Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5266
Содержание органического вещества в водных экосистемах как показатель их экологического состояния
Статья научная
Приведены результаты гидрохимических исследований и микробиологической индикации содержания органического вещества в воде малых водоемов. Превышение органических веществ над количеством сапрофитных микроорганизмов может указывать на затруднение протекания процессов самоочищения.
Бесплатно
Содержание радионуклидов в почвах и растениях лесостепи Западной Сибири
Статья научная
Цель исследования - выявить уровень и закономерности изменения содержания радионуклидов в пахотных почах и продукции растениеводства в лесостепи Омской области. Исследование основано на результатах мониторинга 1994-2018 гг. на реперных участках. Также использовались архивные материалы радиологического обследования, проведенного ЦАС «Омский». Определение радионуклидов в почвах сельскохозяйственных угодий и продуктах растениеводства проводили согласно общепринятым методикам. Объектами являлись культурные растения и почвы: чернозем обыкновенный; лугово-черноземная почва; солонец лугово-черноземный глубокий. В результате радиологического обследования пахотного горизонта почв лесостепной зоны Омской области 1994-2018 гг. определено содержание радионуклидов и сделана оценка, для этого проводилось сравнение со средними значениями по Омской области и РФ. К самым важным из них для определения характера загрязнения относятся 137Cs и 90Sr, которые по-разному накапливаются. Ионный обмен является основным механизмом закрепления 90Sr в почве, а для 137Cs - также обменный либо по типу ионообменной сорбции на внутренней поверхности частиц почвы. Содержание 90Sr, 137Cs, 40К в почвах не превышало среднее по РФ; 226Ra и 232Th превышало среднее и по региону, и по РФ. Концентрация 90Sr в растениях составила 1,1-2,9; 137Cs - 5,6-15,4 Бк/кг. Коэффициенты накопления радионуклидов растениями (90Sr - от 0,54 до 2,1; 137Cs - от 0,47 до 1,64) соответствуют слабому уровню, сельскохозяйственная продукция не аккумулирует их в опасных количествах. Таким образом, учитывая низкое содержание радионуклидов в почве и продукции растениеводства, радиационную обстановку в лесостепной зоне Омской области можно считать безопасной.
Бесплатно
Содержание свинца и кадмия в молочной продукции, реализуемой в городе Красноярске
Статья научная
В статье рассмотрены вопросы экологической безопасности молока (сырого и пастеризованного), реализуемого в г. Красноярске.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены данные об эколого-токсикологическом состоянии водных объектов Красноярского края, а также освещена проблема проведения мониторинга при антропогенном загрязнении тяжелыми металлами водной среды и гидробионтов Красноярского края.
Бесплатно
Содержание стеринов в тканях берёзы повислой и тополя дрожащего
Статья научная
В результате проведённого исследования установлена годичная динамика содержания свободных и связанных стеринов в тканях берёзы повислой и тополя дрожащего, которая носит закономерный характер. Определены содержание и состав жирных кислот эфиров стеринов в побегах берёзы повислой и тополя дрожащего в ходе годового цикла. Изучено содержание стеринов в листьях в период вегетации.
Бесплатно
Содержание токсичных веществ в пшеничной муке разных сортов
Статья научная
Цель исследования - анализ содержания микотоксинов и тяжелых металлов для безопасности пшеничной муки разных сортов. Представлены результаты исследования содержания токсических веществ (микотоксины, тяжелые металлы) в пшеничной муке разных сортов. Объектами исследования явились образцы пшеничной муки разных сортов (высшего, первого и второго). Обнаружение и количественное определение микотоксинов (алфатоксин В1, дезоксиниваленол, зеараленон, токсин Т-2) выполнено методом газожидкостной хроматографии. Содержание тяжелых металлов и их соединений в пищевых продуктах определялось атомно-абсорбционным методом. При статистической обработке данных использовали корреляционный анализ, а также ранговый дисперсионный анализ Фридмана (Friedman test) с вычислением коэффициента конкордации Кендалла (Kendall's coefficient of concordance). Исследования показали, что мука высшего сорта отличается высоким качеством и не содержит микотоксинов; мука первого сорта содержит микотоксин - алфатоксин В1; мука второго сорта содержит микотоксины - алфатоксин В1 и токсин Т-2, количество которых не превышает ПДК. Наименьшее содержание тяжелых металлов определено в муке высшего сорта, что говорит о ее высоком качестве. Их большее количество находится в муке второго сорта, хотя также не превышает ПДК. Между содержанием ртути и меди в муке разных сортов выявлена статистически значимая (p function show_abstract() { $('#abstract1').hide(); $('#abstract2').show(); $('#abstract_expand').hide(); }
Бесплатно
Статья научная
Проведенные в 2014-2016 гг. исследования по выявлению тяжелых металлов в почвах и растениях малораспространенных кормовых культур в лесостепи региона показали высо-кую продуктивность зеленой и сухой массы: соответственно 385-870 и 92-176 ц/га (в среднем за три года) с выходом кормовых еди-ниц до 175-86 ц/га. Энергопродуктивность составила при этом до 179-84 ГДж/га. Интро-дуцируемые растения накапливают большое количество органического вещества, имеют высокую экологическую эффективность. Па-хотные земли испытывают значительную антропогенную нагрузку, что связано с выбро-сами в окружающую среду тяжелых металлов (ТМ) промышленными предприятиями, ТЭЦ и автотранспортом. Цель исследований: эколо-го-токсикологическая оценка содержания свинца и кадмия в почвах и сухом веществе однолетних кормовых культур лесостепи Во-сточной Сибири и мониторинг содержания в основные периоды их вегетации. Выявлено, что количество свинца и кадмия в почве в ос-новные периоды развития малораспростра-ненных кормовых культур низкое в сравнении с ОДК (мг/кг). Отмечена тенденция уменьшения их концентрации в почвах от начала к концу вегетации: 2,0-8,0 % свинца, и 19-21 % кад-мия. В начальный период вегетации культур содержание свинца составило в среднем 4,75-2,26 мг/кг сухого вещества (при ОДК 8 мг/кг), что на 40,6-71,7 % ниже оптимального коли-чества. В период выметывания-образования семян культур содержание соединения свинца составило до 3,96-1,44 мг/кг, что ниже ОДК на 50,5-82 %. Концентрация соединений кадмия в растительных образцах кормовых культур составила в среднем до 0,48-0,20 мг/кг (при ОДК 0,5 мг/кг). Содержание кадмия наибольшее в период начала роста и развития растений (0,49-0,40 мг/кг), наименьшее - в период убор-ки зеленой массы (0,27-0,20 мг/кг) у пайзы и сорго сахарного (на 46-60 % ниже ОДК). Уста-новлено сравнительно высокое содержание кадмия у донника однолетнего по отношению к ОДК в период вегетации. Наибольшее коли-чество соединений кадмия отмечено в период начала бутонизации (0,45), наименьшее - в период цветения (0,28 мг/кг сухого вещества), что в пределах и ниже ОДК на 10-44 %.
Бесплатно
Статья научная
Изучен элементный состав надземных и подземных органов Hemerocallishybridahort. - красоднев гибридный сем. Hemerocallidaceae. В работе использовали два сортаSpeaktome- Спик ту ми иRegalAir- Регал Айр. Элементный состав определяли методом рентгено-флуоресцентного анализа с использованием синхротронного излучения (РФА СИ), основанным на взаимодействии вещества с высокоэнергетическим электромагнитным излучением СИ. Представлены результаты исследования элементного состава вегетативных органов Hemerocallishybrida. Проанализировано содержание тяжелых металлов в листьях и корневищах у сортов RegalAir иSpeaktome, выращиваемых в городской среде. Изучено количество девяти элементов разной степени токсичности у надземных и подземных органов в семи промышленных зонах и зоне автотранспортных дорог Советского района гг. Новосибирска и Бердска. Выявлены родственные связи содержания в листьях и корневищах девяти аддитивных элементов: Pb, Ni, Co, Zn, Fe, Mn, Ca, Sr, Cuу двух сортов Hemerocallishybrida: RegalAir и Speaktome, отличающихся их количественным содержанием. По величине абсолютного содержания в надземных органах Speaktome и RegalAirэлементы располагаются в одинаковомпорядке: Ca>Fe>Sr>Mn>Zn>Cu>Ni>Pb>Co. Однако количественное содержание данных элементов у сорта RegalAir в листьях выше, чем у сорта Speaktome. Наиболее высокое содержание элементов в листьях обнаружено в промышленных зонах и зоне автотранспортных дорог: Новосибирская ГЭС (Опытный завод), Шлюз, завод ЖБИ. Отмечена сортоспецифичность в содержании элементов в подземных органах. У сортаSpeaktome накопительная способность элементов выше, чем у сорта RegalAir.Тяжелые металлы у Speaktome располагаются в ряду:Ca>Fe>Mn>Sr>Zn>Cu>Pb>Ni>Co;RegalAir: Ca>Fe>Mn>Sr>Zn>Cu>Ni>Pb>Co, исключение в порядке элементов составляют Pb и Ni, которые выше у первого сортапо сравнению со вторым.
Бесплатно
Содержание тяжелых металлов в листьях городских древесных насаждений
Статья научная
Установлено, что приоритетными загрязнителями древесных растений в городах Среднего и Нижнего Поволжья являются свинец, цинк и медь. Главными аккумуляторами техногенных тяжелых металлов являются представители мелколиственных пород деревьев: Ulmus pumila L., Ulmus laevis Pall, Padus avium Mill., Sorbus aucuparia L.
Бесплатно
Содержание тяжелых металлов в муке и готовой продукции хлебопечения
Статья научная
Проведена сравнительная оценка тяжелых металлов в сырье и хлебе «Фирменный» и «Белый». Выявлено, что концентрация тяжелых металлов в муке исследуемых сортов не превышает ПДК.
Бесплатно
Содержание тяжелых металлов в мышцах леща из разных плесов Рыбинского водохранилища
Статья научная
Цель исследования - определить концентрацию тяжелых металлов (Cd, Pb, Al, Cr, Cu, Mn, Fe, Co, Ni, V) в мышечной ткани леща из Шекснинского и Волжского плесов - районов Рыбинского водохранилища, отличающихся уровнем антропогенного воздействия. Задачи - выявить интенсивность аккумуляции тяжелых металлов в мышцах леща из этих плесов; оценить безопасность мяса для использования в пищу. Объектом исследования были половозрелые, примерно одноразмерные особи леща, выловленные тралом в нагульный период (n = 40). У рыб иссекали мышечную ткань и замораживали до проведения анализа. В лаборатории ткань высушивали при 60 °C до постоянной массы, содержание тяжелых металлов определяли на ОЭС ИСП Optima 2000 DV (Perkin-Elmer, США). Обнаружено, что в мышцах леща из Шекснинского плеса, подвергающегося большей антропогенной нагрузке, интенсивнее накапливались Al, Fe, Co. Подтверждена взаимосвязь накопления токсикантов в организме рыб и их негативного влияния на физиолого-биохимические показатели леща. Выявлена синхронность биоаккумуляции Fe в зависимости от их концентрации в донных отложениях. Получены следующие средние концентрации тяжелых металлов в мышцах леща из Рыбинского водохранилища: Cd - 0,005 мг/кг; Pb - 0,048; Al - 10,414; Cr - 0,149; Cu - 0,978; Mn - 0,631; Fe - 8,692; Co - 0,006 мг/кг. Содержание Ni и V оказалось ниже предела обнаружения. Полученные результаты соответствуют требованиям отечественных и международных стандартов, следовательно, мышцы леща безопасны для здоровья человека и могут употребляться в пищу.
Бесплатно
Статья научная
Интерес к исследованию содержания тяже-лых металлов в зеленой массе растений обу-словлен значительной ролью этих элементов в естественных процессах метаболизма рас-тений. В статье представлены результаты исследования количественного содержания тяжёлых металлов (Cr, Mn, Fe, Ni, Cu, Zn, Cd, Pb) в пробах воды реки Казым, пойменных и водораздельных озёр, расположенных в грани-цах особо охраняемой территории Белоярско-го района Ханты-Мансийского автономного округа - Югры - Природного парка «Нумто», а также прибрежно-водной растительности обследованных водоёмов. Пробы воды и при-брежно-водной растительности собраны в ходе комплексной экспедиции на территории природного парка в июле-августе 2016 года на пробных площадках прибрежной зоны модель-ных водоемов с низким уровнем техногенного воздействия. Исследование фонового содер-жания выбранных металлов в водных объек-тах и зеленой массе осоки Carex aquatilis Wahlenb. проводили методом атомной абсорб-ции. Установлено, что Carex aquatilis проявля-ет резистивные свойства по отношению к высоким естественным концентрациям желе-за в окружающей среде, а по отношению к ни-келю наблюдается эффект аккумулирования. Превышение предельно допустимой концен-трации (ПДК) в пробах воды по железу вплоть до 17,8 ПДК не приводит к увеличению его со-держания в зеленой массе Carex aquatilis. При низком содержании растворенного в воде ни-келя (не выше 0,03 ПДК) отмечен эффект его аккумуляции в зелёной массе растений. Наи-большее превышение содержания никеля в фитомассе по сравнению с водой соответст-вующего водоема составляет 5,6 раза.
Бесплатно
Содержание тяжелых металлов в почвах на территориях промышленных предприятий города Тюмени
Статья научная
В статье представлен отбор проб на территориях промышленных предприятий ОАО «Тюменский аккумуляторный завод», ОАО «Тюменские моторостроители» и «Завод пластмасс» города Тюмени. Отмечена тенденция накопления тяжелых металлов в почвах на территориях данных предприятий относительно фона и превышения предельно допустимой концентрации.
Бесплатно
Содержание тяжелых металлов в почвах промышленных предприятий г. Красноярска
Статья научная
В статье представлены материалы по техногенно- му загрязнению земель под влиянием промышленных вы- бросов предприятий КрасМаш, КрасТЭЦ-1 И РУСАЛ. Ис- следования проводились на территориях, прилегающих к этим промышленным предприятиям, в период 2015-2017 гг. Были установлены суммарные показатели загрязнения земель тяжелыми металлами на территориях исследуе- мых объектов. Представлены данные анализа загрязне- ния земель тяжелыми металлами. Проведен сравнитель- ный анализ полученных данных к уровню предельно до- пустимой концентрации. Определены химические загряз-нения и их рост по всем показателям почвы, которые были превышены в период 2015-2017 гг., это говорит о ежегодном формировании загрязнений в слоях почвы, степень которых необходимо количественно описывать и прогнозировать для проектирования и зонирования городских территорий. Также установлена взаимосвязь между суммарными показателями загрязнителей почв. Загрязнённость почв тяжелыми металлами и другими поллютантами была охарактеризована в границах ис- следуемых территорий путем математических вычис- лений и метода оседания...
Бесплатно
Статья научная
В статье анализируется содержание тяжелых металлов (никель, медь, кадмий, хром, цинк, свинец, кобальт, железо, марганец) в почвах урбанизированных территорий парков и скверов правобережья города Красноярска. Повышенные выбросы вредных веществ в атмосферу промышленными предприятиями и возрастающий поток автомобильного движения, наложенные на неблагоприятные метеорологические условия (безветренная погода), приводят к усугублению экологической ситуации в городе. Экосистема городских территорий испытывает колоссальные нагрузки, и аккумуляция вредных веществ (тяжелых металлов) в почве и растениях превышает фоновые значения. Установлено содержание тяжелых металлов в почвах парков и скверов трех административных районов: Свердловский, Кировский и Ленинский, где расположены основные промышленные предприятия города и которые характеризуются высоким автомобильным потоком. Проведен подсчет и обследование видового состава древесной растительности и кустарников, произрастающих на территории парков и скверов. Определено количество и интенсивность прохождения транспортных средств на улицах, прилегающих к местам отдыха горожан. Почвенные образцы для исследования на содержание тяжелых металлов отбирались с верхних горизонтов почвы с самых распространенных мест отдыха жителей правобережья г. Красноярска.
Бесплатно
Статья научная
В работе проводится анализ содержания тяжелых металлов (меди, цинка, свинца, кад-мия, хрома, марганца, кобальта, никеля) в поч-ве и растениях на территории Свердловского района города Красноярска. На экологическое состояние среды данной территории воздей-ствуют главные источники загрязнения - те-пловые станции, малые и крупные промыш-ленные предприятия, автотранспорт. Отбор почвенных и растительных образцов проводи-ли на учетных площадках согласно общепри-нятым методикам. Тяжелые металлы в поч-венных и растительных образцах определя-лись методом атомной абсорбции. В резуль-тате исследования выявлено полиметалличе-ское загрязнение. Полученные данные по уча-сткам взятия почвенных и растительных об-разцов подтверждают наличие ионов меди, цинка, свинца, кадмия, хрома, марганца, ко-бальта, никеля. Наблюдается наибольшее превышение предельно допустимых концен-траций свинца в почвенных образцах во всех исследуемых площадках. Обнаружили повы-шенное поглощение свинца березой во всех исследуемых образцах проб, взятых на пло-щадках Свердловского района города Красно-ярска. Установлена связь между наличием тя-желых металлов в почве и содержанием в ли-стьях березы повислой. Прослеживается зако-номерность снижения содержания тяжелых металлов в почве, листьях березы в зависимо-сти от удаленности объектов загрязнения. Обнаружены наибольшие, в отличие от вало-вых, превышения подвижных форм свинца, цинка, меди, кадмия, хрома, марганца, кобаль-та, никеля. Выявленные различия в степени превышения предельно допустимых концен-траций подвижных и валовых форм тяжелых металлов формируют необходимость даль-нейших исследований, а именно разработки системы оценки загрязнения почвенного по-крова с учетом подвижных форм тяжелых ме-таллов.
Бесплатно
Содержание тяжелых металлов и мышьяка в почвах и растениях лесостепи Западной Сибири
Статья научная
Цель исследований - выявить уровень и закономерности изменения содержания тяжелых металлов и мышьяка в пахотных почах и продукции лесостепи Омской области. Проанализированы данные мониторинга 1994-2018 гг. на реперных участках, заложенных на пахотных почвах. Объекты исследований: культурные растения и почвы (агрочернозем сегрегационный маломощный среднегумусированный тяжелосуглинистый, агрочернозем квазиглеевый среднемощный сильногумусированный тяжелосуглинистый, агросолонец гидрометаморфизованный глубокий легкоглинистый). Валовое содержание меди, никеля, хрома находится на одном уровне независимо от горизонта, мышьяка - с глубиной повышается, а кадмия, свинца и ртути - понижается, как и цинка (кроме агрочернозема сегрегационного, где его концентрация с глубиной понижается, но затем наблюдается обратная тенденция). В пахотном горизонте содержание тяжелых подвижных металлов изменялось в следующих пределах (мг/кг): в агрочерноземе сегрегационном маломощном среднегумусированном тяжелосуглинистом: медь - 0,12-0,15; цинк - 0,37-0,49; кадмий - 0,06-0,08; свинец - 0,62-0,71; никель - 0,52-0,69; хром - 0,29-0,68; в агрочерноземе квазиглеевом среднемощном сильногумусированном тяжелосуглинистом: медь - 0,11-0,14; цинк - 0,39-0,59; кадмий - 0,06-0,07; свинец - 0,67-0,79; никель - 0,62-0,70; хром - 0,50-0,94; в агросолонце гидрометаморфизованном глубоком легкоглинистом: медь - 0,11-0,14; цинк - 0,32-0,41; кадмий - 0,06-0,09; свинец - 0,58-0,64; никель - 0,57-0,70; хром - 0,54-0,70. В исследованиях также определялись валовые содержания ртути и мышьяка в почвах, превышений предельно допустимых концентраций не обнаружено. Мониторинг содержания тяжелых металлов и мышьяка в растениеводческих пробах выявил, что сельскохозяйственная продукция, полученная на реперных участках, как основная, так и побочная, отвечает агроэкологическим требованиям. Содержание меди составило 1,9-4,3 мг/кг; цинка - 6,2-23,8; кадмия - 0,027-0,100; свинца - 0,28-1,11 мг/кг; а ртути и мышьяка - не превышало минимальный уровень определения на приборах данных показателей.
Бесплатно
Содержание фенольных соединений в листьях груши разных сортов
Статья научная
Цель исследования - определить содержание фенольных соединений в листьях разных сортов груши в течение летнего периода на территории плодовых насаждений Краснодарского края. Исследования были проведены в Прикубанской зоне садоводства Краснодарского края в 2021-2022 гг. на базе генетической коллекции центра коллективного пользования «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» (СКФНЦСВВ). Объектами исследования являлись четыре сорта груши, привитые на подвое BA-29: два интродуцированных сорта Вильямс и Конференция и два сорта отечественной селекции Фламенко и Люберская (селекция СКФНЦСВВ). Определено содержание общих фенолов, флавоноидов и малонового диальдгида общепринятыми методами. Последний показатель использован в качестве маркера стрессового состояния. В первый год исследования все сорта имели одинаковую динамику содержания общих фенолов, флавоноидов и малонового диальдегида. По мере быстрого увеличения малонового диальдегида повышались концентрации фенольных соединений. На втором году изучения при незначительных вариациях стрессового показателя изменения в накоплении фенольных соединений были различными у разных сортов груши. В первую группу включены отечественные сорта, которые способны постепенно накапливать фенольные вещества в листьях при усилении стрессовых воздействий летнего периода. У сортов Люберская и Фламенко наблюдали увеличение общих фенолов от ~14 до 29 мг/г сырой массы. Европейские сорта Конференция и Вильямс составляют вторую группу, для которой характерно снижение содержания фенольных соединений при отсутствии роста концентраций малонового диальдегида к середине летнего периода. Значения концентраций общих фенолов у них снизились от 14 до 7-12 мг/г сырой массы, флавоноидов - от 2-2,4 до 1,4-1,5 мг/г сырой массы. Отечественные сорта отличаются большим содержанием фенольных соединений и возможностью их накапливать в течение летнего периода.
Бесплатно
Содержание химических элементов в травостоях лугов долины р. Большой Юган
Статья научная
Методом ICP-масс-спектрометрического анализа получены данные о количественном содержании макро- элементов в сухих растительных образцах луговых травостоев приустьевой части долины реки Большой Юган (окрестности п. Юган Сургутского района Хан- ты-Мансийского автономного округа - Югры). Изучено содержание Ca, K, Mg, Р, Mn, Fe, Na, Al, Si, Ti, Rb в шес- ти фитоценозах, три из которых (осоковый, водноосо- ковый и осоково-хвощевый) развиты в пойменных лож- бинах, два (разнотравно-осоковый и василистниково- двукисточниковый) - на гривах поймы и один (разно- травно-пырейный) - во внепойменных условиях. Отбор образцов травостоя производился по окончании дли- тельного затопления поймы в 2015 году. Установленысущественные различия элементного состава траво- стоев в зависимости от условий местоположения луго- вых сообществ. Наиболее ярко эта зависимость про- слеживается в повышенной концентрации содержания большинства из обнаруженных веществ в составе тра- востоя длительнозаливаемого осоково-хвощевого фи- тоценоза...
Бесплатно
Содержание экотоксикантов в птицеводческой продукции Тюменского района
Статья научная
В статье рассмотрена возможность попадания свинца, кадмия, мышьяка и ртути в организм человека через продукцию птицеводства в условиях Тюменского района. Установлено превышение нормативов по мышьяку в мышечной ткани и яйце птицы на птицефабрике «Тюменский бройлер». Значения кадмия в яйце птицы находились выше предельно допустимых концентраций на всех птицефабриках Тюменского района.
Бесплатно
