Сельскохозяйственные науки. Рубрика в журнале - Бюллетень науки и практики
Статья научная
Приведены данные по оценке плодородия земель одного района Азербайджана. При проведении качественной оценки земель Горно-Ширванского кадастрового района опирались на методические указания, которые разработаны для данной местности. Для расчета определения балла бонитета почвенных разновидностей использовали поправочные коэффициенты на степень их засоленности, солонцеватости, эродированности, уровень окультуренности и т. д. Были составлены основная, развернутая и итоговая шкалы оценки, рассчитаны средневзвешенные баллы и коэффициент сравнительного достоинства качества земель данной территории. По результатам расчетов составлены открытые шкалы оценки земель Горно-Ширванского кадастрового района и их распределение по земельным участкам. Корректирующие коэффициенты по различным признакам почв представлены в работе.
Бесплатно
Состояние аграрного сектора сельского хозяйства России
Статья научная
В статье представлен анализ динамики аграрного сектора экономики России. Изучены приоритетные направления развития основных сегментов аграрного хозяйства. Представлены данные по импорту и экспорту зерновых культур. Ведущими регионами в валовом сборе зерновых и зернобобовых культур в 2020 г. являются Ростовская область и Краснодарский край. Основа экспорта злаков представлена пшеницей, ее доля в совокупном объеме в 2020 г. составила 79,1%. Крупнейший покупатель российского ячменя (46,7%) - Саудовская Аравия, кукурузы - Турция и Вьетнам.
Бесплатно
Состояние животноводческой отрасли России
Статья научная
В статье представлен анализ динамики животноводческой отрасли экономики России. Изучены направления развития основных сегментов отрасли. Представлены данные по ведущим регионам страны. Основное поголовье птиц - в сельскохозяйственных организациях. В 2020 г. их удельный вес в совокупном объеме - 83%. Спад в птицеводческой отрасли обусловлен перенасыщением внутреннего рынка и необходимостью реализации в экспортном направлении. В свиноводстве и птицеводстве наибольшая численность насчитывается в с/х организациях - 45% совокупного объема по итогам 2020 г. В разведении крупного рогатого скота в стране лидируют Республики Татарстан - 5,4% совокупного объема, Дагестан - 5,3% и Башкортостан - 5,1%.
Бесплатно
Состояние и продуктивность хлопчатника в Сальянской степи Азербайджана
Статья научная
В статье представлены результаты наблюдений продуктивности хлопчатника по фазам развития. Рассмотрены вопросы развития хлопчатника при различных режимах орошения и уровнях минерального питания, состояние надземной и корневой системы растения на сероземно-луговых почвах Сальянской степи.
Бесплатно
Сравнение параметров роста и развития телят различных пород
Статья научная
Цель проведенных исследований - проанализировать способы, режим и рацион кормления телят трех пород. Основным фактором роста и развития является режим кормления. Для кормления телят в течение трех месяцев требуется 180-200 кг фуража, 200-250 кг сухой травы и 600 кг силоса или другого сыпучего корма. Работа проводилась в течение 18 месяцев. Изучались: кавказская бурая порода коров, симментальская порода и кубинский зебу. Установлено, что независимо от одинакового уровня кормления все породы отличались друг от друга по приросту живой массы на 1 кг. Кавказская бурая тратила 9,4 кормовых единицы на 1 кг привеса за 18 месяцев, симментальская порода тратила 8,58 кормовых единицы, а гибрид кубинский зебу × симментальская - 7,4 кормовых единицы. Таким образом, кубинский зебу - наиболее перспективен.
Бесплатно
Сравнительная оценка качества воды главного Миль-Муганского коллектора
Статья научная
В представленной статье рассматриваются результаты анализов качества воды Главного миль-муганского коллектора (ГММК) в целях эффективного и рационального использования в целях орошения. Рассчитаны, обобщены, сгруппированы и оценены качественные показатели воды. Проанализировано направление изменения состояния минерализованности воды с предыдущим годом, а также пути ее вовлечения и рекомендации к использованию.
Бесплатно
Статья научная
В ходе исследований из печени и легких овец, содержащихся в Апшеронском районе, были собраны пузыри Echinococcus granulosus и Cysticercus ovis . У 302 из 771 исследованной овцы эхинококковые пузыри обнаружены во всех легких и печени. Среди участков исследования эхинококкоз был обнаружен в селах Тудар (47,9%), Джейранбатан (47,6%), Альтыагач (46,5%), Фатмаи (45,8%), Кизилгазма (41,9%). Эхинококковые пузыри собирали из легких и печени и анализировали их распределение в органах. Интенсивность инвазии в печени составила 1-18, а в легких - 1-15 пузырей. Высокая степень инвазии отмечена в низкогорной (45,1%) и предгорной (42,5%) зонах и несколько меньше в равнинной зоне (32,7%). Зараженность овец возрастает весной с 28,3% до 42,6% летом и до 48,5% осенью, а зимой эти показатели снова снижаются до 28,7%. Высокая зараженность C. ovis была зарегистрирована в Альтыагаче 34,9%, Кизилгазме 33,9% и Тударе 33,3%. В селах Мехдиабад, Сулутепе и Фатмайи заражение не выявлено. Заражение C. ovis относительно низко в равнинной зоне и ЭИ 8,8%, ИИ 1-8 экз.; в районах, относящихся к предгорной зоне немного выше и ЭИ составляет 11,7%, ИИ составляет 1-8 экз.; а в низкогорной зоне выше и ЭИ составляет 34,0%, ИИ 1-19 экз. В результате исследований был сделан вывод, что интенсивность инвазии обоими гельминтами в Хызинском районе выше, чем на Апшеронском полуострове. Также, по высотным поясам региона, высокая интенсивность зафиксирована в низкогорной зоне.
Бесплатно
Сравнительный анализ урожайности различных сортов хлопчатника
Статья научная
Изучение хозяйственно-ценных показателей сортов хлопчатника и их применение в хозяйствах имеет достаточно важное значение в мероприятиях по повышению продуктивности сельскохозяйственных культур и улучшению качества продукции. В настоящее время актуально сравнить количественные и качественные показатели интродуцированных из географически отдаленных стран сортов хлопчатника, возделываемых в хлопкосеющих хозяйствах, и выяснить, какие из них являются предпочтительными. Сорт хлопчатника Гянджа-110 лучше приспособлен к почвенно-климатическим условиям Азербайджана.
Бесплатно
Средства механизации для заделки сидератов и пожнивных остатков в почву
Статья научная
В статье дан анализ и описание технических почвообрабатывающих средств роторного типа, обеспечивающих измельчение биомассы с ее заделкой в почву на необходимую глубину. Выявлены и описаны преимущества и недостатки при работе технических почвообрабатывающих средств роторного типа. Приведены результаты хозяйственной проверки перспективных моделей роторных орудий с активным приводом рабочих органов.
Бесплатно
Статья научная
В фермерских хозяйствах имеются большие возможности по повышению урожайности. Одним из них является увеличение доли высокоуражайных сортов плодов, а также повышение урожайности по каждому сорту. Для этого необходимо изучать деятельность фермерских хозяйств, используя новые технологии, анализировать факторы, влияющие на повышение урожайности сельскохозяйственной продукции. Одним из методов является метод моделирования на основе статистических данных. Прогноз, составленный по этой методике, позволяет рассмотреть динамику роста таких показателей, как урожайность, трудовые затраты и эффективность производства. Представлены данные расчетов по различным отраслям производства в фермерских хозяйствах. Статистические исследования являются необходимым средством определения, анализа, оценки сильных и уязвимых сторон региональных фермерских хозяйств, принятия оптимальных решений через разработку и осуществление региональных программ. Это, в свою очередь, оказывает влияние и на экономическое развитие данных субъектов.
Бесплатно
Стимулирующие свойства производных глицирризиновой кислоты
Статья научная
В статье изложены результаты влияния глицирризиновой кислоты и ее производных в различных долевых концентрациях (0,1-1,5%) NaCl и в постстрессовый период на баланс фитогормонов и рост корней проростков пшеницы. Выявлено, что обработка семян пшеницы глицирризиновой кислотой предотвращала вызванное засолением торможение митотической активности клеток апикальной меристемы корней и в постстрессовый период ускоряла репарацию ростовых процессов корней. Проявление защитного действия глицирризиновой кислоты на рост клеток корней пшеницы обусловлено его воздействием на активность гормональной системы проростков. Засоление отрицательно влияло на баланс фитогормонов, связанных с обратимым накоплением абсцизовой кислоты и уменьшением уровня индолилуксусной кислоты и цитокининов в проростках пшеницы. Обработка семян пшеницы глицирризиновой кислотой и ее производными способствовала поддержанию гормонального статуса корней в условиях засоления на уровне контрольных растений. Полученные результаты указывают на важную роль индуцированных глицирризиновой кислотой перестроек гормональной системы в регуляции роста растений пшеницы в стрессовых условиях.
Бесплатно
Стратегическое управление в аграрной сфере Узбекистана: сущность и перспективы
Статья научная
В статье раскрыта сущность стратегии управления аграрным сектором, исследованы имеющиеся проблемы. Систематизированы факторы, влияющие на разработку стратегии управления и оценку эффективности ее внедрения. Разработаны научные предложения и практические рекомендации по определению приоритетных направлений развития стратегического управления аграрным сектором.
Бесплатно
Сукцессии весенней сорной растительности на фоне применения глифосатов
Статья научная
Изменение видового состава сорной растительности в насаждениях винограда на аллювиально-луговых почвах в значительной степени связано с особенностями развития их вегетативной массы и системой агрохимического обеспечения, главным образом, применением гербицидов.. В свою очередь, морфология вегетативных органов определяется таксономической характеристикой сорных растений. Ранневесенние растения, семейств гвоздичных и губоцветных (звездчатка, будра, вероника и др.), как правило, развивают более мощную надземную часть и разветвленную в горизонтальной плоскости, но мелкую по глубине распространения корневую систему. Растения семейств крестоцветных и астровых (пастушья сумка, клоповник, осот, бодяк и др.) формируют большую массу надземной части и глубокую, стержневую корневую систему. Такой характер развития надземной части вызывает разную степень гибели сорняков и по-разному влияет на сукцессии сорной флоры. Установлено, что применение глифосатсодержащих гербицидов способствует практически полному уничтожению сорных растений семейств гвоздичных и губоцветных с последующей сменой видового состава на представителей астровых и крестоцветных. В насаждениях из укрывных сортов, отпашка кустов и их отдувка проводятся в срок, когда почва укрывного вала теряет часть влаги. К этому времени сорняки в рядах посадок прорастают. Как следствие, в результате отпашки и отдувки кустов прорастающие и наклюнувшиеся семена сорных растений погибают. Выявленная закономерность сукцессии ранневесенних сорных растений определяет необходимость изменения номенклатуры используемых гербицидов на виноградниках, возделываемых на аллювиально-луговых почвах. Изменение видов используемых глифосатов сказывается на сроке начала их воздействия на сорняки, но не проявляются различия в их эффективности за продолжительный период. Так, Ураган вызывает гибель более 80% сорняков через 7 суток после его применения, а Раундап и Граунд почти 60%. Через две недели степень гибели сорных растений по сравнению с контролем, превысила 90-95%. Не выявлен факт заметного влияния гербицидов на качество урожая винограда. Так, не выявлено разницы в содержании сахаров и кислотности ягод, а также фенольных соединений в соке двух сортов винограда разного срока спелости, хотя сбор урожая Кристалла проводился на 12-15 дней раньше, чем Подарка Магарача.
Бесплатно
Температура молока в зависимости от содержания в нем количества соли
Статья научная
Исследуется влияние количества соли на конечную температуру молока. Большинство производимых в настоящее время установок для охлаждения молока предназначены для использования на крупных животноводческих фермах с большими производственными мощностями и не в полной мере удовлетворяют ресурсоемкие потребности из-за высокой производительности и энергоемкости. Поэтому для развития малых и средних предприятий срочно необходимо усовершенствовать технологию и оборудование для охлаждения молока, которое имеет низкие эксплуатационные расходы, высокое качество и ресурсосбережение и может быть использовано на семейных фермах. Коровье молоко в основном используется для массового откорма. В таком молоке все необходимые организму питательные вещества (95-98%) легко и хорошо усваиваются, так как они собраны в растворенном виде или в мелкодисперсном состоянии. Молоко и молочные продукты не следует заменять никакими другими продуктами, особенно для детей, больных и пожилых людей. Принудительные холодильники используются почти на всех фермах. В холодильниках с принудительным охлаждением, как следует из названия, можно охлаждать молоко и молочные продукты до нужной нам температуры.
Бесплатно
Теоретические положения сельскохозяйственной экологии и их практическая реализация
Статья научная
Высказаны положения о прогностических функциях качества и количества энергии в окружающей среде. Приведены основные свойства окружающей среды: ее инертность и устойчивость как реакция на воздействие возмущающих факторов. В качестве примеров демонстрируются определяющие тренды изменения продуктивности растений в зависимости от количественных параметров действующих факторов. Предлагается использовать для оптимизации нормы факторов, соответствующие координатам точки перегиба в криволинейных трендах изменения продуктивности. Утверждается факт возможности изменения упругой устойчивости путем направленного воздействия на отдельные факторы путем оптимизации технологических приемов и/или использования определенных средств ведения конкретной отрасли сельского хозяйства. Обоснована возможность изменения резистентной устойчивости путем селекции.
Бесплатно
Статья научная
Рассмотрены теоретические проблемы улучшения орошаемых засоленных и солонцеватых почв Самур-Апшеронского региона. На основании анализа архивных и литературных источников собраны данные по засоленным и солонцеватым землям исследуемой территории. С целью создания оптимальных экологических условий проведены исследования и приведены полученные сведения. Приводится описание дифференциального агромелиоративного подхода. Предлагается использование органических удобрений.
Бесплатно
Территориальная специализация сельскохозяйственного производства Астраханской области
Статья научная
Переход к рыночным отношениям предполагает развитие различных форм хозяйствования и предоставление крестьянам широких возможностей для проявления самостоятельности, инициативы и предприимчивости на основе изменения форм реализации права собственности на средства производства и производимую продукцию. При любой специализации производства необходим выбор оптимальных размеров и структуры хозяйства, также важнейшими факторами являются тип почв и агроклиматические условия местности.
Бесплатно
Технологические особенности возделывания озимой ржи на осушаемых землях нечерноземной зоны
Статья научная
В статье изложены результаты длительных исследований по разработке адаптивной технологии выращивания озимой ржи на осушаемых землях Нечерноземной зоны, представлены данные полевых исследований о преимуществах возделывания этой культуры на профилированной мелкогребнистой поверхности почвы. Технологическая схема гребнистого ленточно-разбросного способа посева предусматривает рассев семян лентами на поверхность поля, вдавливание семян в почву катками и закрытие семян загортачами. Растения размещаются на гребнях высотой 40-80 мм лентами шириной 13-15 см. Гребнистый ленточно-разбросной способ посева обладает, по сравнению с обычным рядовым, более высокой технологичностью и адаптивностью к погодным и почвенно-мелиоративным условиям осушаемых земель. Для посева рекомендуется использовать переоснащенные зерновые сеялки СЗ-3,6. Выращивание озимой ржи на профилированной поверхности создает более благоприятные условия для роста и развития растений, улучшает водно-воздушный режим посевного слоя почвы, повышает устойчивость посевов к переувлажнению, вымоканию, ледяной корке, увеличивает сохранность растений при перезимовке (на 12,5-19,1%), количество стеблей с колосом, массу зерна в колосе и урожайность (на 13,8-17,5%), снижает ресурсоемкость выращенной продукции. Представлены данные о высокой эффективности инновационной технологии весеннего боронования гребнистых посевов озимой ржи с использованием переоборудованных для этой цели односледовых навесных сцепок тяжелых зубовых борон, приведена схема такой бороны с разреженными зубьями. Прибавка урожая озимой ржи от боронования, в среднем за 3 года, составила 0,76 т/га. Повышение урожайности достигнуто за счет всех элементов структуры урожая - увеличения количества продуктивных стеблей, числа зерен в колосе и массы 1000 зерен.
Бесплатно
Технология домашней сушки яблок и агротехника некоторых сортов яблони в Нахичевани
Статья научная
В статье представлены сведения о некоторых сортах и формах яблони, возделываемых в Нахичевани. Отражены также оригинальные изображения яблок этих сортов. Приведены сведения о выращивании плодовых саженцев, способах их посадки в садах и схеме посадки. Также рекомендуется высаживать сорта, подходящие для каждой почвы и климатическим условиям. Показано правильное соблюдение норм удобрений и норм полива, данных при посадке фруктового сада, соблюдение правил обрезки плодовых деревьев. Приведены правила технологии сушки яблок указанных сортов и форм.
Бесплатно
Статья научная
В данной статье представлены результаты товароведческих показателей сырья шалфея степного, заготовленного на территории Астраханской области. Определены влажность, зола общая, зола, нерастворимая в 10%-ном растворе кислоты хлороводородной и количественное содержание суммы экстрактивных веществ. Определение содержания экстрактивных веществ в сырье шалфея степного проводили гравиметрическим методом. Все полученные данные статистически обработаны. В заключении даны рекомендации по использованию наиболее качественных и оптимальных методов определения содержания веществ в шалфее.
Бесплатно
