Статьи журнала - Современные проблемы сервиса и туризма
Все статьи: 1101
Туристский сервис в Крыму советского периода: проблемы и решения
Статья научная
В статье проанализированы основные проблемы крымского туристского сервиса в 1960-80-е гг. Для этого периода были характерны максимальные значения показателей посещений Крыма отечественными и зарубежными туристами, многие из которых негативно оценивали местное качество обслуживания. На основе широкого комплекса архивных и опубликованных исторических источников автор доказывает, что перманентные проблемы туристского сервиса были обусловлены в первую очередь институциональной моделью организации советской индустрии гостеприимства, которой была присуща чрезмерная централизация, монополизация, административно-командный способ принятия решений, низкий уровень мотивации персонала. Причем весь этот комплекс проблем проявлялся как во время обслуживания советских туристов (Крымский областной совет по туризму и экскурсиям) и неорганизованных рекреантов (т.н. «дикарей»), так и при обслуживании иностранных туристов (предприятия системы «Интурист» в Крыму). Значительное негативное влияние оказывал тот факт, что развитие сферы услуг (в том числе туризма) не являлось приоритетным направлением для руководства СССР. Централизованное выделение средств и материальных фондов для индустрии гостеприимства чаще всего осуществлялось по остаточному принципу. Однако начиная со второй половины 1970-х гг. осуществлялись отдельные мероприятия, направленные на «консервативную модернизацию» советского туристского сервиса, что проявлялось в увеличении хозяйственной самостоятельности предприятий индустрии гостеприимства, активизации предоставления туристам дополнительных услуг, повышении материальной мотивации труда у работников сферы обслуживания. Однако вплоть до конца 1980-х гг. эти преобразования внедрялись очень медленно и консервативно, не затрагивая фундаментальных основ советской плановой экономики и административно-командного менеджмента. Несмотря на то, что на современном этапе утвердилась рыночная, конкурентная модель организации сервиса, советское прошлое продолжает опосредованно влиять на качество крымского туристского продукта, но значение этого влияния постепенно ослабевает.
Бесплатно
Туристско-инфраструктурный потенциал экологического туризма сельской местности Республики Мордовия
Статья научная
В статье рассмотрены причины появления экологического туризма, при этом обращается внимание на достаточно благоприятную экологическую обстановку в сельской местности. Учитывая интерес городских жителей к отдыху на сельских территориях, в статье рассматривается возможность организации экотуризма с точки зрения обеспечения данных территорий ин- фраструктурными объектами. Раскрываются понятия «туристская инфраструктура» и «инфраструктурный потенциал», характеризуются особенности туристской инфраструктуры в сельской местности и выделяется такой её важный элемент, как экологическая инфраструктура. Одним из компонентов инфраструктурного потенциала является туристско-инфраструктурный потенциал, для оценки которого предлагается система показателей. В числе основных показателей туристско-инфраструктурного потенциала рассмотрены коллективные средства размещения, предприятия общественного питания, транспортная обеспеченность районов, лесистость территории, густота речной сети и др. Сделан вывод, что туристская инфраструктура крайне неравномерно распространена по районам Мордовии, что снижает туристско-инфраструктурный потенциал сельских районов, их привлекательность для организации экологического туризма даже при наличии благоприятных природных и иных предпосылок. В статье показана методика кластерного анализа, применяемая при оценке туристско-инфраструктурного потенциала сельских муниципальных районов Республики Мордовия. По результатам кластерного анализа все районы республики были разделены на 4 группы по уровню туристско-инфраструктурного потенциала: низкий (до 10), средний (от 10,1 до 15,0), выше среднего (от 15,1 до 20,0), высокий (свыше 20). На основании результатов исследования была составлена карта, отражающая уровень туристско-инфраструктурного потенциала районов. Туристско-инфраструктурный потенциал республики используется не в полной мере. Во многих районах имеется широкий спектр потенциально привлекательных туристских объектов, но их использование в туристско-рекреационных целях невозможно без создания необходимой инфраструктуры.
Бесплатно
Статья научная
Как основа территориального управления и планирования туристического сектора туристско-рекреационное районирование является катализатором при становлении равновесия территориальных пропорций и развития экономики регионов страны. Для достижения этой цели в статье анализируются факторы туристско-рекреационного районообразования и определяются принципы и методы районирования. Учитывая роль туристско-рекреационного районирования в развитии туристической отрасли страны, исследованы особенности выделения районов и выдвинуты четыре направления. В статье изучены ранее проведённые туристско-рекреационные районирования многочисленными авторами - в СССР с участием В.С. Преображенского, И.В. Зорина, В.А. Квартальнова, а также в Азербайджане с участием Е.А. Котлярова, А.А. Салманова, З.Т. Имрани. Горные регионы Азербайджана, обладающие богатым природным и историко-культурным потенциалом, имеют все необходимые предпосылки для перспективного развития туризма. С учётом наличия экономической возможности, а также развития и размещения хозяйственных и непроизводственных отраслей освоение национальных ресурсов является основой социально-экономического развития регионов страны. В статье проведено туристско-рекреационное районирование по экономическим показателям гостиниц и аналогичных средств размещения в горных регионах Азербайджана, на основании которых выделено 4 района, а по экономическим показателям турагентств и туроператоров выделено 3 района. Разработанное туристско-рекреационное районирование горных регионов Азербайджана можно использовать для хозяйственных целей и в программах социально-экономического развития регионов.
Бесплатно
Статья научная
В статье обосновываются роль и значение туристских ресурсов, составляющих базу для развития туризма на любой территории. Отмечается, что Волгоградская область, как и многие другие российские регионы, обладает ценным туристско-рекреационным потенциалом, однако существует целый комплекс проблем, тормозящих развитие туризма, которые должны стать объектом пристального внимания региональных органов управления.
Бесплатно
Статья научная
Трансформация роли и функциональной структуры туризма в современной экономике, рост спроса на экскурсионно-познавательный туризм, изменения в условиях функционирования экскурсионной отрасли в России выводят на первый план вопросы оптимизации и общегосударственного планирования в её организации. Особенную актуальность они приобретают в аспекте правового регулирования деятельности экскурсоводов (гидов), гидов-переводчиков и инструкторов-проводников, закрепления нормы обязательности региональной аттестации и проявившихся в этой связи проблем с аттестацией для работы на межрегиональных туристско-экскурсионных маршрутах. Для комплексного решения обозначенных проблем в статье предлагается подход, основанный на методологии территориального туристского районирования, давно зарекомендовавший себя как эффективный и практически значимый. Предложено понятие туристско-экскурсионного макрорегиона (ТЭМР), представлена оригинальная модель (схема) туристско-экскурсионного районирования России, обоснованы два ключевых типа ресурсов в таких регионах - «магниты»-дестинации и «персонажные» дестинации. В статье приведена комплексная характеристика семи выделенных ТЭМР России, а также сформирован и представлен перечень наиболее важных категорий ресурсов, являющихся ключевыми для развития экскурсионного туризма в стране.
Бесплатно
Статья научная
Статья посвящена проблемам развития турист- ского образования в контексте современных требований. Автор рассматривает процесс формирования эффективных подходов к раз- витию образовательных программ в сфере ту- ризма и в том числе уделяет особое внимание инновационной составляющей образователь- ной деятельности, вопросам создания интел- лектуальной собственности и коммерциализа- ции результатов исследовани
Бесплатно
Туристское образование глазами студентов: результаты исследований
Другой
В статье рассматриваются проблемы формирования рейтингов вузов, составляемых на основе объективной оценки качества образования. Авторы приводят результаты исследований, проведенных в 2007 и 2008 г.г. на базе Института туризма и гостеприимства.
Бесплатно
Туристское образование: новые горизонты развития
Статья научная
В статье рассматриваются основополагающие принципы современного туристского об-разования. Определяется роль и значение научно-педагогичес-кого сообщества способного решать крупные проблемы и направлять туристское образо-вание в русло эффективного развития.
Бесплатно
Статья обзорная
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматриваются орнаменты хантов и отношение этого народа к вещному миру. Особое внимание уделяется медвежьим орнаментам, их семантике и значению в культуре хантов, современной трансформации традиционных образов. Поднимается вопрос об этнокультурном потенциале Ханты-Мансийского региона.
Бесплатно
Статья научная
В исследовании делается акцент на изучении территорий, имеющих уникальное с точки зрения геокультурного брендинга торговое предложение. Говоря о геокультурном брендинге, необходимо помнить, что продвижение охраняемых территорий - это, во-первых, задача сложная с точки зрения маркетинговой отдачи, так как и ценовая политика, и наличие запретительных охранных документов ограничивает процесс активного вмешательства бизнес-структур. В связи с этим авторы опираются и приводят ссылки на нормативную базу охраняемых территорий в России, которая достаточно жёстко ограничивают деятельность на данной территории. С другой стороны, геокультурный брендинг территорий тем и привлекателен, что имеет в своей основе, если можно так выразиться, «природную» уникальность - само предложение актуализируется без дополнительных усилий со стороны заказчика геокультурного бренда, будь то местная администрация, администрация рекреационных учреждений или бизнес-структуры, заинтересованные в получении прибыли. Если рассматривать геопарки и территории, охраняемые государством, как объект геокультурного брендинга, здесь есть все предпосылки для успешного продвижения образа территории, имиджа региона, смотря какую задачу ставит заказчик. Мы считаем, что геопарки России, в том числе геопарки Республики Башкортостан имеют большие перспективы в будущем стать центрами имиджевого продвижения региона. Эта задача не раз поднималась стейкхолдерами геопарков именно с целью привлечь инвестиции, возвысить имидж региона, поднять престиж внутреннего туризма и пр.
Бесплатно
Управление дестинациями в контексте сверхтуризма
Статья научная
Активное развитие туризма, одного из наиболее характерных проявлений глобализации и современной культуры массового потребления, все чаще приводит к проблемам сверхтуризма и туризмофобии в разных типах дестинаций. В статье анализируется комплекс факторов, способствующих возникновению сверхтуризма, а также возможные меры по смягчению или ликвидации его последствий. Для управления дестинациями в условиях сверхтуризма разрабатываются организационные и технические меры, предусматривающих ограничения и запреты. Однако устранение причин и последствий сверхтуризма требует таких экономических, политических и социальных решений, которые способствовали бы взаимоприемлемому компромиссу, а в идеале - гармонии между экономическими интересами турбизнеса и социальными, культурными и экологическими интересами местных сообществ. Все большее значение приобретают подходы к устойчивому развитию, которые нацелены на снижение отрицательного воздействия сверхтуризма на местные сообщества и воспитание социально активного и ответственного потребителя туристских услуг.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматриваются вопросы управления инвестиционной деятельностью, а также раскрывается сущность девелопмента в рыночных условиях как особого вида деловой активности на рынке недвижимости.
Бесплатно
Управление инновациями в гостиничной индустрии
Статья научная
Под инновациями понимаются новые современные изобретения, разработки, ITтехнологии, технологии управления, способствующие выходу субъекта бизнес-среды на новый уровень развития. Сектор услуг, отдельные направления индустрии гостеприимства, туризма не могут эффективно экономически функционировать без внедрения инновационных технологий в основные и обслуживающие процессы. На основании оценки инновационного инфраструктурного состояния гостиничных предприятий делается вывод о их внутренней экономической готовности к освоению инновационных технологий, внедрению цифровых решений, оптимизирующих ключевые области деятельности. Темпы инновационной активности в России значительно ниже, по сравнению с экономически развитыми странами, несмотря на значительный потенциал. В связи с чем возникает необходимость рассмотрения вопроса управления инновационной активностью предприятий сферы услуг, как одним из факторов конкурентоспособности. Важен методологический подход и комплексный анализ инновационного развития сферы услуг в зависимости от инновационного развития и активности государства.
Бесплатно
Тезисы
Бесплатно
Управление созданием впечатлений в сервисе через творческий подход в работе
Статья научная
В статье обобщены и систематизированы выводы отечественных и зарубежных авторов по теоретико-методологическим и психологическим аспектам творчества. Приведены основные результаты опроса руководителей и контактного персонала сервисных организаций г. Перми и Пермского края, который был направлен на выявления представлений профессионалов о творчестве, его нужности и формах проявления в повседневной работе. На основе метода дескриптивного анализа полученных результатов, установлена степень необходимости творческой составляющей в работе сервисного персонала, подтверждено выдвинутое предположение о возможности её совмещения с внутрикорпоративными стандартами. Целью исследования является выявление необходимости творческого начала в работе сервисного персонала и возможности формирования творческой личности, используя положения теоретических разработок о природе творчества и инструменты менеджмента качества. В результате проведенного исследования обоснована необходимость творчески ориентированного подхода к работе обслуживающего персонала...
Бесплатно
Услуги загородной рекреации: мнения потребителей
Статья научная
Статья посвящена исследованию предпочтений потребителей в сфере загородной рекреации. Отмечается активное развитие данного вида услуг в России при почти полном отсутствии теоретических и практических исследований на эту тему (за исключением территорий национальных парков). Обсуждаются гипотезы зависимости предпочтений загородного активного отдыха от возраста, уровня доходов и места проживания рекреантов, от сформировавшихся моделей поведения в процессе рекреации. Приведены результаты опросов потребителей услуг загородной рекреации, включающие предпочитаемые виды активного отдыха (в летний и зимний периоды) и частота участия в них, отношение к организованной и самостоятельной рекреации, удачный и неудачный потребительский опыт, размеры расходов на активный отдых и другие. Исследуется мотивация при выборе как организованной, так и самостоятельной рекреации. Особый акцент делается на изучении отношений респондентов к деятельности специальных объектов и территорий организованного загородного отдыха, таких как спортивные и рекреационные парки, центры активного отдыха. Анализируются удовлетворенность различными видами рекреационных услуг на таких объектах, желательный набор и качество этих услуг. Выделены основные сегменты потребителей организованной загородной рекреации, примерный уровень приемлемых цен и ценовые пороги для услуг загородных рекреационных территорий. Делается вывод, что предпочтения в сфере загородного активного отдыха зависят в основном от сформировавшихся ранее моделей поведения.
Бесплатно
Устойчивый гостиничный продукт как основа экологических круизов в Российской Федерации
Статья научная
Статья посвящена вопросам формирования и продвижения гостиничного продукта в экологических круизах, отвечающего критериям устойчивости и экологичности. Актуальность статьи обусловлена растущим вниманием к экологическому туризму в целом, а также к формату круизов в экотуристской деятельности. С другой стороны, круизы вызывают сомнения относительно их экологической безопасности. Поэтому целью данной статьи является изучение возможностей развития экологических круизов в России с точки зрения формирования устойчивого гостиничного продукта. Для этого авторами были определены критерии устойчивости гостиничного продукта в круизах экологической направленности. Предложена авторская модель состава устойчивого гостиничного продукта в экологическом круизе. Изучены предложения на рынке экологических круизов в России, выявлены успешные практики формирования устойчивого гостиничного продукта в них. Проведен SWOT-анализ сектора экологических круизов в России, выявлены проблемы устойчивости гостиничного продукта в них. Предложены меры по формированию и продвижению устойчивого гостиничного продукта в секторе российских экологических круизов.
Бесплатно
