3 (31), 2018 - Молочнохозяйственный вестник
Бесплатный доступ
ID: 149126659 Короткий адрес: https://sciup.org/149126659
Содержание выпуска 3 (31), 2018 Молочнохозяйственный вестник
Биологические и сельскохозяйственные науки
Березина Дарья Игоревна, Фомина Любовь Леонидовна
Динамика уровня фибриногена в крови рыб под влиянием стресса
8
Гусаров Игорь Владимирович, Фоменко Полина Анатольевна, Богатырва Елена, Шутова Марина Валерьевна
Биохимическое исследование крови высокопродуктивных лактирующих коров в период раздоя в зависимости от системы содержания
16
Ларкина Татьяна Александровна, Крутикова Анна Алексеевна, Козикова Лариса Васильевна
Редактирование генома сельскохозяйственных животных с помощью технологии CRISPR/CAS9
24
Линьков Владимир Владимирович
Прогрессивная агрономия в создании и эффективном использовании высокопродуктивных сенокосно-пастбищных угодий для молочно-товарного скотоводства
36
Механиков Александр Анатольевич, Механикова Марина Вениаминовна, Третьяков Евгений Александрович, Механиков Вениамин Александрович, Холов Салохиддин Азизуллоевич
Совершенствование выращивания молодняка овец романовской породы
54
Митрофанова Ольга Викторовна, Дементьева Наталия Викторовна
Влияние различных рационов кормления на ассоциацию полиморфизма в гене MSTN и роста живой массы у молодняка петушков пушкинской породы
62
Технические науки
Абабкова Анна Александровна, Новокшанова Алла Львовна
Расширение спектра заквасочной микрофлоры в технологии кисломолочного продукта с гидролизатом сывороточных белков
71
Виноградова Юлия Владимировна, Гнездилова Анна Ивановна
Теоретические и практические аспекты процесса кристаллизация лактозы в производстве сгущенных молочных консервов с сахаром
79
Грунская Вера Анатольевна, Габриелян Дина Сергеевна
Микробиологические аспекты производства обогащенных кисломолочных продуктов с использованием молочной сыворотки
91
Дмшин Сергей Леонидович
Разработка туковой сеялки с дозирующим устройством на базе гибкого односпирального шнека
104
Забегалова Галина Николаевна, Куренкова Людмила Александровна
Использование регионального сырья для производства функциональных продуктов
116
Выпуск журнала
