Формирование и развитие сферы услуг. Рубрика в журнале - Сервис plus

Публикации в рубрике (19): Формирование и развитие сферы услуг
все рубрики
Деятельностный подход к формированию экологической культуры в экотуризме

Деятельностный подход к формированию экологической культуры в экотуризме

Макарский Am.

Статья научная

Статья посвящена деятельностному подходу к формированию экологической культуры в экологическом туризме. Формирование экологической культуры будет более успешным, если в системе экологического образования и воспитания важным компонентом станет экологический туризм, где в условиях совместной деятельности будет происходить активная социальная адаптация личности к окружающей природной и социальной среде. Деятельностный подход, лежащий в основе экотуризма, позволяет приобретать разнообразный социальный опыт

Бесплатно

Общие подходы к определению платных услуг, оказываемых в сфере туризма

Общие подходы к определению платных услуг, оказываемых в сфере туризма

Солдатов П.И., Виноградова М.В.

Статья научная

Туризм является многоплановым социально-экономическим явлением, затрагивающим целый ряд смежных отраслей и сфер деятельности. К числу услуг, оказываемых в сфере туризма, относятся дополнительные и сопутствующие услуги, без развития которых невозможно качественное обслуживание туристов. Проблема регулирования развития этих услуг затруднительна в силу отсутствия единого классификатора и статистики оказания услуг туристам.

Бесплатно

Основные критерии формирования регионального рынка потребительских услуг

Основные критерии формирования регионального рынка потребительских услуг

Молев М.Д., Пономарев П.А., Алехина Е.С.

Статья

Бесплатно

Особенности управленческого учета в сфере сервиса

Особенности управленческого учета в сфере сервиса

Каурова О.В., Малолетко А.Н.

Статья научная

Управленческие решения основываются на плановой, нормативной, технологической, учетной и аналитической информации. Любое предприятие несет расходы. Размер прибыли - один из важнейших критериев оценки эффективности предпринимательской деятельности - зависит от выручки и себестоимости реализуемых услуг. Предприятию сферы сервиса в современных условиях необходимо планировать и управлять себестоимостью услуг, чтобы знать, каковы будут результаты его финансово-хозяйственной деятельности и при помощи каких затрат они будут достигнуты. В статье рассматриваются вопросы организации управленческого учета на предприятиях сферы сервиса.

Бесплатно

Особенности формирования и использования денежного потока в отраслях сферы услуг

Особенности формирования и использования денежного потока в отраслях сферы услуг

Слащев И.Ю.

Статья научная

Денежный поток - одна из трех моделей оценки бизнеса (две другие - анализ баланса и отчета о прибылях и убытках). Указанная модель наиболее объективна, поскольку она практически не содержит условностей, вытекающих из принятой учетной политики и примененного стандарта отчетности. Исследование, выполненное на основе статистических данных отраслей сферы услуг, позволяет сформулировать отраслевые параметры денежного потока, которые применительно к анализу на микроуровне могут быть использованы в качестве критериев и индикаторов.

Бесплатно

Проблемы определения экономической сущности услуг организаций культуры

Проблемы определения экономической сущности услуг организаций культуры

Бутова Т.Г., Яковлева Е.Ю.

Статья научная

Экономическая модернизация отрасли культуры, осуществленная в ходе административной реформы, обусловила проведение экономических исследований в области менеджмента культуры. В работе проводится анализ определения экономической сущности организаций культуры и их услуг для формирования стандартов качества. Рассматриваются методические замечания к анализу категории «услуги» и существующие определения понятия «услуги организации культуры».

Бесплатно

Проблемы формирования российского рынка социальных услуг

Проблемы формирования российского рынка социальных услуг

Михалев И.В.

Статья научная

Рассматривается актуальность развития рыночных отношений в сфере социального обслуживания, а также проблемные аспекты формирования и развития рынка социальных услуг, в т.ч. нормативно-законодательного, организационного и научно-методического характера. Анализируются преимущества и недостатки организаций различных организационно-правовых форм, работающих в сфере социального обслуживания населения и являющихся потенциальными участниками конкурентных отношений в данном секторе рынка.

Бесплатно

Роль сервиса в обеспечении конкурентоспособности ресторана

Роль сервиса в обеспечении конкурентоспособности ресторана

Матушевская Е.Г., Заднепровская Е.Л.

Статья

Бесплатно

Сервис и качество жизни: традиции и новации

Сервис и качество жизни: традиции и новации

Сигида Е.А., Лукьянова И.Е.

Статья научная

Качество жизни - универсальный критерий для оценки состояния основных функций человека: физических, психических, социальных и духовных. Качество жизни соотносится с понятиями потребность, удовлетворение потребностей, сервис. В психологии потребителя особую роль играет феномен психофизической зависимости человека от желаний и потребностей. Сервис как социальный институт должен стать ведущим фактором, позитивно влияющим на здоровьесберегающие, социально-медицинские, культурно-оздоровительные услуги, способствующим развитию специфической деятельности специалистов социальной сферы.

Бесплатно

Формирование сервиса гостиницы на этапе запуска

Формирование сервиса гостиницы на этапе запуска

Лизунова Е.И., Вапнярская О.И.

Статья обзорная

Потенциал развития индустрии гостеприимства в России обостряет проблему методического обеспечения отдельных этапов развития гостиниц. В частности, этап запуска новой гостиницы весьма специфичен и требует особых организационных усилий и финансовых затрат. Практика гостиничного менеджмента показывает, что этот вопрос не нашел должного отражения. В статье раскрываются основные процессы формирования сервиса для гостей на этапе запуска гостиницы.

Бесплатно

Журнал