Вестник Омского государственного аграрного университета @vestnik-omgau
Статьи журнала - Вестник Омского государственного аграрного университета
Все статьи: 1302
Статья научная
Представлены результаты изучения 17 перспективных линий яровой мягкой пшеницы из Казахстанско-Сибирского питомника за 2019 и 2020 гг. (КАСИБ-20). Десять географических точек испытания. В опыте осваивались линии, созданные в различных селекционных учреждениях России и Северного Казахстана. Экологическая пластичность и стабильность сортов по урожайности зерна определена по методике С.А. Эберхарта и У.А. Рассела (1966). Выявлены образцы пластичные, стабильные и уникальные по своим характеристикам. Линия Л396 = Фаворит проявилась как интенсивный сорт в благоприятной Тюмени и как самый стабильный в неблагополучных условиях Оренбурга, урожайность - 4,83 т/га и 1,15 т/га, что достоверно превышает местные стандарты среднеспелой и среднепоздних групп. Линия может представлять интерес как универсальная. Ее дальнейшее изучение необходимо для селекции в различных экологических условиях. Линия Лютесценс 123-13 выделена в опытах по содержанию белка и клейковины в зерне, может стать ценным источником в селекции на качество.
Бесплатно
Статья научная
В условиях лесостепи Новосибирской области (СибНИИРС - филиал ИЦиГ СО РАН, р.п. Краснообск) и южной лесостепи Омской области (Омский АНЦ, г. Омск) проведена оценка сортообразцов яровой мягкой пшеницы из питомника КАСИБ в 2019 г. на экологическую пластичность и стабильность. Параметры экологической пластичности рассчитаны по методике Р.А. Удачина и А.В. Головоченко. Погодные условия существенно различались по географическому принципу. В Новосибирской лесостепи наблюдалось неравномерное выпадение осадков и колебание температуры во второй половине вегетации. Метеорологические условия в южной лесостепи также были контрастными: в первой половине вегетации прохладно и дождливо, во второй половине лета была жаркая и сухая погода. Продолжительность вегетационного периода у сортов и линий варьировала - 74-88 сут на опытном поле СибНИИРСа - филиала ИЦиГ СО РАН, а в Омском АНЦ - от 78 до 89 сут. Разница в продолжительности вегетационного периода между пунктами составила от 1 до 4 сут. В результате изучения выявлены образцы, предназначенные для возделывания с применением интенсивных и полуинтенсивных технологий: Астана 2, Лютесценс 2026, Омская 35 и Терция. У этих сортов и линий коэффициент интенсивности был выше 19,16. Определены сорта с высокой адаптивной способностью: Памяти Азиева, Астана 2, Омская 35 и Лютесценс 2149, их можно использовать в качестве исходного материала в селекционных программах на экологическую пластичность и стабильность. Наибольшая урожайность при посеве в двух пунктах изучения отмечена у линий Лютесценс 2026 - 35,6 (Омский АНЦ) и 42,7 ц/га (СибНИИРС - филиал ИЦиГ СО РАН) и Лютесценс 2149 - 33,8 и 41,1 ц/га, а также у сорта Омская 35 - 33,6 и 39,6 ц/га.
Бесплатно
Статья научная
Представлена оценка экономической эффективности производств зерновых культур в СПК «Ольгинский» Полтавского района Омской области. Оценены структура использования земель, стоимость основных фондов, динамика урожайности, структура и величина затрат на 1 ц и 1 га, производительность труда, прибыль и уровень рентабельности. Предложены мероприятия по повышению эффективности производства зерновых культур.
Бесплатно
Оценка эпизоотической ситуации по вирусным болезням собак в г. Благовещенске
Статья научная
Управление эпизоотическим процессом заразных болезней животных на территории городов предполагает систему эпизоотического надзора и контроля. Эпизоотологический надзор немыслим без постоянного мониторинга развития эпизоотического процесса, его прогнозирования и экспертной оценки сложившейся ситуации по конкретным инфекциям в условиях изучаемой территории в конкретное время. В настоящее время территория любого города остается зоной повышенного риска по парвовирусному энтериту, чуме плотоядных. Установлено, что эпизоотическая ситуация по вирусным инфекциям собак в городе Благовещенске была и остается напряженной. Нозологический профиль вирусных болезней собак в условиях Благовещенска ежегодно формируется в основном из трех нозоединиц, при этом 60,13% приходится на парвовирусный энтерит, 23,23% на инфекционный ларинготрахеит, 16,64% на чуму плотоядных. Наибольшие уровни заболеваемости и смертности приходятся на парвовирусный энтерит и составляют в среднем 2,76% и 0,98%. Наибольший уровень летальности приходится на чуму плотоядных и составляет 39,55%.
Бесплатно
Статья научная
Рассматривается вопрос возможности использования присадки на основе таллового и льняного масел (ПТЛМ), разработанной на кафедре агроинженерии Омского ГАУ, для повышения эффективности дизельного топлива, улучшения его смазочных свойств. Приведены причины, приводящие к снижению эффективности работы распылителя, потере мощности двигателя и увеличению расхода топлива. Описано снижение надежности работы топливной аппаратуры дизельного двигателя, причиной которого служат низкие эксплуатационные свойства дизельного топлива и загрязнение абразивными примесями. Обозначена важность проблемы повышения ресурса и поддержания в работоспособном состоянии распылителей форсунок. Изложен вопрос чувствительности прецизионных сопряжений распылителя форсунки к дизельному топливу в присутствии присадки на основе таллового и льняного масел (ПТЛМ). Приведены зависимости: определяющая влияние факторов, способствующих изменению расхода топлива через прецизионное сопряжение распылителя; позволяющая прогнозировать изменение гидравлической плотности сопряжения от наработки. Цель работы - определение влияния присадки ПТЛМ в дизельном топливе на долговечность работы прецизионных сопряжений распылителей форсунок дизельного двигателя. Научную новизну представляет изучение вопроса аналитического определения противоизносных свойств и повышения эффективности дизельного топлива с присадкой ПТЛМ. Получены зависимость, позволяющая определить количество частиц абразивных примесей в момент времени; уравнение, определяющее влияние факторов на изменение расхода через прецизионное сопряжение; критерии для экспериментального исследования изменения подачи топлива в зависимости от содержания в нем абразивных примесей.
Бесплатно
Оценка эффективности машинных технологий возделывания яровой пшеницы в лесостепи Западной Сибири
Статья научная
В сельскохозяйственном производстве наиболее распространенными стали комбинированные посевные агрегаты, совмещающие ряд операций и уменьшающие количество проходов по полю. Целью исследований было проведение агротехнологической сравнительной оценки посевных комплексов, оборудованных различными высевающими рабочими органами при посеве яровой пшеницы в лесостепи Омской области. В результате исследований проведены сравнительные наблюдения за качеством посева по четырем вариантам осенней обработки почвы комплексом Salford-1203 и почвообрабатывающим посевным агрегатом ППА-7,4 на двух фонах с применением средств интенсификации и контроль. Установлено, что средняя глубина заделки семян на посеве яровой пшеницы дисковыми сошниками у ПК Salford-1203 составила 57 мм, а агрегатом ППА-7,4 - 65 мм. Сокращение интенсивности основной обработки почвы от отвальной до нулевой при посеве ППА-7,4 приводило к снижению густоты всходов на 8-10,5%, а при посеве ПК Salford-1203 плотность стеблестоя снижалась до 5%...
Бесплатно
Оценка эффективности методов определения массовой доли хлеба в мясном фарше
Статья научная
Сегодня во всем мире мясные полуфабрикаты выпускаются в широком ассортименте. На предприятиях по мясной промышленности полуфабрикаты производят в основном из мяса убойного скота, и предназначены они преимущественно для приготовления вторых блюд. Товары этой группы подвергаются всем видам фальсификации, что объясняется высокими ценами на них и ограниченностью ресурсов. Именно поэтому в ряде случаях производители могут скрывать от покупателя истинный состав продукта. Главная проблема, с которой сталкивается каждый покупатель, - сложность определения качественного состава продукта. Даже в случае внимательного изучения этикетки состав, указанный на упаковке, может не соответствовать заявленному. Для исследования качества мясных полуфабрикатов используются методы различной степени сложности и назначения. Некоторые из них даже пригодны для применения покупателями на бытовом уровне, поэтому целью нашей работы была сравнительная оценка эффективности методов определения массовой доли хлеба в мясном фарше. Сравнению подвергали качественный и йодометрический (контрольный) методы, описанные в государственном стандарте. Оценка эффективности методов показывает, что несмотря на простоту исполнения качественного метода, в нем есть недостаток - невозможность определить количество хлеба в продукте. Контрольный же метод более чувствительный. С помощью него возможно определить процентное содержание хлеба, с точностью до второго десятичного знака, но для этого требуется специализированная химическая лаборатория, различное оборудование и большое количество реактивов.
Бесплатно
Оценка эффективности модифицированного сорбента при отравлении животных экотоксикантами
Статья научная
Напряженная экологическая ситуация в мире способствует загрязнению кормов для животных, продовольственного сырья и пищевых продуктов экотоксикантами природного и техногенного происхождения (микотоксинами, токсичными элементами, пестицидами и т.п.). Для защиты животных от негативного действия токсичных веществ широко используются энтеросорбенты различного происхождения. Сорбенты связывают токсины в пищеварительном тракте животного, после чего те транспортируются по желудочно-кишечному тракту и выводятся из организма. Показаны результаты исследования морфо-биохимического статуса крови белых крыс при экспериментальном отравлении микотоксинами (Т-2 токсин и дезоксиниваленол), кадмием и дикватом и введении в их рацион модифицированного сорбента. Модифицированный сорбент содержит активированный цинком бентонит Биклянского месторождения и полисахариды почвенных бактерий Рaenibacillus spp. Для проведения эксперимента сформировано 4 группы животных (n = 10). Первая группа (биологический контроль) получала основной рацион, второй группе (токсический контроль) задавали рацион со смесью исследуемых экотоксикантов. Третья группа получала токсичный рацион с модифицированным сорбентом - 0,5% от рациона, четвертая группа - основной рацион и модифицированный сорбент - 0,5% от рациона. Эксперимент длился 45 суток. По результатам исследования выявлено, что скармливание модифицированного сорбента на фоне сочетанного отравления животных Т-2 токсином, дезоксиниваленом, кадмием и дикватом оказывает положительное влияние на морфологические и биохимические показатели крови, активизирует обменные процессы в организме животных.
Бесплатно
Оценка эффективности применения десикантов на семенных посевах сильфии пронзеннолистной
Статья научная
Представлены результаты оценки влияния десикантов на урожайность и качество семян многолетней кормовой культуры сильфии пронзеннолистной. Полученные данные свидетельствуют об эффективности применения на семенных посевах сильфии пронзеннолистной десикантов Баста и 50%-ного раствора аммиачной селитры.
Бесплатно
Оценка эффективности прогнозного обслуживания сельскохозяйственных машин
Статья научная
На практике в разных отраслях экономики используются три стратегии технического обслуживания: реактивная (RM), планово-предупредительная (PM) и предсказательная, или предиктивная (PdM). Доминирующей является планово-предупредительная стратегия, в рамках которой развивается несколько методологий, ориентированных на надежность, качество, снижение рисков и т.д. Для сельскохозяйственных предприятий предложена прогнозная методология обслуживания, нацеленная на переход к PdM. Методология направлена на то, чтобы предсказать выход из строя элементов машин и определить правильные действия по техническому обслуживанию и ремонту. Это позволяет достичь баланса между частотой обслуживания и стоимостью. Для оценки эффективности прогнозного обслуживания предложены модель минимизации затрат и модель оценки надежности. Цель функции затрат состоит в том, чтобы минимизировать долгосрочную ожидаемую норму затрат на данном этапе жизненного цикла машин в максимальной его продолжительности. Для прогнозного обслуживания выделено пять составляющих затрат. В модели оценки надежности в качестве критерия используется коэффициент готовности. Показатель демонстрирует доступность машин в условиях непрерывной деградации элементов машины с учетом совершенствования обслуживания. Модель оценки надежности представляется более доступным и точным инструментом оценки эффективности реализации методологии прогнозного обслуживания.
Бесплатно
Статья научная
Решение проблемы повышения безотказности тракторов в сложившихся условиях имеет особую важность и актуальность. Она может решаться за счет своевременного и качественного технического обслуживания. Заложенное в системе технического обслуживания и использования машин противоречие, заключающееся в том, что сроки выполнения полевых работ и работ по техническому обслуживанию машин совпадают, при этом чем больший объем выполненных полевых работ, тем большее время необходимо для технического обслуживания. В результате в напряженные периоды полевых работ механизаторы для обеспечения высокой наработки вынуждены устранять последствия отказов, это приводит к их увеличению, производительность машин снижается, а затраты на эксплуатацию растут. При складывающейся тенденции, когда на механизатора приходится более одной машины, он не в состоянии выполнить все виды техобслуживания и ремонта, а привлечение специалистов по техническому сервису зависит от доходности сельхозпредприятия. Именно она определяет возможность взаимодействия с предприятиями технического сервиса. Рассмотрены факторы, оказывающие влияние на доходность сельскохозяйственного предприятия: возраст тракторов, обеспеченность кадрами механизаторов и энерговооруженность. Построена многофакторная линейная модель формирования доходности сельскохозяйственного товаропроизводителя, установлена их весомость. В результате обработки математической линейной модели возможно получение значения доли объемов работ, хозяйство сможет передать их специализированным предприятиям, исходя из финансовых возможностей. Обоснованы факторы, по которым проводится классификация хозяйств в типичные группы с реальными значениями основных показателей, формирующих доходность для каждой группы.
Бесплатно
П.А. Столыпин и организация начального сельскохозяйственного образования в г. Омске
Статья научная
В статье рассматривается ключевая роль П.А. Столыпина в деле создания первого сельскохозяйственного учебного заведения в г. Омске. Это решение было принято Столыпиным после неоднократных обращений представителей местной власти и общественности. П.А. Столыпин и А.В. Кривошеин отнеслись к ходатайству города с большим пониманием и сочувствием и обещали рассмотреть этот вопрос. Однако, при детальном его изучении выяснилось, что открытие института сопряжено с крупными затратами казны и потому на осуществление этого начинания нельзя рассчитывать в ближайшее время. Вместе с тем, председателем Совета министров было позднее указано на возможность осуществления в ближайшем времени учреждения в Омске ветеринарного института «как более соответствующего хозяйственной структуре Степного Края и требующего меньших финансовых затрат» Объясняя открытие такого института необходимостью налаживания агропомощи населению, министры считали, что ее размах и интенсивность определялись наличием специалистов, обладавших сельскохозяйственными знаниями. Поэтому, министры считали насущной и неотложной задачей Ведомства Земледелия всячески искать и готовить таких людей. По возвращении министров в Петербург, в рамках деятельности, связанной с активизацией усилий по решению вопросов, касающихся аграрной реформы вообще и переселенческой политики в частности, наряду с другими мероприятиями правительства Столыпина, началась и работа по учреждению в г. Омске сельскохозяйственного учебного заведения. Таким образом, учреждение сельскохозяйственного училища явилось шагом, определяющим скорейшее открытие высшего сельскохозяйственного учебного заведения. Иными словами, училище явилось прообразом современного Омского аграрного университета, и у истоков его создания стоял именно П.А. Столыпин. Вполне очевидно, что без его принципиального согласия и живого и непосредственного участия в этом деле такое крупное и важное событие в то время едва ли было осуществимо. Открытие сельскохозяйственного учебного заведения явилось важным шагом в сфере организации комплекса мероприятий, направленных на эффективное сельскохозяйственное освоение Сибирского региона в рамках проводившегося правительством нового курса аграрно-переселенческой политики.
Бесплатно
Палинологический анализ при проведении ветеринарно-санитарной оценки меда Омской области
Статья научная
Дана характеристика состава и физико-химических показателей меда, которая варьирует в зависимости от различных факторов: климатические параметры в период медосбора, особенности природно-географических зон и ботанический состав медоносных растений. Представлены органолептические, физико-химические и пыльцевые характеристики монофлорных и полифлорных видов меда Омской области, полученного на территориях, отличающихся природными особенностями и сельскохозяйственным назначением; изученные с использованием общепринятых методик. Описаны результаты органолептического и палинологического анализа медов. Отмечается, что натуральный мед имеет ряд отличий, которые определяются особенностями произрастающих на данной местности медоносов. Мелиссопалинологическим анализом установлено, что на территории Омского Прииртышья собирается преимущественно полифлорный мед. Монофлорные меды на территории Омской области представлены гречишным, подсолнечниковым, донниковым, рапсовым и медом с растений семейства капустных, в отдельные годы возможно получение липового меда. Палинологическим анализом установлено, что в составе монофлорных медов обычно присутствуют пыльцевые зерна других медоносных растений. Гречишный и рапсовый мед, собранный в южной части Омской области, содержал пыльцу, принадлежащую к одиннадцати семействам. В подсолнечниковом меде обнаруживалась пыльца растений, принадлежащих к девяти семействам; донниковом, эспарцетовом и липовом - тринадцати; одуванчиковом - десяти, в меде с растений семейства капустных - двенадцати. В полифлорном меде, собранном на территории Омской области, была идентифицирована пыльца, принадлежащая к 14-18 семействам растений. Результыты исследований подтверждают, что мелиссопалинологический анализ необходим при осуществлении ветеринарно-санитарной экспертизы натурального меда и подтверждения его ботанического и географического происхождения.
Бесплатно
Параметры-адаптеры колесных тракторов и агрегатов к зональным технологиям почвообработки
Статья научная
Цель работы - формирование системы адаптации колесных тракторов и агрегатов к зональным технологиям почвообработки. Достижение поставленной цели предусматривало разработку структуры, моделей и алгоритма системы адаптации энергонасыщенных колесных тракторов в составе почвообрабатывающих агрегатов к природно-производственным условиям Восточно-Сибирской агрозоны Сибирского федерального округа. По результатам моделирования и испытаний сформировали структуру и содержание основных этапов системы практической адаптации колесных тракторов и агрегатов к зональным технологиям основной обработки почвы с использованием совокупности параметров-адаптеров, критериев оптимизации и ограничений. В качестве базового фактора воздействия природных условий использовали класс длины гона, определяющий значение чистой производительности почвообрабатывающих агрегатов разного технологического назначения при минимальных приведенных затратах как обобщенного показателя адаптации. По осредненным характеристикам сопротивления рабочих машин и установленным номинальным значениям рабочей скорости 2,20; 2,70 и 3,30 м/с для разных по энергоемкости трех групп операций почвообработки и основных комплектаций тракторов обосновали удельные параметры-адаптеры: массу трактора mуд (кг/кВт), энергозатраты Еп QUOTE (кДж/м2) и ширину захвата агрегата Вуд QUOTE (м/кВт)...
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты изучения различных травосмесей для создания партерных газонов в условиях Сибири. Впервые в условиях южной лесостепной зоны Омской области изучены и выявлены перспективные травосмеси для использования их в составе ландшафтных композиций при озеленении населенных пунктов, дана комплексная оценка и определены оптимальный видовой состав и соотношение компонентов в травосмесях для создания партерных газонов. Установлено, что лучшими по комплексу декоративных качеств являются травосмеси, основными компонентами которых являются мятлик луговой (Poa pratensis L.), овсяница красная (Festuca rubra L.) и райграс пастбищный (Lоliиm реrеnnе L.), дополнительными - полевица белая (Аgrоstis аlbа Rоth.) и овсяница луговая (Festuca pratensis Huds.). Соотношение (%) компонентов должно быть следующим: мятлик луговой 30 + овсяница красная 50 + райграс пастбищный 20, мятлик луговой 5 + овсяница красная 65 + райграс пастбищный 20 + полевица белая 10 или мятлик луговой 20 + овсяница красная 20 + овсяница луговая 20 + полевица белая 20 + райграс пастбищный 20. При создании партерных газонов из этих травосмесей они в течение всего периода вегетации обладают высокой плотностью травостоя (11529-12095 побегов/м2), отличными декоративными качествами и оцениваются по 30-ти балльной шкале от 25,0 до 26,7 баллов.
Бесплатно
Патоморфология диареи новорожденных телят
Статья научная
Диарея новорожденных телят занимает важное место в структуре заболеваемости молодняка крупного рогатого скота. Цель исследования - установить патогенетически значимые морфологические изменения в органах и тканях телят при диарее новорожденных. После внешнего осмотра трупов проведено вскрытие и макроскопическое исследование органов с приготовлением мазков-отпечатков и окрашиванием их по Граму. Патологический материал фиксировали в 4%-ном нейтральном растворе формальдегида, жидкости Карнуа и холодном ацетоне. Срезы получали с парафиновых и замороженных блоков на ротационном и санном микротомах. Окраску срезов проводили гематоксилином и эозином, а также по методу Ван Гизона. Нуклеиновые кислоты (ДНК и РНК) выявляли галлоцианин-хромовыми квасцами по Эйнарсону, общий белок - бромфеноловым синим по методу Бонхега, нейтральные жиры - суданом III по Герксгеймеру. Гликоген и нейтральные гликозаминогликаны (ГАГ) определяли с помощью ШИК-реакции по методу Шабадаша, кислые гликозаминогликаны - альциановым синим по Стидмену. Для определения активности щелочной фосфатазы (ЩФ) использовали метод Гомори. При гистоисследовании установлены сосудистые и дистрофические изменения в органах. В преджелудках отмечали разрыхление и отечность соединительнотканной основы подслизистого и мышечного слоев. В сычуге пилорические железы короткие, со слабым разветвлением и малыми просветами. В двенадцатиперстной кишке на отдельных участках ворсинки и железы не имеют четкой структуры, набухший эпителий отторгается от базальной мембраны. В тонком кишечнике наблюдается отек собственного и подслизистого слоев слизистой оболочки. Кровеносные сосуды расширены. В желудочно-кишечном тракте резко снижается активность щелочной фосфатазы, нарушается синтез РНК, возрастает количество гликозаминогликанов. Наличие микроорганизмов в мазках-отпечатках паренхиматозных органов не установлено. Результаты исследования указывают направления поиска средств патогенетической терапии.
Бесплатно
Первые сведения о фитопланктоне озера Черного (Омская область)
Статья научная
Представлены первые сведения о видовом составе и обилии фитопланктона глубоководного озера Черного, расположенного в лесной зоне Омской области. Пробы фитопланктона отобраны в августе 2015 г. В составе фитопланктона идентифицирован 51 таксон видового и внутривидового (ВВТ) ранга из 8 отделов, в том числе: Cyanoprokaryota - 9, Euglenophyta - 2, Dinophyta - 2, Chrysophyta - 7, Bacillariophyta - 12, Xanthophyta - 1, Chlorophyta - 9, Streptophyta - 9. В планктоне озера найдено 11 новых для Омского Прииртышья ВВТ из отделов Dinophyta, Chrysophyta, Bacillariophyta и Streptophyta. Дана эколого-географическая характеристика идентифицированных видов водорослей и цианобактерий, в составе которых пре- обладают космополиты, индифференты по отношению к солености и активной реакции среды, виды с широкой толерантностью к загрязнению воды легкоокисляемыми органическими веществами (χ-β-, β-o-, o-β-, o-α-мезосапробионты). Наибольшего обилия в фитопланктоне озера достигают Aphanocapsa delicatissima, Merismopedia tenuissima, Aphanothece sp., Cyanobium parvum (отдел Cyanoprokaryota), Peridinium umbonatum (отдел Dinophyta) и Trachelomonas volvocina (отдел Euglenophyta). При сравнении фитопланктона оз. Черного с другими обследованными озерами лесной зоны установлен низкий коэффициент общности видового состава Чекановского - Серенсена (0,19-0,26). Трофический статус озера соответствует олиготрофной категории с чертами мезотрофии. Установленные факты свидетельствуют о том, что оз. Черное, как и большинство озер региона, находится в процессе естественного эвтрофирования, но отсутствие выраженного антропогенного пресса придает особенные черты его фитопланктону. Полученные сведения будут иметь большое значение при биомониторинге водных объектов Омского Прииртышья. Озеро Черное - пример озера, находящегося в естественном, ненарушенном состоянии.
Бесплатно
Переваримость и использование питательных веществ утятами при скармливании пробиотических препаратов
Статья научная
Представлены результаты исследований по использованию в рационах утят от суточного до 42-дневного возраста пробиотиков «Витафорт» и «Лактобифадол». Живая масса, абсолютный и среднесуточный прирост утят-бройлеров второй и третьей опытной группы достоверно увеличились к концу 6-недельного периода выращивания, соответственно на 5,0 и 5,2%, расход кормов за этот период снизился на 8,8 и 8,2% по сравнению с первой контрольной группой. Во второй и третьей опытной группе установлено достоверное повышение переваримости протеина и БЭВ, соответственно на 2,2-2,6 и 4,3-4,9 абс.%, также по сравнению с контрольной группой. Показатели утят, получавших пробиотики «Витафорт» и «Лактобифадол» были выше, чем у контрольных аналогов: предубойная масса - на 6,1 и 5,9%, масса полупотрошеной тушки - на 9,2 и 10,9%, выход полупотрошеной тушки - на 2,3 и 3,7 абс.%, масса потрошеной тушки - на 16,4 и 16,1%, выход потрошеной тушки - на 5,5 и 5,4 абс.%, выход мышц - на 24,7 и 26,3%, выход мышц груди - на 35,8 и 34,6%. В образцах грудной мышцы утят, получавших пробиотики «Витафорт» и «Лактобифадол», отмечено повышенное содержание белка, соответственно на 1,6 и 1,3 абс.% и сниженное количество жира на 0,8 и 1,0 абс.%. Результаты производственной проверки показали, что использование пробиотика «Витафорт» в дозе 0,5 мл (107 КОЕ/г) в расчете на 1 кг массы тела позволило достичь уровня рентабельности 18,3%, а пробиотика «Лактобифадол» в дозе 0,2 г/кг живой массы - до 20,6%, против 15,5% при традиционной технологии выращивания.
Бесплатно
Переработка органических отходов, производство биогумуса - основа воспроизводства плодородия почв
Статья научная
Уровнем плодородия почвы и ее экологическим состоянием напрямую связаны продовольственная безопасность и здоровье населения. В связи с этим воспроизводство плодородия почв и перебазирование хозяйств на рельсы биоземледелия - актуальные проблемы в сельскохозяйственном производстве. В статье приведены основные результаты исследований по переработке органических отходов с помощью черноземообразующих организмов и получению органического удобрения «Биогумус» с содержанием гумуса 12-17%.
Бесплатно
Статья научная
С ростом населения планеты потребность в большем по масштабам производстве пищи увеличивается. Достигнуть этого увеличения можно несколькими путями, один из которых - модернизация процесса производства. Для производства необходимого количества качественной продукции сельского хозяйства требуется модернизировать и совершенствовать процессы производства, а также минимизировать затраты. В сельском хозяйстве в первую очередь эта модернизация касается обработки почвы, для чего разрабатываются новые технологии и орудия. Современный рынок отечественных посевных комплексов представлен большим количеством посевной техники. Эффективность технологий возделывания зерновых культур, являющихся основой сельскохозяйственного производства в большинстве развитых стран, в значительной степени зависит от агротехнических показателей и сроков посева. Существуют перспективные направления развития посевных комплексов отечественного производства, необходимо произвести анализ данных направлений, а также эффективности использования посевных комплексов...
Бесплатно
