Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5266
Сообщества раковинных амеб в подстилке сосняков Юксеевского лесничества после воздействия пожара
Статья научная
Исследование направлено на анализ видовой структуры сообществ раковинных амеб в лесных местообитаниях после воздействия пожара. Объек-тами исследования являются сообщества рако-винных амеб в подстилках сосняков Юксеевского лесничества (северная граница Красноярской ле-состепи, Большемуртинский район, Красноярский край), одно из которых - контрольный участок, и два - подвергшиеся пожару (в 1996 и в 2006 гг.). Всего идентифицировано 27 видов и инфравидовых таксонов раковинных амеб, наиболее обильны: Cyclopyxis eurystoma (14 % от общего количества обнаруженных раковинных амеб), Trinema lineare (12 %), Trinema complanatum (7,5 %), Centropyxis orbicularis (7,5 %), Corythion orbicularis (7,1 %) и Euglypha rotunda (6,6 %). Количество видов в сооб-ществах варьирует от 7 до 19, наибольшее видо-вое разнообразие отмечено в моховом очесе и верхнем слое подстилки (подгоризонт L) сосняка разнотравного (контрольный участок); меньше всего видов отмечено в подгоризонте L на гари 2006 г...
Бесплатно
Соотношение между массовой долей жира и белка в молоке коров как показатель здоровья стада
Статья научная
Цель исследований - определить и проанализировать соотношения между массовой долей жира и белка в молоке коров голштинской породы для оценки рисков возникновения ацидозов и кетозов в стаде в период раздоя по сезонам года. Исследования были проведены в племенном предприятии Тюменской области и охватывали четыре месяца (январь, апрель, июль, октябрь) 2021 г. Проанализировано 599 проб молока от коров первотелок в период до 100-го дня лактации включительно. В среднесуточных пробах молока определяли массовые доли сухого вещества, жира, белка, лактозы и активную кислотность. Анализ соотношений между массовой долей молочного жира и белка показал, что в первый месяц раздоя повышались риски заболеваемости кетозом, а в последующие два месяца - ацидозом. Риски кетоза были наибольшими весной, а ацидоза - зимой и осенью. Коровы с признаками инверсии жира имели низкую жирномолочность - 2,73-3,19 %, по сравнению со сверстницами без инверсии меньше на 0,60-1,10 % (р
Бесплатно
Соплодия древесных растений Приморского края
Статья научная
Авторами при исследовании древесных растений разработана их типология. Выявлено, что растения арборифлоры Приморского края обладают простыми, сложными и агрегатными соплодиями; наиболее широко распространенными являются: простые соплодия (100 видов, или 48,5% от общего числа видов древесных растений), группа кистевидных соплодий (60 видов, или 29,1 %), тип соплодия коробочки в сережке (29 видов, или 14,07%).
Бесплатно
Статья научная
Авторами представлены результаты изучения сопряженного развития комплексов гетеротрофных микроорганизмов филлосферы и ризосферы искусственных насаждений различных видов деревьев на территории Емельяновского лесхоза, расположенного на восточной окраине Кемчугской возвышенности.
Бесплатно
Сорбционная активность белитового шлама в отношении условно-патогенных бактерий
Статья научная
Цель исследования - определить сорбционную активность белитового шлама in vitro. Объект исследования - белитовый шлам, отход Ачинского алюминиевого глиноземного комбината Красноярского края, содержит 20 минеральных элементов, основные из них: фосфор, кальций, кобальт, цинк, марганец, медь, хром, молибден, магний, калий, селен, галлий, бор, серебро, золото, платина, - а также оксиды: CaO - 0,055; Al2O3 - 0,036, Fe2O3 - 0,038 и SiO - 0,03 г/кг. Сорбционную активность белитового шлама определяли по количеству колониеобразующих единиц E. coli, St. aureus с экспозицией 10, 30 и 60 мин. По сравнению с контрольной относительная сорбционная активность белитового шлама доля E. coli, St. aureus была отмечена при экспозиции 60 мин, что соответствовало снижению числа КОЕ на 75 и 49 %. Исследования эффективности сорбции при разной экспозиции показали, что снижение на 75 % КОЕ штамма E. coli и 49 % штамма St. aureus произошло уже при экспозиции 10 мин, далее при больших выдержках снижение числа КОЕ происходило незначительно и плавно вплоть до численности КОЕ при экспозиции 60 мин. Число КОЕ St. aureus золотистого стафилококка в данном эксперименте было существенно ниже (в 5 раз), чем при посеве из 60-минутной суспензии, что может свидетельствовать о более длительной и медленной сорбции данного патогена. Поэтому использование в рационах сельскохозяйственных животных и птицы белитового шлама в качестве источника минеральных веществ может способствовать уменьшению антипенной нагрузки, подавлению патогенной микрофлоры и, как следствие, улучшению пищеварения сельскохозяйственных животных.
Бесплатно
Сорго зерновое как возможный источник сырья для переработки на крахмал и спирт
Статья научная
Сорго обширно используется в пищевой промышленности как сырье для производства крахмалопаточной продукции и спирта. Главное назначение сорговой культуры в России - корм для сельскохозяйственных животных. Использование зерна сорго в качестве сырья для производства крахмала, спирта и биоэтанола на сегодняшний день изучено мало. Основное преимущество зернового сорго - это высокое содержание крахмала (70-80 %) и белка (12-14 %) микро- и макроэлементов, аминокислот, витаминов, что делает его ценным сырьем для пищевой промышленности. Цель исследований - выявить новые высокоурожайные сорта сорго, пригодные для производства крахмала и спирта. В статье представлена характеристика новых сортов зернового сорго по содержанию крахмала в пределах 70,10-78,60 % у изученных сортов Премьера, Славянка, Рось, Кинельское 63, а также у перспективных сортов, находящихся в конкурсном сортоиспытании (сорт Державное) и в контрольном питомнике (Л-28/14, Л-246/17, Л-267/17). Также проведен сравнительный анализ зерновых и зернобобовых культур по химическому составу и проанализирован биохимический состав зерна сортов сорго зернового за 2017-2019 гг., а с помощью теоретического расчета получен выход спирта из изучаемых сортов. Наибольший выход спирта (49,5 дал с 1 тонны сырья) у перспективного сорта Л-28/14, так как у него очень высокое содержание крахмала (77,43 %) и высокая урожайность (4,11 т/га).
Бесплатно
Сорные растения в агроценозах и зернопродукции Кемеровской области
Статья научная
В статье представлены результаты исследования сегетальной флоры Кемеровской области. Цель исследования: изучить видовой состав сорных растений в посевах сельскохозяйственных культур Кемеровской области, а также возможности распространения семян сорняков с подкарантинной продукцией, выращиваемой в Кузбассе. Задачи: анализ видового состава сорных растений в агроценозах Кемеровской области; изучение видового состава сорных растений, засоряющих зернопродукцию, выращиваемую в хозяйствах Кемеровской области. Объекты исследования: геоботанические описания, сделанные в агроценозах 8 видов сельскохозяйственных культур на территории 4 административных районов Кузбасса в 2021 г., а также результаты гербологических экспертиз 248 образцов зернопродукции (овес, гречиха, рапс), выращенной в 2019-2021 гг. в Кемеровской области и поступившей в Томский филиал ФГБУ «Всероссийский центр карантина растений» (ФГБУ «ВНИИКР») для экспертизы в рамках федерального проекта «Экспорт продукции АПК». В агроценозах Кемеровской области выявлено 72 вида сосудистых растений, относящихся к 58 родам из 23 семейств. Из них 22 вида встречаются в исследованных агроценозах наиболее часто и с высоким обилием. Встречаемость выше 50 % характерна для 8 видов сорняков: Avena fatua, Chenopodium album, Echinochloa crus-galli, Fallopia convolvulus, Galeopsis bifida, Galium vaillantii, Linaria vulgaris, Setaria viridis. В зернопродукции обнаружены плоды и семена 46 видов сорных растений, некоторые из которых довольно редко встречаются в посевах Кемеровской области (Buglossoides arvensis, Centaurea cyanus, Centaurea scabiosa, Corispermum declinatum, Knautia arvensis, Sphallerocarpus gracilis, Stachys annua). 53 вида сорняков, засоряющих агроценозы и зернопродукцию, входят в списки регулируемых вредных организмов 27 стран-импортеров российской продукции АПК.
Бесплатно
Сорные растения с лекарственными свойствами в окрестностях города Оренбурга
Статья научная
Цель исследования - анализ видового состава дикорастущих сорных растений с лекарственными свойствами как основы для оценки ресурсной базы источника лекарственных средств. Материалом для научной работы послужили маршрутно-полевые исследования популяции дикорастущих сорных растений флоры Оренбургского района Оренбургской области. Для исследования были выделены реперные участки различного хозяйственного назначения: участок № 1 - полезащитная лесополоса, № 2 - пятилетняя залежь, № 3 - агроценоз, № 4 - обочины полевых дорог, № 5 - остепненные участки, прилегающие к агрофитоценозам. В результате выявлено 45 видов сорных растений с лекарственными свойствами, относящихся к двум систематическим группам: хвощеобразные (1 вид) и покрытосеменные (44 вида), из них однодольные - 6 видов, двудольные - 38 видов; 42,2 % от общего числа видов включены в государственную фармакопею и 57,8 % используются в народной и научной медицине. Всего 17 семейств, число семейств с одним родом - 10, остальные по 2 и более. Преобладающими по численности видов являются представители семейств, % от общего числа видов: Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke) (Астровые, сложноцветные) - 31,1; Poaceae Barnh. (Gramineae Juss.) (Мятликовые, Злаки - 13,3; Fabaceae Lindl. (Leguminosae Juss., Papilionaceae Giseke) (Бобовые, Мотыльковые) - 8,9. По отношению к влаге самые многочисленные группы - мезоксерофиты (35,6 % от общего числа видов) и ксерофиты (31,1 % от общего числа видов), наименьшая - гигромезофиты (2,2 % от общего числа видов), что характеризует зональный характер флоры. Полученные данные в результате исследования требуют дальнейшего изучения, так как показывают значимость сорных растений как источника ценного лекарственного сырья.
Бесплатно
Сорт озимой тритикале Венец Сибири 2
Статья научная
Цель исследований - оценка нового сорта Венец Сибири 2 по хозяйственно ценным признакам. Задачи: описание нового сорта, анализ урожайности и ее структуры, сравнение показателей качества зерна. Исследования проводились в 2019-2021 гг. на опытных полях лаборатории селекции озимых культур Омского аграрного научного центра (АНЦ). Изучались образцы озимой тритикале из конкурсного сортоиспытания (КСИ). В опытах руководствовались методикой Государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур (1988). Сорт озимой тритикале Венец Сибири 2 выведен в результате отбора из гибридной популяции Омская х Шанс. За счет меньшей высоты растения (86 см) сорт устойчив к полеганию (4,6 балла). Вегетационный период составляет 323 суток, зимостойкость - 82 %. Урожайность нового сорта находится на уровне 6,96 т/га, что на 0,78 т/га выше, чем у стандарта Алтайская 4. Максимум урожайности сорта Венец Сибири 2 отмечен в 2019 г. (7,97 т/га). В сравнении со стандартом у нового сорта лучшие значения некоторых элементов структуры урожая (густота стояния растений к уборке, продуктивная кустистость, масса зерна колоса), а также показателей качества зерна (масса 1000 зерен, число падения, объемный выход хлеба, общая хлебопекарная оценка). В 2021 г. сорт Венец Сибири 2 передан в систему Государственного сортоиспытания. Новый сорт рекомендован к испытанию на зерновые цели для пищевой и комбикормовой промышленности в лесостепной зоне Западно-Сибирского и Восточно-Сибирского регионов.
Бесплатно
Сорт яровой мягкой пшеницы интенсивного типа гонец
Статья научная
Цель исследования - изучение биологических особенностей и хозяйственно полезных признаков нового сорта Гонец. Задачи исследования: описание и анализ морфологических характеристик и особенностей развития нового сорта; экспериментальное определение уровня зерновой продуктивности сорта Гонец и его преимущества в сравнении со стандартом; анализ структуры урожая, а также оценка признаков качества зерна и уровня устойчивости сорта к грибным болезням и полеганию. В Алтайском селекцентре из гибридной комбинации от скрещивания местного номера Лютесценс 665/1 и Лютесценс 052 (Германия) выделена высокопродуктивная линия Лютесценс 1190, которая передана в 2020 г. на ГСИ в качестве сорта Гонец. Гонец относится к разновидности лютесценс: в фазу восковой спелости имеет белый, безостый, не опушенный колос и красное зерно. В период кущения куст прямостоячий, с восковым налетом и средним опушением листовых пластинок. Соломина толстая, прочная, частично выполненная, высотой 60-75 см в зависимости от условий агрофона. Колос по форме цилиндрический, крупный (7,5-8 см), плотный (24 колоска на 10 см стержня) с остевидными отростками (0,5-1 см) на верхушке. В конкурсном сортоиспытании по чистому пару в среднем за 4 года Гонец превысил по урожайности стандарт на 1,28 т/га (33,5 %). Максимальная урожайность сорта получена в производственном испытании в ОАО «Птицефабрика Заря» Красноярского края, где она составила 8,92 т/га, что на 2,75 т/га (44,6 %) выше сорта Алтайская 75. Сорт Гонец обладает высокой устойчивостью к полеганию, не поражается пыльной головней, бурой ржавчиной и мучнистой росой, слабо восприимчив к стеблевой ржавчине. Формирует крупное, высоконатурное зерно со средним за 4 года изучения содержанием клейковины 28,3 %. По комплексу признаков качества новый сорт относится к ценной пшенице.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - всесторонняя оценка созданных сортов и популяций люцерны изменчивой (Medicago varia T. Martyn.) для условий Средневолжья. Задачи исследования: оценить кормовую и семенную продуктивность сортов различной генетической структуры, созданных методами, применимыми для кормовых бобовых перекрестноопыляемых трав, способных как к генеративному, так и вегетативному размножению. Объект исследования - 7 сортопопуляций люцерны. Исследования проводили в конкурсном сортоиспытании посева 2018 г. (КСИ 2018) согласно Методическим указаниям ВНИИ кормов. Погодные условия за годы эксперимента имели тенденцию к нарастанию среднесуточных и эффективных температур на фоне снижения влагообеспечения. В 2019-2020 гг. был проведен учет кормовой массы и семян, измерение высоты травостоя, определение облиственности и химического состава. Урожайность зеленой массы первого укоса составляла 25,0-31,1 т/га. Превышение больше 10 % отмечено у трех образцов: Темно-зеленая - 10,8 %, Популяция 8 и Популяция 13 по 11,9 %, а самое высокое у Популяции 24 - 19,6 %. Во втором укосе отличились: Темно-зеленая (16,9 т/га) и Популяция 13 (16,6) при среднем урожае 15,83 т/га. Выделены образцы с высоким содержанием протеина: Популяция 24 - 16,46 %, Популяция 8 - 16,43 и Темно-зеленая - 16,25 %. Выявлено, что сортосмесь Популяция 24, при максимальном выходе зеленой массы за 2 укоса 46,3 т/га, дает высокий урожай семян 469,0 кг/га, с превышением над st 24,9 %. Самая высокая урожайность семян (507,0 кг/га) отмечена у сортосмеси Популяция 13, при высокой урожайности кормовой массы 45,7 т/га, что на 11,5 % выше стандарта. Сформированные сорта-популяции пригодны для возделывания в условиях нарастающей засухи Средневолжского региона.
Бесплатно
Сорта картофеля отечественной и зарубежной селекции для орошаемых условий юга России
Статья научная
Цель исследования - оценка и отбор продуктивных, с высокой товарностью сортов картофеля отечественной и зарубежной селекции для возделывания в местных природно-климатических орошаемых условиях. Исследование проводилось в 2018-2020 гг. в многоотраслевом КФХ Крынина А.А., расположенном в Харабалинском районе Астраханской области. Полевой опыт в 3-кратной повторности закладывали методом расщепленных делянок, общая площадь делянки - 210 м2, учетной - 105 м2. Схема посадки 1,4 × 0,15 м с густотой стояния 47,6 тыс. раст. на гектаре. За стандартный сорт был взят районированный скороспелый сорт картофеля Импала. Биометрические наблюдения, проведенные в течение трех полевых сезонов, выявили у 21 изучаемого сорта различия по темпам роста растений. Наиболее интенсивным отличались восемь сортов - Гулливер (80,5 см), Ред Скарлетт (80,3 см), Джувел (79,3 см), Романо и Капри (76,1 см), Лига (74,1 см), Аксения (72,5 см), Лаперла (71,6 см), в фазу цветения они опережали стандартный сорт Импала на 1,0-9,9 см. У трех сортов - Ред Скарлетт (5,1 шт.), Серафина (4,9 шт.), Гулливер (4,8 шт.) - установлено наибольшее количество основных стеблей. Четыре изучаемых сортообразца - Джувел (48,1 т/га), Лига и Ред Скарлетт (49,6 т/га), Гулливер (51,4 т/га) - превысили по урожайности стандарт на 0,4-3,7 т/га. У сортов Гулливер, Аксения, Серафина, Лига, Ред Скарлетт выявлена высокая товарность клубней - 98 %, у сортообразцов Джувел, Удача, Романо она была ниже на 3 %. Сорта картофеля Аксения, Серафина, Гулливер, Ред Соня, Ред Скарлетт, Навигатор, Лига, Удача, Джувел, Вымпел способны накапливать повышенное содержание сухих веществ, сахаров, крахмала, аскорбиновой кислоты. Наибольшая рентабельность (169,3-187,7 %) получена у сортов Джувел, Лига, Ред Скарлетт и Гулливер, что выше на 2,3-20,7 %, чем у стандартного сорта Импала.
Бесплатно
Сортимент, сезонное развитие и размножение карликовых ирисов на юге Новосибирской области
Статья научная
Цель исследования - оценка биологии цветения, размножения, декоративных качеств у 20 сортов бородатых ирисов (Irisх hybrida) из группы карликовые в условиях лесостепной зоны Новосибирской области. Установлено, что сорта I.х hybrida цвели при сумме положительных температур > 260 °С и
Бесплатно
Сортовая реакция проростков яровой пшеницы на гербицид Банвел
Статья научная
Цель исследования - определение уровня чувствительности двух сортов яровой пшеницы разных типов к гербициду Банвел (Сингента, Швейцария), созданного на основе дикамбы, являющейся синтетическим ауксином. В экспериментах использовали растворы гербицида с концентрациями, соответствующими половинной, однократной и двукратной рабочей дозе (0,5РД, 1РД и 2РД соответственно). Оценку чувствительности проводили по показателям темпов линейного роста и развития, а также учитывая уровень митотической активности апикальной меристемы корня. Оценивалась чувствительность сортов Минуса и Землячка Сибири к гербициду. Обнаружена разница в реакции растений разных сортов на гербицид как стресс-фактор. Предположили, что эта разница генетически детерминированная. У сорта Минуса отмечено снижение темпов роста осевых органов на фоне меньшей митотической активности апикальной меристемы и повышенной частоты аномалий деления клеток, связанных с увеличением дозировки гербицида. У сорта Землячка Сибири не было выявлено существенных зависимостей параметров роста и развития от данного фактора. Наиболее чувствительной к действию гербицида оказалась средняя суммарная длина корней проростка - у растений сорта Минуса под действием раствора 2РД она уменьшилась на 43,6 %, тогда как ее изменчивость увеличилась с 24,0 до 42,1 %.У этого же сорта наблюдалась и меньшая связность изучаемых параметров, которая возрастала при действии стресс-фактора.
Бесплатно
Сортовая специфика восприимчивости пшеницы к семенной инфекции в Красноярском крае
Статья научная
Цель работы – изучить восприимчивость сортов яровой пшеницы сибирской селекции (Алтайская 70, Алтайская 75, Красноярская 12, Курагинская 2, Новосибирская 15, Новосибирская 18, Новосибирская 29, Новосибирская 31, Новосибирская 41, Свирель) к комплексу фитопатогенных грибов, вызывающих инфекцию семян в Красноярском крае. Исследуемые сорта выращивали на зерновом (пшеница) предшественнике без применения пестицидов и удобрений в Сухобузимском и Минусинском районах. Статистически значимых различий в распространенности инфекции между районами не обнаружено. Средняя распространенность семенной инфекции составила 47,0 % (48,7 % в Сухобузимском районе и 45,3 % в Минусинском районе). Выявлены статистически значимые (p<0,001) различия между сортами по распространенности семенной инфекции. Минимальная распространенность обнаружена у сорта Курагинская 2 (29 % в среднем по двум районам), максимальная распространенность – у сорта Алтайская 75 (66 % в среднем по двум районам). Семенная инфекция была представлена фитопатогенными грибами Fusarium spp., Bipolaris sorokiniana и Alternaria spp. (соответственно 41,8; 24,6 и 33,6 % патогенного комплекса). Статистически значимых различий в распространенности Fusarium spp. между районами не обнаружено. В отличие от Fusarium spp. преобладание Bipolaris sorokiniana и Alternaria spp. статистически значимо (p<0,001) зависело от района. Средняя распространенность Bipolaris sorokiniana в Минусинском районе составила 16,2 против 7,0 % в Сухобузимском районе, тогда как средняя распространенность Alternaria spp. в Минусинском районе – 10,4 против 21,3 % в Сухобузимском районе. Кроме района возделывания, таксономический состав патогенного комплекса статистически значимо (p<0,001) зависел от сорта. Происхождение сорта оказало статистически значимое (p<0,001) влияние и на распространенность, и на таксономический состав возбудителей инфекции семян.
Бесплатно
Статья научная
Среди трёх проанализированных сортов яровой пшеницы, культивируемых в Красноярском крае, сорт Новосибирская-31 является наиболее восприимчивым к токсикогенным грибам родов Fusarium и Al-ternaria, а сорт Ветлужанка - наименее восприимчивым.
Бесплатно
Сортоизучение малораспространенных аборигенных донских сортов винограда
Статья научная
Цель исследований - агробиологическое и технологическое изучение малораспространенных аборигенных донских технических сортообразцов винограда, выделение наиболее урожайных из них с высоким технологическим потенциалом. Исследования проведены в 2016-2020 гг. Объект исследования - 6 малораспространенных аборигенных донских сортов: Белобуланый, Бессергеневский-7, Дурман, Косоротовский, Махроватчик, Неизвестный донской. Контрольный вариант - европейский сорт Рислинг рейнский, используемый для качественного виноделия. Работа проведена на коллекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко. Виноградники привитые, с укрытием кустов на зиму. Проанализированы данные метеорологических условий проведения исследований. Приведен анализ агробиологических показателей, оценки урожайности и его качества, определены химические показатели виноматериалов, проведен сенсорный анализ опытных образцов вин, дана их качественная и количественная оценка. Процент сохранившихся глазков в укрывном валу у изучаемых сортов был в пределах от 60 % у сорта Косоротовский до 76,3 % у сорта Неизвестный донской. С очень высокой и высокой расчетной урожайностью выделились сорта: Белобуланый (196 т/га), Бессергеневский-7 (192 т/га), Махроватчик (141 т/га) и Дурман (126 т/га). Наибольшее сахаронакопление отмечено у сортов: Дурман - 21,2 г/100 см3, Косоротовский - 20,5, Неизвестный донской - 20,0 и контрольный сорт Рислинг рейнский - 20,9 г/100 см3. Качество вина из сорта Белобуланый (8,8 балла) не уступало контрольному сорту Рислинг рейнский, незначительно уступали сорта Косоротовский и Махроватчик (8,7 балла). Выделены как перспективные по качеству винодельческой продукции в сочетании с высокой урожайностью малораспространенные аборигенные донские сорта - Белобуланый и Махроватчик.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - проведение комплексной хозяйственно-биологической оценки отборных форм смородины золотистой на участке сортоизучения за 2020-2022 гг. Задачи: изучить фенологические особенности отборных форм; оценить урожайность и массу ягод; провести учет компонентов продуктивности. Объекты исследования - 10 отборных форм смородины золотистой местной селекции (родительские формы Левушка, Сибирское солнышко, Отрада, 3593-98-12). Контрольный сорт - Левушка. Год посадки 2018, осень, схема - 4 × 1 м. Урожайность (глазомерно) оценивали в 3 повторностях. Погодные условия в период исследования способствовали прохождению фенофаз в обычные для Алтайского Приобья сроки и подготовке растений к перезимовке. Накопление суммы активных температур для полного созревания ягод в 2021 и 2022 гг. проходило в схожие даты. Урожайность в 2021 г. составила 1,7 (1-06-29)-3,8 (4197-06-2) кг/куст, в 2022 г. - 2,4 (1-06-29)-5,0 кг/куст (4197-06-1, 4197-06-2). Средняя масса ягод изменялась от 1,0 до 1,9 г, максимальная - от 1,3 до 4,0 г. Большинство отборных форм характеризовалось более крупными ягодами, чем контрольный сорт. Условия летних месяцев были благоприятные для развития и распространения листовой галловой тли (Capitophorus ribis L). Степень повреждения отборных форм вредителем изменялась от 0,3 до 3,0 балла. Слабая степень (до 2,0 балла) отмечена у сортообразцов 1-06-29, 4190-06-6, 4190-06-3, 4190-06-13, 4190-06-17, 4197-06-1, 4198-06-14, средняя (до 3,0 балла) - 4189-06-9, 4198-06-1, 4197-06-2, Левушка. Учеткомпонентов продуктивности показал значительное варьирование по числу однолетних побегов (8,0-21,0 шт.), узлов (8,7-18,1) и ягод в кисти (3,0-7,3 шт.). По комплексу хозяйственно-биологических показателей выделены отборные формы 4190-06-6, 4190-06-13, 4197-06-1, 4197-06-2.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований - изучение агробиологических и увологических показателей интродуцированного сорта винограда Меграбуйр в условиях Нижнего Придонья. В 2011-2021 гг. проведено всестороннее изучение армянского сорта винограда Меграбуйр для определения его адаптивного, хозяйственного и технологического потенциала. Сорт изучался в укрывной и неукрывной культуре (привит на подвое Кобер 5 ББ). Погодные условия в период проведения исследований были достаточно контрастными, что позволило получить объективную информацию о биологии сорта, который имеет высокую зимостойкость. В феврале 2012 г. среднесуточная температура воздуха составила минус 9,8 °С (средняя многолетняя минус 4,3 °С), на этом фоне сохранность глазков в неукрывной культуре составила 93,5 %, а в 2014 г. (при абсолютном минимуме температуры воздуха минус 24,6 °С) сохранность глазков была 96,7 %. Коэффициент плодоношения по годам варьировал: в неукрывной культуре от 1,1 до 2,0; в укрывной культуре - от 0,6 до 1,3. Сорт имеет высокие показатели средней массы грозди, отличается стабильной урожайностью и качеством урожая. В неукрывной культуре средняя масса грозди была от 233 до 542 г, в укрывной - от 230 г до 523 г. Более высокая урожайность (222 ц/га) отмечена в неукрывной культуре, в укрывной культуре - 168 ц/га. Из урожая 2020 г. было приготовлено три типа вин - сухое розовое, ликерное розовое и ликерное красное, в остальные годы - красные сухие вина. Дегустационные оценки сухих вин были на уровне 8,6 балла, ликерных - 8,7 балла. Вина отличались гармоничностью вкуса с цветочными и ягодно-фруктовыми ароматами. Органолептическая характеристика и дегустационные оценки подтвердили целесообразность использования данного сорта для приготовления качественных сухих и ликерных вин, а высокие биологические и производственные показатели позволяют в условиях Нижнего Придонья получать стабильные высокие урожаи винограда хорошего качества.
Бесплатно
Сортоизучение редких донских автохтонных технических сортов винограда Vitis vinifera L. Pontica Negr
Статья научная
Цель исследований - получение экспериментальных данных для улучшения сортового состава виноградников в районах северного промышленного виноградарства РФ, отбор сортов с высокими биологически ценными показателями. Исследования проведены в период 2012-2021 гг. на Донской ампелографической коллекции имени Я.И. Потапенко (г. Новочеркасск, Россия). Представлен анализ результатов изучения редких донских автохтонных сортов винограда: Безымянный донской, Бессергеневский № 5, Кумшацкий черный, Старый горюн и Сыпун черный, - относящихся согласно эколого-географической классификации А.М. Негруля к группе сортов бассейна Черного моря (Vitis vinifera L. Pontica Negr.). В качестве контрольного сорта изучали Цимлянский черный. При изучении сортов использовали общепринятые в виноградарстве методики и ГОСТы. Проанализированы данные метеорологических наблюдений в годы исследования, фенологических наблюдений, агробиологических учетов и увологическая характеристика сортов. Сохранность глазков в укрывном валу была в диапазоне от 69 % у сорта Старый горюн до 84 % у сорта Сыпун черный. Количество плодоносных побегов варьировало от 50 % у сорта Безымянный донской до 68 % у сорта Сыпун черный. По средней массе грозди выделился сорт Безымянный донской - 380 г, более 200 г масса грозди отмечена у сортов Старый горюн, Кумшацкий черный и Бессергеневский № 5. Высокая урожайность отмечена у сорта Безымянный донской - 165,5 ц/га. Массовая концентрация сахаров варьировала от 16,1 г/100 см3 (Кумшацкий черный) до 21,7 г/100 см3 (Цимлянский черный). Концентрация сахаров в соке ягод более 20 г/100 см3 была у сортов Сыпун черный и Старый горюн. Наивысшую дегустационную оценку получило вино из сорта Сыпун черный - 8,7 балла. По комплексу хозяйственно ценных признаков выделились сорта Сыпун черный и Бессергеневский № 5, которые могут быть рекомендованы для выращивания в условиях Нижнего Придонья с целью расширения ассортимента вин высокого качества.
Бесплатно
