Животноводство. Рубрика в журнале - Фермер. Черноземье
Растительный стимулятор в кормлении свиноматок
Статья научная
В работе приведены сведения использования сухой массы растительного стимулятора – эхинацеи пурпурной в кормлении супоросных и подсосных свиноматок. Введение в рацион подсосных свиноматок эхинацеи способствовало повышению воспроизводительных качеств свиноматок и поросят, что и повлияло на более высокую их продуктивность и сохранность к отъему
Бесплатно
Результаты использования абердин-ангусской породы
Статья научная
В статье приводятся результаты использования абердин-ангусской породы крупного рогатого скота в К(Ф)Х «Лакомкин В.А.». В ходе исследования установлено, что при разведении мясного скота в К(Ф)Х Лакомкин В.А. используется малозатратная интенсивно-пастбищная ресурсосберегающая технология производства говядины
Бесплатно
Результаты исследования молочной продуктивности коров
Статья
По результатам проведенных исследований нами было установлено, что наиболее высокой молочной продуктивностью за все лактации обладали коровы второй группы. Их продуктивность составила 26851,88 кг молока, что выше по сравнению со сверстницами из первой, третьей и четвертой групп на 7,5, 13,8 и 12,2 % соответственно.
Бесплатно
Рекомендации по оценке быков-производителей мясных пород
Статья научная
Екомендации по оценке быков-производителей мясных пород по собственной продуктивности и качеству потомства предназначены для использования в качестве нормативного документа, обеспечивающего практическую реализацию работ по определению племенной ценности бычков и телок крупного рогатого скота мясного направления продуктивности.
Бесплатно
Ремонтный молодняк коз зааненской породы
Статья научная
Молочное козоводство – одна из перспективных отраслей животноводства. Все большее внимание уделяется промышленному производству козьего молока. Зааненская порода коз является лучшей как в плане приспособленности к такому производству, так и производства молока. Завоз животных из основных стран разведения позволяет сразу поставить отрасль молочного козоводства на относительно высокий уровень
Бесплатно
Рост и мясная продуктивность бычков породы лимузин и симментал-лимузинских помесей
Статья научная
Проведена сравнительная оценка чистопородных лимузинских бычков и их помесей с симментальской породой. Проанализированы данные по живой массе и среднесуточным приростам животных. Цель исследований – изучение роста и мясной продуктивности бычков породы лимузин и симментал-лимузинских помесей в условиях Центрального Черноземья России
Бесплатно
Рост и развитие чистопородных и помесных бычков
Статья научная
Перед агропромышленным комплексом Российской Федерации стоит важная задача – стабильное обеспечение населения страны высококачественными, экологически чистыми и биологически полноценными продуктами питания. Это предполагает наращивание производства животноводческой продукции, в частности, говядины, являющейся источником полноценных белков.
Бесплатно
Рост ягнят волгоградской, цигайской и эдильбаевской пород
Статья научная
В литературных источниках много исследований посвящено изучению вопросов овцеводства в Саратовской области. В научных экспериментах затрагиваются проблемы скрещивания, условий содержания и кормления животных, их происхождение. Приоритетными направлениями исследований в последнее время являются мясная продуктивность и качество мяса у традиционных для области, а также вновь разводимых пород овец
Бесплатно
Статья научная
Изучили рост, развитие и мясную продуктивность симментальских бычков и молодняка, полученного от скрещивания симментальских коров с быками абердин ангусской и лимузинской пород. Опыт проводили от рождения до 18-месячного возраста молодняка. Живая масса симментальских бычков при рождении была наибольшей и превышала этот показатель у абердин ангусских и лимузинских помесей на 4,6% (Р≤0,01) и 3,5% (Р≤0,05), соответственно. Лимузинские помеси обладали повышенной энергией роста и к 18-месячному возрасту превосходили по живой массе на 6,8% (Р≤0,01) и 8,4% (Р≤0,001) бычков материнской породы и абердин ангусов, а по массе парной туши - на 10,4 (Р≤0,001) и 11,5% (Р≤0,001), соответственно. Увеличение массы туши лимузинов происходило в большей степени за счет прироста ее мякотной части, к концу опытного периода она была больше на 14,9%, чем у симментальских бычков, и на 11,9%, чем у абердин ангусов, которые отличались более интенсивным накоплением жира. По степени отложения подкожного жира туш в конце опытного периода абердин ангусы получили высшую оценку (4,9 балла). Влияние лимузинской породы выразилось в более интенсивном росте молодняка, он отличался большей живой массой, массой парной туши, мякотной части туши и незначительным отложением жира.
Бесплатно
Русскую комолую нельзя потерять
Статья
Около двадцати лет назад волгоградские ученые вывели уникальную породу КРС Русская комолая. В настоящее время это единственная запатентованная заводская порода мясного скота, созданная в России. По мнению экспертов, ее поголовье нужно увеличивать, чтобы не зависеть от импорта и обеспечить внутреннюю потребность страны в мясе
Бесплатно
Селекция красно-пестрой породы
Статья научная
Одним из важных достижений селекционеров последних лет является создание новой молочной породы крупного рогатого скота красно-пестрая, которая создавалась методом сложного воспроизводительного скрещивания коров симментальской породы отечественной селекции с производителями голштинской породы красно-пестрой масти с применением жесткого отбора.
Бесплатно
Современные достижения в молочном козоводстве
Статья научная
В статье изложены основные результаты международной научно-практической конференции по молочному козоводству, проведенной на международной выставке «АгроФарм-2019», г. Москва
Бесплатно
Современные мясные и яичные кроссы кур
Статья научная
Наличие и качество генетического потенциала российской птицы в большой степени определяют стратегическую ориентированность птицеводческой отрасли на импортозамещение. В этой связи следует отметить двойственность данной отрасли. С одной стороны, по яичной и мясной продукции все субъекты хозяйствования в сфере птицеводства достигают пороговых значений обеспечения продовольственной безопасности страны. С другой стороны, полученные результаты напрямую зависят от поставок из-за границы племенного материала, ингредиентов для производства комбикормов, препаратов ветеринарного назначения, оборудования. Каждый год в Россию импортируется племенной продукции в объеме более 6 млн гол. суточных цыплят и 400 млн инкубационных яиц
Бесплатно
Состав и свойства овечьего, козьего и коровьего молока
Статья научная
Представлены данные, характеризующие видоспецифичность состава и свойств молока овец, коз и коров Представлены данные, характеризующие видоспецифичность состава и свойств молока овец, коз и коров; отмечена необходимость разработки нормативно-правовой базы для овечьего молока и корректировки состава козьего молока, представленного в ГОСТ 32940-2014 и в ТР ТС 033/2013.
Бесплатно
Состав молока коз при использовании в рационах жмыхов
Статья научная
Статья посвящена вопросам молочной продуктивности, оценки качества и белкового состава молока коз зааненской породы при использовании в рационах жмыхов из семян масличных культур.
Бесплатно
Сравнение мясной продуктивности мериносовых овец
Статья научная
Для выявления наиболее перспективной базовой породы, на основе которой будет создан новый мясной меринос, необходимо провести исследование показателей мясной продуктивности существующих мериносовых пород. В связи с этим, целью исследования явилась оценка потенциала мясной продуктивности трех отечественных тонкорунных пород овец: джалгинский меринос (ДжМ), манычский меринос (ММ), советский меринос (СМ).
Бесплатно
Сравнительная характеристика молочной продуктивности коров голштинской и ярославской пород
Статья научная
Животноводство - отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов. Его цель - получение максимальной продуктивности. Коровье молоко по содержанию полезных веществ и питательной ценности не может сравниться ни с одним другим напитком природного происхождения. Генетический потенциал, которым обладают коровы, оказывает влияние как на химический состав молока, так и выход молочной продукции. Для повышения продуктивности крупного рогатого скота во многих регионах России используют только лучшие отечественные и зарубежные породы сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов. Его цель - получение максимальной продуктивности. Цель исследований Проанализировать и дать оценку молочной продуктивности голштинской и ярославской пород крупного рогатого скота.
Бесплатно
Сыропригодность летнего молока коз Зааненской породы
Статья
Из всего многообразия коз молочного направления, разводимых в России, специалистами в области козоводства особо выделяют Зааненскую породу. Свое название порода получила от Зааненской долины (Зааненталь), которая является центром ее наибольшего распространения.
Бесплатно
Уборка навоза из животноводческих помещений штанговым транспортером с гидравлическим приводом
Статья научная
Мировой и отечественный опыт развития сельского хозяйства в последние годы свидетельствует о росте производства органической продукции как в целом по отрасли, так и животноводства. Во всем мире люди и стремятся правильно питаться, потреблять продукты, выращенные без минеральных удобрений, гербицидов, стимуляторов роста и других препаратов, негативно влияющих на их качество. В почве содержится огромное количество живых организмов, биоты. Эта микросистема требует пищи и энергии. Минеральные удобрения не могут служить таким источником, обеспечить питанием и энергией микросистемы можно за счет органических удобрений. Особую актуальность приобретает проблема создания систем утилизации навоза, которые бы удовлетворяли требования производства органической продукции растениеводства и животноводства. Требования к технологиям производства продукции сельского хозяйства исключают возможность эффективной эксплуатации чрезмерно крупных животноводческих комплексов (свиноводческих - более 36,0 тыс. голов и коровников - более 2,0 тыс. коров), применения технологий обеззараживания навоза от гельминтов, болезнетворных микроорганизмов и семян сорных растений с использованием химических препаратов. Таким образом, системы уборки навоза из помещений должны исключать разбавление экскрементов животных водой, надежно осуществлять процесс транспортирования навоза с любыми видами подстилки. Существующие технические средства для уборки навоза (ТСН-160, шнековые, скреперные установки) не обеспечивают надежную уборку навоза с подстилкой, исключают возможность применения в качестве подстилки соломы, отличаются высокой стоимостью и удельной энергоемкостью процесса. С целью устранения отмеченных недостатков мы создали принципиально новое техническое средство для уборки навоза в виде штангового транспортера с гидравлическим приводом тягового контура в виде стальной полосы. Новизна предлагаемых технических решений защищена рядом патентов на изобретения.
Бесплатно
Ферментные препараты в кормлении животных
Статья научная
На современном этапе развития животноводства важным фактором увеличения продуктивности сельскохозяйственных животных является полноценное и сбалансированное по всем питательным веществам кормление. Кормление должно удовлетворять потребность животных в питательных и биологически активных веществах (БАВ), так как недостаток тех или иных элементов питания приводит к повышенному расходу кормов на единицу продукции и недополучение запланированной продуктивности.
Бесплатно
