Сельскохозяйственные науки. Рубрика в журнале - Бюллетень науки и практики
Краткое сообщение
В статье приводятся сведения о проведенных биохимических анализах плодов яблони. Показано, что наибольшим количеством сухих растворимых веществ (16,9%) и аскорбиновой кислоты (8,6 мг/100 г сырого вещества) плоды яблони сорта Голден Делишес обладали при формировке кроны по разреженно ярусному типу. Лабораторные анализы плодов яблони осеннего сорта Голден Делишеса и зимнего сорта Фуджи показали, что из общего количества сахаров наибольшую долю составляет фруктоза, то есть ее содержание по сортам яблони достигает 82,4-87,6% (вместе с глюкозой).
Бесплатно
Статья научная
В данной статье изучалось количество потребляемой воды и дневного времени, необходимого для выращивания яблони, транспирации и выделения в атмосферу листьями и другими органами деревьев. Таким образом, индекс транспирации показывает, что много воды потребляет растение для строительства каждой единицы массы сухого вещества. Интенсивность транспирации сильно изменяется в дневное время. С повышением температуры и уменьшением относительной влажности воздуха интенсивность транспирации увеличивается, начиная с утренних часов и заканчивая дневными часами.
Бесплатно
Статья научная
Представлены результаты изучения некоторых показателей фотосинтеза - формирования листовой поверхности и площади других ассимилирующих органов, накопления сухой надземной биомассы, содержания хлорофилла в онтогенезе генотипов пшеницы при различных донорно-акцепторных отношениях. У изучаемых сортов динамика площади листовой поверхности и величины прироста сухой биомассы в течение онтогенеза зависят не только от фазы развития и генотипических особенностей растений, но и от состояния донорно-акцепторных отношений в системе целого растения, также и от влияния засухи. У всех исследованных сортов при искусственном изменении акцепторной силы колоса с удалением его половины, в обоих условиях наблюдалось увеличение площади и сухой биомассы стеблей и листьев. При снижении аттрагирующей способности колоса он значительно меньше нуждается в продуктах фотосинтеза листьев и остаток ассимилятов расходуется на увеличение площади, следовательно, сухой биомассы самих листьев. Одновременно, изменение донорно-акцепторных отношений влияет на содержание хлорофилла в листьях. Во всех случаях искусственное изменение донорного потенциала листьев с удалением 7-го яруса, приводит к увеличению содержания хлорофилла в листьях 8-го яруса и наоборот. При искусственном изменении акцепторной силы колоса с удалением его половины, значительно снижается содержание хлорофилла как у листьев 7-го, так и 8-го ярусов.
Бесплатно
Статья научная
Перец сладкий является одной из лидирующих культур по содержанию аскорбиновой кислоты. Использование его плодов, как в свежем виде, так и в переработанном позволяет удовлетворить суточные потребности организма человека в аскорбиновой кислоте, не только в период сезона, но и в межсезонье. При консервировании перца сладкого происходят изменения в продукте, поэтому сотрудники «ВНИИООБ» поставили задачу определить изменение органолептических показателей в консервированном перце в зависимости от продолжительности хранения в естественно-сложившихся условиях складского помещения. Для исследований использовали сорта перца сладкого селекции нашего института: Мраморный, Атамор и Людмила. Проведенная научно-исследовательская работа показала, что биохимический состав и качество готовой консервированной продукции, как и свежей, прежде всего, зависит от сорта. Так содержание аскорбиновой кислоты у сорта Людмила в свежих плодах в 1,2-1,3 раза, и в 1,3 раза к концу хранения готовой продукции превышало другие изучаемые сорта. Показатель сахар/кислота, характеризующий вкусовые качества продукции не зависимо от сорта был выше 7 единиц, что указывает на высокое качество консервированного перца сладкого. Также сорт Людмила выделился и по вкусовым качествам, по отношению к другим сортам. Дегустационная комиссия оценила свежую продукцию перца сладкого в пределах 4,1 сорт Мраморный, 4,4 сорт Атамор и 4,8 балла сорт Людмила по пятибальной шкале. После 90 суток хранения консервированного перца сладкого дегустационная оценка варьировала от 4,4 до 5,0 баллов, при дальнейшем хранении она незначительно снижалась. Возможно, данные изменения произошли за счет диффундирования сахаров из продукта в заливку в процессе хранения.
Бесплатно
Изменение форм и биодоступности меди и цинка при длительном применении удобрений
Статья научная
Приводятся и интерпретируются результаты анализа образцов почвы и растительной продукции длительного полевого опыта ВНИИА - стационар Шебанцево №5, последействие и модифицированный (1992, 2004, 2011, 2014, 2016, 2017 гг.). Анализ растительных образцов производился на качество продукции (крахмал, белок (протеин), зольность, клетчатка, дисахариды, жир, влажность) и наличие Zn, Cu (выборка 2013, 2016, 2017 гг.). Выборка почвенных проб: последействие удобрений (1992, 2004), исходные (2011) при закладке СШ 5 М и образцы почвы, отобранные в течение опыта СШ 5 М (2014, 2016, 2017 гг.). В почве определены основные агрохимические показатели, а также: 1) валовая форма Cu и Zn; 2) вытяжки с 1 н HNO3 форм Cu и Zn; 3) вытяжки с ААБ, рН 4, 8 Cu и Zn (обменная); 4) вытяжки с 1% ЭДТА + ААБ, рН 4, 8. Рассчитаны: специфически-сорбированной формы Cu и Zn, комплексные формы Cu и Zn. Подход Т. М. Минкиной расширен на основе сопряженных данных по накоплению Zn, Cu растениями, учета урожайности и качества продукции на почвах с разным содержанием Cu и Zn. Показан постепенный переход форм Cu, Zn в подвижные, из них - в комплексные, доступные растениям. Лабораторные исследования проводились на базе ФБГУ Химцентр «Московский» Испытательного центра ФГБОУ ВО МСХА им. К.А. Тимирязева.
Бесплатно
Статья научная
У изученных сортов и образцов чечевицы обнаружены изменения содержания хлорофилла a и хлорофилла b под действием некоторых биотических и абиотических факторов. В стадии ветвления содержание хлорофилла a колебалось от 4,039 до 7,737 мг/г сухой массы. В течение всего вегетационного периода в образце ЛИЕН-ЛС-17 (34) наблюдались максимальные и минимальные значения 7,737 и 4,242 мг/г соответственно содержания Хл a. В период цветения содержание Хл a изменялось в пределах 5,464-8,432 мг/г. Образец ЛИКТН-17 (3) отличался высоким содержанием Хл a - 8432 мг/г. В фазу ветвления вегетационного периода содержание Хл b колебалось от 1,526 мг/г до 5,672 мг/г. Тогда как в фазу цветения содержание Хл b изменялось в пределах 1,665-2,612 мг/г. Максимальное значение содержания Хл b в образце ЛИКТН-17 (3) равнялось 2,612 мг/г. В период формирования бобов содержание Хл a у одних экземпляров увеличивалось, у других уменьшалось. Так, у сортов чечевицы содержание Хл b достигало максимальных значений 1,745-5,997 мг/г в периоды цветения и формирования бобов. В период налива зерна содержание Хл b в сортах и образцах чечевицы снижалось и составило 1,205-3,895 мг/г. Максимальное содержание каротиноидов обнаружено в период цветения и бобообразования в листьях сортов и экземпляров чечевицы. Содержание каротиноидов в листьях изучаемых сортов и образцов чечевицы колебалось от 1,88 до 3,07 мг/г. Исследования выявили наибольшее значение содержания хлорофилла в фазы цветения и формирования бобов. Наши исследования показали, что существует определенная связь между содержанием хлорофилла и продуктивностью фотосинтеза.
Бесплатно
Изменения эритроцитов при бабезиозе
Статья научная
Резюме: Babesia canis имеет широкое распространение по всему земному шару. Бабезиоз собак постоянно регистрируется на территории Российской Федерации. На долю данного заболевания приходится от 14% до 18% от общего количества собак, которым были оказаны ветеринарные услуги. Развитие заболевания происходит в течение 3-7 дней с появлением клинических признаков: общее угнетение, повышение температуры, гематурия. У животных развивается аутоиммунная гемолитическая анемия, связанная с нарушением структуры мембраны эритроцитов. В этот период на поверхности эритроцитов появляются выпячивания различной величины, обусловленное изменением электроотрицательного заряда на оболочке эритроцита. Развивается акантоцитоз.
Бесплатно
Статья научная
Установлены зоны распространения деревьев, сортов и форм яблони, выращиваемых на территории Нахичеванской АР, уточнены их названия и синонимы, проведена группировка по срокам созревания, составлен точный список генофонда яблони в регионе. Определен химический состав плодов, сортов и форм яблони. Представлены результаты сравнительного изучения содержания сахара, кислот, отношения сахара к кислотам, витамина С, сухих веществ, средней массы плодов каждого сорта по отношению к стандартным сортам.
Бесплатно
Статья научная
Установлены зоны распространения деревьев сортов и форм груши, выращиваемых на территории Нахичеванской АР, уточнены их названия и синонимы, проведено группировка по срокам созревания, составлен точный список генофонда груши в регионе. Определен химический состав плодов сортов и форм груши. Представлены результаты сравнительного изучения содержания сахара, кислот, отношения сахара к кислотам, витамина C, сухих веществ, средней массы плодов каждого сорта по отношению к стандартным сортам.
Бесплатно
Статья научная
В статье приведены сведения по изменчивости хозяйственно-ценных признаков перца сладкого сорта Тохфа, выращенного в теплице. Изменчивость средней массы плодов сорта Тохфа изучена в 4 сборах. Полив - капельное орошение в кокосовом субстрате. Диапазон вариабельности средней массы плодов сорта был 70,1-105,0 г. Вес зависит от режима питания растений и уровня регуляции факторов микроклимата. Количество семян в плодах изменилось в пределах 223-384 шт. в зависимости от времени сбора. Самые качественные семена сорта вклада получаются из спелых плодов в период с 17 по 27 июня.
Бесплатно
Статья научная
Представлены агробиологические и помологические характеристики аборигенных сортов яблони, возделываемых на территории Нахчыванской Автономной Республики. Здесь подробно описано происхождение каждого сорта, средняя масса плода, восприимчивость к болезням, урожайность с гектара и дегустационные цены. Рассматривается история развития плодоводства в Нахчыване, которая насчитывает не менее 3500 лет. Впервые составлен точный список распространенных в Нахчыване сортов яблок с указанием их синонимов. Сорта и формы яблони, возделываемые в Нахчыване, были сгруппированы на местные сорта, интродуцированные сорта, сорта народной селекции и вновь открытые формы. В результате исследований аборигенные сорта и формы яблони сгруппированы и по срокам их созревания. Подробно дана помологическая характеристика указанных сортов и форм яблони.
Бесплатно
Статья научная
Изучены ареалы распространения культурных сортов и форм миндаля в Джульфинском районе, проведены фенологические наблюдения за выявленными сортами и формами, ежедекадно измерена динамика развития их побегов и плодов, отобраны перспективные сорта и формы, проведена заготовка черенков. «Ботанический сад». и был привит и выращен во дворе владельца. Длина однолетних побегов сортов и форм миндаля, распространенных в Джульфинском районе, составила 30-41 см соответственно. Также велось наблюдение за некоторыми перспективными сортами и формами на предмет их биологически активных периодов, начиная с фазы цветения, и регулярный сбор данных. В Джульфинском районе выявлены две новые формы, определена их сортовая принадлежность и им дано условное название по месту их распространения. В статье также указаны сроки сбора урожая. Приведены биометрические показатели сортов и форм миндаля, возделываемых в Джульфинском районе. Здесь подробно описаны возраст, высота, диаметр кроны и ствола, а также средний вес каждого плода каждого сорта и формы дерева. Из обнаруженных сортов и форм миндаля самыми высокими были миндаль сорта Даш, Сугра и Сейфи, высота которых составляла 6-11 метров, а формы Джамалдин-1 и Абракунус-2 - 5-9 метров. Наибольший средний вес плода был у сортов миндаля Даш бадам, Сейфи и Сугра - 11-15 граммов, а также у форм Джамалдин-1 и Абракунус-2 - 12-14 граммов.
Бесплатно
Изучение биотипов и клонов некоторых кишмишных сортов винограда Азербайджана
Статья научная
Статья посвящена биологическим, морфологическим, хозяйственно-технологическим особенностям бессемянных сортов и клонов винограда №27/11 и №30/03 (Аг овал кишмиш) №3-22/14 и №4-5/28 (Чахрайи кишмиш), №4-18/17 и №3-2/12 (Аг кишмиш), №5/2-14 и 9/2-14 (Кара кишмиш), №6/1-02 и 18/1-02 (Султани кишмиш), полученных путем клоновой селекции, и вегетативной изменчивости индивидов. Кроме того, в статье содержатся данные статистико-математического исследования (по критериям U, t и χ2), проведенного с целью установления степени различий между сортами и их клонами по определенным показателям.
Бесплатно
Изучение влияния мучнистой росы на вегетативный период генотипов мягкой пшеницы
Статья научная
Изучено влияние мучнистой росы на вегетативный период с использованием сорта Марокко, интродуцированного из международных селекционных центров в 2016-2018 годах, и местных сортов Нурлу 99, Мирбашир 128 и Муров. Исследовательскую работу проводили в двух вариантах (опытном (зараженный) и контрольном (здоровый)) в 4-х повторностях. Установлено, что рассматриваемые сорта были заражены мучнистой росой в разных фазах развития (сорт Марокко, интродуцированный из-за рубежа в начале фазы кущения, местный сорт Нурлу 99 в конце фазы трубкования, сорт Мирбашир 128 в конце фазы кущения и сорт Муров в начале фазы трубкования). Эти сорта на отдельных фазах развития были заражены на различных уровнях, поэтому мучнистая роса по-разному влияла на фазы развития. В результате исследований установлено, что мучнистая роса в опытном (зараженном) варианте повлияв на продолжительность вегетации, способствовала ее сокращению, а в период от фазы колошения до полной спелости зерна - ускорила созревание, что в конечном итоге вызвало снижение структурных компонентов и урожайности продукта. Влияние мучнистой росы на вегетативный период во многом зависит от биологических особенностей сортов, уровня заражения, фаз развития, во время которого произошло заражение и продолжительности заболевания.
Бесплатно
Статья научная
Приводятся данные об исследованиях по гельминтозам в частных животноводческих хозяйствах, расположенных на территориях: Гянджа-Дашкесанского экономического района, Ширван-Сальянского экономического района, Губа-Хачмазского экономического района. В результате обследования в хозяйствах была выявлена экстенсивность и интенсивность ассоциативного заражения гельминтозами. Изучено распространение паразитирующих на крупном рогатом скоте инвазионных возбудителей заболевания - гельминтов и зависимость заражения ассоциативной инвазией от возраста животных. Определена экстенсивность заражения по Ширван-Сальянскому экономическому району трихоцефалезом - 27,4%, нематодирозом - 25,5%, фасциолезом - 17,0%, стронгилоидозом - 22,7%, по Гянджа-Дашкесанскому экономическому району трихоцефалезом - 27,3%, нематодирозом - 22,6%, фасциолезом - 10,6%, стронгилоидозом - 19,1%; по Губа-Хачмазскому экономическому району: трихоцефалезом - 15,3%, нематодирозом - 11,7%, фасциолезом - 8,4%, стронгилоидозом - 15,9%. По Ширван-Сальянскому экономическому району из кишечников забитых животных были собраны 9-29 экз. гельминтов Trichocephalus skrjabini (Baskakov, 1924), 6-15 экз. Nematodirus oiratianus Rajewskaja, 1929, 8-16 экз. Strongyloides papillosus (Wedl, 1856), а из печени - 6-17 экз. гельминтов Fasciola hepatica Linnaeus, 1758 . По Гянджа-Дашкесанскому экономическому району из кишечников забитых животных были собраны: 8-23 экз. гельминтов T. skrjabini , 5-15 экз. N. oiratianus , 6-16 экз. S. papillosus , а из печени - 5-14 экз. F. hepatica. По Губа-Хачмазскому экономическому району из кишечников забитых животных были собраны: 7-16 экз. гельминтов T. skrjabini , 6-13 экз. N. oiratianus , 5-11 экз. S. papillosus , а из печени - 5-12 экземпляров F. hepatica. Определена интенсивность заражения.
Бесплатно
Изучение восприимчивости возбудителей стафилококкоза, стрептококкоза к лекарственным препаратам
Статья научная
В статье обсуждается определение восприимчивости возбудителей стафилококкозов и стрептококкозов к антибиотикам. Длительное использование лекарственных препаратов, в том числе антибиотиков, приводит к возникновению поколений микроорганизмов, устойчивых к возбудителям инфекционных заболевании, а это является причиной снижения эффективности проводимых лечебных и профилактических мероприятий. Учитывая все это, были изучены степени чувствительности культур возбудителей стафилококкоза и стрептококкоза к таким препаратам как энролин, колистин, гентамицин, тилазин, фуразалидон и неомицин. Были исследованы восприимчивость культур Staphylococcus pyugenes к энролину, гентамицину и колистину на 22,2%, а к фуразилидону на 74,0%, а культур Streptococcus feccalus на 38,0% к энолину, на 33,3% к гентамицину, на 19,0% к колистину и на 33,3% к фуразалидону. На основе результатов исследований была выявлена самая высокая чувствительность Staphylococcus pyugenes к фуразалидону на 74,0%. А из исследованных нами препаратов было выявлено, что Streptococcus feccalus восприимчив к энролину на 38,0%.
Бесплатно
Изучение гельминтозов в овцеводческих хозяйствах Шеки-Закатальского экономического района
Статья научная
На данный момент изучение гельминтов, поражающих поголовье животноводческих ферм, является одним из актуальных вопросов. Основной целью этого исследования являлось определение распространенности гельминтозов в индивидуальных овцеводческих хозяйствах в административных районах, входящих в Шеки-Закатальский экономический район Азербайджанской Республики. Полученные результаты наглядно показывают эпизоотический статус мониезиоза, диктиокаулеза, фасциолиоза и дикроцеллеза среди гельминтозов мелкорогатого скота в зависимости от возрастных групп, ландшафтов, сезонов, экстенсивности (ЭИ) и интенсивности инвазии. В результате исследования эпизоотического состояния региона были проанализированы 3194 головы. Кроме этого, было проведено 403 патологоанатомических исследования. Итак, всего была исследована 3591 голова овец и на основе этих результатов проведен анализ эпизоотической ситуации.
Бесплатно
Изучение гетерозиса роста у гибридов F1 ячменя
Статья научная
В статье представлены результаты анализа уровня гетерозиса и степени фенотипического доминирования, наблюдаемых у гибридов F1 ячменя. При скрещивании растений использовалась гермоплазма, полученная из ИКАРДА, и местные сорта ячменя. В качестве родительской формы в процессе гибридизации были использованы гермоплазмы PENCO/CHEVRON-BAR/3/ARUPO/K8755 // MORA CBSS04Y00065S-11Y 1M-0Y-0M-0Y-IBYT-HI, Libya/F6NB_7ICB02-0178-OAP-10TR-OAP-INBYT, MSEL/PFC9214 CBS S01 M00318S-0M-0M-1Y-1 M-OY-IBON-HI, SHENMAI N0.3/MSEL // CANELA/CBSS04Y00367T-A-2Y-2M-0Y-0M-0Y-IBON-HI, TOCTE/3/MJA/BRB2 // QUINA/4/PETUNIA 1 CBSS02Y00362S-0M-0M-2Y-1M-OY-IBON-HI, Barjouj/7/ICNBF8-616/6/Cel/WI2269//Ore/3/AthsNew/4/Mcu59/Mcul // Moch/5/Rta’S ICB 01-1226-7TR-OTR OAP и местные сорта, такие как Карабах 7, Карабах 22, Карабах 23, Кудретли 48, Бахарлы, Джалилабад-19. Фертильность цветков в реципрокных гибридных комбинациях, полученных с этими родительскими формами, составила 32,3-57,5%. У большинства проанализированных гибридов F1 наблюдался гетерозис по росту растений. Степень фенотипического доминирования в комбинациях варьировала в пределах +0,5-2,5, а степень гетерозиса - в пределах +1,0-8,6%. Самый высокий гетерозис наблюдается в следующих комбинациях: Карабах 22 × PENCO/CHEVRON-BAR/3/ARUPO/K8755 // MORA CBSS04Y00065S-11Y 1M-0Y-0M-0Y (IBYT-HI) (+5,9%), Бахарлы × Кудретли 48 (+6,4%) и SHENMAI N0.3/MSEL // CANELA CBSS 04Y 00367T-A-2Y-2M-0Y-0M-0Y (IBON-HI) × MSEL/PFC9214 CBS S01 M00318S-0M-0M-1Y-1 M-OY (IBON-HI) (+8,6%). В 68,7% комбинаций истинный гетерозис был положительным, а в 25% отрицательным. У 6,25% комбинаций гетерозис не наблюдался.
Бесплатно
Изучение динамики распространения гельминтозов в овцеводческих хозяйствах Азербайджана
Статья научная
Основной целью исследовательской работы является выявление распространения гельминтозов в частных овцеводческих хозяйствах Шекинского, Закатальского и Огузского районов Азербайджана. Одной из актуальных проблем является изучение смешанных инвазий, наносящих ущерб животноводству. На основании этого в результате обследовании изучалась экстенсивность и интенсивность гельминтозов у овец разных возрастных групп в результате обследований. В ходе проведенного копрологического обследования экстенсивность инвазии составила в Шекинском районе: по мониезиозу - 26,6%, по фасциолезу - 20,8%, по дикроцелиозу - 23,3%; в Закатальском районе: по мониезиозу - 21,6%, по фасциолезу - 15,8%, по дикроцелиозу - 17,5%; в Огузском районе: по мониезиозу - 30,8%, по фасциолезу - 25,8%, по дикроцелиозу - 28,3%. Интенсивность инвазии в среднем: по Шекинскому району с Moniezia expansa - 2-6, Fasciola hepatica - 4-14, Dicrocoelium lanceatum - 7-21; по Закатальскому району с Moniezia expansa - 1-4, Fasciola hepatica - 3-11, Dicrocoelium lanceatum - 5-17; по Огузскому району с Moniezia expansa - 2-7, Fasciola hepatica - 5-18, Dicrocoelium lanceatum были обнаружены при проведении обследования во время вскрытия, при наличии 9-24 экземпляров.
Бесплатно
Статья научная
Определены зоны распространения сортов и форм айвы, возделываемых на территории Шахбузского района, уточнены их названия, синонимы и сортотипная принадлежность. Проведены фенологические наблюдения на выявленных сортах и формах, отобран материал и путем прививок размножены перспективные сорта и формы на территориях местообитания и в ботаническом саду. Также определена урожайность нововыявленных сортов и форм, которые предложены для насаждения в фермерских и подсобных хозяйствах.
Бесплатно
