Сельскохозяйственные науки. Рубрика в журнале - Бюллетень науки и практики
Оценка генетического разнообразия хурмы в Шеки-Загатальском экономическом районе Азербайджана
Статья научная
Хурма в Азербайджане является одной из основных экспортных культур. Изучение разнообразия этих растений, понимание их эволюции и адаптации является важным для направленной селекционной работы по выведению сортов, которые в частности смогут сочетать сохранение большинства ценных характеристик с длительным хранением. Целью данного исследования было проделать предварительную работу по оценке генетического разнообразия хурмы, которая сейчас выращивается в Азербайджане. Исследования проводились в ходе июня-июля 2023 года. В ходе работы были осмотрены насаждения хурмы в Шеки-Загатальском экономическом районе и отобраны 30 растений, которые отличались по морфологическим показателям и вероятно принадлежали к разным сортам. Во время непосредственной полевой работы было описано каждое растение по следующим параметрам: высота дерева, форма его кроны, длина, форма и цвет листьев, цвет и размер цветов, однодомное или двудомное растение. Генетический материал экстрагировали по протоколу Doyle & Doyle (1987), очищали электрофоретическим методом и проверяли чистоту с помощью спектрофотометра. В результате было сделано предположение, что высокие деревья хурмы чаще имеют пирамидальную форму кроны, а низкие - широкую овальную, также деревья с овальной кроной чаще имеют овальные или сердцевидные листья, тогда как деревья с пирамидальной кроной - эллиптические. Генетический анализ подтвердил, что все 30 образцов хурмы, вероятно, принадлежат к разным сортам, что и было определено морфологически. Однако, 25 образцов имели загрязнения, что может повлиять на точность последующих результатов. Материалы, собранные в ходе этой работы, будут использованы в дальнейшем для установления генетического родства рассмотренных сортов хурмы и начала формирования банка зародышевой плазмы этой культуры в Азербайджане.
Бесплатно
Оценка интродуцированных сортообразцов Vicia faba L. по показателям качества зерна
Статья научная
Проведение исследований по изучению качественных характеристик Vicia faba L. имеет большое значение, т. к. это сельскохозяйственная культура, которая широко используется человеком. Выполнена оценка по качественным показателям семян сортообразцов бобов конских. Селекционные работы проводились над сортообразцами бобов, интродуцированными из трех питомников разного направления. В проведенных в годы исследования работах было обнаружено, что в сортообразцах бобов показатели продуктивности и качественные характеристики зерна менялись в широком диапазоне. По содержанию питательных веществ и выходу с единицы площади выявлены максимальные показатели и определена достоверная корреляция. В заключении делается вывод о том, что используя данные зависимости можно селекционным путем создавать высокоурожайные и качественные сортообразцы.
Бесплатно
Оценка качества сублимации конопляного экстракта
Статья научная
В статье приведены результаты исследования по сублимации конопляного экстракта в качестве кофейного напитка и сравнению технических и химических характеристик полученного сублимата. Целью данного исследования был поиск наиболее оптимального режима сушки данного экстракта с сохранением особо ценных биологически активных веществ. Данные компоненты несут особую ценность в конопляном экстракте, необходимом для дальнейшего приготовления такого продукта как растворимый заменитель кофе. В связи с тем, что данный процесс разделен на несколько этапов, а именно выпаривание на ротационном вакуумном испарителе напитка до получения необходимой влажности и дальнейшая лиофилизация, возникает необходимость в поиске корреляции между данными операциями и установке для них определенных временных рамок. По результатам проведенного исследования были получены данные по оптимальной влажности экстракта, полученного после предварительной обработки сырья, приведены данные по сравнительному анализу различных параметров выпаривания на ротационном испарителе. Отражены данные по использованным параметрам температуры и давления при использовании сублимационной сушки и характеристикам промежуточного продукта, полученного после проведенной сушки различных вариантов промежуточного продукта. В статье также отражены полученные данные о влажности продукта после выпаривания и после сублимации: приведен сравнительный анализ исследованных вариантов. Приведены результаты по анализу различных вариантов готового сублимата и его техническим характеристикам, таким как влажность сублимата, внешний вид, время полного растворения. В результатах работы выбраны наилучшие режимы сублимации для рассматриваемого продукта.
Бесплатно
Статья научная
В статье приведены наиболее подверженные изменению элементы гидрогеолого-мелиоративного состояния орошаемых земель, уровень и химический состав грунтовых вод, оказывающий непосредственное влияние на мелиоративное состояние и плодородие почв. Результаты управления режимом уровня подземных вод на пригодных к использованию в сельском хозяйстве Ширванской степи, которое имеет существенное значение в развитии орошаемого земледелия, проектировании, восстановлении и эксплуатации оросительных систем. В настоящее время используются 1309 км межхозяйственных и 7449 км внутрихозяйственных дренов, удельный вес КДС которых составляют 50,1 м/га. Опыт и расчеты также показали, что замена существующих земляных каналов трубопроводами, лотками и бетонированными каналами даст 20-30% экономии оросительной воды, в значительной степени предотвратит подъем уровня грунтовых вод и ухудшение мелиоративного состояния орошаемых земель.
Бесплатно
Оценка питомника экологического испытания Удмуртского НИИСХ УДМ. ФИЦ УРО РАН
Статья научная
Приведены результаты исследований выделившихся номеров в селекционном питомнике экологического испытания 2018 г. Номера выделены в процессе селекционного отбора по комплексу биологических и хозяйственно-ценных признаков соответствующих условиям Удмуртской Республики. Цель исследований 2018 г. создать перспективные номера (сорта) картофеля по комплексу биологических и хозяйственно-ценных признаков. Исследования проведены согласно методик: «Методика исследований по культуре картофель», «Методические указания по технологии селекции картофеля». В рамках договоров о совместной научной деятельности отбору подверглись гибридные комбинации (одноклубневки), выведенные ведущими селекционными центрами: Всероссийский НИИКХ им. Лорха, Фаленская селекционная станция, Уральский НИИСХ. По результатам исследований 2018 г. в полевых селекционных питомниках, включая гибридные комбинации одноклубневок (42 комбинаций, 2453 клубней), изучено 15 линий, 35 гибридов, 64 номера, 13 перспективных номеров (сортообразцов) и 3 сорта картофеля...
Бесплатно
Оценка плодородия почв земледельческой территории Центрально-Тувинской котловины
Статья научная
В статье рассматривается плодородие почвенного покрова земледельческой территории Тувы. Рассмотрена структура сельскохозяйственных угодий региона, где доля пашни в настоящее время составляет 5%. Основная доля пашни находится в Центрально-Тувинской котловине. Более 60% посевных площадей республике сосредоточены в центральной части региона (Тандинский, Каа-Хемский, Пий-Хемский и Сут-Хольский районы). Проанализированы причины уменьшения площади пашни в рассматриваемый период. Определено содержание гумуса в пахотном слое зональных почв. Низкое содержание гумуса имеют каштановые почвы, а черноземные почвы - среднее. За последние 35 лет в почвах пашни Тувы снизилось содержание гумуса почти в 1,3 раза. Выявлено, что в данный период в пахотных почвах продолжается процесс дегумификации. Почвенный индекс агропочв Тувы очень низкий. Ежегодный дефицит гумуса в почвах сельскохозяйственного использования составляет 845 кг/га. Установлено, что положительное действие на повышение плодородия агропочв оказывают органические удобрения (сидераты, навоз). Донник на зеленое удобрение оставляет пожнивных и корневых остатков в количестве 6,3 т/га, горох - 5,0 т/га, а наибольшее количество органического вещества поступает в почву с навозом (12 т/га).
Бесплатно
Оценка показателей водостойкости светло-серо-коричневых (каштановых) почв в условиях Горного Ширвана
Статья научная
Дается оценка влияния способов обработки почв (традиционный, минимальный, нулевой), предшественника культур (пшеница, ячмень, черный пар) и минеральных удобрений на показатели водоустойчивости почвы в богарных условиях Горного Ширвана. Приведены данные результатов исследований в 2014-2017 годах проведенных в агроценозах зерновых культур на светло-серо-коричневых (каштановых) почвах. Водостойкость светло-серо-коричневых почв оценивается как «слабая» и «средняя», по содержанию водоустойчивых агрегатов >0,25 мм согласно к существующим градациям, а «очень слабые» и «слабые» по значениям средневзвешенного диаметра водостойких агрегатов.
Бесплатно
Оценка пригодности дренажно-сбросных вод для орошения с учетом почвенно-мелиоративных условий
Статья научная
Целью работы являлась оценка пригодности дренажно-сбросных вод для орошения с учетом почвенно-мелиоративных условий. Оценка пригодности дренажно-сбросных вод для орошения сельскохозяйственных угодий проводится с учетом показателей, характеризующих свойства почв и веществ, поступающих в почву в процессе сельскохозяйственного производства: азота, калия, фосфора, кальция, магния, хлоридов и сульфатов. Изучение химического состава дренажного стока проводилось на территории Семикаракорского района Ростовской области у ИП Анастасиадис. В границах исследуемого участка реализуется овощной севооборот: лук - средняя капуста - картофель - поздняя капуста. В 2017 г. на территории участка выращивался лук. Для прогнозирования степени загрязнения дренажно-сбросных вод необходимо изучить динамику минерализации и состава почвенных растворов и ППК, механизм выноса удобрений. Как показали расчеты, концентрация биогенных элементов, на примере азота, в дренажно-сбросных водах зависит от доз удобрений, степени усвояемости их почвой и почвенно-мелиоративных условий участка.
Бесплатно
Оценка роли мелиоративных мероприятий на новоорошаемых землях
Статья научная
Статья посвящена изучению роли проведенных мелиоративных и водохозяйственных работ для повышения урожайности сельскохозяйственных культур, возделываемых на орошаемых землях Хизынского, Сиазаньского и Шабранского районов, расположенных в зоне действия проекта реконструкции Самур-Апшеронского канала. В регионе общая площадь земель, занятых под сельскохозяйственные культуры составляет 57501,0 га. Из них 29700,8 га или 51,7% являются незасоленными, а 27800,2 га - засолены в различной степени, а также 32651,8 га или 56,8% являются солонцеватыми в той или иной степени. Среди возделываемых сельскохозяйственных культур выделяется значительная доля зерновых и кормовых культур. В заключении исследования системы орошения в регионе делается вывод о том, что необходимы комплексные работы по налаживанию существующих и дальнейшему строительству новых оросительных каналов.
Бесплатно
Оценка свежести мяса млекопитающих по микроструктурным изменениям мышечной ткани
Статья научная
В статье рассмотрены методы определения свежести мяса млекопитающих, проведена их сравнительная оценка. Изложены результаты гистологических исследований мяса, в том числе размороженного и инъецированного комплексными пищевыми добавками. Определены характерные признаки и главные отличия микроструктуры мышечных волокон после неоднократной разморозки и после обработки влагоудерживающими добавками.
Бесплатно
Статья научная
Рассмотрены экологические проблемы страны, факторы, ухудшающие состояние окружающей среды и здоровья жителей крупных городов Кыргызстана. Рассматривается возможность улучшения экологической ситуации в городах. Проведены исследования состояния почв на территориях для посадки зеленых насаждений. Рассмотрены вопросы формирования благоприятной среды в городских условиях. Выявлены виды патологии растений. Разработаны приемы повышения устойчивости искусственных насаждений. Предложены рекомендации по повышению эффективности системы городских зеленых насаждений.
Бесплатно
Оценка хозяйственно-ценных показателей чистых линий томата
Статья научная
В статье представлено изучение нескольких интродуцированных сортов томата, созданных в НИИ овощеводства Азербайджана и полученных от них чистых линий, представлены биологические и хозяйственно-ценные показатели сортов и полученных от них чистых линии. Следует отметить, что в Азербайджане районировано 25 сортов томата разного назначения как местной селекции, так и интродуцированных. Томат — самоопыляющаяся овощная культура и не требуется специальных селекционно-семеноводческих мероприятий по ее размножению, но все-таки эти сорта, долгие годы находясь в хозяйствах, теряли свои хозяйственно-ценные качества, поэтому создалась необходимость организовать восстановление их первичных свойств, биологических особенностей и хозяйственно-ценных качеств. Нами было проведена исследовательская работа по индивидуальному отбору лучших растений этих сортов и по получению чистых линий этих же сортов, обладающих характерными признаками и свойствами. В ходе работы с каждого сорта выделены 2–3 наилучшие линии. Результаты показали, что эти линии по срокам созревания, массе плодов и урожайности отличались от родительских сортов и превосходили их. Они дружно созревали в течение 10–15 дней, образовывали более однородные плоды по форме, размеру, массе, окраске. Полученные линии являются перспективными и будут включены в селекционно – семеноводческую работу как исходный материал для дальнейшей работы, а также для размножения.
Бесплатно
Статья научная
Проведенные исследования были направлены на изучение экономической эффектиыности выращивания некоторых сортов пшеницы в Азербайджане. Применяемые комплексные агротехнические мероприятия оказали различное влияние на экономические показатели продукции испытуемых сортов пшеницы. В контрольном варианте чистая прибыль составила 667 манатов, а уровень рентабельности - 59,5%. Чистый доход сорта Гырмызыгюль составил 2370 манат, уровень рентабельности 190,3%, сорта Муров-2 - 1830 манат, уровень рентабельности 150,2%, сорта Аран - 1716 манат, уровень рентабельности 148,6%, сорта Маурицио - 2379 манат, уровень рентабельности 195,0%, сорта Балатон - 2302 манат, уровень рентабельности составил 188,6%, сорта Галлио - 1668 манат, уровень рентабельности - 136,7%, а чистая прибыль сорта Гаудио составил 2540 манат и уровень рентабельности - 167,2%. Более высокие экономические показатели наблюдались у сортов Гырмызыгюль, Маурицио и Балатон.
Бесплатно
Оценка эффективности новых антигельминтных препаратов против фасциолеза овец
Статья научная
Рассмотрена эффективность лечения новыми антигельминтными препаратами против фасциолеза. Проведены гельминтологические обследования в индивидуальных овцеводческих хозяйствах Сабирабадского района. Было создано 5 опытных групп, 1 группа сравнения и 1 контрольная группа. В результате признано целесообразным применение гельмицида при фасциолезе овец. Лечебный эффект этого препарата составляет 80,0%.
Бесплатно
Статья научная
Эффективность птицеводства определяется не расширением существующих линий поголовья, а повышением качества продуктивной и племенной птицы родительских форм изучаемых пород. Большинство хозяйственно важных признаков имеют полигенную природу. Значительное влияние на их проявление оказывают факторы внешней среды. По данным исследований, генетические факторы существенно зависят от живой массы, массы яиц и половой зрелости. Что касается эмбриональной и постэмбриональной жизнеспособности, а также эффективности использования кормов, то они на 85-95% зависят от условий внешней среды. Кривые роста массы яиц кур разных пород показывают, что все изучаемые породы начинают яйцекладку в 6 месяцев. Скорость роста массы яиц меняется с возрастом.
Бесплатно
Очистка загрязненных тяжелыми металлами почв методом фитомелиорации
Статья научная
В статье представлены общие физико-географические условия, геологические и геоморфологические строение, климатические условия Апшеронского полуострова и методы очистки загрязнений тяжелыми металлами почвенного покрова объекта исследований Сумгаитского массива методом фитомелиорации. Фитомелиорация проводилась с использованием агрохимических мероприятий по удалению тяжелых металлов из почвы исследуемого участка. В качестве гипераккумуляционных растений использовались свекла и ель, а в виде органического удобрения навоз и вермикомпост. В результате экспериментов наилучшее поглощение тяжелых металлов, включая Cd, Ni, Cr, Cu, Hg, Zn наблюдалось в варианте V, то есть фон + навоз + вермикомпост.
Бесплатно
Первое эффективное осеменение коров голштино-фризской породы, влияние возраста и массы тела
Статья научная
Возраст и живая масса при первом плодотворном осеменении ремонтных телок является важным звеном в селекционном процессе. Проведено изучение влияния нескольких факторов на продуктивное долголетие коров голштино-фризской породы. Взаимосвязь показателей пожизненного удоя и долголетия с возрастом первого плодотворного осеменения выше (r = 0,10-0,23), чем с живой массой при первом осеменении (r = 0,04-0,13). Породность животных не влияет на степень связи между возрастом и живой массой при первом плодотворном осеменении и их продуктивным долголетием. Повышенные показатели продуктивного долголетия свойственны животным Gilan Dairy Farms и АСК животноводства, осемененным в более ранние сроки 14-16 мес при повышенной живой массе. Анализ полученных результатов позволяет сделать вывод, что, фактор «хозяйство» в дисперсионном комплексе оказывал незначительное влияние на показатели продуктивного долголетия коров.
Бесплатно
Статья научная
В данной работе наглядно рассмотрено обновление производственного оборудования в АО «Деметра», сыгравшее главную роль в повышении эффективности деятельности организации. Сила сельскохозяйственного региона прямо зависит от технологического обновления предприятий, функционирующих в нем. В статье на примере АО «Деметра» рассмотрены основные технологические обновления, применяемые предприятием в области переработки зерна, которые в значительной мере повышают эффективность производительности, влияя тем самым на экономические показатели всего региона. Посредством фактов и экономических показателей показана эффективность своевременного обновления производственного оборудования.
Бесплатно
Статья научная
В полупустынных районах Азербайджана встречаются местообитания с различными перепадами высот всего в несколько десятков сантиметров. Зональными почвами на территории массива являются серо-бурые почвы. Серо-бурые почвы развиваются под эфемеровым растительным покровом. Почва карбонатная по всему профилю. Ниже карбонатного горизонта залегает слой, обогащенный сульфатами в виде жилок кристаллического гипса. Содержание поглощенного натрия в серо-бурых почвах делювиальной равнины Сиязань-Сумгаитского массива составляет в солонцевато-столбовидном горизонте почвы 30-50% от суммы поглощенных оснований. Количество гумуса в верхних слоях почвы колеблется в пределах 1-2%, к низу оно резко уменьшается. При проведенных исследованиях на серо-бурых почвах Сиязань-Сумгаитского массива, показатели гидротермического потенциала меняются в пределах 426-552 м3/га. Распределение температуры и влажности по глубине в почве под пшеницей отличается от естественного ареала. В пахотном слое температура равномерно распределена по всему профилю, в то время как влажность постепенно увеличивается в нижних слоях. Влияние гидротермического режима на урожайность пшеницы было: 2022 г. - 24,0-30,0 ц/га; 2023 г. - 16,0-24,5 ц/га.
Бесплатно
Переход на органическое сельское хозяйство - путь к сохранению плодородия почв
Статья научная
Использование агроэкосистемного подхода в сельском хозяйстве направлено на экологически безопасное сельскохозяйственное производство и способствует предотвращению эрозии почв и сохранению плодородных земель. Поэтому масштабные и подробные исследования почвы и окружающей среды в регионе проводятся с применением агрохимических методов для оценки плодородия, источников загрязнения почвы (тяжелые металлы, химические вещества, воздействия подземных вод и т. д.), что приводит к ускорению адаптации этих районов к экологически чистому производству.
Бесплатно
