Ветеринария и зоотехния. Рубрика в журнале - Вестник Омского государственного аграрного университета
Статья научная
Статья научная
Цель исследования - изучение особенностей строения дыхательной системы и мышц грудной клетки у курицы кросс Хайсекс коричневый, гуся итальянского в 160-суточном возрасте, участвующих в акте вдоха и выдоха. Исследования проведены на кафедре анатомии, гистологии, физиологии и патологической анатомии. Для изучения структур легких, мышц грудной стенки и воздухоносных мешков использовали метод обычного и тонкого препарирования. По результатам исследования отмечаем, что дыхательная система представлена легкими со сложно устроенными бронхами и воздухоносными мешками, которые лежат внутри грудной клетки, образованной грудными позвонками в количестве 7 (курица) и 10 (гусь), ребрами и грудиной. Грудная клетка птиц подразделяется на два отдела: дорсальный, статический - опорный и вентральный - динамический - респираторный. Дыхательная система птиц включает краниальные - вдыхательные (межключичный, шейный, краниальные грудные) и задние - выдыхательные (каудальные грудные, брюшные) воздухоносные мешки, связанные с бронхами и легкими с помощью проводящих воздушных путей. Воздухоносные мешки тонкостенные, соединительнотканные, имеют различный объем наполнения, являясь продолжением концевых отделов бронхов, располагаясь за пределами легких. Краниальная группа (экспираторы) воздухоносных мешков располагается в краниодорсальном отделе грудобрюшной полости; их объем у курицы составляет 23,6, у гуся - 30,7%. Каудальная группа (инспираторы) лежит в каудодорсальном отделе брюшной полости и занимает объем у курицы 76, гуся - 69,3% от общего объема всех воздухоносных мешков. У изученных видов птиц каудальные воздухоносные мешки на 40% больше, чем краниальные.
Бесплатно
Статья научная
Применение пищевых добавок в мясной промышленности позволяет управлять качественными характеристиками производимого мясного сырья и продукции. Целью данной работы явилось исследование влияния комплексной пищевой добавки «Бомбаль» (КПБ «Б») на микробиологические и органолептические показатели мясных продуктов при хранении. Объектом исследования являлись крупно-, мелкокусковые и рубленые полуфабрикаты из говядины и свинины. КПБ «Б» наносили на поверхность кусковых полуфабрикатов после панировки, распыляя из расчета 5 г на 1 кг продукта; в рубленые полуфабрикаты КПБ «Б» добавляли в начале куттерования (5 г на 1 кг продукта). Полуфабрикаты после изготовления хранили в подложках, упакованные в полиэтиленовую пленку, при температуре 4 и 5 ± 0,5°С. Результаты исследований показали, что применение КПБ «Б» при производстве рубленых и кусковых полуфабрикатов стабилизирует внешний вид изделий. Рубленые и кусковые полуфабрикаты из говядины и свинины при добавлении КПБ «Б» после 5 сут хранения при 5 ± 0,5°С сохраняют цвет, специфичный, свойственный для каждого вида изделий запах. Полуфабрикаты из говядины и свинины (купаты, ромштекс, люля-кебаб) при добавлении КПБ «Б» после 3 сут хранения при 4 ± 0,5°С сохраняют цвет, специфичный, свойственный для каждого вида изделий запах, имеют более свежий вид. По микробиологическим показателям, полуфабрикаты с добавлением КПБ «Б» и приготовленные по обычной технологии соответствовали требованиям ТР ТС 021/2011 в течение 3 сут. Анализ результатов микробиологических исследований контрольных образцов и опытных показал, что применение КПБ «Б» не вызывает выраженного антимикробного действия, хотя и несколько стабилизирует развитие микрофлоры.
Бесплатно
Влияние пробиотиков на продуктивность кроликов калифорнийской породы
Статья научная
В настоящее время на фоне увеличения аллергических заболеваний у людей актуальным является вопрос безопасности и биодоступности мясной продукции. Из всего широкого ассортимента самый экологичный и гипоаллергенный продукт - мясо кролика. Разнообразие биохимического состава крольчатины и высокий процент усвоения ее нутриентов человеческим организмом определяют ценность мяса кролика. В этой связи изучение вопросов повышения продуктивности кроликов без применения стимулирующих и антибактериальных препаратов актуально. Цель работы - изучить влияние пробиотика Био-Мос на продуктивность кроликов калифорнийской породы. Исследование проводилось на базе ФГБОУ ВО ГАУ Северного Зауралья, государственной станции агрохимической службы «Тюменская» и на базе кролиководческого комплекса ЗАО АППК «Рощинский» Тюменской области. Объект - кролики самцы в возрасте 4 месяцев. Было сформировано 2 группы: контрольная (обычный рацион), опытная (обычный рацион + пробиотик Био-Мос в дозе 2 г на кг гранулированного комбикорма). В дальнейшем оценивались убойный выход, органолептические и микробиологические показатели мяса, содержимое желудка кроликов, проводился биохимический анализ проб мышечной ткани. В результате исследований выявлено положительное влияние на усвояемость питательных веществ (клетчатки, меди и цинка), а также на убойный выход (повышение на 2,5%), повышение количества белка (18,30 ± 0,19 г/100 г), жира (8,5 ± 0,64 г/100 г) и энергетической ценности мяса (647,90 ± 6,59 кДж/100 г). Все это свидетельствует о повышении продуктивности на фоне введения Био-Мос в рацион в результате стабилизации работы пищеварительной системы.
Бесплатно
Влияние пробиотического препарата "Ветом 2" на клинико-биохимический статус телят
Статья научная
Традиционно в терапии животных с патологией желудочно-кишечного тракта применяются химиотерапевтические средства. При этом их использование может привести к подавлению части микрофлоры, обеспечивающей защитные функции и не позволяющей потенциальным патогенам избыточно колонизировать кишечник. Сегодня выпойка пробиотиков является эффективным методом восстановления баланса кишечных микроорганизмов. Цель исследований - изучить клинический и биохимический статус больных диспепсией телят, а также влияние препарата «Ветом 2» на организм телят во время реабилитации после антибиотикотерапии. Исследования велись в учхозе «Пригородное» на телятах черно-пестрой породы в осенне-зимний период. Были отобраны телята в возрасте 2-3 суток, здоровые и больные диспепсией. После курса антибиотикотерапии телят, больных диспепсией, разделелили на две группы. Одна группа получала препарат «Ветом 2», другая - не получала. Диспепсия у телят проявлялась частой дефекацией, не оформленными каловыми массами жидкой консистенции, глинисто-желтого цвета...
Бесплатно
Статья научная
Применение пробиотиков, содержащих полезные микроорганизмы - перспективное направление не только для полноценного кормления животных, но и для профилактики различных патологических состояний. Кормовой концентрат содержит микроорганизмы рода Bacillus, в составе которых виды: Bacillus subtilis, Bacillus amyloliquefaciens, Bacillus licheniformis, Bacillus pumilus, Bacillus megaterium. Изучено влияние пробиотического препарата «ProFeed Bio 8» на гематологические, биохимические показатели крови, а также продуктивные качества дойных коров. Животные опытной группы получали пробиотический кормовой концентрат через систему поения дозировочным насосом ETATRON E-One MF 2-16 (10 мл концентрата в сутки на одно продуктивное животное). Установлено, что у дойных коров опытной группы (в рационе пробиотический препарат «ProFeed Bio 8») по сравнению с контролем регистрировали повышенное содержание в крови эритроцитов, гемоглобина и общего белка, а также альбуминов, при снижении уровня глобулинов, также повысилась молочная продуктивность: разница надоев - в 4,9 л/сут.
Бесплатно
Статья научная
На факультете ветеринарной медицины Омского ГАУ ведется разработка и изучение фитопрепаратов для лечения и профилактики болезней послеродового периода у коров. Одним из важных вопросов исследования новых лекарственных средств является оценка их влияния на функцию отдельных органов и систем. Представлены результаты экспериментального исследования по определению характера влияния парентеральных форм фитопрепаратов «Уртикостим» и «Уртикостим-К» на клинический и биохимический статус лабораторных животных и коров. Образцы фитопрепаратов лабораторным крысам породы Вистар (n = 30) вводили подкожно трехкратно с интервалом 24 ч в дозе 0,02 мл на голову (ТД для коров). Коровам (n = 27) - внутривенно в дозе 30 мл на голову по той же схеме. Взятие крови для биохимического исследования осуществляли через две недели после последней инъекции. В этот же срок проводили ректальные исследования коров, определяя число с заболеваниями матки и яичников. По анализу результатов ректального исследования: внутривенное введение фитопрепаратов «Уртикостим» и «Уртикостим-К» профилактирует развитие атонии матки (в 99% и 100% случаях соответственно) и значительно снижает риск развития острых послеродовых эндометритов коров. Характер регистрируемых биохимических изменений показателей функционального состояния печени свидетельствует о разнонаправленном влиянии фитопрепаратов на организм лабораторных и продуктивных животных. Регистрируемые у крыс гипопротеинемия и повышение аланинаминотрансферазы на фоне подкожного трехкратного введения фитопрепарата «Уртикостим-К» могут быть обусловлены развитием транзиторной гепатопатии. Биохимический статус коров не отражает негативное влияние фитопрепаратов на функциональное состояние органов и систем. Результаты имеют важное практическое значение для ветеринарной фармакологии, так как открывают новое направление применения парентеральных форм фитопрепаратов в продуктивном животноводстве с лечебной и профилактической целью.
Бесплатно
Статья научная
Подковывание лошадей приводит к функциональным и морфологическим изменениям не только копыта, но и всего опорно-двигательного аппарата, биомеханики и основных систем организма животного. Знание особенностей функционирования и строения копыта и конечности лошади, а также их биомеханики при распределении веса и энергии в движении с учетом характеристик грунта позволит разработать новые виды приспособлений (средств) для защиты копыт, покрытий для дорожек ипподромов, тренировочных площадок и т.д. По итогам обзора российской и зарубежной литературы по теме был сделан следующий вывод: имеющиеся теории об особенностях работы копытного механизма (теория о ведущей роли расширения копытной капсулы в насосной функции механизма копыта и теория о роли собственно давления веса лошади и грунта на капиллярную сеть копыта) затрудняют взаимопонимание исследователей и специалистов-практиков. Необходимы дальнейшие разработки методик, позволяющих детально описать механизмы работы здорового и больного копыта, доказать справедливость и взаимосвязь двух существующих теорий. Многочисленными исследованиями было убедительно доказано негативное воздействие подковы на функционирование копытного механизма и постепенное разрушение структур дистального отдела конечности лошади, а также отрицательное воздействие на весь организм. Использование подковы оправдано только в случае исправления дефектов развития конечности (конечностей) у жеребят, при лечении отдельных болезней копыт, в других же случаях рекомендовано использование копытных башмачков или иных упругих и гибких приспособлений, снижающих нагрузку на поврежденные части копыта, при его лечении. Дальнейший сбор большого количества экспериментальных данных поможет создать достоверную 3D-модель, демонстрирующую работу копыта и конечности лошади с учетом воздействия различных факторов (подков, нагрузки, строения конечности и др.), что поможет подобрать или разработать защитную обувь для лошади, определить и наглядно обосновать оптимальную методику расчистки копыта.
Бесплатно
Генетический потенциал крупного рогатого скота в условиях промышленного животноводства
Статья научная
Приведен алгоритм применения генетического потенциала крупного рогатого скота на основе заложенных генов, обеспечивающих состояние здоровья и продуктивность в условиях промышленного ведения животноводства. Молочная продуктивность коров, как и все признаки живого организма, обусловлены набором и комбинацией генов в ДНК. На ее формирование оказывают воздействие несколько генов, т.е. молочная продуктивность зависит от аддитивного действия генов. Цель исследований - разработка практических рекомендаций по увеличению количества и улучшению качества и безопасности продуктов животноводства на основе генетического потенциала в условиях Северо-Казахстанской области. При селекционной работе с коровами, направленной на увеличение признаков молочной продуктивности, важно, чтобы в генотипе были накоплены «гены высокой продуктивности», которые достаются животным от родителей. Таким образом, при подборе родительских пар необходимо учитывать уровень развития признака у предков с целью формирования желательных качеств у потомства. Но, независимо от концентрации в генотипе животного «генов высокой продуктивности», реализация генетического потенциала продуктивности возможна только при благоприятных условиях кормления и содержания. В результате проведенной оценки выявлено: более продуктивны первотелки - дочери голштинских коров и симментальского быка (Г×С), от них получено больше молока за первые 90 дн. и 305 дн. (полная лактация), также в их молоке несколько больше сухого вещества, кальция и фосфора, молоко имело незначительную плотность. Наибольшее количество жира в молоке (3,97%) у первотелок - дочерей симментальских коров и симментальского быка (С×С) по сравнению с другими группами. По анализу проведенных исследований: значительно влияние на молочную продуктивность породы быков, от которых произошли первотелки.
Бесплатно
Статья научная
Представлены результаты сравнительной оценки гистологических изменений в печени крыс при введении терапевтических и токсических доз пироплазмоцидных препаратов производных имидазола - «Бабезан» (4%-ный раствор для инъекций) и «Пиро-Стоп», а также производных диминазина - «Неозидин М». Препараты животным вводили двукратно согласно инструкции по применению. Взятие образцов печени для гистологического исследования осуществляли через 3 и 10 сут. Через 3 сут после введения препаратов в терапевтической дозе наибольшие изменения в печени регистрировали при введении препарата «Пиро-Стоп», которые характеризовались зернистой дистрофией гепатоцитов, полнокровием центральных вен и расширением синусоидных капилляров, участками некроза гепатоцитов, пролиферацией соединительной ткани вокруг крупных сосудов. Через 10 сут изменения в печени сохранялись. У животных, получавших токсическую дозу лекарственных препаратов, в оба срока наблюдений отмечали полнокровие центральных вен и сосудов триад, морфологические признаки гидропической дистрофии гепатоцитов, лимфоплазмоцитарные инфильтраты. После введения препаратов «Неозидин» и «Пиро-Стоп» на фоне вышеперечисленных изменений в органах регистрировали участки некроза и разрастание рыхлой соединительной ткани. Проведенные исследования указывают на гепатотропный характер действия препаратов на основе имидокарба и диминазина, что необходимо учитывать в комплексном лечении бабезиозов у домашних животных.
Бесплатно
Гистологическое строение почек у индейки широкогрудой
Статья научная
При наличии многочисленных заболеваний почек у птиц мочевыделительный аппарат стал частью научных исследований. Почки участвуют в экскреторной, гомеостатической, метаболической, эндокринной и защитной функциях организма, являясь главной системой, сохраняющей гомеостаз всего организма, способствуя регуляции качественного состава мочи, ее объема и осмотического давления. Цель наших исследований - изучение морфологического и гистологического строения почек у индейки широкогрудой. Проведены они на кафедре анатомии, гистологии, физиологии и патологической анатомии в Институте ветеринарной медицины и биотехнологии Омский ГАУ в 2021 г. Для достижения поставленной цели использовали метод обычного и тонкого препарирования на влажных препаратах пяти тушек индейки широкогрудой. Взятие материала для светооптического гистологического исследования проведено через 10 мин после убоя птиц. Их органы мочевыделения представлены вытянутыми парными паренхиматозными почками, располагающимися в преацетабулярной части подвздошной кости. У индейки широкогрудой отмечены четыре доли: краниальная, добавочная, средняя и каудальная, имеющие разную массу, длину и ширину; относительная масса почек - 0,65% к массе тела. При гистологическом исследовании установлено, что почка состоит из более развитой корковой зоны и менее - мозговой. Толщина корковой зоны у индейки широкогрудой занимает 83,5%, а мозговой - 16,5%. В паренхиме почки отмечены два типа нефронов: корковые (рептильного) и мозговые, или юкстамедуллярные (маммального).
Бесплатно
Детоксикация мяса кроликов при контаминации 1,1-диметилгидразином
Статья научная
Представлены результаты изыскания методов нейтрализации 1,1-диметилгидразина в продуктах животноводства. Проведенный литературный обзор показал, что 1,1-диметилгидразин и его производные - чрезвычайно токсичные соединения по отношению к различным видам животных и растительных организмов. Он может поступать в организм через органы дыхания, кожный покров, желудочно-кишечный тракт. Рабoты проведены в специально оборудованной приборами лаборатории и клинике Казахского агротехнического университета им. С. Сейфуллина на факультете ветеринарии и технологии животноводства (г. Нур-Султан), также все пробы исследованы в лаборатории РГП «НИЦ» «Ғарыш-экология» (г. Жезказган) для определения остаточного количества 1,1-диметилгидразина в мышцах кроликов. Проверено несколько препаратов-детоксикантов на опытных группах кроликов при их хронической интоксикации 1,1-диметилгидразином в дозе 0,5 мг/кг. При испытании детоксицирующих смесей, в состав которых входил антитокс, витамин В6, Е-селен, отвар травы ряски, витамин Е, в зависимости от их концентрации и состава наиболее эффeктивными были: антитокс 3 мл/г + витамин В6 - 0,2 г/кг и антитокс 3 мл/г + Е-селен...
Бесплатно
Динамика микрофлоры желудочно-кишечного тракта телят при применении кормовой добавки
Статья научная
Желудочно-кишечные болезни телят, проявляющиеся симптомокомплексом диареи, в постнатальный период приводят к значительным экономическим затратам. Ведется постоянный поиск и разработка новых средств и методов профилактики данной патологии. Целью исследования явилось изучение влияния кормовой добавки на микрофлору желудочно-кишечного тракта телят в ранний постнатальный период. Эксперимент проводили в производственных условиях в одном из хозяйств Омской области. По принципу аналогов было сформировано две группы телят (опытная и контрольная) по пять животных в каждой. Животным опытной группы выпаивали с молоком кормовую добавку «Гуматэн», телята контрольной находились на основном рационе. Исследования проводили в два этапа. В начале эксперимента на первом этапе от всех животных (опытных и контрольных) были взяты пробы фекалий из прямой кишки для изучения микробиоценоза пищеварительного тракта в постнатальном периоде. На втором этапе исследований, после завершения эксперимента по применению препарата, вторично были отобраны пробы для изучения качественного и количественного состава микрофлоры желудочно-кишечного тракта животных. Микробиологические исследования проб проведены согласно принятым методическим рекомендациям. Были изучены основные биологические свойства выделенных микроорганизмов, определена их устойчивость к антибактериальным препаратам. В результате эксперимента установлено положительное влияние кормовой добавки «Гуматэн» на микрофлору желудочно-кишечного тракта телят в постнатальном периоде. После курса выпаивания препарата у телят опытной группы отмечены уменьшение количества условно патогенной микрофлоры и отсутствие энтеропатогенных Escherichia coli , а также увеличение непатогенных штаммов кишечной палочки.
Бесплатно
Статья научная
Анализируется эпизоотическая ситуация по основным инфекционным болезням разных видов сельскохозяйственных животных и птиц на территории Омской области за 2000-2016 гг. Определены показатели многолетней заболеваемости, летальности; коэффициент очаговости, индекс эпизоотичности и доверительного интервала. Исследованы и систематизированы нозологическая структура и применение дезинфекции в системе борьбы с инфекционными болезнями и мер профилактики. Инфекционная патология представлена 20 болезнями с наложением карантина и ограничительных мероприятий, из них бактериальной - 11 (50%), вирусной - 9 (45%), хламидийной - 1 (5%) этиологии. В нозологическом профиле первое место занимает инфекционная анемия лошадей (26,60%); второе - бешенство (20,74%); пастереллез, бруцеллез, листериоз, орнитоз, грипп птиц в порядке убывания (с 5,85 до 2,93%) находятся на третьем месте; на долю остальных болезней приходится от 2,66 до 0,27%. Установлено, что на инфекционные болезни бактериальной и вирусной этиологии исследуется ежегодно более 3,1-3,9 млн голов разных видов животных и птиц, при этом уровень реагирующих голов не превышает 1,23-1,75% от числа исследованных...
Бесплатно
Зараженность гельминтами диких водоплавающих птиц северной лесостепной зоны Омской области
Статья научная
Приведены данные по изучению гельминтофауны диких водоплавающих птиц в северной лесостепной зоне Омской области. Птицеводство особенно экономически оправдано вблизи прудов, озер и внутренних водоемов, так как в выгульный период затраты на кормление могут быть минимальными. Обилие благоприятных условий содержания и разведения птиц сопряжено с проблемами инвазионных болезней. Целью исследований является изучение современной фауны гельминтов диких водоплавающих птиц в северной лесостепной зоне Омской области. Изучены сборы гельминтов от 66 особей диких водоплавающих птиц, добытые в охотничьи сезоны 2017-2018 гг. Зараженными оказались 65 (98,5%), обнаружено 24 вида гельминтов, наиболее разнообразна фауна трематод (10 видов), относящихся к пяти семействам и шести родам, и цестод (8 видов), относящихся к одному семейству и шести родам. Малочисленными оказались нематоды (4 вида), относящиеся к трем семействам и четырем родам, и акантоцефалы (2 вида), относящиеся к двум семействам и двум родам...
Бесплатно
Идентификация возбудителей туберкулеза лабораторных животных с помощью спектрофотометрии
Статья научная
Для успешного проведения профилактических и оздоровительных мероприятий против туберкулеза важное теоретическое и практическое значение имеет идентификация возбудителей туберкулеза, в том числе и атипичных микобактерий, которые могут быть причиной псевдо- и парааллергических реакций. Традиционные методы не всегда пригодны для точного и достоверного определения бактериального патогена. С помощью приборов нового поколения, в том числе спектрофотометров, которые просты в использовании, подразумевают автоматизацию процесса и компьютерное сопровождение исследований, вносится существенный вклад в решение данной проблемы. С применением спектрофотометрии механизмы фотохимических изменений в клетке возможно изучить на молекулярном уровне. В работе рассмотрены вопросы сравнительной эффективности спектрофотометрии и традиционных методов (культурально-морфологические, биохимические, биологические свойства изучаемых культур микобактерий) идентификации микобактерий. Определение спектров гемолизата проводили на морских свинках, давших отрицательные результаты на ППД туберкулин. В экспериментальных целях было сформировано пять групп животных: четыре, зараженные микобактериями различных видов, и одна - контрольная. Морских свинок первой группы инфицировали штаммом 8 Mycobacterium bovis, второй группы - штаммом 14 Mycobacterium bovis, третьей группы - штаммом 9 Mycobacterium avium, четвертой группы - Mycobacterium smegmatis. Параллельно со спектрофотометрией выводили лейкоцитарную формулу. Полученные данные свидетельствуют о том, что с помощью спектрофотометрии прижизненный диагноз устанавливается значительно быстрее (в течение нескольких часов), чем с применением общепринятых методов, проведение которых требует длительного периода (2-3 мес).
Бесплатно
Изучение иммунобиологических свойств вакцины B. abortus RB-51 в эксперименте на морских свинках
Статья научная
Несмотря на улучшение эпизоотической ситуации по бруцеллезу животных в Российской Федерации данная инфекция по-прежнему занимает одно из ведущих мест среди заболеваний, представляющих экономическую и социальную угрозу. Одним из основных способов повышения эффективности противобруцеллезных мероприятий является специфическая профилактика с использованием вакцин, отвечающих современным требованиям экологической безопасности иммунизирующих препаратов. Вакцина B. аbоrtus RB-51 американского производства широко применяется для оздоровления от бруцеллеза крупного рогатого скота за рубежом, в том числе в Республике Казахстан. По результатам проведенных предварительных исследований было выявлено, что вакцина из штамма RB-51 в дозе 1 млрд КОЕ/мл предохраняла от заражения 35,6% морских свинок, а в дозе 2 млрд КОЕ/мл - 55,6%. Предметом исследовательского интереса стало изучение иммунoбиoлогических свойств вакцины при повышении иммунизирующей дозы бруцелл. Наибольшая степень иммуногенности вакцинного штамма B...
Бесплатно
Статья научная
Конъюнктивиты и кератоконъюнктивиты могут возникать у животных по множеству причин: инфекционных, инвазионных, воздействий механических, химических и физических факторов. Кератоконъюнктивит может быть первичным заболеванием или следствием другого заболевания, не связанного со зрительным анализатором. Болезни глаз встречаются у молодняка до 90 дней жизни редко, тем не менее в специализированных комплексах их регистрируют на уровне 0,8%. Лечение кератоконъюнктивитов в хозяйстве проводится с использованием различных схем. В частности, в данном исследовании используются две схемы: c системным применением антибиотиков широкого спектра действия, с одновременной ретробульбарной новокаиновой блокадой по Авророву. Основанием для выбора схем лечения служили формы лекарственных препаратов и их пути введения, а также чувствительность возбудителя к определенным антибактериальным веществам. Для формирования опытной и контрольной групп были выбраны 10 телят 3-месячного возраста со схожей массой тела, одинаковыми условиями содержания и кормления, имеющие следующие симптомы начала болезни: общее угнетение, снижение аппетита, гиперемия и отечность конъюнктивы и век, помутнение роговицы, блефароспазм и обильное слезотечение. По полученным результатам установили, что применение схемы лечения для опытной группы с подкожным введением в верхнее веко «Драксина» и закладыванием глазной мази «Мизофен-Ф» показало большую терапевтическую эффективность: у животных опытной группы динамика выздоровления была интенсивней, выздоровление последнего животного наступило уже на 6-й день, у животных контрольной группы - на 8-й день; клиническое выздоровление наблюдалось у четырех животных. Авторы статьи предлагают применять относительно новую схему с введением в верхнее веко антибиотика «Драксин» и закладыванием в конъюнктивальное пространство глазной мази «Мизофен-Ф». В проведенном опыте доказана экономическая целесообразность новой схемы лечения. Экономическая эффективность на рубль затрат в 1,9 раз выше при использовании схемы лечения опытной группы, чем для схемы лечения контрольной группы: 3,37 руб. и 1,75 руб. соответственно.
Бесплатно
Изучение эффективности схем применения противобруцеллезной вакцины конъюнктивальным методом
Статья научная
Эпизоотическая ситуация по бруцеллезу в Российской Федерации остается напряженной, что подтверждают статистические данные. Бруцеллезная инфекция относится к болезням, общим для человека и животных, и занимает одно из ведущих мест среди заболеваний, представляющих сельскохозяйственную и социальную угрозу. Наиболее перспективный метод борьбы с этим зооантропонозом в современных социально-экономических условиях - применение рациональных схем специфической профилактики, которые разрабатываются с учетом определенных условия ведения животноводства. Широкое применение противобруцеллезных вакцин нетехнологично и зачастую при нарушениях иммунизации отмечаются проблемы с возникновением серопозитивных реакций, в определенных условиях это основание к необоснованному убою животных и наложению ограничений на животноводческое хозяйство, что приводит к огромным экономическим убыткам агропромышленного комплекса региона и России. Цель работы - изучить параметры для разработки оптимальной схемы специфической профилактики бруцеллеза крупного рогатого скота в хозяйствах с разным эпизоотическим статусом...
Бесплатно
Статья научная
Использование биофлавоноида дигидрокверцетина в пищевых продуктах животного происхождения
Статья научная
Одной из важнейших задач народно-хозяйственного комплекса считается снабжение населения продуктами питания, изготовленными из безопасного и качественного сырья. Исследования проводились совместно со специалистами молочной промышленности на молокоперерабатывающем предприятии ООО «ВНИМИ-Сибирь». Для изготовления безопасного и качественного сырья необходимо придерживаться двух основных правил: соблюдение технологических требований и постоянное их поддерживание. Первое правило отвечает за реализацию основных свойств продукта, второе - за их сохранение в течение срока годности, без ухудшения качества продукта. Для стабилизации жировой фазы используется дигидрокверцетин (ДГК) - естественный антиоксидант биофлавоноидной природы, который способен проявлять РР-витаминную активность, вследствие чего пищевая ценность продуктов повышается. В связи с тем, что от одного антиокислителя трудно добиться ожидаемого эффекта, нами были разработаны антиокислительные комплексы, которые смогли продлить срок годности продукта. Они состоят из антиокислителя ДГК и синергиста - аскорбиновой кислоты. Дозировка - по 0,02% на килограмм жира продукта. Помимо этого, для повышения пищевой ценности продукта, была проведена замена животного жира на растительный в соотношении 1 : 1, что помогло решить проблему экономии дорогостоящего и дефицитного молочного сырья. Было выработано 2 лабораторных образца: сухой высокожирный молочный продукт и сухой высокожирный молокосодержащий продукт. Качество этих образцов в свежем виде и в процессе длительного хранения определяли стандартными методиками. Оценка качества и безопасности образцов осуществлялась по ряду нормируемых показателей: органолептика, физико-химические и микробиологические свойства. В результате проведенных экспериментов были получены технологии молочных и молокосодержащих продуктов, для общего и специализированного назначения с повышенной пищевой ценностью и хранимоспособностью, что отразилось в разработке научной документации (ТУ и ТИ) на новые продукты.
Бесплатно
Использование комбикормов разной физической структуры в кормлении индюшат
Статья научная
Интенсивное развитие птицеводства, как скороспелой отрасли, невозможно без полноценного, сбалансированного и рационального кормления, что способствует более полному использованию генетического потенциала птицы. Потребление корма птицей влияет на степень роста. В соответствии с характеристиками кросса, стимуляция или ограничение потребления корма птицей поможет достичь хорошей продуктивности. Одним из главных факторов при потреблении корма является его вид представления. Большую роль в обеспечении эффективности использования комбикорма играет его физическая структура (россыпь, гранула или крупка). Целью исследования являлось изучение эффективности использования комбикорма марки ПК-11 разной физической структуры (крупка и гранула) в кормлении индюшат в период 1-21 день. Исследование проведено на индейке кросса «Big-6» с суточного до 21-дневного возраста, было сформировано 2 группы индюшат: контрольная и опытная. Индюшата контрольной группы получали комбикорм в гранулах, а опытной - в виде крупки. Индюшата контрольной группы по зоотехническим показателям выращивания превосходили индюшат опытной группы: живая масса в 7-дневном возрасте больше на 7,2 г (5,3%), в 14-дневном возрасте - на 9,3 г (2,8%) и в 21-дневном возрасте - на 20,1 г (3,1%); среднесуточный прирост живой массы за период 1-21 день был больше на 3,5%. Индюшата менее охотно потребляют комбикорм в виде крупки, нежели в виде гранул.
Бесплатно
