Статьи журнала - Вестник аграрной науки
Все статьи: 2257
Проблемы и перспективы развития lean-технологий в сфере агропромышленного комплекса
Статья научная
В статье изучены проблемы и особенности концепции (бережливое производство). Автор считает, что данная технология позволит выявить, какие проблемы и потери характерны для сельскохозяйственных предприятий. В настоящее время в России существует огромный интерес к современным системам управления производством - реинжинирингу бизнес-процессов, всеобщему менеджменту качества, сбалансированной системе показателей и т.п. Но, к сожалению, процесс внедрения новых методов управления особенно медленно происходит в сельском хозяйстве. А между тем именно для этой отрасли характерна крайне низкая эффективность производства. В данной статье представлены оптимизация работы сельскохозяйственных предприятий с помощью данной концепции. Автор предполагает, что философия и инструменты лин-технологий (бережливое производство) должны стать неотъемлемой составляющей стратегии социально-экономического развития на ближайшие годы.
Бесплатно
Проблемы и перспективы развития молочнопродуктового подкомплекса Сибири
Статья научная
Молочнопродуктовый подкомплекс играет ключевую роль в продовольственном обеспечении населения Сибири. В 2021 г. уровень самообеспечения населения молоком и молочной продукцией в сибирском регионе составил 95,2%, в среднем по России - 84,3%. Согласно Доктрине продовольственной безопасности, уровень самообеспечения молоком и молочной продукцией в России должен составлять не менее 90% [1]; Уровень потребления молока и молочной продукции на 1 человека в России составляет 241 кг, в Сибири - 242 кг. Это на 25-30% ниже рекомендуемой медицинской нормы Прогнозные расчеты показывают, что производство молока к 2030 г. может составить 5195-6000 тыс. т молока во всех категориях хозяйств. При прогнозном уровне потребления 280-320 кг на 1 человека, вывоз молока и молочной продукции по межрегиональным связям и на экспорт может составить по вариантам 68-134 тыс. т. Уровень самообеспечения СФО молоком и молочной продукцией - 101-102%. Перспективы развития молочнопродуктового подкомплекса связаны с ростом поголовья коров и продуктивности молочного скота на интенсивной основе. В настоящее время состояние молочнопродуктоого подкомплекса оценивается как кризисное. Преобладание импорта над экспортом, низкий платежеспособный спрос населения тормозят развитие рынка молока и приводят к перепроизводству готовой молочной продукции. Растут объемы запасов молокоемкой продукции на складах производителей. Перерабатывающие предприятия сокращают объемы закупаемого молока. Как следствие, падают цены на сырое молоко. Кризис в молочной отрасли углубляется.
Бесплатно
Проблемы и перспективы развития сельскохозяйственного землепользования в Российской Федерации
Статья научная
Развитие и эффективность сельскохозяйственного землепользования в Российской Федерации в перспективе напрямую зависят от состояния и использования земель сельскохозяйственного назначения, а также от тех изменений структуры земельного фонда страны, которые произошли за годы земельной реформы (1990-2007гг.). Предложен ряд мер по улучшению реализации государством функции управления земельными ресурсами.
Бесплатно
Проблемы и стратегические направления молодежной жилищной политики в России
Статья научная
Рассмотрены актуальные вопросы сближение российского бухгалтерского учета и учета по требованиям международных стандартов. Проанализировано понятие биологического актива, которое не применяется в российской учетной практике, однако активно используется в международных стандартах. Проведено сравнение понятий «биологические активы» российского законодательства и международных стандартов.
Бесплатно
Проблемы импортозамещения в молочном скотоводстве России
Статья научная
В статье дается оценка развития молочного скотоводства России и ЦФО (Центральный федеральный округ) на 2006-2012 годы. Подчеркивается, что из-за количества макроэкономических пренебрежений (несоответствие цен в цепочке: производство - переработка - торговля, отсутствие должного внимания к частным фермерским хозяйствам), 46,8% регионов страны и 70,6% регионов CFD снизил валовую продукцию молока. В результате в стране прирост валовой молочной продукции составил 1,6% при снижении поголовья коров на 6,3%, а в CFD молоке валовая продукция снизилась на 10% при сокращении поголовья коров на 24%. В 2013 году потребление молока на душу населения составляло 249 кг, в том числе отечественное производство составляло 187 кг и составляло только 56,8% от рационального стандарта (330). Предложены решения проблем импортозамещения на внутреннем рынке молока и молочных продуктов путем увеличения валового производства молока. Согласно утвержденным целевым показателям производства молока во всей стране, есть несколько предложений (прогнозов) их реализации в разных федеральных округах на основе прогнозируемого поголовья скота и производительности коров. Определены основные меры по развитию для обеспечения реализации прогноза. Они должны быть реализованы по четырем направлениям: а) инновации в животноводстве, предполагающие участие частных фермерских хозяйств и крестьянских хозяйств в системе животноводства (с использованием искусственного осеменения коров и телок спермой фондовых предприятий через кооперативы; б) продуктивной долговечности коровы должны обеспечить использование животных не менее 4-х выхлопов и молока в жизни 30 т. и более; c) модернизация технологической фермы предполагает реализацию коровьего сыпучего жилья, наблюдение за инновационными подходами при наборе производственных команд; г) экономический мониторинг при производстве молока. Даны котировки целевого показателя отбора молочного скота и определены пути его реализации. Установлено, что валовое производство молока должно быть основным показателем успешной работы региона, и реализация годовых квот должна стать основой для распределения федеральных и региональных субсидий.
Бесплатно
Статья научная
Одной из основных проблем кадрового обеспечения АПК является постоянное снижение численности населения, сопровождающееся увеличением разрыва между городскими и сельскими жителями. Так, если сокращение городского населения Орловской области начиная с 2010 г. составило 3% в 2017 г., то сельское население за аналогичный период уменьшилось почти на 10%. Это обусловлено как сокращением естественного прироста населения на селе, так и усилением миграции из села. Миграционная убыль сельского населения в 2016 г. составила 797 чел., тогда как в 2010 г. в сельской местности наблюдался миграционный прирост, равный 686 чел. Одной из наиболее серьезных проблем сельских территорий с точки зрения формирования кадрового потенциала является массовый миграционный отток в город сельской молодежи. В 2013 г. в 18 районах Орловской области доля миграции молодежи составляла 50 и более процентов, а в 2016 г. этот показатель был превышен уже в 21 районе области. Среди 24 муниципальных районов Орловской области было условно выделено 4 группы районов по результативности миграционных процессов: стабильные миграционные реципиенты, районы, постепенно теряющим свою миграционную привлекательность, стабильные миграционные доноры, районы, плавающие в миграционном отношении. Учитывая специфику каждой группы районов, были предложены стратегические направления решения комплекса обозначенных проблем. Предложенные меры, направленные на развитие и реализацию трудового потенциала сельского населения, будут способствовать более эффективному и рациональному использованию трудовых ресурсов на территории страны в направлении сглаживания региональных асимметрий и устойчивого социально-экономического развития российских территорий.
Бесплатно
Проблемы комплексного развития сельских территорий
Статья научная
Обеспечение продовольственной безопасности Российской Федерации возможно только через устойчивое комплексное сельское развитие. Правительство определило стратегическую цель по увеличению вдвое объема экспорта до 45 млрд. долларов к 2024 году. Ее достижение предстоит осуществить труженикам агропромышленного комплекса. Поэтому создание эффективных рабочих мест, трудоустройство молодых специалистов, достойный уровень заработной платы, комфортное проживание, развитие социальной инфраструктуры являются ключевыми направлениями работы органов власти всех уровней и частного бизнеса в форме государственно-частного партнерства. Объективно необходимой стала разработка программы комплексного развития сельских территорий. После обсуждения и дискуссий в Правительстве федерального уровня и в регионах, на форумных и общественных площадках она утверждена Постановлением Правительства РФ № 696 от 31 мая 2019 года. Целями государственной программы в ближайшей перспективе являются сохранение доли сельского населения в общей численности населения Российской Федерации на уровне 25,3%; достижение соотношения среднемесячных располагаемых доходов сельского и городского домохозяйств до 80%; повышение доли общей площади благоустроенных жилых помещений в сельских населенных пунктах до 50%. Государственная программа рассчитана до 2025 года и базируется на целевых индикаторах федеральной программы «Социальное развитие села», а также подпрограммы и ведомственной целевой программы «Устойчивое развитие сельских территорий». В основу положена Стратегия устойчивого развития сельских территорий Российской Федерации до 2030 года. Каждый субъект имеет свои территориальные особенности. На материалах Пензенской области выявлены проблемы комплексного развития сельских территорий и обозначены основные приоритеты.
Бесплатно
Статья научная
В документе отмечается стандартная правовая база в области безопасности пищевых продуктов региональных интеграционных образований в Содружестве Независимых Государств. Анализируются причины противоречий стран-членов ЕАЕУ, возникающих во взаимной торговле; включая дифференциацию уровня государственной поддержки сельского хозяйства. Производится оценка суточного уровня продовольственной безопасности России и возможности ее предоставления за счет внутренних ресурсов и взаимной торговли со странами-членами ЕАЕУ. Основные направления совершенствования национальной аграрной политики России в целях обеспечения безопасности пищевых продуктов на основе повышения конкурентоспособности товара отечественных производителей, а также аграрной политики ЕАЕУ на основе доходности межправительственных экономических контрольных инструментов этой сферы экономики.
Бесплатно
Проблемы оценки земель сельскохозяйственного назначения
Статья научная
Установлено, что в условиях реформирования земельных отношений особая роль принадлежит оценке земель, которая, в первую очередь, необходима сельскохозяйственным предприятиям.
Бесплатно
Проблемы повышения уровня производительности и мотивации труда в сельском хозяйстве
Статья научная
Представлен научный взгляд на проблему постепенного выхода сельского хозяйства из кризиса: предлагается обеспечить разработку и принятие соответствующих нормативных правовых актов, особенно на региональном уровне, направленных на повышение производительности и мотивации труда в сельском хозяйстве.
Бесплатно
Проблемы развития малого бизнеса на селе
Статья научная
Рассмотрены актуальные вопросы и стратегические направления развития реализации молодежной жилищной политики, отмечена необходимость дифференцирования реализуемой политики по целевым категориям.
Бесплатно
Проблемы рационального размещения отраслей сельского хозяйства в ЕАЭС
Статья научная
Работа посвящена проблемам рационального размещения отраслей сельского хозяйства в ЕАЭС. Рассмотрены стратегические политические аспекты взаимодействий стран-участниц ЕАЭС в рамках вхождения новых территорий в состав России. Современная политическая обстановка весьма сильно оказывает влияние на развитие национальных экономик стран-участниц ЕАЭС и непосредственно на развитие сельскохозяйственного производства. Назрела объективная необходимость своевременно дать оценку современного состояния и перспективного развития отдельных отраслей сельского хозяйства для целей поиска основных направлений рационального размещения, углубления специализации и оптимизации концентрации производства отдельных видов сельскохозяйственной и продовольственной продукции, а также форм и методов управления этими процессами с учетом интеграции со странами ЕАЭС. В связи с этим в работе произведена оценка производства продукции сельского хозяйства в странах ЕАЭС, определен уровень обеспеченности сельского хозяйства техникой и уровнем внесения минеральных удобрений в сельскохозяйственных организациях. Выявлены основные демографические изменение в ЕАЭС, а также представлен анализ состояния зернопроизводства, производства молока и молокопродуктов, производства мяса и мясопродуктов в разрезе отдельных стран-участниц союза. Представлены основные принципы и формы их реализации при формировании условий рационального размещения, углубления специализации и оптимизации концентрации сельскохозяйственных производств в ЕАЭС, а также определены приоритетные сферы и направления при формировании условий рационального размещения сельскохозяйственных производств. Проведенное исследование будет способствовать поиску решения системных проблем рационального размещения отраслей сельского хозяйства в странах-членах ЕАЭС, способствующих формированию необходимого уровня продовольственной безопасности как отдельных стран, так и союза в целом.
Бесплатно
Проблемы региональности и адаптивности в отечественном АПК
Статья научная
Региональная направленность развития экономики и научного обеспечения является важной для России, т.к. она характеризуется громадным разнообразием почвенно-климатических и погодных условий в основных земледельческих зонах. Фундаментальная обоснованность такой региональной политики развития АПК состоит в том, что гармонизация отношений в системе «население - хозяйство -природа» может быть обеспечена только в том случае, если вся социосфера, включая аграрную, будет адаптивно «вписываться» в естественные природные комплексы. В настоящее время эффективность сельскохозяйственного производства в большинстве развитых стран мира определяется не формой собственности, а характером землепользования. Применив систему адаптивного управления на практике, конкурентоспособность сельскохозяйственных предприятий дополнится таким свойством, как возможность и динамика адаптации к изменениям рыночной среды. С помощью факторов внешней среды организация может повысить уровень собственных адаптационных возможностей, проводить двустороннюю адаптацию, т.е. не только приспосабливаться к изменившимся условиям, но и воздействовать на конкурентные силы и создавать благоприятные условия для саморазвития. В процессе реформирования сельского хозяйства России открываются уникальные возможности, не повторяя собственных и чужих ошибок, обеспечить переход к качественно новой, адаптивной стратегии производства сельского хозяйства, в наибольшей мере соответствующей специфике и долговременным перспективам развития отечественного АПК. Одним из важнейших условий эффективности АПК является его адаптация к многообразию почвенно-климатических условий на всей земледельческой территории страны. Усиление экспортного потенциала отечественного АПК при его адаптивном реформировании, затрагивающее как сферу производства, так и переработки, будет также способствовать расширению разнообразия культивируемых видов растений, использованию экологически безопасных, в том числе беспестицидных технологий, глубокой и всесторонней переработке сырья, внедрению мировых стандартов для оценки качества продуктов и, наконец, более широкому применению достижений науки и техники.
Бесплатно
Проблемы регулирования паритетности межотраслевого обмена в АПК России
Статья научная
В статье изложены причины формирования и формы проявления диспаритета цен, последствия нарушения эквивалентности межотраслевого обмена для субъектов аграрной сферы, предложены перспективные направления и механизмы сокращения диспаритета цен в сельском хозяйстве России.
Бесплатно
Проблемы регулирования трудового потенциала сельских территорий
Статья научная
В статье рассмотрены состояние и основные проблемы формирования трудового потенциала сельских территорий. Дана оценка реализации концепции устойчивого развития сельских территорий и механизма государственной поддержки развития села.
Бесплатно
Проблемы сохранения почвы от эрозии в промышленных садах центрально-чернозёмного региона
Статья научная
При использовании в течение длительного времени одних и тех же приемов обработки почвы природное соотношение между процессами в почве и растениях нарушается. Процессы минерализации гумуса преобладают над процессами гумификации, что приводит к уменьшению количества органического вещества до уровня нового равновесного состояния. Проблема сохранения и воспроизводства плодородия почв, а также стабилизация продуктивности плодовых насаждений и управление устойчивостью требует разработки новых агротехнических приемов на биологической основе. Важная роль в решении данной задачи принадлежит разработке систем содержания междурядий в садах, которые способствуют повышению плодородия почвы и продуктивности садов. Следовательно, необходимы научные разработки по системам содержания почвы в садах, которые обеспечивают накопление органического вещества. К таким системам, прежде всего, относится задернение междурядий многолетними травами. Многолетнее задернение травами наиболее эффективно в отношении защиты почвы от эрозии в садах. Дерново-перегнойная система содержания почвы в садах ведет к накоплению органической подстилки, улучшает физические свойства почвы и ее микробиологическую активность, оказывает положительное влияние на пищевой режим почвы, улучшает минеральное питание. Повышению плодородия почвы также способствует систематическое применение минеральных удобрений. Увеличение содержания гумуса в почве под влиянием длительного применения удобрений, по мнению многих авторов, связано, прежде всего, с увеличением количества органических остатков. Данная статья носит обзорный характер. В ней представлены предложения по снижению эрозионных процессов в садах за счет внедрения дерново-перегнойной системы содержания междурядий в садах. Эта система предусматривает залужение почвы многолетними травами. В статье приведены данные ведущих учёных, занимающихся решением этой проблемы в различных регионах страны.
Бесплатно
Статья научная
В статье указаны тенденции инженерной модернизации сельского хозяйства России. Структурный анализ развития парка машин производится сельскохозяйственными предприятиями. Представлен альтернативный прогноз развития парка тракторов и лесозаготовительной техники в сельском хозяйстве с учетом государственной поддержки. Проведена сравнительная оценка предоставления машин сельскохозяйственной промышленности в странах Евразийского экономического союза и ВТО. Анализируются рынки сельскохозяйственной техники с точки зрения спроса и тендера. В статье обоснован прогноз инженерной модернизации флота сельскохозяйственной техники России в условиях членства в ВТО и Евразийского экономического союза. Анализируются рыночные позиции основных игроков на рынке сельскохозяйственной техники. Сформулированы основные преимущества и недостатки производителей оборудования. Обоснованы основные направления развития рынка сельскохозяйственной техники как ключевого элемента организационно-экономического механизма инженерной модернизации АПК. В статье перспективы технической и инженерной модернизации сельского хозяйства России оправданы в рамках реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продуктов питания на 2013-2020 годы с учетом условий ВТО , Приведены некоторые предложения по совершенствованию механизма государственного стимулирования инженерной модернизации.
Бесплатно
Статья научная
В результате трансформации механизма хозяйствования и переходу к новому технологическому укладу АПК, сопровождавшегося уходом с рынка неконкурентоспособных предприятий, была сформирована современная производственная база животноводства, которая дала возможность нарастить объемы производства продуктов животного происхождения и заместить значительную долю импортного продовольствия на внутреннем агропродовольственном рынке. Интенсификация производства сопровождалась существенным сокращением поголовья животных. За 1990-2020 гг. численность крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях сократилась в 5,8 раза до 8,1 млн. гол., в том числе коров в 4,7 раза до 3,3 млн. гол.. Поголовье свиней за этот период снизилось в 1,3 раза до 23,3 млн. гол. Рост продуктивности позволил не только компенсировать падение численности поголовья сельскохозяйственных животных в свиноводстве и птицеводстве, но и превзойти значения показателей дореформенного периода. Особенностью технологической модернизации стало создание новых производственных объектов на основе использования технологического оборудования и автоматизированных систем управления от ведущих мировых производителей. Сложившаяся зависимость технологических процессов производства животноводческой продукции от иностранного оборудования и племенных ресурсов снижает конкурентоспособность и устойчивость отрасли к различным неблагоприятным факторам, делая ее заложницей геополитической и макроэкономической конъюнктуры. Представляется целесообразным установление специальных налоговых режимов для организаций, занимающихся производством данной продукции, привязав уровень ставки по налогу на прибыль и НДС с уровнем локализации производства основных комплектующих и агрегатов, а также с объемом освоенных финансовых ресурсов на проведение НИОКР. В рамках государственного задания в системе научно-исследовательских институтов и аграрных вузов необходимо установить приоритетные темы исследований, обеспечив выделение дополнительных средств на приобретение современного лабораторного оборудования и прочих ресурсов, необходимых для их проведения.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассмотрены актуальные вопросы транспортировки и перевалки зерна через российские порты в рамках экспортных торговых отношений. Рынок зерна выступает фундаментом всего российского продовольственного рынка, составляет основу растениеводства, в то же время, представляя собой наиболее крупный сектор сельского хозяйства. Огромную значимость зернового рынка характеризует его ключевая роль, определяющая формирование продовольственных ресурсов государства. Безусловно, основной способ транспортировки и перевалки зерна в рамках экспортных торговых отношений во всем мире заключается в использовании морского транспорта. Российские морские порты, осуществляющие транспортировку и перевалку зерна, обладают стратегическим значением для развития торговых отношений, наращивания мощностей народного хозяйства страны и обеспечения потребностей Российской Федерации в экспортных операциях. Соответствие российских морских портов потребностям страны в рамках торговых и транспортных отношений позволит портовой инфраструктуре успешно конкурировать на глобальном уровне, оказывая качественные услуги по транспортировке и перевалке. Долгосрочное планирование развития портовых объектов инфраструктуры с десятилетним жизненным циклом морских портовых проектов, вызывает необходимость составления прогнозов, определяющих влияния на экономическую ситуацию и экологическое благополучие. Поэтому развитие транспортного логистического сектора, строительство портовых терминалов определяют перспективы сельскохозяйственной отрасли в российской экономике и продовольственную безопасность государства в целом. Положение России на международном рынке зерновых культур, несмотря на негативное влияние последствий пандемии COVID-19, затронувшей в марте текущего года нашу страну, сохранится на достаточном уровне, может наблюдаться удлинение сроков поставки в страны с наибольшим распространением заболевания. Несмотря на возможные локальные перебои, которые возможны из-за наличия логистических проблемам, в значительной степени они все же не отразятся негативным образом на мировом рынке продовольствия.
Бесплатно
Проблемы управления персоналом в сельском хозяйстве Курской области
Статья научная
Высококвалифицированная кадровая поддержка сельского хозяйства в нашей стране является актуальной. Нестабильная геополитическая ситуация вынуждает поднимать вопрос безопасности продовольственного снабжения в нашей стране и показывает необходимость стабильного экономического роста. Но достичь этой цели невозможно без квалифицированного и подготовленного персонала. Помимо отсутствия финансирования и тщательной эффективной государственной поддержки, в сельском хозяйстве в целом существует ограниченная нехватка персонала и ряд нерешенных проблем. В данной статье рассмотрены особенности и трудности управления персоналом в сельском хозяйстве страны и региона, проведен анализ рынка труда в сельском хозяйстве Курской области, определены причины нехватки персонала, определены особенности набора персонала, который в свою очередь, определяются монопсоническим характером рынка труда и особенностями жизни в сельской местности. Результатом этого исследования является разделение двух типов работодателей, в зависимости от их условий работы, анализ и оценка систем управления персоналом различных работодателей в отрасли и разработка мер, направленных на решение проблем, связанных с нехваткой персонала, - это сельское хозяйство область. Также разработана схема участников регионального сотрудничества на рынке труда по решению проблем, связанных с ресурсами человека в сельском хозяйстве, где особое внимание уделяется региональному правительству, а также относительно специализированных учебных заведений и кадровых агентств.
Бесплатно
