Статьи журнала - Сервис plus
Все статьи: 1221
Оценка эффективности распространённых методов преподавания иностранного языка в неязыковом вузе
Статья научная
В современных условиях рынка труда всё большее значение придаётся языковым навыкам соискателей. Для будущих работников индустрии туризма и гостеприимства навыки коммуникации на иностранном языке играют особенно важную роль. Данная статья содержит описание и оценку эффективности основных методов преподавания иностранного языка в неязыковом вузе на примере обучения английскому языку студентов Российского государственного университета туризма и сервиса (РГУТИС). Цель исследования - выявить преимущества и недостатки каждого метода и определить самый эффективный метод преподавания английского языка. Методология исследования включает содержательный анализ работ по тематике исследования и обобщение опыта преподавания английского языка в РГУТИС. В статье проанализированы преимущества и недостатки современных и классических методов преподавания: интерактивных методов, метода деловой игры, проектного метода, метода предметно-языкового интегрированного обучения, грамматико-переводного метода и метода коммуникативного обучения. Сделан вывод об эффективности сочетания всех рассмотренных методов, за исключением метода предметно-языкового интегрированного обучения, не применяемого в РГУТИС, с целью равномерного развития у обучающихся навыков чтения, аудирования, письма и говорения. Подчёркивается, что проектный метод особенно продуктивен при преподавании английского языка студентам направлений «Туризм» и «Гостиничное дело», что объясняется большим количеством практических занятий по сравнению с другими направлениями подготовки. Отмечается, что качество применения выбранных методов зависит от количества аудиторных часов, технической оснащённости вузов, равномерности исходного уровня знаний обучающихся и их психологических особенностей.
Бесплатно
Статья
Бесплатно
Статья научная
Анализируется роль традиционного культурного наследия в развитии индустрии туризма; описывается история и современное положение храмового строительства г.о. Тольятти; на основе комплексного использования принципа историзма, системного подхода, различных постнекласси- ческих методов систематизируются и анализируются исторические факты, связанные с православной культурой в г.о. Тольятти, а также выявляются позитивные тенденции и механизмы по сохранению, развитию наиболее удачных феноменов традиционной культуры и популяризации их через религиозный туризм; выдвигается и доказывается тезис, что единство прошлого и настоящего региональной культуры проявляет себя через культурные коды, вырабатываемые как способы ее самоорганизации, а создание элементов традиционной среды в молодых индустриальных городах на их основании позволит совершить прорыв к традиционной духовности через соответствующие туристические индустрии; власти и бизнесу предлагаются идеи восстановления традиционных духовных компонентов общественного сознания через создание соответствующей им среды, демонстрирующей красоту и величие архитектурных форм православной культуры и ее возможностей по духовному совершенствованию.
Бесплатно
Память о войне - проблемы и перспективы теории и практики
Статья научная
Статья посвящена проблеме памяти о Второй мировой войне. Цель исследования - анализ различных подходов к исследованию исторической памяти в политическом и социально-культурном контексте. Задачи - показать, как предложенные немецким историком и культурологом А. Ассман технологии «забывания» и «памятования» применяются по отношению к памяти о войне. Объект исследования - феномен исторической памяти. Предмет исследования - приемы коррекции коллективной исторической памяти. В статье сравниваются подходы к исследованию исторической памяти и практики трансформации памяти о войне в Германии, Великобритании и России. Гипотеза исследования - технологии «забывания» и «памятования» активно используются для трансформации памяти о Второй мировой войне. В Германии мемориальная культура стала основой формирования самосознания нации после Второй мировой войны, в последнее время предпринимаются попытки коррекции коллективной памяти для преодоления национального комплекса вины. Британские ученые делают акцент на социальных и экономических причинах, вызывающих у современных британцев ностальгию по Второй мировой войне. В отличие от немцев, у британцев нет травматической памяти о войне, воспоминания о победе и чувстве национального единения являются своеобразной психотерапией времен экономического кризиса и связаны с комплексом утраты империи. С 2010-х гг. происходит принципиальный поворот в отношении исторической памяти в России. Меняется не только государственная политика, но и информационное пространство, складывающееся во многом стихийно под влиянием цифровой революции. По мнению автора, ситуация в России развивается в направлении модели «Диалогической памяти» А. Ассман. Знание технологий трансформации исторической памяти позволяет более эффективно воздействовать на эти процессы с точки зрения национальных интересов. Результаты исследования могут быть использованы в различных областях, связанных с формированием исторической памяти - музейно-выставочной деятельности, образовательном процессе, информационных интернет-проектах, дизайн-проектах.
Бесплатно
Пандемия COVID - 19 и ее влияние на мировую туристическую индустрию
Статья научная
В статье рассматриваются вопросы, связанные с анализом последствий коронавирусной инфекции, которая оказала крайне негативное влияние на международную туристическую отрасль. Автор приводит обширный фактологический материал, характеризующий масштабность и глубину разразившегося кризиса. Особое внимание уделяется рассмотрению состояния, в котором оказался отечественный туристический бизнес. Отмечается, что одной из ключевых мер вывода отрасли из кризисного состояния является развитие внутреннего туризма. Автором обосновывается недопустимость попыток со стороны ряда стран Запада политизировать глобальную проблему. Такого рода попытки могут привести мировое сообщество к непредсказуемым последствиям, в том числе в сфере международного туризма. Выводы в статье свидетельствуют о том, что преодоление последствий пандемии будет способствовать решению других глобальных проблем современности - в области экономики, экологии, социальной и гуманитарной сферах.
Бесплатно
Первые шаги выездного туризма в СССР (1955-1964)
Статья научная
Впервые вовлекаемые в широкий научный оборот архивные документы позволяют увидеть пери-од «холодной войны» с неожиданного ракурса — включения в сферу интересов двух сверхдержавотдельных стран и целых регионов посредством установления и развития туристских связей.В статье рассматривается начальный период деятельности ВАО «Интурист» по развитию вы-ездного туризма в СССР. Анализ материалов ведомства (официальных документов, материаловсовещаний, отчетов и докладных записок сотрудников, сопровождающих туристские группыза границей), дает возможность реконструировать не только географию, объемы зарубежноготуризма и его специфические черты, но и критерии отбора кандидатов для заграничных поездок,а также оценить «культурный шок», испытываемый советскими туристами от столкновенияс зарубежной действительностью.
Бесплатно
Первые шаги международного молодежного туризма в СССР: лагеря и базы «Спутника» в 1958 году
Статья научная
В условиях холодной войны международный молодежный туризм рассматривался руководством СССР прежде всего как механизм идеологического влияния на зарубежную молодежь. Воплощением данной стратигемы и стало созданное в 1958 г. Бюро международного молодежного туризма (БММТ) «Спутник» при Комитете молодежных организаций (КМО) СССР.
Бесплатно
Статья научная
Предметом исследования является начальная стадия реформирования киноотрасли, включающая в себя период с 1986 по 1989 год. В статье анализируется ход «революционного» V съезда Союза кинематографистов, состоявшегося в мае 1086 года. Рассматривается деятельность нового секретариата Союза кинематографистов СССР (возглавленного опальным ранее режиссером Э. Климовым), направленная на перестройку работы советской кинематографии. Автор изучает процесс разработки кинематографистами базовой модели рыночного кинематографа, а также дальнейшее ее внедрение в жизнь. В статье анализируются вопросы новой кадровой и репертуарной политики в сфере кинематографии. Цель данного исследования - проанализировать ход тех процессов, которые протекали в кинематографе в первые годы перестройки, выявить их основные тенденции и сделать выводы. Статья была написана с использованием следующих качественных методов: метод историко-генетического анализа, дескриптивный анализ литературы, архивных и других материалов, качественный контент-анализ документов, докладов и других материалов, сравнительный анализ, вторичный анализ статистических данных.Результаты статьи могут быть использованы для проведения более глубокого анализа процессов реформирования киноотрасли в эпоху перестройки. Они вполне применимы и к нынешним реалиям. Ошибки, перекосы и деформации, имевшие место по ходу реформирования, не остались в прошлом они сказываются и по сию пору. Именно в перестройку закладывался фундамент нынешнего российского кинематографа, и сейчас стало очевидно, что этот фундамент, возводимый «на скорую руку», непоследовательно и с некоторыми просчетами при самом его проектировании, создал после крушения СССР весьма неблагоприятные условия для развития кинематографа новой России.
Бесплатно
Статья научная
Статья посвящена решению сложной проблемы принятия решений по выбору стратегии, модели взаимного сотрудничества производителей и аутсорсинговых компаний при возникновении потребности передачи первыми услуг по сервисному обслуживанию своего продукта вторым, при этом услуги делятся на два типа: базовые и мотивационные. Построены модели создания стоимости для производителя, сервисного подрядчика и потребителя, изучены рациональные сценарии оптимального сочетания по передаче различных типов услуг на аутсорсинг и их влияние на эффективность альянса производителя и подрядчика в целом. Результаты показывают, что, когда производитель имеет больше чем подрядчик инновационных, технических и технологических преимуществ в предоставлении услуг, ему следует создать собственную мотивационную службу и передать базовые услуги на аутсорсинг, чтобы создать большую ценность. Когда производитель ограничен в ресурсах или возможностях и вынужден передать мотивационную услугу на аутсорсинг, он может поддерживать высокий уровень эффективности, устанавливая соответствующие условия договора с аутсорсинговой компанией.
Бесплатно
Краткое сообщение
Бесплатно
Краткое сообщение
Бесплатно
Краткое сообщение
Бесплатно
Персонифицированный туристский ресурс Республики Абхазия
Статья научная
На современном этапе развития человечества в условиях глобализации практически во всех сферах жизнедеятельности возрастает роль выдающихся людей. Они наиболее ярко проявляют себя в такой сфере экономики как туризм. Туризм в Абхазии является локомотивом экономики, это динамически развивающийся один из ее секторов. Республика Абхазия обладает значительным туристским потенциалом. Культурно-исторический, природный потенциал исследуется уже многие годы. По результатам опроса туристов в Абхазии, выполненным при участии автора, известно, что именно этот потенциал является целью посещения более 70% опрошенных. Однако, есть и такие туристы, у которых целью является посещение друзей и родственников в Республике (7-8% опрошенных). Т.к. друзья и родственники являются целью путешествия, значит, они являются притягательными для туристов, обладают определенными свойствами, и мы их можем определить, как персонифицированный туристский ресурс. Целью данной публикации является показать значение «Персоны дестинации» как персонифицированного туристского ресурса. Данное исследование в настоящее время представляется наиболее важным т.к. оно показывает степень привлекательности Республики Абхазия как туристской дестинации, где слоганом служит «Апсны - страна души». Туристов и путешественников во всем мире влекут не только природные и культурно-исторические ресурсы, но и духовная потребность в общении и в дружбе с интересными людьми, которые формируются на отдыхе.
Бесплатно
Перспективные направления развития сельского туризма на территории Новосибирской области
Статья научная
Рассмотрены перспективные направления развития сельского туризма в Новосибирской области. Сельский туризм представляет собой одну из возможностей развития внутреннего туризма как в России в целом, так и в сибирских регионах в частности. Проводится краткий анализ понятия «сельский туризм», рассмотрены различные подходы к его организации. Под сельским туризмом в статье понимаются путешествия, при которых основной потребительской мотивацией является отдых и размещение в сельской местности с использованием возможностей крестьянских подсоб- ных хозяйств или гостиничных комплексов, позволяющие приобщаться к традиционным культурам, что в конечном итоге, помимо собственно рекреационных целей, позволяет решать социально-эко- номические проблемы территории. Положительные примеры развития сельского туризма можно наблюдать в Сибири - в Байкальском регионе, Омской области, Алтайском крае. В Новосибирской области пока нет предложений туристского продукта в рамках сельского туризма, однако вопрос о его развитии ставится правительством области. Представляется, что наиболее перспективной формой сельского туризма в Новосибирской области может быть проживание в небольших частных крестьянских хозяйствах, что не потребует кардинального изменения быта и уклада жизни сель- ских жителей и даст возможность предложить относительно недорогие виды отдыха. В резуль- тате появится возможность решать социально-экономические проблемы села, повышая уровень доходов населения, формируя альтернативную занятость, организуя дополнительные рынки сбыта фермерской продукции, а городские жители получают новые возможности для организации отдыха в своем регионе.
Бесплатно
Перспективы «импортозамещения» в туристской индустрии
Статья научная
В качестве гипотезы выдвигается идея о том, что сфера туризма может значительно расширить свою деятельность в гуманитарном и патриотическом воспитании молодежи, что совпадает с генеральной линией на «импортозамещение» и необходимостью переориентации на внутренний рынок в туристском бизнесе. Исходя из этого, формулируются цели и задачи по преодолению «мотивационного кризиса» у современной молодежи и выработке для туристической индустрии новых социальных технологий, способствующих раскрытию интеллектуального и творческого потенциала потребителей услуг. В условиях радикальной трансформации социально-экономической структуры современного общества упор в воспитании молодежи необходимо делать на общую культуру. Это требует корректировки направлений развития туристической индустрии. Однако большинство туристических проектов не ориентированы на потребности современной молодежи, которая настойчиво выдвигает запрос на объединяющие общенациональные проекты, сплачивающие людей вокруг российских ценностей, базирующихся на историко-культурном наследии страны. Туристическая индустрия должна включиться в процессы изменения ценностных приоритетов молодежи. В рамках общегосударственного процесса патриотическая составляющая деятельности сферы туризма может быть представлена как некая стратегия, которая реализуется на основе специфических для этой индустрии принципов. В их число могут войти: системность в формировании мировоззренческих взглядов, непрерывность патриотического воспитания, гуманизация, динамичность, индивидуализация, межотраслевые связи. Одним из таких подходов может быть более широкое во- влечение молодежи в волонтерское движение через волонтерский туризм, создание мультимедийных приложений краеведческой и патриотической направленности. Для этого необходим принципиально новый подход к созданию туристского продукта, где знания вырабатываются в соответствующей деятельности. В данном ракурсе воспитательная функция сферы туризма может кооперироваться с образованием и способствовать формированию социально-личностных компетенций. Основную задачу в таком проекте предстоит решить научному сообществу городов, где предполагается реализация приложений. Одним из перспективных для такого проекта является Самарский регион (дается краткий обзор туристских объектов).
Бесплатно
Перспективы продвижения инновационных продуктов на отечественном страховом рынке
Статья научная
В настоящее время продукты инвестиционного страхования не пользуются достаточной популярностью у населения России. Доля этого продукта у нас не превышает 1% всего страхового рынка, в то время как в США, Европе и Японии составляет порядка 50—70%. В статье проанализировано современное состояние отечественного рынка инвестиционного страхования. Это позволило определить как потенциал роста, так и основные факторы, сдерживающие его сегодняшнее развитие. Даны предложения по изменению существующей ситуации.
Бесплатно
Перспективы развития Крыма как туристского региона
Статья научная
Ведущим типом природопользования для Крыма является рекреационный. В данной статье полуостров рассмотрен как туристский регион, выявлены сильные и слабые его стороны, возможности для его развития и стоящие перед ним угрозы. Многие из них связаны с присоединением полуострова к России в марте 2014 г. и разнообразными последствиями этого события. В течение последнего года заметно снизилось количество туристов и транспортная доступность полуострова, что резко повышает актуальность строительства Керченского транспортного перехода. В статье содержатся рекомендации по развитию новых видов туризма, что наряду с улучшением отношений с Украиной и транспортным переходом через пролив позволит вновь увеличить количество туристов. Это важно как для экономики Крыма в целом, так и для большинства его жителей. В статье также предлагается осуществить перераспределение туристских потоков и активнее проводить рекламную компанию Крыма как туристского региона в информационном пространстве РФ. Здесь могут быть использованы патриотические настроения, которые имели место в стране после присоединения Крыма. Популярность полуострова может возрасти и вследствие обесценивания российского рубля, что существенно меняет ситуацию на рынке туристских услуг. Предлагается рассматривать берега Крыма как совокупность природных и природно-социальных систем, что дает новые возможности для управления природопользованием в прибрежной зоне. В частности, такой подход позволяет выявить наиболее важные для туристского потенциала участки территории, а также пространственные границы воздействия человека. В последнее время резко возросла доля организованных туристов и сильно изменилась география туризма. Следует помнить, что для крымчан важны как организованные, так и неорганизованные рекреанты.
Бесплатно
Перспективы развития Подольского муниципального района как фактор развития туристской дестинации
Статья научная
Статья посвящена перспективам развития туристской дестинации в Подольском муниципальном районе. Город Подольск входит в двадцатку крупнейших культурно-исторических мест Подмосковья. Кроме основных объектов индустрии гостеприимства, дополнительным толчком для развития новой туристской среды выступают смежные сферы, такие как сельское хозяйство (сельский туризм), образование (подготовка специалистов в сфере социально- культурного сервиса и туризма), физическая культура и спорт (спортивный туризм, рекреационный туризм), благоустройство и улучшение экологии (экологический туризм), дорожная инфраструктура.
Бесплатно
Статья научная
Пандемия коронавируса и последовавший за ней период, связанный с уходом иностранных компаний с российского рынка, сделали сложившуюся неопределенность в развитии гостиничной отрасли еще более глубокой. Авторы статьи своим исследованием предлагают в ответ на сложившуюся ситуацию разработать стратегию развития направления подготовки Гостиничное дело в рамках российского вуза. Несмотря на имеющиеся трудности с подготовкой кадров в индустрии гостеприимства, определение вектора развития, идентификация стратегии из имеющихся на сегодня вариантов и четкий и последовательный план действий могут способствовать преодолению возникших неопределенностей. В статье предлагается использовать уже имеющийся опыт развития иностранных и российских вузов с акцентом на практикоориентированное обучение, проведение различных мероприятий с гостиничными предприятиями на этапах подготовки линейных сотрудников и руководителей, включая научные мероприятия с целью максимально сблизить принципы обучения и развития персонала в гостинице и в вузе. Результатом внедрения предлагаемой авторами стратегии должна стать новая конкурентная образовательная среда, в которой как в бизнес-инкубаторе будут совместно вузами и гостиничными предприятиями готовятся профессионалы для индустрии с акцентом на технологии и эмоциональный интеллект. Основной акцент предлагается сделать на совместном с работодателями обучении специалистов для гостиничной индустрии по их заказу и с помощью тех методов и технологий обучения, которые уже давно используются в обучении сотрудников в гостинице. При этом за основу будет взят пример швейцарских школ с использованием стратегии копирования или коммутантной в избранной авторами классификации.
Бесплатно
Пищевая культура как метод изучения социокультурных трансформаций
Статья научная
Статья посвящена исследованию и анализу современности с помощью пищевой культуры как ме- тода изучения социокультурных трансформаций, что подразумевает культуру приготовления, потребления, производства пищи и является наиболее ярким и чувствительным репрезентом со- циокультурных трансформаций, происходящих в обществе. В результате проведенного исследова- ния выделяются три основные составляющие пищевой культуры: традиционная пищевая культура, которая является наиболее консервативной и передает особенный «дух» этноса или нации; пища с элементами комбинирования, новаторства, импровизации, имитации; и, наконец, сеть высоко- технологических видов питания глобальной культуры и ресторанов фастфуда («Макдоналдс», KFC и др.). Рассматривается изменение в культуре от традиции, где пища является символом этноса, народа или нации к новации до глобальной монокультуры всеобщего и единого фастфуда. Потребле- ние продуктов альтернативного питания, которые продаются в гипермаркетах и супермаркетах, пользование достижениями научно-технического прогресса, любовь к комфорту предстают элемен- тами «свойности» в нашем мире, стирается граница не только между городской и сельской куль- турой, государственными границами, - весь мир превращается в единое пространство глобальной социокультурной среды, где современный стиль жизни диктует и требует питаться фастфудом
Бесплатно
