Статьи журнала - Сельскохозяйственная биология
Все статьи: 1689
Об оценке наследственного потенциала молочной продуктивности коров по генотипу быков
Статья научная
Методом BLUP оценивали степень реализации наследственного потенциала молочной продуктивности у быков-производителей в зависимости от места рождения, линейной принадлежности, породы, кровности и продуктивности их матерей при формировании средневолжского типа черно-пестрого скота. Рассматривается возможность использования быков отечественной и зарубежной селекции в племенных хозяйствах Поволжского региона.
Бесплатно
Об устойчивости яблони к неблагоприятным условиям зимнего периода
Статья научная
Обобщены многолетние данные изучения зимостойкости у генотипов яблони отечественной, зарубежной и народной селекции в полевых и лабораторных условиях (с моделированием повреждающих факторов методом промораживания). Выделены сорта, устойчивые к зимним неблагоприятным условиям и установлен порог их устойчивости методом промораживания. С использованием физиолого-биохимических тестов у сортов с разной зимостойкостью проанализировано содержание крахмала, сахаров, антоцианов, цианидинов, активность ферментов в осенне-зимний период. Показано, что определение количества сахарозы, антоцианов и антоциан-цианидинов в однолетних побегах яблони в осенне-зимний период может быть одним из косвенных приемов оценки морозоустойчивости растений. К адаптивным признакам также следует отнести изменения активности окислительных ферментов (пероксидазы и полифенолоксидазы) в осенне-зимний период.
Бесплатно
Об участии оксидоредуктаз в механизмах покоя и прорастания зерновок у пшеницы
Статья научная
Оценили активность глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы, НАДФ+-зависимой изоцитратдегидрогеназы, алкогольдегидрогеназы и пероксидазы в зерновках и проростках пшеницы (Triticum aestivum L.). Установлено, что дегидрогеназы необходимы для сохранения жизнеспособности семян и при запуске процессов, связанных с их прорастанием. Пероксидаза, катализирующая реакции с участием кислорода и перекиси водорода, регулирует содержание этих веществ в покоящихся зернах. Значительное возрастание активности пероксидазы при прорастании зерновок может свидетельствовать об участии фермента в активизации пусковых механизмов дыхания.
Бесплатно
Статья научная
По И.И. Шмальгаузену, на морфофизиологические изменения особи влияют факторы внешней среды, причем специфика реакций организма зависит от нормы его реакции и стадии онтогенеза, на которой действуют раздражители. Также известно участие гормонов в регуляции обмена веществ, роста и развития, в процессах адаптации. Мы определили концентрацию липопротеинов высокой (HDL) и низкой плотности (LDL) (непосредственно вовлечены в белковый и липидный обмен), общего холестерола (TCS), прогестерона (P4), 17-гидроксипрогестерона (17-OHP), кортизола (Cortisol) в плазме крови у цыплят-бройлеров кросса Hubbard F15 на ранних стадиях постнатального онтогенеза (четыре группы по 10 особей в каждой, возраст птицы по группам - 1, 7, 23 и 42 сут; промышленное стадо ООО «Чебаркульская птица», Челябинская обл., Россия). Роль и взаимосвязи этих факторов в метаболизме оценивали с помощью корреляционного анализа по Пирсону и факторного анализа методом главных компонент (метод вращения факторов - Varimax). Так, в возрасте 1 сут отмечали интеграцию факторов, вовлеченных в обменные процессы и регуляцию метаболизма, - HDL, LDL, TCS, P4 и Cortisol (r-Pearson: P4 и Cortisol - r = 0,69, p = 0,027; P4 и TCS - r = 0,82, p = 0,004; HDL и LDL - r = 0,83, p = 0,003; HDL и TCS - r = -0,67, p = 0,033). На 7-е сут у бройлерной птицы главными компонентами были прогестерон и кортизол (r-Pearson: P4 и Cortisol - r = 0,73, p = 0,016) и проявился фактор донорства холестерола с ведущими элементами LDL и TCS ( r = 0,73, p 4 ( r = -0,88, p 4 ( r = 0,76, p
Бесплатно
Об элементах агротехники, продуктивности и качестве зерна у озимой в условиях Орловской области
Статья научная
Орловская область входит в группу регионов с высокими потенциальными возможностями производства зерна. Средняя урожайность озимой пшеницы здесь за последние 5 лет превысила 3,0 т/га. Московская 39 - пластичный высокоурожайный сорт озимой пшеницы, способный формировать зерно с высокими технологическими свойствами. Мы изучали зависимость урожайности и качества зерна у пшеницы сорта Московская 39 от предшественников (чистый пар, ячмень, многолетние злаково-бобовые травы 3-го года пользования) и минеральных удобрений (аммиачная селитра из расчета 2,5 ц/га и внекорневая подкормка мочевиной в дозе N 30). Наиболее эффективным предшественником оказался чистый пар. Его использование способствовало получению качественного зерна (III класс государственного стандарта) и высокой продуктивности (2,59 т/га). Черный пар обеспечил лучшую рентабельность - 212,4 %. Самые низкие показатели качества получены при использовании как предшественника ячменя. Эффективность предшественников возрастала при проведении весенней подкормки аммиачной селитрой и внекорневой подкормки мочевиной в фазу начала налива зерна.
Бесплатно
Об эффективности использования нового препарата гидротривит АД3Е при выращивании поросят
Статья научная
В опытах на белых крысах выявляли острую и хроническую токсичность нового препарата гидротривит АД3Е. Рассматривается эффективность использования гидротривита при выращивании поросят-отъемышей эстонской беконной породы по сравнению с импортным гидровитом. Определяли интенсивность роста, сохранность, затраты корма на 1 кг прироста живой массы, показатели неспецифической резистентности животных.
Бесплатно
Об эффективности использования новой кормовой добавки протефит при выращивании цыплят-бройлеров
Статья научная
Изучали возможность использования в кормлении птицы протефита, являющегося продуктом переработки отходов крахмалопаточного производства и содержащего комплекс незаменимых аминокислот, жиро- и водорастворимых витаминов, минеральных веществ, стимуляторов роста. Определяли концентрацию в сыворотке крови белка, углеводов, минеральных веществ, витаминов, активность трансфераз, а также живую массу цыплят и сохранность поголовья птицы.
Бесплатно
Об эффективности использования синтетических каротиноидов при выращивании цыплят-бройлеров
Статья научная
Изучали влияние различного содержания промышленных препаратов каротиноидов Лукантина желтого и Лукантина красного в рационах на продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров кросса Конкурент 2.
Бесплатно
Статья научная
Оценивали влияние новой кормовой добавки - биоженьшеня (биотехнологический штамм - клеточная культура тканей натурального корня, выращенная в искусственных условиях на установке промышленного типа) на интенсивность роста и сохранность сельскохозяйственных животных и птицы.
Бесплатно
Об эффективности обработки семенных клубней картофеля этиленом
Статья научная
Картофель ( Solanum tuberosum L.) - одна из важнейших сельскохозяйственных культур в России. Клубни картофеля содержат белок, отличающийся высокой биологической ценностью, крахмал и необходимые для человека витамины. Известны различные способы повышения урожайности этой культуры, центральное место среди которых в настоящее время занимает внесение минеральных удобрений. Однако этот способ имеет свои ограничения, поскольку увеличение фона питания сопряжено с ухудшением потребительских и кулинарных показателей клубней. Одна из возможных альтернатив - газация семенных клубней этиленом. Этот фитогормон широко применяется на различных культурах, но его влияние на картофель пока до конца не изучено. Известно, что в зависимости от режимов обработки он может выступать в качестве как стимулятора, так и ингибитора прорастания клубней. Нами разработан новый способ повышения урожайности картофеля, основанный на свойстве фитогормона этилена подавлять апикальное доминирование в начале прорастания клубней и тем самым способствовать формированию большего числа боковых ростков, из которых образуются дополнительные стебли. Цель исследований - определить влияние обработки семенных клубней картофеля этиленом на их биохимические показатели, а также на рост, развитие и урожайность культуры. Опыты проводили на базе хранилищ АО «Озеры» (Озерский р-н, Московская обл.). Газацию осуществляли по адаптированной технологии фирмы «Restrain Company Ltd» (Великобритания). Температура хранения семенного картофеля составляла 4 °С, срок газации этиленом - с ноября по конец апреля. Подачу этилена прекращали за 3-5 сут до посадки. Обработанный этиленом картофель высаживали в 2015-2017 годах на территории Московской области. Двухфакторный полевой опыт проводили в Люберецком районе на экспериментальной базе «Коренево». Опыт мелкоделяночный, почва - дерново-подзолистая супесчаная. Семенные клубни картофеля сортов зарубежной селекции Lady Claire (ранний), Gala (среднеранний) и Saturna (среднепоздний) обрабатывали этиленом. В контроле обработку не проводили. Трехфакторный опыт закладывали в Озерском районе при крупнотоварном производстве картофеля на базе хозяйства АО «Озеры». Почва - дерново-подзолистая суглинистая; общая площадь опыта 40 га. Использовали те же сорта и обработку, что и в первом опыте, а также учитывали орошение посевов. Проводили 2-3 полива по 200 м3/га. В обоих опытах картофель высаживали в I декаде мая. Густота посадки 45 тыс. клубней/га, ширина междурядий 75 см, фон минерального питания N60P120K120 при локальном внесении удобрений. Определяли биохимические и биометрические показатели, а также урожайность картофеля. Было установлено, что обработка семенных клубней этиленом при 4 °С вызывала изменение их биохимических показателей (содержание сухого вещества снижалось на 0,2-0,5 %, сахарозы - повышалось на 0,03-0,08 %), что свидетельствовало о выходе клубней из состояния естественного покоя. Происходило подавление апикального доминирования и формирование большего числа боковых ростков на клубнях, образовывалось большее число стеблей на куст (на 19,9-36,0 %), увеличивалось число клубней на куст (на 6,3-19,0 %, в особенности у сорта Gala). Урожайность картофеля возрастала на 9,9-19,0 % в зависимости от сорта, района выращивания и орошения. Также была отмечена более однородная структура урожая. В зависимости от уровня культуры земледелия и применяемой в хозяйстве агротехники предложен дифференцированный подход в выборе нормы высева семян: при низкой агротехнике и отсутствии орошения норму высева обработанных этиленом клубней в расчете на ту же урожайность можно снизить на 10-15 %.
Бесплатно
Об эффективности предпосевной обработки семян озимой пшеницы наночастицами металлов
Статья научная
Использование нанотехнологий в сельском хозяйстве - перспективное направление, которое позволит снизить зависимость величины и качества урожая от внешних факторов. Особое место занимают исследования, связанные с предпосевной обработкой семян наночастицами (НЧ) металлов. В настоящей работе впервые показано, что предпосевная обработка семян озимой пшеницы сорта Стан наночастицами металлов с заданными физико-химическими свойствами оказывает влияние на морфометрические показатели роста озимой пшеницы на всех стадиях ее развития, а также на устойчивость растений к действию фитопатогенов, качество зерна, степень его поражения фузариозом и элементный состав почвы после уборки урожая. При этом эффекты зависят от вида используемого металла. Нашей целью было изучение влияния предпосевной обработки семян наночастицами железа, цинка, меди на показатели роста озимой пшеницы на всех стадиях ее развития, а также качества зерна и элементного состава почвы после уборки урожая. Наночастицы железа (НЧ), цинка, меди были получены методом высокотемпературной конденсации на установке Миген-3 (Институт энергетических проблем химической физики РАН, Россия). Форму и размер НЧ оценивали методом электронной микроскопии на растровом электронном микроскопе JSM-7401F («Jeol Ltd.», Япония). Рентгенофазный анализ НЧ осуществляли на рентгеновском анализаторе АДП-1 (НПО «Современные технологии неразрушающего контроля», Россия). Полевой опыт проводили в хозяйственных условиях на базе валидационного полигона Новокубанского филиала ФГБНУ Росинформагротех (Краснодарский край). Преобладающий тип почв хозяйства - чернозем типичный, среднегумусный, тяжелосуглинистый. Производственный посев озимой пшеницы ( Triticum aestivum L.) сорта Стан проводили 4 октября 2016 года с установочной нормой высева семян 240 кг/га. Было заложено пять вариантов опыта: контроль (семена без обработки), обработка семян НЧ Fe (5×10-4 %), НЧ Zn (1×10-4 %), НЧ Cu (5×10-7 %), НЧ Fe + НЧ Zn + НЧ Cu (5×10-4 % + 1×10-4 % + 5×10-7 %). Отбирали почвенные образцы для анализа на содержание химических элементов. Густоту стояния, высоту, длину корня, глубину залегания узла кущения и кустистость определяли в фазу 3-4-го листа осенью, а также весной при возобновлении вегетации (6-8 листьев) и в фазу кущения (главный побег и 2-3 побега кущения). За 2 нед до уборки оценивали высоту растений, длину корня, толщину главного стебля у основания, длину колоса, число зерен в колосе, число продуктивных и непродуктивных стеблей. НЧ железа, цинка, меди представляли собой монокристаллические структуры круглой формы, покрытые полупрозрачной оксидной пленкой. Средний диаметр НЧ Fe составлял 27,0±0,51 нм, НЧ Zn - 54,0±2,8 нм, НЧ Cu - 79,0±1,24 нм. Результаты рентгенофазового анализа показали, что в НЧ железа кристаллическая металлическая фаза составляла 53,6 %, фаза Fe3O4 - 46,4 %, толщина оксидной пленки - 3,5 нм. НЧ Cu и Zn содержали только кристаллическую металлическую фазу с одинаковой толщиной оксидной пленки - от 0,5 до 1,0 нм. Предпосевная обработка семян НЧ Fe влияла на высоту всходов, способствовала формированию развитой корневой системы с длиной корней, превышающей значения в контроле на 4,50 % (р ≤ 0,05), и увеличивала густоту всходов на 9,96 % (р ≤ 0,05). Предуборочный мониторинг посевов выявил повышение урожайности растительной массы пшеницы при обработке семян НЧ Fe и Cu. Длина растений была больше показателя в контроле (81,3±1,2 см) соответственно на 3,8 и 8 см, средняя толщина главного стебля у основания растений - на 6 и 5 мм в сравнении с контролем (44±1,0 мм). Отмечали увеличение продуктивности стеблестоя в вариантах с НЧ Fe и Zn, повышение устойчивости к воздействию патогенов при обработке НЧ Fe (процент больных колосьев в сноповом материале в 3,85 раза меньше по сравнению с контролем), тенденцию к увеличению средней массы 1000 зерен при использовании НЧ Fe, Zn и Cu. Показатели качества урожая имели более высокие значения по сравнению с контролем: по содержанию сырой клейковины - на 6,12 % при обработке посевного материала НЧ Zn, Cu, композицией НЧ, по массовой доле белка - на 5,1 % при обработке НЧ Cu и композицией НЧ. Предпосевная обработка НЧ Fe и Zn снижала зараженность фузариозом зерна соответственно в 1,24 и 2,25 раза по сравнению с контролем. Элементный анализ почвы после уборки урожая показал снижение содержания подвижных форм фосфора на 27 % и цинка на 48 % в варианте с НЧ Zn, а также уменьшение количества подвижных форм фосфора на 23 % и серы на 7 % при обработке семян НЧ Cu по сравнению с контролем. Полученные данные свидетельствуют об активном влиянии предпосевной обработки семян НЧ металлов на показатели роста, развития и качества зерна пшеницы.
Бесплатно
Статья научная
Изучали влияние продолжительности обработки семян кукурузы и пшеницы растворами кинетина и индолилуксусной кислоты на их полевую всхожесть, высоту стебля, площадь поверхности листьев, чистую продуктивность фотосинтеза и урожайность растений. Оценивали экономическую и энергетическую эффективность укороченных сроков обработки семян регуляторами роста.
Бесплатно
Другой
У гибридов кукурузы разных групп спелости отечественной селекции в полевых опытах в условиях природоохранных территорий Кавказских Минеральных Вод на базе Всероссийского НИИ кукурузы оценивали рост, развитие и урожайность при возделывании по интенсивной, экстенсивной и экологизированой технологии. Показано, что рациональный подбор гибрида, наиболее отзывчивого на применение экологизированной технологии, позволяет снижать антропогенную нагрузку на пашню при соблюдении санитарных норм природоохранных территорий и избегать уменьшения сборов урожая зерна кукурузы.
Бесплатно
Облучение ультрафиолетом как способ повышения содержания витамина D в пищевой продукции
Статья обзорная
Дефицит витамина D, который обнаруживается у 50-90 % взрослого и детского населения Российской Федерации (И.Н. Захарова с соавт., 2015; В.М. Коденцова с соавт., 2017, 2018) и вызван его недостаточным потреблением с пищей и сниженным эндогенным синтезом в коже вследствие малой инсоляции, ассоциируется со многими хроническими заболеваниями и остается серьезной проблемой (A. Hossein-nezhad c соавт., 2013). Один из вариантов биофортификации, получивший название «bio-addition», основан на способности живых организмов под действием УФ-облучения образовывать витамин D из эндогенного эргостерола. Образующийся в организме животных, грибов или дрожжей витамин D проходит стадии биотрасформации и в результате потребляется человеком в натуральном виде. Облучение животных ультрафиолетом позволяет минимизировать сезонные вариации концентрации витамина D в коровьем молоке (R.R. Weir с соавт., 2017). После пребывания свиней в течение 14 сут по 1 ч на солнце в летний полдень содержание витамина D3 в мясе повышалось (p
Бесплатно
Обмен веществ и мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота под влиянием селена
Статья научная
Исследовали влияние нового селеноорганического препарата ДАФС-25 на рост, развитие и обмен веществ молодняка крупного рогатого скота при выращивании и откорме. Определяли концентрацию селена, диеновых конъюгатов и активность каталазы в сыворотке крови телят разного возраста в зависимости от дозы селеносодержащего препарата в рационе. Оценивали оптимальную дозу внесения препарата ДАФС-25 в корм.
Бесплатно
Статья научная
Исследовали особенности возрастных изменений обмена веществ у свиней крупной белой породы при недостатке минеральных элементов в рационах. Определяли концентрацию в сыворотке крови минеральных веществ, витаминов и микроэлементов, белка и белковых фракций, а также иммунологические показатели животных.
Бесплатно
Статья научная
Большинство репродуктивных нарушений у коров молочных пород связано с состоянием обмена веществ после отела. Одним из подходов к нормализации воспроизводительной функции служит использование биостимуляторов, которые оказывают модулирующее действие на иммунную, метаболическую и эндокринную системы. Целью представленной работы было изучение влияния экстракта плаценты крупного рогатого скота на метаболическую адаптацию и функционирование репродуктивной системы в послеродовой период у коров-первотелок. Мы впервые провели мониторинг показателей обмена веществ и стероидогенной активности яичников у коров-первотелок, обработанных экстрактом плаценты, в течение транзитного периода и через 2 мес после отела, а также оценили показатели воспроизводства. Сырьем для изготовления препарата служил послед, отделившийся в течение 4-6 ч после отела. Экстракт из плаценты выделяли в соответствии с методикой, описанной ранее (М.В. Вареников с соавт., 2010), с модификациями. Влияние экстракта оценивали на коровах-первотелках черно-пестрой породы (Bos taurus taurus) на базе ЗАО ПЗ «Барыбино» (Домодедовский р-н, Московская обл.) в 2015-2016 годах. За 7-14 сут до отела и на дату отела животным I группы (контроль, n = 8) вводили физиологический раствор, коровам II группы (опыт, n = 11) - 20 мл экстракта плаценты. Перед обработкой, на 3-и-5-е, 20-25-е и 50-60-е сут после отела у животных брали кровь для биохимического и иммуноферментного анализов. В пробах сыворотки крови измеряли концентрацию общего белка и его фракций, мочевины, билирубина, холестерина, кальция, фосфора, активность ферментов аспартатаминотрансферазы (АсАТ, ЕC 2.6.1.1) и аланинаминотрансферазы (АлАТ, ЕC 2.6.1.2), содержание эстрадиола-1β и прогестерона. Через 12 мес после отела, проанализировав данные зоотехнического и племенного учета, определяли показатели воспроизводства в обеих группах коров (доля стельных животных, сервис-период, индекс осеменения) и удой за 305 сут лактации. Повышение (p
Бесплатно
Обмен веществ у телят холмогорской породы при добавлении в рацион цеолитсодержащей подкормки
Статья научная
В балансовых опытах на телятах холмогорской породы оценивали влияние цеолитсодержащей подкормки (анальцимсодержащая порода Тиманского месторождения Республики Коми) на пищеварение, межуточный обмен азотсодержащих и энергетических метаболитов, прирост живой массы, а также затраты переваримых питательных веществ на единицу прироста живой массы.
Бесплатно
Обмен и распределение железа в организме цыплят-бройлеров под влиянием витаминов Е и С
Статья научная
Изучали особенности обмена и распределения железа в организме цыплят-бройлеров кросса Смена в зависимости от дозы витамина Е в рационе с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты.
Бесплатно
Обмен кальция в органах и тканях верблюдиц
Статья научная
В физиологических и научно-хозяйственных опытах оценивали возрастную динамику содержания кальция в тканях, органах и содержимом желудочно-кишечного тракта двугорбых верблюдиц калмыцкой породы.
Бесплатно
