Статьи журнала - Современные проблемы сервиса и туризма
Все статьи: 1092
Народные художественные промыслы и ремесла: о проблемах развития системы специального образования
Статья научная
В статье рассматриваются проблемы подготов- ки кадров для организаций народных художе- ственных промыслов, представлен краткий обзор художественных образовательных уч- реждений среднего профессионального об- разования и некоторых культурно-досуговых учреждений г. Москвы и Московского региона. Показаны роль культурно-образовательных проектов региональных музеев, современное состояние и тенденции развития в системе спе- циального образования для данной отрасли.
Бесплатно
Статья научная
Культурный туризм является наиболее динамично развивающимся направлением в теории и практике мирового туризма. Теоретико-методологическое осмысление этого вида турист- ской деятельности вызывает много дискуссионных моментов как с позиций спроса, так и по- требления культурных услуг. В связи с этим оценка культурного туризма должна проводиться не столько как вида туризма, а как современной, инновационной технологии развития туриз- ма, представляющей собой: 1) сферу потребительской туристской деятельности, 2) особую область бизнеса, 3) инновационную технологию развития отдельных социально-культурных объектов, и, непосредственно, сферы культуры. Культурный туризм в общей доле туристского рынка составляет около 25% от общего количества туристской прибыли, и по прогнозам экс- пертов она будет только увеличиваться. Неизменное пополнение видов и форм культурного туризма, и, в частности, развитие народных художественных промыслов, повсеместно распро- страненных на территории Российской Федерации, происходит с ростом количества турист- ских поездок именно с культурно-познавательной целью. Народные промыслы развивают малое и среднее предпринимательство, а потому играют все возрастающую роль в социально-эконо- мическом развитии России. Учитывая тот факт, что далеко не все российские регионы обеспе- чены природно-рекреационными ресурсами, именно народно-художественные промыслы могут выступить базовой, а, возможно, и наиболее инновационной отраслью в развитии туристиче- ской сферы, и помогут решить наиболее острые социально-значимые проблемы депрессивных регионов, в нашем случае - Ивановской области, которая по уровню развития занимает одно из последних мест в России.
Бесплатно
Народные художественные промыслы как средство активизации событийного туризма в России
Статья научная
В статье представлен аналитический обзор выставок, ярмарок, фестивалей народных ху- дожественных промыслов России, которые вносят существенный вклад в развитие собы- тийного туризма на территории Российской Федерации. Именно «брендовость» праздника, приуроченность его к определенному собы- тию обеспечивает большой приток гостей.
Бесплатно
Народы России в фарфоровой миниатюре и кукольном промысле
Статья научная
В статье представлен краткий обзор сувенирной продукции, фарфорового и кукольного промысла, отражающего многонациональный характер Российской империи. Отражены некоторые этапы истории, связанные с вновь возникшим интересом к народному костюму и культуре народов России и стран СНГ.
Бесплатно
Наследие олимпиады 2014: развитие туристской инфраструктуры
Статья научная
В статье анализируется влияние олимпийского проекта на формирование и развитие современной туристской инфраструктуры в городе-курорте Сочи. Основное внимание уделено анализу процессов, происходивших в системе коллективных средств размещения на различных этапах реализации олимпийского проекта. В частности, статья содержит анализ данных по изменению численности и структуры номерного фонда коллективных средств размещения, поскольку номерной фонд, которым располагал город на момент формирования Заявочной книги, не отвечал требованиям МОК и ограничивал возможности развития Сочи как горнолыжного курорта. Исследование изменений туристской инфраструктуры проведено с целью оценки степени реализации задач, поставленных в Заявочной книге, в том числе задачи обеспечения условий для превращения города-курорта Сочи в круглогодичный курорт мирового уровня и его дальнейшее устойчивое развитие. Совершенствование системы размещения рассматривается как одно из условий роста туристских потоков и эффективного использования материального и нематериального наследия Олимпийских Игр 2014.Важный аспект данного исследования - анализ современного состояния и выявление проблем, препятствующих эффективному использованию созданной туристской инфраструктуры Сочи в постолимпийский период. Исследование внутренних для отрасли гостеприимства и внешних по отношению к ней факторов, определяющих величину и динамику туристских потоков, позволяет обосновать необходимость обеспечения транспортной доступности курорта как важнейшего условия стабильного роста туристских потоков.Представленные в статье материалы - промежуточные результаты исследований, выполненных по проекту «Анализ социально-политических, экономических и экологических последствий реализации олимпийского проекта» в рамках Программы фундаментальных исследований Президиума РАН №32.
Бесплатно
Наследие художественной культуры как основа формирования туризма (на материале Воронежской области)
Статья научная
В статье идет речь о важности использования исто- рико-культурного наследия в целом и литературно- художественных традиций, в частности, в практике формирования туристического дела. Проблема рас- сматривается на примере опыта продвижения Воро- нежской области как туристического объекта.
Бесплатно
Наследие эпохи Карафуто на острове Сахалин - «Чертов мост»
Статья научная
В статье приводятся сведения о возникновении железнодорожного сообщения на юге о. Сахалин, подчеркивается роль и значение железной дороги в развитии региона и в том числе повышении его туристской привлекательности за счет уникальных туристских объектов. В качестве такого объекта авторы рассматривают «Чертов мост», возведенный японскими инженерами в эпоху губернаторства Карафуто на южном Сахалине (1905-1945 гг.).
Бесплатно
Статья научная
В последнее десятилетие заметно возрос интерес к гастрономическому туризму. Это понятие вошло в обиход сравнительно недавно, но уже стало привычным и понятным как российскому, так и зарубежному туристу. Не отказываясь от традиционной работы с посетителем, сегод- ня музеи заинтересованы реализовывать новые партнёрские проекты, нацеленные на создание атмосферы ушедших столетий. Музей-заповедник «Усадьба «Мураново» уже несколько лет ра- ботает над изучением хозяйственных бумаг, принадлежавших владельцу усадьбы Льву Никола- евичу Энгельгардту. Данный артефакт изучается в сопоставлении с кулинарными правилами, известными в России нач. XIX в. Особое внимание уделяется «Новой полной поваренной книге», изданной в 1808 г. На основании данного архивного и мемориального материала поэтапно фор- мируется туристский продукт - «Званый обед в усадьбе». В результате реконструкции меню обедов и ужинов помещика, жившего на рубеже XVIII-XIX вв., в усадебной среде создаётся живая атмосфера, ретранслирующая современному посетителю культурные и исторические ценно- сти ушедшей эпохи. Разрабатывая и внедряя в ежедневную работу музея подобные программы, научные сотрудники подбирают партнеров-единомышленников, готовых понимать требова- ния музейной этики. Создание достоверного культурного продукта - основная задача новых му- зейных проектов в сфере гастрономического туризма. Это яркий пример организации программ туристского обслуживания на основании нематериального культурного наследия, дошедшего до нас сквозь века.
Бесплатно
Научно-методические подходы к формированию территориальных систем гастрономического туризма
Статья научная
В статье рассмотрены научно-методические подходы к формированию территориальных систем гастрономического туризма. Гастрономический туризм рассматривается как специализированный вид туризма, включающий посещение дестинаций с целью получения впечатлений от знакомства с традиционной кухней, посещения специализированных гастрономических мероприятий, повышения квалификации в области гастрономии и кулинарного искусства. Анализ научной информации показал недостаточную проработанность вопроса пространственного развития гастрономического туризма непосредственно географами. В представленном исследовании система гастрономического туризма рассматривается как частная разновидность территориальной туристско-рекреационной системы, основными подсистемами которой являются: потребительская (туристы), инфраструктурная, организационно-управленческая, природно-рекреационная, историко-культурная, рекреационно-деятельностная (основная функциональная), материально-бытовая (проживание, питание), кадровая (обслуживающий персонал). Территориальные системы гастрономического туризма формируются под воздействием совокупности факторов внутренней и внешней среды, ключевыми из которых являются факторы спроса. Исследования спроса проводились на основе социологических исследований, которые позволили выявить основные мотивы поездок, среди которых преобладает гастрономическая составляющая. В процессах формирования территориальных систем гастрономического туризма значительную роль играет образ территории, геобренд. Использование геомаркетингового подхода позволило выявить особенности спроса на гастрономические путешествия, их роль в формировании территориальных систем гастрономического туризма.
Бесплатно
Научно-методический инструментарий для начинающего преподавателя. Некоторые аспекты
Статья научная
Основное внимание обращено на базовые компоненты научно-методической культуры преподавателя, без освоения которых невоз- можна эффективная учебно-воспитательная деятельность в вузе. Сделан акцент на типич- ные ошибки и проблемы в практике начинаю- щих преподавателей, особенно в аудиторной работе. Сформулированы наиболее суще- ственные требования к профессиональной на- учно-педагогической компетенции преподава- теля вуза с небольшим стажем.
Бесплатно
Научно-образовательная деятельность вуза как фактор укрепления гражданского единства общества
Статья научная
Автор рассматривает проблемы интеграции об- разовательной и исследовательской деятельно- сти в вузе на примере научно-образовательно- го центра изучения народных художественных промыслов ФГБОУ ВПО «РГУТиС». Показано, как данная структура позволяет консолидиро- вать усилия вузовской науки, профессиональ- ной среды и общественности в интересах сти- мулирования научного потенциала, повышения качества подготовки кадров для сферы туризма и сервиса, обеспечения важной социально-гу- манитарной миссии высшего образования - укрепление гражданственности, патриотизма и межэтнического согласия.
Бесплатно
Статья научная
С развитием массового туризма в российской провинции начался процесс формирования списка региональных достопримечательностей. С самого начала в данный список входили не только памятники истории и культуры, природные объекты или музеи. Достопримечательностями становились быт, нравы, обычаи и традиции тех народов и народностей, которые проживали на территории региона. Способы их описания в провинциальных путеводителях второй полови- ны XIX - нач. ХХ вв. имели как общие закономерности, так и историко-культурные особенности. В статье на примере трех регионов - Поволжья, Крыма и Сибири - анализируются приемы, фор- мы и противоречия процесса превращения национальной специфики в туристские достопримеча- тельности. Особое внимание уделяется вопросам соотношения информационного и рекламного, объективного и субъективного, толерантного и национально-нетерпимого в данных описаниях. Региональный путеводитель рассматривается как важнейший исторический источник, способный не просто транслировать эмпирическую информацию о конкретной территории, но и выступать формой репрезентации представлений, норм, стереотипов, бытующих в региональном социуме.
Бесплатно
Национальный туристический атлас как инструмент имиджевого возвышения России
Статья научная
В деятельности каждого производства огромное значение придается рекламе продукции. Из всех отраслей экономики больше всех заинтересована в рекламировании своей страны ориентированная на внутренний въезд туриндустрия. Задача Атласа туризма потребует привлечения для его создания материала из всех отраслей физической и социально-экономической географии, а также характеристики их связей с историей и политикой. Важно также хорошее представление России в мировом информационном пространстве. В статье обосновывается основа будущей концепции, структура и сферы практического применения.
Бесплатно
Начало эпохи международного «массового русского туризма»: энциклопедическое представление
Статья научная
Актуальность темы исследования определяется сложностью современного периода, когда геополитические факторы, как бывало в истории международного туризма, вновь сжимают и разрывают непрерывное мировое туристское пространство. Это пространство создавалось постепенно, его восстановление вновь потребует много усилий. Исторический опыт России представляет интерес и даёт уроки для постконфликтного восстановления международного туристского пространства. В статье показаны структурные и пространственные особенности международного туризма России в XIX веке - начальном этапе становления «массового русского туризма» в Западную Европу. История развития международного туризма относится к традиционному и по-прежнему актуальному направлению исследований «Россия и Европа». Обращение к объёмной (19 томов) французской географической энциклопедии Элизе Реклю «Земля и люди» (перевод на русский язык в двух изданиях - 1887 и 1890-е гг.) предпринято в данной публикации для ответа на два основных вопроса: 1) направления международных потоков российских туристов и центры их формирования в странах Зарубежной Европы; 2) оценочные характеристики туристских центров «массового российского туризма» в Зарубежной Европе. Тексты в энциклопедии очень большие с подробными описаниями. Результатом знакомства с содержанием могут стать краткие характеристики, в которых отражён туристский образ конкретного места и города, зачастую в метафорической форме. Это очень близко к ещё более краткой форме современного слогана для описания бренда туристского центра. Описания туристских мест Элизе Реклю - пример комплексных информационно полных для своего времени, наглядных и по сути - рекламных характеристик для путешествующих. Устойчивость туристского образа анализируемых городов - предмет специальных исследований.
Бесплатно
Не праздничный юбилей, или о новых возможностях международного сотрудничества
Статья обзорная
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматриваются некоторые аспекты кросскультурных коммуникаций между народами России и Германии, глубокое изучение которых способно влиять на развитие туризма и международного сотрудничества.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассмотрены меж-дународно-правовые формы сотрудничества СССР и не-которых капиталистических государств - основных партне-ров СССР в области туризма. Представлена география туров и основные виды советского выездного туризма в 1980- 1991 гг., указаны организато-ры и разработчики выездных туров, рассмотрена социальная структура выезжавших за ру-беж советских туристов. Автор попытался проанализировать основные проблемы и недостат-ки советского выездного туриз-ма в современном контексте.
Бесплатно
Некоторые вопросы регионального писанкарства Украины: источниковедческий аспект
Статья научная
В статье на основе исследования Архивных научных фондов рукописей и фонозаписей Институ- та искусствоведения, фольклористики и этнологии им. М.Т. Рыльского НАН Украины рассматри- вается украинское писанкарство - один из видов народного искусства. Автором проанализированы и обнародуются различные фонды Архива. Установлено, что среди материалов архива хранятся сведения об изготовлении пасхальных яиц - писанок, их использо- вания в обрядах и верованиях украинского народа. Отмечено, что среди них имеются материалы не только из этнографических регионов Украины, но и из России (в частности, нами исследуются исторические сведения по территории Ярославской губернии), удостоверяется существование писанок в разных регионах страны. В статье рассматриваются сообщения из этнографических районов Украины - Закарпатья, Под- ляшья, Бойковщины, а также Житомирщины, Львовщины, Винничины и Черниговщины. Автором обработано личные фонды Е. Спасской, П. Литвиновой, В. Кравченко, Г. Танцюры, материалы М. Сумцова, Л. Демьяна и других исследователей, которые хранятся в различных фондах. Про- работаные документы дают возможность выделить среди них следующие группы источников: эпистолярные, рукописные, печатные, иллюстративные, что значительно обогащает источни- коведческую базу украинского писанкарства ХХ в. как народно-художественного промысла.
Бесплатно
