Сельскохозяйственные науки. Рубрика в журнале - Бюллетень науки и практики
Статья научная
В фермерских хозяйствах имеются большие возможности по повышению урожайности. Одним из них является увеличение доли высокоуражайных сортов плодов, а также повышение урожайности по каждому сорту. Для этого необходимо изучать деятельность фермерских хозяйств, используя новые технологии, анализировать факторы, влияющие на повышение урожайности сельскохозяйственной продукции. Одним из методов является метод моделирования на основе статистических данных. Прогноз, составленный по этой методике, позволяет рассмотреть динамику роста таких показателей, как урожайность, трудовые затраты и эффективность производства. Представлены данные расчетов по различным отраслям производства в фермерских хозяйствах. Статистические исследования являются необходимым средством определения, анализа, оценки сильных и уязвимых сторон региональных фермерских хозяйств, принятия оптимальных решений через разработку и осуществление региональных программ. Это, в свою очередь, оказывает влияние и на экономическое развитие данных субъектов.
Бесплатно
Стимулирующие свойства производных глицирризиновой кислоты
Статья научная
В статье изложены результаты влияния глицирризиновой кислоты и ее производных в различных долевых концентрациях (0,1-1,5%) NaCl и в постстрессовый период на баланс фитогормонов и рост корней проростков пшеницы. Выявлено, что обработка семян пшеницы глицирризиновой кислотой предотвращала вызванное засолением торможение митотической активности клеток апикальной меристемы корней и в постстрессовый период ускоряла репарацию ростовых процессов корней. Проявление защитного действия глицирризиновой кислоты на рост клеток корней пшеницы обусловлено его воздействием на активность гормональной системы проростков. Засоление отрицательно влияло на баланс фитогормонов, связанных с обратимым накоплением абсцизовой кислоты и уменьшением уровня индолилуксусной кислоты и цитокининов в проростках пшеницы. Обработка семян пшеницы глицирризиновой кислотой и ее производными способствовала поддержанию гормонального статуса корней в условиях засоления на уровне контрольных растений. Полученные результаты указывают на важную роль индуцированных глицирризиновой кислотой перестроек гормональной системы в регуляции роста растений пшеницы в стрессовых условиях.
Бесплатно
Стратегическое управление в аграрной сфере Узбекистана: сущность и перспективы
Статья научная
В статье раскрыта сущность стратегии управления аграрным сектором, исследованы имеющиеся проблемы. Систематизированы факторы, влияющие на разработку стратегии управления и оценку эффективности ее внедрения. Разработаны научные предложения и практические рекомендации по определению приоритетных направлений развития стратегического управления аграрным сектором.
Бесплатно
Стратегия борьбы с сорняками на картофельных полях Гянджа-Дашкесанского района Азербайджана
Статья научная
Дана оценка влияния комплексных мер борьбы с сорняками. Одним из факторов, ухудшающих продуктивность растения картофеля и его качественные показатели, является засоренность сорняками. Сорняки подавляют растения. Исследования проведены в Самухском районе Гянджа-Дашкесанского экономического района. Установлено, что на степень прополки чередующихся и сплошных посевов картофеля существенно влияли комплексные меры применения гербицидов путем проведения правильной агротехнической обработки вегетации на картофельном поле, возделываемом в чередующихся и сплошных посадках. Это положительно влияет на продуктивность картофельного завода, его качественные показатели, создает основу для экологической безопасности продукции. Приведены данные различных способов обработки посадок от сорняков.
Бесплатно
Статья научная
Описано значение смешанного посева как ресурсосберегающей системы и инновационного метода возделывания кормовых культур. Причина высокой продуктивности в смешанных посевах заключается в том, что растения хорошо затеняют друг друга в жаркие дни, не дают влаге в почве быстро испаряться, и растения эффективно используют эту влагу, а бобовое растение сои поглощает свободный азот из почвы и воздуха и обогащает почву азотом, тем самым повышая урожайность за счет подкормки корней сорго. Таким образом, по результатам научно-исследовательской работы по одиночному и смешанному посеву соя + сорго в третьей декаде апреля в Шеки-Загатальском районе наиболее эффективным вариантом является смешанный посев сои + сорго.
Бесплатно
Сукцессии весенней сорной растительности на фоне применения глифосатов
Статья научная
Изменение видового состава сорной растительности в насаждениях винограда на аллювиально-луговых почвах в значительной степени связано с особенностями развития их вегетативной массы и системой агрохимического обеспечения, главным образом, применением гербицидов.. В свою очередь, морфология вегетативных органов определяется таксономической характеристикой сорных растений. Ранневесенние растения, семейств гвоздичных и губоцветных (звездчатка, будра, вероника и др.), как правило, развивают более мощную надземную часть и разветвленную в горизонтальной плоскости, но мелкую по глубине распространения корневую систему. Растения семейств крестоцветных и астровых (пастушья сумка, клоповник, осот, бодяк и др.) формируют большую массу надземной части и глубокую, стержневую корневую систему. Такой характер развития надземной части вызывает разную степень гибели сорняков и по-разному влияет на сукцессии сорной флоры. Установлено, что применение глифосатсодержащих гербицидов способствует практически полному уничтожению сорных растений семейств гвоздичных и губоцветных с последующей сменой видового состава на представителей астровых и крестоцветных. В насаждениях из укрывных сортов, отпашка кустов и их отдувка проводятся в срок, когда почва укрывного вала теряет часть влаги. К этому времени сорняки в рядах посадок прорастают. Как следствие, в результате отпашки и отдувки кустов прорастающие и наклюнувшиеся семена сорных растений погибают. Выявленная закономерность сукцессии ранневесенних сорных растений определяет необходимость изменения номенклатуры используемых гербицидов на виноградниках, возделываемых на аллювиально-луговых почвах. Изменение видов используемых глифосатов сказывается на сроке начала их воздействия на сорняки, но не проявляются различия в их эффективности за продолжительный период. Так, Ураган вызывает гибель более 80% сорняков через 7 суток после его применения, а Раундап и Граунд почти 60%. Через две недели степень гибели сорных растений по сравнению с контролем, превысила 90-95%. Не выявлен факт заметного влияния гербицидов на качество урожая винограда. Так, не выявлено разницы в содержании сахаров и кислотности ягод, а также фенольных соединений в соке двух сортов винограда разного срока спелости, хотя сбор урожая Кристалла проводился на 12-15 дней раньше, чем Подарка Магарача.
Бесплатно
Температура молока в зависимости от содержания в нем количества соли
Статья научная
Исследуется влияние количества соли на конечную температуру молока. Большинство производимых в настоящее время установок для охлаждения молока предназначены для использования на крупных животноводческих фермах с большими производственными мощностями и не в полной мере удовлетворяют ресурсоемкие потребности из-за высокой производительности и энергоемкости. Поэтому для развития малых и средних предприятий срочно необходимо усовершенствовать технологию и оборудование для охлаждения молока, которое имеет низкие эксплуатационные расходы, высокое качество и ресурсосбережение и может быть использовано на семейных фермах. Коровье молоко в основном используется для массового откорма. В таком молоке все необходимые организму питательные вещества (95-98%) легко и хорошо усваиваются, так как они собраны в растворенном виде или в мелкодисперсном состоянии. Молоко и молочные продукты не следует заменять никакими другими продуктами, особенно для детей, больных и пожилых людей. Принудительные холодильники используются почти на всех фермах. В холодильниках с принудительным охлаждением, как следует из названия, можно охлаждать молоко и молочные продукты до нужной нам температуры.
Бесплатно
Теоретические положения сельскохозяйственной экологии и их практическая реализация
Статья научная
Высказаны положения о прогностических функциях качества и количества энергии в окружающей среде. Приведены основные свойства окружающей среды: ее инертность и устойчивость как реакция на воздействие возмущающих факторов. В качестве примеров демонстрируются определяющие тренды изменения продуктивности растений в зависимости от количественных параметров действующих факторов. Предлагается использовать для оптимизации нормы факторов, соответствующие координатам точки перегиба в криволинейных трендах изменения продуктивности. Утверждается факт возможности изменения упругой устойчивости путем направленного воздействия на отдельные факторы путем оптимизации технологических приемов и/или использования определенных средств ведения конкретной отрасли сельского хозяйства. Обоснована возможность изменения резистентной устойчивости путем селекции.
Бесплатно
Статья научная
Рассмотрены теоретические проблемы улучшения орошаемых засоленных и солонцеватых почв Самур-Апшеронского региона. На основании анализа архивных и литературных источников собраны данные по засоленным и солонцеватым землям исследуемой территории. С целью создания оптимальных экологических условий проведены исследования и приведены полученные сведения. Приводится описание дифференциального агромелиоративного подхода. Предлагается использование органических удобрений.
Бесплатно
Территориальная специализация сельскохозяйственного производства Астраханской области
Статья научная
Переход к рыночным отношениям предполагает развитие различных форм хозяйствования и предоставление крестьянам широких возможностей для проявления самостоятельности, инициативы и предприимчивости на основе изменения форм реализации права собственности на средства производства и производимую продукцию. При любой специализации производства необходим выбор оптимальных размеров и структуры хозяйства, также важнейшими факторами являются тип почв и агроклиматические условия местности.
Бесплатно
Технологические особенности возделывания озимой ржи на осушаемых землях нечерноземной зоны
Статья научная
В статье изложены результаты длительных исследований по разработке адаптивной технологии выращивания озимой ржи на осушаемых землях Нечерноземной зоны, представлены данные полевых исследований о преимуществах возделывания этой культуры на профилированной мелкогребнистой поверхности почвы. Технологическая схема гребнистого ленточно-разбросного способа посева предусматривает рассев семян лентами на поверхность поля, вдавливание семян в почву катками и закрытие семян загортачами. Растения размещаются на гребнях высотой 40-80 мм лентами шириной 13-15 см. Гребнистый ленточно-разбросной способ посева обладает, по сравнению с обычным рядовым, более высокой технологичностью и адаптивностью к погодным и почвенно-мелиоративным условиям осушаемых земель. Для посева рекомендуется использовать переоснащенные зерновые сеялки СЗ-3,6. Выращивание озимой ржи на профилированной поверхности создает более благоприятные условия для роста и развития растений, улучшает водно-воздушный режим посевного слоя почвы, повышает устойчивость посевов к переувлажнению, вымоканию, ледяной корке, увеличивает сохранность растений при перезимовке (на 12,5-19,1%), количество стеблей с колосом, массу зерна в колосе и урожайность (на 13,8-17,5%), снижает ресурсоемкость выращенной продукции. Представлены данные о высокой эффективности инновационной технологии весеннего боронования гребнистых посевов озимой ржи с использованием переоборудованных для этой цели односледовых навесных сцепок тяжелых зубовых борон, приведена схема такой бороны с разреженными зубьями. Прибавка урожая озимой ржи от боронования, в среднем за 3 года, составила 0,76 т/га. Повышение урожайности достигнуто за счет всех элементов структуры урожая - увеличения количества продуктивных стеблей, числа зерен в колосе и массы 1000 зерен.
Бесплатно
Статья научная
Цель работы - определение применения различных способов возделывания и основных питательных веществ, обеспечивающих высокий урожай зерна и зеленой массы растений кукурузы на влажных горных бурых почвах Шеки-Загатальского района. Были определены оптимальные способы возделывания и нормы удобрений в соответствии с потребностями. Полученные результаты в качестве материала важны для приобретения новых сортов и гибридов и использования их в селекционных исследованиях.
Бесплатно
Технология выращивания и продуктивность свеклы в Азербайджане
Статья научная
На территории Абшерона изучена урожайность столовой свеклы при различных нормах внесения калийных удобрений. Установлено, что органические и минеральные удобрения значительно влияют как на морфологию, так и на продуктивность столовой свеклы. Было выполнено 4 варианта внесения удобрений. Результат эксперимента показал, что во всех вариантах наблюдалось увеличение продуктивности свеклы. Наиболее эффективный вариант в условиях Абшерона - фон+N120P90K120. Достоверность экспериментальных работ была проверена статистически. Подтверждена роль правильного и эффективного использования минеральных удобрений в повышении урожайности, значительно улучшена проработка технологии их внесения.
Бесплатно
Технология домашней сушки яблок и агротехника некоторых сортов яблони в Нахичевани
Статья научная
В статье представлены сведения о некоторых сортах и формах яблони, возделываемых в Нахичевани. Отражены также оригинальные изображения яблок этих сортов. Приведены сведения о выращивании плодовых саженцев, способах их посадки в садах и схеме посадки. Также рекомендуется высаживать сорта, подходящие для каждой почвы и климатическим условиям. Показано правильное соблюдение норм удобрений и норм полива, данных при посадке фруктового сада, соблюдение правил обрезки плодовых деревьев. Приведены правила технологии сушки яблок указанных сортов и форм.
Бесплатно
Статья научная
В данной статье представлены результаты товароведческих показателей сырья шалфея степного, заготовленного на территории Астраханской области. Определены влажность, зола общая, зола, нерастворимая в 10%-ном растворе кислоты хлороводородной и количественное содержание суммы экстрактивных веществ. Определение содержания экстрактивных веществ в сырье шалфея степного проводили гравиметрическим методом. Все полученные данные статистически обработаны. В заключении даны рекомендации по использованию наиболее качественных и оптимальных методов определения содержания веществ в шалфее.
Бесплатно
Трансгрессивная изменчивость количественных признаков у гибридов второго поколения пшеницы
Статья научная
В статье представлены результаты изучения степени и частоты трансгрессии у реципрокных гибридов мягкой пшеницы второго поколения (F2). Исследования проводились в 2020-2021 вегетационном году на опытном участке экспериментальной базы Научно-исследовательского института земледелия Азербайджана в условиях орошения. В год исследований были изучены некоторые показатели урожайности (длина колоса, количество колосков, количество зерен и масса зерен в колосе) 9 местных сортов (Азери, Гобустан, Фатима, Гырмызы гюль-1, Муров-2, Аскеран, Матин, Онур и Мирбашир-128) мягкой пшеницы и 32 комбинаций гибридов второго поколения. Определялись степень и частота трансгрессии. В вегетационный период фенологические наблюдения проводились в соответствии методике научно-исследовательских работ в области селекции зерновых культур. У гибридов второго поколения (F2) трансгрессивную изменчивость по количественным признакам рассчитывали по методике Г. С. Воскресенского и В. И. Шпота. Результаты исследования показали, что положительная трансгрессия наблюдалась в гибридных комбинациях второго поколения (F2), отличавшихся высокой доминантностью и гетерозисом в первом поколении (F1). В комбинациях, полученных с участием сорта Гобустан, по количественным признакам в основном отмечена высокая трансгрессивность и частота независимо от того, была ли она взята за материнскую или отцовскую форму, а отрицательная трансгрессивность в основном зафиксирована при использовании в качестве материнского сорта Фатима. У реципрокных гибридов Онур × Азери и Онур × Гырмызы гюль-1, когда в качестве материнской формы был взят сорт Онур, и у реципрокных гибридов Мирбашир-128 × Гырмызы гюль-1, когда в качестве материнской формы был взят сорт Мирбашир-128 по всем изученным признакам зафиксирован положительный уровень трансгрессии.
Бесплатно
Труд и занятость в агропромышленном комплексе
Статья научная
В статье рассмотрены проблемы кадрового обеспечения предприятий агропромышленного комплекса. Проведен анализ состояния рыка труда и потребностей специалистов сельского, лесного хозяйства, охоты, рыболовства и рыбоводства. Рассмотрен уровень безработицы и численность занятых по уровню образования. Даны рекомендации по совершенствованию системы подготовки кадров. Необходимо налаживать устойчивые связи между учебными заведениями и предприятиями агропромышленного комплекса, что будет отражаться в заключении договоров на целевую подготовку специалистов.
Бесплатно
Удобрение почвы как антропогенный фактор повышения потенциала биологической фиксации азота
Статья научная
Применение минеральных удобрений считается основным путем обеспечения азотом сельскохозяйственных культур. Однако, из-за энергетического кризиса и дороговизны азотных удобрений, последние не всегда могут полностью удовлетворить потребность растений в азоте. В связи с этим большое значение имеет биологический азот. Использование биологического азота создает благоприятный фон для земледелия и позволяет более экономно расходовать минеральные азотные удобрения.
Бесплатно
Управление инновационной адаптацией предприятий агропромышленного комплекса
Статья научная
В статье рассмотрены способы управления инновационной адаптацией предприятий агропромышленного комплекса с учетом инновационной восприимчивости. Инновационная восприимчивость рассматривается как важнейшая характеристика, позволяющая судить о готовности предприятия к изменениям и приспособляемости к новым условиям экономической среды. Перспективы развития агропредприятий в большинстве своем определяются инновационной деятельностью, обусловленной необходимостью повышения спроса и обостренной конкуренцией.
Бесплатно
Статья научная
Из-за нестабильной по годам перезимовки озимая пшеница в Удмуртской Республике считается рискованной культурой. Одним из решающих факторов ее благополучной перезимовки является оптимальный срок посева. В связи с общим потеплением климата в регионе, увеличением периода осенней вегетации растений актуальной является корректировка сроков ее посева. Внесением минеральных удобрений можно повысить перезимовку и урожайность озимой пшеницы, необходимо изучить влияние различных сроков их внесения на эти показатели. Полевые исследования были проведены в Удмуртском НИИСХ в 2013-2014 г. г. Объектом исследований являлись сорта озимой пшеницы: Московская 39 (контроль), Италмас, Мера; сроки посева: 23-25 августа (контроль), 28-30 августа, 3-5 сентября, 8-10 сентября; срок внесения минеральных удобрений: N15P15K15 (осень) - контроль, N15P15K15 (осень) + N30P30K30 (весна). Наилучшая перезимовка отмечена у сорта Мера, в среднем за два года исследований она составила 64%. Это обеспечило получение наибольшей урожайности - 3,13 т/га, что достоверно (на 0,64 т/га) выше, чем у сорта Московская 39 (2,49 т/га). Урожайность сорта Италмас (2,66 т/га) была на уровне контроля. При посеве в первый и второй срок перезимовка изучаемых сортов находилась в пределах 66-71%, урожайность озимой пшеницы в среднем по этим срокам составила - 3,37 и 3,33 т/га. Запаздывание с посевом (третий и четвертый срок) приводит к снижению перезимовки на 8% и 21%, урожайности на 0,44 т/га и 1,96 т/га. Внесение минеральных удобрений в дозе N30P30K30 (азофоска) после схода снега путем разбрасывания не оказало влияния на урожайность озимой пшеницы, она составила 2,79 т/га, что на уровне контроля.
Бесплатно
