Формирование сервисного пространства в сфере гостеприимства. Рубрика в журнале - Сервис в России и за рубежом
Искусство в повышении потребительных ценностей услуг
Статья научная
В статье рассмотрено искусство как один из важнейших источников конкурентных преимуществ. Системный анализ известных трактовок искусства позволил выявить основные его свойства и получить селективное понятие. Потребительными ценностями, которые обеспечиваются искусством, являются неутолимые чувства незаменимости его проявления в товаре и услуге. Услуги целесообразно дифференцировать элементами искусства при реализации товарной, кадровой, презентационной, коммуникационной политики и т.п.
Бесплатно
Использование инструментария маркетинга впечатлений в индустрии туризма
Статья научная
Появление концепции экономики впечатлений позволило определить следующую эволюционную ступень объекта обмена – впечатления. Соответственно, возникла потребность формирования комплекса маркетинга, отражающего эти впечатления и позволяющего управлять ими. Закономерно, что становление и развитие концепции маркетинга впечатлений шло параллельно с разработкой концепции экономики впечатлений. Туризм многими учеными рассматривается как одна из отраслей экономики услуг. Следовательно, можно предположить, что в туризме инструментарий маркетинга впечатлений будет способствовать устойчивому развитию деятельности по обслуживанию потребителей туристских услуг.
Бесплатно
Конкурентные преимущества водных туристских кластеров: зарубежный подход
Статья научная
Природные туристские ресурсы на протяжении многих лет остаются одним из наиболее важных приоритетов при выборе тура. Большинство путешествий с целью отдыха и рекреации так или иначе интегрировано с использованием водных туристских ресурсов в различной форме: «песок и солнце», активный водный туризм, развлечения на воде, рыбалка и т.д. Несмотря на то, что ряд регионов Российской Федерации обладает значительными водными туристскими ресурсами, тем не менее водный, в т.ч. круизный, туризм остается одним из наименее развитых секторов туристской индустрии. Во многом это объясняется отсутствием аттрактивной инфраструктуры отдыха на воде. В статье рассмотрены особенности формирования сервисного пространства водных туристских кластеров.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматривается роль координации в развитии туризма и повышении социально-экономической эффективности туристской деятельности. Определяется понятие «координация» применительно к туристской деятельности. Рассматриваются уровни координации в туризме: глобальный (международный), национальный, региональный (локальный). Дается определение понятию «координационный механизм повышения социально-экономической эффективности туристской деятельности». Рассматривается его практическое проявление в регионах Прибайкалья (Иркутская область и Республика Бурятия), демонстрирующее, что, несмотря на наличие в данных туристских дестинациях государственных и частных институтов, способных координировать сферу рекреации и туризма, действие координационных механизмов в данных регионах различно. То есть эффективная координация туристской деятельности предполагает не только наличие форм координации, но и некоторых атрибутов, позволяющих характеризовать используемый координационный механизм как действенный. Определяются атрибуты действенного координационного механизма, к числу которых относятся: способность центрального координирующего звена согласовывать цели, бизнес-процессы и действия субъектов сферы рекреации и туризма; наличие единой информационной системы, определяющей способ получения и распределения информации среди субъектов сферы рекреации и туризма; адекватная организационная структура центрального координирующего звена; общая стратегия формирования взаимоотношений между субъектами сферы рекреации и туризма; наличие системы мониторинга координации; неформальные отношения. Проводится анализ соответствия координационных механизмов повышения социально-экономической эффективности туристской деятельности в Иркутской области и Республике Бурятия атрибутам действенного. Делается вывод, что для повышения социально-экономической эффективности туристской деятельности важно не только наличие координационного механизма как такового, но и его соответствие атрибутам действенного.
Бесплатно
Медицинская сфера Ульяновской области: состояние и субъекты инновационных коммуникаций
Статья научная
В статье представлены результаты исследования состояния сферы медицины в Ульяновской области, ее динамики и перспектив инновационно-ориентированного развития. Выявлены и охарактеризованы проблемы финансирования, материально-технической и кадровой оснащенности учреждений здравоохранения. В целях стимулирования инновационных направлений развития рекомендована активизация инновационных коммуникаций, обозначены основные направления коммуникационного взаимодействия.
Бесплатно
Организационно-качественные параметры регионального рынка туризма (на примере Ярославской области)
Статья научная
В статье выделены фоновые и процессные условия развития туризма в Ярославской области. Определены прогрессивные и стагнационные тенденции в исследуемой сфере на базе статистических данных и результатов обобщения вторичной информации. Это дало представление об организационно-качественных параметрах регионального рынка туризма. Для оптимизации процесса формирования перспективных, конкурентоспособных туристских продуктов Ярославской области были выделены исследовательские направления, которые позволят: выявить целевые группы потребителей в соответствии с географией прибытий туристов; уточнить видовую специализацию в целях модернизации традиционных туристских продуктов Ярославской области и определения перспектив по диверсификации предложения на основе имеющихся туристских ресурсов; выстроить иерархию приоритетных видов туризма с учетом тенденций развития глобального туризма, тенденций развития внутреннего туризма в целом по России в целях построения перспективы по выходу на рынок с принципиально новыми для Ярославской области туристскими продуктами и управления инфраструктурными изменениями в среднесрочном периоде. Мониторинг организационно-качественных параметров предложен как основа совершенствования процесса стратегического и тактического управления совокупностью региональных турпродуктов для обеспечения их конкурентоспособности на отечественном и международном рынках.
Бесплатно
Особенности сервисного пространства в детском туризме
Статья научная
Детский туризм является одним из приоритетных направлений развития туризма как на территории Российской Федерации, так и за ее пределами. Ежегодно спрос на детские туры растет, но при этом растут и требования родителей, отправляющих своих детей на отдых. Основными требованиями является безопасность и уровень сервиса предоставляемых услуг. В данной статье рассматриваются основные особенности организации детского туризма и, как следствие, особенности сервисного пространства, которые его окружают.
Бесплатно
Планирование развития туристской отрасли в условиях резких макроэкономических изменений
Статья научная
В статье рассмотрены основные факторы, сдерживающие рост конкурентоспособности регионов России на рынке туристских услуг. Предложена методика прогнозирования и планирования развития туристской отрасли регионов в условиях резких изменений макроэкономических показателей. Сделан прогноз целевых индикаторов туристской отрасли и на этой основе осуществлено предсказание и планирования целевых показателей Программы развития туризма на примере Центрального федерального округа (ЦФО) Российской Федерации. Для обеспечения поступательного развития внутреннего и въездного туризма в ЦФО рассмотрены четыре сценария: распределенно-однородный (связан с равномерным распределением ресурсов по входящим в округ административным территориям); локально-центрированный (отражает основной акцент на целевое развитие традиционных туристских центров и территорий); кластерно-распределенный (ориентирован на развитие туристских кластеров в традиционных туристских центрах и территориях с одновременным целевым ускоренным развитием межрегиональных туристских маршрутов); межрегиональные транспортно-связанные маршруты (развитие туристской обеспечивающей инфраструктуры специально выделенных и обустроенных межрегиональных туристских маршрутов с выделением в территориях, по которым они проходят, наиболее значимых объектов туристского показа). Дано обоснование того, что эффективность (как отношение полученных результатов к затратам) мероприятий Программы обеспечивается при реализации четвертого сценария. Указаны основные риски, влияющие сегодня на успех развития туристской отрасли: геополитические, международные, макроэкономические, финансовые, техногенные и экологические. Определены цель Программы, а также взаимосвязанные задачи её достижения. Определены целевые индикаторы и показатели Программы, осуществлено их нормативно-поисковое прогнозирование в условиях резких изменений макроэкономических характеристик туристской отрасли. На этой основе рассчитаны их плановые значения на десятилетний период.
Бесплатно
Подходы к формированию туристских автокластеров
Статья научная
Проблемам развития автомобильного туризма в России и зарубежных странах посвящено множество публикаций. При поиске в РИНЦ по запросу «автомобильный туризм» было найдено 3318 публикаций различного характера где так или иначе употребляется словосочетание автомобильный туризм. Однако при сужении параметров поиска их количество существенно сокращалось. В итоге по запросу «туристский автокластер» не была найдено ни одной публикации. Означает ли это, что вопросам формирования, развития, формализации и прочим проблемам, связанным с автокластерами, не уделяется достаточного внимания? Нужно сказать - нет! Следует отметить, что многие авторы говорят об использовании кластерного подхода для развития автомобильного туризма, да и туризма в целом. Множество работ посвящено инфраструктуре автомобильного туризма и требованиям, предъявляемым к ней. Целый ряд работ связан с развитием такой существенной части автомобильного туризма, как караванинг, так как именно это направление воспринимается многими авторами как автотуризм и является его основным направлением. На наш взгляд, отождествление караванинга с автомобильным туризмом существенно сужает его рамки, что, в свою очередь, не позволяет создавать дееспособные и эффективные автокластеры. В настоящей статье автором была осуществлена попытка определения сущности понятия «туристский автокластер», описания основных подходов к его формированию, выделения факторов, влияющих на выбор типа географического каркаса туристского автокластера, который может быть сформирован в пределах определенной дестинации.
Бесплатно
Применение инфокоммуникационных технологий в продвижении услуг в сети интернет
Статья научная
Статья посвящена применению современных инфокоммуникационных технологий на предприятиях сферы сервиса с целью повышения эффективности их деятельности. В статье рассматриваются новые возможности продвижения услуг с помощью сети Интернет, использования недорогих электронных устройств, создания портала предприятий сферы услуг региона. Особое внимание обращается на перспективность использования инфокоммуникационных технологий и создание единого виртуального пространства для коммерческих предприятий и государственных организаций. Отмечается, что, несмотря на доступность инфокоммуникационных технологий в крупных городах, руководители предприятий сферы услуг не всегда пользуются возможностями, которые они предоставляют.
Бесплатно
Проблемы классификации сельского туризма
Статья научная
Сельский туризм как давно известное явление в последние годы, используя новые драйверы развития, становится все более востребованным видом отдыха. За рубежом и в России около трети населения заинтересованы в таком отдыхе. Однако если зарубежная индустрия сельского туризма практически сложилась, то отечественный опыт свидетельствует о крайне высоком дефиците туробъектов и средств размещения. Развитию сельского туризма в России не способствует ряд проблем, одной из ключевых является непроработанность ряда концептуальных положений. Это касается, прежде всего, самого понимания сущности феномена сельского туризма, его разновидностей и их взаимосвязи. Как показывает отечественная практика, сельский туризм зачастую отождествляется со многими другими видами - агротуризмом, гастрономическим, экологическим, зеленым, активным, спортивным и т.д. В настоящей статье автор выдвигает гипотезу, что сельский туризм выступает обобщающим понятием для ряда видов туризма. В статье данная гипотеза доказана и предложена классификация видов сельского туризма.
Бесплатно
Статья научная
Статья представляет собой аналитическое исследование проблем бедности и обеспечения качества жизни бедного и беднейшего населения нашей планеты. Основную информационную базу исследования составили материалы ООН и входящих в ее состав подразделений. В статье рассматриваются и уточняются понятия абсолютной и относительной бедности, а также представлен депривационный подход к определению бедности. Представлены основные показатели бедности, следующие из Доклада ООН о мировом развитии. Автор статьи увязывает индикаторы доступности услуг с обеспечением базовых потребностей людей согласно теории А. Маслоу. Также в статье исследуется основные экономические причины бедности, в том числе в ряде стран третьего мира. Далее автором показан вклад ООН и экономически развитых стран в решение проблемы бедности и абсолютной нищеты. В этой связи приводятся стратегии борьбы с бедностью, реализация которых должна привести к достижению намеченных целей к 2015 году, то есть к настоящему времени. Практически все цели связаны с обеспечением доступности социально значимых услуг для бедного и беднейшего населения. В статье доказано, что регулирующую роль в данном процессе должно взять на себя государство, а сам процесс должен осуществляться на основе механизма социального партнерства государства, поставщиков услуг и основных групп потребителей услуг. В заключительной части статьи приводятся критерии выбора поставщиков и механизмы финансирования услуг для этих категорий населения.
Бесплатно
Региональные туристские комплексы и кластеры: общие черты и основные отличия
Статья научная
Сегодня привлекательность туристского рынка характеризуется скоростью и уровнем роста его объемов. Стратегическое развитие туризма и формирование соответствующих стратегий должно ориентироваться на обеспечение возможности быстрого продвижения туристских услуг на туристских рынках с разной степенью развития (растущих, развивающихся и сложившихся). Целесообразность такого взгляда на развитие туризма обусловливает необходимость использования различных подходов, и в первую очередь формирования и развития туристских комплексов и кластеров, базирующихся на туристских ресурсах, множестве объектов туристской инфраструктуры, функционально и организационно связанных в единое целое. Однако многие теоретики и практики в своей научной, научно-методической и практической деятельности используют различные трактовки, в частности, «туристский комплекс» и «туристский кластер». По большей части практики отождествляют эти два понятия. Специалисты в области методологии туризма говорят о комплексности при построении туристских кластеров и об использовании кластерного подхода при создании туристских комплексов. Так чем же схожи эти понятия? Может быть, они имеют один и тот же смысл? Или же основные отличия относятся к практической деятельности? Или, наоборот, с точки зрения практики это одно и то же? Есть ли отличия, а если есть, то в чем заключаются? Следует отметить, что все эти вопросы требуют уточнения, поиска основных отличий и общих черт в понятиях, значениях и практической значимости этих терминов. Авторы представленной статьи осуществили попытку выделить общие черты и основные различия между туристскими комплексами и кластерами. На наш взгляд, проблема идентификации указанных терминов (речь идет о «комплексах» и «кластерах») сегодня сформировалась не только в туризме.
Бесплатно
Роль государственного сервиса в развитии малого предпринимательства: опыт Китая и России
Статья научная
Статья посвящена исследованию важнейшего направления государственного сервиса в области малого предпринимательства, связанного с созданием и перспективами государственной поддержки взаимодействия китайских и российских предпринимателей, анализу программ и инфраструктуры поддержки предпринимательской деятельности в РФ и КНР, их месту в стратегическом менеджменте развития малого предпринимательства. Выявление недостатков в системе государственного сервиса по созданию программ, направленных на поддержку развития предпринимательской деятельности в России и КНР, выделение успехов китайской практики поддержки малого бизнеса и показ возможностей применения удачного опыта Китая в России являются задачами данной статьи.
Бесплатно
Сервис и эргономика отеля или как выжить на высококонкурентном рынке
Статья научная
В данной статье рассмотрены сервис и эргономика как конкурентные преимущества отеля. В настоящее время ценовая конкуренция уходит на второй план, в то время как клиент отеля все больше внимания обращает на качество обслуживания и дизайн отеля. В материалах статьи рассмотрены условия создания высококачественного сервиса в отеле: участие руководства, достаточное финансирование, улучшение качества обслуживания клиентов, обучение персонала, участие всех сотрудников в программе совершенствования сервиса, а также перечислены качества, которыми, по мнению клиентов, должен обладать персонал отеля. Физические характеристики (дизайн) отеля также играют немаловажную роль в получении клиентом впечатлений от пребывания в отеле. Туризм развивается, люди путешествуют все больше, и все строже их требования к отелям. И теперь владельцы отелей начинают придумывать «изюминки», применяя различные дизайн-средства, способные выделить их отель среди прочих, чтобы удовлетворить потребности и интересы клиентов, что является основополагающим в определении понятия «сервис». Сложность проектирования интерьера отелей заключается в том, что необходимо создать красивый и уютный дизайн для постояльцев, но в то же время и функционально эффективный. Для решения такого рода задач используется наука эргономика, которая рассматривает основополагающие моменты, необходимые при проектировании дизайна помещения, и, следовательно, является неотъемлемой частью качественного сервиса. В статье рассмотрены эргономические требования, предъявляемые к дизайну среды отеля через антропометрические и цветовые аспекты, также даны определения «эргономики», «сервиса», «дизайна», «антропометрии».
Бесплатно
Сервисное обеспечение крупных спортивных мероприятий
Статья научная
В данной статье рассматривается проблема формирования необходимого комплекса услуг для проведения крупных спортивных мероприятий на примере Всемирной зимней универсиады, которая будет проводиться в г. Красноярск в 2019 году. Успешность проведения мероприятий подобного рода, а следовательно, и эффективность оказываемых услуг в целом во многом определяются степенью удовлетворенности участвующих в мероприятии целевых групп. В статье дано авторское уточнение сущности понятий «сервис» и «обслуживание». Определены основные типы клиентских групп крупных спортивных мероприятий и дана их обобщенная характеристика. Проведённый анализ документов по подготовке зимней Универсиады в г. Красноярске позволил выявить научно-методическую проблему в существующем подходе к определению целевых групп Универсиады и предложить классификацию целевых групп, основанную на функционально-ролевом подходе. Научно обоснованная классификация необходима для формирования релевантных комплексов сервисных услуг на основе анализа клиентских ожиданий от спортивного мероприятия, предложение которых обеспечит успешность проведения спортивного мероприятия.
Бесплатно
Статья научная
Индустрия туризма и гостеприимства неразрывно связана с такими факторами, как квалифицированный персонал, качество оказываемых услуг, комплектация материально-технической базы, развитая инфраструктура. Прежде чем развивать определенный вид туристической деятельности, необходимо провести тщательный анализ состояния данной отрасли. В статье автор приводит общие сведения о Камчатском крае, о состоянии отрасли здравоохранения в Камчатском крае, а также анализирует результаты опроса жителей Камчатского края о качестве предоставляемых медицинских услуг и рассматривает пожелания местного населения по поводу улучшения медицинского обслуживания на Камчатке.
Бесплатно
Управление сервисом на уровне региона: кластерный подход
Статья научная
В статье рассматривается возможность и целесообразность управления развитием сервиса в регионе на основе кластерного подхода. С этой целью раскрываются теоретические подходы к определению сервисного кластера как экономической категории, а также к классификации сервисных кластеров. Проводится разграничение содержания терминов «региональный сервисный кластер» и «сфера сервиса региона» на основе сопоставления следующих характеристик: территориальные границы, формы взаимодействия участников, экономические интересы участников, возможности инновационного развития для участников и региона, информационные потоки, корпоративная культур, условия сотрудничества. Также в статье определены три отраслевые составляющие сферы сервиса, способные развиваться в кластерной форме в российских экономических условиях - туризм, образовательные услуги, научное обслуживание. На примере туристских кластеров, как сервисных кластеров, получивших реальное развитие в регионах России, предложен методический подход к расчету агрегированного показателя инвестиционной привлекательности. Данная методика предполагает учет количественных и качественных показателей, характеризующих ресурсный потенциал ядра кластера, инфраструктурную составляющую, прогнозную результативность реализации инвестиционного проекта, а также оценку возможных рисков по трем направлениям - отраслевые, региональные и общие. Для сравнения количественных и качественных показателей и использования их в расчетах предлагается использовать балльную шкал, где каждому показателю присваивается свой весовой коэффициент на основе метода приоритетов. Данный подход предлагается развить до типовой методики оценки инвестиционной привлекательности сервисного кластера, то есть создать инструмент принятия управленческого решения по применению кластерного подхода к управлению развитием сервиса в регионе.
Бесплатно
Формирование сервисного пространства приграничного туристского кластера
Статья научная
В статье обобщены основные факторы формирования турпродукта приграничного туристского кластера. Показаны подходы к формированию турпродукта с учетом дифференциации спроса потребителей. Выделены элементы сервисного пространства приграничного туристского кластера.
Бесплатно
Статья научная
В статье высказывается мысль о том, что выставочная деятельность в современных рыночных условиях выступает инструментом продвижения гостиничных услуг или бренда, при этом акцентируется внимание на необходимости учета специфики рынка при планировании организационных мероприятий и финансовых затрат на участие в выставке. В этой связи в статье приводятся основные этапы планирования и осуществления выставочной деятельности для гостиничных предприятий, а также представлены рекомендации по формулированию общей м аркетинговой цели гостиницы, включающей товарные, ценообразовательные, распределительные (сбытовые) и коммуникативные подцели. В товарной подцели позиционируется выбор и осуществление эффективной политики по формированию портфеля услуг за счет обеспечения разнообразия ассортимента существующих гостиничных услуг требуемого качества. В ценообразовательной подцели акцентируется внимание на выборе и реализации эффективной ценовой политики, включающей определение диапазона цен, условий и сроков оплаты и условий и величины ценовых скидок. В статье приводится краткий обзор основных инструментов ко мплекса маркетинговых коммуникаций гостиницы с потребителями экспозиционной услуги, таких как реклама, мероприятия по стимулированию спроса, связи с общественностью, прямой маркетинг и личные продажи. Актуализируется необходимость грамотного подхода к оформлению экспозиционного выставочного стенда гостиницы, поэтому сформулированы основные рекомендации по о рганизации стенда гостиницы на выставке, при этом основное внимание уделяется единству концепции бренда, которая должна быть отражена в дизайнерских решениях презентационных материалов, во внешнем виде представителей гостиницы, в анонсировании, а также в оформлении стенда и других мероприятиях.
Бесплатно
