Сельскохозяйственные науки. Рубрика в журнале - Бюллетень науки и практики
Фитосанитарного контроля и повышение приживаемости виноградных черенков
Статья научная
В статье приведены результаты опытов, проведенных для изучения эффективности ведения фитосанитарной апробации на материнских породах виноградника из которых получены черенки, в целях подготовки качественных саженцев виноградника. Здесь приживаемость виноградных черенков по сравнению с индустриальными виноградниками в целом повысилась на 1,5-2 раза после проведения апробации. Выяснилась необходимость проведения апробации на материнской породе виноградников из которых берутся черенки для высшей степени приживаемости виноградных черенков и самого хорошего роста и развития рассады.
Бесплатно
Фитофаги шелковицы в условиях Азербайджана
Статья научная
Приведен видовой состав фитофагов шелковиц (Moraceae, Morus L.), выявленного в условиях Азербайджана, который насчитывает 70 видов. В таксономической структуре комплекса фитофагов наибольшее число видов составили представители класса Arachnida 26 видов, из них Mesostigmata 18 видов (27,8%), Trombidiformes 8 видов (11,1%). Представители класса Insecta распределены следующим образом: отряд Coleoptera 10 видов (13,9%), Hemiptera - 26 (36,1%), Lepidoptera - 7 (9,7%). Также был отмечен 1 вид (1,4%), относящийся к типу Mollusca, классу Gastropoda - брюхоногие или улитки. Впервые для Азербайджана отмечается 5 новых видов адвентивных вредителей шелковицы, которые относятся к отряду Hemiptera: Ceroplastes ceriferus (Fabricius, 1798), Coccidae - индийская восковая ложнощитовка; Orosanga japonica (Melichar, 1898 ) , Ricaniidae - японская цикадка-бабочка; Metcalfa pruinosa (Say, 1830), Flatidae - белая цикада; Aleuroclava aucubae (Kuwana, 1911), Aleyrodidae - белокрылка аукуба; Halyomorpha halys (Stål, 1855), Pentatomidae - коричнево-мраморный клоп. В статье приводится карта, где отмечены районы сбора материала, составленная по программе Arc Map 10.5 (2020).
Бесплатно
Статья научная
Рассматриваются результаты применения органических и минеральных удобрений под виноградниками (виноград сорта Гарашаны) в условиях орошаемых серо-бурых почв. На основе проводимых анализов вычислены константы произведения растворимости pКПР почвенных фосфатов при использовании различных форм и доз органических и минеральных удобрений в условиях карбонатной серо-бурой почвы. Установлено, что применение органических и минеральных удобрений в отдельности и совместно в различных дозах и соотношениях способствует регулированию фосфорного режима серо-бурой почвы Апшерона, что положительно сказывается на плодородии почв и урожайности винограда.
Бесплатно
Статья научная
Представлены результаты исследований изучения интенсивности фотосинтеза генотипов пшеницы при различных донорно-акцепторных отношениях. Полевые опыты проводились в оптимальном режиме полива и в условиях засухи, объектом исследований служили генотипы пшеницы: Баракатли 95, Вугар, Гарагылчыг 2 и Гырмызы бугда. Искусственное изменение донорно-акцепторных соотношений в растении в совокупности с факторами внешней среды, в том числе действием засухи, оказывает определенное влияние на интенсивность фотосинтеза. При засухе интенсивность фотосинтеза закономерно снижается в листьях. Удаление одного яруса листьев приводит к увеличению интенсивности фотосинтеза в листьях другого яруса, а при удалении половины колоса, наоборот, наблюдается снижение интенсивности фотосинтеза как в 7, так и в 8 листьях.
Бесплатно
Функциональные пектин содержащие напитки на основе томатного сока
Статья научная
Большинство населения страдает от заболеваний, вызванных неправильным потреблением пищи, структура которой характеризуется рядом негативных тенденций: низкое потребление витаминов, различных минералов, клетчатки и растительных жиров, связанное со снижением потребления энергии на человека, нарушением режима питья. К «болезням цивилизации» относятся высокое кровяное давление, диабет, атеросклероз, ожирение, переутомление и так далее. Решение этой проблемы требует использования натурального растительного сырья в рационе питания. Высокий темп жизни современного человека также приводит к нарушению водного режима. По объективным и субъективным условиям человек не успевает потреблять необходимое количество воды, то есть наблюдается так называемый «синдром большого города» или «всегда в спешке». Вода является основным компонентом большинства пищевых продуктов и оказывает сильное влияние на многие показатели качества. Суточная потребность взрослого человека составляет 2,5–3,0 л, или 40 г, на 1 кг массы его тела. Среди пищевых продуктов есть балластные углеводы, а также близкие к ним вещества, которые не дают энергии, но выполняют важные физиологические функции. Одним из компонентов, определяющих функциональную ориентацию пищи, являются вещества на основе пектина. В дополнение к своим известным свойствам как комплексообразующая способность, пектин обладает способностью удерживать воду. Следует отметить, что функциональные свойства клетчатки, в том числе веществ на основе пектина, связаны прежде всего с работой желудочно-кишечного тракта. Продукты с высоким содержанием клетчатки оказывают положительное влияние на пищеварение и занимают больше времени для переваривания, что увеличивает чувство сытости. Удовлетворение голода предотвращает расстройство пищевого поведения, связанное с ожирением. Функциональный томатный сок с высокой биологической ценностью был разработан, оценен и оптимизирован с использованием куркумы длинной (Curcuma longa) в качестве антиоксидантного агента.
Бесплатно
Характеристика биолого-хозяйственных качеств голштинской породы
Статья научная
В представленной статье рассмотрена молочная продуктивность коров черно-пестрой породы разных генотипов в 1-ю лактацию. Проанализированы биологические показатели коров в базовых хозяйствах и хозяйствах сравнения. Особенности формы вымени коров в раннем периоде родов, размеры и функциональные характеристики вымени телок, а также количественные различия в содержании белка в молоке голштинизированных и эталонных коров.
Бесплатно
Характеристика почвенного покрова Апшерона и состояние использования земельного фонда
Статья научная
В статье приведены данные о морфогенетических особенностях почв, характеристика экологических факторов, влияющих на формирование физических и физико-химических факторов Апшеронского административного района. Проанализирован состав земельного фонда. Рассчитаны площади глинистых, тяжело-, средне- и легкосуглинистых, а также супесчаных и песчаных почв. Проведена группировка почв по мощности почвенного профиля. Проанализированы сельскохозяйственные угодья (пашня, многолетние насаждения, выгоны и сенокосы) по административно-территориальным единицам, а также изучены закономерности распределения форм земельной собственности.
Бесплатно
Химическая защита Helianthus annuus L. от Botrytis cinerea Pers
Краткое сообщение
В статье обсуждается применение фунгицида Шавит Ф 72% в. г. при нормах расхода 2,0-2,5 кг/га. Препарарт Шавит Ф 72% в. г. показал высокую эффективность использования против Botrytis cinerea Pers. До обработки препаратом пораженность Helianthus annuus L. составляла до 20%. В результате применения фунгицида биологическая эффективность составила: на листьях - 89,5%, на стеблях - 89,5%, на корзинках - 89,2%. Определена оптимальная норма расхода препарата и технология обработки.
Бесплатно
Химические средства борьбы с некоторыми болезнями на посевах озимой пшеницы
Статья научная
В статье сделан обзор химических препаратов, используемых для борьбы с болезнями на посевах озимой пшеницы. Использование протравителей семян и фунгицидов в период вегетации, в защите от корневых гнилей и аэрогенных болезней, и их роль в формировании урожая. В статье говорится об актуальности применения фунгицидов, именно при интенсивной технологии возделывания озимой пшеницы. Приводятся примеры некоторых новых препаратов, сходных с природными фунгицидами. Затрагивается экономическая эффективность применения фунгицидов.
Бесплатно
Хозяйственная оценка и масличная продуктивность семян у разных видов тыкв
Статья научная
Тыква относится к семейству Cucurbitaceae. В нашем регионе культивируются 3 вида: твердокорая, крупноплодная и мускатная. Плоды тыквы обладают большим количеством ценных свойств. В мякоти содержатся минеральные вещества, витамины, крахмал, сахар. Предусмотрено было выявить сортовые особенности тыквы, урожайность и выход семян в условиях Араратской равнины. Нами изучены 6 сортообразцов различных видов тыкв для выявления масличной продуктивности семян. Всхожесть изучаемых сортообразцов составила 91-96% и у одних они появились дружно, а у других постепенно. Наиболее ранним цветением и плодоношением отмечены сорта твердокорых тыкв мартунинской популяции и Сем, вегетационный период которых составил 103 и 105 дней. Изученные сортообразцы различались по форме и массе плода. Наиболее крупные плоды отмечены у крупноплодных тыкв (5,2-5,5 кг). Урожайность сортообразцов варьировала в пределах 29,7-40,1 т/га. Целью наших исследований было изучение сортообразцов различных видов тыкв для выявления масличной продуктивности семян. Среди исследуемых сортообразцов тыквы высоким процентом выхода семян отличились сорта мартунинской популяции, Арарати вардагуйн и Сем (1,22, 0,95, 0,92% соответственно). Наибольший урожай семян с одного гектара был получен у сортообразцов мартунинской популяции, Беркануш, Арарати вардагуйн, который составил 379,4, 341,9 и 339,0 кг/га. Среди исследуемых сортов больший интерес представляют сорта мартунинской популяции, Арарати вардагуйн, Сем и Беркануш, отличающиеся высокой урожайностью и выходом семян. Наиболее перспективным для получения масла является сортообразец Сем.
Бесплатно
Статья научная
Резюме: Lycopersicon esculentum Mill. - является одним из важнейших овощей Азербайджана. Гетерозисное размножение используется для повышения урожайности и качества Lycopersicon esculentum Mill., потому что традиционные методы не могут быть использованы для достижения этой цели. Гетерозис томата привел к увеличению урожайности на 20-50%. В работе представлено исследование для оценки гетерозиса у инбредов томатов для развития гибридных сортов. Использованы гибриды, полученные из комбинаций Том-1×Масаллы. Товарная продуктивность растения отличалась от материнской формы, а отцовская - в 2 раза от отцовской формы. Гибридные формы Том-1×Масаллы с точки зрения массы и продуктивности плодов имели эффект гетерозиса.
Бесплатно
Хозяйственные показатели продуктивности животных разных селекций по группам
Статья научная
Продуктивное долголетие крупного рогатого скота связано с процессом селекции. Впервые в Шеки-Закатальском и Нагорно-Ширванском экономических районах Азербайджана были выведены коровы голштинской породы израильской селекции. Полученные животные имеют более высокую молочную продуктивность, обладают высокой адаптивностью к различным технологиям кормления. Генетические ресурсы животных израильской селекции могут быть широко использованы для повышения продуктивности и племенных качеств животных в различных экономических районах, расположенных в Шеки-Закатальской и Нагорно-Ширванской зонах.
Бесплатно
Статья научная
Устранение вреда, наносимого мышевидными грызунами сельскому хозяйству, преимущественно зерновым культурам, является одной из актуальных задач, стоящих перед специалистами аграрной отрасли. Представлены результаты наблюдений по сезонам года над численностью популяции полевой мыши. Проведена оценка снижения плодородия почв. Изучены места распространения полевых мышей. Определены меры борьбы и целесообразности ее при превышении допустимого лимита экономического ущерба в расчете на гектар.
Бесплатно
Целиакия мелких домашних животных (собак, кошек) как многофакторное заболевание
Статья научная
Целиакия - энтеропатия, обусловленная развитием неадекватной иммунной реакции в ответ на поступление глютена - белка, содержащегося в злаковых, в просвет тонкой кишки. Диагностически значимыми морфологическими критериями целиакии являются атрофия ворсинок слизистой оболочки тонкой кишки, гиперплазия крипт, увеличение числа межэпителиальных лимфоцитов, лимфо-плазмоцитарная инфильтрация собственной пластинки.
Бесплатно
Ценность сена, заготовленного в разные фазы развития люцерны
Статья научная
Представлены результаты исследований по изучению химического состава, переваримости, энергетической ценности сена из люцерно-кострецовой травосмеси, заготовленного методом активного вентилирования в разные фазы развития люцерны, продуктивные свойства сена разного качества при откорме бычков в условиях сухостепной зоны Нахичевани. Количество же переваримой энергии снижалось по мере старения растений. Самая высокая концентрация ее (12,8 МДж в 1 кг сухого вещества) наблюдалась в фазу бутонизации. Затем зафиксировано снижение этого показателя на 0,8 МДж в фазе цветения и на 1,5 МДж - образования семян. Такая же закономерность отмечена и по содержанию в сене обменной энергии. Так, наибольшее количество ее было в сене, заготовленном в фазу бутонизации - 8,3 МДж в 1 кг. В фазу цветения количество обменной энергии в 1 кг сена уменьшалось на 0,4 МДж, а образования семян - на 1,2. Так коэффициент переваримости сухого вещества был выше аналогичных показателей при более поздней уборке соответственно на 4,01% и 7,05%. Сырой протеин в сене ранней уборки переваривался лучше, чем в сене, заготовленном в фазу цветения и начала образования семян люцерны, на 11,83% и 18,03%, сырая клетчатка - на 3,0-3,26% Значительная разница отмечалась и в переваривании сырого жира. Переваримость этого вещества заметно снижалась по мере старения растений. Снижение переваримости безазотистых экстрактивных веществ наблюдалось в сене в фазу образования семян. Расчеты, проведенные на основании фактического, полученного в эксперименте материала, показывают, что при скармливании сена, заготовленного в фазу начала бутонизации люцерны, выход продукции у бычков (прирост живой массы) в расчете на 1 га с убранной площади увеличивается на 27,6% по сравнению с заготовкой в фазу цветения и в 3,1 раза - в фазе образования семян.
Бесплатно
Цифровизация как инструмент инновационного развития отечественного агропромышленного комплекса
Статья научная
Исследование направлено на изучение значимости цифровизации для обеспечения конкурентоспособности агропромышленного комплекса Российской Федерации. В статье рассмотрены теоретические и прикладные вопросы инновационного развития деятельности сектора. Выявлены способы модернизации традиционных сельскохозяйственных систем. Цифровые инструменты трансформируют способ управления знаниями и информацией о агропромышленном комплексе на всех уровнях.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлено общее физико-географическое расположение местности, геоморфологическое и геологическое строение, климатическое условие, почвенно-растительный покров Малого Кавказа, рассмотрены и проанализированы результаты почвенных микроорганизмов серо-коричневых (Kastanozems) почв под зерновыми. Исследования проводились в 2018-2019 гг. в полевых и в лабораторных условиях по общепринятым методам. Установлено, что численность аэробных диазотрофов в ризосфере с мая по июль существенно меняется. Изменения зависят от развития посевов и наибольшая численность и активность наблюдалась в июне. Активизация бактерий в агрофитоценозе озимых зерновых приходится на фазу молочной и восковой спелости, сто связанно с повышением увлажненности почв и температуры воздуха.
Бесплатно
Экологическая адаптивная селекция позднеспелой капусты в условиях Республики Дагестан
Статья научная
В силу природно-климатических, почвенных, агроэкологических условий Республика Дагестан имеет возможность выращивать и термофильные и холодостойкие овощные культуры в весенне-летний и летне-осенний периоды. В результате проведенных исследований были выявлены перспективные поздние гибриды RIPing белой капусты на адаптируемость и устойчивость в экстремальных условиях горных и приморских районов Дагестана. Исследования проводились в течение 4 лет, с 2014 по 2017 гг. Полученные результаты показывают, что изучаемые гибриды разнообразны по адаптивности. Гибриды Колобок F1, Астра F1, Агрессор F1 обладают устойчивостью к стрессовым абиотическим и отзывчивы на благоприятное воздействие среды. Последним объясняется высокое значение коэффициента регрессии (bi>1). Гибрид Колобок F1 является источником потенциальной продуктивности, а Астра F1, Агрессор F1 - экологической устойчивости. Полученные нами данные могут быть использованы в целях селекции на адаптивность.
Бесплатно
Экологическая модель плодородия аллювиально-луговых почв и определение показателей их плодородия
Статья научная
Рассмотрены географическое расположение, геоморфологические, почвенно-климатические условия Ленкоранской области. Разработана экологическая модель плодородия почв для овощных культур, возделываемых с применением интенсивной технологии.
Бесплатно
Экологическая оценка почв под зерновыми в Гянджа-Газахском районе
Статья научная
Основной целью исследования является определение норм экологически чистых минеральных удобрений, обеспечивающих высокие и качественные урожаи озимой ржи на орошаемых серо-коричных (каштановых) почвах, экология которых состоит из логической оценки. На выборке земель Самухского района впервые составлена основная шкала качества на основе внутренних свойств почв, используемых под рожь (гумус, азот, фосфор, калий, ОАК) и установлены их показатели качества: темно-серо-коричневые (каштановые) почвы - 100 баллов; обыкновенные серо-коричневые (каштановые) - 95 баллов; светло-серо-коричневые (каштановые почвы) - 90 баллов.
Бесплатно
