Статьи журнала - Вестник Омского государственного аграрного университета

Все статьи: 1282

Влияние межвидового агрофитоценоза на засоренность посевов культур севооборота

Влияние межвидового агрофитоценоза на засоренность посевов культур севооборота

Несмеянова М.А., Дедов А.В.

Статья научная

Приведены результаты исследований кафедры земледелия Воронежского ГАУ, цель которых - определить влияние многолетних бобовых трав, возделываемых в бинарных посевах с подсолнечником и озимой пшеницей и в паровых полях, на засоренность посевов, величину сформированной сорными растениями биомассы и на вынос основных элементов питания. Необходимость в проведении данных исследований была вызвана проблемой увеличения засоренности сельскохозяйственных посевов. В сложившихся условиях важное значение приобретает разработка комплекса мероприятий, обеспечивающих поддержание численности сорных растений на экологически безопасном уровне при минимальных химических нагрузках. Одним из таких способов могут стать научно обоснованные технологии возделывания культур с элементами биологизации. В результате проведенных исследований было установлено положительное влияние многолетних бобовых трав (донника желтого и люцерны синей) на улучшение фитосанитарного состояния посевов. Применение в звене севооборота «пар - озимая пшеница - ячмень - подсолнечник» комплекса приемов биологизации (солома + пожнивный сидерат редька масличная, многолетние бобовые травы в бинарных посевах и в паровых полях) по сравнению с контролем обеспечивает формирование более низкой засоренности посевов (на 2 шт./м2) и существенно меньшей величины биомассы (на 8-21 кг/га), уменьшение выноса сорными растениями основных макроэлементов (азота - на 1,03, фосфора - на 0,05, калия - на 0,57 кг/га) и потенциальной засоренности почвы (на 13 млн шт./га).

Бесплатно

Влияние метаболических нарушений на физико-химические и микробиологические показатели молока высокопродуктивных коров

Влияние метаболических нарушений на физико-химические и микробиологические показатели молока высокопродуктивных коров

Иль Е.Н., Иль Д.Е., Заболотных М.В., Трофимов И.Г., Околелов В.И.

Статья научная

Метаболические процессы имеют прямую связь с молочной продуктивностью. Интенсивное использование высокопродуктивных коров и несбалансированность их рационов сказываются на молочной продуктивности, санитарно-гигиеническом качестве молока, а также на продолжительности продуктивного использования. У животных происходит снижение обменных процессов, и они быстро выбраковываются. Получение высококачественной молочной продукции - основная цель агропромышленного комплекса страны; она строго регламентируется существующими стандартами в зависимости от качественных показателей. В исследовательской работе акцентируется внимание на изменении физико-химических и микробиологических показателей при метаболических изменениях, которые оказывают огромное влияние на физиологическое состояние здоровья коров и отличаются в межгрупповой характеристике. Исследования проводили с использованием лабораторных, биохимических, инструментальных и статистических методов. Объект исследования - высокопродуктивные коровы симментальской породы второго отела. Материал - молоко исследуемых животных. По результатам исследования было выявлено, что качество и состав молока у коров с метаболическими нарушениями имели тенденцию к изменению, что ухудшало качество готовой продукции. Титруемая кислотность молока таких коров повышалась по причине изменения щелочного резерва крови. Содержание молочного сахара понизилось на 5% от нормы, а соотношение жира к белку составило 1,57, свидетельствуя об изменениях, происходящих в организме животных. Была выявлена динамика снижения белка молока на 26% от нормы в опытной группе. Также были снижены фракции казеина и сывороточных белков (кроме γ-казеина). Показатель γ-казеина, в отличие от других фракций белка, повышался. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов в отобранных образцах молока опытных животных превышало допустимое значение 1×105 КОЕ/см3 для высшего и 5×105 КОЕ/см3 для первого сорта, сальмонеллы отсутствовали, содержание соматических клеток составило 439,19 тыс. клеток в 1 см3. Динамика увеличения показателя кетоновых тел в молоке сигнализирует о метаболических изменениях, которые проявляются у отобранных опытных коров в форме субклинического кетоза.

Бесплатно

Влияние метеорологических факторов на посевные качества семян яровой твердой пшеницы

Влияние метеорологических факторов на посевные качества семян яровой твердой пшеницы

Фризен Юлия Валерьевна, Кислицина Елена Владимировна

Статья научная

В связи с большой зависимостью качества семян от условий их формирования и созревания требуется учет всего комплекса агроэкологических факторов. В статье представлены результаты исследований влияния агроэкологических факторов (среднесуточная температура воздуха, относительная влажность воздуха, запасы продуктивной влаги в слое почвы 0-100 см и ресурсы влаги) на посевные качества семян яровой твердой пшеницы: энергию прорастания, всхожесть и силу роста семян при разных сроках посева в условиях южной лесостепи Западной Сибири. Исследования проводились в 2006-2008 гг. на опытном поле Омского ГАУ. Сорта яровой твердой пшеницы: Омская янтарная, Жемчужина Сибири, Омский корунд, Алтайская нива и Елизаветинская. Сроки посева: 11-13, 23 и 31 мая. Яровая твердая пшеница является высокопродуктивной культурой, зерно которой используется для производства высококачественных макаронных изделий, а также в крупяной и кондитерской промышленности. В Омской области для полного обеспечения собственными продуктами, а также с учетом семенных и страховых фондов площадь посева яровой твердой пшеницы должна составлять не менее 70 тыс. га, а для обеспечения северных регионов Западной Сибири и экспорта необходимо расширить площади посева этой культуры до 100-120 тыс. га. Соответственно, необходимо увеличить производство семян и зерна этой культуры главным образом за счет повышения урожайности. Теоретической основой для решения этой задачи является знание влияния агроэкологических факторов не только на рост и развитие растения, но и на формирование качества семян. Так, в условиях южной лесостепи Западной Сибири среднесуточная температура воздуха от 15,6 до 18,46 °С, относительная влажность воздуха от 72,4 до 73,0 % и ресурсы влаги от 79,3 до 105,3 мм (оптимальные показатели) способствуют формированию семян с высокими посевными качествами. Анализ агроклиматических условий за последние 10 лет показал, что наиболее часто (70 из 100 %) благоприятные метеорологические условия для получения высоких энергии, всхожести, силы роста семян складываются при среднем сроке посева (23-24 мая).

Бесплатно

Влияние микробиологических препаратов на выращивание липы мелколистной в условиях южной лесостепи Омской области

Влияние микробиологических препаратов на выращивание липы мелколистной в условиях южной лесостепи Омской области

Барайщук Г.В., Коновалова А.П., Кривошеева Ю.Д., Дегтярев А.И.

Статья научная

Липа мелколистная в условиях южной лесостепи Омской области не является основной лесообразующей породой. Несмотря на уникальные свойства этого дерева такие как улучшение плодородия почв, нектароносность, декоративность, использование для создания устойчивых лесных биоценозов и защитных насаждений, эта древесная порода не выращивается в лесных питомниках Омской области в достаточном количестве. Естественные липняки имеют очень небольшие площади, поэтому перспективность создания искусственных насаждений липы очевидна. Первым этапом в решении проблемы является выращивание посадочного материала. Целью исследования является совершенствование технологии выращивания саженцев липы мелколистной. Приведены результаты экспериментов по использованию микробиологических препаратов при выращивании саженцев липы мелколистной с закрытой корневой системой. Показано их влияние на высоту, диаметр корневой шейки, корневую систему саженцев. Установлена наибольшая эффективность микробиологического удобрения «Азолен», влияющего на параметры роста и развития двухлетних, четырехлетних и пятилетних саженцев липы мелколистной. Пятилетние саженцы липы с закрытой корневой системой успешно развивались под влиянием препаратов «Черные дрожжи» и «Триходермин». Основой данных препаратов являются почвенный гриб Trihoderma viride и дрожжеподобные микроорганизмы Exophiala Nigrum, которые способны создавать симбиотические ассоциации с растениями и обладают способностью самовоспроизводиться.

Бесплатно

Влияние микроклимата на укоренение зеленых черенков барбариса тунберга в условиях искусственного тумана

Влияние микроклимата на укоренение зеленых черенков барбариса тунберга в условиях искусственного тумана

Прохорова Наталья Алексеевна

Статья научная

Наиболее благоприятные микроклиматические условия для укоренения зеленых черенков барбариса Тунберга создаются при высокой температуре воздуха 25-27°С, температуре субстрата 29-30°С и относительной влажности воздуха - 92-99%. В этом случае каллусообразование отмечается на 10-15-е сутки и корнеобразование - на 15-20-е сутки после посадки. Количество укоренившихся зеленых черенков колеблется - 86,6-100%.

Бесплатно

Влияние микроклимата на укоренение зеленых черенков косточковых культур в пленочной теплице с искусственным туманом в условиях Омской области

Влияние микроклимата на укоренение зеленых черенков косточковых культур в пленочной теплице с искусственным туманом в условиях Омской области

Сухоцкая Светлана Григорьевна, Кумпан Владимир Николаевич, Жусанова Гульжанат Манарбековна

Статья научная

Изучен фактор, влияющий на укоренение зеленых черенков - микроклимат, находящийся в прямой зависимости от погодных условий. Высокие температуры воздуха и субстрата (до 30°С) в первую декаду после посадки стимулируют эндогенные процессы регенерации у зеленых черенков вишни степной. Относительная влажность воздуха до начала массового корнеобразования не должна быть ниже 90-100%.

Бесплатно

Влияние минеральных удобрений на минеральный состав лугового травостоя

Влияние минеральных удобрений на минеральный состав лугового травостоя

Альмишев Улан Хамзинович, Ирмулатов Бакыт Рахимбаевич, Кожанов Жумагельды Оралбекович, Молдахметов Шектыбай Молдахметович

Статья научная

Использование азота при умеренном содержании фосфора и калия может улучшить качество кормов. Калий, кальций, магний главным образом содержатся в луговых травах. Содержание кальция в корме зависит от доли разнотравья.

Бесплатно

Влияние минеральных удобрений на продуктивность гибридов кукурузы отечественной и зарубежной селекции в условиях лесостепи Северного Казахстана

Влияние минеральных удобрений на продуктивность гибридов кукурузы отечественной и зарубежной селекции в условиях лесостепи Северного Казахстана

Ракицкий И.А., Кантарбаев Э.Е.

Статья научная

В связи с интенсивным внедрением в Северном Казахстане животноводческих комплексов с западно-европейскими технологиями содержания скота остро встал вопрос соответствия кормовой базы требованиям этих технологий. Это обстоятельство вновь вызвало интерес к возделыванию кукурузы на силос, которая в восьмидесятые годы прошлого столетия занимала в крае около 55 тыс. га.

Бесплатно

Влияние морфофункциональных особенностей строения мышц грудной стенки на биомеханику грудной клетки у курицы и гуся итальянского

Влияние морфофункциональных особенностей строения мышц грудной стенки на биомеханику грудной клетки у курицы и гуся итальянского

Фоменко Л.В., Первенецкая М.В., Диких А.А.

Статья научная

Цель исследования - изучение особенностей строения дыхательной системы и мышц грудной клетки у курицы кросс Хайсекс коричневый, гуся итальянского в 160-суточном возрасте, участвующих в акте вдоха и выдоха. Исследования проведены на кафедре анатомии, гистологии, физиологии и патологической анатомии. Для изучения структур легких, мышц грудной стенки и воздухоносных мешков использовали метод обычного и тонкого препарирования. По результатам исследования отмечаем, что дыхательная система представлена легкими со сложно устроенными бронхами и воздухоносными мешками, которые лежат внутри грудной клетки, образованной грудными позвонками в количестве 7 (курица) и 10 (гусь), ребрами и грудиной. Грудная клетка птиц подразделяется на два отдела: дорсальный, статический - опорный и вентральный - динамический - респираторный. Дыхательная система птиц включает краниальные - вдыхательные (межключичный, шейный, краниальные грудные) и задние - выдыхательные (каудальные грудные, брюшные) воздухоносные мешки, связанные с бронхами и легкими с помощью проводящих воздушных путей. Воздухоносные мешки тонкостенные, соединительнотканные, имеют различный объем наполнения, являясь продолжением концевых отделов бронхов, располагаясь за пределами легких. Краниальная группа (экспираторы) воздухоносных мешков располагается в краниодорсальном отделе грудобрюшной полости; их объем у курицы составляет 23,6, у гуся - 30,7%. Каудальная группа (инспираторы) лежит в каудодорсальном отделе брюшной полости и занимает объем у курицы 76, гуся - 69,3% от общего объема всех воздухоносных мешков. У изученных видов птиц каудальные воздухоносные мешки на 40% больше, чем краниальные.

Бесплатно

Влияние на урожайность ориентации зубков при посадке чеснока озимого в условиях южной лесостепи Омской области

Влияние на урожайность ориентации зубков при посадке чеснока озимого в условиях южной лесостепи Омской области

Седых Татьяна Валентиновна, Бурамбаев Акылбек Абаевич

Статья научная

В Сибирском регионе у производственных посевов чеснока крайне малые площади, так как при его выращивании остается высокой доля ручного труда, особенно при посадке. Среди основных факторов, определяющих структуру посевов овощных культур, не только спрос на различные виды овощей, но и отсутствие научно обоснованных ресурсосберегающих технологий возделывания и трудоемкость производства продукции, уровень механизации производственных процессов, рентабельность возделывания культуры. Если использовать для посадки луковые сеялки, зубки падают в посевную борозду не донцем вниз, как требуется, а по-другому. Как же влияет на рост и урожайность чеснока ориентация зубков в посевной борозде? Выяснению этого вопроса и посвящена данная работа. Цель исследования состояла в том, чтобы обосновать допустимость замены ориентированного расположения зубков на разбросанное неориентированное при механизации посева. Опыт проводили с сортопопуляцией Тарский и сортом Комсомолец, внесенным в Государственный реестр селекционных достижений овощных культур по Западно-Сибирскому региону. На основе проведенных исследований выявили, что ориентированная посад- ка зубков (донцем вниз) обеспечивает более раннее появление всходов, лучшую перезимовку и большую сохранность растений к уборке. Посадка вразброс не приводит к существенному снижению урожайности и сокращению средней массы луковиц. Замена ориентированной посадки (проводимой только вручную) на неориентированную (при механизированной посадке сеялкой) целесообразна, т.к. обеспечивает более разумное использование рабочей силы и экономию затрат труда. Высокий уровень рентабельности получен у чеснока сортопопуляции Тарский при способе посадки донцем вниз - 61,45 %, на 39,8 % ниже уровень рентабельности при другом способе - вразброс. Сорт Комсомолец оказался убыточным, окупаемость затрат при способе посадки донцем вниз составила 0,74 руб. на 1 руб. вложенных затрат и 0,60 руб. - при посадке вразброс.

Бесплатно

Влияние нейросенсибилизации на цито-, ангио- и синаптоархитектонику коры сенсомоторной области мозга крыс линии Крушинского - Молодкиной

Влияние нейросенсибилизации на цито-, ангио- и синаптоархитектонику коры сенсомоторной области мозга крыс линии Крушинского - Молодкиной

Семченко В.В., Ерениев С.И., Степанов С.С.

Статья научная

Установлено, что сенсибилизация антигенами супернатанта водно-солевого экстракта гомологичного мозга половозрелых крыс линии Крушинского - Молодкиной вызывает деструктивные изменения нейронов, глиальных клеток, кровеносных сосудов и межнейронных контактов. При этом в коре сенсомоторной области в 5,2 раза по сравнению с контролем увеличивается количество гиперхромных сморщенных нейронов и клеток-теней, в 3,9 раза - гипер- и гипохромных нейронов. В 1,2 раза уменьшается численная плотность глиоцитов, в 2,2 раза - синапсов. В то же время в 2,1 раза увеличивается диаметр активной зоны контакта (АЗК), что поддерживает на контрольном уровне суммарную длину АЗК на 100 мкм2 нейропиля. Наряду со значительной гипертрофией сохранившихся синапсов выявляется отсутствие мелких и средних контактов, увеличение относительного содержания синапсов с высокими плотными проекциями, значительная гипертрофия дендритных шипиков и аксо-шипиковых синапсов, уменьшение в 1,4 раза отношения свободной поверхности шипика к АЗК.

Бесплатно

Влияние нефтяного загрязнения на прорастание семян ели сибирской (Picea obovata Ledeb.)

Влияние нефтяного загрязнения на прорастание семян ели сибирской (Picea obovata Ledeb.)

Шарипова А.К., Донец Е.В.

Статья научная

Впервые рассматривается влияние нефтяного загрязнения в широком диапазоне концентрации на прорастание семян ели сибирской как эдификатора темнохвойных лесов подзоны южной тайги Западной Сибири. В качестве объекта исследования были взяты проростки семян ели сибирской, так как они чувствительны к условиям почвенного питания. Семена собраны в декабре 2015 г. на территории Тарского района по качеству первого класса. Опыты были заложены 17 марта 2016 г. в лабораторных условиях. В результате проведенных опытов было установлено, что более ранние сроки прорастания наблюдались при слабых концентрациях нефти (0,05; 0,10; 1,00 мг/л) на 6-е сутки и плавно продолжались до 12 суток. При более высоких концентрациях нефти (5,00; 10,00; 20,00; 30,00 и 40,00 мг/л) произошла существенная задержка прорастания семян. В 10-м варианте при концентрации 50,00 мг/л семена не проросли. В динамике всхожести семян наиболее высокий процент всхожести наблюдался в контроле - 97,33%. Также была отмечена сходная динамика прорастания семян на начальных этапах до 12 суток в контроле и при слабых концентрациях нефти (варианты 2, 3, 4). В варианте 2 всхожесть составила 88%, в третьем - 85,33%, и немного ниже была в варианте 4 - 82,67%. При средних концентрациях нефти можно отметить резкое понижение всхожести в варианте 5 - до 13,33%, 6 - 9,33%, 7 - 6,667%. По продолжительности жизни проростков ели сибирской при слабых концентрациях проявилось заметное сходство с контролем, а при средних и высоких концентрациях продолжительность их жизни резко снизилась. Более токсичной по сравнению с контролем (вариант 1) оказалась концентрация сырой нефти в водной среде начиная с 5,00 мг/л. На основании результатов опыта можно отметить, что предельно допустимая концентрация сырой нефти для прорастания семян ели сибирской 1,00 мг/л.

Бесплатно

Влияние нефтяного загрязнения на прорастание семян сосны обыкновенной (Pinus sylvestris L.)

Влияние нефтяного загрязнения на прорастание семян сосны обыкновенной (Pinus sylvestris L.)

Донец Е.В., Скоридова Я.С.

Статья научная

Впервые приведены результаты экспериментальных исследований по влиянию нефтяного загрязнения в широком диапазоне концентрации на прорастание семян сосны обыкновенной ( Pinus sylvestris L.) как одного из доминантных видов лесных биогеоценозов подзоны южной тайги Западной Сибири в пределах Омской области. В качестве объекта исследования использовали проростки семян сосны обыкновенной как биоиндикатора нефтяного загрязнения. Семена собраны в декабре 2015 г. на территории Тарского района по качеству первого класса. Опыты были заложены 17 марта 2016 г. в лабораторных условиях. В результате проведенных опытов было установлено, что более ранние сроки прорастания наблюдались при средних концентрациях нефти (5,00; 10,00; 20,00 мг/л). На третьи сутки самый лучший результат по всхожести оказался у контроля - 55% при превышении всходов за один день на 38%. При слабых концентрациях нефти (0,05; 0,10; 1,00 мг/л) наблюдалось большое сходство по всхожести семян (соответственно 91 и 88%) с контролем. При более высоких концентрациях нефти (30,00; 40,00; 50,00 мг/л) произошла существенная задержка прорастания семян. Гибель всех проростков сосны обыкновенной произошла в контроле на 29-й день опытов. В вариантах со слабыми уровнями нефтяного загрязнения продолжительность жизни проростков семян сосны оказалась очень близкой к контрольной, с максимальной разницей до трех дней; средними уровнями - до четырех дней. В вариантах с высокими концентрациями нефти гибель проростков сосны наступила почти в одни сроки, на 22-23-й день опытов, то есть раньше контроля на 6-7 дней. На основе проведенных исследований был выявлен стрессовый эффект по интенсивности прорастания семян сосны обыкновенной при самой слабой концентрации нефти (0,05 мг/л) и при предельно допустимым уровнем нефтяного загрязнения. Существенно не влияющим на прорастание семян и продолжительность жизни проростков сосны обыкновенной является 1,00 мг/л.

Бесплатно

Влияние обработки семян микроудобрениями на урожайность озимой тритикале в условиях Омской области

Влияние обработки семян микроудобрениями на урожайность озимой тритикале в условиях Омской области

Лихоманова Людмила Михайловна

Статья научная

Установлена высокая отзывчивость озимой тритикале на опудривание семян микроэлементами.

Бесплатно

Влияние оздоровительного плавания в сочетании с сауной на сердечно-сосудистую и дыхательную систему

Влияние оздоровительного плавания в сочетании с сауной на сердечно-сосудистую и дыхательную систему

Сергиевич Евгений Алексеевич, Усачев Виктор Александрович

Статья научная

В мире сердечно - сосудистые заболевания занимают одно из первых мест по смертности. А наиболее распространенным в этой группе заболеванием является артериальная гипертензия, характеризующаяся повышенным артериальным давлением, которое обычно ни как не проявляет себя. Но если во время не принять меры, то по истечении определенного промежутка времени патологические изменения могут отмечаться уже со стороны всех органов и систем организма. Что бы избежать столь негативных последствий необходимо заниматься профилактикой, а конкретно физической культурой и спортом. Для этого были проведены исследования по определению влияния оздоровительного плавания и сеанса сауны на сердечно - сосудистую и дыхательную систему мужчин в возрасте 50 - 55 лет и женщин 38 - 45 лет. Исследования проводились на базе спортивно-оздоровительного комплекса ИВМ и Б в три этапа. Первый этап, длительностью 3 месяца при трехразовых тренировочных занятиях в неделю, был посвящен обучению технике плавания брассом. Второй этап, 2 месяца при трехразовых занятиях в неделю, заключался в моделировании тренировочных нагрузок в тренировочном занятии. И третий, при двух - трехразовых занятиях в микроцикле, был посвящен оздоровительному плаванию (500 - 550 метров) в сочетании с сеансом сауны с температурой воздуха 80 - 90°С и относительной влажностью 5 - 10% в термокамере, длительностью пребывания 10 - 12 минут. Занятия по предложенной методике оздоровительным плаванием (брассом) в сочетании с сеансом сауны достоверно способствуют нормализации артериального давления и повышения жизненной емкости легких у мужчин и женщин.

Бесплатно

Влияние ориентации поверхностной грани на энергетические и магнитные характеристики активированной адсорбции монослойной пленки железа

Влияние ориентации поверхностной грани на энергетические и магнитные характеристики активированной адсорбции монослойной пленки железа

Прудникова Ирина Анатольевна, Мамонова Марина Владимировна, Стогова Мария Олеговна

Статья научная

В данной работе, в рамках модели описания адсорбции вариационным методом функционала спиновой плотности, исследовано поведение энергии адсорбции и пространственного распределения намагниченности для монослойной пленки железа на подложках из Ag и Au с учетом ориентации поверхностной грани и температуры в зависимости от величины параметра покрытия. Проведенные расчеты показали, что в области больших значений параметра покрытия Q образование ферромагнитной пленки на поверхности подложки значительно увеличивает энергию адсорбции по сравнению с парамагнитной пленкой. Максимальная разность энергий для плотноупакованной грани (111) составляет ΔE ads ≈ 54%. Для рыхлой грани (110) ΔE ads значительно меньше ≈ 10%. Для системы Fe/Ag (111), начиная с θ ≥ 0,8, энергетически выгоднее становится поверхностная «сандвич»-структура, характеризуемая вытеснением ионами железа ионов серебра на поверхность и образованием плоскости из ионов железа в первом приповерхностном слое с наружной пленкой из атомов серебра. Для системы Fe/Ag пик намагниченности приходится на область пленки только при Q = 1 для всех граней, а для системы Fe/Au для грани (111) имеет пик намагниченности в пленке для большинства исследуемых значений T и Q. Для рыхлой грани Fe/Au можно наблюдать пик в пленке при значениях Q > 0,65. При малых значениях параметра покрытия для обеих систем наблюдалась большая степень перемешивания атомов адсорбата и субстрата в приповерхностной области на грани (110) по сравнению с гранью (111). Размытие пика намагниченности отрицательно сказывается на магнитных свойствах системы. Для практического применения необходим пик намагниченности в области пленки, поэтому можно сделать вывод о преимуществе использования системы Fe/Au (111) в качестве магнитного элемента.

Бесплатно

Влияние основной обработки парового предшественника на обеспеченность почвы азотом и урожайность пшеницы в Красноярской лесостепи

Влияние основной обработки парового предшественника на обеспеченность почвы азотом и урожайность пшеницы в Красноярской лесостепи

Бугаева А.В.

Статья научная

Приведены материалы по оценке обеспеченности нитратным (N-NO3) и аммонийным (N-NH4) азотом почв в зависимости от способов обработки парового предшественника. Исследования проводились в хозяйстве лесостепной зоны Красноярского края в звене севооборота «чистый черный пар - яровая пшеница» в 2017-2018 гг. Сравнивали варианты традиционной технологии (глубокая вспашка парового поля) и ресурсосберегающие обработки дискатором и культиватором. Сокращение глубины основной обработки и отказ от оборота пласта приводят к уменьшению содержания нитратного азота в паровом поле. Его содержание после дискования - от 10,9 до 19,7 мг/кг, после культивации не превышает 8,5 мг/кг почвы. Максимальная обеспеченность нитратным азотом зафиксирована после проведения глубокой вспашки, когда содержание N-NO3 в почве было не ниже 17,3 мг/кг. При избыточном атмосферном увлажнении уровень его обеспеченности по отвальной обработке снижается и варьирует от 3,5 до 13,1 мг/кг...

Бесплатно

Влияние пищевой добавки «Бомбаль» на микробиологические и органолептические показатели мясных продуктов при хранении

Влияние пищевой добавки «Бомбаль» на микробиологические и органолептические показатели мясных продуктов при хранении

Козак С.С., Заболотных М.В., Козак Ю.А.

Статья научная

Применение пищевых добавок в мясной промышленности позволяет управлять качественными характеристиками производимого мясного сырья и продукции. Целью данной работы явилось исследование влияния комплексной пищевой добавки «Бомбаль» (КПБ «Б») на микробиологические и органолептические показатели мясных продуктов при хранении. Объектом исследования являлись крупно-, мелкокусковые и рубленые полуфабрикаты из говядины и свинины. КПБ «Б» наносили на поверхность кусковых полуфабрикатов после панировки, распыляя из расчета 5 г на 1 кг продукта; в рубленые полуфабрикаты КПБ «Б» добавляли в начале куттерования (5 г на 1 кг продукта). Полуфабрикаты после изготовления хранили в подложках, упакованные в полиэтиленовую пленку, при температуре 4 и 5 ± 0,5°С. Результаты исследований показали, что применение КПБ «Б» при производстве рубленых и кусковых полуфабрикатов стабилизирует внешний вид изделий. Рубленые и кусковые полуфабрикаты из говядины и свинины при добавлении КПБ «Б» после 5 сут хранения при 5 ± 0,5°С сохраняют цвет, специфичный, свойственный для каждого вида изделий запах. Полуфабрикаты из говядины и свинины (купаты, ромштекс, люля-кебаб) при добавлении КПБ «Б» после 3 сут хранения при 4 ± 0,5°С сохраняют цвет, специфичный, свойственный для каждого вида изделий запах, имеют более свежий вид. По микробиологическим показателям, полуфабрикаты с добавлением КПБ «Б» и приготовленные по обычной технологии соответствовали требованиям ТР ТС 021/2011 в течение 3 сут. Анализ результатов микробиологических исследований контрольных образцов и опытных показал, что применение КПБ «Б» не вызывает выраженного антимикробного действия, хотя и несколько стабилизирует развитие микрофлоры.

Бесплатно

Влияние послепосевных агротехнологических приемов на формирование агрофитоценоза и урожайность проса в лесостепи Западной Сибири

Влияние послепосевных агротехнологических приемов на формирование агрофитоценоза и урожайность проса в лесостепи Западной Сибири

Юшкевич Л.В., Чибис В.В.

Статья научная

В южной лесостепной зоне Омской области на черноземе обыкновенном изучено влияние послепосевных агротехнологических приемов (боронование, прикатывание и их сочетание) на формирование агрофитоценоза и урожайность проса сорта Омское 16, высеянного сеялкой СКП-2,1 «Омичка». Установлены особенности влияния послепосевных агротехнологических приемов на густоту всходов, формирование продуктивного стеблестоя, засоренность агрофитоценоза и продуктивность культуры. На контроле (без гербицидов) применение довсходового боронования снижало численность сорняков на 26,2-33,3%, а на фоне с гербицидной прополкой только на 10,1-25,9%. Применение дополнительного прикатывания 3ККШ-6А после посева с прикатывающим устройством снижало численность сорняков незначительно (на 4,8-13,0%). Сочетание прикатывания и боронования способствовало наибольшему снижению численности сорняков. На данных вариантах послепосевных операций (варианты 5-7) численность сорняков на контрольном фоне снижалась до 56-81 шт./м2, или на 35,7-55,6%, при применении гербицидной прополки посевов - до 24-38 шт./м2 (на 29,6-55,6%)...

Бесплатно

Влияние предпосевной обработки семян хелатами цинка и меди на урожайность и качество зерна яровой пшеницы при возделывании в условиях лесостепи Западной Сибири

Влияние предпосевной обработки семян хелатами цинка и меди на урожайность и качество зерна яровой пшеницы при возделывании в условиях лесостепи Западной Сибири

Гоман Н.В., Попова В.В., Бобренко И.А., Гайдар А.А.

Статья научная

Одной из проблем минерального питания культур в Западной Сибири является недостаток микроэлементов в почве, в том числе доступных соединений меди и цинка, поэтому необходимо изучение применения микроудобрений в растениеводстве региона. Цель исследований - изучение влияния предпосевной обработки семян хелатами цинка и меди на урожайность и качество зерна яровой пшеницы при возделывании на лугово-черноземной почве. Полевые исследования проводили в 2017-2018 гг. на полях Омского аграрного научного центра, лабораторные организованы на кафедре агрохимии и почвоведения Омского ГАУ. Объектом исследований служил сорт яровой пшеницы Памяти Азиева. Содержание в слое почвы 0-20 см нитратного азота, подвижного фосфора, обменного калия - высокое, подвижных цинка и меди - низкое. Предшественник - кулисный пар, агротехника - общепринятая для зоны. Применяемые цинковые и медные хелатные удобрения положительно повлияли на урожайность и качество зерна яровой пшеницы. Использование цинковых удобрений в дозе 20 г/100 кг позволило сформировать прибавку урожая зерна яровой пшеницы 0,21 т/га, медных - 0,15 (в контрольном варианте урожайность составила 2,09 т/га)...

Бесплатно

Журнал