Вестник Мурманского государственного технического университета @vestnik-mstu
Статьи журнала - Вестник Мурманского государственного технического университета
Все статьи: 2183
Об одном методе решения некорректно поставленных задач
Статья научная
Рассмотрен метод решения некорректно поставленных задач, основанный на теории калмановской фильтрации. Сделано обобщение этого метода на случай марковских процессов произвольного порядка и действия в системе коррелированного шума. Рассмотрен случай, когда для синтеза фильтра не имеется необходимой априорной информации, и предложены способы оценки его параметров, основанные на статистической обработке натурной информации. Разработан алгоритм параметрической адаптации фильтра к обрабатываемым данным. Метод предназначен для анализа и синтеза сложных технических и естественных систем.
Бесплатно
Об одном примере международного сотрудничества
Статья научная
В 2004 г. между Мурманским государственным техническим университетом (Россия) и Высшей гуманитарно-экономической школой в Эльблонге (Польша) был заключен договор о совместной работе. Авторы обсуждают некоторые результаты, полученные в рамках этого договора. Важнейшие из них – это научные монографии и академические учебники, служащие делу образования в обеих странах.
Бесплатно
Об основных направлениях русского персонализма
Статья научная
Статья посвящена анализу становления русского персонализма и формированию его основных направлений. Отмечено глубокое влияние на русскую мысль идей духовной субстанциальности и учения о монадах Лейбница. Показано серьезное осмысление русскими философами учения Канта и существенное влияние его идей на становление традиций русского персонализма.
Бесплатно
Об уникальных каменных пляжах на арктическом берегу Кольского полуострова
Статья
Представлены результаты исследований 11 каменных пляжей на побережье Баренцева моря в районе Териберской губы. Исследования проводились в течение 2017–2019 гг. В результате работ детально изучено строение пляжей, их размеры, состав обломочного материала и взаимоотношение с коренными породами. Установлена генетическая связь пляжей с морскими террасами. Особое внимание уделено морфологии обломочного материала пляжей, условиям его образования и роли в абразионной деятельности. Установлено, что обломочный материал пляжей в основном соответствует валунам размером 100–1 000 мм, в меньшей мере гальке (10–100 мм) и редко гравию (1–10 мм). Отдельные валуны достигают 2 000 мм. Песчаные фракции в составе пляжных отложений практически отсутствуют. Окатанность обломков высокая, преобладают полуокруглые и округлые зерна, наиболее совершенная форма окатанных обломков – двухосный эллипсоид или яйцо. Идеально окатанные валуны и гальки на некоторых участках составляют до 30 % пляжных отложений. Замеры параметров яйцевидной гальки показали, что они близки параметрам "золотого сечения" яйца, т. е. отвечают наиболее прочной форме, устойчивой к разрушению. Таким образом, процесс истирания обломков пляжа направлен на приобретение ими наиболее энергетически устойчивого состояния. Это позволяет предполагать, что изначальная форма обломков содержала прочное ядро в виде двухосного эллипсоида
Бесплатно
Статья научная
Рассмотрено решение задачи методом конечных элементов в объемной постановке об изменении напряженно-деформированного состояния массива пород в призабойной зоне при образовании разгрузочных щелей в кровле выработки на различных расстояниях от забоя. Даны рекомендации по управлению напряженно-деформированным состоянием массива пород в кровле и забое выработки за счет создания разгрузочных щелей в зависимости от уровня исходного поля напряжений в нетронутом массиве.
Бесплатно
Об усложнении сварочных технологий и необходимости качественного управления их эффективностью
Статья научная
Статья посвящена возможностям применения соединительных технологий, в частности сварочных. Рассматриваются: условия обеспечения необходимого уровня качества сварных швов, необходимость оценки реального состояния сварных конструкций (изделий) и продления их ресурса, а также создания соответствующих ремонтных технологий. Акцентируется внимание на безопасности сварной конструкции. Предлагается "переход" на спецстали как реальный способ продления срока эксплуатации изделия и снижения затрат на его эксплуатацию.
Бесплатно
Статья научная
Эпифитные сообщества цианобактерий водорослей Fucus vesiculosus L. Кольского залива способны переносить высокое содержание нефтепродуктов в среде. Представлены результаты исследования устойчивости эпифитных цианобактериальных сообществ к нефтяному загрязнению с использованием как классических (культуральных), так и молекулярно-генетических методов микробиологического анализа. Объектом исследования были эпифитные цианобактерии, обитающие на поверхности бурых водорослей Fucus vesiculosus L. Доля данной группы микроорганизмов в бактериоценозах из акватории с хроническим загрязнением нефтепродуктами достигает 6,8 % от всего бактериального сообщества. Морфологически эпифитные цианобактерии представлены как одиночными клетками, так и нитчатыми, и колониальными формами с мелкими клетками (1-2 мкм). Проведены эксперименты по определению устойчивости эпифитных цианобактерий к высоким концентрациям нефтяных углеводородов. В лабораторных условиях при экспозиции чистых культур цианобактерий в питательной среде с добавлением дизельного топлива видимого роста не отмечено. У культур, экспонированных в условиях темноты, произошло увеличение интенсивности синего окрашивания нитей. Выживаемость цианобактерий при длительном периоде темноты в присутствии нефтепродуктов может указывать на переход от автотрофного питания к гетеротрофному, а также на высокую адаптивную способность эпифитных цианобактериальных сообществ фукусовых водорослей к условиям хронического нефтяного загрязнения.
Бесплатно
Обеспечение безопасности при работе портовых кранов в условиях штормового ветра
Статья научная
В статье рассмотрены характеристики анемометров как приборов ветровой защиты портовых грузоподъемных кранов, с точки зрения надежности их работы, правильной настройки и поверки. Определены требования, которым должен удовлетворять крановый анемометр. Даны рекомендации по установке анемометров в порту.
Бесплатно
Статья научная
Дано объяснение турбулентной и кавитационной природы распада топливной струи в дизеле. На основе анализа экспериментальных данных предложена модель распада. Разработана методика расчета размера частицы распыленного топлива и вектора ее начальной скорости в момент отрыва от сплошной струи. Предусмотрен расчет полидисперсного распыливания топлива.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматриваются проблемы неплатежей предприятий биоресурсной сферы Евро-Арктического региона. Представлены и описаны методики определения сумм финансовых средств, поступающих на предприятие. Определены процедуры оценки достаточности денежных средств для погашения текущих обязательств. Рассмотрен вариант определения суммы текущих обязательств, скорректированный с учетом ряда экономических факторов. Предложена и обоснована система финансовых показателей для определения платежеспособности предприятия, основанная на показателях экспертной оценки.
Бесплатно
Обеспечение устойчивости функционирования малых предприятий Кольского Севера
Статья научная
В работе исследованы некоторые проблемы обеспечения устойчивости функционирования малых предприятий Кольского Севера. Рассмотрены вопросы целей и содержания управления по отклонениям, принципы, структура и экономические индикаторы механизма управления по отклонениям, а также система стратегий эффективного взаимодействия малого предприятия и его экономической среды.
Бесплатно
Обилие фитопланктонных сообществ Баренцева моря в первой половине вегетационного цикла 2013 года
Статья научная
Представлена информация о численности и биомассе фитопланктонных сообществ Баренцева моря в летний период 2013 г. Отбор проб проводили с борта НИС "Профессор Молчанов" во время экспедиции "Арктический плавучий университет - 2013" в западном (разрез "Кольский меридиан"), северо-западном, северном (арх. Земля Франца-Иосифа) и северо-восточном (арх. Новая Земля) районах Баренцева моря в июне 2013 г. Пробы воды отбирали с 32 станций розеттой из батометров с поверхностного горизонта и над слоем скачка плотности и температуры воды - пикноклина, который залегал на глубинах от 20 до 50 м. Показатели обилия фитопланктона изменялись в поверхностном слое от нескольких десятков до 74 тыс. кл./л и от 2,5 до 3 900 мкг/л; над слоем пикноклина - от нескольких сотен до 63 тыс. кл./л и от 0,9 до 3 000 мкг/л. В пространственном распределении наибольшая численность отмечена для западного района и акватории в районе арх. Земля Франца-Иосифа, а наибольшая биомасса только в западном районе. Среднее значение численности над слоем пикноклина выше, чем в поверхностном горизонте, среднее значение биомассы на двух горизонтах - одинаково. По численности в различных районах в разной степени доминировали представители двух отделов Bacillariophyta и Dinophyta. В северном районе основу биомассы составляли диатомовые водоросли. В остальных районах в обоих горизонтах на большинстве станций основной вклад в формирование биомассы вносили водоросли Dinophyta.
Бесплатно
Обнаружение хитинолитической активности в пищеварительных органах гидробионтов Баренцева моря
Статья научная
В работе исследуется специфическая хитинолитическая активность ферментных препаратов морских гидробионтов и использование этих препаратов для совершенствования технологии получения хитиновых веществ из панцирей ракообразных. Исследование хитиназной активности ферментных систем ракообразных и других морских организмов имеет большое значение для изучения биохимии и установления физиологического состояния организма. Хитиназы представляют интерес для технологии модификации хитина и хитозана с целью получения производных, в частности, олигосахаридов, проявляющих высокую фармацевтическую и биологическую активность.
Бесплатно
Обобщение опыта технической эксплуатации дейдвудных устройств и тенденции их дальнейшего развития
Статья научная
В статье проанализирован отечественный и зарубежный опыт эксплуатации дейдвудных устройств и их элементов на судах различного назначения. Оценены эксплуатационные качества антифрикционных материалов для дейдвудных подшипников. Рассмотрены перспективы развития дейдвудных устройств, как за счет совершенствования традиционных конструкций, так и за счет использования вместо гребного винта альтернативных движителей.
Бесплатно
Статья научная
Целью работы являлось установление рациональных режимов получения пищевых волокон (ПВ) из вторичных ресурсов овощного сырья. Изучение химических свойств объектов исследования проводили стандартными методами по ГОСТ 26183-84, ГОСТ 7636-85, ГОСТ 25555.3-82, ГОСТ 28561-90. Определение содержания редуцирующих и нередуцирующих сахаров проводили цианидным методом. Определение содержания пектиновых веществ осуществлялось по кальций-пектатному методу. В качестве ферментного препарата апробирован ранее неизученный комплексный ферментный препарат протеолитического и амилолитического действия из культур Bacillus subtilis и Penicillium emersonii. Изучение термостабильности комплексного ферментного препарата проводилось при варьировании температуры гидролиза от 40 °С до 80 °С. Исследованы фракционный состав углеводов вторичных ресурсов переработки баклажанов, кабачков и репчатого лука. Содержание ПВ (клетчатка, гемицеллюлоза, пектин) в отходах от переработки кабачков составляет 42 % от общего содержания углеводов, баклажанов - 39,2 % и лука репчатого - 30,4 %. Химический и углеводный составы вторичных ресурсов овощного сырья позволяют рассматривать их как источник ПВ, а также показывают целесообразность их переработки без фракционирования по виду вторичных ресурсов. Определены рациональные режимы гидролиза смеси вторичных ресурсов переработки овощного сырья с целью удаления сопутствующих органических соединений. Максимальная протеолитическая активность ферментного препарата проявляется при температуре 50 °С, амилолитическая активность - при 70 °С. При повышении рН среды с 2,0 до 6,0 протеолитическая и амилолитическая активность достигают максимума и составляют 94 % и 95 % от максимальной, при дальнейшем повышении рН активность снижается. Рациональным значением рН реакционной среды при проведении ферментативного гидролиза в присутствии ферментного препарата является величина рН, равная 6,0. Полученные результаты позволили установить рациональные режимы действия ферментного препарата (температура и рН), которые необходимо использовать при проведении ферментативного гидролиза вторичных ресурсов переработки баклажанов, кабачков и лука репчатого.
Бесплатно
Обоснование возможности сохранения гречневой закваски методом криоконсервирования
Статья
Высокая биодоступность пищевых веществ (микро- и макронутриентов), улучшенные вкус и аромат выпечки, длительные сроки хранения продукции – преимущества использования заквасочных культур на производстве. В ходе исследования представлено обоснование сроков криоконсервирования закваски на гречневой муке, определены фазы разводочного и производственного цикла разработанной закваски. Рекомендованная температура брожения составляет 27 ± 1 °С, время выдержки 5 ч, подъемная сила 30 мин, кислотность 10 ± 1 град. Состав микрофлоры закваски представлен штаммами бактерий Lactobacillus plantarum, Lactobacillus brevis в сочетании со штаммами дрожжей Candida milleri и Saccharomyces cerevisiae. Данный микробиоценоз сохранен при переводе рисовой закваски на гречневую муку. Анализ изменения состава микрофлоры и физико-химических показателей закваски в процессе хранения при температуре –18 °С свидетельствует о том, что до конца четвертой недели хранения все показатели находятся в границах нормируемых значений. Начиная с шестой недели снижается количество молочнокислой микрофлоры, наблюдается рост дрожжевых клеток; подъемная сила закваски достигает 40 мин, кислотность уменьшается до 7 град. Таким образом, подвергнутую шоковой заморозке гречневую закваску рекомендуется хранить при температуре –18 °С в течение 4 недель, что подтверждается результатами исследований.
Бесплатно
Обоснование концепции энергетической безопасности и устойчивого развития теплоснабжающих предприятий
Статья научная
В статье освещены вопросы повышения энергетической безопасности и устойчивого развития теплоснабжающих предприятий. Рассмотрено современное состояние предприятий отрасли и сделан вывод о необходимости модернизации существующего оборудования. Предложены технико-организационные мероприятия в этой сфере, а также выявлены источники их финансирования, которые позволяют соблюсти как интересы собственников предприятий, так и общества в целом.
Бесплатно
Статья
Молочный шоколад пользуется особой популярностью у различных возрастных групп населения. Для него характерно невысокое содержание белков при большом количестве жиров и углеводов, что определяет пищевую несбалансированность продукта. В условиях дефицита полноценных животных белков подбор качественных белоксодержащих ингредиентов для производства продуктов питания весьма актуален. Цель работы – изучение белковой адекватности различных компонентов молочного шоколада для повышения его биологической ценности. Биологическую ценность белков оценивали методом аминокислотных шкал, основанном на определении аминокислотного (химического) скора. Установлено, что лимитирующей биологическую ценность аминокислотой для классических белоксодержащих сырьевых компонентов молочного шоколада (какао-продукты и молоко сухое) является метионин + цистеин. Для конструирования рецептур шоколада с повышенной биологической ценностью целесообразно использование белоксодержащего сырья (концентрат сывороточного белка, овсяная мука и т. д.), позволяющего компенсировать лимитирующие аминокислоты. Рассчитан показатель утилитарности аминокислот белков сырьевых компонентов молочного шоколада. На основе данного показателя установлен коэффициент утилитарности аминокислотного состава сырья, характеризующий сбалансированность незаменимых аминокислот. Определена биологическая ценность белка и коэффициент разбалансированности аминокислотного состава. Отмечено, что аминокислотный состав концентратов молочного и сывороточного белка наиболее сбалансирован по сравнению с аминокислотным составом традиционных белоксодержащих сырьевых компонентов молочного шоколада. Лимитирующей кислотой концентрата сывороточного белка является валин, что делает его использование в производстве шоколадных изделий более привлекательным по сравнению с концентратом молочного белка (лимитирующая аминокислота – метионин + цистеин). В группе растительного нетрадиционного сырья наилучшими показателями биологической ценности характеризуются мука овсяная и мука гречневая. Аминокислотная адекватность овсяной муки сопоставима с качественными белковыми показателями какао-продуктов (лимитирующая аминокислота – лизин). Для гречневой муки характерна наименьшая разбалансрованность аминокислотного состава, что отличает белки данного сырья наиболее высокой степенью усвояемости по сравнению с белками всех изученных белоксодержащих компонентов молочного шоколада.
Бесплатно
Обоснование оптимального режима эксплуатации ИК-дымогенератора 2-го поколения
Статья научная
Эксплуатация промышленного образца ИК-дымогенератора повышенной производительности (2-го поколения) в производственных условиях вскрыла ряд технических проблем, основной причиной которых является высокая интенсивность тепло- и массообменных процессов в слое топлива. Для устранения выявленных недостатков была усовершенствована конструкция ИК-дымогенератора. Получена математическая модель процесса пиролиза, на основе которой определены оптимальные значения основных режимных параметров эксплуатации аппарата. Разработан проект технической документации. Изучен теплоперенос в слое для топлива известной удельной поверхности и начальной влажности, при постоянном количестве воды, добавляемой в ИК-дымогенератор. Для данных условий получены аналитические зависимости, описывающие распределение температуры пиролиза топлива в слое. Выведена эмпирическая зависимость коэффициента теплового рассеяния от одного из влияющих факторов - начальной влажности топлива. Использование математической модели процесса пиролиза на практике позволит получать предварительную информацию по продолжительности рабочего цикла ИК-дымогенератора, которая определяет его производительность.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты исследования (с позиций теплового фактора) по обоснованию компактного размещения контейнеров со шведским ОЯТ в подземном объекте окончательной изоляции. Приведены доказательства обеспечения безопасного теплового режима объекта в новой компоновке и оценки потенциального экономического эффекта, достигаемого за счет сокращения объема строительных работ.
Бесплатно
