Статьи журнала - Современные проблемы сервиса и туризма
Все статьи: 1092
Некоторые подходы к оптимизации процессов управления персоналом в современном ресторанном бизнесе
Статья научная
В статье рассмотрены оптимальные пути организа- ции управления персоналом в кризисный и посткри- зисный период на предприятиях сферы ресторан- ного бизнеса. Показаны основные тенденции на со- временном рынке общественного питания и ре- сторанных услуг. Дана характеристика изменений, произошедших на отраслевом рынке труда во время кризиса. Автором представлены схемы, с помощью которых наиболее успешные предприятия ресто- ранного бизнеса смогли адаптироваться к условиям работы во время кризиса
Бесплатно
Некоторые проблемы изучения славянофильства и западничества
Статья научная
Статья посвящена анализу историографии славянофильства и западничества. Особое внимание уделено интерпретации историками проблем зарожде- ния обоих течений русской мысли, причин векового спора между славянофилами и западниками. По мнению автора, причиной непрекращающейся словес- ной «баталии» является раскол массового сознания.
Бесплатно
Некоторые проблемы этнополитического развития регионов России. 1920-е гг
Статья научная
В статье на основе оригинальных архивных и других источников рассматриваются этнопо- литические проблемы развития национальных меньшинств и народов Сибири, противоречия их социальной и культурной модернизации в 1920-е годы.
Бесплатно
Нематериальное культурное наследие Белгородской области: проблемы вовлечения в сферу туризма
Статья научная
В статье обосновывается необходимость выявления и сохранения нематериального культурного наследия и важности развития правовой базы в области нематериального культурного наследия. Автор дает рекомендации о том, как увеличить поток туристов через их изучение нематериального культурного наследия и участие в ритуалах и праздничных мероприятиях, народных промыслах и ремеслах. В статье анализируется не только положительное влияние на нематериальное культурное наследие, но и факторы негативного воздействия. Даны рекомендации по сокращению и минимизации их воздействия. Целью исследования является анализ проблем привлечения нематериального культурного наследия Белгородской области в сфере туризма. Это показало перспективы развития таких видов туризма, как этнографический и event-туризм. На основе существующей инвентаризации нематериального культурного наследия Белгородской области автор оценивает потенциал развития туризма на основе нематериального культурного наследия. Отбираются наиболее перспективные районы Белгородской области, имеющие наибольший потенциал для развития туризма, основанного на нематериальном культурном наследии. Описываются и идентифицируются наиболее ценные объекты нематериального культурного наследия Ракитянского и Чернянского районов с наибольшим потенциалом для туризма, основанного на нематериальном культурном наследии. Проведен анализ основных проблем привлечения нематериального культурного наследия Белгородской области в туризм. Статистические методы, теоретические и анализ проблем являются основными для исследования. В качестве результата исследования разработан комплекс мер по сохранению и обеспечению участия нематериального культурного наследия в туризме Белгородской области.
Бесплатно
Статья научная
В современных условиях глобализации и неоднозначности национальной идентичности стран можно видеть увеличение интереса к культурному материальному и нематериальному насле- дию. Связано это, прежде всего с тем, что российские регионы переживают далеко не самый благоприятный период в развитии, обусловленный внешними санкциями. Это привело к тому, что туристы изыскивают возможности для отдыха на территории России. И в этом случае народные художественные промыслы могут выступить фактором в привлечении туристского потока в любой из регионов России. Народные художественные промыслы являются общепри- знанной частью отечественной культуры. Воронежская область - это регион, перспективный для развития самых разнообразных видов туризма: культурно-познавательного, лечебно-оздо- ровительного, делового, событийного, экологического, сельского и агротуризма и др. Актуаль- ность изучения народных художественных промыслов с целью развития туристкой индустрии предопределена необходимостью формирования в регионе конкурентоспособной туристской индустрии, а также достижения целевых значений индикаторов реализации Стратегии раз- вития Воронежской области до 2020 г., в которой туризм входит в число базовых секторов экономики. Поэтому развитие народных художественных промыслов, повышение их роли в со- циально-экономическом развитии региона, стимулирование экономической активности субъек- тов малого и среднего предпринимательства, создание благоприятных условий для развития туризма, будет способствовать эффективному социально-экономическому росту региона и привлечению туристов в Воронежскую область.
Бесплатно
Статья научная
Статья посвящена изучению роли нематериального культурного наследия в развитии современных урбанизированных территорий. Современные города испытывают трансформационную нагрузку, связанную с переходом от индустрии к постиндустриина смену производству приходят сервисные отрасли, причем одной из ведущих отраслей становится туризм. Социальные и экологические факторы, с одной стороны, отражают общий уровень развития города, а с другой, в условиях постиндустриальной экономики становятся основными действующими лицами в развития всех сфер, в том числе городского туризма. Нематериальное культурное наследие рассматривается как социальный фактор, становление которого связано с окружающей средой (природно- экологической сферой) и историей города. Нематериальное культурное наследие выступает как катализатор креативной экономики и событий города, что в свою очередь положительно влияет на городской туризм. Непосредственной территориальной площадкой, где демонстрируется нематериальное культурное наследие горожанам и туристам, становятся городские площади, улицы, парки и набережные, и от уровня их состояния, комфортности и привлекательности во многом зависит и реализация туристского потенциала нематериального наследия. Города, умело сочетающие нематериальное наследие, креативные индустрии, событийный и образовательный туризм, получают дополнительный импульс для развития городского туризма и всей экономики. Республика Татарстан активно продвигается по пути формирования привлекательного территориального туристского продукта. Казань уже входит в число городов-лидеров туристской сферы в России. При этом любой туристский город заинтересован в привлечении большего количества туристов на более длительный срок, что возможно за счет разнообразия программы пребывания в городе или регионе. Нематериальное культурное наследие может сыграть заметную роль в решении указанной задачи. В статье на примере трех городов республики - Казани, Чистополя и Елабуги - показано, как на основе сочетания нематериального культурного наследия и природных факторов можно сформировать привлекательный туристский маршрут.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассмотрены проблемы овертуризма, показана связь этого достаточно нового явления с целым рядом вопросов, касающихся устойчивого развития территорий. Обсуждаются проблемы избыточного туризма и показана его связь с рядом вопросов устойчивого территориального развития. Предметом исследования является влияние овертуризма на развитие туристских дестинаций. Цель состоит в том, чтобы определить перспективные области регулирования, которые будут способствовать дальнейшему развитию туристической и рекреационной специализации в регионе и в то же время уменьшат риски чрезмерного туризма. Гипотеза исследования заключается в предположении, что ограничительные меры должны сочетаться с инновационными технологиями регулирования туристических потоков и планирования посещений привлекательных культурных, исторических и рекреационных объектов. Это поможет оптимизировать загрузку направлений и объективно оценивать экономические и экологические показатели регионального туризма. Основные методы исследования - системный и ситуационный подход, моделирование социально-экономических процессов, формально-логический анализ...
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматривается динамика природно-антропогенных экосистем Нижнего парка (120 гектаров), под влиянием природных и антропогенных процессов, и роль парка в истории города и России. Парк создан в 1805 году, при Липецком курорте. Он возник как отклик на политические процессы в Европе в начале девятнадцатого века, на базе природных ресурсов средней полосы России. Нижний парк определяет лицо города Липецка, придаёт ему особую привлекательность и узнаваемость. Неизменным остается назначение парка, как рекреационной зоны. В настоящее время парк отнесён к ООПТ регионального уровня. Ботаническая ценность парка определяется наличием декоративных деревьев экзотов, исходные области, распространения которых расположены на разных континентах. На территории парка гнездится целый ряд видов птиц. К сожалению, происходят изменения состава паркообразующих древесно-кустарниковых видов. С парком связаны вехи в истории нашей страны, здесь отдыхали представители дворянских родов России, бывали крупные учёные-лесоводы. В тысяча восемьсот семьдесят девятом году в парке совещались народовольцы. Липецкий парк хранит материальные артефакты прошлых веков: чугунные пушки (начало 18 века), здание ванных комнат (1805год), памятники советской эпохи и современной России. На территории парка находится урочище Петровский пруд, ландшафтные трансформации которого можно проследить с конца 17 века до наших дней. Нижний парк выполняет эстетические и экологические функции, ведёт пропаганду здорового образа жизни, предоставляет населению разнообразные развлечения. С экосистемной точки зрения парк выполняет функции полей фильтрации высокой части города, трансформируя и очищая ливневые стоки, а также улучшая воздушное пространство города-металлурга.
Бесплатно
Нишевые виды туризма в Республике Татарстан: оценка потенциала и перспектив развития
Статья научная
Статья посвящена оценке потенциала и перспективам развития нишевых видов туризма в Республике Татарстан. Отмечены достижения в туристской сфере и адаптация туристской сферы к новым условиям пандемии. Отмечено возрастание роли внутреннего туризма, изменение туристских предпочтений и рост числа индивидуальных поездок в республике в период лета 2020 - весны 2021 года. Проведен анализ уровня развития нишевых видов туризма в республике и ее столице. Для развития нишевых видов туризма большие возможности отмечены в ближайшем окружении Казанской городской агломерации, представленных шестью муниципальными районами республики. В этой связи детально проанализированы природные, культурно-исторические и инфраструктурные туристские ресурсы данного макрорайона. Проведена интегральная балльная оценка туристско-рекреационного потенциала нишевых видов туризма муниципальных районов. Согласно этой оценке самые высокие значения принадлежат районам, непосредственно примыкающим к Казанской агломерации благодаря большему спросу и развитию здесь туристско-рекреационной инфраструктуры. В то же время отмечен колоссальный природно-ресурсный потенциал удаленных районов, реализация которого сдерживается в первую очередь неразвитостью инфраструктуры. Уникальный природно-рекреационный потенциал принадлежит Камско-Устьинскому муниципальному району республики - Камское море, живописные ландшафты, экологическая чистота, знаменитые пещеры, культурно-исторические памятники. Предложен один из вариантов развития здесь нишевого туризма на основе фото туризма, прошедший успешную апробацию в виде проекта «Мастерская сельского фото пространства».
Бесплатно
Новая «жизнь» старого чемодана... (о коллекции московской художницы Ольги Резановой)
Другой
Бесплатно
Новейшее представление о сфере туризма как системе
Статья научная
В статье обобщены новейшие подходы к изучению сферы туризма, рассматриваемой с системно-структурных позиций. Раскрывается полиструктурность туристской системы. Дается анализ базовой географической, социальной и производственной структур. Раскрываются динамические свойства туристской системы и ее взаимодействие с внешней средой. Особое внимание обращено на современные трансформации поведенческой модели посетителей и производственной структуры.
Бесплатно
Другой
Бесплатно
Другой
Бесплатно
Статья научная
В статье рассмотрены основные подходы к понятию «городской туризм», выявлены актуальные изменения потребительского поведения в сфере туризма. Тема раскрыта автором с точки зрения экономики, географии, культурологии, психологии и философии, что позволило сформулировать комплексное понимание новых функций и смыслов городского туризма. В представленном исследовании проведён анализ статистических данных въездных туристских потоков в Санкт-Петербург за 2022 год: география проживания приезжающих туристов, частота поездок в Санкт-Петербург и основные цели поездок. На основании упоминаний в сети Интернет и данных ресурса коллективного разума для Санкт-Петербурга построено «облако ассоциаций», которое позволяет оценить перспективные, а главное востребованные, направления развития городского туризма. В качестве выводов автором предложены рекомендации по разработке и продвижению новых туристских программ, которые возможно позволят решить проблему сезонности туризма в Санкт-Петербурге, помогут привлечь новые целевые группы туристов и стимулируют повторные посещения.
Бесплатно
Новые потребительские ценности в пространстве социальных сетей
Статья научная
В статье рассматриваются основные проблемы современного потребления товаров и услуг, при этом подчеркивается, что при растущем выборе активное время потребителей сокращается и только новая нестандартная идея может привлечь их внимание. Автор, опираясь на работы известных маркетологов, обосновывает появление новых потребительских ценностей и обращает внимание читателей на тот факт, что идеи избыточного потребления или потребления напоказ безвозвратно уходят в прошлое, открывая дорогу новому типу потребления, основанному на вовлечении потребителей в жизнь гражданского общества. В исследовании наглядно демонстрируется исключительная роль виртуальных социальных сообществ в процессе формирования и продвижения новых идей, а также раскрываются особенности формирования контента на примере наиболее популярных социальных сетей.
Бесплатно
