Статьи журнала - Вестник аграрной науки Дона
Все статьи: 808
Двухроторные электрические генераторы для ветроустановок
Статья научная
Рассмотрены вопросы использования двухроторных электрических генераторов в ветроустановках. Рассмотрены различные конструкции двухроторных генераторов и сделан вывод о целесообразности их использования в ветроустановках для стабилизации частоты выходного напряжения.
Бесплатно
Статья научная
Представлен анализ яичного производства в России, который был осуществлен на основе построения метода «дерева проблем», что позволило выявить структуру отраслевой проблематики.
Бесплатно
Диагностирование подшипников качения со структурно-энергетических позиций
Статья научная
Представлены результаты металлографических исследований по определению накопленной плотности внутренней упругой энергии деталями роликовых подшипников. Полученные результаты дают возможность диагностировать подшипники на остаточный ресурс.
Бесплатно
Динамика летального травматизма работников сельского, лесного хозяйства, рыболовства и рыбоводства
Краткое сообщение
В статье приведены результаты исследований динамики летального травматизма и профессиональных заболеваний работников сельского, лесного хозяйства, охоты, рыболовства и рыбоводства за 2018 г. по укрупненным видам деятельности. Уделено внимание общему числу летальных травм по полу работников. Обращено внимание, что в общей массе производственных летальных травм доля мужчин составляет осредненно около 93%. Отмечается большое число человеко-дней нетрудоспособности у пострадавших с утратой трудоспособности на один и более рабочих дней и со смертельным исходом, а также численность пострадавших, частично утративших трудоспособность и переведенных с основной работы на другую в соответствии с медицинским заключением. Приведены сведения о динамике профессиональных заболеваний в отрасли по перечисленным видам деятельности и данные о расходовании на охрану труда средств за рассматриваемый год, которые не позволили обеспечить нулевые показатели по травматизму. Анализируются сведения об израсходованных на трудоохранные мероприятия средствах, отмечается необходимость повышения результативности этих расходов. Характеристика ситуации с травматизмом и профессиональными заболеваниями показывает, что условия труда не в полной мере отвечают требованиям нормативно-правовой базы страны. Обращено внимание на то, что за последние десятилетия трудоохранной отраслевой наукой разработаны методы и средства профилактики производственных травм и заболеваний, реализация которых позволяет обеспечить нулевые показатели по травматизму и заболеваемости в отрасли. Базируются эти положения на инновационных разработках трудоохранной научно-педагогической школы Санкт-Петербургского госагроуниверситета. С точки зрения авторов требует внимания и вопрос финансового и материально-технического обеспечения охраны труда.
Бесплатно
Динамика пневмопривода пресса для отжима виноградного сока на стадии разрыхления сырья
Краткое сообщение
Для прессования винограда, ягод и плодов используются корзиночные, шнековые и пневматические прессы. Они различаются между собой конструктивно и имеют свои достоинства и недостатки. Среди известных конструкций прессов и прессов-стекателей в настоящее время наиболее эффективными в условиях современных хозяйств являются пневматические прессы для отжима сока из винограда, ягод и плодов. Из них поршневые достаточно сложны по конструкции и неудобны в эксплуатации. Конструкция их постоянно совершенствуется, в пневмоприводе используется не только воздух избыточного давления, но и вакуум, однако изучены они недостаточно, области применения могут быть намного шире. Предложен пневматический пресс, в корпусе которого установлена перфорированная корзина для сырья, прессуемого поршнем, над которым имеется пневмокамера, сообщающаяся периодически то с источником вакуума, то с избыточным давлением воздуха, что обеспечивает пневмопривод пресса. В связи с этим при создании над поршнем вакуума загруженное в перфорированную корзину прессуемое сырьё разрыхляется. При подаче в пневмокамеру воздуха избыточного давления поршень, опускаясь, сжимает это сырье и обеспечивает выдавливание сока из него. В работе представлены теоретические исследования пневматического привода исполнительных органов пресса в условиях постоянства его рабочего объёма на стадии разрыхления сырья, что позволит упростить процесс отжима сока из винограда, ягод и плодов. Приведены зависимости для определения длительности основных этапов пневмопривода пресса: откачки воздуха из пневмокамеры до образования рабочего вакуума в ней и последующего процесса наполнения её воздухом избыточного давления. Даны циклограммы привода пресса. Принятые в ней допущения и упрощения, с учетом всех циклов работы пресса, дают возможность расчёта основных параметров без использования специальных таблиц интегральных сумм, как это предусмотрено принятыми методиками. Этот процесс позволит увеличить объём получаемого сырья.
Бесплатно
Динамические системы освещения в помещениях для сельскохозяйственных животных
Статья научная
Эффективность животноводства зависит от процесса рационального содержания животных, которое в значительной мере определяется наличием оптимального микроклимата в помещениях. Без создания необходимых условий микроклимата животные не в состоянии сохранить здоровье и проявить свои потенциальные производительные способности. Одним из наиболее важных показателей микроклимата является освещение. Биологическое влияние на организм человека и животных сводится к световому и фотопериодическому воздействиям. Первое сводится к зрительным ощущениям человека и животного, позволяющим ориентироваться в окружающем пространстве. Фотопериодическое действие выражается в том, что при разном чередовании и длительности периодов освещения и темноты проявляется влияние на развитие животных и птицы. К светотехническим параметрам, определяющим световое воздействие, относятся уровень освещенности и его спектральный состав, а к фотопериодическому действию - продолжительность светового дня и режим освещения. Последние исследования ученых показывают, что кроме уровня освещенности на биоритмы человека и животных существенное влияние оказывает цветовая температура источников света. Чем выше значение коррелированной цветовой температуры, тем большее значение имеет функция относительной степени воздействия света произвольного спектра на циркадный ритм человека, а именно на функцию подавления выработки мелатонина. Правильно подобранная для биоритмов человека цветовая температура источников света позволяет улучшить самочувствие, повысить работоспособность и внимание. Это также может увеличить продуктивность животных и птицы, повысить сохранность поголовья и улучшить качественные показатели продукции. По мнению многих ученых, наиболее оптимальными являются осветительные установки, повторяющие динамику естественного спектра света в течение дня. Такие установки оказывали бы разное биологическое воздействие в течение суток и синхронизировали бы это воздействие с естественным светом.
Бесплатно
Статья научная
Впервые дана характеристика изменения активности α- и β-амилаз, а также суммарной амилолитической активности по микрофенологическим фазам прорастающего семени озимого ячменя в условиях оптимального увлажнения в зависимости от условий года репродукции семян.
Бесплатно
Загрязнение окружающей среды при техническом обслуживании и ремонте сельскохозяйственных машин
Статья научная
Рассмотрены основные источники загрязнения окружающей среды при техническом обслуживании и ремонте сельскохозяйственных машин. Представлены классификация загрязняющих веществ и отходов по агрегатному состоянию, образующихся при ТО транспортных средств, источники выделения и состав вредных веществ при их ремонте, места размещение отходов, образующихся в результате ТО транспортных средств, на территории сельскохозяйственных предприятий.
Бесплатно
Краткое сообщение
Эффективность и качество обработки почвы зависит от конструктивно-технологических параметров почвообрабатывающих рабочих органов и машин, а также от скоростных и нагрузочных режимов их работы. В Институте агроинженерных и экологических проблем сельскохозяйственного производства - филиале ФГБНУ ФНАЦ ВИМ были разработаны экспериментальные образцы динамичных, способных автоматически приспосабливаться к почвенным условиям, почвообрабатывающих рабочих органов. Цель исследований - определение закономерностей изменения амплитуды колебания и вероятностных оценок тягового сопротивления динамичных и нединамичных почвообрабатывающих рабочих органов в зависимости от глубины обработки почвы и скорости движения. Объектами исследований являлись технологический приём безотвальной поверхностной обработки почвы и почвообрабатывающие рабочие органы. Предметом исследований являлись закономерности изменения амплитуды колебаний и вероятностных оценок тягового сопротивления почвообрабатывающих рабочих органов...
Бесплатно
Защита сельскохозяйственных культур от сорняков и вредителей в краевой области поля
Статья научная
В системе интегрированной защиты растений возделываемых сельскохозяйственных культур от сорняков и вредителей важная роль принадлежит химическому способу опрыскивания краевой области поля, обрамленной защитной лесополосой. Предложено использовать техническое средство с устройством, включающим осевой вентилятор с гидроприводом, оборудованным коническим соплом, на образующей которого размещены щелевые распылители жидкости, полидисперсность которой в массовом отношении с создаваемым воздушным потоком струи, исключая коагуляцию капель, распространяется в форме воздушно-капельной системы к сорной растительности и вредителям. Цель исследования - анализ технических средств химзащиты растений и разработка её способа, совмещающего воздействие крупных капель пестицидов на сорняки, а мелких - на вредителей краевой области поля. Исследование проводилось с применением методики оценки дисперсности капель на предметных карточках, располагаемых в области их осаждения из полидисперсной струи на поверхности почвы и на возвышениях по направлению ее распространения к лесополосе. Анализ полученных данных по целевым осаждениям капель показывает, что в основе исследований должно быть рассмотрение подачи капель распыляемой жидкости в воздушный поток струи с сохранением их первоначальных размеров, что определяет их целевое осаждение на объектах обработки. Такие условия выполняются при определенных массовых соотношениях расхода жидкости и воздуха при применении щелевых распылителей различного типа с различными давлениями жидкости. Количество капель в зависимости от давления жидкости и применяемого распылителя различно, что и определяет рациональное их использование в технологии применения краевой обработки поля. Технические средства: авиация, генераторы аэрозоля и вентиляторы ограничены в универсальном использовании высокопроизводительных, ресурсосберегающих и экологических современных технологий защиты растений. Не соблюдается главный критерий при применении химического метода, заключающийся в одновременном выполнении агротехнических требований.
Бесплатно
Статья научная
Описан способ измерения крутящего момента двигателя непосредственно на транспортном средстве. Предложено использовать тензометры, соединенные с микропередатчиком, устанавливаемым на валу.
Бесплатно
Изучение взаимосвязи морфобиологических признаков мягкой озимой пшеницы с зерновой продуктивностью
Статья научная
Изучено 90 сортов озимой пшеницы различного эколого-географического происхождения. Установлены корреляционные взаимосвязи ряда морфологических признаков озимой пшеницы и их влияние на урожайность. Выявлены положительные корреляции продуктивности с количеством зерен с колоса (r=0,50) и массой зерна с колоса (r=0,45).
Бесплатно
Изучение процесса электроимпульсного плазмолиза яблочного и тыквенного сырья
Статья научная
Применение электрических импульсов высокого напряжения при переработке растительного сырья считается технологически эффективной и малоэнергозатратной операцией в перерабатывающей, пищевой, фармакологической, парфюмерной промышленности и сельском хозяйстве. Эффект импульсной электропорации позволяет обрабатывать растительное сырье, добиваясь нетермического результата повреждения внутриклеточных структур, сохраняя высокое качество получаемого продукта, организуя пастеризацию обрабатываемого материала и, следовательно, увеличивая его срок сохранности. В исследованиях изучалось сырье растительного происхождения, а именно - яблоки местных сортов «Гала» и тыквы сорта «Грибовская зимняя». Проведя анализ характера изменения и количественных показателей зависимостей: 1) выхода сока и пюреобразной массы, полученных методом прессования; 2) изменения сопротивления растительной ткани обрабатываемых материалов от воздействующих параметров обработки: напряженности электрического поля в растительной ткани и энергии, ею поглощённой, было определено, что выход продукта, а следовательно, и степень деструктуризации внутренних компонентов растительных тканей, и в первую очередь целостность клеточных мембран, в значительно меньшей степени зависят от энергии воздействующего импульса, чем от градиента напряжения. С повышением напряженности электрического поля в ткани растительного сырья и с увеличением количества импульсов, воздействующих на него, увеличивается выход продукта (сока или пюреобразной массы) и снижается сопротивление растительной ткани обрабатываемого сырья относительно его первоначальных значений. Исследования на микроскопе образцов, взятых до и после обработки, подтвердили, что под действием прикладываемых к сырью электрических импульсов высокого напряжения мембраны растительных клеток теряют свойство полупроницаемости и становятся проницаемыми для выхода сока в межклеточное пространство.
Бесплатно
Статья научная
В стационарном многофакторном полевом опыте изучаются различные технологии возделывания ярового ячменя и подсолнечника в условиях южной зоны Ростовской области. В результате этих исследований будут подготовлены рекомендации для сельхозпроизводителей различных форм собственности по различным технологиям в зависимости от экономических возможностей хозяйства.
Бесплатно
Имитационное моделирование процесса очистки в зерноочистительной машине горизонтального типа ВСГ-1
Статья научная
Представлены результаты имитационного моделирования зерноочистительной машины горизонтального типа ВСГ-1, зависимости распределения скорости воздушного потока и динамического давления относительно геометрических размеров поверхностей входа и выхода, определены граничные условия, а также представлено выражение движения частицы результирующей силы. Аналитические исследования показывают, что когда скорость движения частицы близка к скорости воздушного потока, её траектория постепенно снижается. Но по мере того, как скорость движения частицы становится выше скорости воздушного потока, её траектория начинает меняться, и она движется по нисходящей траектории к горизонтальной части аспирационного канала. Это происходит, даже если скорость подачи частиц увеличивается. Зависимость скорости воздушного потока от геометрических размеров воздушной зерноочистительной машины может быть описана законом сохранения энергии. Так, при движении воздуха через узкий канал (воздушный поток) происходит ускорение скорости в соответствии с уравнением Бернулли. Согласно этому закону, скорость потока воздуха обратно пропорциональна квадрату площади поперечного сечения канала. Также скорость потока воздуха напрямую пропорциональна разности давлений, то есть, если разность давлений уменьшается, то скорость потока воздуха увеличивается. Скорость воздушного потока на входе канала исследуемой машины горизонтального типа ВСГ-1 составляет 10 м/с, а на выходе аспирационного канала (область очистки) - 8 м/с, при этом динамическое давление на выходе аспирационного канала относительно центра входа имеет максимальное значение 50 Па, а на входе по всей поверхности - 63 Па, что обеспечивает подъёмную силу лёгких примесей.
Бесплатно
Инновации - сельскохозяйственному производству
Статья научная
Показан анализ состояния сельского хозяйства России. Намечены пути инновационного подхода к решению экономических проблем на селе. Важная роль отводится селекции зерновых культур, использованию материальных ресурсов, техническому переоснащению сельского хозяйства системой сельхозмашин, обеспечивающих высокую производительность труда, надежность, многооперационность, экономичность.
Бесплатно
Инновации в технологии кормления птицы
Статья научная
Использование ферментного препарата «ЦеллоЛюкс-F» в составе комбикормов для цыплят-бройлеров способствует увеличению приростов живой массы, снижению затрат кормов и повышению сохранности молодняка. Даны рекомендации по нормам включения фермента в комбикорма для цыплят-бройлеров в количестве 100 г/т комбикорма.
Бесплатно
Инновации для агропромышленного комплекса
Статья научная
Показаны вклад ученых Россельхозакадемии в инновационное развитие агропромышленного комплекса и необходимость взаимодействия высшей школы с наукой и производством. Приведен опыт функционирования службы сельскохозяйственного консультирования США.
Бесплатно
Инновационные пути комплексного обеспечения безопасности труда в структурах АПК
Статья научная
В статье отмечается ведущая роль агропромышленного комплекса в обеспечении продовольственной безопасности страны. В подтверждение этого положения приведены конкретные цифры. Обращено внимание на пути достижения целей, дан краткий анализ их характеристики. Отмечаются неблагополучные последствия в случае необеспечения каждодневных потребностей человека в продовольствии для жизнедеятельности общества (голод, социальное неблагополучие и социальные взрывы, переселения, войны, беженцы и др.). Речь идёт о внутренних и внешних вызовах. В части производственных неувязок обращено внимание на неполное соответствие условий и безопасности труда государственным нормативно-правовым требованиям, итогом чего являются травмы с инвалидными и летальными исходами. Приведены сведения по этой проблеме в мире и нашей стране. Отмечено, что в этом направлении имел место в 2022 году незначительный рост ухудшений условий труда, рост его тяжести и напряжённости, а также летальности по сравнению с предыдущим годом (приведены сравнительные цифры). Вместе с тем до настоящего времени не использованы в производстве предложенные трудоохранной наукой и практикой инновационные решения по современным методам и средствам безопасности в отрасли применительно к аграрным технологиям и средствам их электромеханизации. Практикой доказана их действенность, но в серийных средствах электромеханизации они практически не используются. Этот факт сдерживает возможность достичь динамичного снижения и ликвидации производственных травм и заболеваний в отрасли в ближайшие 4-5 лет. Приведены инновационные решения, способствующие достижению желаемых целей.
Бесплатно
Инновационные пути, задачи и перспективы развития агропромышленного комплекса
Статья научная
Инновационные пути и перспективы развития агропромышленного комплекса связаны с управлением агроэкосистемами и агроландшафтами, их продукционной, средообразующей и природоохранной функциями, что является важнейшей задачей для сохранения, воспроизводства и обеспечения продуктивного долголетия земель, основой производственного базиса сельского хозяйства.
Бесплатно
