8, 2024 - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Выпуск журнала: Вестник Красноярского государственного аграрного университета 2024 год №8
Файл выпуска не загружен.
Вы можете ознакомиться с публикациями выпуска постатейно!
Вы можете ознакомиться с публикациями выпуска постатейно!
IDS: 140307181 Короткий адрес: https://sciup.org/140307181
Содержание выпуска 8, 2024 Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Агрономия
Филиппова Е.А., Мальцева Л.Т., Банникова Н.Ю., Дробот И.А., Ефимова А.Г.
Востребованность среднепоздних сортов яровой мягкой пшеницы в условиях Зауралья
3
Мурзабулатова Ф.К., Полякова Н.В.
Редкие и охраняемые древесные растения участка фрутицетум в Южно-Уральском ботаническом саду-институте (г. Уфа)
12
Шулико Н.Н., Тукмачева Е.В., Корчагина И.А., Хамова О.Ф., Киселева А.А., Юшкевич Л.В., Ющенко Д.Н.
Влияние агротехнологии возделывания гороха на биологические и агрохимические свойства лугово-черноземной почвы
24
Ханбабаева О.Е., Соколова Л.М., Соколкина А.И.
Родовой состав и агрессивность грибных болезней у однолетних цветочных культур
34
Мартынова М.А., Муртаев В.Н.
Лесомелиоративный каркас сельскохозяйственных земель в Иудинской предгорной степи Хакасии
44
Бехтольд Н.П., Орлова Е.А.
Мониторинг возбудителя каменной головни ячменя в условиях лесостепи Приобья
51
Горбунов И.В., Михайловский С.С., Якуба Ю.Ф.
Биохимическая характеристика технических гибридов винограда селекции Азосвив
57
Федорова Д.Г., Галактионова Л.В.
Особенности водного режима и оценка жаростойкости груши уссурийской при использовании биоудобрений
65
Зоотехния и ветеринария
Бригида А.В., Черкалин А.И., Логинов Л.С., Лесина Т.Н.
Биологические особенности якутского карася (Carassius сarassius jakuticus Kirillov, 1972)
73
Краснолобова Е.П.
Морфологические особенности почек суточных цыплят индеек кроссов Hybrid converter и Hybrid converter novo
92
Цой З.В., Пулинец Е.К., Никулин Ю.П., Никулина О.А.
Убойные качества подопытных свиней при использовании кормовой добавки "Фитолим"
105
Савельева Л.Н.
Терапевтическая эффективность фитоэкстрактов и пробиотика при диспепсических расстройствах у телят
111
Нефедченко А.В., Судоргина Т.Е., Глотова Т.И., Котенева С.В., Глотов А.Г.
Разработка метода видовой идентификации бактерий рода Clostridium в мультиплексной ПЦР в режиме реального времени
116
Четвертакова Е.В., Мирвалиев Ф.С.
Влияние некоторых факторов на воспроизводительную способность быков-производителей в Красноярском крае
122
Пищевые технологии
Рождественская Л.Н., Бикбулатов П.С., Чугунова О.В., Заворохина Н.В.
Потенциальные возможности промышленного получения изолята горохового белка
130
Егорова М.И., Пузанова Л.Н., Михалева И.С.
Оценка риска отклонения качества белого сахара по показателю мутности раствора
140
Сярова Л.Н., Иванова Н.Г., Клоконос М.В.
Практические аспекты применения свекольного сока в технологии меренги и десертов на ее основе
149
Казанцев Е.В., Кондратьев Н.Б.
Уменьшение потерь влаги в шоколадных конфетах с фруктовыми начинками при использовании полипропиленовой упаковки
157
Королькова А.И., Гришаева И.Н., Кротова М.Г., Неприятель А.А., Белозерских И.С.
Аминокислотный состав экстрактов из пантов с использованием вторичной продукции молочного производства
166
Мартазанова Р.М., Акталиева А.Г., Саламов А.Х.
Исследование ферментативной активности и состава ферментативных систем, необходимых для гидролиза биополимеров плодово-ягодного сырья
172
Науменко Н.В., Калинина И.В., Фаткуллин Р.И., Антонова А.Д., Васильева Е.К.
Ресурсосберегающие технологии при переработке вторичных продовольственных ресурсов
179
Литвяк В.В., Росляков Ю.Ф., Шилов В.В.
Инновационный способ получения сахаристых крахмалопродуктов
187
Величко Н.А., Якубова Л.Ф.
Разработка рецептуры мясных рубленых полуфабрикатов из мяса индейки с добавлением щавеля обыкновенного (Rumex acetosa L.)
197
Стаценко Е.С., Пензин А.А., Усанов В.С.
Анализ использования соевого зерна при создании обогащающих добавок и продуктов пищевого и кормового назначения
203
Типсина Н.Н., Гречишникова Н.А., Кох Д.А.
Возможность получения полуфабрикатов из корнеплодов семейства крестоцветных
219
Выпуск журнала
