Статьи журнала - Фермер. Поволжье
Все статьи: 691
Какой экономический эффект дает применение цифровых технологий в сельском хозяйстве
Статья
После окончания ВолГАУ Сергей Гамбург пришел работать в ООО «Горизонт», которым руководит его отец. Предприятие получило молодого грамотного экономиста, а тот, в свою очередь, возможность на базе работающего хозяйства продолжить разработку нового цифрового продукта – платформы STEMY, созданного для управления бизнес-процессами в сельском хозяйстве.
Бесплатно
Картофелекопатель с калибратором
Статья
Клубни картофеля являются важным пищевым продуктом, и спрос, по данным FAO ООН, на него растет. При этом возрастает спрос на органическую продукцию. С каждым годом изменяются требования к потребительским и столовым качествам продовольственного картофеля и структуре целевого использования клубней. Технология машинного производства картофеля включает в себя сорта, технологические приемы и технические средства. В связи с тем, что получение органической продукции связано со значительными ограничениями по технологическим воз- действиям (исключение использования минеральных удобрений и химических средств защиты), более рационально и менее рискованно возделывать органический картофель на небольших площадях.
Бесплатно
Картофелекопатель с калибратором в органическом земледелии
Статья
Картофель является важным пищевым продуктом, и спрос, по данным FAO ООН, на него растет. Большую товарную ценность имеет ранняя продукция. С целью снижения повреждаемости выкапываемых при уборке клубней, и особенно крупных, при прямом вывозе раннего картофеля с поля потребителю или в торговую сеть, авторами предложено усовершенствовать картофелекопатель
Бесплатно
Статья
Потребительские цены на картофель летом 2021 года бьют все мыслимые и немыслимые рекорды. Верхняя планка к концу весны обычно достигала 40-50 рублей за килограмм, а теперь на ценниках красуются цифры в районе 70-80 рублей. С чем связан такой чуть ли не двукратный рост, и что вообще ждет рынок картофеля в ближайшей перспективе?
Бесплатно
Статья научная
Овцеводческие хозяйства составляют значительную часть продовольственного рынка мира. В России овец можно встретить в большинстве регионов. И хотя наибольший уровень развития овцеводство получило в сухих степных, полупустынных и горных регионах, овец успешно выращивают и в средней полосе, и на Урале, и в Сибири. При этом сегодня овцеводы уделяют внимание мясному направлению, а шерсть, в связи с не востребованностью промышленностью, уходит на второй план, а то и вовсе становится обременением.
Бесплатно
Качественные показатели мяса кроликов при разных технологиях выращивания
Статья научная
Обеспечение продовольственной безопасности – одна из важнейших задач агропромышленного комплекса страны в целом и животноводства в частности. Кролиководство – древнейшая отрасль животноводства, которая в настоящее время является достаточно перспективной, особенно для разведения в личном подворье и в небольших фермерских, подсобных хозяйствах.
Бесплатно
Статья научная
Птицеводство сегодня – это стабильно развивающаяся отрасль, занимающая первые позиции по производству мяса и яиц, т.к. птица способна превращать малоценные вещества животного и растительного происхождения в высокоценные в биологическом отношении продукты питания для человека. В настоящее время для производства мяса индеек используют тяжелые, средние и легкие кроссы индюков разных пород, в том числе новой породы – Хайбрид
Бесплатно
Статья научная
Технология «Ноу-тилл» (No-till) или система нулевой обработки почвы у земледельцев Поволжья обрела неоднозначную репутацию. Одни активно знакомятся с ней и переводят на «нулевку» все свои обрабатываемые площади. Другие, наоборот, опробовав Ноутилл, принимают решение от него отказаться и возвращаются к традиционной «классике». Глава КФХ Денис Майоров из Новобурасского района, один из тех, кто решил осваивать новаторскую технологию на территории Правобережья Саратовской области.
Бесплатно
Статья
На рынок сельхозтехники стали все чаще выходить мелкие производители. Об этом можно судить и по их представительству на агровыставках, и по возросшему интересу аграриев. При этом в общем объеме производства их доля по-прежнему совсем невелика. Но, несмотря на это, каждый год их количество растет, что заставляет обратить на этот сегмент более пристальное внимание. Могут ли они рассчитывать на господдержку, какая техника пользуется большим спросом и каким образом такие производители выходят на рынок – все эти вопросы требуют развернутых ответов.
Бесплатно
Статья
Несколько лет назад саратовский фермер рассказывал нам о том, что понял, насколько важно заниматься не тем, что от тебя требуют, а тем, что приносит доход. Он отказался от производства молока, полностью переключившись на овец и зерно. «Я должен платить людям за труд, а это можно сделать, если предприятие зарабатывает, а не удовлетворяет амбиции чиновников, составляющих отчеты», – отметил тогда в интервью фермер, и добавил, что если станет выгодно выращивать крокодилов, то бросит овец и начнет выращивать крокодилов. Мы тогда дружно посмеялись – хорошая шутка.
Бесплатно
Количественные показатели шерсти овец зарубежной селекции
Статья
По количественным показателям шерсти (табл. 3), настригам шерсти в мытом волокне преимуществом обладали бараны породы ильде-франс и свифтер (3,57 и 3,13 кг) и превалировали над породами цвартблес на 23,3% и 20,4%, над породами шароле – на 15,9% и 13,9%, лей- стер – на 21,6% и 19,0%.
Бесплатно
Кому нужен закон об охране сельхозугодий без... почвы?
Статья
Необходимость закрепления в российском законодательстве современного понимания понятий «плодородия почвы» и «здоровья почвы» назрела и перезрела. В комитет Госдумы по аграрным вопросам направлялись многочисленные соответствующие предложения и поправки, но ни одно из них не попало в проект закона по охране сельскохозяйственных угодий, который в ближайшие дни должен пройти второе чтения. Стране срочно нужен принципиально новый современный закон об охране плодородия почвы, а не «мутные» поправки.
Бесплатно
Константин Сердюков: «Озимая пшеница подвела, все надежды на яровые»
Статья
На окраине Котельниково растет новая улица – уже достраивается пятый дом. Здесь будут жить специалисты, работающие в КФХ Константина Сердюкова. Первый дом был построен по программе софинансирования: две трети средств получены от государства, а треть за жильца (это около семисот тысяч рублей) оплатило хозяйство, в котором он проработал двадцать лет.
Бесплатно
Корм для рыбы – еда для человека
Статья
Аквакультура в России сегодня одно из стратегических направлений АПК. Товарное рыбоводство позволяет компенсировать на рынке падение объемов рыбы естественного вылова, удовлетворяет спрос на данную продукцию, тем самым сдерживая рост цен. Рыбоводческие хозяйства – прудовые, садковые, с установками замкнутого цикла – активно развиваются, это направление бизнеса становится популярным как у крупных производителей, так и у фермеров. В интересах товаропроизводителей разработаны различные рыбоводческие технологии, подходящие под условия и задачи конкретных хозяйств, промышленность предлагает современное оборудование, государство оказывает правовую и финансовую поддержку рыбоводам.
Бесплатно
Кормление казахской белоголовой породы
Статья научная
Представлены исследования по изучению влияния концентрации обменной энергии в рационах кормления бычков, выращиваемых на мясо, на особенности отложения жировой ткани в их организме. Цель исследований – изучить влияние кормов с высокой энергетической питательностью на особенности формирования жировой ткани бычков казахской белоголовой породы
Бесплатно
Косилки STRIGE для эффективного сенокоса
Другой
Эти легкие и быстрые машины подойдут агрофирмам, которые заготавливают корма как на природных, так и на сеяных сенокосах. Компактные и удобные в эксплуатации косилки, при скорости трактора 15 км/час, скашивают растения на высоте 30-90 мм, не повреждая корневую систему трав. Ширина захвата в линейке моделей STRIGE доходит до 3,2 м, а производительность достигает 4,5 га/ч.
Бесплатно
Краткая характеристика значения элементов питания в жизни сельхозкультур
Статья
Для нормального роста и развития растений необходимы различные элементы питания. По современным данным таких элементов порядка 20, без них растения не могут полностью завершить цикл развития и не могут быть заменены другими элементами.
Бесплатно
Кролики – это диетическое мясо
Статья
Занятие животноводством – это верный путь для развития села. При этом заниматься можно не только разведением КРС, МРС, птицы, но и кролиководством.
Бесплатно
Кролиководство. Планы на перспективу
Статья
В прошлом году быстро наращивали материнское поголовье и объемы продаж, – делится Денис. – В этом году планируем вырастить 31 тыс. кроликов на убой. Когда они достигают около 3 кг в живом весе, обычно это происходит на 85-90 день, то сдаем их на убой. Для нас проблема в том, что нет своего убойного цеха, и приходится возить кроликов на бойню в Московскую область за 800 км. Только 15% выручки отдаем за перевозку. Поэтому планируем строительство своего цеха или скооперироваться с другими бойнями в районе, поскольку у них уже есть база и условия, останется только докупить необходимое оборудование.
Бесплатно
