Статьи журнала - Вестник аграрной науки
Все статьи: 2167
Основы формирования системы менеджмента качества в сельскохозяйственных предприятиях
Статья научная
В целях выявления требований потребителей сельскохозяйственной продукции и основополагающих норм и правил формирования менеджмента качества в компаниях агропромышленного комплекса в ходе этого исследования мы наблюдали рынок международных производителей продовольствия на территории Российской Федерации; проанализированы мировые и российские стандарты и требования к качеству продуктов питания и сельскохозяйственных продуктов; создать предложение по формированию процесса управления качеством в компаниях агропромышленного комплекса. В результате исследования были определены конкретные рекомендации ГОСТ Р ИСО 22006-2012, которые будут полезны для внедрения эффективной СМК для производителей культур; разработана авторская пирамида системы менеджмента качества в агропромышленном комплексе.
Бесплатно
Особенности аккумуляции тяжёлых металлов гречихой в условиях техногенеза
Статья научная
В статье приведены результаты исследований аккумуляции тяжёлых металлов гречихой в зависимости от биоэкологических свойств растения и концентрации токсикантов в почве.
Бесплатно
Особенности динамики цветения растений мутантных морфотипов гречихи
Статья научная
Показано, что селекция на повышение урожайности сопровождается «рационализацией» процесса цветения - снижением доли цветков, не способных участвовать в формировании урожая. Вданном случае мутация с редуцированным числом цветков в элементарном соцветии determinant floret cluster является перспективной для селекции высокоурожайных дружносозревающих сортов гречихи.
Бесплатно
Статья научная
Малые формы хозяйствования в аграрном секторе вносят значительный вклад не только в продовольственную независимость государства, но и решают важнейшие социально-экономические задачи на значительной части территории страны. Большое внимание со стороны государства малым формам позволяет создать особую экономически-социально значимую атмосферу на сельских территориях. Предмет исследования - особенности и формирование новых принципов государственной поддержки малых форм хозяйствования в аграрном секторе экономики. Объектом исследования является система государственной поддержки малых форм хозяйствования в аграрном секторе экономики. Целью работы является анализ реализации государственной поддержки малых форм хозяйствования и формирование системы ее новых принципов, обеспечивающих экономический рост в аграрном секторе экономики государства. Методологическая база исследования основывается на синтезе различных подходов в рамках реализации государственной аграрной политики, что даст основания для глубокой и многогранной характеристики особенностей и формирования новых принципов государственной поддержки малых форм хозяйствования в аграрном секторе экономики. В исследовании использованы методы: анализ, синтез, дедукция и аналогия, позволяющие обеспечить системный подход и практическую значимость достигнутых результатов. Рассматривается специфика и особенности малых форм хозяйствования, обеспечивающие сохранение сельского уклада жизни и поддержание продовольственной безопасности государства. Установлены причины, которые влияют на поддержку малых форм хозяйствования, что позволило адекватно и верно оценить перспективы их развития, а также предложить новые основные принципы государственной политики в области их государственной поддержки. Разработанная новая система принципов может быть использована в формировании критериев на федеральном и региональном уровнях, тем самым обеспечивая адекватную реализацию практических инструментов государственной поддержки малых форм хозяйствования.
Бесплатно
Статья научная
Рассматриваются результаты анализа проблемы преодоления последствий спада объемов производства и перехода к расширенному воспроизводству в условиях кризиса в животноводческой сфере.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты многолетних опытов по изучению морфологических признаков, роста и развития растений у более 100 сортообразцов вида P. Sativum L ., отражающих период селекции культуры от примитивных форм до лучших современных морфогенотипов. Установлено, что в результате селекции у растений гороха подвергались изменению признаки, улучшающие в первую очередь агротехнологические свойства популяции. На начальных этапах развития при переходе от примитивных форм и местных популяций к первым промышленным сортам у растений произошло существенное ограничение бокового побегообразования (снизилось в среднем в 1,6 раза), а в последующем и значимое уменьшение высоты растений - в среднем на 46,9%. Но наиболее значимые результаты в изменении морфотипа были достигнуты на рубеже 1980-х годов за счет отбора форм с физиологически и генетически ограниченным ростом стебля и видоизмененной формой листа (усатая). В результате агроценопопуляции сортов гороха стали развиваться более оптимально и в пространстве, и во времени, что позволило увеличить урожайность семян с 1,2 до 4,2 т/га. Сделано заключение, что для центральных областей России наиболее оптимальным является создание сортов гороха с высотой растений от 69 до 108 см, с числом непродуктивных узлов от 10 до 12, фертильных - от 3 до 5, продолжительностью вегетационного периода - от 70 до 78 дней, периодом налива - 33-35 дней и фазы цветения - 10-11 дней. При этом сорт должен характеризоваться физиологически ограниченным или генетически детерминантным типом роста стебля. Для производственных регионов с преобладанием засушливой погоды и низкой культуры земледелия предпочтительней иметь сорта с физиологически ограниченным типом роста, а на территориях с высоким уровнем плодородия, оптимальным и избыточным увлажнением более целесообразны генетически детерминантные сорта.
Бесплатно
Особенности инактивации компенсаторных функций в организме кур при дерманиссиозе
Статья научная
Изучение механизмов становления, реализации, а вместе с тем особенностей инактивации физиологических компенсаторно-приспособительных реакций в организме животных под действием чрезвычайных факторов окружающей среды является актуальной проблемой биологии. Паразитирование D. gallinae у кур-несушек кросса Хай-Лайн рассматривали как стресс-фактор экстремальной силы. При этом выявлены выраженные морфофизиологические изменения в крови у кур при дерманиссиозе. Установлена фаза декомпенсации (истощения) компенсаторной - кроветворной функции крови у птиц с D. gallinae , которая обусловлена снижением в крови уровня эритроцитов в 1,4 раза (р
Бесплатно
Особенности интродукции Actinidia kolomikta в условиях Орловской области
Статья научная
Введение в агроценоз интродуцированных плодово-ягодных пород является одним из способов повышения его продуктивности и устойчивости, а также помогает разнообразить рацион населения, и обогатить его аминокислотами, витаминами и микроэлементами. Целью наших исследований явилось изучение особенностей интродукции Actinidia kolomikta . Actinidia kolomikta - это двудомное ягодное растение, произрастающее в форме древовидной лианы. Помимо плодов с высокими вкусовыми качествами и большим содержанием полезных веществ, интродуцент имеет декоративный вид, благодаря меняющей цвет листве, что делает его перспективным для использования в ландшафтном дизайне. С целью получения жизнеспособного поколения в условиях Орловской области были выявлены аспекты адаптации саженцев Actinidia kolomikta в условиях КФХ «Русичи» Троснянского района. Проведенный нами опыт подтверждает возможность получения саженцев интродуцента с закрытой корневой системой в теплицах тоннельного типа, способом зеленого черенкования. Определена доля приживаемости (85%) и поражаемость вредителем Deroceras agreste (1%). Саженцы в сроки формируют мощную корневую систему, а во время первого вегетативного периода дают прирост не менее 13 см, что отвечает нормам. В статье приведены некоторые особенности закладки и возделывания производственных садов Actinidia kolomikta в частных хозяйствах и культивация этой культуры на небольших приусадебных участках. В ходе анализа экономических перспектив производства посадочного материала Actinidia kolomikta , оценили рентабельность производства ее 3-х летних саженцев в 71%, при рыночной цене одного саженца 350 руб.
Бесплатно
Особенности использования телками энергии рационов в зависимости от возраста и условий кормления
Статья научная
Исследованиями установлено, что для кормления молодняка высокопродуктивных животных необходимо уточнение существующих норм кормления и детальное исследование обмена веществ и энергии.
Бесплатно
Статья научная
Актуальной задачей в технологии выращивания быков-производителей являетсясбалансированное кормление. Оценивая состав рационов для сельскохозяйственныхживотных, и, в частности, для племенных быков, необходимо обращать внимание на наличие вкормах оптимального количества питательных веществ. Однако в условиях современныхтребований, в том числе для получения качественного генетического материала, требуетсяспециализированное кормление. Целью исследований являлась сравнительная оценка быков-производителей различных периодов использования в зависимости от рациона кормления.Экспериментальная часть работы выполнена в хозяйстве ОАО «Орловское» по племеннойработе. Объектом исследования были быки-производители черно-пестрой породы. Быкамопытной группы рацион по питательности детализировали в периоды использования: внеслучной период, когда быки находились в фазе покоя, и в период повышенной нагрузки (2-3садки в неделю) на голову. Установлено, что животные опытной группы поедали корма лучше,чем контрольной. Количественные показатели отбора семени отличаются по группам незначительно. Было отобрано 31,4 эякулятов в контрольной группе и 30,2 в опытной, из них вобеих группах выявлен 1 брак. Активность эякулята у животных контрольной группы на 0,8балла выше, чем опытной. Отход семени в обеих группах был одинаков. Концентрацияспермиев в 1 мл. в контрольной группе выше, чем в опытной на 2,7%. Подвижность спермиев вопытной группе ниже на 0,4%, чем в контрольной группе. Экономическая эффективностькормления быков-производителей за период опыта в разнице с контролем накопительныхспермодоз с учетом выбракованных составила 6%. Из полученных результатов сделан вывод,что изменение рациона во время проведения опыта практически никак не повлияло на качествои количество семени. Быки опытной группы находились в хороших заводских кондициях.
Бесплатно
Особенности кредитования агросубъектов в коммерческом банке: дистинктивность сезонности платежа
Статья научная
Современные кредитные организации универсальны. Банки занимаются самымиразнообразными видами операций, однако кредитование является наиболее значимой,с точки зрения получения прибыли, операцией банка. В настоящее время особуюактуальность приобретает кредитование сельскохозяйственной отрасли, так как вРоссии оно является основным «драйвером» развития аграрного производства,повышения качества и уровня жизни не только товаропроизводителей, но и населения,усиления потенциала сельхозтоваропроизводителей. Все это составляет финансовуюподдержку агропромышленного комплекса. Актуальность представленной темынаучной статьи обусловлена тем, что за последнее время наблюдается подъёмкредитования сельхозтоваропроизводителей и возрастание всевозможных рисков привыдаче кредита. В современной России агросубъектам зачастую выгоднее наращиватьсвой бизнес по средствам льготного кредитования банковскими организациями, а непутем «поиска» дотаций и субсидирования из бюджета страны. В статье отмеченыбанки, занимающиеся кредитованием сельскохозяйственных товаропроизводителей,особое место среди них отведено АО «Россельхозбанк», который активно принимаетучастие в реализации Государственной программы развития сельского хозяйства ирегулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Встатье представлены основные направления использования льготного кредитованияаграриями, отмечены целевой характер данного вида кредита и его доля в общемобъеме кредитования АПК в АО Россельхозбанк»: 43,6% (579,1 млрд рублей) в 2022году, что на 7,5 % выше уровня предыдущего года. Выявлены проблемы, с которымисталкивается участник льготного кредитования, а также причины приостановлениясубсидирования льготных кредитов. Принимая во внимание недостатки, действующейв настоящее время, системы кредитования, расслоения уровня жизни сельскогонаселения, расслоения финансово-хозяйственного состояния сельхозпредприятийпредложены меры по созданию сельской кредитной системы, предложено созданиенового банковского продукта «Большая покупка». Дистинктивность новогопредлагаемого кредитного продукта заключается в ранжированности погашенияполученной суммы по кварталам, учитывая сезонность данного вида деятельности.
Бесплатно
Особенности макрофауны почвенного покрова в зоне лесостепи Орловской области
Статья научная
В статье рассматриваются особенности макрофауны почвенного покрова в зоне лесостепи под различными биотопами: 1) смешанный лес, 2) луг, 3) пойма реки Раковка. Многолетняя динамика содержания органического вещества, исследование кислотности чернозема выщелоченного под древесными насаждениями. Характер растительного сообщества, гидротермический режим почвы их влияние на общую плотность населения почвенной макрофауны.
Бесплатно
Особенности минерального обмена в организме телок при половом созревании
Статья научная
В статье изучены концентрация марганца в стенках и химусе отделов желудка и кишечника телок 6-12 месячного возраста при сенажном типе кормления. Выявлено, что наибольшее количество этого элемента содержится в тонком отделе кишечника и рубце, а наименьшее - в сетке.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучить влияние скармливания пробиотика «Проваген» в сочетании с лимонной кислотой на минеральный состав мяса свиней. Научно-хозяйственный опыт проведён на откармливаемом молодняке свиней (крупная белая × ландрас × дюрок). Были сформированы две группы подсвинков-аналогов четырёхмесячного возраста по 25 голов в каждой. Животные контрольной группы получали основной рацион. Подсвинкам опытной группы дополнительно к основному рациону в последние два месяца откорма ежедневно в утреннее кормление скармливали пробиотик «Проваген» в дозе 2 г/кг корма, в вечернее - лимонную кислоту по 3 г/кг корма. При постановке на опыт и по его завершении проводили индивидуальное взвешивание животных обеих групп. В конце опыта проведён контрольный убой пяти животных из каждой группы с последующим отбором проб мяса для лабораторных исследований. Уровень макро - и микроэлементов в мясе свиней определяли атомно-абсорбционным методом на спектрофотомере Hitachi 180-80. Установлено, что содержание калия в мясе свиней опытной группы было выше, чем в мясе животных контрольной группы на 1,42% (Р
Бесплатно
Статья научная
В данной статье представлены результаты многолетних исследований особенностей прохождения фенологической фазы цветения у различных сортов и форм вишни обыкновенной. Цветение - одна из самых важных фенологических фаз у всех плодовых культур и вишни, в частности, и от её прохождения во многом зависит конечная урожайность сортов. Исследования проводились на протяжении трёхлетнего периода, с 2018 по 2020 год. В качестве объектов исследования были взяты 12 сортов и форм вишни 2011 года посадки и 9 сортов вишни 2015 года посадки, разделённые соответственно на группу 1 и группу 2. Все исследуемые сорта выведены на базе Всероссийского НИИ селекции плодовых культур, за исключением интродуцированных сортов Гриот Остгеймский и Уманская скороспелка. Расстояние между деревьями составляет 5х2 м у растений группы 1 и 5х3 м у растений группы 2. Определение срока наступления и завершения цветения определялось визуально в ходе наблюдений, проводимых раз в два дня в апреле-мае. На основе полученной информации определялись особенности цветения того или иного сорта или формы вишни. В результате было установлено, что большинство исследуемых сортов начинает и завершает цветение приблизительно в один и тот же период. Исключение составили сорта Конкурентка и Превосходная Веньяминова, которые определены как ранние, и форма 84595, которая определена как поздняя. Проведённый дисперсионный анализ показал, что температурные условия года оказывают большее влияние на прохождение фенологической фазы цветения по сравнению с особенностями генотипа.
Бесплатно
Особенности начального роста у разных сортотипов сои
Статья научная
Приведены результаты лабораторных опытов по изучению начального роста у различных сортотипов сои. Исследованиями установлено, что проростки сортов Орловской селекции имеют наиболее интенсивный линейный рост стебелька и корешка в первые две недели развития по сравнению с сортами Рязанской, Белгородской, Воронежской и Белорусской селекций.
Бесплатно
Особенности обучения охране труда отдельных категорий застрахованных АПК в Орловской области
Статья научная
Отработаны основные элементы обучения охране труда в подготовительный период, процессе обучения и при контроле знаний. Уточнена цель обучения, разработана научно-обоснованная парадигма образования, система труда, система охраны труда и механизм ее ведения.
Бесплатно
Статья научная
Предложена система мониторинга за проявлением алкалоидности в процессе производства оригинальных семян, культивируемых однолетних видов люпина и использованием различных методов на разных этапах первичного семеноводства.
Бесплатно
Особенности отбора и комплектования племенного стада мясных перепелов
Статья научная
Задачей исследований являлась разработка приемов оценки и отбора птицы по живой массе в возрасте комплектования племенного стада и влиянию этого показателя на выход и качество инкубационных яиц. Работа проведена в ООО «Генофонд» Московской области. Исходным материалом служила группа перепелов с белой окраской оперения, полученная путем скрещивания (прямого и обратного) пород фараон и техасские белые. Выведенная порода получила название радонежские (патент № 9996). Результаты экспериментов показали, что лучшей продуктивностью обладала птица с живой массой на уровне близкой к среднестатистической величине по линии. Рациональная живая масса перепелов материнской линии в возрасте комплектования племенного стада (5-недель) находится в пределах 250-310 г. Селекция перепелов по числу яиц пригодных для инкубации способствовала более быстрому достижению птицей средней массы яйца 12 г, это объясняется отбраковкой несушек, откладывающих яйцо с массой до 12 г. В среднем несушки материнской линии F3 достигали массы 12 г в возрасте 9,2 недели. Коэффициент изменчивости массы яйца в F1 составлял 6,2%, в F3 - 3,4%, наследуемость - 0,48 и 0,27 соответственно. Под действием селекции за три поколения отбора у птицы закладываемой материнской линии повысили яйценоскость, выход и качество проинкубированных яиц. Суммарный эффект выполненных исследований обеспечил увеличение выхода молодняка от несушки на 9,1%. Увеличение комплексного показателя выход перепелят от несушки достигнуто, как путем селекции на повышение яйценоскости, оплодотворенности и выводимости яиц, так и путем совершенствования условий содержаний племенной птицы.
Бесплатно
