Статьи журнала - Сервис в России и за рубежом
Все статьи: 1989
Статья научная
В статье рассматриваются особенности активов как объекта финансового управления. Раскрывается роль и место системы управления активами в общей системе управления предприятием. Предлагается динамический анализ активов, составлена структура активов компаний с иностранным участием в целом в России и на примере сферы услуг в частности.
Бесплатно
Статья научная
Сферу общественного питания можно отнести к наиболее привлекательной отрасли для предпринимательской деятельности, что обусловлено быстротой оборачиваемости капитала, а также достаточно высокой рентабельностью и особенностями потребности, которую удовлетворяет, что вызывает увеличение конкуренции между предприятиями общественного питания. Устойчивое развитие индустрии общественного питания возможно в условиях совершенствования деятельности предприятий питания, внедрения новых форматов предприятий, а также необходимо системное изучение спроса на продукцию и услуги общественного питания. Начальной точкой в организации обслуживания на предприятиях общественного питания является исследование потенциального спроса на определенные продукцию и услуги. Рынок общественного питания как часть потребительского рынка области находится в зависимости от потребителей, их покупательной способности и предпочтений, и, следовательно, субъекты данного рынка призваны обеспечивать условия для полного и своевременного удовлетворения спроса населения области на услуги общественного питания, качество и безопасность их предоставления, доступность на всей территории области. Низкоэффективное развитие отрасли приведет к снижению качества жизни населения Белгородской области. Сегодня в мире набирает популярность идея слоу-фуд («Slow-food») – это движение, основывающееся на пропаганде правильного питания, с сохранением региональной и традиционной кухни. С учетом активного развития сельского хозяйства и животноводства в Белгородской области, целесообразно развитие предприятий общественного питания формата слоу-фуд. Белгородская область имеет возможности для самостоятельного обеспечения себя экологически чистыми натуральными продуктами питания. Развитие индустрии общественного питания региона непосредственно связано с совершенствованием рыночной политики предприятий данной отрасли. «Slow-food» не только способствует созданию возможности для развития и расширения клиентской базы небольших фермерских хозяйств, но также позволит потребителям быть уверенными в чистоте и качестве приобретаемой продукции.
Бесплатно
Актуальные проблемы въездного туризма в России
Статья научная
Въездной туризм с каждым годом приносит всё больше и больше денег в экономики самых популярных у туристов стран, поскольку люди все чаще отправляются отдыхать и путешествовать за пределы своих государств. Однако доля России в международном туризме неуклонно сокращается даже при естественном интересе иностранцев к стране с богатой историей и высокими темпами развития инфраструктуры. Власти и бизнес-элиты многих стран чрезвычайно заинтересованы в увеличении туристских потоков и пытаются привлечь туристов самыми различными способами. Экономический спад 2014 года, ставший результатом как структурных проблем российской экономики, так и резкого ухудшения внешнеполитической обстановки, крайне негативно отразился на туристском рынке, в том числе и въездном. А ведь сегодня въездной туризм является одним из приоритетных направлений туристского сектора. Политические и экономические события последних двух лет обнажили необходимость активизировать процесс реализации туристского потенциала нашей страны. В 2016 году продолжится тенденция к оптимизации туроператорской деятельности в России, основанная на рецессии российской экономики и спаде потребительской активности. При сохранении нынешней экономической ситуации рост въездных туристов продолжится. Однако анализ состояния сферы туризма указывает на недостаточный уровень его развития по многим показателям, а также на наличие сдерживающих факторов развития въездного туризма. В статье предпринята попытка в общих чертах рассмотреть, как обстоят дела с въездным туризмом в России, какие существуют проблемы в его развитии и как их преодолеть.
Бесплатно
Актуальные проблемы изменений в организациях сферы услуг
Статья
Статья посвящена изменениям, которые происходят в организациях в условиях рыночных отношений.
Бесплатно
Статья научная
Исследования, касающиеся пространственного распределения туристов в региональном аспекте немногочисленны. В данной статье предлагается анализ распределения туристских потоков по территории Ростовской области на основе статистических данных по муниципальным образованиям региона. Анализ показывает, что туризм приносит экономике региона важные выгоды с точки зрения вклада в валовый региональный продукт и уровень занятости населения. Тем не менее, анализ регионального распределения туристских потоков демонстрирует, что отрасль приносит пользу уже более развитым муниципальным образованиям, а не отстающим. Показано, что распределение туристов сильно сконцентрировано (и устойчиво) в относительно небольшом количестве территорий области. Такая концентрация связана с различиями в имеющихся туристских достопримечательностях, транспортной доступности, предлагаемых туристских услугах и продвижении отдельных туристских территорий. Данное обстоятельство может приводить к проблемам неравномерного распределения туристских потоков в регионе, что не соответствует задачам туристской политики области. Цель исследования заключается в определении проблем неравномерного распределения туристских потоков и выявлении возможных путей их решения, как на уровне региона, так и отдельных территорий. Обосновывается актуальность и роль государственной региональной политики пространственного развития сферы туризма, определяется ее содержание. Оценка пространственного распределения туристских потоков, эффективный маркетинг и координация между участниками туристского рынка является одной из основных задач и возможностей для туристских администраций и экспертов по развитию в содействии развитию устойчивого туристского сектора.
Бесплатно
Алгоритм расчета въездного туристского потока в Смоленскую область
Статья научная
В статье предпринята попытка выявить алгоритм подсчета общего пассажиропотока и выделение из него неорганизованных туристов на примере Смоленской области. Предполагаемый алгоритм служит для дальнейшего производства расчетов связанных с поступлениями денежных средств от неорганизованных туристов в домашние хозяйства и расходов домашних хозяйств на содержание неорганизованных туристов.
Бесплатно
Алгоритмы поиска эффективных логистических цепей сети процесса для сферы сервиса
Статья научная
Логистические сети возникают, когда имеет место передача по звеньям (каналам) материальной субстанции или материальных объектов (например, зарегистрированного багажа на авиарейсах), а также энергии, информации или финансов. В статье предлагается и обосновывается общая концепция логистической сети для моделирования сервиса любого рода, доставляемого по звеньям между узлами сети. Для каждого звена сети его эффективность определяется как отношение объема полезного сервиса на выходе звена к объему затраченного сервиса на его входе (за определенный период времени). Так же определяется эффективность цепи в сети - это отношение объема сервиса на выходе цепи к объему сервиса на ее входе. Общая эффективность цепи вычисляется как произведение эффективностей ее звеньев, и чем больше эффективность цепи, тем меньше в ней потерь. Авторами вводится понятие убыточности сервиса таким образом, чтобы общая убыточность цепи равнялась сумме убыточностей ее звеньев, т.е. эффективности звеньев перемножаются, а их убыточности складываются. Таким образом, антагонистическая пара (эффективность, убыточность) оказывается аналогичной паре (надежность, энтропия) из теории связи и кодирования. В статье представлены возможные интерпретации предлагаемой логистической модели: энергетические, материальные, информационные и финансовые сети, предложены алгоритмы для информационного обеспечения логистических сетей: два алгоритма для отыскания максимально эффективной цепи из одного конкретно указанного узла сети в другой конкретно указанный узел и два алгоритма для отыскания в данной сети гарантированного минимального уровня эффективности сервиса (между любой парой не указанных конкретно узлов). Авторами продемонстрирован пример применения одного из алгоритмов для нахождения максимально эффективной энергетической цепи от подстанции к указанному потребителю в конкретной энергетической сети.
Бесплатно
Алгоритмы управления на территориально распределенных промышленных и бытовых объектах
Статья научная
Рассмотрены вопросы, связанные с алгоритмами управления электротехнического оборудования на распределенных объектах имеющих промышленное и бытовое назначение.
Бесплатно
Альтернативный подход к вопросу эмоциональной стабильности
Статья научная
В статье дан краткий обзор по вопросу эмоций и аффектов, определены теоретический аспект их значимости и их взаимодействия, а также роль эмоций в современной жизнедеятельности человека. Приведен альтернативный вариант малого ежедневного свода правил для стабилизации эмоционально - волевой сферы личности. Приведено определение энграммы и его взаимосвязь с психическими процессами личности.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматриваются проблемы движущей силы прогресса истории и цивилизации, в роли которой выступает гармонизация общественных и личных интересов: общественные интересы, по преимуществу, духовные в виде альтруизма (бес(з)корыстие, нестяжательство, взаимопомощь), а личные, по преимуществу, материальные в виде эгоизма (стяжательство, индивидуализм и потребительство). Речь идет о единстве и борьбе противоположностей материи и духа, их гармонизации, как основной движущей силе прогресса истории и цивилизации. Имеется их гармония - общество прогрессирует, нет этой гармонии - история и цивилизация деградируют в виде их нынешнего состояния, включая и Россию.
Бесплатно
Статья научная
Дана характеристика американских (идеалистических) моделей социальной парадигмы ограничений жизнедеятельности. Приведены общие подходы к исследованию и характерные особенности каждой из следующих моделей: психосоциальная, социально- политическая, культурная и модель человеческого разнообразия, при этом использованы зарубежные и отечественные научные источники. На основе анализа сделан вывод о том, какую теоретическую и практическую значимость несут описанные модели.
Бесплатно
Анализ ассортимента нетканых утеплителей, используемых на предприятиях сервиса
Статья научная
Ассортимент утеплителей для одежды, выработанных по различным технологиям, постоянно расширяется. В последние годы на отечественном рынке появились объемные нетканые полотна, в которых используются новые модификации синтетических волокон, в том числе прямые, извитые, полые волокна, различной формы поперечного сечения и др. Кроме того, волокна отличаются по тонине и длине резки. К такому разнообразию признаков добавляются еще различные способы расположения и соединения волокон при формировании холста (нетканого полотна).
Бесплатно
Анализ взаимных туристских потоков между Россией и странами Евросоюза
Статья научная
Исследование проведено на основе обработки большого массива статистической информации из российских и зарубежных источников за 2008 – 2017 года с использованием эмпирических (наблюдения, сравнения, мониторинг) и статистических (индексы, группировки, корреляционно-регрессионный анализ) методов. Объектом данного исследования являлись выездной турпоток россиян в страны Евро- союза и въездной турпоток жителей этих стран в Россию, а предметом – динамика этих потоков и оценка факторов, влияющих на них. В результате исследования определены индексы сезонности выездного и въездного потоков по отдельным странам. Выявилась высокая волатильность выездного туристского потока и низкая въездного. Оценки влияния различных факторов на туристские потоки осуществлялась на основе модели множественной регрессии. В качестве экзогенных переменных в модели использовались численность населения и их доходы, номинальный курс евро и санкции. Качество моделей оценивалось степенью аппроксимации (R2), критериями Фишера и t-статистики Стьюдента. Подтвердилась гипотеза о прямой связи туристского потока с численностью населения и их доходами, и обратной – с курсом валюты и санкция- ми. Исследование выявило статистически значимую связь туристского потока с доходом и курсом евро и не выявило с численностью населения и санкциями. Отмечается высокая эластичность выездного туристского потока по доходу и курсу евро, а во въездном – высокая эластичность по доходу и низкая по курсу евро. Результаты статьи могут быть полезными для исследования других регионов и направлений туризма.
Бесплатно
Анализ влияния особенностей учета нематериальных активов на налоговую нагрузку компании
Другой
В представленной статье проанализированы проблемы организации налогового учета и их влияние на налоговую нагрузку компании. Рекомендован порядок определения стоимости нематериальных активов в зависимости от способа их приобретения, раскрыты методы начисления амортизации. Предложен порядок оценки нематериальных активов, что позволит в коммерческой организации уменьшить налог на прибыль, увеличить рыночную стоимость компании, определить отпускную стоимость объектов нематериальных активов при их купле-продаже и в других случаях.
Бесплатно
Статья научная
В статье проводится анализ возможностей использования ресурсного потенциала неформального сектора туристской индустрии для ее развития. Предложен алгоритм расчета возможности использования ресурсного потенциала неформального сектора туристской индустрии, выделен стратегический, оперативный и фактический ресурсный потенциал неформального сектора туристской индустрии, а также рассмотрены варианты изменения ресурсного потенциала неформального сектора туристской индустрии. Особое внимание уделяется расчету стратегического и оперативного ресурсного потенциала неформального сектора.
Бесплатно
Анализ возможностей различных сканеров для диагностики электронных систем управления
Статья
В работе рассмотрены различные виды сканеров, которые подключаются к автомобилю через диагностический разъем. Так как на разные марки автомобилей устанавливаются разные типы ЭБУ, использующие разные протоколы обмена информацией, и разные типы диагностических разъемов, то конкретные модели сканеров предназначены для конкретных марок и моделей автомобилей. Выбор конкретного сканера определяется исходя из потребностей (марки автомобиля) и бюджета.
Бесплатно
Анализ динамики основных статистических показателей развития рынка туристских услуг
Статья научная
В статье приводится анализ динамики основных статистических показателей состояния туризма в России на основании статистической отчетности Росстата, подробно характеризуется ситуация на выездном туристском рынке России. Автор исследует такие показатели активности туристской индустрии, как туристический поток (въездной и выездной), позиции лидирующих стран для выезда российских граждан, динамика поездок с различными целями. Автор делает акцент на том, что спрос на рынке туристических услуг России постоянно возрастает, а вместе с ним растет и роль туризма не только для экономики нашей страны, но и для всего мира.
Бесплатно
