Экономика и производство. Рубрика в журнале - Масличные культуры. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур
Статья научная
Снижение себестоимости как обобщающего показателя уровня интенсификации производства сельскохозяйственных культур, формирующегося под воздействием комплекса интенсивных факторов, в том числе и уровня урожайности, является актуальным вопросом в условиях рыночной экономики. Следовательно, определение оптимальной структуры и величины затрат на производство растениеводческой продукции позволяет выявить существующие резервы ее снижения. Анализ возделывания подсолнечника в Краснодарском крае показал, что переход от экстенсивного развития отрасли на путь внедрения адаптивных систем земледелия происходит постепенно, начиная с середины 2000-х годов. До этого возделывание культуры носило инерционный характер, а изменение величины затрат соответствовало темпам инфляции. Уже к 2015 г. разрыв между уровнем вложений на гектар посева и величиной затрат, рассчитанной с использованием коэффициента инфляции, увеличился в 3 раза. Проведенные нами исследования показали, что в настоящее время, несмотря на трудности работы аграриев в условиях высокой закредитованности и негативного влияния диспаритета цен, уровень затрат на единицу площади посева в целом эквивалентен стоимости технологических операций, заложенных в рекомендациях по зональной агротехнике возделывания масличных культур. При этом на данном этапе развития производства необходимо грамотное перераспределение денежных средств по основным статьям затрат согласно научно обоснованным рекомендациям. Для этого целесообразно проведение повышения квалификации специалистов аграрного сектора, оперативных консультаций с отраслевыми институтами, а также грамотное ведение бухгалтерского учета и аналитический подход в работе планово-экономической службы. С переходом на научно обоснованные технологии при условии реализации данных аспектов фактический уровень производства затратной части в хозяйствах края обеспечит необходимые предпосылки для получения высоких урожаев масличных культур.
Бесплатно
Анализ состояния и развития масложирового подкомплекса Краснодарского края
Статья научная
Масложировой подкомплекс, наряду с зерновым, является системообразующим сектором АПК Краснодарского края. Включает в себя ряд отраслей сельскохозяйственного производства, перерабатывающей индустрии, а также сферу торговли, объединенных задачами производства и доведения до потребителя растительных масел пищевого и технического назначения. Учреждения, осуществляющие селекцию, первичное и промышленное семеноводство масличных культур, а также федеральные органы регистрации и сертификации составляют первый блок отрасли, обеспечивающий сельхозтоваропроизводителя семенным материалом сортов и гибридов масличных культур. Сегодня бюджетное финансирование отрасли составляет не более 20 % от необходимого объема. Кроме того, тревожным сигналом служит расширение влияния семян иностранной селекции в посевах страны, высокий уровень контрафактных семян на отраслевом рынке, а также процесс внедрения селекционных достижений. Региональный сектор товарного производства масличного сырья (второй блок) включает порядка 5 тысяч сельхо- зорганизаций, 13 тысяч крестьянских (фермерских) хозяйств, свыше 880 тысяч личных подсобных хозяйств. Нереализованный потенциал роста валовых сборов масличных культур лежит в нарушении агротехники возделывания, несоблюдении севооборотов, нарушении сортовой структуры при посевах в районах с различными природно-климатическими условиями, а также в неэффективном использовании средств. Третий блок структуры представлен 39 маслоперерабат- вающими предприятиями от заводов малой мощности до крупных вертикально интегрированных образований холдингового типа с завершенным циклом производства и развитой рыночной инфраструктурой. В последние годы отмечается значительный прирост показателей работы предприятий перерабатывающей сферы на фоне недостаточно устойчивого положения сырьевого сектора Ситуация обусловлена увеличением мощностей маслоэкстракционных заводов и увеличением коэффициента использования имеющихся мощностей. Региональный дефицит сырья составляет более 1 млн т по номинальной мощности. Системный подход к анализу работы масложирового сектора края показал необходимость поиска организационно-экономического механизма, способного активизировать точки сопряжения целевых интересов всех составляющих его блоков.
Бесплатно
Анализ состояния и развития производства сои в мире и России
Статья научная
Культура соя, в плане ее народно-хозяйственного значения, охватывает широкий круг отраслей. Развитие мировой торговли способствовало расширению посевных площадей культуры с 24 млн га в 1961 г. до 120,8 млн га в 2015 г. В отличие от мировых приоритетов в производстве масличных культур на территории России соя занимает второе место как в структуре посевных площадей, так и в валовом производстве масличного сырья. Валовое производство сои в стране увеличилось с 344 тыс. т в 1961 г. до 2,64 млн т в 2015 г. При этом наиболее стремительный рост произошел за период пятилетки с 2011 по 2015 гг. Исторически сложилось, что основное производство сои в России сосредоточено на Дальнем Востоке. По итогам 2015 г. на него приходится более 50 % внутреннего производства культуры. Второе место занимает Центральный федеральный округ -менее 10 %. Проведенный анализ позволил установить, что наращивание объемов производства сои сохраняется. Это обусловлено спросом пищевой и кормовой промышленности на растительный белок. Имеются существенные перспективы роста данной рыночной ниши в связи с постановкой централизованных задач по интенсивному развитию отрасли животноводства. При этом остается острым вопрос о разработке механизма увеличения производства культуры за счет внутренних резервов страны.
Бесплатно
Анализ территориального размещения производства товарного подсолнечника в Краснодарском крае
Статья научная
Ретроспективный анализ производства подсолнечника в Краснодарском крае позволил выявить, что за период с 1965 г. по 2011 г. посевные площади под данной культурой увеличились на 19 %, рост урожайности составил порядка 0,6 т/га, в результате чего в 2011 г. валовой сбор маслосемян сформировался на уровне 1 млн. тонн. Территориальное размещение производства подсолнечника в крае в основном сосредоточено в центральной и северной зонах (более 80 % от общекраевого валового сбора маслосемян). С помощью рейтинговой оценки подтверждено, что увеличение объемов производства культуры должно быть обеспечено не за счет расширения посевных площадей (экстенсивного фактора производства), а за счет роста урожайности (интенсивного фактора). Установлено, что с ростом затрат на семенной материал на 1 га, на минеральные удобрения на 1 га и средства защиты растений на 1 га уровень урожайности в среднем по совокупности выбранных хозяйств края увеличивается соответственно на 0,213; 0,215 и 0,115 т/га. Исследования подтвердили, что рост урожайности подсолнечника обеспечит устойчивое развитие производства маслосемян в основных агроклиматических зонах Краснодарского края.
Бесплатно
Статья научная
Оценка в рамках системного анализа ресурсного потенциала районов края позволила установить, что в рамках внутриотраслевой составляющей возделывания подсолнечника высший рейтинг был присвоен Выселковскому району. Высокие рейтинги получили Каневский и Павловский, Усть-Лабинский и Новокубанский районы. Западная и южно-предгорная зоны представлены Калининским, Славянским и Лабинским районами. По результатам анализа возделывания сои лидирующие рейтинги принадлежат Усть-Лабинскому и Славянскому районам. В число муниципальных образований с высоким рейтингом попали также Выселковский, Красноармейский и Лабинский районы. Сложности с реализацией продуктивности рапса на Кубани не позволили выявить объективных лидеров, наиболее же перспективными являются Щербиновский и Гулькевичский районы. Западная и южно-предгорная зоны в числе передовых представлены Красноармейским и Северским районами. Ранжирование интегрированных рейтинговых чисел позволило вывести индивидуальные ранги районов. Аналогичным образом проведено распределение районов края по уровню их финансовой устойчивости (выделились Кущевский, Щербиновский, Новокубанский и Выселковский районы), наличию и степени использования производственных и трудовых ресурсов (Тихорецкий, Каневский, Выселковский, и Гулькевичский районы). Учитывая аграрную специфику Кубани, почвы практически всех районов вошли в группу высокого уровня плодородия. Итоговый совмещенный кластерный анализ показал комплексную оценку потенциала развития районов края в сегменте сырьевой составляющей масложировой отрасли. Лучшие средние рейтинги принадлежат центральной, западной и северной зонам. Преимущества районов центральной зоны лежат в реализации условий почвенного плодородия, уровня наличия и использования производственных ресурсов. Сельхозпредприятия северной зоны отличаются не высокими, но ровными характеристиками наличия и использования ресурсного потенциала. Западная зона характеризуется высокими показателями развития внутриотраслевой составляющей. Низкие значения критериев оценки получены по южно-предгорной и Анапо-таманской зонам, не только рискованным для возделывания масличных культур, но и неустойчивым в финансовом плане.
Бесплатно
Анализ формирования сырьевого сектора масложирового подкомплекса АПК России в современных условиях
Статья научная
Проведен анализ производства масличных культур в зависимости от тенденций рынка в час ти соотношения баланса сырья и мощностей по переработке МЖК. Установлено прямое влияние положительной ценовой конъюнктуры на расширение посевных площадей как в целом по стране, так и в разрезе федеральных округов. При этом отрицательной составляющей происходящих изменений является чрезмерная нагрузка севооборотов подсолнечником, что на фоне отсутствия удобрений ведет к истощению почвы, накоплению болезней и вредителей и, как результат, к снижению урожайности. В 2013 г. посевы сои составили 1463,7 тыс. га, что практически соответствует рекордному показателю 2012 г., рапса - 1351,9 тыс. га, или плюс 138,8 тыс. га к уровню предшествующего периода. Площади льна масличного сократились на 133,5 тыс. га, что во многом обусловлено соответствующим уровнем спроса предшествующего года в рамках экспортно-импортных операций.
Бесплатно
Взаимосвязь государственной поддержки сельского хозяйства с банковским сектором
Статья научная
На современном этапе развития финансовое состояние сельскохозяйственных предприятий характеризуется как неустойчивое. Среди всех отрицательных факторов существенное влияние на социально-экономические показатели в сельскохозяйственной отрасли оказывает кредитно-финансовая система. Анализ ресурсного обеспечения реализации Государственной программы развития сельского хозяйства, регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия позволил выявить, что наибольшая часть бюджетных средств остается в банковском секторе, что ведет к высвобождению денежных средств из сельскохозяйственной отрасли и низкой рентабельности.
Бесплатно
Статья научная
В экономике страны сельское хозяйство занимает особое место. В качестве главного средства производства здесь выступают живые организмы (животные и растения), а также земля, способная восстанавливать свои качественные характеристики. Процесс производства требует постоянного совершенствования технологических аспектов. Это возможно только на базе внедрения результатов НИОКР. Ретроспективный анализ процесса инновационного развития показал, что ситуация долгое время находилась в неудовлетворительном состоянии. Число организаций, выполнявших исследования, с 1992 г. по 2016 г. сократилось на 11 %. В том числе на 19 % уменьшилось количество научно-исследовательских организаций. Численность персонала сократилась более чем в 2 раза. Эта ситуация отразилась на уровне обеспеченно-152 сти аграриев инновационными решениями, которые могли гарантировать им получение высоких урожаев и привесов в животноводстве. Отраслевые научно-исследовательские учреждения в период становления рыночных отношений имели низкий уровень финансирования...
Бесплатно
Глобализация семенных рынков масличных культур на примере рапса
Статья научная
Цель исследований - анализ факторов, влияющих на экспансию сортимента компаний-лидеров на национальных семенных рынках рапса некоторых стран Евразии. Методы исследований включали экономико-статистический, абстрактнологический, графический, экспертных оценок, регрессионный. Использовали материалы государственной статистики, национальных реестров стран, МСХ РФ, ФАО, USDA. Посевные площади рапса сосредоточены в Евросоюзе-28, Канаде, Австралии, Северной Америке, Индии и Китае; быстро растут в России и Украине. Селекционные компании стремятся коммерциализовать гибриды, в связи с более эффективным механизмом возврата средств, вложенных в селекцию. Одними из первых достигли успеха в создании ЦМС-гибридов в Китае. С помощью анализа национальных реестров стран Евразии выявлены региональные лидеры семенного рынка: германские NPZ Lembke, KWS, DSV, французские - Euralis, Limagrain. Компании Bayer CS, Pioneer, Monsanto относятся к глобальным лидерам, поскольку оперируют на всех возможных рынках...
Бесплатно
К вопросу эффективности и устойчивости производства подсолнечника в Краснодарском крае
Статья научная
Проведенный анализ производства и реализации подсолнечника в Краснодарском крае за период 1990-2011 гг. позволил установить, что агропромышленный комплекс конца прошлого века характеризовался стагнацией как производственных, так и экономических показателей работы аграриев. В свою очередь, за последнее десятилетие на фоне положительных тенденций в АПК в целом прослеживается укрепление роли подсолнечника в формировании финансового результата работы сельскохозяйственных товаропроизводителей региона. Рассмотренные показатели устойчивости урожайности маслосемян за исследуемый период говорят о снижении абсолютной и относительной колеблемости продуктивности подсолнечника, что ведет к росту устойчивости уровней ряда динамики.
Бесплатно
Кластерный подход к формированию эффективного и устойчивого масложирового подкомплекса региона
Статья научная
Негативные тенденции, происходящие в политическом и экономическом поле мировой интеграции и международного сотрудничества, диктуют необходимость ориентирования отечественной аграрной науки совместно с предприятиями сырьевой и перерабатывающей сфер на создание качественно новых интегрированных структур. При этом целевой вектор развития данных формирований должен быть направлен на реализацию инновационной и инвестиционной составляющих. Сегодня наиболее крупной вертикально интегрированной ассоциацией представителей масложировой сферы является «Масложировой Союз России». Однако широкий спектр решаемых им задач лежит, по большей части, в плоскости интересов маслоперерабатывающих предприятий, холдингов и агротрейдеров в реализации их коммерческо-сбытовой политики на внутреннем и внешнем рынках. При этом пробле мы государственной поддержки и регулирования оборота семян, а также становления сырьевого рынка масложирового подкомплекса страны остаются нерешенными. В этой связи целесообразным является формирование продуктовых кластеров в рамках отдельного региона или экономической территории, которые предполагают помимо коммерческой составляющей еще и целевое регулирование со стороны федеральных и региональных органов власти. Такого рода направление интеграции участников масличного сектора региона является оптимальным инструментом повышения его конкурентоспособности, снижения влияния негативных явлений на проблемных участках системообразующих его блоков и усиления имеющихся преимуществ. Основными целевыми индикаторами, объединяющими экономические интересы потенциальных участников кластера, являются: создание условий для ведения первичного и промышленного семеноводства с учетом агротехнических требований и пространственной изоляции; формирование устойчивого рынка семенного материала; внедрение инновационных технологий для реализации биологического потенциала сортов и гибридов масличных культур; сокращение дефицита сырьевых запасов ключевых маслоэкстракционных заводов региона; проведение единой маркетинговой политики. Ключевым фактором повышения эффективного и устойчивого развития данного интегрированного формирования является разработка и реализация организационно-экономического механизма взаимодействия блоков ядра кластерной системы и оптимизация их работы на принципах обоюдовыгодного сотрудничества.
Бесплатно
Масличные культуры: новые вызовы и тенденции их развития
Статья научная
Цель статьи - выявление отдельных причин, условий и последствий увеличения интереса к масличным культурам на глобальном и национальном уровнях. Методы исследований включали экономико-статистический, абстрактно-логиче-ский, графический, экспертных оценок, регрессионный. Использовались материалы государственной и таможенной статистики РФ, Госреестра РФ, МСХ РФ, а также USDA. За последние 10 лет площади под масличными культурами в мире выросли на 21 %, а производство на 38 %. Увеличение интереса сельхозпроизводителей к сое, рапсу, подсолнечнику и другим масличным культурам сопровождалось интенсификацией селекционных программ, что привело к созданию ГМ-сортов и гибридов, повышающих эффективность возврата средств, инвестированных в селекцию. Рост площадей масличных культур в мире сопровождался уменьшением площадей под ячменем (16 %), просом (30 %), овсом (77 %) и рожью (86 %) с 1960 г. по настоящее время. В России за последние четверть века также наблюдался четырехкратный рост посевных площадей под масличными культурами - до 12,3 млн га в 2017 г. за счет кормовых и зерновых культур.
Бесплатно
Масличные культуры: новые вызовы и тенденции их развития
Статья научная
Цель статьи - выявление отдельных причин, условий и последствий увеличения интереса к масличным культурам на глобальном и национальном уровнях. Методы исследований включали экономико-статистический, абстрактно-логиче-ский, графический, экспертных оценок, регрессионный. Использовались материалы государственной и таможенной статистики РФ, Госреестра РФ, МСХ РФ, а также USDA. За последние 10 лет площади под масличными культурами в мире выросли на 21 %, а производство на 38 %. Увеличение интереса сельхозпроизводителей к сое, рапсу, подсолнечнику и другим масличным культурам сопровождалось интенсификацией селекционных программ, что привело к созданию ГМ-сортов и гибридов, повышающих эффективность возврата средств, инвестированных в селекцию. Рост площадей масличных культур в мире сопровождался уменьшением площадей под ячменем (16 %), просом (30 %), овсом (77 %) и рожью (86 %) с 1960 г. по настоящее время. В России за последние четверть века также наблюдался четырехкратный рост посевных площадей под масличными культурами - до 12,3 млн га в 2017 г. за счет кормовых и зерновых культур.
Бесплатно
Статья научная
Комплексный анализ масложирового кластера является необходимым условием контроля функционирования данной интегрированной системы, разработки рекомендаций по взаимодействию всех составляющих ее элементов. В научной литературе существует множество подходов к определению параметров эффективности и индикаторов устойчивого развития процессов в сельском хозяйстве. Однако, учитывая глобальный характер системы, оценка должна предполагать интеграцию производственных, экономических, экологических и социальных аспектов работы кластера, характеризоваться системностью - быть методически обоснованной. Отобранные критерии должны отражать: соответствие цели, содержательность и достоверность, сопоставимость, измеримость, минимальность и комплексность. Особого внимания заслуживают узкоотраслевые индикаторы, позволяющие характеризовать специфические аспекты эффективность работы в рамках производственной номенклатуры субъектов кластера. Учитывая разнородность показателей, важным условием оценки состояния сложной экономической модели как единого целого является их объединение в единый интегральный (агрегированный) показатель. В этом ключе целесообразно использование корреляционно-регрессионного анализа, объединяющего частные показатели в виде линейной зависимости. Основная трудность заключается в нахождении весовых коэффициентов, с которыми частные показатели-индикаторы входят в математическую модель интегральной оценки. Для облегчения процесса расчета допускается использование современных программных средств.
Бесплатно
Статья научная
АПК является основой богатого государства, продовольственной безопасности и стабильного рынка. В силу своей специфики сельское хозяйство испытывает необходимость государственного регулирования. В настоящее время ситуация в секторе его инновационного развития сложилась достаточно непростая. Ликвидация существовавшей ранее государственной системы селекции и семеноводства привела к ряду серьезных недостатков и проблем, в том числе системного характера. Тревожным сигналом служит расширение влияния иностранной селекции в посевах культур масличной группы. Отраслевой рынок семян за последние десять лет в значительной степени зависим от иностранных компаний, поставляющих семена и занимающихся промышленным семеноводством на территории нашей страны. В этой связи необходимо понимать, что сложный период внешнеторговых ограничений и запретов чреват опасностью недостаточного обеспечения отечественного рынка не только стратегически важными продуктами питания, но и собственным семенным материалом...
Бесплатно
Статья научная
В условиях высокой зависимости рынка семян от иностранной продукции важно ориентировать сельскохозяйственных товаропроизводителей на отечественные сорта и гибриды, не уступающие зарубежным по основному признаку - урожайности и являющиеся ключевой инновационной составляющей развития производства масличного сырья. С учетом индексов корректировки урожайности были получены параметры модели оптимизации сортовой структуры посевов подсолнечника и сои различных групп спелости в разрезе природно-климатических зон Краснодарского края. Выявлено, что ключевым элементом стратегии увеличения производства подсолнечника в крае является реализация его биологического потенциала, в том числе за счет организации структурных изменений сортового состава по срокам вегетации. В результате структурных изменений программируемый моделью показатель валового сбора подсолнечника по Краснодарскому краю составляет 1459 тыс. т против 1089,6 тыс. т, полученных в среднем за 2012-2016 гг. В большей степени целевые индикаторы модели превышают фактический уровень производства по сое. Так, в результате проектных изменений ее валовое производство можно довести до 911,4 тыс. т. Данное превышение обусловлено влиянием как интенсивной составляющей, так и возможностями расширения посевных площадей сои в рамках научно обоснованного их размещения. Проектные изменения в сортовой структуре характеризуются и высокой экономической эффективностью. Валовой чистый доход на всю проектную площадь оценивается порядка 24,5 млрд р. по подсолнечнику и 15,6 млрд р. по сое. Особую актуальность программные мероприятия приобретают на фоне масштабной реализации положений государственной стратегии импортозамещения, так как ключевым параметром модели является использование линейки сортов и гибридов российских селекционеров.
Бесплатно
Статья научная
Инвестиции способствуют эффективному развитию всех сфер производства. Анализ показал, что наибольший удельный вес в структуре инвестиционных вложений принадлежит частной форме собственности. В Краснодарском крае за последние пять лет доля частного капитала увеличилась с 31,6 % до 46,8 %, что говорит о возрастании роли государственно-частного партнерства. Учитывая параметры модели масложирового кластера, принципы и механизмы формирования его доходной части, целесообразно дать оценку реализации инвестиционных проектов в рамках данной интегрированной системы на примере строительства специализированного семзавода. Стоимость проекта, включая документацию и монтаж, составляет 225,9 млн р. Прирост чистого дохода за счет снижения себестоимости сырья произведенного на собственных землях, а также по договорам товарного кредитования составляет по итогу четырех лет 790 млн р., чистая прибыль - 564 млн р., простой срок окупаемости вложений в проект 1,14 года. Чистый дисконтированный доход 285 млн р...
Бесплатно
Перспективы совершенствования экспорта в связи с корректировкой селекционных программ рапса
Статья научная
Цель исследований - анализ перспектив развития экспорта продуктов масложирового комплекса страны в связи с необходимостью корректировки селекционных программ по рапсу. Методы исследований включали экономико-статистический, абстрактно-логический, графический, экспертных оценок, регрессионный. Использовали данные статистики, ФТС РФ, USDA, ФАО, «Клеффманн Групп», литературные и другие источники. По площадям, валовым сборам культуры Россия конкурирует с Австралией, Украиной и США, уступая лидерам - Канаде, Евросоюзу, Индии и Китаю. При росте производства рапса в стране в последние годы регионы возделывания сместились из Центральной России в Западную Сибирь, Поволжье. По прогнозам площади культуры достигнут 1,9-2,5 млн га, а валовые сборы - 3,0- 4,1 млн т к 2024 г. В производстве все больше используют гибриды и устойчивые к гербицидам сорта. Китай, Япония, ОАЭ и Пакистан могут рассматриваться как целевые потребители экспортируемых объемов рапса, производимого в нашей стране, хотя в интересах экономики предпочтительным будет экспорт масла...
Бесплатно
Потенциал производства и реализации продуктивности рапса озимого в Краснодарском крае
Статья научная
В расчетном балансе посевных площадей под масличными культурами в Краснодарском крае суще-ствует научно обоснованный свободный сегмент в размере около 100 тыс. га для такой культуры как рапс, диверсифицирующей производство масличного сырья и имеющей больший потенциал продуктивности в сравнении с подсолнечником и соей. Производственные испытания сортов рапса озимого селекции ВНИИМК, проведенные в различных агроклиматических зонах Краснодарского края в 2006-2011 гг., свидетельствуют о том, что недобор урожая происходит из-за несоблюдения технологии возделывания культуры и составляет в среднем 50 %.
Бесплатно
Предпосылки и условия формирования конкурентоспособного отечественного рынка семян подсолнечника
Статья научная
Сельское хозяйство является крупным сегментом отечественной экономики, а Россия считается одним из ведущих в мире производителей и поставщиков зерна и семян подсолнечника. В условиях внешнеторговых ограничений и необходимости выстраивания продовольственной независимости первостепенной задачей является не только создание конкурентоспособных сортов и гибридов подсолнечника, но и интенсивное продвижение отечественных разработок среди сельхозпроизводителей и популяризация научно обоснованного подхода к растениеводству в целях наиболее полной реализации потенциала сельскохозяйственных культур.
Бесплатно
