Сельскохозяйственные науки. Рубрика в журнале - Бюллетень науки и практики
Труд и занятость в агропромышленном комплексе
Статья научная
В статье рассмотрены проблемы кадрового обеспечения предприятий агропромышленного комплекса. Проведен анализ состояния рыка труда и потребностей специалистов сельского, лесного хозяйства, охоты, рыболовства и рыбоводства. Рассмотрен уровень безработицы и численность занятых по уровню образования. Даны рекомендации по совершенствованию системы подготовки кадров. Необходимо налаживать устойчивые связи между учебными заведениями и предприятиями агропромышленного комплекса, что будет отражаться в заключении договоров на целевую подготовку специалистов.
Бесплатно
Удобрение почвы как антропогенный фактор повышения потенциала биологической фиксации азота
Статья научная
Применение минеральных удобрений считается основным путем обеспечения азотом сельскохозяйственных культур. Однако, из-за энергетического кризиса и дороговизны азотных удобрений, последние не всегда могут полностью удовлетворить потребность растений в азоте. В связи с этим большое значение имеет биологический азот. Использование биологического азота создает благоприятный фон для земледелия и позволяет более экономно расходовать минеральные азотные удобрения.
Бесплатно
Управление инновационной адаптацией предприятий агропромышленного комплекса
Статья научная
В статье рассмотрены способы управления инновационной адаптацией предприятий агропромышленного комплекса с учетом инновационной восприимчивости. Инновационная восприимчивость рассматривается как важнейшая характеристика, позволяющая судить о готовности предприятия к изменениям и приспособляемости к новым условиям экономической среды. Перспективы развития агропредприятий в большинстве своем определяются инновационной деятельностью, обусловленной необходимостью повышения спроса и обостренной конкуренцией.
Бесплатно
Статья научная
Из-за нестабильной по годам перезимовки озимая пшеница в Удмуртской Республике считается рискованной культурой. Одним из решающих факторов ее благополучной перезимовки является оптимальный срок посева. В связи с общим потеплением климата в регионе, увеличением периода осенней вегетации растений актуальной является корректировка сроков ее посева. Внесением минеральных удобрений можно повысить перезимовку и урожайность озимой пшеницы, необходимо изучить влияние различных сроков их внесения на эти показатели. Полевые исследования были проведены в Удмуртском НИИСХ в 2013-2014 г. г. Объектом исследований являлись сорта озимой пшеницы: Московская 39 (контроль), Италмас, Мера; сроки посева: 23-25 августа (контроль), 28-30 августа, 3-5 сентября, 8-10 сентября; срок внесения минеральных удобрений: N15P15K15 (осень) - контроль, N15P15K15 (осень) + N30P30K30 (весна). Наилучшая перезимовка отмечена у сорта Мера, в среднем за два года исследований она составила 64%. Это обеспечило получение наибольшей урожайности - 3,13 т/га, что достоверно (на 0,64 т/га) выше, чем у сорта Московская 39 (2,49 т/га). Урожайность сорта Италмас (2,66 т/га) была на уровне контроля. При посеве в первый и второй срок перезимовка изучаемых сортов находилась в пределах 66-71%, урожайность озимой пшеницы в среднем по этим срокам составила - 3,37 и 3,33 т/га. Запаздывание с посевом (третий и четвертый срок) приводит к снижению перезимовки на 8% и 21%, урожайности на 0,44 т/га и 1,96 т/га. Внесение минеральных удобрений в дозе N30P30K30 (азофоска) после схода снега путем разбрасывания не оказало влияния на урожайность озимой пшеницы, она составила 2,79 т/га, что на уровне контроля.
Бесплатно
Урожайность хлопчатника в условиях такырных почв, подверженных ветровой эрозии
Статья научная
В статье излагаются результаты опытов по борьбе с ветровой эрозией в условиях орошаемых такырных почв, с применением в качестве защиты хлопчатника кулисы из подсолнечника. Для защиты почвы и хлопчатника от губительного действия ветровой эрозии были проведены опыты на территории Касанского района Кашкадарьинской области Узбекистана. Орошаемые такырные почвы подвергаются ветровой эрозии. Для защиты хлопчатника использовали посадки двух культур: подсолнечника и хлопчатника. В процессе работы было установлено, что для борьбы против ветровой эрозии в условиях орошаемых такыровидных почв в Кашкадарьинской области целесообразно высевать хлопчатник на больших площадях, а подсолнечник - на малых, с применением минеральных удобрений. Вся технология разработана и экспериментально доказана авторами.
Бесплатно
Статья научная
Промышленные методы ведения сельского хозяйства обусловлены необходимостью обеспечивать продуктами растущее население во всем мире. Однако высокие урожаи промышленного сельского хозяйства наносят значительный ущерб здоровью животных, человека и окружающей среде и имеют множество негативных последствий. В работе рассмотрены негативные последствия промышленного производства продуктов питания и обоснована необходимость ведения устойчивого сельского хозяйства.
Бесплатно
Статья научная
В последнее время большое внимание луговодов уделяется проблеме продления продуктивного долголетия травостоев пастбищного типа. Полевые исследования проводились на агрополигоне ФГБНУ ВНИИМЗ в период с 2012 по 2018 год. Объектом исследований являлись пастбищные травостои, созданные на основе райграса пастбищного ( Loliurn perenne ) и межродового гибрида - фестулолиума (× Festulolium F. Aschers. et Graebn ). В опыте изучались двух-, трех- и четырехвидовые травосмеси с различными бобовыми и злаковыми травами. Виды и сорта трав подбирались с учетом их потенциальной продуктивности и устойчивого долголетия в условиях осушаемых почв. В опытах использовались райграс пастбищный ВИК 66, фестулолиум ВИК 90, люцерна изменчивая ( Medicago varia ) Находка, лядвенец рогатый ( Lotus cornilatus ) Солнышко, клевер ползучий ( Trifolium repens ) ВИК 70, овсяница красная ( Festuca rubra ) Сигма, клевер луговой ( Trifolium pratense ) ВИК 7, тимофеевка луговая ( Phleum pratense L ) ВИК 9, овсяница луговая ( Festuca pratensis ) Сахаровская...
Бесплатно
Факторы и сущность коренных структурных изменений в аграрном секторе южных областей Узбекистана
Статья научная
В статье речь идет о материально-техническом состоянии в Узбекистане при осуществлении аграрных реформ, а также приводятся примеры использования опыта развитых мировых стран при проведении реформ в аграрной области. Освещены исторические основы современных методов подготовки специалистов в аграрной отрасли.
Бесплатно
Факторы, влияющие на развитие граната в Восточно-Зангезурском экономическом районе
Статья научная
На основании карт климата, почвенного покрова, среднегодовых осадков и солнечной радиации Восточно-Зангезурского района Азербайджана проводится сравнение с Аранским экономическим районом, где развито выращивание граната. В обоих районах почвенный покров зернистый, годовая сумма солнечной радиации одинакова, а среднегодовая сумма осадков в Восточном Зангезуре составляет 400-600 мм и более. Характерно обилие поливной воды, распространение растения граната в диком виде, изометрическая линия абсолютного минимума температуры (-22℃) в Лачинском, Кюрдамирском, Сабирабадском, Гейчайском, Билясуварском и др. районах. Определено, что эти районы подходят для развития граната из-за их схожести по климату (-21-23℃), государственной поддержки, страхования растений и продукции, обеспеченности рабочей силой.
Бесплатно
Фасциолез у овец в Джульфинском районе (Нахичевань, Азербайджан)
Статья научная
Рассматриваются биологические и экологические особенности Fasciola , паразитирующих на овцах, разводимых на территории Джульфинского района (Нахичевань, Азербайджан), а также меры профилактической борьбы с ними. В результате проведенных исследований было выявлено, что на территории Джульфинского района паразитируют 2 вида Fasciola : Fasciola hepatica Linnaeus (фасциола обыкновенная) и F. gigantica Cobbold (фасциола гигантская). Из анализа гельминтооскопических обследований внутренних органов (печени и желчного пузыря) 242 исследованных овец выяснилось, что как интенсивность (4,4-22,2 ед.), так и экстенсивность инвазии (39,2%) были достаточными. В зависимости от климатического пояса района экстенсивность и интенсивность инвазии преобладают в несколько низменных зонах. Однако инвазия не была обнаружена в органах, принадлежащих 41 овце, взятых из горных и предгорных районов. Возможно, отсутствие подходящей температуры и влажности для развития яиц в районах, где инвазия не была обнаружена, привело разрыву цепи развития Fasciola .
Бесплатно
Филлофаги - вредители плодовых деревьев Узбекистана
Статья научная
В статье приводятся данные о почвенно-климатических условиях Узбекистана. Выявлены 57 видов чешуекрылых, связанных в пищевой цепи с плодовыми деревьями, в т. ч.: листовертки - 20 видов, совки - 16, пяденицы и огневки - по 4 вида, горностаевые моли - 3, узкокрылые моли-минеры и кружковые моли - 3; малые, чехликовые и выемчатокрылые моли, а также волнянки, шелкопряды, белянки и древоточцы - по 1 виду. Дана информация о видовом составе, растениях-хозяевах, фенологии, возникновении и уровне разрушительной активности.
Бесплатно
Фитомасса серо-бурых почв, формирующаяся в аридной экосистеме Азербайджана
Статья научная
Сформированные в аридной экосистеме Большого Кавказа серо-бурые почвы были изучены в сравнении с фитомассой в естественных и окультуренных ценозах наряду с агрохимическими свойствами этих почв. Сравнительное изучение этих показателей на доминирующих землях экономически важных регионов носит инновационный характер. Почвы различных травянистых естественных ценозов и покрова окультуренных ценозов, а также их агрохимических свойств имеет важное значение для привлечения целинных почв в сельское хозяйство. Результаты показывают, что эти земли подходят для сельского хозяйства, получения высокого урожая.
Бесплатно
Фитосанитарного контроля и повышение приживаемости виноградных черенков
Статья научная
В статье приведены результаты опытов, проведенных для изучения эффективности ведения фитосанитарной апробации на материнских породах виноградника из которых получены черенки, в целях подготовки качественных саженцев виноградника. Здесь приживаемость виноградных черенков по сравнению с индустриальными виноградниками в целом повысилась на 1,5-2 раза после проведения апробации. Выяснилась необходимость проведения апробации на материнской породе виноградников из которых берутся черенки для высшей степени приживаемости виноградных черенков и самого хорошего роста и развития рассады.
Бесплатно
Фитофаги шелковицы в условиях Азербайджана
Статья научная
Приведен видовой состав фитофагов шелковиц (Moraceae, Morus L.), выявленного в условиях Азербайджана, который насчитывает 70 видов. В таксономической структуре комплекса фитофагов наибольшее число видов составили представители класса Arachnida 26 видов, из них Mesostigmata 18 видов (27,8%), Trombidiformes 8 видов (11,1%). Представители класса Insecta распределены следующим образом: отряд Coleoptera 10 видов (13,9%), Hemiptera - 26 (36,1%), Lepidoptera - 7 (9,7%). Также был отмечен 1 вид (1,4%), относящийся к типу Mollusca, классу Gastropoda - брюхоногие или улитки. Впервые для Азербайджана отмечается 5 новых видов адвентивных вредителей шелковицы, которые относятся к отряду Hemiptera: Ceroplastes ceriferus (Fabricius, 1798), Coccidae - индийская восковая ложнощитовка; Orosanga japonica (Melichar, 1898 ) , Ricaniidae - японская цикадка-бабочка; Metcalfa pruinosa (Say, 1830), Flatidae - белая цикада; Aleuroclava aucubae (Kuwana, 1911), Aleyrodidae - белокрылка аукуба; Halyomorpha halys (Stål, 1855), Pentatomidae - коричнево-мраморный клоп. В статье приводится карта, где отмечены районы сбора материала, составленная по программе Arc Map 10.5 (2020).
Бесплатно
Статья научная
Рассматриваются результаты применения органических и минеральных удобрений под виноградниками (виноград сорта Гарашаны) в условиях орошаемых серо-бурых почв. На основе проводимых анализов вычислены константы произведения растворимости pКПР почвенных фосфатов при использовании различных форм и доз органических и минеральных удобрений в условиях карбонатной серо-бурой почвы. Установлено, что применение органических и минеральных удобрений в отдельности и совместно в различных дозах и соотношениях способствует регулированию фосфорного режима серо-бурой почвы Апшерона, что положительно сказывается на плодородии почв и урожайности винограда.
Бесплатно
Статья научная
Представлены результаты исследований изучения интенсивности фотосинтеза генотипов пшеницы при различных донорно-акцепторных отношениях. Полевые опыты проводились в оптимальном режиме полива и в условиях засухи, объектом исследований служили генотипы пшеницы: Баракатли 95, Вугар, Гарагылчыг 2 и Гырмызы бугда. Искусственное изменение донорно-акцепторных соотношений в растении в совокупности с факторами внешней среды, в том числе действием засухи, оказывает определенное влияние на интенсивность фотосинтеза. При засухе интенсивность фотосинтеза закономерно снижается в листьях. Удаление одного яруса листьев приводит к увеличению интенсивности фотосинтеза в листьях другого яруса, а при удалении половины колоса, наоборот, наблюдается снижение интенсивности фотосинтеза как в 7, так и в 8 листьях.
Бесплатно
Функциональные пектин содержащие напитки на основе томатного сока
Статья научная
Большинство населения страдает от заболеваний, вызванных неправильным потреблением пищи, структура которой характеризуется рядом негативных тенденций: низкое потребление витаминов, различных минералов, клетчатки и растительных жиров, связанное со снижением потребления энергии на человека, нарушением режима питья. К «болезням цивилизации» относятся высокое кровяное давление, диабет, атеросклероз, ожирение, переутомление и так далее. Решение этой проблемы требует использования натурального растительного сырья в рационе питания. Высокий темп жизни современного человека также приводит к нарушению водного режима. По объективным и субъективным условиям человек не успевает потреблять необходимое количество воды, то есть наблюдается так называемый «синдром большого города» или «всегда в спешке». Вода является основным компонентом большинства пищевых продуктов и оказывает сильное влияние на многие показатели качества. Суточная потребность взрослого человека составляет 2,5–3,0 л, или 40 г, на 1 кг массы его тела. Среди пищевых продуктов есть балластные углеводы, а также близкие к ним вещества, которые не дают энергии, но выполняют важные физиологические функции. Одним из компонентов, определяющих функциональную ориентацию пищи, являются вещества на основе пектина. В дополнение к своим известным свойствам как комплексообразующая способность, пектин обладает способностью удерживать воду. Следует отметить, что функциональные свойства клетчатки, в том числе веществ на основе пектина, связаны прежде всего с работой желудочно-кишечного тракта. Продукты с высоким содержанием клетчатки оказывают положительное влияние на пищеварение и занимают больше времени для переваривания, что увеличивает чувство сытости. Удовлетворение голода предотвращает расстройство пищевого поведения, связанное с ожирением. Функциональный томатный сок с высокой биологической ценностью был разработан, оценен и оптимизирован с использованием куркумы длинной (Curcuma longa) в качестве антиоксидантного агента.
Бесплатно
Характеристика биолого-хозяйственных качеств голштинской породы
Статья научная
В представленной статье рассмотрена молочная продуктивность коров черно-пестрой породы разных генотипов в 1-ю лактацию. Проанализированы биологические показатели коров в базовых хозяйствах и хозяйствах сравнения. Особенности формы вымени коров в раннем периоде родов, размеры и функциональные характеристики вымени телок, а также количественные различия в содержании белка в молоке голштинизированных и эталонных коров.
Бесплатно
Характеристика почвенного покрова Апшерона и состояние использования земельного фонда
Статья научная
В статье приведены данные о морфогенетических особенностях почв, характеристика экологических факторов, влияющих на формирование физических и физико-химических факторов Апшеронского административного района. Проанализирован состав земельного фонда. Рассчитаны площади глинистых, тяжело-, средне- и легкосуглинистых, а также супесчаных и песчаных почв. Проведена группировка почв по мощности почвенного профиля. Проанализированы сельскохозяйственные угодья (пашня, многолетние насаждения, выгоны и сенокосы) по административно-территориальным единицам, а также изучены закономерности распределения форм земельной собственности.
Бесплатно
Химическая защита Helianthus annuus L. от Botrytis cinerea Pers
Краткое сообщение
В статье обсуждается применение фунгицида Шавит Ф 72% в. г. при нормах расхода 2,0-2,5 кг/га. Препарарт Шавит Ф 72% в. г. показал высокую эффективность использования против Botrytis cinerea Pers. До обработки препаратом пораженность Helianthus annuus L. составляла до 20%. В результате применения фунгицида биологическая эффективность составила: на листьях - 89,5%, на стеблях - 89,5%, на корзинках - 89,2%. Определена оптимальная норма расхода препарата и технология обработки.
Бесплатно
