Ветеринария и зоотехния. Рубрика в журнале - Вестник Омского государственного аграрного университета
Комплексная оценка показателей качества и безопасности сухих растительно-сливочных спредов
Статья научная
Представлены результаты комплексной оценки ключевых показателей качества и безопасности сухих растительно-сливочных спредов – перспективной категории пищевых продуктов, полностью соответствующей современным трендам в области здорового и сбалансированного питания. В ходе работы выполнен развернутый комплекс исследований, основанный на применении взаимодополняющих физико-химических, микробиологических и инструментальных методов анализа. Всесторонняя оценка безопасности продукции включала точное определение содержания потенциально опасных токсичных элементов, таких как свинец, кадмий, ртуть и мышьяк, а также тщательный анализ на наличие остаточных количеств антибиотиков, пестицидов и микотоксинов. Микробиологический контроль предусматривал количественный учет мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, целенаправленное выявление бактерий группы кишечной палочки, плесневых грибов, дрожжей, и, что особенно важно, детекцию патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл и Staphylococcus aureus. Для углубленной характеристики питательной ценности продуктов детально был исследован их жирно-кислотный состав с количественным определением доли насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот. Полученные результаты однозначно подтвердили: все без исключения исследованные образцы спредов в полной мере соответствуют строгим современным нормативным требованиям по всем регламентированным показателям безопасности. Концентрации всех контролируемых вредных веществ и контаминантов находились на уровнях ниже порога обнаружения использованных высокочувствительных аналитических методик, а фактические значения всех микробиологических показателей не превысили установленных допустимых величин. Научно установлено, что для жирно-кислотного профиля данной продукции характерны оптимально сбалансированное соотношение жирных кислот и значимое содержание эссенциальных полиненасыщенных жирных кислот, что в совокупности и определяет их более высокую пищевую и биологическую ценность по сравнению с традиционными жировыми продуктами.
Бесплатно
Коронавирусы в популяции домашних кошек
Статья научная
Популяризация породистых пород домашних животных и развитие диагностических мероприятий в ветеринарной медицине способствовали увеличению регистрации коронавирусных инфекций животных. Одной из широко распространенных патологий является инфекционный вирусный перитонит кошек, который возникает при мутации менее патогенного серотипа вируса в серотип с ярко выраженной клинической картиной и высокой летальностью. Болезнь регистрируется преимущественно у молодых и возрастных представителей семейства кошачьих. В местах наибольшего скопления животных серопозитивность к коронавирусу, вызывающему инфекционный перитонит, может достигать 90%. Источником возбудителя служат больные и переболевшие кошки, а также вирусоносители, выделяющие в окружающую среду вирус с фекалиями. Попадая в эпителий слизистых оболочек глотки и дыхательных путей, вирус размножается и переходит в эпителий кишечника, где персистирует. Болезнь может протекать в экссудативной и гранулематозной формах, что зависит от степени поражения кровеносных сосудов в органах и тканях. Тяжелое течение болезни объясняется поражением вирусом макрофагов. Макрофаги утрачивают способность экспрессировать вирусные антигены на поверхности, в результате чего специфические антитела не идентифицируют пораженные клетки. К основным клиническим проявлениям инфекционного вирусного перитонита кошек относятся ухудшение общего состояния, лихорадка и истощение. Помимо этого при экссудативной форме отмечают асцит с последующим распространением патологического процесса на другие органы и ткани. При гранулематозной форме отмечают поражение в первую очередь печени и почек. Обе формы часто отмечаются одновременно у больных животных с вовлечением в патологический процесс глаз и головного мозга. Самым информативным лабораторным исследованием является иммуногистохимическое исследование.
Бесплатно
Корреляционный анализ производства аквакультуры в различных условиях
Статья научная
Развитие аквакультуры – важный фактор обеспечения продовольственной безопасности и экономического роста. Цель – проведение корреляционного анализа производства рыбы в зависимости от страны производства. Использованы данные об объемах производства и биоразнообразия аквакультуры Колумбии и России за 2010–2024 гг. Значимые виды аквакультуры определялись на основе диаграммы Парето. Применялся кластерный корреляционный анализ между основными показателями. Средний годовой объем производства в России составил 203,221 тыс. т в живом весе: выше, чем в Колумбии, на 77,318 тыс. т, или 61,4%. В России вариабельность производства аквакультуры на 65,1% выше, чем разнообразие в Колумбии. Значения стандартного отклонения подтверждают большую вариативность годового производства аквакультуры в России. Удельный вес производства тилапии – 46,2% от общего объема аквакультуры Колумбии. В России наибольший объем производства приходится на карпа обыкновенного, в структуре биоразнообразия удельный вес составил 34,7%, (на 16,11% больше, чем объемы производства радужной форели). Среднегодовой прирост показывает высокую положительную связь с разнообразием видов, коэффициент корреляции составил 0,86. Данная тенденция обеспечивает рост производства аквакультуры в России при увеличении биоразнообразия. В долгосрочной перспективе диверсификация для России не приведет к росту, так как выявлена отрицательная взаимосвязь между индексом долгосрочного роста (CAGR) и биоразнообразием видов аквакультуры. Стабильность производства в России и диверсификация контрастируют с колебаниями, наблюдаемыми в Колумбии. Между странами определенно существуют области в сфере повышения эффективности производства аквакультуры. В области исследований совместное сотрудничество могло бы быть полезным в таких областях, как устойчивые методы аквакультуры и интеграция возобновляемых источников энергии в аквакультуру.
Бесплатно
Костная основа органа слуха байкальской нерпы в постнатальном онтогенезе
Статья научная
Целью данного исследования было выявить анатомические особенности в строении костной основы слухового анализатора у байкальской нерпы. Выявлено, что теменная, височная кость, слуховые косточки и костный лабиринт имеют особенности как в строении костей, так и в их соединении: у новорожденных кости соединяются синдесмозом, у неполовозрелых и половозрелых теменная и чешуя височной – синостозом (проекция наружного слухового прохода), каменистая кость височной кости (включает среднее и внутреннее ухо) соединяется синостозно с чешуей височной и базисфеноидом клиновидной кости, синдесмозом – с боковой частью затылочной кости и рваным отверстием. Сосцевидная часть каменистой кости выражена и не прикрыта другими костями, как у наземных хищников, имеет полость в виде пещеры, которая открывается на скалистой части крупным отверстием. Барабанная часть представлена объемным барабанным пузырем с расположенными на нем отверстиями – для сонного канала, костного наружного слухового прохода, выхода лицевого нерва, костной слуховой трубы. На дорсальной стенке обнаружены мыс, окно преддверия, окно улитки, отверстие для лицевого нерва, костный валик сонного канала, костное отверстие наружного слухового прохода, по краю которого находится внутреннее костное кольцо, и, наконец, желоб костной слуховой трубы. Скалистая часть, обращенная в мозговую полость, также имеет отверстия: вход в пещеру сосцевидной части, внутренний слуховой проход, выход сонного канала и вход в водопровод улитки. Слуховые косточки имеют видовые анатомические особенности: в длинную рукоятку молоточка, крупную наковальню, овальной формы чечевицеобразную косточку и маленькое стремечко. Костный лабиринт представлен полукружными каналами, улиткой и преддверием. Отмечено, что с возрастом морфометрические показатели претерпевают незначительные изменения. Передний и задний полукружные каналы имеют общую ножку; ампулы обнаружены только у переднего и латерального полукружных каналов. Преддверие обширное. Улитка в форме диска, ее базовый поворот находится в мысе и отдален от оси.
Бесплатно
Лечение кератоконъюнктивита овчарок, обоснованное клинико-морфологической тяжестью заболевания
Статья научная
Для кератоконъюнктивита овчарок характерен полиморфизм клинических проявлений: отек и гиперемия конъюнктивы; блефароспазм, поверхностная васкуляризация, очаговая и субтотальная пигментация роговицы, образование гранулем на роговице, снижение слезопродукции, образование дистрофических очагов ксероза роговицы в зависимости от степени тяжести. Без своевременного лечения заболевание может прогрессировать и приводить к потере зрения животного, ухудшая качества его жизни. В результате ранее проведенных клинико-морфологических исследований собак с кератоконъюнктивитом (3 группы в соответствии с тяжестью проявления клинических симптомов) авторами разработаны 2 этапа лечения. На I этапе применяли блокаду краниального ганглия, неспецифические антимикробные препараты, стероидные противовоспалительные и антибиотики для снятия воспалительного процесса и уничтожения патогенных микроорганизмов. На II этапе лечения - антибиотики, стероидные противовоспалительные препараты, антиоксиданты и кератопротекторы для подавления остаточной микрофлоры, восстановления слезопродукции и оптических свойств роговицы...
Бесплатно
Статья научная
Исследования посвящены выявлению эффективности применяемых на данном предприятии схем фармакокоррекции послеродовых эндометритов у коров. При помощи вагинального исследования выявлены консистенция и количество выделений, при ректальном исследовании установлены размеры, наличие утолщений стенок, флюктуация содержимого матки. При бактериологическом исследовании выделений из влагалища с посевом на питательные среды обнаружены и идентифицированы возбудители, а также их чувствительность к антибиотикам. Для выявления стафилококков использовался солевой агар, кишечной палочки – среда Эндо, стрептококов – кровяной агар. На основании морфологии и культуральных свойств в мазках выявлены три основных возбудителя Escherichia coli у 10% обследованных коров, Staphylococcus – у 12%, Streptococcus pyogenes – у 13%. Монокультуры микроорганизмов представлены у 70 голов из 200 обследованных. При лабораторном исследовании мазков также выделены ассоциации микроорганизмов Escherichia coli и Enterococcus faecalis у 25% коров от общего числа обследованных, нарушающие баланс микрофлоры. Ассоциация Staphylococcus epidermidis и Corynebacterium spp. – у 20% коров, указывающая на повреждения слизистой оболочки матки. Streptococcus uberis и Trueperella pyogenes – у 10%, свидетельствующая о травмах слизистой оболочки матки после родов. Escherichia coli и Lactobacillus spp. – у 10% коров, восстанавливающая нормальную микрофлору после ее нарушения. При проведении опыта сравнения эффективности двух схем лечения острого гнойно-катарального эндометрита у коров установлено: применение антибактериального препарата «Зинаприм» снижает количество дней лечения, увеличивает число здоровых животных, при этом терапевтическая эффективность составляет 95% по сравнению с лекарственным препаратом «Амоксигард». Полученные данные могут быть полезны для разработки схем фармакокоррекции послеродовых эндометритов у коров на предприятиях, а также для сравнительного анализа с другими видами сельскохозяйственных животных.
Бесплатно
Лихорадка Ку в Российской Федерации: проблемные вопросы
Статья научная
Дана оценка изучения распространения лихорадки Ку в странах Евросоюза и граничащих с Россией государствах. Проведен анализ заболеваемости лихорадкой Ку в период с 1957 по 2023 г. в Российской Федерации. С 1997 по 2023 г. из 3077 зарегистрированных на территории 24 субъектов России случаев лихорадки Ку 2410 (78,3%) пришлось на Южный федеральный округ, с 2250 (73,1%) случаями в Астраханской области; в Ставропольском крае (Северо-Кавказский федеральный округ) выявлены 380 (12,3%). В период пандемии Covid-19 (2020–2021 гг.) произошло резкое снижение числа случаев этой инфекции в России, с дальнейшим ростом в 2022 и 2023 годах. В 2024 г. выявлены 286 случаев лихорадки Ку (0,20 на 100 тыс. населения), они зарегистрированы в 8 субъектах Российской Федерации. Основные данные (92,7%) при официальной регистрации инфекции – от Ставропольского края – 138 (4,78 на 100 тыс. населения) и Астраханской области – 127 (13,39 на 100 тыс. населения). Длительное эпидемиологическое неблагополучие территорий связано с существованием антропоургических очагов. Длительный период в ряде административных территорий отмечается повышенная заболеваемость населения лихорадкой Ку при отсутствии ее выявленных очагов среди основных источников коксиелл Бернета – сельскохозяйственных животных. Указанная ситуация напрямую связана с проблемами лабораторной диагностики лихорадки Ку и необходимостью внесения изменений в нормативные и методические документы.
Бесплатно
Макроморфология селезенки перепелов, синантропных ворон и голубей при атаксии
Статья научная
Селезенка у птиц является «маркером» многих болезней, в том числе инфекционных, при которых может наблюдаться атаксия. На основании анализа источников литературы и данных собственных исследований, полученных методами клинических, морфологических и статистических исследований, представлены сведения о линейных и весовых показателях селезенок перепелов, голубей и ворон, у которых отмечались симптомы расстройств нервной системы: гиподинамия до сопорозного состояния, пилоэрекция, гиперметрия, нарушение равновесия в статике и динамике. Комплекс отмеченных симптомов у перепелок, синантропных голубей и ворон взаимосвязан и может быть определен как синдром «атаксия». При атаксии, возникшей у перепелок после вакцинации, у селезенки меньшие размеры и весовые показатели по сравнению с контролем. Селезенки синантропных голубей имели небольшие размеры и объемные показатели, сопоставимые с аналогичными показателями селезенок перепелов (0,29 ± 0,06 и 0,25 ± 0,06 см3). Отличались селезенки синантропных ворон от перепелиных и голубиных расположением и макрометрическими показателями: масса – 0,55 ± 0,06 г; объем – 0,56 ± 0,05 см3. Индекс органа самый низкий у голубей (0,12 ± 0,01%), а самый высокий – у ворон (0,23 ± 0,02%) с синдромом атаксии. Сопоставляя результаты собственных наблюдений и сведения из источников литературы, мы заключили: при диагностике атаксии у синантропных птиц необходимо проявлять настороженность в отношении инфекции, несмотря на отсутствие макроизменений селезенки. За рамками данного исследования остаются вопросы, связанные с изменениями внутренних структур селезенки птиц, у которых наблюдается атаксия.
Бесплатно
Метаболическая реакция организма птиц в ответ на применение современных биостимуляторов
Статья научная
Для повышения скороспелости птицы, ее устойчивости к неблагоприятным факторам, получения максимально качественной продукции в птицеводстве применяют комплексные препараты, обладающие целостным системным действием. Целью исследования было определение влияния «Седимина» на динамику массы и обмен веществ у цыплят. Для этого сформировали 2 группы из 14-суточных цыплят-аналогов, опытной группе выпаивали «Седимин» в течение 10 дней в дозе 1 мл/л воды; контрольная группа получала чистую питьевую воду. Определение живой массы и массы внутренних органов, исследование биохимических показателей крови провели у цыплят 25- и 45-суточного возраста. 25-суточные цыплята по живой массе незначительно уступали контрольным, масса внутренних органов не имела достоверных отличий. Масса 45-суточных цыплят опытной группы превышала таковую у контрольных на 22,55%, абсолютный среднесуточный прирост живой массы составил 6,47 г, относительный - 39,34%, что больше, чем в контрольной группе. У 25-суточных цыплят на фоне выпойки «Седимина» ниже концентрация общего белка, мочевой кислоты и активность ферментов. У 45-суточных цыплят опытной группы отмечено повышение концентрации общего белка на 41,04%, неорганического фосфора на 105,20%; снижение глюкозы на 32,93%, холестерола на 12,09%, АЛТ на 43,55% и щелочной фосфатазы на 55,13%. Установлено, что «Седимин» не оказывает отрицательного воздействия на организм цыплят, обладает отсроченным эффектом действия на живую массу, абсолютный и относительный прирост; стимулирует неспецифическую резистентность, подготавливает организм птиц к началу продуктивного периода, нормализует минеральный обмен и снижает активность ферментов.
Бесплатно
Метаболический алкалоз как фактор риска послеродового пареза у коров
Статья обзорная
Развитие метаболического алкалоза обусловлено рядом причин: несбалансированным рационом, в том числе по минеральным веществам, механической непроходимостью желудочно-кишечного тракта, дистальными тубулопатиями, врожденной хлоридной диареей, гиперальдостеронизмом, неоплазией, передозировкой глюкокортикоидов. В патологический процесс при этом вовлекаются гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковая система, желудочно-кишечный тракт и почки. Цель обзора - показать связь метаболического алкалоза с развитием послеродового пареза у коров. При написании обзора литературы использованы базы данных научной электронной библиотеки eLIBRARY.RU, Национальной медицинской библиотеки США (PubMed), научной электронной библиотеки Киберленика (cyberlenika.ru), Роспатент платформы. Анализ литературы свидетельствует: метаболический алкалоз вызывает изменение чувствительности рецепторов к ПТГ, в результате недостаток кальция в организме не восполняется синтезом кальцитриола и высвобождением кальция из костного депо. Для метаболического алкалоза характерны такие симптомы, как снижение или потеря аппетита, гипотония или атония преджелудков, лизуха, гнилостный запах из ротовой полости, генерализованная мышечная слабость, в случае включения в процесс гепато-билиарной системы - увеличение границ печени при перкуссии, болезненность, желтушность слизистых оболочек. Меняется рН крови, слюны, мочи, рубцового содержимого. В крови наблюдаются повышение НСО3- на фоне снижения К+ и Cl-, повышение концентрации общего белка, избыточная концентрация оснований, повышение резервной щелочности, иммунологические сдвиги. Меняется количественный и качественный состав инфузорий. При патоморфологическом исследовании обнаруживаются признаки хронического воспаления. Компенсаторные реакции осуществляются за счет клеточных механизмов, внеклеточных буферных систем, гиповентиляции, почечной экскреции. Лечение направлено на восстановление рН до нормальных значений. Профилактика метаболического алкалоза снижает риск развития послеродового пареза у коров.
Бесплатно
Методы индикации бактерий группы кишечной палочки и E. coli в мясе
Статья научная
Представлен обзор методов выявления бактерий группы кишечной палочки (БГКП), в том числе E. coli. Данная группа микроорганизмов - один из основных нормируемых показателей при оценке качества пищевых продуктов животного происхождения. Анализ микробиологических исследований образцов охлажденного мяса говядины показал, что при определении наличия БГКП в образцах, применяя традиционные и современные методы анализа, результаты существенно не различаются. Для дифференциации энтеробактерий использовали среду Эндо и селективную агаризованную хромогенную среду Chromocult Coliform Agar (Merck, Германия). Количество БГКП в 1 см3 мясных продуктов варьировало от 0,3×102 до 1,6×102-1,8×102 КОЕ/см3. При микрокопировании мазков во всех образцах обнаружены мелкие палочки с закругленными концами, по Граму окрашены отрицательно. При росте на агаре Эндо отмечали колонии красного цвета с металлическим блеском, на хромогенной среде - рост колоний фиолетового цвета. В процессе испытаний в образцах были идентифицированы микроорганизмы, представители родов: Escherichia, Enterobacter, Citrobacter. Использование современных методов анализа позволило сократить трудозатраты на приготовление сред, а также исключить этапы подтверждающих биохимических тестов благодаря применению питательных сред с маркерами специфической ферментативной активности.
Бесплатно
Статья научная
Птицы, с их широким географическим распространением и тесной связью с другими организмами, занимают важное место в распространении возбудителей болезней сельскохозяйственных животных и человека. Они также являются резервуаром для бактерий, устойчивых к лекарственным препаратам. Данная проблема является актуальной в глобальном масштабе. Статья содержит систематический обзор, посвященный анализу имеющейся литературы о составе микробиоценоза желудочно-кишечного тракта птиц и его роли в жизнедеятельности хозяина. В обзоре представлена актуальная информация о диких и синантропных птицах как об одном из важных факторов резервации и распространения патогенных и условно-патогенных бактерий и вирусов. Изложены основные аспекты и особенности миграции птиц, а также роль перелетных видов в распространении антибиотико-резистентных штаммов микроорганизмов. Рассмотрена степень влияния урбанизации как на мигрирующих, так и на синантропных птиц. Проведенный систематический обзор отечественной и зарубежной литературы позволяет определить направление дальнейшего мониторинга возбудителей инфекционных болезней, передаваемых птицами. Внимание исследований важно сосредоточить на постоянном наблюдении за данной зоологической группой, что имеет решающее значение для определения роли птиц в глобальном распространении возбудителей инфекционных болезней и антибиотикорезистентности.
Бесплатно
Микотоксины и эприномектин: потенциальные риски при сочетанном действии на организм животных
Статья научная
Актуальной проблемой во всем мире является контаминация кормов микотоксинами. Животные, потребляющие такие корма, подвергаются действию и других стресс-факторов. Целью работы была оценка метаболического статуса и функциональной активности щитовидной железы при сочетанном действии микотоксинов и эприномектина на организм животных. В эксперименте использовали три группы белых нелинейных крыс с массой тела 220 ± 15 г. Первая группа была контрольной, вторая и третья получали корм, содержащий микотоксины (Т-2 токсин, зеараленон, дезоксиниваленол), в течение 2 мес. Животные третьей группы также были подвергнуты однократной обработке препаратом «Ветэприн» (действующее вещество - эприномектин). Во второй опытной группе отмечены повышение уровня щелочной фосфатазы (на 68,5%) и креатинкиназы (на 16,5%) и снижение уровня панкреатической амилазы на 32,8% на фоне двукратного повышения уровня Т4 свободного. При сочетанном воздействии микотоксинов и эприномектина происходит повышение уровня щелочной фосфатазы (в 2,2 раза) и снижение уровней амилазы (на 11,1%) и креатинкиназы (на 43,7%). Воздействие эприномектина на фоне микотоксикоза снижает продукцию тироксина и приводит к гипергликемии. При гистологическом исследовании щитовидной железы крыс, получавших корм с микотоксинами, отмечены вакуольная дистрофия тироцитов с выраженной десквамацией и формирование инкапсулированных узлов в паренхиме органа. У животных, дополнительно подвергнутых противопаразитарной обработке, выявлены признаки некроза тироцитов, деструкция фолликулов щитовидной железы и разжижение коллоида. Результаты исследования указывают на гепато- и тиреотоксическое действие микотоксинов и повышение потенциальных рисков при одновременном воздействии на организм микотоксинов и противопаразитарного препарата «Эприномектина».
Бесплатно
Статья научная
Монголия - это страна, производящая экологически чистую продукцию животноводства при использовании малозатратной технологии круглогодового пастбищного содержания животных. Главная отрасль сельского хозяйства страны - животноводство. Мясо животных является хорошей питательной средой для развития микроорганизмов, в целях сохранения качества его подвергают холодильному хранению, при этом изменяется состав микрофлоры. Нарушение условий хранения и размножение определенных групп микроорганизмов приводят к развитию различных пороков мяса, часто они могут быть причиной возникновения бактериальных токсикозов и токсикоинфекций у людей. В связи с этим цель работы - определение динамики количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов в мясе и химический анализ в зависимости от условий хранения и сезона. Для микробиологических и химических исследований были отобраны по 48 проб говядины и баранины в охлажденном и замороженном состоянии. Из них по 12 проб брали летом, весной, зимой и осенью...
Бесплатно
Статья научная
В исследовании проведен санитарно-микробиологический мониторинг продуктов и объектов животноводческих хозяйств Северного региона Казахстана с целью оценки микробной обсеменённости и выявления патогенных и условно-патогенных микроорганизмов. Проанализированы пробы свежего молока, сырого мяса, смывы с поверхностей животноводческих помещений и цистерн для хранения молока, а также фекалии крупного рогатого скота. Выявлялись Escherichia coli, Salmonella spp. и представители рода Staphylococcus spp. Результаты показали, что наибольшую распространённость имеет E. coli – 59,2%, с максимальной долей положительных проб в фекалиях (93,1%) и смывах с поверхностей (82,0%), свидетельствуя о высоком риске перекрестной контаминации и недостаточном санитарно-ветеринарном контроле. Частота выявления Salmonella spp. составила 15,5%, преимущественно в фекалиях (26,8%) и смывах из цистерн (18,4%), это подчеркивает ее эпизоотическую и потенциальную зоонозную значимость. Представители рода Staphylococcus spp.. выявлены с долей 4,1%, преимущественно в фекалиях (9,8 %) и смывах с поверхностей (4,0 %), отсутствовали в свежем молоке и сыром мясе, что может быть связано с технологическими особенностями обработки продукции и низкой колонизационной способностью. Полученные данные подчёркивают необходимость усиления ветеринарно-санитарного контроля, совершенствования методов дезинфекции и санитарии, а также разработки профилактических мероприятий, направленных на снижение микробной нагрузки в производственной среде, и предотвращение распространения патогенной микрофлоры. Исследование служит основой для улучшения безопасности пищевой продукции и повышения эффективности противоэпизоотических мер в животноводческих хозяйствах региона.
Бесплатно
Микробиом кишечника телят при дисбактериозе
Статья научная
У молодняка сельскохозяйственных животных дисбактериоз кишечника является следствием несоблюдения условий содержания и кормления, а также нерациональным применением антибактериальных препаратов. При данной патологии в желудочно-кишечном тракте доминирует условно-патогенная микрофлора, в частности бактерии, относящиеся к семейству Enterobacteriaceae. Изучен видовой состав бактерий, выделенных от 14 телят с дисбактериозом кишечника, содержащихся в неблагоприятных условиях в ранний постнатальный период (5-10 дней). Телята содержатся в разных помещениях одного животноводческого хозяйства Омской области. Материалом для бактериологического исследования явились ректальные смывы. Выделено 4 вида условно-патогенных микроорганизмов, относящихся к семейству Enterobacteriaceae (E.coli энтеропатогенных серотипов О2, О33, О117 и О78, Proteus mirabilis, Citrobacter freundii и Providencia rettgeri), 2 вида микроорганизмов семейства Enterococcaceae, рода Enterococcus (Enterocoсcus faecium и Enterocoсcus faecalis), а также Pseudomonas aeruginosa. Идентификация выделенных культур микроорганизмов проведена как классическими, так и современными микробиологическими методами. Наиболее точную биохимическую идентификацию Providencia rettgeri провели с помощью набора RapID ONE System. Патогенность микроорганизмов определена путем постановки биопробы на белых мышах. Наиболее патогенными оказались культуры E.coli энтеропатогенных серотипов О2 и О33, Enterococсus faecalis и Pseudomonas aeruginosa. С помощью диско-диффузного метода определена чувствительность выделенных культур к 14 антибиотикам, применяющимся в ветеринарной медицине. На основании данного исследования для эффективной терапии больных телят рекомендованы антибактериальные препараты с наибольшей зоной задержки роста микроорганизмов - линкомицин, цефуроксим и фосфомицин.
Бесплатно
Микробиота желудочно-кишечного тракта домашних плотоядных
Статья обзорная
Целью аналитического обзора является обобщение и систематизация данных современной научной литературы о микробиоте как сложной экосистеме желудочно-кишечного тракта, которая оказывает большое влияние на здоровье хозяина. Установлено, что количество бактерий и разнообразие их видового состава увеличивается в зависимости от локализации в желудочно-кишечном тракте (просвет кишечника или слизистая оболочка), варьируется - от кормления и голодания. Преобладающими бактериальными группами кишечника собак и кошек являются Bacteroides, Clostridium, Lactobacillus, Bifidobacterium spp. и Enterobacteriaceae. Чаще всего возбудители инфекционных болезней желудочно-кишечного тракта домашних плотоядных - Campylobacter spp., Clostridium spp., E. coli, Salmonella spp. При исследовании замороженных образцов из 60 упаковок корма (диеты на основе сырого мяса) от десяти различных производителей во всех обнаружены энтеробактерии , а в 31-м образце превышен уровень 5000 бактерий/г; это порог удовлетворительной микробной гигиены в соответствии с нормами ЕС. В двух образцах количество Cl. perfringens превысило 5000 бактерий/г, а это максимально разрешенный уровень анаэробных бактерий. Виды Salmonella обнаружены в четырех (7%) образцах, Campylobacter - в трех (5%). Изменения в составе кишечного микробиома являются результатом многих факторов, таких как диета, антибиотики, стресс, болезни. В настоящее время существуют разные способы модуляции кишечного микробиома - модулирование диеты, использование противомикробных препаратов, пре-, пробиотиков, постбиотиков и синбиотиков. Трансплантация фекальной микробиоты (ТФМ) представляет один из новых методов модуляции кишечной микробиоты.
Бесплатно
Статья научная
Установлено, что иннервация внутренних половых органов самок собак и кошек осуществляется поясничными отделами правого и левого пограничных симпатических стволов и маточно-пузырной частью тазового сплетения. Дана детализированная характеристика макро-микроанатомического и гистологического строения экстраорганных нервов яичников и матки. Изучены особенности гистологического строения, околоорганных нервов яичников, матки и влагалища, а также окружающих их соединительнотканных структур у собаки домашней и кошки домашней. Предложен поясничный оперативный доступ для блокады пограничных симпатических стволов на всем протяжении их поясничного отдела, краниального и частично каудального поясничных внутренностных нервов, яичникового и каудального брыжеечного сплетений. Игла с мандреном без шприца вводится в точку пересечения двух условных линий. Горизонтальной - латеровентральный край дорсальных мышц спины и поперечных отростков поясничных позвонков, служащих единым сенсорно определяющимся анатомо-топографическим ориентиром. И вертикальной - проведенной перпендикулярно к первой, вдоль анатомо-топографической проекции остистого отростка четвертого поясничного позвонка. В случаях, когда остистые отростки не могут служить анатомическими ориентирами достаточно четко, вертикальную линию проводят на уровне остеотопической проекции латерального края поперечного отростка пятого поясничного позвонка. Игла продвигается вентрально и параллельно плоскости поперечного отростка четвертого поясничного позвонка до упора в его тело. Глубина введения иглы у взрослых самок мезоморфных собак - от 5 до 10 сантиметров, у взрослых самок мезоморфных кошек - от 2 до 4 сантиметров. По достижении тела позвонка игла на 2-3 миллиметра отводится назад, к ней присоединяется шприц и инъецируется по 10-15 мл коагулирующего окрашенного раствора с обеих сторон тела для собак и по 5-7 мл - для кошек. При использовании предлагаемого оперативного доступа в эксперименте окрашенный раствор латекса распространялся в околопозвоночной и околоаортальной областях, в зоне расположения поясничных краниального и частично каудального внутренностных нервов, яичникового и большей части каудального брыжеечного сплетений у собаки домашней и кошки домашней.
Бесплатно
Микроморфология внутренних органов размножения и их выводных протоков у зайцеобразных
Статья научная
В статье представлены результаты микроморфологии семенников и придатков семенников у зайцеобразных. Исследования проводили на кафедре анатомии, гистологии, физиологии и патологической анатомии ФГБОУ ВО Омского ГАУ. Объект исследования - материал, полученный от половозрелых самцов кроликов калифорнийской породы в количестве пяти голов. Для гистологического исследования кусочки органов отбирали по общепринятой методике. Срезы окрашивали гематоксилином и эозином, а также по методу Ван-Гизона. Использовались морфологический, гистологический, морфометрический и статистический методы исследования. Семенник окружен двумя листками влагалищной оболочки с полостью между ними, где располагается белочная оболочка. Толщина влагалищной оболочки правого семенника варьируется в пределах 105,86 ± 2,00 мкм, левого - 84,11 ± 3,24 мкм. Толщина белочной оболочки правого семенника - 143,21 ± 2,99 мкм, левого - 135,77 ± 3,01 мкм. Малый диаметр просвета извитого канальца правого семенника в 1,7 раз меньше левого. Стоить отметить, что средний диаметр просвета извитого канальца правого семенника незначительно больше левого. Такая же закономерность наблюдается в диаметре малого, среднего, большого извитого канальца. Отмечено, что большой диаметр просвета извитого канальца правого семенника в 1,7 раз больше левого. Паренхима семенника включает в себя как прямые, так и извитые семенные канальцы, которые отличаются по форме и размеру. Ближайшие извитые канальцы значительно разнятся по наличию или отсутствию свободного просвета, и различия в диаметре этих канальцев напрямую зависят от изменений толщины сперматогенного эпителия. Это дает нам право утверждать, что уменьшение толщины сперматогенного эпителия может сказываться на функциональной активности семенника.
Бесплатно
Микроморфология лимфатических узлов органов брюшной и тазовой полости у кроликов
Статья научная
Исследование посвящено сравнительному анализу микроморфологии лимфатических узлов тазовой и брюшной полостей у клинически здоровых кроликов калифорнийской породы (n = 15). С использованием гистологических (окраска гематоксилин-эозином), морфометрических и статистических методов изучены структурные особенности капсулы, перегородок и ворот лимфатических узлов различной локализации (тощекишечный, брыжеечный, подвздошный). Гистологический анализ выявил выраженную слоистость капсулы, состоящей из плотной коллагеновой ткани и гладкомышечных волокон, что обеспечивает устойчивость к деформации. Установлено, что толщина капсулы варьирует в зависимости от анатомического положения: максимальные значения выявлены в брыжеечном лимфатическом узле (9,78 ± 0,43 мкм), минимальные - в подвздошном (5,85 ± 0,59 мкм), что коррелирует с интенсивностью механических воздействий при перистальтике. В области ворот происходит утолщение капсулы на 24,9-55,4%, обусловленное не только наличием кровеносных сосудов, нервов и выносящего лимфатического сосуда, но и повышенной клеточной плотностью (фибробласты, макрофаги). Толщина соединительнотканных перегородок различается между узлами (20,99 ± 0,77 - 23,18 ± 1,39 мкм), отражая адаптацию стромы к динамическим нагрузкам и локальному иммунному ответу. Результаты демонстрируют связь структурных параметров лимфатических узлов с их топографией и функциональной активностью, включая фильтрацию лимфы и организацию лимфоидных фолликулов. Полученные данные могут быть полезны для разработки диагностических критериев патологий лимфатической системы (лимфадениты, неоплазии) у кроликов, а также для сравнительного анализа с другими видами сельскохозяйственных животных. Исследование подчеркивает важность учета анатомической вариабельности при интерпретации биопсий в ветеринарной практике.
Бесплатно
