Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана @uchenye-zapiski-ksavm
Статьи журнала - Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана
Все статьи: 3742
Характеристика быков-производителей с разными генотипами альфа S1-казеина по происхождению
Статья научная
Представлена предварительная оценка племенной ценности быков-производителей с разными генотипами альфа S1-казеина. Изучены признаки молочной продуктивности (удой и содержание жира в молоке) ближайших женских предков быков-производителей с генотипами ВВ и ВС альфа S1-казеина. Исследования показали, что более высокую оценку по происхождению имели быки-производители с генотипом ВС альфа S1-казеина.
Бесплатно
Характеристика быков-производителей с разными генотипами альфа-лактальбумина по происхождению
Статья научная
Представлена предварительная оценка племенной ценности быков-производителей с разными генотипами альфа-лактальбумина. Изучены признаки молочной продуктивности (удой и содержание жира в молоке) ближайших женских предков быков-производителей с разными генотипами LALBA (АА, АВ и ВВ). Исследования показали, что более высокую оценку по происхождению имели быки-производители с генотипом АА LALBA.
Бесплатно
Характеристика быков-производителей с разными генотипами бета-казеина по происхождению
Статья научная
Представлена предварительная оценка племенной ценности быков-производителей с разными генотипами бета-казеина. Изучены признаки молочной продуктивности (удой, содержание и количество молочного жира) ближайших женских предков быков-производителей с генотипами АА и АВ бета-казеина. Исследования показали, что более высокую оценку по происхождению имели быки-производители с генотипом АА бета-казеина.
Бесплатно
Статья научная
Представлена предварительная оценка племенной ценности быков-производителей с разными генотипами диацилглицерол-О-ацилтрансферазы. Изучены признаки молочной продуктивности (удой и содержание жира в молоке) ближайших женских предков быков-производителей с разными генотипами DGAT1 (АА, АК и КК). Исследования показали, что более высокую оценку по происхождению имели быки-производители с генотипами КК (по удою) и АА (по содержанию жира в молоке) DGAT1.
Бесплатно
Характеристика лимфоидной ткани ассоциированной с кишечником у белых крыс
Статья научная
Кишечной лимфоидной ткани принадлежит важная роль презентации антигенов иммунокомпетентным клеткам и участие в последующем иммунном ответе. Элементы системы - динамичны, они образуются и исчезают в зависимости от наличия стресс-факторов различной природы. В статье представлены параметры лимфоидной ткани кишечника у клинически здоровых крыс.
Бесплатно
Характеристика менеджера в сфере ветеринарии
Статья научная
Характеристика менеджера в области ветеринарной медицины и факторы, влияющие на производительность.
Бесплатно
Статья научная
Проведенное гнотипирование голштинского крупного рогатого скота по локусу гена LTF - EcoR I показало, что частота встречаемости аллелей и генотипов составляет: А - 0,84 и В - 0,16; АА - 67,5% и АВ - 32,5%. Различия в молочной продуктивности, ассоциативно связанные с полиморфизмом гена LTF, не выявлены, так как полученные данные статистически незначимы. Оценка жирномолочности показала, что от первой ко второй лактации наблюдается спад у особей обоих генотипов и в среднем по стаду. Содержание массовой доли белка достоверно преобладает во вторую лактацию: у коров с генотипом АА на 0,14% (P
Бесплатно
Статья научная
В данной статье представлены результаты физиологических и морфологических показатели крови, а также гистологических исследования изменений в сердечной мышце хомяков при сочетанном применении биологически активных веществ после физических нагрузок. По нашим данным, наиболее благоприятно морфофункциональная характеристика сердечной мышцы и картина крови мы наблюдаем, в группе животных, которым задавали сочетанно настойку семян лимонника и адсорбированный трутневый расплод после физических нагрузок. Мы отмечаем, что структура сердца без существенных изменений. Кровеносные сосуды различного калибра умерено полнокровно в сочетании с некоторым застоем крови. Полнокровные кровеносные капилляры встречаются встречаются в единичных случаях.
Бесплатно
Статья обзорная
В статье представлены результаты исследований влияния йод - селеновой подкормки на морфологические и биохимические показатели крови телят крупного рогатого скота черно-пестрой породы. Доказано положительное влияние сочетанного применения препаратов йода и селена на морфологические и биохимические показатели крови у подопытных животных.
Бесплатно
Статья научная
Исследовано влияние биологически активных добавок глюконата кальция «Кальций МАКГ» и «Протикал Три плюс» на показатели характеризующие обмен веществ в организме кур яичного кросса. Для исследования были сформированы 4 группы кур кросса «Ломанн-Браун-Классик» в возрасте 15 недель по 100 голов в каждой. Биологически активные добавки скармливали птице в дополнение к основному рациону с 15 по 19 неделю жизни. В качестве биологически активных добавок в первой опытной группе использовали глюконат кальция в дозе 615 г на 1 т корма, во второй опытной группе - «Кальций МАКГ» в дозе 615 г на 1 т корма, в третьей опытной группе - «Протикал Три плюс» в дозе 500 г на 1 т корма. Отмечено, что использование добавок не оказало негативного влияния на коэффициенты переваримости питательных веществ и использование кальция и фосфора рационов. Введение в рационы птицы добавок «Кальций МАКГ» и «Протикал Три плюс» достоверно повысило переваримость сырого жира и безазотистых экстрактивных веществ. Введение глюконата кальция положительно сказалось на переваримости сырой клетчатки. Результаты биохимического анализа крови не выявили значительного отрицательного эффекта применения изучаемых биологически активных добавок на обменные процессы в организме птицы.
Бесплатно
Характеристика пищевой ценности мяса страуса с мясом домашних животных
Статья научная
Статья посвящена изучению пищевой ценности мяса страуса в сравнении с мясом домашней птицы. Показано, что яйцо и мясо черных африканских страусов, разводимых в почвенно-климатических условиях центральной нечерноземной зоны РФ, характеризуется высокой пищевой, в том числе биологической ценностью, низкой калорийностью и может быть рекомендовано для использования в технологии функциональных пищевых продуктов. Мясо африканского страуса по содержанию белка не уступает традиционным видам сырья. Оно содержит мало межмышечного жира, вследствие чего имеет небольшую энергетическую ценность. По химическому составу мясо африканского страуса не уступает, а по ряду показателей превосходит традиционное для нашей страны высококачественное мясное сырье. Использование яиц мяса африканского страуса в пищевых целях особенно благоприятно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний человека.
Бесплатно
Характеристика продуктивности цыплят-бройлеров разных кроссов
Статья научная
Мясные кроссы достаточно продуктивны, скороспелы, перспективны для разведения, поэтому изучение их роста и развития, продуктивных качеств в пределах разных птицеводческих хозяйств очень актуально на данный момент. В настоящее время бройлеры кросса Росс-308 начали вытеснять кросс Кобб-500. За свои высокие показатели скороспелости, продуктивности и выживаемости кросс широко распространен как в промышленном производстве, так и среди фермеров. На основании проведенного исследования и анализа было установлено, что кросс Росс-308 является более продуктивным кроссом, он отличается высокой скороспелостью, интенсивностью роста и быстрым набором живой массы.
Бесплатно
Статья научная
Токсическое влияние тяжелых металлов на органы кроветворения и иммунной системы у телочек в ранний период постнатального онтогенеза проявляется в нарушении динамического равновесия в смене клеток крови, что приводит к напряжённости состояния их организма.
Бесплатно
Характеристика структуры печени животных и ее изменения под влиянием ферментного препарата
Статья научная
Введение в основной рацион молодняка свиней ферментного препарата «ГИМИЗИМ» оказывает положительное влияние на печень животных и профилактирует развитие патологического процесса, связанного с нарушением гемодинамики органа, проявляющимся застойным полнокровием вен, плазматическим пропитыванием стенок сосудов и расширением в дольках синусоидов, что приводит к кровоизлияниям, зернистой дистрофии и некрозу гепатоцитов, способствует развитию периваскулярных лимфоидно-макрофагальных инфильтратов.
Бесплатно
Статья научная
В статье изучены технологические и продуктивные качества коров-первотелок разных типов стрессоустойчивости в условиях эксплуатации их в системах роботизированного доения. Исследования проводили в К(Ф)Х «Мухаметшин З.З.» Республики Татарстан на дойных коровах голштинской породы. Оценку стрессоустойчивости коров проводили в первые 150 дней лактации на основе торможения рефлекса молокоотдачи в процессе неудачного (незавершенного) доения, используемого в качестве стрессового воздействия, по интенсивности молоковыведения и скорости молокообразования до и после стрессового воздействия. Установлено, что частота доения у коров независимо от типа стрессоустойчивости была одинаковой 2,9-3,0 раза в сутки. Коровы-первотелки высокого типа превосходили животных среднего и низкого типов стрессоустойчивости по разовому удою на 4,8 и 7,9 %, времени доения - 1,8 и 11,5 %, интенсивности молоковыведения - 2,5 и 24,4 %, соответственно. В то же время коровы высокого типа оказались более продуктивнее по удою за 305 дней лактации на 8,0-11,9 %, а среднесуточному удою на 6,8-11,2 %, чем животные среднего и низкого типов стрессоустойчивости. Таким образом, оценка технологических и продуктивных качеств коров разных типов стрессоустойчивости дает возможность более эффективному формированию стада животными технологического типа, способных к более полной реализации высокого генетического потенциала.
Бесплатно
Статья научная
В статье приведены данные сравнительной характеристики хозяйственно-полезных признаков помесных свиноматок 1N70 (результат скрещивания Топигс крупная белая и Норсвинландрас) разных линий. Научно-исследовательские опыты были проведены в ООО «Камский бекон» Тукаевского района Республики Татарстан с ноября 2022 по январь 2024 гг., по изучению линий TLLAA и TLLZA. По показателям воспроизводительных качеств линия TLLZA помеси TN70 превосходила линию TLLAA во всех сравниваемых возрастных группах. Многоплодие линии TLLAA постепенно росло от первого опороса с 14,56 до 14,96 голов ко второму и до 16,45 голов к 3 и более поздним опоросам. Показатели сохранности у этой линии, снизились от 13,82 до 12,95 голов с первого по третий и последующие опоросы. Показатели многоплодия линии TLLZA росли от первого опороса с 14,67 до 19,33 голов ко второму, а затем снизились до 17,5 голов к третьему и более поздним опоросам. Сохранность поросят к отъему уменьшилась с 13,83 до 13 голов от первого к последующим опоросам.
Бесплатно
Статья научная
Успех селекционной работы по большей части зависит от точности определения племенной ценности животных. Анализ трех полиморфных локусов, двух исследованных генов белкового обмена CSN3 и BLG отвечающих за характеристики молочной продуктивности, показал, что присутствует связь между качественными и количественными показателями лактации. Продуктивность сельскохозяйственных животных зависит не только от условий содержания и качества кормления, но и от генетического потенциала организма. Именно генотип определяет племенные качества сельскохозяйственных животных, так как они обусловливаются комплексом унаследованных генов. В опыте выявлено что наивысшая белковомолочность характерна для коров с генотипом CSN3bbBLGbb - 4,24%, массовая доля белка - 271,20 кг.
Бесплатно
Статья научная
В обзоре рассмотрены бактерии рода Helicobacter и вызываемое ими заболевание: основные свойства, патогенез, клинические признаки, эпизоотологические и эпидемиологические данные, лабораторные методы диагностики, методы лечения и профилактики хеликобактериоза.
Бесплатно
Химиопрофилактика туберкулеза у телят молочного периода с использованием линарола
Статья научная
Целью данной работы было изучение профилактической эффективности Линарола у телят молочного периода в неблагополучном по туберкулезу хозяйстве. Применение этого препарата в дозе 10 мг/кг массы тела позволит обеспечить защиту их от заражения возбудителем туберкулеза и способствовать оздоровлению длительно неблагополучных хозяйств от туберкулеза крупного рогатого скота.
Бесплатно
Химический состав и калорийность различных групп мышц при гельминтозах
Статья научная
При трематодозах в различных групп мышц регистрируется снижение биологической ценности, особенно по содержанию сухих веществ, в частности белка, что сопровождается снижением калорийности мяса.
Бесплатно
