Статьи журнала - Сервис в России и за рубежом

Все статьи: 1989

Архитектурная среда: вопросы туристской аттрактивности

Архитектурная среда: вопросы туристской аттрактивности

Казакова Светлана Алексеевна

Статья научная

Статья посвящена ключевым идеям развития архитектурной среды как одной из главных составляющих туристского интереса. В ней раскрывается значение архитектуры как аттрактора в условиях, когда возрастает важность визуального восприятия городской среды, когда важно формирование впечатлений и социального опыта туриста. Требования современности диктуют необходимость внедрения маркетингового механизма управления архитектурными формами, в том числе и для их оптимального использования в индустрии туризма. В материалах статьи это нашло отражение в многочисленных примерах из мировой и отечественной практики. Отдельное внимание уделяется процессам создания или изменения архитектурных форм с целью их интеграции в туризм, которые могут быть реализованы через музеефикацию городского пространства, возведение зданий-ремейков, реализацию неосуществленных архитектурных проектов, «архитектурную перезагрузку», а также посредством проектирования новых достопримечательностей.

Бесплатно

Аспекты MICE-туризма и его организации

Аспекты MICE-туризма и его организации

Кузнецова Ольга Игоревна, Сильчева Людмила Владимировна, Масленникова Елена Геннадьевна, Макеева Дина Рафиковна

Статья научная

Статья посвящена вопросам деловых путешествий, таких как бизнес-туризм, конгрессно-выставочный и научный туризм, относящихся к MICE-индустрии. Рассмотрены исторические предпосылки возникновения и развития сферы делового туризма, особенности инсентив-туризма. Обозначена специфика инсентив-туризма, определены виды и цели инсентив-программ. Приведены статистические данные современного состояния рынка MICE-индустрии. В статье на примере организации выездного семинарского мероприятия показаны все аспекты его реализации в рамках делового туризма.

Бесплатно

Аспекты диверсификации гастрономического туризма

Аспекты диверсификации гастрономического туризма

Балынин Кирилл Алексеевич

Статья научная

Гастрономия - это та область культуры, которая сегодня является не просто популярной, а выступает источником получения прибыли. Гастрономию считают весомым фактором, влияющим на турист- ские и финансовые потоки, фактором укрепления стабильности и устойчивого развития территорий. Гастрономический туризм на се- годняшний день является достаточно перспективным объектом ис- следования. Изучением этого феномена занимаются как зарубежные, так и отечественные учёные. Основой гастрономического туризма является гастрономический бренд, понимание сущности и структуры которого может помочь в разработке классификации этого вида ту- ризма. Тем более что данному вопросу на сегодняшний день в научной литературе уделяется сравнительно мало внимания. В статье предпринимается попытка классификации гастрономиче- ского туризма по различным критериям, а также определения его ви- дового и подвидового состава. Даются рекомендации по адаптации зарубежного опыта организации гастрономического туризма и управ- ления гастрономическими и кулинарными брендами. Материалы дан- ной статьи могут стать полезны студентам бакалавриата и маги- стратуры, обучающимся по направлению подготовки «Туризм», орга- низаторам туризма, представителям туристских администраций.

Бесплатно

Аспекты формирования стратегии гостиничного предприятия в современных условиях

Аспекты формирования стратегии гостиничного предприятия в современных условиях

Жилкова Юлия Валерьевна, Макаренко Зоя Валерьевна, Насырова Лилия Абдулхаевна

Статья научная

В статье рассматривается вопрос о конкурентоспособности гостиничной услуги и влияние внешних факторов на формирование стратегии гостиничным предприятием. Несмотря на экономический кризис, действие санкций и антисанкций гостиничный рынок по-прежнему остаётся высококонкурентным. Однако сегодня предложение превышает спрос, поэтому в обозримой перспективе не совсем ясно, как рынок это поправит. В создавшихся условиях московские гостиницы постоянно проводят мониторинг ценовой и ассортиментной политики конкурентов. Появился новый тренд - изменение портрета потребителя, что потребовало применять новый подход к формированию цены. Отельеры всё чаще работают по динамическим тарифам не только в течение месяца, но и недели и даже дня. Таким образом, увеличивается количество отелей, которые реализуют гибкую систему продаж гостиничного продукта. При построении стратегии на первый план выходит дифференциация покупателей, и формируются услуги, которые по потребительским характеристикам превосходят услуги конкурентов, обеспечивая при этом коммерческий успех организациям индустрии гостеприимства.

Бесплатно

Аутсорсинг в сфере туризма: классификация и применение

Аутсорсинг в сфере туризма: классификация и применение

Петрачкова Зинаида Зульфировна

Статья научная

В статье представлена классификация аутсорсинга в туризме по основным признакам, одним из которых является форма взаимоотношений между туристскими компаниями и аутсорсерами. Дана характеристика некоммерческого аутсорсинга в туризме, который не рассматривался ранее и является элементом научной новизны. Также в статье приведены примеры успешного применения аутсорсинга туристскими компаниями.

Бесплатно

Аутсорсинг как катализатор инновационного развития социального питания

Аутсорсинг как катализатор инновационного развития социального питания

Рождественская Лада Николаевна

Статья научная

В статье обоснована необходимость перехода на аутсорсинг услуг общественного питания в учреждениях бюджетной сферы (образования, здравоохранения и др.). Стратегическое решение этого вопроса обеспечит экономическую целесообразность активного внедрения инноваций в предприятиях общественного питания. Ожидаемые результаты - обеспечение качества и безопасности услуг для конечного потребителя, экономия бюджетных средств в учреждениях социальной сферы за счет освобождения от непрофильных функций, активное использование инновационного потенциала, накопленного в общественном питании

Бесплатно

Базовые принципы и направления реализации социальной модели ограничений жизнедеятельности в трудах ее основоположников

Базовые принципы и направления реализации социальной модели ограничений жизнедеятельности в трудах ее основоположников

Колганов Сергей Олегович

Статья научная

В статье проведен научно-теоретический анализ взглядов основоположников социальной модели ограничений жизнедеятельности. Охарактеризованы общие представления о том, по каким принципам и направлениям она должна реализовываться. Проанализирован исторический аспект формирования воззрений о социальной модели в трудах Пола Ханта, Майка Оливера и Вика Финкельштейна, их взгляды на ее содержание и структуру. Приведена современная оценка Т. Шекспира и Н. Ватсона результатов реализации социальной модели в развитых зарубежных странах.

Бесплатно

Базы отдыха Приморского края: состояние и перспективы развития

Базы отдыха Приморского края: состояние и перспективы развития

Галенко Елена Васильевна, Овчаренко Наталья Петровна

Статья научная

Статья посвящена актуальной проблеме регионального развития баз отдыха, анализу существующего состояния предприятий и формированию портрета потребителя, его потребностей и требований к условиям проживания. В исследовании рассмотрены статистические данные, определяющие количество баз отдыха, кемпингов и других предприятий отдыха в России с 2010 по 2021гг и численность туристов, проживающих в них. Для определения основного содержания принципов развития внутреннего туризма и предпочтений туристов при выборе баз отдыха в условиях развития пандемии Covid-19 были изучены результаты научных трудов отечественных и зарубежных авторов. Проанализированы результаты экономических и социальных показателей в сфере индустрии туризма и гостеприимства по Приморскому краю для условного примера стимулирующего эффекта туризма на сопутствующие отрасли экономики. Анализ основан на данных о прибытии туристов, количестве коллективных средств размещения, доходы и затраты предприятий в период с 2002 до 2021 годы. Помимо значительного снижения всех параметров туризма, что соответствует мировым тенденциям, результаты нашего исследования показывают изменения, которые произошли с точки зрения пространственного распределения туристов, средней продолжительности пребывания, организации прибытия, возраста, типа отдыха. используемое жилье, согласно имеющимся данным. Было признано, что развитие баз отдыха в регионе на основе системы классификации гостиниц и других средств размещения, происходит медленными темпами. Комфорт, качество и ориентация на потребителей, которые ранее отдыхали в других странах и ожидают того же, для региона данный вектор развития пока не доступен. Вместо того, чтобы стремиться базам отдыха развиваться так как есть сейчас, авторы предлагают пересмотреть механизм регулирования и участия бизнеса, власти и учебных заведений в повышении туристской привлекательности Приморского края, учитывая результаты проведенного исследования.

Бесплатно

Байкал как экообъект образовательной политики и территориального брендинга

Байкал как экообъект образовательной политики и территориального брендинга

Рожина Екатерина Юрьевна, Селиванова Ирина Владимировна

Статья научная

В рамках статьи рассматриваются проблемы туриндустрии в одной из туристско-рекреационных зон России - великого озера Байкал. Авто- ры определяют основные тенденции в развитии региона, анализируют сложности и проблемы, и предлагают возможные варианты их реше- ния. В статье представлена динамика увеличения турпотока, перечис- лены основные инвестиционные программы, собраны актуальные дан- ные, позволяющие получить наиболее полное представление о разви- тии турсектора Байкальского региона. Основной акцент сделан на при- влечение российских предпринимателей-инвесторов к развитию тури- стической отрасли Байкальского региона, совершенствованию инфра- структуры, подготовке квалифицированных кадров. В работе подчёр- кивается целесообразность установления тесных связей между пред- приятиями и вузами региона, когда предприятия становятся не только площадками для прохождения практики, но и заказчиками образова- тельных услуг. Кроме того, авторы затрагивают вопрос о недоста- точной привлекательности региона для европейских туристов на сего- дняшний день. Помочь в данном вопросе может, как представляется, заключение договоров о сотрудничестве с иностранными вузами, за- интересованными в экотуризме, учитывая, что данное туристическое направление очень популярно в современной Европе. И в заключение ав- торы предлагают сосредоточиться на развитии территориального брендинга как на одном из вариантов развития туристического секто- ра и местной экономики, рекомендуют использовать хороший опыт других регионов для формирования брендовых компетенций как мест- ного населения, так и студентов - будущих менеджеров туриндустрии.

Бесплатно

Банки с иностранным участием в системе финансового посредничества: современный аспект

Банки с иностранным участием в системе финансового посредничества: современный аспект

Заернюк Виктор Макарович

Статья научная

Иностранные банки приносят в Россию новые знания по банковским продуктам, вкладывают капитал, что способствует созданию стабильной и надежной отечественной банковской системы. Кроме того, присутствие иностранного капитала в банковском секторе способствует усилению конкуренции на российском рынке банковских услуг, что является положительным фактором его развития. В то же время интересы российской экономики требуют сохранения национального суверенитета в банковской отрасли при необходимой интеграции в глобальную финансовую систему. В статье рассмотрены основные тенденции развития иностранных банков на российском финансовом рынке, дана оценка возможностей ее развития, выделены ключевые показатели деятельности иностранных банков.

Бесплатно

Банковский сервис в условиях глобальных институциональных преобразований

Банковский сервис в условиях глобальных институциональных преобразований

Задорожная Ирина Владимировна

Статья научная

В статье подчеркивается, что информатизация банковского сервиса является важнейшим приоритетом национального развития. В свою очередь, международный уровень инфокоммуникационного банковского сервиса отражает степень участия национальной банковской системы в мировых процессах информационной безопасности человечества. Акцентируется внимание на том, что глобализация воспроизводственных процессов корректирует представление о государственной экономике, банковском сервисе и информационной политике.

Бесплатно

Безбарьерный туризм: критерии и обоснование выбора объектов для инклюзивного тура

Безбарьерный туризм: критерии и обоснование выбора объектов для инклюзивного тура

Плотникова Виктория Сергеевна, Афонина Ольга Дмитриевна

Статья научная

Статья посвящена анализу доступности объектов туристкой инфраструктуры Республики Карелия на предмет их соответствия требованиям безбарьерной среды. Безбарьерная среда особенно актуальна для людей, имеющих ограниченные возможности здоровья (ОВЗ). Ряд проблем в этой сфере связан с доступностью туристических объектов для людей с ограниченными возможностями, и отсутствием адаптированных туристических продуктов. Это требует решения конкретных задач на уровне государства, региональных органов местной власти, предпринимателей, и граждан. В работе представлен обзор дефиниции понятия «безбарьерный туризм», основные проблемы данного вида туризма, которые связаны с транспортом, медицинским контролем, специальным туристским снаряжением, функционированием гостиниц, информационным обеспечением. Также выделены критерии качества повышения безбарьерной среды, которые достигаются при соблюдении доступности, безопасности, удобства и информативности зданий для нужд инвалидов и других маломобильных групп населения без ущемления соответствующих прав и возможностей других людей. На основе систематизации факторов, оказывающих наиболее влияние не развитие безбарьерного туризма и выделенных критериев, было проведено исследование по доступности туристских объектов Республики Карелия. Исследование проходило на основе анализа сайтов туристских объектов, отзывов посетителей, имеющих ОВЗ и посещения данных объектов с целью личного наблюдения и исследования доступности объектов для разных групп посетителей. Результатом работы стал инклюзивный тур, который можно использовать в практической деятельности туристских предприятий.

Бесплатно

Безопасность труда как один из важнейших критериев эффективности социальной политики Российской Федерации

Безопасность труда как один из важнейших критериев эффективности социальной политики Российской Федерации

Духовная Л.Л.

Статья научная

В статье освещены основные причины и характерная специфика производственного травматизм. Приводится подробный анализ статистических данных уровня производственного травматизма, профессиональной заболеваемости и смертности на предприятиях Российской Федерации

Бесплатно

Бенчмаркинг пляжных дестинаций Евпатории

Бенчмаркинг пляжных дестинаций Евпатории

Ганиева Альбина Казимовна

Статья научная

В статье охарактеризован качественный подход в бенчмаркинге пляжных дестинаций в направлении развития Евпатории в качестве ведущего курорта пляжного туризма в Республике Крым. Тем не менее, многое еще предстоит сделать, чтобы вернуть былую славу пляжам Евпатории. Предметом исследования являются пляжные дестинации Евпатории, потенциал их развития в контексте реализации стратегических направлений выявленных на основе бенчмаркинга. Целью данного исследования является сопоставление пляжных дестинаций Евпатории с передовым опытом Республики Крым и отдельных субъектов южных федеральных регионов в области управления курортным туристским направлением. Качественный подход принят при анализе лучшей практики в других аналогичных дестинациях Краснодарского края. Гипотезой исследования служит предположение о том, что применение бенчмаркинга как процесса определения самых высоких стандартов качества для продуктов, услуг или процессов, а затем внесения улучшений, необходимых для достижения этих стандартов, (обычно называемых «лучшими практиками») позволит сформировать стратегические направления развития пляжных дестинаций Евпатории. Был проведен сравни-тельный анализ для внедрения и адаптации некоторых передовых методов в других местах пляжного туризма в республике Крым и в соседних южных субъектах. Для местного бенчмаркинга был использован опыт пляжей г. Анапы и пляжей Сочи, в то время как для регионального бенчмаркинга был использован опыт пляжной дестинации Алушты и Ялты. Эти направления были выбраны для сравнения, по-скольку эффективное управление пляжем привело к тому, что Южный берег Крыма (ЮБК) как пляжная дестинация хорошо развита. Аналогичный сценарий подходит для пляжных дестинаций Евпатории. Развитие туризма основывается на аргументе о том, что туризм оказывает множественное воздействие, т. е. экономическое воздействие, социально-культурное воздействие и воздействие на окружающую среду. Успех развития туризма и связанные с ним по-следствия в дестинации зависят от понимания заинтересованных сторон. Таким образом, это исследование было направлено на то, чтобы подчеркнуть восприятие заинтересованными сторонами повышения имиджа Евпатории как пляжного курорта, оценке по-следствий развития туризма в Евпатории, проведения интервью с заинтересованными сторонами и резидентами. Результаты исследования использованы для выработки рекомендаций, способных повысить потенциал пляжных дестинаций Евпатории как ведущего пляжного курорта внутреннего туризма Российской Федерации. Научно-исследовательская работа - прикладная АААА-А19-119012390078-9 «Разработка Концепции развития прибрежных дестинаций в Республике Крым до 2030 г.»

Бесплатно

Бесплатная юридическая помощь: теория и практика

Бесплатная юридическая помощь: теория и практика

Бугрова Валентина Романовна, Сабурова Лариса Николаевна

Статья научная

Степень компетентности населения о системе бесплатной юридической помощи, к сожалению, мала. Большинство граждан не знают, что бесплатная юридическая помощь есть, что ее можно получить в юридических клиниках и некоммерческих организациях и что эта услуга может быть качественной. Более того, людям, столкнувшимся с правовой проблемой, даже самой простой и бытовой, зачастую не приходит в голову мысль, что решить ее можно легко, качественно, а главное бесплатно. Для ликвидации этой серьезной проблемы в сфере информирования населения нужно прилагать существенные усилия. Перспективы формирования негосударственной системы бесплатной юридической помощи весьма велики. Это действительно необходимый институт в современной реальности. Правоотношения усложняются, людям просто необходима помощь. А оплатить услуги дорогостоящего юриста может себе позволить далеко не каждый. Соответственно, так называемый общественный заказ есть и в избытке. Другой вопрос, что для развития данной системы, в частности на примере юридических клиник, нужна мощная поддержка. Данная статья посвящена вопросам оказания бесплатной юридической помощи. В статье обозначены основные направления работы с теми категориями лиц, которым в соответствии с законодательством Российской Федерации может быть предоставлена бесплатная юридическая помощь. Проанализированы основные положения Федерального закона от 2011 года № 324-ФЗ о бесплатной юридической помощи в Российской Федерации, который является основным нормативным документом, регулирующим систему оказания бесплатной юридической помощи, а также Федерального закона от 31 мая 2002 г. № 63-ФЗ «Об адвокатской деятельности и адвокатуре в Российской Федерации», положения которого также частично регулируют данный институт.

Бесплатно

Бизнес-модели сельского туризма при образовании туристского кластера

Бизнес-модели сельского туризма при образовании туристского кластера

Трухачев Александр Владимирович

Статья научная

Кластерный подход, востребованность которого в туризме значительно возросла с введением в действие ФЦП «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011-2018)», в настоящее время не только реализуется в отношении крупных инвестиционных туристских проектов федерального значения, но и применяется на региональном и локальном уровнях. Научные изыскания позволили определить сущность и оценить перспективы таких видов локальных туристских кластеров, как приграничные (трансграничные), творческих индустрий и т.д. Сельский туризм относится к видам деятельности, тяготеющим к кластерному образованию. Географическая концентрация туристских акторов вокруг субъекта сельского туризма стимулирует интеграционные межотраслевые процессы. Развитие сельского туризма, особенно динамичное в последние десятилетия, сопровождается диверсификацией организационных форм хозяйствования. Развитие технологий туристского обслуживания, появление инноваций в технике, изменение потребительских предпочтений и мотивации - всё это способствует поиску путей оптимизации существующих и формированию новых бизнес-моделей сельского туризма. В статье показано, что в сельском туризме традиционно использовались три бизнес-модели, формирование которых определялось в первую очередь тенденциями социально-экономического развития сельских местностей и занятости населения в них. К ним относятся концентрированная, интегрированная и распределённая бизнес-модели. Однако в настоящее время в их рамках не могут быть полностью реализованы возможности организации сельского отдыха. Более того, усиливающаяся кластеризация сельского туризма обусловливает формирование иных бизнес-моделей. Автором предлагаются две новые бизнес-модели сельского туризма, учитывающие современные тенденции спроса и развитие инновационных технологий туристского показа и обслуживания (сетевая и ресурсная модели), актуальные при формировании кластера сельского туризма.

Бесплатно

Бизнес-образование в туризме

Бизнес-образование в туризме

Сапожникова Елена Николаевна

Статья научная

Основу бизнес-образования в России составляют несколько базовых методических принципов построения программ. Анализ существующих программ позволил выявить шесть основных направлений развития бизнес-образования в индустрии туризма.

Бесплатно

Биометрическая идентификация на основе метода интеграции измерений

Биометрическая идентификация на основе метода интеграции измерений

Прудников Илья Викторович

Статья научная

Приведено описание метода повышения точности системы биометрической идентификации, основанного на интеграции измерений по отпечаткам пальцев на базе классических алгоритмов; показано, что предложенный метод обеспечивает защищенность от распространенного вида атак, когда сенсору предъявляется поддельный идентификатор; представлено теоретическое обоснование эффективности метода

Бесплатно

Благоустройство и сохранение мест памяти Первой мировой войны на территории Западной Беларуси 1921-1939 гг.

Благоустройство и сохранение мест памяти Первой мировой войны на территории Западной Беларуси 1921-1939 гг.

Морозов Дмитрий Викторович

Статья научная

Статья описывает процессы по сохранению и благоустройству воинских захоронений и мемориалов времен Первой мировой войны на территории Западной Беларуси в 1921-1939 гг. Рассматриваются аспекты взаимодействия государственных органов и общественных организаций. Автор использует законодательные акты и периодические издания того периода, а также современную литературу по теме и интернет-сайты профильных общественных организаций. В статье анализируются основные законодательные акты, регулировавшие действия по охране и приведению в порядок мест памяти Первой мировой войны, затрагиваются вопросы отношения разных народов к памяти о жертвах войны, приводятся примеры конкретных мероприятий по её сохранению на территории Западной Беларуси в 1921-1939 гг. Автор определяет роль Первой мировой войны в истории Беларуси и её наследие, приводит сведения о ключевых сражениях на Восточном фронте, а также об особенностях захоронения солдат русской императорской армии. Особое внимание уделяется совместным воинским захоронениям, где покоятся русские и немецкие солдаты, как символам посмертного примирения враждовавших сторон. Отдельно в статье рассматриваются пути интеграции мест памяти Первой мировой войны в современные военно-патриотические маршруты, которые призваны донести информацию об этом грандиозном конфликте XX века новым поколениям.

Бесплатно

Журнал