Статьи журнала - Вестник аграрной науки
Все статьи: 2354
Статья научная
В статье приведен анализ результатов многолетних исследований (с 1982 года и по настоящее время) автора и литературных данных по ретроспективному изучению морфофизиологических признаков и свойств у сортов полевых культур с целью физиологического обоснования приоритетных направлений селекции зернобобовых и крупяных культур.
Бесплатно
Статья научная
В статье приведены экспериментальные данные полевых опытов по изучению изменений морфофизиологических показателей гороха полевого в процессе селекции на высокую урожайность семян за период с 1920 по 2005 годы. Определены основные тенденции изменений роста и развития растений гороха полевого, морфологического и анатомического строения их органов, фотосинтетической деятельности и устойчивости к абиотическим и биотическим фактором среды, технологических и потребительских достоинств семян, произошедших в процессе селекции. Установлен параллелизм морфофизиологических изменений растений в процессе селекции сортов гороха посевного и полевого. Определены основные морфологические, биологические и фотосинтетические параметры перспективного сорта пелюшки с потенциалом урожайности до 8 т/га и содержанием белка 23-25% для возделывания в центральных регионах России. Для отбора устойчивых к полеганию и высокоурожайных форм гороха полевого рекомендован признак «линейная плотность стебля» (ЛПС), с высокой фотосинтетической активностью - «удельная поверхностная плотность листьев» (УПП) и «квантовый выход первичного разделения зарядов в фотосистеме 2» (КВПРЗ в ФС 2), с высокой хозяйственной эффективностью фотосинтеза - «уборочный индекс» (УИ).
Бесплатно
Морфофизиологические параметры перспективного сорта бобов для ЦЧР РФ как цели селекции
Статья научная
Кормовые бобы - ценная зернобобовая культура. В то же время в России посевы этой культуры по-прежнему остаются незначительными. В последние десятилетия их площади в стране очень сократились, а по отдельным регионам составляют несколько десятков гектаров. Основные причины сложившегося положения - нестабильность получаемых урожаев, низкая технологичность и производственная эффективность культуры. В их устранении особое место отводится сортам, способным наиболее полно реализовать биологический потенциал растений.
Бесплатно
Морфофизиологические показатели крови глубокостельных коров при вакцинации
Статья научная
Показано влияние вакцинации вакциной «Комбовак» с различными адъювантами на морфофизиологический состав крови коров в последние месяцы стельности. Отмечено достоверное снижение общего количества лейкоцитов и тромбоцитов, повышение количества эритроцитов, при этом данные показатели не выходили за пределы физиологической нормы. Установлено, что применение вакцины не оказывает отрицательного воздействия на гематологические показатели организма глубокостельных коров.
Бесплатно
Моторика матки у свиней после стимуляции половыми феромонами хряка
Статья научная
Приведены результаты исследований сократительной функции матки у свиней после стимуляции половыми феромонами хряка. Показано, что феромоны повышают амплитутду, частоту и продолжительность сокращений матки у свиней.
Бесплатно
Мутантная форма гречихи с блокированным ветвлением: наследование и продукционные особенности
Статья научная
Блокирование ветвления стебля наследуется как рецессивный моногенный признак с варьирующей экспрессивностью. В соответствии с фенотипом мутантной формы, выявленный ген может быть обозначен BLB (blocked branching). Показана возможность использования мутации blb в селекции на толерантность к загущению.
Бесплатно
Мясное скотоводство орловской области: потенциал и пути его реализации
Статья научная
Обосновывается необходимость, а также рассматриваются перспективы и потенциал развития мясного скотоводства в Орловской области. Нереализованный кормовой потенциал Орловской области составляет 50 тысяч коров, или 150 тысяч голов мясного скота. Завезенный в Орловскую область специализированный мясной скот пород абердин-ангусская, казахская белоголовая и калмыцкая, демонстрирует хорошие адаптационные способности и производственные показатели. Обосновывается роль Орловского ГАУ как модератора развития мясного скотоводства в регионе. Научно-технологическая база и уровень специалистов Орловского ГАУ позволяет университету выступить координирующим и интегрирующим центром по внедрению общепринятой в развитых странах системы непрерывного технологического контроля производства говядины в Орловской области в качестве пилотного проекта для отечественного мясного скотоводства. Это необходимо в преддверии вступления России в ВТО. Наряду с крупными производственными объединениями мясное скотоводство весьма перспективно и как фермерская отрасль животноводства. В среднем фермерская семья из 2-3 человек в состоянии в течение года обслуживать до 500 голов скота, обрабатывая при этом 150-200 га пашни.
Бесплатно
На пути к качественному молоку
Статья научная
Производство и потребление молока и молочных продуктов играет первостепенную роль в формировании потребительской корзины и значительно влияет на качество жизни в целом. Согласно Доктрине продовольственной безопасности страны, потребление молочных продуктов необходимо довести до рекомендованных 325 кг/чел/год, при текущем потреблении 184-233 кг/чел/год по разным группам населения. Динамика развития молочного животноводства в последние годы позволяет с оптимизмом говорить о том, что в ближайшие годы различные формы коллаборации производителей молока, переработчиков, ритейлеров, а также участие государства в регулировании их взаимоотношений позволит значительно приблизиться к рекомендуемым нормам потребления молочной продукции. Вместе с тем актуальной остается проблема производства качественных и безопасных молочных продуктов, решение которой во многом определяется качеством получаемого молока-сырья. Основными проблемами молочного производства являются нестабильность и качество молока-сырья. Решение этих проблем во многом определяется устранением негативных факторов, влияющих на реализацию продуктивного потенциала животных и необходимостью комплексного анализа производственных процессов при проведении систематических аудитов качества молока-сырья. В статье рассмотрены вопросы динамики поголовья и молочной продуктивности коров в России, основные проблемы производства качественного молока-сырья, и ценообразования в разных регионах страны, связанные с эффективностью менеджмента на молочных комплексах, необходимостью создания и развития службы аудита качества молока в хозяйствах различных категорий.
Бесплатно
Накопление тяжелых металлов в листовой подстилке различных видов деревьев в городских районах
Статья научная
Анализ накопления тяжелых металлов листовой подстилки древесных растений: Aesculus hippocastanum Aesculus hippocastanum, сердцевидная липа Tilia cordata, сибирская лиственница Larix sibirica, рябина Sorbus aucuparia, бородавчатая береза Betula verrucosa, растущая в пределах Орловского города. Определены виды древесных растений, в которых листовой мусор имеет наибольшее скопление тяжелых металлов. Максимальное общее содержание тяжелых металлов в листовом подстилке наблюдалось у рябины и березы.
Бесплатно
Накопление тяжелых металлов растениями картофеля на черноземе типичном
Статья научная
Рассмотрены агрохимические приемы, снижающие накопление тяжелых металлов в растениях картофеля на черноземе типичном тяжелосуглинистого гранулометрического состава. На основании полученных результатов сделан вывод о том, что внесение извести и совместное внесение извести и навоза снижают поступление кадмия в клубни картофеля на 22 и 18%, соответственно, а внесение навоза - на 8%.
Бесплатно
Статья научная
В полевом опыте изучено содержание цинка (Zn) и меди (Cu) в органах и тканях малины (Rubus idaeus L.) сорта Спутница, выращиваемых без удобрений и при внесении N90P90K90. Растения малины отбирали в фазу плодоношения и разделяли на органы: корень, корневище, двулетние (плодоносящие) побеги, однолетние побеги (побеги текущего года), латералы (плодовые веточки), плоды. У побегов кору и флоэму отделяли от древесины и анализировали эти ткани отдельно. Также отдельно анализировали листья плодоносящих и однолетних побегов. Максимальное накопление Zn и Cu было в корнях (соответственно - 5,42±0,59 и 4,05±0,44 мг/кг сух. в-ва) и корневищах (4,89±0,52 и 3,90±0,52 мг/кг сух. в-ва). Внесение удобрений приводило к существенному (на 23 … 26%) увеличению концентрации элементов в корнях. Из надземных органов повышенным уровнем Zn и Cu отличались проводящие ткани побегов. Содержание Zn в плодах при внесении удобрений было на 48 % меньше, чем в неудобренном варианте (1,994 и 2,949 мг/кг сух. в-ва соотвественно). Внесение удобрений не повлияло на содержание в плодах Cu, которое составило 1,700 ±0,18 мг/кг сух. в-ва.
Бесплатно
Налогообложение малого бизнеса в России: проблемы и направления совершенствования
Статья научная
В современных условиях малые предприятия относятся к числу необходимых элементов экономической системы страны, поскольку этот сектор оказывает существенное влияние на темпы экономического роста, структуру и качество валового внутреннего продукта. Малый бизнес занимает важное место в социально-экономическом развитии общества, решении задач обеспечения занятости населения, поддержанию стабильности на рынке труда, пополнения рынка товарами и услугами. Налоговые поступления от малого бизнеса являются во всех странах одним из основных наполнителей бюджетов. В этой связи анализ налогообложения малого бизнеса и выявление проблем и направлений его совершенствования представляется крайне актуальным вопросом. В статье определяется роль малого предпринимательства в достижении поставленных целей социально-экономического развития страны как наиболее мобильного производителя, способного достаточно быстро реагировать на изменяющиеся запросы потребителя. В работе обращается внимание на значимость малых форм хозяйствования, и выделяются основные преимущества функционирования малого бизнеса. Так же делается акцент и на существующих недостатках в работе малых предпринимателей, проводится анализ существующих режимов налогообложения малого бизнеса. Авторами проводится анализ функционирования малого бизнеса, и приводятся данные о количестве предпринимателей ежегодно прекращающих свою деятельность и количестве работающих в 2019-2021гг. Анализируется динамика налогов уплаченных по специальным режимам налогообложения. В статье акцентируется внимание на проблемных моментах, связанных с налогообложением малого бизнеса и предлагаются направления совершенствования специальных налоговых режимов с целью обеспечения поддержки малому предпринимательству.
Бесплатно
Направления государственной поддержки аграрного производства региона
Статья научная
Рассмотрены актуальные вопросы государственного финансирования сельскохозяйственных предприятий Орловской области. На основании проведенных исследований выявлены основные направления государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей и даны рекомендации по развитию производства.
Бесплатно
Статья научная
Представлены основные результаты исследования организационно-экономического механизма материально-технического обеспечения животноводства. В статье представлен анализ структуры организационно-экономического механизма материально-технического обеспечения животноводства. Определены ниши в которых существует зависимость от иностранных поставщиков. Обоснована экономическая сущность организационно-экономического механизма материально-технического обеспечения животноводства, которую можно сформулировать как систему организационно-экономических взаимоотношений между органами государственной власти, научным сообществом, финансовыми институтами, сельскохозяйственными организациями, направленных на стимулирование инновационного развития сельского хозяйства, организационная составляющая которого базируется на создании и развитии сельской кооперации, усилении взаимодействия научных организаций и хозяйствующих субъектов, а ключевым аспектом экономической составляющей механизма является повышение доступности ресурсов для сельскохозяйственных организаций. Причем важно, чтобы данная система управления эффективно реализовывалась как на уровне федеральном, региональном, так и на уровне хозяйствующих субъектов. Для реализации управленческого подхода нами обоснованы этапы и функции управления механизмом технической модернизации сельского хозяйства на различных уровнях. Обосновано, что укрепление материально-технической базы сельскохозяйственного производства является комплексным вопросом, включающим в себя как технико-технологическую модернизацию, обеспечение финансовыми ресурсами, так и научное сопровождение, причем без этих составляющих динамичное и поступательное развитие сельского хозяйства невозможно. Организационно-экономический механизм технической модернизации сельского хозяйства, являясь многоаспектной проблемой, включает в себя комплекс взаимосвязанных элементов и механизмов их взаимодействия. Предложенный организационно-экономический механизм технической модернизации сельского хозяйства предусматривает тесную взаимосвязь между органами государственной власти (на федеральном и региональном уровнях), наукой (как инженерной, так и экономической), финансовыми институтами (банки, лизинговые компании, страховые компании), организациями, производящими сельскохозяйственную технику и оборудование на территории России, а также сельскохозяйственными организациями, являющимися центральным элементом данного механизма.
Бесплатно
Насекомые-фитофаги, болезни кормовых бобов и мероприятия по их контролю в Орловской области
Статья научная
Бобы кормовые - одна из важнейших белковых культур, выращиваемых для получения пищевого белка и используемых как кормовая культура. Однако площади посевов кормовых бобов в Орловской области незначительны. Проблема повышения урожайности этой культуры связана с ее высокой подверженностью болезнями, а также повреждениями вредителями. Кроме этого недостаточно работ проводится на этой культуре по изучению влияния различных биологически активных веществ на рост и развитие растений. Установлен видовой состав насекомых-фитофагов и болезней, повреждающих кормовые бобы в Орловской области. К ним относятся полифаги и олигофаги; отмечено присутствие насекомых-энтомофагов из семейства кокцинеллид, сирфиды, хризопы, некоторые виды наездников. На кормовых бобах проявляются грибные болезни: фузариозное увядание, мучнистая роса, шоколадная пятнитость, бурая пятнистость, черная и оливковая плесень бобов, вирусные болезни. Для защиты от комплекса вредителей и болезней предложено использовать протравители Максим (флудиоксонил) и Круйзер (тиаметоксам), которые снижали вредоносность насекомых и болезней, положительно влияли на растения (всхожесть, динамика роста, масса растений, количество зерен в бобах, масса клубеньков на корневой системе).
Бесплатно
Статья научная
В селекции чёрно-пёстрой породы в течение последних 20 лет активно применялись голштинские быки-производители, генотипом которых чёрно-пёстрая порода фактически в настоящее время была поглощена. На отдельных этапах поглощения результативность селекции вызывала противоречия. Эти противоречия остались до сих пор. В качестве объекта исследований использован чёрно-пёстрый скот со средней кровностью по голштинам 56,5%. В качестве первичной информации использовали данные зоотехнического учёта, карточки племенных коров хозяйства, лактировавших в период с 2010 по 2016 год в СПК имени Мичурина. С целью определения эффективности ведения селекции нами были проведены эти исследования. Установлено, что в стаде прослеживались приемлемые для ведения селекции коэффициенты наследуемости (h2) наиболее важных продуктивных признаков (h2=0,38-0,42). Минимальные удои у матерей оцениваемых коров-матерей составили 2222 кг молока за 305 дней лактации, максимальные - 7464 кг молока. При этом дочери показали минимальный удой на уровне 2141 кг молока, максимальный составил 10101 кг молока, однако при этом вариабельность удоев снизилась с 23,4 до 20,1% (n=471). По жирности молока у матерей распределение составило от 3,40 до 3,98%, у дочерей - от 3,01 до 4,96%. Вариабельность при этом увеличилась с 2,42 до 4,77%. По содержанию белка в молоке у матерей распределение составило от 2,78 до 3,56%, у дочерей - от 2,81 до 4,15%. Вариабельность при этом, как и по жирности молока, увеличилась - с 6,11 до 7,83%. Живая масса коров варьировала в пределах от 406 до 700 кг (Сv=5,7%), скорость молокоотдачи - от 0,970 до 4,410 кг/мин (Сv=18,8%). Дочери превзошли матерей на 22,3% от величины признаков по удоям за 305 дней лактации, на 22,7% по молочного жиру в кг и на 21,5% по количеству белка в молоке в кг, что подтвердило высокую степень реализации признаков и влияние процесса поглощения голштинами на продуктивные признаки. Эти данные также показывают относительную величину гетерозиса. В стаде за одну генерацию возросло количество коров с высокими удоями, а максимальные из них превзошли 10000 кг молока. Процесс голштинизации повлиял на увеличение содержания жира и белка в молоке, изменчивость признаков отбора, скорость молокоотдачи и пр.
Бесплатно
Наука и образование на пути к стабильному развитию
Статья научная
Образование - важнейший ресурс развития интеллектуального, духовного и нравственного потенциала всей нации и от его успешного развития зависит само будущее - и нашей страны в целом, и наших детей. В этом емком выражении определено отношение руководства страны к основному приоритету. Очень важно чтобы это реализовалось на деле.
Бесплатно
Статья научная
В современных условиях апробация инновационных технологий в аграрном вузе возможна лишь при научном сопровождении, доказательной базе в практических условиях учебно-опытного хозяйства. В качестве гипотезы выдвигается положение именно наличие опытных полей у аграрного вуза является лимитирующим фактором динамичного и эффективного процесса апробации инновационных технологий. Объектом изучения стал процесс развития опытного хозяйства, создаваемого на базе высшего учебного заведения в условиях цифровизации сельского хозяйства. В статье предложена модель развития научно-образовательного производственного центра «Интеграция» - структурного подразделения ФГБОУ ВО Орловский ГАУ. Обоснованы основные задачи опытного хозяйства, создаваемого на базе высшего учебного заведения. Представлена фактическая тематика научных исследований учёных вуза в рамках экспериментальных опытных полей. Доказана гипотеза, о том, что научные исследования и образовательный процесс в агрономии не возможен без наличия у образовательного учреждения аграрного профиля учебно-опытных полей, которые являются как базой для практической подготовки обучающихся, так и территориальной основой для научных изысканий. Доказана взаимосвязь образовательного, научного и производственных элементов деятельности аграрного вуза, которая прослеживается на всем протяжении научно-образовательного и производственного процесса опытного хозяйства. Авторами предложены основные направления развития научно-образовательной деятельности в рамках производственных и опытных полей. Обосновано, что развитие инновационной деятельности базируется на интеграции знаний, полученных в ходе выполнения научно-исследовательских работ и прохождения производственной практики, а также на основе новых технологий. Сформулированы векторы развития научно-образовательного производственного центра, как структурной единицы аграрного вуза, с точки зрения апробации цифровых, инновационных, биологизированных технологий сельскохозяйственного производства.
Бесплатно
Статья научная
Важнейшими компонентами эффективности аграрного вуза являются организация практической подготовки обучающихся, реализация научных исследований на опытных участках, отработка и внедрение результатов интеллектуальной деятельности в условиях, приближенных к производственным, демонстрация на своей базе и трансферт в профильные хозяйства и организации региона новейших научно-технических достижений в сфере АПК, возможность привлечения внебюджетных средств, за счет реализации собственной продукции. Решение этих и многих других актуальных вопросов современного аграрного образования во многом связано с активностью деятельности и поступательным развитием научно-производственного потенциала учебно-опытных хозяйств сельскохозяйственных вузов. В представленном материале изложены реализуемые проекты по деятельности Центра компетенций цифрового сельского хозяйства в Орловской области, приведена структура экспериментального Цифрового опытного хозяйства ФГБОУ ВО Орловского ГАУ. Цифровое опытное хозяйство решает следующие основные задачи: развитие материально-технической и учебно-производственной базы университета; повышение эффективности и снижение затрат опытно-производственной деятельности НОПЦ «Интеграция», на основе использования комплексных сквозных цифровых технологий; реализация научно-экспериментальной и внедренческой деятельности в сфере цифровой трансформации сельского хозяйства; телематика данных о внедренных в Цифровое опытное хозяйство цифровых технологий, стоимости вложений, затрат на обслуживание, сокращении издержек, повышении урожайности и производительности бизнес-процессов, видео технологических процессов и др., для использования при проведении конференций как за пределами Цифрового опытного хозяйства, так и на его территории с возможностью выездной демонстрации технологических процессов; подготовка высококвалифицированных специалистов в сфере цифрового сельского хозяйства; ускорение развития отечественной электронной и радиоэлектронной промышленности, применительно к сельскохозяйственному производству. Апробация и внедрение данных направлений позволят создать научно-обоснованную и систематизированную систему действий по внедрению инициатив цифровизации сельского хозяйства.
Бесплатно
Научно-практические аспекты органического сельскохозяйственного производства
Статья научная
С принятием закона «Об органической продукции…», государственным регулированием и финансовой поддержкой сельхозтоваропроизводителей, рынок производства органической продукции в России становится одним из драйверов развития всего аграрного сектора в целом. Отличительной особенностью органической сельскохозяйственной продукции является ее высокая маржинальность, которая в настоящее время становится новым вызовом для представителей аграрного бизнеса. В статье рассматриваются вопросы актуальности производства органической сельскохозяйственной продукции, представлены основы нормативно-технического регулирования рынка органической продукции в нашей стране. Перспективным направлением исследований при увеличении производства отечественного мяса и молока представляется проблема совершенствования методов комплексной оценки и прижизненного формирования качества получаемого сырья органической направленности. Решение этой проблемы тесно связано с исключением негативных факторов стресса на организм животных. На основании проведенных многочисленных исследований разработан и апробирован в производственных условиях органически ориентированный комплексный способ оценки и прижизненного формирования качества получаемого мясного и молочного сырья, основанный на применении рефлекторных методов стимуляции адаптационных возможностей животных к факторам стресса, сопровождающим современные условия производства. Предлагаемый комплексный способ включает совокупность защищенных патентами Российской Федерации на изобретения технико-технологических приемов, позволяющих осуществлять технологически адекватную подготовку крупного рогатого скота и свиней к убою, включая транспортировку, прижизненно оценивать и регулировать качество получаемого мяса и молока. Применение разработанного органического комплексного способа позволяет свести к минимуму применение медикаментозных препаратов и получать при этом органическую продукцию животноводства.
Бесплатно
