Оценка ремонтного молодняка мясных пород скота по собственной продуктивности
Автор: Гумеров М.Б., Горелик О.В.
Статья в выпуске: 2 т.234, 2018 года.
Бесплатный доступ
Прижизненная оценка мясных качеств ремонтного молодняка мясных пород скотапо собственной продуктивности имеет большое научное и практическое значение для дальнейшего разведения. Целью работы явилась прижизненная оценка качества бычков мясных пород, разводимых в зоне Северного Казахстана по собственной продуктивности. Лучшими по показателям живой массы были бычки 1 группы - казахская белоголовая порода крупного рогатого скота. В соответствии с «Инструкцией по бонитировке.» [9], они во все периоды оценки по росту могут быть отнесены к классу Элита (9 месяцев) и 1 класс в возрасте 12 и 15 месяцев. Ремонтные бычки 2 группы (аулиекольская порода) во в возрасте 9 месяцев имели живую массу меньше требований 2 класса, однако они более интенсивно росли в период с 9 до 12 месячного возраста и перешли в группу, соответствующую по живой массе 1 классу. Ремонтный молодняк 3 группы (абердин-ангуская порода), в 9 и 12 месячном возрасте оценивались как 1 класс, а в возрасте 15 месяцев уже достигли показателей класса Элита. По результатам расчета скорректированной живой массы оказалось, что генетический потенциал скорости роста в возрасте 210 дней у всех бычков исследуемых мясных пород высок и соответствует классу Элита-рекорд, но к 12 месячному возрасту они снижают свое качество до 1 (1 и 3 группы) и 2 класса (2 группа, аулиэкольская).
Ремонтные бычки, казахская белоголовая, аулиекольская, абердин-ангусская породы, собственная мясная продуктивность, оценка
Короткий адрес: https://sciup.org/142213076
IDR: 142213076 | УДК: 636.082:
Evaluation of rearing beef breeds productivity
In vivo evaluation of meat quality of rearing beef breeds and productivity is of great scientific and practical value for further breeding. The aim of this work was the in vivo evaluation of the quality of bull-calves of meat breeds, bred in a zone of Northern Kazakhstan on their own productivity. The best indicators of live weight were calves of the 1st group - the Kazakh white breed of cattle. In accordance with the "Manual for the appraisal..." [9], they in all evaluation periods, the growth can be attributed to the Elite class (9 months) and grade 1 at the age of 12 and 15 months. Repair bull-calves of group 2 (auliekolskaya breed) at the age of 9 months had a live weight less than the requirements of class 2, but they grew more intense in the period from 9 to 12 months of age and moved to the group corresponding to the live weight of class 1. Rearing 3 groups (Aberdeen angoscia rock), 9 and 12 months of age was assessed as grade 1, and at the age of 15 months has already reached indicators of the Elite class. The results of the calculation of live weight was found that the genetic potential growth rate at the age of 210 days, all of the studied calves of meat breeds is high and corresponds to the class of Elite-record, but by 12 months of age, they reduce your quality to 1 (of 1 and 3 groups) and class 2 (group 2, auliyekolskaya).
Список литературы Оценка ремонтного молодняка мясных пород скота по собственной продуктивности
- Амерханов Х.А., Каюмов Ф.Г., Герасимов Н.П., Габидулин В.М., Кущ Е.Д., Тюлебаев С.Д., Сидихов Т.М., Слепцов И.Е., Ильина Е.Н. Рекомендации по разведению мясных пород крупного рогатого скота Оренбург, 2017.
- Бозымов, К.К. Пищевая и биологическая ценность мяса бычков казахской белоголовой, калмыцкой пород и их помесей/К.К. Бозымов, Е.Г. Насамбаев, Н.М. Губашев, Р.М. Кулбаев, Ф.Г. Каюмов//Известия Оренбургского государственного аграрного университета. -2015. -№ 54. -С. 128.
- Габидулин, В.М. Определение племенной ценности быков-производителей в зависимости от метода оценки/В.М. Габидуллин, А.М. Белоусов. Х.Х. Тагиров//Вестник мясного скотоводства. -2016.-№2 (94). -С. 22-26.
- Инструкция по бонитировке крупного рогатого скота мясного направления Утверждена Приказом Министра сельского хозяйства Республики Казахстан от 10.10.2014 г. № 3-3/517
- Калашников, Н.А. Оценка быков-производителей по качеству потомства и эффективность использования этого метода/Н.А. Калашников, Л.М. Половинко, Ф.Г. Каюмов//Известия Оренбургского государственного аграрного университета.-2016. -№ 1 (57). -С. 83-85.
- Каюмов, Ф.Г. Селекционно-племенная работа с калмыцкой породой скота на современном этапе/Ф.Г. Каю-мов, А.Ф.Шевхужев, Н.П. Герасимов//Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. -2017. -№3 (48).-С. 64-72
- Каюмов, Ф.Г.Особенности формирования мясности бычков калмыцкой породы заводских типов «Айта» и «Вознесеновский»/Ф.Г. Каюмов, Н.П. Герасимов, Л.М. Половинко, Е.Д. Кущ//Вестник мясного скотоводства. -2017. -№2 (98). -С. 24-29.
- Каюмов, Ф.Г. Состояние и перспективы развития мясного скотоводства в России/Ф.Г. Каюмов, А.Ф. Шевхужев//Зоотехния. -2016.-№ 11. -С. 2-6.
- Каюмов, Ф.Г. Развитие мясного скотоводства в России/Ф.Г. Каюмов, С.С. Польских//Генетика и разведение животных. -2016. -№ 1. -С. 52-57.
