Реперные точки оптимизации бизнес-процессов средств размещения
Автор: Енова А.Ю.
Журнал: Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса @vestnik-rguts
Рубрика: Гостиничное дело
Статья в выпуске: 2-1 т.14, 2020 года.
Бесплатный доступ
В статье раскрываются основные бизнес-процессы средства размещения: стратегическое планирование, финансовое планирование, управление персоналом, управление качеством гостиничных услуг. Приводятся основные методы для увеличения доходов гостиничного предприятия, в числе которых сбор и анализ статистических данных, основных показателей деятельности средства размещения, сегментирование гостей, бюджетирование и прогнозирование. Одним из важнейших процессов предприятия индустрии гостеприимства – управление персоналом, так как уровень предоставляемого сервиса в гостиничном предприятии сильно зависит от уровня квалификации и подготовки кадров, в связи с этим в статье подробно рассматриваются основные этапы подбора персонала. А также приводятся современные тренды в автоматизации процессов средства размещения.
Средство размещения, бизнес-процесс, оптимизация, бюджет, прогноз, сегменты гостей, управление персоналом, автоматизация
Короткий адрес: https://sciup.org/140253817
IDR: 140253817
Список литературы Реперные точки оптимизации бизнес-процессов средств размещения
- Агиевич Т.Г., Морозова Ю.С. Оптимизация бизнес-процессов: концептуальный подход // Теория и практика общественного развития. 2013. № 4. С. 224-226.
- Барышева, А.В. Использование CRM-систем на предприятиях индустрии гостеприимства // Вестник ассоциации вузов туризма и сервиса. 2019. №13 (2). С. 5-12.
- Духовная, Л.Л. Автоматизация бизнес-процессов как механизм повышения эффективности гостиничного предприятия // Сервис в России и за рубежом. 2019. № 3 (85). С. 152-174.
- Енова А.Ю. Развитие малых средств размещения в условиях растущей конкуренции и нестабильности Российского законодательства // Современные проблемы туризма и сервиса : сборник статей научных докладов по итогам Всероссийской научно-практической конференции 30 апреля 2020 г. Под ред. О.Е. Афанасьева, Е.В. Юдиной – М.: РНИ РГУТИС. 2020. С. 122-128.
- Никольская Е.Ю. Инновации, технологии в гостиничной деятельности // Бюллетень науки и практики. 2018. Т.4 №10. С. 351-359.
- Рындина, С. В. Процессный подход в гостиничном деле: переход на проактивное управление бизнес-процессами / С. В. Рындина, С. В. Куликова, К. Д. Михайлова // Модели, системы, сети в экономике, технике, природе и обществе. 2019. № 3 (31). С. 71-82.
- Стрекопытова, Д.М. Анализ систем мотивации в индустрии гостеприимства // Сервис Plus. 2020. Т.14. №1. С. 33-40.
- Шмарков М.С., Шмаркова Е.А. Автоматизация гостиничных предприятий как механизм повышения конкурентоспособности // Обеспечение устойчивого развития регионов в пространственной структуре экономики России : сборник статей по итогам Национальной (Всероссийской) научно-практической конференции. Под ред. О.Е. Конобеевой. 2018. С. 44-46.
