Выращивание тиляпии на кормах с различным уровнем белкового концентрата "Агро-Матик"
Автор: Буряков Николай Петрович, Есавкин Юрий Иванович, Петров Александр Сергеевич, Берестнев Иван Игоревич
Журнал: АгроЗооТехника @azt-journal
Рубрика: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
Статья в выпуске: 1 т.5, 2022 года.
Бесплатный доступ
Тиляпия - традиционный объект промысла и аквакультуры на территории естественного ареала (Африка, Ближний Восток). Легкость воспроизводства, быстрый рост, высокая жизне способность, отличные пищевые качества представляют безусловный интерес для ее введения в тепловодную аквакультуру России. Согласно статистике ФАО среди культивируемых рыб в мире тиляпия занимает второе место после карпа. Ее распространение в мировой аквакультуре и значительный рост производства объясняется рядом биологических особенностей и хозяйственно-полезных качеств, свойственным этим рыбам. В настоящее время тиляпию культивируют в 120 странах, она хорошо использует корма как растительного, так и животного происхождения. При ее выращивании применяют рисовые отруби, молотый рис, водные и наземные растения, пищевые отходы, рыбную муку, зерновые отходы и шроты. Целью работы являлось изучение влияния различного уровня ввода белкового концентрата «Агро-Матик» в корма для тиляпии. Новизна исследований, выводов для практики состоит в том, что впервые в условиях аквариальной РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева изучены рецепты комбикормов, определены гидрохимический и температурный режимы, динамика роста, рыбоводные показатели, химический и аминокислотный состав мышечной ткани рыб. В статье рассмотрены результаты выращивания молоди ти ляпии с применением кормов с различным процентным содержанием белкового концен трата «Агро-Матик». Приведены данные о гидрохимическом режиме, составе корма рассчитаны основные рыбоводно-биологические показатели и экономический эффект Представлены данные о химическом составе мышечной ткани выращенной тиляпии проанализирован аминокислотный состав. Лучшие результаты получены при введении в рацион 2,55% белкового концентрата. При таком процентном содержании белкового концентрата увеличивается процентное содержание протеина и, как следствие, улуч шается аминокислотный состав мышечной ткани выращенной тиляпии. На основании полученных результатов даны рекомендации для производства.
Тиляпия, выращивание, коэффициент массонакопления, затраты корма, белковый кон центрат, рыбоводные показатели, химический состав мяса, аминокислотный состав
Короткий адрес: https://sciup.org/147236319
IDR: 147236319 | DOI: 10.15838/alt.2022.5.1.2
Список литературы Выращивание тиляпии на кормах с различным уровнем белкового концентрата "Агро-Матик"
- Баранов С.А., Стариков Е.А., Толчинский Г.И. (1978). Стандартная модель массонакопления рыбы // Сб. науч. тр. ВНИИПРХ. № 22. С. 182–196.
- Баранов С.А., Резников В.Ф., Стариков Е.А., Толчинский Г.И. (1979). Основные уравнения роста биологических объектов. Биологические ресурсы внутренних водоемов СССР. М.: Наука. С. 156–168.
- Бессонов Н.М., Привезенцев Ю.А. (1987). Рыбохозяйственная гидрохимия. М.: Агропромиздат. 158 с.
- Боронецкая О.И., Привезенцев Ю.А. (2004). Тиляпии в рыбоводстве России // Рыбное хозяйство. № 2. С. 68.
- Донник И.М., Лошманова А.Ю., Беспамятных Н.Н. (2012). Показатели питательности рыбной муки и способы ее фальсификации // Аграрн. вестн. Урала. № 9. С. 101.
- Дюндик О.Б., Скляров В.Я. (1995). Корма для тиляпии // Рыбоводство и рыболовство. № 2. С. 48.
- Жигин А.В. (2011). Замкнутые системы в аквакультуре. М.: РГАУ – МСХА им. К.А. Тимирязева. 665 с.
- Жигин А.В. (1999). Эффективность совместного выращивания карпа и тиляпии в производственных условиях. М.: МСХА. 20 с.
- Завьялов А.П., Есавкин Ю.И. (2011). Модель массонакопления и ее использование в рыбоводстве. М.: РГАУ – МСХА. 109 с.
- Лавровский В.В., Завьялов А.П. (1999). Эффективность различных способов кормления при выращивании тиляпии в установке с замкнутым циклом водоснабжения // Новости ТСХА. № 4. С. 167–169.
- Плохинский Н.А. (1980). Биометрия. М.: Изд-во Моск. ун-та. 367 с.
- Правдин И.Ф. (1966). Руководство по изучению рыб. М.: Пищевая промышленность. 40 с.
- Фридман И.Л. (1986). Методические рекомендации по определению экономического эффекта мероприятий по рыбоводству и сырьевой базе пресноводных водоемов. Л.: ГосНИОРХ. 87 с.
- Щербаков Д.А. (2000). Рост и морфофизиологические показатели тиляпии. М.: МСХА. 21 с.
