Ветеринария и зоотехния. Рубрика в журнале - Вестник Омского государственного аграрного университета
Генетические особенности коров голштинской породы в Омской области
Статья научная
Изучение генетических особенностей голштинского скота Омского региона является актуальным направлением, так как в настоящее время популяция племенного поголовья данной породы увеличивается, и это требует корректировки селекционной работы. Цель исследований - изучение генетических особенностей крупного рогатого скота голштинской породы в условиях Омской области. Генетические особенности коров изучали на основе определенных генотипов, взятых из генетических паспортов 100 коров. Наибольшая частота генотипов по гену каппа-казеина отмечается у гомозигот по аллелю А (А/А) - 67%. Ассоциированный с лучшими характеристиками молочного сгустка аллель В и генотип В/В встречается у пятой части исследуемой популяции коров. Носителями желательного аллеля по гену CSN3 являются 25% коров. По гену лактаглобулина распределение генотипов в популяции находится в равновесии, в равной степени представлены все аллельные варианты генотипов. Доля животных с желательным генотипом составила 33,3% от общей численности. Ассоциированный с ростом железистой ткани молочной железы алелль В гена GH 2141 встречается только у гетерозигот, доля которых в популяции - 20%. Генотип 40% коров по гену CSN2 (бета-казеина) позволяет передавать желательный аллель следующим поколениям. По основным аномалиям, свойственным голштинской породе, популяция благополучна. Самая распространенная генетическая аномалия, влияющая на воспроизводительные качества маточного стада, - брахиспина; доля гетерозигот составила 0,14. У 12% коров обнаружили носительство комплексного порока позвоночника. Генотипирование маточного поголовья позволило определить генетический профиль животных по ДНК-маркерам молочной продуктивности и генетическим аномалиям крупного рогатого скота. Популяция голштинов в Омской области на генетическом уровне отличается наличием желательных генотипов, ассоциированных с высокой обильномолочностью и высоким содержанием молочного белка.
Бесплатно
Генетический потенциал крупного рогатого скота в условиях промышленного животноводства
Статья научная
Приведен алгоритм применения генетического потенциала крупного рогатого скота на основе заложенных генов, обеспечивающих состояние здоровья и продуктивность в условиях промышленного ведения животноводства. Молочная продуктивность коров, как и все признаки живого организма, обусловлены набором и комбинацией генов в ДНК. На ее формирование оказывают воздействие несколько генов, т.е. молочная продуктивность зависит от аддитивного действия генов. Цель исследований - разработка практических рекомендаций по увеличению количества и улучшению качества и безопасности продуктов животноводства на основе генетического потенциала в условиях Северо-Казахстанской области. При селекционной работе с коровами, направленной на увеличение признаков молочной продуктивности, важно, чтобы в генотипе были накоплены «гены высокой продуктивности», которые достаются животным от родителей. Таким образом, при подборе родительских пар необходимо учитывать уровень развития признака у предков с целью формирования желательных качеств у потомства. Но, независимо от концентрации в генотипе животного «генов высокой продуктивности», реализация генетического потенциала продуктивности возможна только при благоприятных условиях кормления и содержания. В результате проведенной оценки выявлено: более продуктивны первотелки - дочери голштинских коров и симментальского быка (Г×С), от них получено больше молока за первые 90 дн. и 305 дн. (полная лактация), также в их молоке несколько больше сухого вещества, кальция и фосфора, молоко имело незначительную плотность. Наибольшее количество жира в молоке (3,97%) у первотелок - дочерей симментальских коров и симментальского быка (С×С) по сравнению с другими группами. По анализу проведенных исследований: значительно влияние на молочную продуктивность породы быков, от которых произошли первотелки.
Бесплатно
Статья научная
Представлены результаты сравнительной оценки гистологических изменений в печени крыс при введении терапевтических и токсических доз пироплазмоцидных препаратов производных имидазола - «Бабезан» (4%-ный раствор для инъекций) и «Пиро-Стоп», а также производных диминазина - «Неозидин М». Препараты животным вводили двукратно согласно инструкции по применению. Взятие образцов печени для гистологического исследования осуществляли через 3 и 10 сут. Через 3 сут после введения препаратов в терапевтической дозе наибольшие изменения в печени регистрировали при введении препарата «Пиро-Стоп», которые характеризовались зернистой дистрофией гепатоцитов, полнокровием центральных вен и расширением синусоидных капилляров, участками некроза гепатоцитов, пролиферацией соединительной ткани вокруг крупных сосудов. Через 10 сут изменения в печени сохранялись. У животных, получавших токсическую дозу лекарственных препаратов, в оба срока наблюдений отмечали полнокровие центральных вен и сосудов триад, морфологические признаки гидропической дистрофии гепатоцитов, лимфоплазмоцитарные инфильтраты. После введения препаратов «Неозидин» и «Пиро-Стоп» на фоне вышеперечисленных изменений в органах регистрировали участки некроза и разрастание рыхлой соединительной ткани. Проведенные исследования указывают на гепатотропный характер действия препаратов на основе имидокарба и диминазина, что необходимо учитывать в комплексном лечении бабезиозов у домашних животных.
Бесплатно
Гистологическое строение почек у индейки широкогрудой
Статья научная
При наличии многочисленных заболеваний почек у птиц мочевыделительный аппарат стал частью научных исследований. Почки участвуют в экскреторной, гомеостатической, метаболической, эндокринной и защитной функциях организма, являясь главной системой, сохраняющей гомеостаз всего организма, способствуя регуляции качественного состава мочи, ее объема и осмотического давления. Цель наших исследований - изучение морфологического и гистологического строения почек у индейки широкогрудой. Проведены они на кафедре анатомии, гистологии, физиологии и патологической анатомии в Институте ветеринарной медицины и биотехнологии Омский ГАУ в 2021 г. Для достижения поставленной цели использовали метод обычного и тонкого препарирования на влажных препаратах пяти тушек индейки широкогрудой. Взятие материала для светооптического гистологического исследования проведено через 10 мин после убоя птиц. Их органы мочевыделения представлены вытянутыми парными паренхиматозными почками, располагающимися в преацетабулярной части подвздошной кости. У индейки широкогрудой отмечены четыре доли: краниальная, добавочная, средняя и каудальная, имеющие разную массу, длину и ширину; относительная масса почек - 0,65% к массе тела. При гистологическом исследовании установлено, что почка состоит из более развитой корковой зоны и менее - мозговой. Толщина корковой зоны у индейки широкогрудой занимает 83,5%, а мозговой - 16,5%. В паренхиме почки отмечены два типа нефронов: корковые (рептильного) и мозговые, или юкстамедуллярные (маммального).
Бесплатно
Детоксикация мяса кроликов при контаминации 1,1-диметилгидразином
Статья научная
Представлены результаты изыскания методов нейтрализации 1,1-диметилгидразина в продуктах животноводства. Проведенный литературный обзор показал, что 1,1-диметилгидразин и его производные - чрезвычайно токсичные соединения по отношению к различным видам животных и растительных организмов. Он может поступать в организм через органы дыхания, кожный покров, желудочно-кишечный тракт. Рабoты проведены в специально оборудованной приборами лаборатории и клинике Казахского агротехнического университета им. С. Сейфуллина на факультете ветеринарии и технологии животноводства (г. Нур-Султан), также все пробы исследованы в лаборатории РГП «НИЦ» «Ғарыш-экология» (г. Жезказган) для определения остаточного количества 1,1-диметилгидразина в мышцах кроликов. Проверено несколько препаратов-детоксикантов на опытных группах кроликов при их хронической интоксикации 1,1-диметилгидразином в дозе 0,5 мг/кг. При испытании детоксицирующих смесей, в состав которых входил антитокс, витамин В6, Е-селен, отвар травы ряски, витамин Е, в зависимости от их концентрации и состава наиболее эффeктивными были: антитокс 3 мл/г + витамин В6 - 0,2 г/кг и антитокс 3 мл/г + Е-селен...
Бесплатно
Диагностика и лечение коллапса трахеи у собак
Статья научная
Коллапс трахеи определяется частичным или полным обструктивным сужением трахеи, приводящим к затрудненному дыханию и кашлю. Ориентировочный характер клинических симптомов и низкая специфичность в отношении других патологий дыхательной системы делает актуальным вопрос ранней диагностики и эффективного лечения пациентов с поздней стадией развития болезни. Цель исследования – рассмотрение особенностей современного подхода к диагностике и лечению коллапса трахеи у собак. С марта 2024 г. по февраль 2025 г. в Университетской ветеринарной клинике Омского ГАУ с установленным диагнозом наблюдалось 15 собак. При поступлении животного с подозрением на наличие коллапса трахеи стратегия диагностики заключалась в обнаружении характерных клинических признаков, проведении специального исследования, визуализирующего степень сужения трахеи, и определении сопутствующих патологий. Среди заболевших зарегистрированы 47% самок и 53% самцов. Доказательством опровержения гипотезы о роли половой детерминанты в развитии болезни послужил расчет коэффициента R2, (0,043), показавший слабую статистическую связь переменных. Породное разнообразие включало представителей карликовых и брахицефальных собак, таких как тойтерьер, померанский шпиц, китайская хохлатая, мальтипу, йоркширский терьер, чихуахуа, французский бульдог и ши-тцу. Возрастной показатель, охватывающий диапазон от 3 месяцев до 16 лет, свидетельствовал об отсутствии статистически значимой связи между возрастом и отправной точкой патогенеза мальформации трахеи. Установлено, что первичная диагностика коллапса трахеи у собак в 47% случаев осуществляется в терминальную стадию. Представлен календарный график лечебно-профилактических мероприятий при второй, третьей и четвертой степени коллапса трахеи собак (три основные периода терапии). Соблюдение ветеринарных врачебных наставлений помогло 100% собак за указанный период достичь ремиссии, предотвратить осложнения и улучшить их качество жизни.
Бесплатно
Диагностика идиопатического цистита в период ремиссии у домашних котов
Статья научная
Идиопатический цистит - одна из распространенных форм болезней мочевого пузыря у кошек. Разработанные и предложенные в настоящее время методы лечения и профилактики не всегда избавляют кошек от рецидивов. Поэтому диагностика идиопатического цистита кошек в период ремиссии остается актуальной проблемой. Цель исследования - улучшить диагностику идиопатического цистита у домашних котов в период ремиссии. В течение двух лет под наблюдением находились 15 котов с диагнозом «Идиопатический цистит» (FIC) и 15 котов условно здоровых. Используя комплекс рутинных и современных методов, авторы получили новые сведения об идиопатическом цистите у кошек. В частности, установлено, что у котов в период ремиссии идиопатического цистита в мочевом пузыре наблюдаются изменения поверхностного слоя слизистой оболочки: отек, участки с фолликулярными разрастаниями, петехиальные кровоизлияния. На тканевом уровне изменения затрагивают и собственную пластинку, в которой наблюдается гиперемия сосудов. В период ремиссии у котов изменяются цистоманометрические показатели - давление в мочевом пузыре может повышаться до 62 ± 16 мм рт. ст., при этом максимальный объем наполнения достигает средних значений (66 ± 18 мл). В статье представлено описание способа диагностики интерстициального цистита у котов в период ремиссии, основанного на уродинамике и микроскопии осадка мочи. Предложенный способ позволил выявить скрытый идиопатический цистит у условно здоровых котов в 13% случаев, а у котов в период ремиссии - в 73%. Представленный в статье материал может быть полезным практикующим ветеринарным специалистам при постановке диагноза и при контроле за ходом лечения у кошек с идиопатическим циститом.
Бесплатно
Динамика микрофлоры желудочно-кишечного тракта телят при применении кормовой добавки
Статья научная
Желудочно-кишечные болезни телят, проявляющиеся симптомокомплексом диареи, в постнатальный период приводят к значительным экономическим затратам. Ведется постоянный поиск и разработка новых средств и методов профилактики данной патологии. Целью исследования явилось изучение влияния кормовой добавки на микрофлору желудочно-кишечного тракта телят в ранний постнатальный период. Эксперимент проводили в производственных условиях в одном из хозяйств Омской области. По принципу аналогов было сформировано две группы телят (опытная и контрольная) по пять животных в каждой. Животным опытной группы выпаивали с молоком кормовую добавку «Гуматэн», телята контрольной находились на основном рационе. Исследования проводили в два этапа. В начале эксперимента на первом этапе от всех животных (опытных и контрольных) были взяты пробы фекалий из прямой кишки для изучения микробиоценоза пищеварительного тракта в постнатальном периоде. На втором этапе исследований, после завершения эксперимента по применению препарата, вторично были отобраны пробы для изучения качественного и количественного состава микрофлоры желудочно-кишечного тракта животных. Микробиологические исследования проб проведены согласно принятым методическим рекомендациям. Были изучены основные биологические свойства выделенных микроорганизмов, определена их устойчивость к антибактериальным препаратам. В результате эксперимента установлено положительное влияние кормовой добавки «Гуматэн» на микрофлору желудочно-кишечного тракта телят в постнатальном периоде. После курса выпаивания препарата у телят опытной группы отмечены уменьшение количества условно патогенной микрофлоры и отсутствие энтеропатогенных Escherichia coli , а также увеличение непатогенных штаммов кишечной палочки.
Бесплатно
Статья научная
Анализируется эпизоотическая ситуация по основным инфекционным болезням разных видов сельскохозяйственных животных и птиц на территории Омской области за 2000-2016 гг. Определены показатели многолетней заболеваемости, летальности; коэффициент очаговости, индекс эпизоотичности и доверительного интервала. Исследованы и систематизированы нозологическая структура и применение дезинфекции в системе борьбы с инфекционными болезнями и мер профилактики. Инфекционная патология представлена 20 болезнями с наложением карантина и ограничительных мероприятий, из них бактериальной - 11 (50%), вирусной - 9 (45%), хламидийной - 1 (5%) этиологии. В нозологическом профиле первое место занимает инфекционная анемия лошадей (26,60%); второе - бешенство (20,74%); пастереллез, бруцеллез, листериоз, орнитоз, грипп птиц в порядке убывания (с 5,85 до 2,93%) находятся на третьем месте; на долю остальных болезней приходится от 2,66 до 0,27%. Установлено, что на инфекционные болезни бактериальной и вирусной этиологии исследуется ежегодно более 3,1-3,9 млн голов разных видов животных и птиц, при этом уровень реагирующих голов не превышает 1,23-1,75% от числа исследованных...
Бесплатно
Зараженность гельминтами диких водоплавающих птиц северной лесостепной зоны Омской области
Статья научная
Приведены данные по изучению гельминтофауны диких водоплавающих птиц в северной лесостепной зоне Омской области. Птицеводство особенно экономически оправдано вблизи прудов, озер и внутренних водоемов, так как в выгульный период затраты на кормление могут быть минимальными. Обилие благоприятных условий содержания и разведения птиц сопряжено с проблемами инвазионных болезней. Целью исследований является изучение современной фауны гельминтов диких водоплавающих птиц в северной лесостепной зоне Омской области. Изучены сборы гельминтов от 66 особей диких водоплавающих птиц, добытые в охотничьи сезоны 2017-2018 гг. Зараженными оказались 65 (98,5%), обнаружено 24 вида гельминтов, наиболее разнообразна фауна трематод (10 видов), относящихся к пяти семействам и шести родам, и цестод (8 видов), относящихся к одному семейству и шести родам. Малочисленными оказались нематоды (4 вида), относящиеся к трем семействам и четырем родам, и акантоцефалы (2 вида), относящиеся к двум семействам и двум родам...
Бесплатно
Идентификация возбудителей туберкулеза лабораторных животных с помощью спектрофотометрии
Статья научная
Для успешного проведения профилактических и оздоровительных мероприятий против туберкулеза важное теоретическое и практическое значение имеет идентификация возбудителей туберкулеза, в том числе и атипичных микобактерий, которые могут быть причиной псевдо- и парааллергических реакций. Традиционные методы не всегда пригодны для точного и достоверного определения бактериального патогена. С помощью приборов нового поколения, в том числе спектрофотометров, которые просты в использовании, подразумевают автоматизацию процесса и компьютерное сопровождение исследований, вносится существенный вклад в решение данной проблемы. С применением спектрофотометрии механизмы фотохимических изменений в клетке возможно изучить на молекулярном уровне. В работе рассмотрены вопросы сравнительной эффективности спектрофотометрии и традиционных методов (культурально-морфологические, биохимические, биологические свойства изучаемых культур микобактерий) идентификации микобактерий. Определение спектров гемолизата проводили на морских свинках, давших отрицательные результаты на ППД туберкулин. В экспериментальных целях было сформировано пять групп животных: четыре, зараженные микобактериями различных видов, и одна - контрольная. Морских свинок первой группы инфицировали штаммом 8 Mycobacterium bovis, второй группы - штаммом 14 Mycobacterium bovis, третьей группы - штаммом 9 Mycobacterium avium, четвертой группы - Mycobacterium smegmatis. Параллельно со спектрофотометрией выводили лейкоцитарную формулу. Полученные данные свидетельствуют о том, что с помощью спектрофотометрии прижизненный диагноз устанавливается значительно быстрее (в течение нескольких часов), чем с применением общепринятых методов, проведение которых требует длительного периода (2-3 мес).
Бесплатно
Изучение иммунобиологических свойств вакцины B. abortus RB-51 в эксперименте на морских свинках
Статья научная
Несмотря на улучшение эпизоотической ситуации по бруцеллезу животных в Российской Федерации данная инфекция по-прежнему занимает одно из ведущих мест среди заболеваний, представляющих экономическую и социальную угрозу. Одним из основных способов повышения эффективности противобруцеллезных мероприятий является специфическая профилактика с использованием вакцин, отвечающих современным требованиям экологической безопасности иммунизирующих препаратов. Вакцина B. аbоrtus RB-51 американского производства широко применяется для оздоровления от бруцеллеза крупного рогатого скота за рубежом, в том числе в Республике Казахстан. По результатам проведенных предварительных исследований было выявлено, что вакцина из штамма RB-51 в дозе 1 млрд КОЕ/мл предохраняла от заражения 35,6% морских свинок, а в дозе 2 млрд КОЕ/мл - 55,6%. Предметом исследовательского интереса стало изучение иммунoбиoлогических свойств вакцины при повышении иммунизирующей дозы бруцелл. Наибольшая степень иммуногенности вакцинного штамма B...
Бесплатно
Статья научная
Конъюнктивиты и кератоконъюнктивиты могут возникать у животных по множеству причин: инфекционных, инвазионных, воздействий механических, химических и физических факторов. Кератоконъюнктивит может быть первичным заболеванием или следствием другого заболевания, не связанного со зрительным анализатором. Болезни глаз встречаются у молодняка до 90 дней жизни редко, тем не менее в специализированных комплексах их регистрируют на уровне 0,8%. Лечение кератоконъюнктивитов в хозяйстве проводится с использованием различных схем. В частности, в данном исследовании используются две схемы: c системным применением антибиотиков широкого спектра действия, с одновременной ретробульбарной новокаиновой блокадой по Авророву. Основанием для выбора схем лечения служили формы лекарственных препаратов и их пути введения, а также чувствительность возбудителя к определенным антибактериальным веществам. Для формирования опытной и контрольной групп были выбраны 10 телят 3-месячного возраста со схожей массой тела, одинаковыми условиями содержания и кормления, имеющие следующие симптомы начала болезни: общее угнетение, снижение аппетита, гиперемия и отечность конъюнктивы и век, помутнение роговицы, блефароспазм и обильное слезотечение. По полученным результатам установили, что применение схемы лечения для опытной группы с подкожным введением в верхнее веко «Драксина» и закладыванием глазной мази «Мизофен-Ф» показало большую терапевтическую эффективность: у животных опытной группы динамика выздоровления была интенсивней, выздоровление последнего животного наступило уже на 6-й день, у животных контрольной группы - на 8-й день; клиническое выздоровление наблюдалось у четырех животных. Авторы статьи предлагают применять относительно новую схему с введением в верхнее веко антибиотика «Драксин» и закладыванием в конъюнктивальное пространство глазной мази «Мизофен-Ф». В проведенном опыте доказана экономическая целесообразность новой схемы лечения. Экономическая эффективность на рубль затрат в 1,9 раз выше при использовании схемы лечения опытной группы, чем для схемы лечения контрольной группы: 3,37 руб. и 1,75 руб. соответственно.
Бесплатно
Изучение эффективности схем применения противобруцеллезной вакцины конъюнктивальным методом
Статья научная
Эпизоотическая ситуация по бруцеллезу в Российской Федерации остается напряженной, что подтверждают статистические данные. Бруцеллезная инфекция относится к болезням, общим для человека и животных, и занимает одно из ведущих мест среди заболеваний, представляющих сельскохозяйственную и социальную угрозу. Наиболее перспективный метод борьбы с этим зооантропонозом в современных социально-экономических условиях - применение рациональных схем специфической профилактики, которые разрабатываются с учетом определенных условия ведения животноводства. Широкое применение противобруцеллезных вакцин нетехнологично и зачастую при нарушениях иммунизации отмечаются проблемы с возникновением серопозитивных реакций, в определенных условиях это основание к необоснованному убою животных и наложению ограничений на животноводческое хозяйство, что приводит к огромным экономическим убыткам агропромышленного комплекса региона и России. Цель работы - изучить параметры для разработки оптимальной схемы специфической профилактики бруцеллеза крупного рогатого скота в хозяйствах с разным эпизоотическим статусом...
Бесплатно
Использование биофлавоноида дигидрокверцетина в пищевых продуктах животного происхождения
Статья научная
Одной из важнейших задач народно-хозяйственного комплекса считается снабжение населения продуктами питания, изготовленными из безопасного и качественного сырья. Исследования проводились совместно со специалистами молочной промышленности на молокоперерабатывающем предприятии ООО «ВНИМИ-Сибирь». Для изготовления безопасного и качественного сырья необходимо придерживаться двух основных правил: соблюдение технологических требований и постоянное их поддерживание. Первое правило отвечает за реализацию основных свойств продукта, второе - за их сохранение в течение срока годности, без ухудшения качества продукта. Для стабилизации жировой фазы используется дигидрокверцетин (ДГК) - естественный антиоксидант биофлавоноидной природы, который способен проявлять РР-витаминную активность, вследствие чего пищевая ценность продуктов повышается. В связи с тем, что от одного антиокислителя трудно добиться ожидаемого эффекта, нами были разработаны антиокислительные комплексы, которые смогли продлить срок годности продукта. Они состоят из антиокислителя ДГК и синергиста - аскорбиновой кислоты. Дозировка - по 0,02% на килограмм жира продукта. Помимо этого, для повышения пищевой ценности продукта, была проведена замена животного жира на растительный в соотношении 1 : 1, что помогло решить проблему экономии дорогостоящего и дефицитного молочного сырья. Было выработано 2 лабораторных образца: сухой высокожирный молочный продукт и сухой высокожирный молокосодержащий продукт. Качество этих образцов в свежем виде и в процессе длительного хранения определяли стандартными методиками. Оценка качества и безопасности образцов осуществлялась по ряду нормируемых показателей: органолептика, физико-химические и микробиологические свойства. В результате проведенных экспериментов были получены технологии молочных и молокосодержащих продуктов, для общего и специализированного назначения с повышенной пищевой ценностью и хранимоспособностью, что отразилось в разработке научной документации (ТУ и ТИ) на новые продукты.
Бесплатно
Использование комбикормов разной физической структуры в кормлении индюшат
Статья научная
Интенсивное развитие птицеводства, как скороспелой отрасли, невозможно без полноценного, сбалансированного и рационального кормления, что способствует более полному использованию генетического потенциала птицы. Потребление корма птицей влияет на степень роста. В соответствии с характеристиками кросса, стимуляция или ограничение потребления корма птицей поможет достичь хорошей продуктивности. Одним из главных факторов при потреблении корма является его вид представления. Большую роль в обеспечении эффективности использования комбикорма играет его физическая структура (россыпь, гранула или крупка). Целью исследования являлось изучение эффективности использования комбикорма марки ПК-11 разной физической структуры (крупка и гранула) в кормлении индюшат в период 1-21 день. Исследование проведено на индейке кросса «Big-6» с суточного до 21-дневного возраста, было сформировано 2 группы индюшат: контрольная и опытная. Индюшата контрольной группы получали комбикорм в гранулах, а опытной - в виде крупки. Индюшата контрольной группы по зоотехническим показателям выращивания превосходили индюшат опытной группы: живая масса в 7-дневном возрасте больше на 7,2 г (5,3%), в 14-дневном возрасте - на 9,3 г (2,8%) и в 21-дневном возрасте - на 20,1 г (3,1%); среднесуточный прирост живой массы за период 1-21 день был больше на 3,5%. Индюшата менее охотно потребляют комбикорм в виде крупки, нежели в виде гранул.
Бесплатно
Статья научная
В России давно назрела проблема, связанная с выделением характеристик основных и редких монофлорных видов меда, получаемых на территории страны. На сегодняшний день регламентированные стандарты имеют лишь три вида монофлорного меда: липовый, гречишный и подсолнечниковый. Данный список не отражает всего разнообразия российских медов. Среди аналитических методов, используемых при определении видового происхождения меда, ключевую роль играют палинологический (пыльцевой) и физико-химический анализы. Если результаты первого метода могут быть использованы в оригинальных трудах, к примеру, при выявлении географического происхождения меда, то данные физико-химического анализа должны быть всегда подкреплены результатами других исследований. Это связано с перекрыванием диапазонов большинства основных изучаемых параметров у различных монофлорных видов медов. Число работ, проведенных с использованием двух вышеуказанных методов, крайне небольшое. К тому же все они не учитывают методических особенностей палинологического анализа. В данной работе проанализированы пыльцевой состав, диастазное число, pH, свободная кислотность, массовая доля воды, удельная электрическая проводимость, качественная реакция на содержание гидроксиметилфурфурола (HMF) и массовая доля пролина 32 проб меда из Республики Башкортостан и Новосибирской области. Благодаря полученным результатам были охарактеризованы несколько видов российского монофлорного меда. Так, липовые меда с долей пыльцы липы 30-88% обладали повышенными pH (4,2-6,4) и электропроводностью (0,25-0,45 мСм/см). Гречишные меда с содержанием пыльцевых зерен гречихи 37-79% отличались высокой диастазой (18,7-39,8). В синяковых медах с содержанием пыльцы синяка обыкновенного 57-65% отмечена повышенная доля пролина (420-452 мг/кг). Сопоставление российских стандартов с европейскими характеристиками пяти основных монофлорных медов показало различия среди регламентируемых показателей, вследствие чего одни и те же результаты могли быть интерпретированы по-разному. Наличие подобных особенностей указывает на необходимость дальнейших исследований.
Бесплатно
Использование экспресс-теста при диагностике бруцеллеза северных оленей
Статья научная
В арктических регионах Российской Федерации у северного оленеводства важное народно-хозяйственное, экономическое, этническое значение. Одна из основных задач отрасли - получение качественной и безопасной оленьей продукции; фактором риска в оленеводстве являются инфекционные болезни, прежде всего особо опасные общие для животных и человека. Ведущее место в инфекционной патологии занял бруцеллез. У северных оленей бруцеллез имеет особенности, связанные со средой обитания, биогеоценозом местности и природной очаговостью. Специфика отрасли северного оленеводства не позволяет осуществлять диагностические исследования системно и с полным охватом поголовья. Отбор проб крови оленей проводят выборочно - от 5-10% поголовья с целью мониторинга эпизоотической ситуации. Инфекционный процесс при бруцеллезе протекает хронически или латентно и не всегда с выраженными клиническими признаками. Для повышения эффективности диагностики и объективности эпизоотического статуса по бруцеллезу в стадах, улучшения качества и обеспечения безопасности продукции, получаемой от северных оленей, в эндемичных по бруцеллезу зонах проведены исследования в условиях предприятий по убою северных оленей в Ямало-Ненецком автономном округе с использованием экспресс-теста (роз-бенгал пробы)...
Бесплатно
Исследование острой токсичности кормовой добавки «Комплисорбин» на белых крысах
Статья научная
Цель исследования - изучение острой токсичности кормовой добавки «Комплисорбин» (смесь шунгита, цеолита, лигнина и глюкана) на белых крысах. Для оценки острой токсичности изучено действие данной добавки при внутрижелудочном введении, поскольку пероральный путь введения является терапевтическим применением препарата и планируется в клинических исследованиях. Введение осуществляли однократно животным, лишенным корма (на промежуток времени не менее 8 ч), но со свободным доступом к воде. Объем введения, навески препарата взвешивали отдельно и рассчитывали индивидуально для каждого животного, основываясь на массе тела, зарегистрированной непосредственно перед введением вещества. Доступ к корму возобновляли через час после введения. Определение параметров острой токсичности проводилось с использованием метода Кербера. Были использованы крысы с массой тела 190-210 г, которые были разделены на 5 групп по 12 особей в каждой (6 самок и 6 самцов). Диапазон исследуемых доз кормовой добавки «Комплисорбин» составлял 2000, 3000, 4000 и 5000 мг/кг массы тела. Ввиду особенностей препарата (низкая растворимость в воде, низкая насыпная плотность, объемность) введение порошка в виде болюса более чем 5000 мг/кг массы тела не представлялось возможным. Контрольной группе крыс внутрижелудочно вводили однократно растворитель - дистиллированную воду в объеме 5 мл. В ходе проведенных исследований доказано, что однократное внутрижелудочное введение кормовой добавки «Комплисорбин» в дозах 2000, 3000, 4000, 5000 мг/кг массы тела не оказывало отрицательного воздействия на клинический статус, массу тела и гематологические показатели крови животных. В результате морфометрического анализа, макро- и микроскопического исследования внутренних органов животных летальная доза не установлена. Максимальная доза введения кормовой добавки составила 5000 мг/кг, что позволяет отнести кормовую добавку «Комплисорбин» к веществам 4 класса опасности - малоопасные вещества согласно ГОСТ 12.1.007-76.
Бесплатно
История и перспективы развития рентгенологических исследований в ФГБОУ ВО Омский ГАУ
Статья научная
Рентгенологические методы диагностики в настоящее время быстро развиваются, важно знать этапы этого развития в нашем университете. Цель работы: охарактеризовать этапы становления, развития лучевых рентгенологических методов исследования в ФГБОУ ВО Омский ГАУ, выяснив роль отдельных преподавателей клинических дисциплин в проведении научных исследований, выполнении прикладных исследований и создании учебных и методических работ по рентгенологии. Объект исследования - деятельность сотрудников Института ветеринарной медицины и биотехнологии ФГБОУ ВО Омский ГАУ в области рентгенологии за период с 1939 г. по настоящее время. Материалы исследований: монографии, статьи, хроника в документах и фотографиях, архивные данные. Методы исследования: историко-генетический и историко-биографический. Установлено, что в Омском ветеринарном институте рентгеновский кабинет был создан в конце 30-х годов (1935-1937), а с 1940-го при кафедре диагностики впервые прочитан курс рентгенологии, который в 1954-1965 гг. был объединен с радиологией. Исследование позволяет условно выделить шесть периодов в развитии рентгенологии в Институте ветеринарной медицины и биотехнологии: 1-й - становление; 2-й - период внедрения результатов исследований (в военно-полевых условиях); 3-й - обобщение накопленных знаний по рентгенологии; 4-й - период создания и освоения новых аппаратов и методик рентгенологических исследований; 5-й - обобщение накопленных знаний; 6 - цифровая рентгенология. В период с 2005 по 2015 г. проведена работа по обобщению накопленного материала по рентгенологии и подготовлены к изданию учебные пособия для обучающихся по специальности «Ветеринария». Период цифровой рентгенографии - самый короткий - с 2017 г. Исследования перешли на более высокий качественный уровень, который определяет новое направление в рентгенологии - цифровое.
Бесплатно
