Статьи журнала - Вестник Омского государственного аграрного университета
Все статьи: 1282
Статья научная
Использование микроэлементов под лекарственные культуры позволяет повысить устойчивость растений к абиотическим и биотическим факторам, активизирует биохимические и физиологические процессы, повышает урожайность и качество лекарственного сырья. В работе изучено влияние цинка и меди на урожайность и качество лекарственного сырья тысячелистника обыкновенного. Полевой опыт был заложен в 2012 г. на опытном поле Омского ГАУ на лугово-черноземной маломощной малогумусовой тяжелосуглинистой почве. В опыте вносили расчетные дозы цинка (от 20 до 80 кг д.в./га) и меди (от 2,4 до 9,7 кг д.в./га). Микроэлементы вносили по фону N135P45K45. В качестве микроэлементов использовали ацетат цинка ((CH3COO)2Zn - 29,7 %), ацетат меди ((CH3COO)2Cu - 32 %). Установлено, что в 2012-2014 гг. при внесении меди прибавки урожая тысячелистника обыкновенного оказались более существенными, чем при внесении цинка, и составили 1,93 (6,91%) при внесении 0,25 ПДК Cu до 4,58 (16,40%) на варианте 0,75 ПДК Cu. Прибавки урожая тысячелистника обыкновенного при внесении цинка изменялись от 2,27 (8,13%) на варианте 0,25 Zn до 3,87 (13,9%) на варианте 0,5 ПДК Zn. За три года действия и последействия микроэлементов положительное влияние на биосинтез абсолютно сухого вещества тысячелистника обыкновенного оказали варианты 0,5 ПДК Zn и 0,75 ПДК Cu. На этих вариантах отмечается самая высокая урожайность 31,8 и 32,5 т/га, соответственно. Каждый килограмм разового внесенного цинкового и медного удобрения увеличивает урожайность тысячелистника обыкновенного на 0,04 и 0,39 т/га, соответственно (r=0,79-0,86). В результате проведенных нами исследований установлено, что лекарственное сырье богато витамином С (5,39-7,27 мг%). Содержание дубильных веществ в среднем за годы исследований изменялось от 2,41 до 3,62%, каротина варьировало в среднем от 6,55 до 11,68 мг%.
Бесплатно
Агроэкологическая оценка почвенного покрова Саргатского района Омской области
Статья научная
Представлены характеристика природных условий Саргатского района Омской области, результаты проведения инвентаризации элементарных почвенных ареалов и агроэкологической оценки почв и группировки земель района.
Бесплатно
Статья научная
В условиях орошаемого земледелия Казахстанского Приаралья высокоурожайный посев донника желтого формируется при раннем посеве и внесении фосфорного удобрения в неблагоприятные годы в дозе 60 кг/га и в благоприятные годы - 90 кг/га д.в. Применение азотного удобрения (N30 кг/га) и навоза (20 т/га) способствует лучшему сохранению и росту сорняков, поэтому не следует их вносить под посевы донника. На посевах донника, сформированного после первого укоса и второго года жизни, полностью уничтожены злостные сорняки орошаемого земледелия - просянки и клубнекамыш. Посевы донника следует размещать на чеках и полях, сильно засоренных этими сорняками.
Бесплатно
Агроэкологическое состояние агрофитоценоза сортов пивоваренного ячменя в лесостепи Западной Сибири
Статья научная
Представлены результаты исследований по оценке продуктивности и качества зерна сортов пивоваренного ячменя отечественной и иностранной селекции (Сигнал, Омский 90, Аннабель, Ксанаду, Беатрис) в условиях южной лесостепной зоны Омской области. Изучено влияние сортов ячменя на фитосанитарное состояние агрофитоценоза, элементы структуры, урожайность зерна в зависимости от средств интенсификации технологии (удобрения, гербициды, фунгициды и их комплексное применение). Применение средств химизации повышало фотосинтетическую площадь листьев у растений в среднем на 30,9%. При этом сорта ячменя сибирской селекции превосходили европейские по площади листовой поверхности на 20,3-25,7%. Комплексное применение средств химизации в посевах ячменя способствовало снижению коэффициента водопотребления с 118 до 93 мм/т зерна, или на 21,2% относительно контроля без химизации. Более экономное водопотребление отмечено у сибирских сортов Омский 90 и Сигнал - 89 мм/т. При защите посевов ячменя фунгицидом развитие сетчатой пятнистости листьев снижалось с 11,2 до 7,6% (в 1,5 раза), а ее распространение - на 32,8%, при меньшем поражении у сортов Беатрис и Ксанаду...
Бесплатно
Агроэкономический подход в системе определения вредоносности сорняков посевам зерновых культур
Статья научная
При использовании высоких доз минеральных удобрений отмечено резкое увеличение засоренности посевов зерновых культур, что негативно влияет на их урожайность. Существующие методы оценки засоренности и принятие решения о целесообразности химической прополки в условиях интенсификации земледелия не подходят, поскольку в их основе лежит количественный метод. Для агроэкономического анализа взяты результаты стационарных исследований за 1995-2015 гг. Расчет экономических показателей проведен по общепринятым методикам с использованием рыночного ценообразования. В статье изложен материал по содержанию питательных веществ в доминирующих сорняках зернового агрофитоценоза, выращенного на различных агрофонах. Сделан анализ засоренности посевов количественно-весовым методом. Рассчитана стоимость поглощенных сорняками питательных веществ и определен ущерб от снижения урожайности зерновых культур при увеличении засоренности. Опыт заложен на черноземе выщелоченном с внесением минеральных удобрений, обеспечивающих получение планируемой урожайности зерновых культур 3,0; 4,0; 5,0 и 6,0 т/га зерна. Система обработки и севооборот на протяжении всего опыта не менялись. Установлено, что внесение высоких доз удобрений (N170P65 и N230P110 кг д.в./га) провоцирует вспышку засоренности посевов зерновых культур. Биомасса сорняков увеличивается в 5 раз по сравнению с естественным агрофоном, достигая 347 г/м2, при незначительном увеличении их количества. Максимальное содержание азота и фосфора отмечено у многолетних сорняков. Применение минеральных удобрений стимулирует дополнительное поглощение элементов питания, их содержание может увеличиваться более чем в 3 раза. Потенциальные потери урожая яровой пшеницы от сорняков по азоту достигают 0,91 т/га; по фосфору - 2,44 т/га. Ущерб от засоренности на полях с высоким агрофоном, без химической прополки, составляет 7286 руб./га по азоту. На полях с низкой обеспеченностью подвижным фосфором может достичь 19539 руб./га. На полях со слабой засоренностью малолетними сорняками при внесении минеральных удобрений в дозах до N120P30 кг действующего вещества химическая прополка экономически нецелесообразна. При увеличении дозы минеральных удобрений требуется обработка гербицидами при любом типе засорения.
Бесплатно
Адaптивный пoтeнциaл copтoв яpoвoй мягкoй пшeницы в рамках пoгpaммы кaзaхcтaнcкo-cибиpcкoй ceти
Статья научная
Международная программа Казахстанско-Сибирской сети по улучшению яровой пшеницы (КАСИБ) в содружестве с CIMMYT позволяет оценить адаптивный потенциал изучаемых сортов яровой мягкой пшеницы и направлена на отбор генотипов, формирующих высокий и стабильный урожай. Представлена оценка основных показателей адаптивности 280 сортов питомников КАСИБ 6-17, выращенных в двух репродукциях в пяти российских пунктах КАСИБ в 2005-2006 гг. Отмечено, что наиболее благоприятными были климатические условия в пунктах Барнаул и Челябинск. Менее благоприятные условия вегетации и более низкая урожайность характерны для Кургана и Омска (СибНИИСХ, Омский ГАУ) вследствие дефицита влаги, а во влажные годы - интенсивного развития грибных болезней. Анализ экологической пластичности по урожайности выявил сорта, формирующие высокую среднюю урожайность и характеризующиеся отзывчивостью на улучшение условий выращивания: Фитон 43 (НПФ «Фитон»), Алтайская 105, Лютесценс 665/1 (Алтайский НИИСХ), ОК-1, Лютесценс 363/96-4 (Курганский НИИСХ), Лютесценс 120-03 (Омский ГАУ), Новосибирская 18, Лютесценс 1147, Сибирская 17 (СибНИИРС), Линия 210/99-10, Лютесценс 307/97-23 (СибНИИСХ), Челяба юбилейная (Челябинский НИИСХ)...
Бесплатно
Адаптационные механизмы костей плечевого пояса в приспособлении к полету у птиц
Статья научная
Изучены кости плечевого пояса птиц из отрядов курообразные (курица, цесарка серебристая), гусеобразные (гусь и утка домашние), совообразные (неясыть обыкновенная, сова полярная) и соколообразные (ястреб-тетеревятник), которые представлены лопатками, коракоидными костями и ключицами. Они являются надежным местом для прикрепления и опоры мышц плечевого пояса, поэтому в процессе эволюции превратились в прочные, вытянутые элементы, которые срослись между собой под прямым углом и являются посредниками и через которые нагрузка с крыла передается на тело. Ключица осуществляет соединение между грудиной, коракоидной костью и плечевым суставом. У неясыти обыкновенной и ястреба-тетеревятника ключицы мощные, изогнуты дугообразно, сплющены по бокам. У совы полярной они более прямые, тонкие, с развернутыми латерально передними краями, сжаты с боков. У гусеобразных ключицы сильно изогнуты дугообразно в средней части, на поперечном сечении округлые, тогда как у курообразных ключицы длинные, прямые, в виде вилки. Лопатка располагается на дорсальной поверхности грудной клетки вдоль позвоночного столба в виде длинной, слегка изогнутой кости, на которой закрепляется значительное количество мышц. Основной функцией коракоидов является удержание плечевых суставов в определенном положении относительно друг друга при действии на них аэродинамических сил, создаваемых крыльями во время полета. Плечевой пояс у птиц максимально вынесен вперед за пределы грудной клетки на уровень предпоследних шейных позвонков, благодаря такому расположению крыло занимает определенное, устойчивое положение по отношению к центру тяжести тела, что необходимо для равновесия в полете. Эволюционные преобразования локомоторного аппарата птиц являются следствием влияния внутренних (силы тяги мышц и связок, интеграции и дифференциации мышц), а также внешних факторов (воздействия сил гравитации и сопротивления аэродинамическим силам в процессе полета).
Бесплатно
Адаптивная динамика живой массы кобыл в условиях Республики Хакасия
Статья научная
Представлены результаты изучения адаптивной динамики живой массы кобыл аборигенной хакасской группы, орловской рысистой, русской рысистой и породы русский тяжеловоз. В табунном коневодстве при круглогодовом пастбищном содержании лошадей основная проблема связана с неблагоприятным для организма животных и самым продолжительным зимним тебеневочным периодом. Качество зимовки табунных лошадей во многом зависит от способности сохранять упитанность (кондиционную устойчивость) в этот сложный период. Применяемая сегодня оценка состояния табунных лошадей, находящихся на тебеневке, при внешнем осмотре не позволяет выявить начало резкой потери живой массы, в результате животные истощаются, это увеличивает количество абортов у кобыл и отход как молодняка, так и взрослого поголовья. Исследования проводили с целью изучения адаптивной динамики живой массы кобыл в условиях круглогодового пастбищного содержания для своевременного определения наступления критических изменений. Степень адаптации лошадей к сезонной ритмике в условиях круглогодового пастбищного содержания животных отражает их годовая динамика живой массы - один из критериев приспособленности к условиям разведения. Сравнительная сезонная динамика живой массы кобыл разных генотипов изучалась по сезонам года по формуле А.А. Моторина [1]. В течение года кобылы разных генотипов по-разному реагировали на резко меняющиеся кормовые, температурные, физиологические и другие факторы. Более выносливыми оказались кобылы хакасской группы. Они меньше, по сравнению с животными других генотипов, реагировали на существующий уровень кормления и содержания, резкие перепады температур. На это указывает изменение живой массы в периоды осень - зима (1,0-1,9 против 2,5-3,8 %), осень - весна (15,9-17,4 против 17,0-20,9) и осень - лето (10,4-11,3 против 10,8- 13,0 %), свидетельствуя о хорошей адаптированности кобыл хакасской группы к факторам среды.
Бесплатно
Адаптивность образцов озимой пшеницы в условиях Западной Сибири
Статья научная
Представлены данные урожайности (2017-2021 гг.) и параметров адаптивности, рассчитанных на их основе, у высокопродуктивных образцов озимой пшеницы из лаборатории селекции озимых культур Омского аграрного научного центра (АНЦ). Линия 43/18 показала самую высокую урожайность в опытах (5,69 т/га), характеризовалась низкой изменчивостью (7,9%), имела наилучшие значения генетической гибкости и гомеостатичности, а также входила в группу образцов, перспективных по селекционной ценности. Линия 46/19 выделяется по четырем параметрам адаптивности, а линии 26/16, 45/19 и 48/19 - по трем. При ранжировании параметров адаптивности установлено, что наименьшая сумма рангов присуща линиям 46/19 (18), 43/18 (19), 45/19 (28), 48/19 (31), 53/17 (31). Отмеченные образцы могут использоваться при селекции озимой пшеницы в регионе в качестве источников высокой адаптивности и урожайности.
Бесплатно
Адаптивные сорта и агротехнологии яровой мягкой пшеницы для Сибири и Казахстана
Статья научная
Цель исследований заключалась в создании и оценке сортов и перспективных линий яровой мягкой пшеницы на адаптивность к условиям Западной Сибири и Северного Казахстана, а также в разработке основных элементов технологии получения высококачественных семян в условиях Западно-Сибирского региона. Полевые и лабораторные опыты проводились, начиная с 1980 г., в ФГБНУ «Омский АНЦ», опорном пункте «Новоуральский», ФГБОУ ВО Омский ГАУ, НПЦЗХ им. А.И. Бараева (п. Шортанды, Северный Казахстан). Все анализы, учеты и наблюдения осуществлены в соответствии с методикой Государственной комиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур. Статистическая обработка данных проведена по Б.А. Доспехову, расчет параметров экологической пластичности и стабильности - по методу S.A. Eberhart, W.A. Rassell. Использование в селекции биотехнологических методов, в том числе экспериментального мутагенеза, межмутантных, мутантно-сортовых и аллоцитоплазматических скрещиваний, позволило создать сорта яровой мягкой пшеницы, адаптивные к условиям Западной Сибири и Северного Казахстана, способные формировать стабильную урожайность высококачественного зерна. Это среднеранние сорта - Росинка, Катюша, Омская юбилейная; среднеспелые - Росинка 2, Светланка, Мелодия; среднепоздние - Росинка 3, Славянка Сибири, Лавруша, Серебристая, Волошинка, Омская золотая. Они включены в Государственные реестры селекционных достижений России и Республики Казахстан. Оценка сортов и селекционных линий по показателям экологической пластичности и стабильности урожайности подтвердила их приспособленность к условиям возделывания регионов, дала возможность выделить наиболее благоприятные «экологические ниши» для созданных сортов и селекционных линий. Изучение реакции пшеницы на различные агротехнические приемы позволило установить: оптимальные в условиях южной лесостепи Западной Сибири сроки посева с 7 по 15 мая; лучшие нормы высева - 4,5-5 млн всхожих зерен на га. Предпочтительным предшественником, обеспечивающим высокую урожайность зерна и высококачественных семян, является пар.
Бесплатно
Статья научная
В 2013-2016 гг. в южной лесостепи Западной Сибири на опытном поле отдела семеноводства ФГБНУ «Омский аграрный научный центр» (ФГБНУ «Омский АНЦ») испытано 14 сортов твердой яровой пшеницы сибирской селекции, из них шесть - селекции ФГБНУ «Омский АНЦ»: Жемчужина Сибири (St.), Омский изумруд, Омский корунд, Омский циркон, Омская степная и Омская янтарная и восемь - селекции ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр Алтая» (ФГБНУ «ФАНЦА»): Алейская, Алтайский янтарь, Памяти Янченко, Салют Алтая, Солнечная 573, Гордеиформе 627, Гордеиформе 628 и Гордеиформе 677. В статье дана оценка адаптивного потенциала сортов твердой пшеницы (экологическая пластичность и стабильность) по урожайности зерна в зависимости от предшественника и условий года. Установлено преобладающее влияние на изменчивость урожайности условий года (29,7%), генотипа (18,4%) и их взаимодействия (20,5%), что в совокупности составляет 68,6%. Самой высокой пластичностью по компенсаторной способности (3,28-3,20 т/га) и коэффициенту адаптивности (124,0-130,3) отличался сорт Омский изумруд...
Бесплатно
Адсорбция микотоксинов и инсектоакарицидов энтеросорбентами in vitro
Статья научная
Качество и безопасность продуктов питания являются факторами, определяющими качество жизни человека. Это обусловливает актуальность исследований по предотвращению миграции токсикантов по пищевой цепи. Применение энтеросорбентов в животноводстве - одна из стратегий по сокращению накопления токсикантов в продукции животного происхождения. В связи с этим была поставлена цель - провести сравнительную оценку адсорбционной активности Полисорба ВП и Зоокарба по отношению к некоторым микотоксинам и инсектоакарицидам. Эксперимент выполнен в условиях in vitro с использованием стандартных растворов микотоксинов и инсектоакарицидов, а также стандартных методов их определения. Максимальный адсорбционный индекс Полисорба ВП установлен по отношению к Т-2 токсину. По отношению к зеараленону, афлатоксину В1 и дезоксиниваленолу отмечено последовательное снижением адсорбционных индексов. Величина индекса варьирует в зависимости от концентрации микотоксина в пробе. Максимальный адсорбционный индекс Зоокарба установлен по отношению к дезоксиниваленолу, минимальный - при сорбции Т-2 токсина. Адсорбционная активность Полисорба ВП по отношению к изучаемым инсектоакарицидам представлена в убывающем порядке: эприномектин → дельтаметрин → ацетамиприд; углеродного энтеросорбента Зоокарба: ацетамиприд → дельтаметрин → эприномектин. Значения адсорбционных индексов снижаются при увеличении концентрации инсектоакарицидов в пробах. Выявленные закономерности в эксперименте in vitro демонстрируют избирательную направленность действия неселективных сорбентов, это может быть использовано в клинической практике для повышения эффективности методов сорбционной терапии. В перспективе необходимо оценить влияние pH среды, температуры, оптимального соотношения сорбата и сорбента и других внешних условий и скорости сорбции и десорбции с целью прогностической оценки успешности лечения.
Бесплатно
Азотфиксирующая способность и урожайность многолетних бобовых трав в подтаежной зоне Западной Сибири
Статья научная
Изучение биологической фиксации азота бобовыми растениями при различных условиях возделывания и повышение коэффициента его использования относится к числу важнейших проблем развития сельскохозяйственного производства. Цель исследований - определить азотфиксирующую способность многолетних бобовых трав и использование ими биологического азота в формировании урожая кормовой массы в подтаежной зоне Западной Сибири. Долю азота, фиксированного из атмосферы и используемого на формирование биомассы трав - коэффициент азотфиксации (Кф) - устанавливали методом сравнения с небобовым растением - кострецом безостым. Зафиксировано, что в подтаежной зоне высокой фиксацией азота из атмосферы бобовые травы отличаются на пойменной луговой почве. Лядвенец рогатый, люпин многолетний, клевер луговой и розовый - 66-73%, а люцерна и козлятник - 80-82% (5,58-6,53 т/га сухого вещества) урожая формируют за счет биологического азота. На темно-серой лесной почве азотфиксация трав на 25-31 кг/га (16-32%) меньше, чем на пойменной луговой, Кф составляет 0,53-0,77. Инокуляцию семян клевера и донника эффективнее проводить штаммами клубеньковых бактерий Кт-1 и К-2, козлятника и люцерны - 912 и 913. Фиксация биологического азота этими видами трав на серой лесной почве достигает 271-389 кг/га, урожайность возрастает в 2,2-3,5 раза, Кф равен 0,71-0,78.
Бесплатно
Актуальные вопросы развития кормопроизводства в Западной Сибири
Статья научная
Рассмотрены пути и резервы производства сбалансированных кормов в Западной Сибири на основе высокопродуктивных многолетних и однолетних агроценозов. Представлены результаты исследований, проведенных в 2012-2017 гг. в ФГБНУ «Омский аграрный научный центр», по формированию высокопродуктивных агроценозов с целью получения сбалансированных по основным элементам питания сенажных кормов на основе использования бобовых трав, а также новых сортов зернофуражных и высокобелковых культур. Изученные в подтаежной зоне травосмеси по продуктивности имели существенные отличия от контроля, выход кормовых единиц составил 4,47-4,81 т/га, что на 15-24% выше контрольного варианта (клевер красный + тимофеевка луговая - 3,88 т/га). Самый высокий сбор обеспечила травосмесь, состоящая из козлятника восточного, клевера лугового, костреца безостого и тимофеевки луговой: сухого вещества - 6,42, переваримого протеина - 0,70 т/га, обменной энергии 62,3 ГДж/га. Для решения поставленных вопросов предлагаются однолетние агроценозы на базе сорговых культур с участием высокобелковых (вика, рапс, горох, соя, кормовые бобы), формирующие урожайность сенажной массы до 12-16 т/га с долей высокобелковых культур 24-36%, с выходом с 1 га до 4,5 т кормовых единиц и 0,4-0,6 т переваримого протеина...
Бесплатно
Актуальные вопросы электронного взаимодействия в органах кадастрового учета
Статья научная
Дан анализ действующей нормативно-правовой базы по предоставлению государственных и муниципальных услуг в области государственного кадастра недвижимости. Проведен мониторинг осуществления Федеральной службой государственной регистрации, кадастра и картографии мероприятий, направленных на осуществление межведомственного и межуровневого взаимодействия по обмену информационными ресурсами, ведения электронного документооборота между органами, выполняющими кадастровый учет, и кадастровыми инженерами.
Бесплатно
Алгоритм иммунизации против бруцеллеза
Статья научная
Существующая система профилактики бруцеллеза несовершенна: длителен период дифференциально-диагностических исследований; вакцины имеют остаточную вирулентность. Они могут увеличивать число клинических проявлений бруцеллеза. Вакцинация проводится без учета иммунологического состояния и биохимических характеристик. Целью наших исследований была оптимизация и усовершенствование системы противобруцеллезных мероприятий. Мы предлагаем достигать ее за счет применения разнотипных химических вакцин, контроля эффективности профилактики и с учетом иммунологических и биохимических показателей иммунизируемых животных, а также путем выбора сроков специфической профилактики и возможных предпосылок по переносу этих сроков. Предполагается использование не живых вакцин, как это практикуется сейчас, а химических, созданных на основе нативных антигенов бруцелл и иммуномодулирующей составляющей. Из нескольких десятков существующих запатентованных подобных препаратов отобрали три, наиболее подходящие для усовершенствования системы. У молодняка необходимо использовать вакцину на основе белково-полисахаридного комплекса. Она гипоаллергенна, но высокоагглютиногенна, позволяя контролировать эффективность иммунизации, создавать необходимый в дальнейшем специфический иммунный фон и выявлять гипореактивных и толерантных животных. Не имеет побочных реакций, а высокие серологические угасают полностью, по нашим данным, в течение месяца. У взрослых животных в зависимости от эпизоотологического состояния применяем две вакцины. В стадах с наличием инфекции используют вакцину на основе гликопротеида бруцелл. У здоровых животных она создает иммунитет, не осложненный серологическими реакциями, а у больных и латентно инфицированных провоцирует такие реакции, позволяя выбраковывать заболевших. В стадах без наличия бруцеллезной инфекции предлагаем применять вакцину на основе водонерастворимого комплекса бруцелл и поликатиона. Такая вакцина позволяет контролировать состояние специфического иммунитета, не мешает проведению дифференциальной диагностики, стимулирует неспецифический иммунитет и гораздо дешевле первых двух вариантов.
Бесплатно
Александр Захарович Ламбин (к 135-летию со дня рождения)
Персоналии
В статье представлены основные этапы жизни и достижения доктора сельско-хозяйственных наук, профессора, видного ученого в области агрохимии и физиологии растений, основателя агрохимической научной школы в Сибири, ученика Д.Н. Прянишникова Александра Захаровича Ламбина. Он воспитал несколько поколений агрономов, плодоводов, мелиораторов; подготовил большое число кандидатов наук через аспирантуру, которые сами вели большую научную и педагогическую работу в различных регионах страны. Являлся автором рекомендаций и книг по применению местных и минеральных макро- и микроудобрений, которые предназначались для руководителей и агрономов хозяйств. Ламбин А.З. превратил кафедру агрохимии Омского сельскохозяйственного института в крупный научный центр агрохимии в Сибири.
Бесплатно
Аминокислотный состав биосубстанций из сырых пантов марала
Статья научная
Целью исследования являлось изучение аминокислотного состава субстанций, получаемых комплексной технологией переработки сырых пантов на производственном предприятии ООО «Вистерра». Для реализации поставленных задач получили четыре образца из сырых пантов марала и провели оценку аминокислотного состава каждого в лаборатории переработки и сертификации продукции пантового оленеводства ВНИИПО ФГБНУ ФАНЦА (Алтайский край) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) по методике М-02-902-142-07 на высокожидкостном хроматографе Shimadzu LC-20. На предприятии произвели четыре образца: субстанция из крови и лимфы, белково-пептидная, костно-минеральная и липидная из кожи. Все образцы, кроме образца № 4 липидной биосубстанции, были высушены до 10%-ной влажности. При исследовании аминокислот в образцах выявлено наличие 18 аминокислот в трех образцах (№ 1-3), суммарное количество было больше в образце № 1 - 49,0%, это на 12,6% выше, чем в образце № 2, и на 34,4%, чем в образце № 3. Количество заменимых аминокислот в исследуемых образцах значительно выше, чем незаменимых. В образце № 1 из крови и лимфы аминокислоты в количественном отношении практически на одинаковом уровне. В образце № 2 белково-пептидной биосубстанции преобладают коллагенпроизводные аминокислоты - глицин, пролин и оксипролин. Установлено максимальное количество аминокислоты - глицина. В образце № 3 выявлены минимальные количества аминокислот, превалирующие - глицин, пролин, треонин. В липидном образце № 4 сырых пантов марала аминокислоты не обнаружены.
Бесплатно
Статья научная
В последние десятилетия в связи с повышением урожайности современных сортов пшеницы отмечается снижение качества зерна и потеря в генофонде пшеницы ценных аллелей генов, контролирующих его питательные и технологические свойства. Стародавние сорта пшеницы (ландрасы) - ценный генетический ресурс для ее селекции. Исследования проведены на опытном поле Омского ГАУ в условиях южной лесостепи Западной Сибири в период 2019-2021 гг. Материалом для исследований служили 94 местных и стародавних сортов пшеницы из коллекции ВИР (Всероссийский институт растениеводства) разных эколого-географических групп. В 2020 г. коллекция стародавних сортов генотипирована с использованием KASP-маркеров, ассоциированных с генами качества зерна, в лаборатории LGC Genomics (Великобритания). Стародавние сорта из Поволжья, Урала, Западной и Восточной Сибири, Казахстана по массе 1000 зерен практически не отличались от современных стандартных сортов (39,8-43,1 г). Сорта из Центрального и Северо-Западного регионов России, Восточной Сибири, Дальнего Востока и Средней Азии рекомендуются в качестве источников высокого содержания белка и клейковины в зерне (19,0-19,2% и 35,9-36,2%). Наибольшая частота встречаемости аллелей генов Glu-D1 d и Glu-B1al (Bx7 OE), обусловливающих высокое хлебопекарное качество сортов, отмечена в экологических группах Дальнего Востока (80%), Кубани (50%), Казахстана (25,0%) и Средней Азии (38,5%). Идентифицированы KASP-маркеры Gb3-15318-KASP, S2D_405601286 и S2D_506778844, рекомендуемые для отбора селекционного материала с повышенными массой 1000 зерен, содержанием белка и клейковины в зерне. Выделены образцы стародавней пшеницы с пирамидой генов для повышения хлебопекарного качества и крупности зерна: Лютесценс 5 (к-22471, Ростовская обл.), Белозерская (к-2938, Мордовия), к-30713 (Свердловская обл.), Голоколосая Белоколоска (к-23317, Алтайский край), Тулунка (к-30933, Иркутская обл.), Белотурка (к-25565, Казахстан), Теремок (к-30317, Казахстан), к-35623 (Казахстан) и Красная (к-29619, Таджикистан).
Бесплатно
