Статьи журнала - Вестник аграрной науки
Все статьи: 2314
Основные причины выбраковки коров в племенных стадах чёрно-пёстрого скота Орловской области
Статья научная
Крайне важной проблемой в современном разведении молочного скота является сохранение и увеличение его продуктивного долголетия. Не исключением в этом вопросе является молочный скот, разводимый в Орловской области. Для решения этой проблемы были проведены исследования в 3 племенных стадах чёрно-пёстрого скота. Были изучены результаты бонитировки с 2017 по 2021 год в таких хозяйствах, как АО «Агрофирма Мценская», ЗАО «Куракинское», АО ОПХ «Красная Звезда». Были проанализированы результаты бонитировки за последние 5 лет, а также родословные 1133 коров. В исследованиях применялись общепринятые зоотехнические методы. Кормление производилось кормами, традиционно используемыми в хозяйствах. В результате исследований определено, что средняя продуктивность коров в стадах увеличилась на 1500-1700 кг молока, кровность по голштинам (% генов) - на 20-25%. Средняя кровность по голштинской породе в этих хозяйствах на 01.01.2017 года составляла 59-65%, на 01.01.2021 года - 85-87%. Проведённый анализ позволяет сделать вывод, что в 2 из 3 изученных хозяйств за 5 лет разведения существенно сократился средний возраст выбраковки коров - с 3,9-4,0 до 3,2-3,3 отёла. Установлено, что причины выбраковки по хозяйствам несколько отличались, однако среди них можно выделить основные, такие, как болезни конечностей и гинекологические заболевания. При этом среди матерей коров в АО «Агрофирма Мценская» большинство коров выбыло по причине заболеваний конечностей, в ЗАО «Куракинское» - по причине болезней пищеварительной системы и конечностей, в АО ОПХ «Красная Звезда» - по причине болезней конечностей, трудных отёлов и осложнений, связанных с ними. В сложившийся ситуации следует рекомендовать предприятиям области особое внимание обратить на проблемы, связанные с заболеваниями конечностей и пищеварительной системы, а также с трудными отёлами. Не менее существенным являются проблемы, связанные с заболеваниями дыхательной системы и яловостью. Вместе с тем, следует отметить, что хозяйства являются благополучными по инфекционным заболеваниям.
Бесплатно
Статья научная
В статье обоснованы проблемы повышения эффективности труда в условиях технической и технологической модернизации сельского хозяйства Орловской области. На основе ретроспективного анализа оценены тенденции формирования технического потенциала сельского хозяйства и изменения эффективности использования трудовых ресурсов. Проведен структурный анализ приобретаемой и списываемой техники сельскохозяйственными предприятиями. В настоящей статье представлен анализ фондоотдачи и производительности труда в сельском хозяйстве Орловской области. Предложены и экономически обоснованы направления повышения эффективности труда в условиях технической и технологической модернизации сельского хозяйства Орловской области.
Бесплатно
Основные средства сельского хозяйства Ивановской области: состояние и обеспеченность
Статья научная
В статье с целью выявления тенденций в движении основных фондов сельского хозяйства Ивановской области и оценки их состояния на основе фактических данных крупных и средних сельскохозяйственных организаций проанализированы состав, структура основных средств и обеспеченность ими аграрного сектора региона. По данным Ивановостата, автором замечено, что в Ивановской области ежегодно сокращается число единиц сельскохозяйственной техники. По состоянию на конец 2015 г., машинно-тракторный парк сельскохозяйственных организаций Ивановской области (кроме микропредприятий) насчитывал: 1243 трактора (без тракторов, на которых смонтированы землеройные, мелиоративные и др. машины), 379 плугов, 342 культиватора, 224 сеялки, 29 посевных комплексов, 231 косилка, 12 жаток валковых, 203 зерноуборочных, 34 картофелеуборочных и 137 кормоуборочных комбайнов. За 2015 г. количество тракторов уменьшилось на 1,4% (18 единиц техники), картофелеуборочных комбайнов - на 5,6% (2 единицы). Уменьшилось количество плугов, борон, культиваторов, сеялок и др. Автором были рассчитаны и проанализированы показатели, характеризующие техническое состояние и движение основных средств, эффективность и интенсивность их использования. По результатам исследования было выявлено, что в Ивановской области замена старой сельскохозяйственной техники на новую осуществлялась более низкими темпами, чем шло ее списание (что объясняется влиянием кризисных явлений в экономике). Коэффициент обновления основных средств сельскохозяйственных организаций в целом по области превышает коэффициент выбытия, что характеризуется положительной тенденцией. По уровню накопленного износа основные средства характеризуются удовлетворительным состоянием (так как, степень износа находится на уровне 40-55%). Изучены источники и объёмы государственных и собственных источников инвестиций, полученных сельскохозяйственными организациями. Автором изучена структура затрат и ее динамика в сельском хозяйстве области, определен удельный вес амортизационных затрат в ней. На основе проведенного исследования сформулированы обобщающие выводы.
Бесплатно
Основные тенденции устойчивого развития АПК Орловской области
Статья научная
В статье представлен детальный анализ уровня развития агропромышленного комплекса Орловской области. Определены основные тенденции устойчивого развития аграрного сектора. Даны предложения по повышению эффективности производства в условиях модернизации и инновационного развития аграрного сектора экономики. Обоснованы направления государственной поддержки производства отраслей АПК.
Бесплатно
Основные тенденции экономического развития отечественного свиноводства
Статья научная
В статье рассматривается современный уровень и тенденции развития отрасли свиноводства; анализируются показатели экономической эффективности производства продукции свиноводства. Особое внимание уделяется направлениям государственного регулирования и поддержки развития свиноводства на региональном уровне.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматриваются основные факторы формирования сельского рынка труда, характеризующие его состояние и динамику, которые традиционно относятся к важнейшим областям оценки параметров макроэкономического развития, а тенденции, складывающиеся на этом рынке, выступают объективной информационной основой для определения потребности в трудовых ресурсах, структурного перераспределения занятости населения, усиления или ослабления государственного регулирования сферы социально-трудовых отношений.
Бесплатно
Основные факторы, влияющие на унос в псевдоожиженных слоях
Статья научная
В статье представлена конструкция зерносушилки псевдоожиженного слоя, которая позволяет осуществить рециркуляцию зерна внутри сушилки с чередованием цикловнагрева-охлаждения и дает возможность подавать в сушильную камеру агент сушки сповышенной температурой без риска перегрева и ухудшения качества зерна, что всвою очередь увеличит скорость сушки. Предлагаемая зерносушилка позволяетодновременно очищать зерновой ворох от легких примесей. Изучены закономерностии механизмы уноса мелких частиц в псевдоожиженном слое. На степень уносазначительно влияют характеристики зернового слоя и воздуха как агента сушки:линейная скорость воздушного потока в слое, размер частиц мелкой фракции, размерзерна. Степень уноса резко возрастает, когда скорость воздуха увеличивается вышескорости витания компонента, подлежащего уносу. Способ и качество распределениявоздуха в основании аппарата зависят от конструкции газораспределительных решет ивлияют на эффективность контактирования фаз в целом. Поскольку качествораспределения воздуха ухудшается в более высоких частях зернового слоя, тостепень уноса должна быть при определенных условиях обратно пропорциональнанекоторой функции высоты слоя. Диаметр сушильной камеры влияет на режимпсевдоожижения, поэтому степень уноса зависит от диаметра рабочей камеры. Дляподтверждения правильности теоретических исследований по обоснованиюконструктивных параметров сушильной камеры и установления их возможныхзначений, проведены экспериментальные исследования, которые помогли определитьпределы варьирования степени уноса мелких примесей, осаждающихся в фильтре-циклоне сушилки псевдоожиженного слоя. Изучено влияние изменения диаметраотверстий газораспределительной решетки сушильной камеры, отношения высоты кдиаметру зернового слоя на вынос мелкой фракции из псевдоожиженного слоя зерна.Проведенные исследования позволяют повысить эффективность технологическогопроцесса сушки зернового вороха путем совершенствования конструкции сушилки спсевдоожижением зернового слоя.
Бесплатно
Основы современного подхода к управлению предприятием
Статья научная
Рассматривается объективная необходимость повышения эффективности управления за счет комплексной автоматизации предприятий в условиях конкурентной борьбы на рынке товаров и услуг.
Бесплатно
Основы формирования системы менеджмента качества в сельскохозяйственных предприятиях
Статья научная
В целях выявления требований потребителей сельскохозяйственной продукции и основополагающих норм и правил формирования менеджмента качества в компаниях агропромышленного комплекса в ходе этого исследования мы наблюдали рынок международных производителей продовольствия на территории Российской Федерации; проанализированы мировые и российские стандарты и требования к качеству продуктов питания и сельскохозяйственных продуктов; создать предложение по формированию процесса управления качеством в компаниях агропромышленного комплекса. В результате исследования были определены конкретные рекомендации ГОСТ Р ИСО 22006-2012, которые будут полезны для внедрения эффективной СМК для производителей культур; разработана авторская пирамида системы менеджмента качества в агропромышленном комплексе.
Бесплатно
Особенности аккумуляции тяжёлых металлов гречихой в условиях техногенеза
Статья научная
В статье приведены результаты исследований аккумуляции тяжёлых металлов гречихой в зависимости от биоэкологических свойств растения и концентрации токсикантов в почве.
Бесплатно
Особенности выращивания телят-сирот абердин-ангусской породы
Статья научная
Говядина составляет основу ресурсов производства мяса в хозяйствах страны. Однако, как показывают расчеты, в перспективе по мере роста уровня молочной продуктивности молочных коров появился определенный дефицит в говядине, который может быть восполнен только за счет скота мясных пород. Абердин-ангусские коровы - заботливые матери, поэтому телята имеют сильный иммунитет и очень редко болеют, в то же время при отелах иногда происходит гибель коровы-матери или коровы отказываются кормить новорожденных телят. В данном случае, для сохранения поголовья телят в хозяйстве применяется искусственное выкармливание телят-сирот с использованием заменителей цельного молока. Телятам опытной группы выпаивали ЗЦМ - СПРЕЙФО БЛЮ до 4-х дневного возраста. С 4-х дневного возраста применяли ЗЦМ - СПРЕЙФО РЭД. Живая масса телят в контрольной и опытной группах при рождении не имела достоверных различий и составила в среднем 22,55 кг. Живая масса в возрасте 30 дней была незначительно выше у телят контрольной группы по сравнению с опытной на 1,1 кг или 2,4%. Такая же тенденция наблюдалась по живой массе телят в возрасте 60 дней. За весь период выращивания с рождения до 2-х месячного возраста среднесуточные приросты были выше у телят контрольной группы и составили 774 г, что на 33 г или на 4,3 % выше, чем у телят опытной группы. Анализ полученных данных свидетельствует о том, что выращивание телят-сирот абердин-ангусской породы с применением заменителей цельного молока вполне приемлем в условиях данного хозяйства.
Бесплатно
Особенности динамики цветения растений мутантных морфотипов гречихи
Статья научная
Показано, что селекция на повышение урожайности сопровождается «рационализацией» процесса цветения - снижением доли цветков, не способных участвовать в формировании урожая. Вданном случае мутация с редуцированным числом цветков в элементарном соцветии determinant floret cluster является перспективной для селекции высокоурожайных дружносозревающих сортов гречихи.
Бесплатно
Статья научная
Малые формы хозяйствования в аграрном секторе вносят значительный вклад не только в продовольственную независимость государства, но и решают важнейшие социально-экономические задачи на значительной части территории страны. Большое внимание со стороны государства малым формам позволяет создать особую экономически-социально значимую атмосферу на сельских территориях. Предмет исследования - особенности и формирование новых принципов государственной поддержки малых форм хозяйствования в аграрном секторе экономики. Объектом исследования является система государственной поддержки малых форм хозяйствования в аграрном секторе экономики. Целью работы является анализ реализации государственной поддержки малых форм хозяйствования и формирование системы ее новых принципов, обеспечивающих экономический рост в аграрном секторе экономики государства. Методологическая база исследования основывается на синтезе различных подходов в рамках реализации государственной аграрной политики, что даст основания для глубокой и многогранной характеристики особенностей и формирования новых принципов государственной поддержки малых форм хозяйствования в аграрном секторе экономики. В исследовании использованы методы: анализ, синтез, дедукция и аналогия, позволяющие обеспечить системный подход и практическую значимость достигнутых результатов. Рассматривается специфика и особенности малых форм хозяйствования, обеспечивающие сохранение сельского уклада жизни и поддержание продовольственной безопасности государства. Установлены причины, которые влияют на поддержку малых форм хозяйствования, что позволило адекватно и верно оценить перспективы их развития, а также предложить новые основные принципы государственной политики в области их государственной поддержки. Разработанная новая система принципов может быть использована в формировании критериев на федеральном и региональном уровнях, тем самым обеспечивая адекватную реализацию практических инструментов государственной поддержки малых форм хозяйствования.
Бесплатно
Статья научная
Рассматриваются результаты анализа проблемы преодоления последствий спада объемов производства и перехода к расширенному воспроизводству в условиях кризиса в животноводческой сфере.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты многолетних опытов по изучению морфологических признаков, роста и развития растений у более 100 сортообразцов вида P. Sativum L ., отражающих период селекции культуры от примитивных форм до лучших современных морфогенотипов. Установлено, что в результате селекции у растений гороха подвергались изменению признаки, улучшающие в первую очередь агротехнологические свойства популяции. На начальных этапах развития при переходе от примитивных форм и местных популяций к первым промышленным сортам у растений произошло существенное ограничение бокового побегообразования (снизилось в среднем в 1,6 раза), а в последующем и значимое уменьшение высоты растений - в среднем на 46,9%. Но наиболее значимые результаты в изменении морфотипа были достигнуты на рубеже 1980-х годов за счет отбора форм с физиологически и генетически ограниченным ростом стебля и видоизмененной формой листа (усатая). В результате агроценопопуляции сортов гороха стали развиваться более оптимально и в пространстве, и во времени, что позволило увеличить урожайность семян с 1,2 до 4,2 т/га. Сделано заключение, что для центральных областей России наиболее оптимальным является создание сортов гороха с высотой растений от 69 до 108 см, с числом непродуктивных узлов от 10 до 12, фертильных - от 3 до 5, продолжительностью вегетационного периода - от 70 до 78 дней, периодом налива - 33-35 дней и фазы цветения - 10-11 дней. При этом сорт должен характеризоваться физиологически ограниченным или генетически детерминантным типом роста стебля. Для производственных регионов с преобладанием засушливой погоды и низкой культуры земледелия предпочтительней иметь сорта с физиологически ограниченным типом роста, а на территориях с высоким уровнем плодородия, оптимальным и избыточным увлажнением более целесообразны генетически детерминантные сорта.
Бесплатно
Особенности инактивации компенсаторных функций в организме кур при дерманиссиозе
Статья научная
Изучение механизмов становления, реализации, а вместе с тем особенностей инактивации физиологических компенсаторно-приспособительных реакций в организме животных под действием чрезвычайных факторов окружающей среды является актуальной проблемой биологии. Паразитирование D. gallinae у кур-несушек кросса Хай-Лайн рассматривали как стресс-фактор экстремальной силы. При этом выявлены выраженные морфофизиологические изменения в крови у кур при дерманиссиозе. Установлена фаза декомпенсации (истощения) компенсаторной - кроветворной функции крови у птиц с D. gallinae , которая обусловлена снижением в крови уровня эритроцитов в 1,4 раза (р
Бесплатно
Особенности интродукции Actinidia kolomikta в условиях Орловской области
Статья научная
Введение в агроценоз интродуцированных плодово-ягодных пород является одним из способов повышения его продуктивности и устойчивости, а также помогает разнообразить рацион населения, и обогатить его аминокислотами, витаминами и микроэлементами. Целью наших исследований явилось изучение особенностей интродукции Actinidia kolomikta . Actinidia kolomikta - это двудомное ягодное растение, произрастающее в форме древовидной лианы. Помимо плодов с высокими вкусовыми качествами и большим содержанием полезных веществ, интродуцент имеет декоративный вид, благодаря меняющей цвет листве, что делает его перспективным для использования в ландшафтном дизайне. С целью получения жизнеспособного поколения в условиях Орловской области были выявлены аспекты адаптации саженцев Actinidia kolomikta в условиях КФХ «Русичи» Троснянского района. Проведенный нами опыт подтверждает возможность получения саженцев интродуцента с закрытой корневой системой в теплицах тоннельного типа, способом зеленого черенкования. Определена доля приживаемости (85%) и поражаемость вредителем Deroceras agreste (1%). Саженцы в сроки формируют мощную корневую систему, а во время первого вегетативного периода дают прирост не менее 13 см, что отвечает нормам. В статье приведены некоторые особенности закладки и возделывания производственных садов Actinidia kolomikta в частных хозяйствах и культивация этой культуры на небольших приусадебных участках. В ходе анализа экономических перспектив производства посадочного материала Actinidia kolomikta , оценили рентабельность производства ее 3-х летних саженцев в 71%, при рыночной цене одного саженца 350 руб.
Бесплатно
Особенности использования телками энергии рационов в зависимости от возраста и условий кормления
Статья научная
Исследованиями установлено, что для кормления молодняка высокопродуктивных животных необходимо уточнение существующих норм кормления и детальное исследование обмена веществ и энергии.
Бесплатно
Статья научная
Актуальной задачей в технологии выращивания быков-производителей являетсясбалансированное кормление. Оценивая состав рационов для сельскохозяйственныхживотных, и, в частности, для племенных быков, необходимо обращать внимание на наличие вкормах оптимального количества питательных веществ. Однако в условиях современныхтребований, в том числе для получения качественного генетического материала, требуетсяспециализированное кормление. Целью исследований являлась сравнительная оценка быков-производителей различных периодов использования в зависимости от рациона кормления.Экспериментальная часть работы выполнена в хозяйстве ОАО «Орловское» по племеннойработе. Объектом исследования были быки-производители черно-пестрой породы. Быкамопытной группы рацион по питательности детализировали в периоды использования: внеслучной период, когда быки находились в фазе покоя, и в период повышенной нагрузки (2-3садки в неделю) на голову. Установлено, что животные опытной группы поедали корма лучше,чем контрольной. Количественные показатели отбора семени отличаются по группам незначительно. Было отобрано 31,4 эякулятов в контрольной группе и 30,2 в опытной, из них вобеих группах выявлен 1 брак. Активность эякулята у животных контрольной группы на 0,8балла выше, чем опытной. Отход семени в обеих группах был одинаков. Концентрацияспермиев в 1 мл. в контрольной группе выше, чем в опытной на 2,7%. Подвижность спермиев вопытной группе ниже на 0,4%, чем в контрольной группе. Экономическая эффективностькормления быков-производителей за период опыта в разнице с контролем накопительныхспермодоз с учетом выбракованных составила 6%. Из полученных результатов сделан вывод,что изменение рациона во время проведения опыта практически никак не повлияло на качествои количество семени. Быки опытной группы находились в хороших заводских кондициях.
Бесплатно
