Туризм. Рубрика в журнале - Сервис plus
Статья научная
Статья посвящена проблеме подготовки профессиональных кадров для сферы туризма и сервиса. Раскрыты основы компетентностного подхода к подготовке кадров в области туризма на осно- ве основных образовательных программ высшего профессионального образования по направлению подготовки «Туризм» в современных условиях перехода на систему федеральных государственных образовательных стандартов.
Бесплатно
Образное мышление в сфере туризма
Статья научная
Раскрывается суть образного мышления в процессе осуществления человеком познавательной туристской поездки. Дано определение субъективного образа в процессе познания мира, при этом объект восприятия задан через представление, в контексте которого субъект воспринимает ту картину мира, которую он считает безусловно истинной.
Бесплатно
Образовательный туризм в России: современное состояние и перспективы развития
Статья научная
В статье поднимается проблема недостаточного развития образовательного туризма. Рас-смотрено понятие образовательного туризма, его ключевые составляющие и подходы разных исследователей к его определению. Методология исследования включает анализ недавних научных публикаций на тему образовательного туризма. Подчёркнута его роль для обучающихся по направлению «Туризм». Автором дана оценка со-временного состояния образовательного туризма, а также предложены возможные пути его развития. В качестве способов продвижения образовательного туризма предлагается разработка новых туров и маршрутов, расширение сотрудничества с международными вузами в целях развития академического обмена, организация конкурсов на участие в образовательных турах, включение отдельных туров в учебную программу направления «Туризм», а также опциональная или обязательная самостоятельная разработка и прохождение студентами новых образовательных туров как часть практики, предусмотренной учебной программой. Отмечена важность финансовой стороны подобных образовательных туров, требующих определённых вложений. Результаты данной работы могут послужить дальнейшему исследованию концепта образовательного туризма в теории и могут быть применены на практике на пути к развитию этого направления, актуального и для студентов и преподавателей Российского государственного университета туризма и сервиса.
Бесплатно
Общие подходы к имиджевым стратегиям фирмы-туроператора
Статья научная
Товарные характеристики туристского продукта имеют особенности, которые определяют важность использования фирмой-туроператором эффективной имиджевой стратегии. Стратегия соответствия репутации является Р^-стратегией, ориентированной на акцентировании репутационных преимуществ фирмы. Стратегия привлекательности заключается в отражении в своем имидже потребностей общества в рекламной коммуникации. Стратегия заключения реальности в миф связана с мифологизацией якобы обязательных черт стиля жизни.
Бесплатно
Организация служб питания и размещения в гастро- и агротуризме: региональные особенности
Статья научная
В условиях динамичного развития гастро- и агротуризма, современной ситуации, связанной с мировым экономическим кризисом, расширяются взаимосвязи и взаимозависимости между предприятиями сферы гостеприимства и предприятиями аграрной сферы. В связи с этим особую актуальность приобретают проблемы взаимодействия и взаимопонимания между субъектами различных отраслей экономики, в целях более результативного решения задач развития инфраструктуры и увеличения объёмов предоставляемых услуг Для более результативного взаимодействия между субъектами предполагается формирование условий, способствующих дальнейшему развитию данных видов туризма. В данной статье показана значимость региона для индустрии гостеприимства России, рассмотрены тенденции развития современных видов туризма (экономического, этнографического, сельскохозяйственного(аграрного), показан опыт работы специалистов туриндустрии по созданию проекта «Гастрономическая карта Владимирской области», рассмотрены региональные особенности организации работы служб питания и размещения в гастро- и агротуризме на примере предприятий сферы гостиничного и ресторанного бизнеса, опыта работы фермерских хозяйств Владимирской области; показан опыт по изысканию возможностей использования существующих ресурсов предпринимателями в сфере туристического бизнеса в странах дальнего и ближнего зарубежья. Изучен опыт работы рестораторов и ведущих шеф-поваров по разработке гастротуров, приводится перечень брендовых продуктов Владимирской области: муромских калачей, покровских пряников и шоколада, суздальских медовухи и огурцов, владимирской вишни и др, широко,известных за пределами региона. Рассмотрен один из направлений гастрономического туризма – организация гастрономических фестивалей и праздников, посвящённых какому-либо гастрономическому направлению или продуктам, проводимым во Владимирской области. На основе проведенного исследования авторами даются практические рекомендации по улучшению деятельности служб размещения при организации гастро- и агротуризма. Внедрение полученных авторами «Гастрономической карты» наработок отражает тенденции изменения маршрута «Золотое кольцо России» в ознаменование 50-летия его создания и будет способствовать дальнейшему экономическому развитию региона.
Бесплатно
Организация туристского информационного центра региона на базе университета: специфика и задачи
Статья научная
Статья посвящена проблеме создания одного из ключевых элементов маркетинговой системы туристской дестинации - туристскому информационному центру (ТИЦ). В странах с высоким развитием туризма ТИЦ являются неотъемлемым элементом системы продвижения каждой дести- нации, в России в настоящий момент функционируют лишь несколько десятков. Авторы указывают на основные проблемы создания и развития ТИЦ в России: согласование интересов учредителей, финансирование, функции. Они решаются по-разному, в зависимости от способа создания инфоцентра, который может быть государственным или муниципальным учреждением, частной коммерческой организацией, некоммерческой общественной структурой или корпоративным инструментом ассоциаций предприятий туризма. Однако в специфической отечественной ситуации с ограниченным развитием туристского рынка инициатором и основной движущей силой ТИЦ может выступать вуз. В статье рассматривается уникальный успешный опыт авторов по созданию ТИЦ на базе университета - Туристского информационного центра Кемеровской области на базе Кемеровского государственного университета. Он возник как результат взаимодействия структур образования, власти и бизнеса в рамках реализации проекта программы «Темпус» «Сеть региональных центров по туризму». Участники проекта - Кемеровский государственный университет, Департамент молодежной политики и спорта администрации Кемеровской области и Кузбасская ассоциация туристской индустрии - создали на базе университета Региональный ресурсный центр индустрии туризма. Ресурсным центром были инициированы и разработаны два важных взаимосвязанных проекта: «Туристский информационный центр Кемеровской области» и «Стратегия развития туристско- рекреационного кластера Кузбасса на период до 2025 г.».
Бесплатно
Особенности проектирования межрегионального туристского экологического маршрута как safety-услуги
Статья научная
В настоящей статье авторы преследовали цель разработать межрегиональный туристский маршрут (большая пешеходная тропа), направленный на формирование такого типа личности как экочеловек (по Пахомову Ю.Н.) через экологическое просвещение и образование средствами туристско-экскурсионной деятельности, и, представляющий собой safety-услугу, как новый механизм адаптации к сложившимся ограничениям и известному спаду в туристской отрасли из-за пандемии короновируса. В результате полевых выходов (рекогносцировка) авторами составлен трек-маршрута, определены сложные участки, обзорные точки, удачные места ночевок и пр. Итогом работы стало проектирование Большой Северо-Ленинградской тропы, характеризующейся как эколого-культурная, т.к. сочетает в себе природные и историко-культурные объекты территорий двух субъектов России (Санкт-Петербурга и Ленинградской области). Вместе с этим исследователи, анализируя существующие большие пешеходные тропы, как отечественные, так и зарубежные, провели типологию больших пешеходных троп, и проводят попытку обоснования экомаршрута как safety-услуги, отвечающим требованиям сложившимся условиям известных ограничений из-за пандемии короновируса. Практическая значимость работы заключается в диверсификации туристских маршрутов Санкт-Петербурга и Ленинградской области, являющаяся одной из основных задач соответствующих программных документов данных субъектов РФ, т.е. речь идет о разработке нового туристского межрегионального маршрута. В дальнейшем авторы планируют провести маркировку тропы, регистрацию маршрута на порталах Rutrail и Дирекции ООПТ Ленинградской области, разработку и проведение социологических вопросов для фиксации сформированности экологического сознания. Ключевая функция подобных троп - это организующая для формирования эколого-туристских кластеров.
Бесплатно
Особенности текстов туристического дискурса
Статья научная
В связи с нарастающими темпами развития туризма, а также в связи с ростом популярности отдельных туристических направлений актуальным остаётся вопрос о существовании так называемого туристического дискурса. В настоящей работе раскрыто данное понятие, приведены его основные параметры и характеристики, а также путём сравнительного анализа проанализированы примеры, иллюстрирующие особенности туристических текстов на русском и английском языках. Теоретическую базу данной работы составили работы таких авторов, как Дж. Данн, Н.А. Тюленева, Н.В. Филатова, А.О. Цыремпилон и Д.Х. Цыренжапова. Анализ современной литературы показал, что можно говорить о существовании так называемого языка туризма, универсального и не зависящего от конкретного языка. Также некоторыми авторами разработана концепция алгоритмизации перевода туристических текстов, включающая несколько последовательных этапов. Результаты исследования показали, что туристический дискурс является подвидом рекламного дискурса и содержит ряд универсальных характеристик, присущих текстам, написанным на таких разноструктурных языках, как русский и английский. Среди таких характеристик: использование повелительного наклонения, сравнительной и превосходной степеней сравнения прилагательных, выбор эмоционально окрашенной, положительной лексики с целью воздействия на потенциального читателя (потребителя туристической услуги). Полученные выводы могут быть применены в переводческой практике при работе с текстами туристического дискурса, а также в дальнейших исследованиях, основанных на материале других языков.
Бесплатно
Особенности формирования интегрированных систем качества туристских услуг
Статья научная
В статье рассматриваются вопросы обеспечения качества туристских услуг через внедрение ин- тегрированных систем управления качеством на предприятиях туриндустрии. Дается понятие интегрированных систем качества, их преимущества, основные стандарты менеджмента каче- ства, применяемых в туриндустрии. Анализируется опыт мировых стран в применении интегриро- ванных систем управления качеством туристских услуг. Представлены основные направления вне- дрения интегрированных систем качества на российских предприятиях с учетом мирового опыта.
Бесплатно
Отрицательные последствия массового туризма для принимающих территорий
Статья научная
Статья посвящена анализу и оценке эффектов, возникающих от развития туризма, поскольку данная сфера услуг существенно влияние на экологическую среду и социально-экономическое развитие принимающих территорий. Анализируются основные отрицательные последствия развития различных видов природно-ориентированного туризма, как на окружающую среду, так и на социально-экономические показатели регионов. Рассматривается влияние туризма на окружающую среду, приводится конкретный перечень влияний на почву, воду, дикую природу, растения и изменения ландшафтно-эстетических и санитарных условий. Тризм как вид антропогенного влияния, может оказывать существенное отрицательное влияние не только на окружающую среду, приводя к изменениям в геологических формациях, составе почвы и росту растений в зонах воздействия, вызывая уменьшение популяции животных и насекомых, но и неблагоприятно влиять на социально-экономическое состояние территорий. На основании проведенных исследований в качестве заключения предлагаются конкретные рекомендации, реализация которых поможет уменьшить отрицательные последствия туристско-рекреационной деятельности. Основное содержание данных рекомендаций заключается в эффективном управлении курортно-рекреационными территориями, регулированием поведения туристов, соблюдением санитарных норм и правил участниками рынка туристско-рекреационных услуг.
Бесплатно
Оценка геоэкологических рисков на туристско-рекреационных территориях: методологические аспекты
Статья научная
В статье рассматриваются геоэкологических риски на туристско-рекреационных территориях. Акцентируется внимание на связь полей биоактивного диапазона (электрических, магнитных, тепловых, радиационных, вибрационных, акустических, инфразвуковых) с сетью тектонических разломных нарушений верхних слоев земной коры и их влияние на психику и здоровье туристов, обслуживающего персонала, а также на состояние зданий и сооружений туристско-рекреационных комплексов. Делается вывод о необходимости постоянного и качественного проведения геоэкологического мониторинга территории, на которой осуществляется или планируется реализация туристского продукта и рекреационная деятельность. Обсуждается вопрос об оценке геоэкологического риска, а также разработке новых и оптимизации существующих стратегий управления этим риском и геоэкологической безопасностью в туристской и рекреационной деятельности. Анализируются основные факторы воздействия окружающей среды на туристско-рекреационные объекты и описывается комплекс проблем, связанных с геоэкологической безопасностью туристско-рекреационных территорий. В свете вышеназванных проблем геоэкологической безопасности авторы наибольшее внимание уделяют природным опасностям геологического происхождения, то есть экзогенным геологическим процессам. Дается классификация основных экзогенных геологических процессов. Приводятся конкретные примеры их проявления на туристско-рекреационных территориях. При рассмотрении экзогенных процессов с точки зрения их возможной опасности для объектов рекреации и туризма, подчеркивается их связь с современной земной поверхностью - главным компонентом окружающей среды. Дается понятие и приводятся примеры «медленных» катастроф. Обсуждаются вопросы количественной оценки геоэкологических рисков.
Бесплатно
Оценка сейсмических рисков на туристско-рекреационных территориях: математические модели
Статья научная
В статье рассматривается проблема оценки сейсмических рисков на туристско-рекреационных территориях. С этой целью в работе обосновывается и практически апробируется математическая модель оценки сейсмической устойчивости туристско-рекреационной территории (ТРТ) на примере стран Черноморского, Каспийского и Средиземноморского региона. Эта модель объединяет факторы влияния возмущений, связанных с аномальным гравитационным полем (вертикальная составляющая), и учитывает современные движения земной коры (горизонтальная составляющая), вычисляемые по данным космической геодезии. Представлена физическая модель геологической среды в виде однородного изотропного замкнутого упругого пространства в форме «плиты» с осреднёнными значениями плотности, модуля сдвига и модуля Юнга. Геологическая среда рассматривается в рамках ньютоновской реологии, то есть без учета диссипации сейсмической деформационной энергии. Экспериментальные расчеты показывают хорошее согласование полученных результатов моделирования с реально произошедшими в историческом аспекте катастрофическими землетрясениями в исследуемом регионе. Проведена дополнительная проверка модели на основании сопоставления ориентации векторов горизонтальных смещений на поверхности, полученных в результате математического моделирования, с информацией о современных движениях земной коры по данным космической геодезии. Анализ показал, что наибольшие сейсмические риски, как правило, характерны для тех мест исследуемой территории, где векторы горизонтальных смещений имеют противоположную направленность, либо характеризуются спиралевидной направленностью. Показана перспективность использования описанной модели, если в ней будет рассматриваться максвелловская реология среды, позволяющая учесть влияние релаксации напряжений и деформаций на скорость их накопления в геологической среде. Такой подход может позволить выполнить количественные оценки диссипации сейсмической деформационной энергии, что является очень значимым в плане осуществления прогнозных оценок сейсмичности во временном аспекте.
Бесплатно
Статья научная
Анализируется роль традиционного культурного наследия в развитии индустрии туризма; описывается история и современное положение храмового строительства г.о. Тольятти; на основе комплексного использования принципа историзма, системного подхода, различных постнекласси- ческих методов систематизируются и анализируются исторические факты, связанные с православной культурой в г.о. Тольятти, а также выявляются позитивные тенденции и механизмы по сохранению, развитию наиболее удачных феноменов традиционной культуры и популяризации их через религиозный туризм; выдвигается и доказывается тезис, что единство прошлого и настоящего региональной культуры проявляет себя через культурные коды, вырабатываемые как способы ее самоорганизации, а создание элементов традиционной среды в молодых индустриальных городах на их основании позволит совершить прорыв к традиционной духовности через соответствующие туристические индустрии; власти и бизнесу предлагаются идеи восстановления традиционных духовных компонентов общественного сознания через создание соответствующей им среды, демонстрирующей красоту и величие архитектурных форм православной культуры и ее возможностей по духовному совершенствованию.
Бесплатно
Пандемия COVID - 19 и ее влияние на мировую туристическую индустрию
Статья научная
В статье рассматриваются вопросы, связанные с анализом последствий коронавирусной инфекции, которая оказала крайне негативное влияние на международную туристическую отрасль. Автор приводит обширный фактологический материал, характеризующий масштабность и глубину разразившегося кризиса. Особое внимание уделяется рассмотрению состояния, в котором оказался отечественный туристический бизнес. Отмечается, что одной из ключевых мер вывода отрасли из кризисного состояния является развитие внутреннего туризма. Автором обосновывается недопустимость попыток со стороны ряда стран Запада политизировать глобальную проблему. Такого рода попытки могут привести мировое сообщество к непредсказуемым последствиям, в том числе в сфере международного туризма. Выводы в статье свидетельствуют о том, что преодоление последствий пандемии будет способствовать решению других глобальных проблем современности - в области экономики, экологии, социальной и гуманитарной сферах.
Бесплатно
Персонифицированный туристский ресурс Республики Абхазия
Статья научная
На современном этапе развития человечества в условиях глобализации практически во всех сферах жизнедеятельности возрастает роль выдающихся людей. Они наиболее ярко проявляют себя в такой сфере экономики как туризм. Туризм в Абхазии является локомотивом экономики, это динамически развивающийся один из ее секторов. Республика Абхазия обладает значительным туристским потенциалом. Культурно-исторический, природный потенциал исследуется уже многие годы. По результатам опроса туристов в Абхазии, выполненным при участии автора, известно, что именно этот потенциал является целью посещения более 70% опрошенных. Однако, есть и такие туристы, у которых целью является посещение друзей и родственников в Республике (7-8% опрошенных). Т.к. друзья и родственники являются целью путешествия, значит, они являются притягательными для туристов, обладают определенными свойствами, и мы их можем определить, как персонифицированный туристский ресурс. Целью данной публикации является показать значение «Персоны дестинации» как персонифицированного туристского ресурса. Данное исследование в настоящее время представляется наиболее важным т.к. оно показывает степень привлекательности Республики Абхазия как туристской дестинации, где слоганом служит «Апсны - страна души». Туристов и путешественников во всем мире влекут не только природные и культурно-исторические ресурсы, но и духовная потребность в общении и в дружбе с интересными людьми, которые формируются на отдыхе.
Бесплатно
Перспективные направления развития сельского туризма на территории Новосибирской области
Статья научная
Рассмотрены перспективные направления развития сельского туризма в Новосибирской области. Сельский туризм представляет собой одну из возможностей развития внутреннего туризма как в России в целом, так и в сибирских регионах в частности. Проводится краткий анализ понятия «сельский туризм», рассмотрены различные подходы к его организации. Под сельским туризмом в статье понимаются путешествия, при которых основной потребительской мотивацией является отдых и размещение в сельской местности с использованием возможностей крестьянских подсоб- ных хозяйств или гостиничных комплексов, позволяющие приобщаться к традиционным культурам, что в конечном итоге, помимо собственно рекреационных целей, позволяет решать социально-эко- номические проблемы территории. Положительные примеры развития сельского туризма можно наблюдать в Сибири - в Байкальском регионе, Омской области, Алтайском крае. В Новосибирской области пока нет предложений туристского продукта в рамках сельского туризма, однако вопрос о его развитии ставится правительством области. Представляется, что наиболее перспективной формой сельского туризма в Новосибирской области может быть проживание в небольших частных крестьянских хозяйствах, что не потребует кардинального изменения быта и уклада жизни сель- ских жителей и даст возможность предложить относительно недорогие виды отдыха. В резуль- тате появится возможность решать социально-экономические проблемы села, повышая уровень доходов населения, формируя альтернативную занятость, организуя дополнительные рынки сбыта фермерской продукции, а городские жители получают новые возможности для организации отдыха в своем регионе.
Бесплатно
Перспективы «импортозамещения» в туристской индустрии
Статья научная
В качестве гипотезы выдвигается идея о том, что сфера туризма может значительно расширить свою деятельность в гуманитарном и патриотическом воспитании молодежи, что совпадает с генеральной линией на «импортозамещение» и необходимостью переориентации на внутренний рынок в туристском бизнесе. Исходя из этого, формулируются цели и задачи по преодолению «мотивационного кризиса» у современной молодежи и выработке для туристической индустрии новых социальных технологий, способствующих раскрытию интеллектуального и творческого потенциала потребителей услуг. В условиях радикальной трансформации социально-экономической структуры современного общества упор в воспитании молодежи необходимо делать на общую культуру. Это требует корректировки направлений развития туристической индустрии. Однако большинство туристических проектов не ориентированы на потребности современной молодежи, которая настойчиво выдвигает запрос на объединяющие общенациональные проекты, сплачивающие людей вокруг российских ценностей, базирующихся на историко-культурном наследии страны. Туристическая индустрия должна включиться в процессы изменения ценностных приоритетов молодежи. В рамках общегосударственного процесса патриотическая составляющая деятельности сферы туризма может быть представлена как некая стратегия, которая реализуется на основе специфических для этой индустрии принципов. В их число могут войти: системность в формировании мировоззренческих взглядов, непрерывность патриотического воспитания, гуманизация, динамичность, индивидуализация, межотраслевые связи. Одним из таких подходов может быть более широкое во- влечение молодежи в волонтерское движение через волонтерский туризм, создание мультимедийных приложений краеведческой и патриотической направленности. Для этого необходим принципиально новый подход к созданию туристского продукта, где знания вырабатываются в соответствующей деятельности. В данном ракурсе воспитательная функция сферы туризма может кооперироваться с образованием и способствовать формированию социально-личностных компетенций. Основную задачу в таком проекте предстоит решить научному сообществу городов, где предполагается реализация приложений. Одним из перспективных для такого проекта является Самарский регион (дается краткий обзор туристских объектов).
Бесплатно
Перспективы развития Крыма как туристского региона
Статья научная
Ведущим типом природопользования для Крыма является рекреационный. В данной статье полуостров рассмотрен как туристский регион, выявлены сильные и слабые его стороны, возможности для его развития и стоящие перед ним угрозы. Многие из них связаны с присоединением полуострова к России в марте 2014 г. и разнообразными последствиями этого события. В течение последнего года заметно снизилось количество туристов и транспортная доступность полуострова, что резко повышает актуальность строительства Керченского транспортного перехода. В статье содержатся рекомендации по развитию новых видов туризма, что наряду с улучшением отношений с Украиной и транспортным переходом через пролив позволит вновь увеличить количество туристов. Это важно как для экономики Крыма в целом, так и для большинства его жителей. В статье также предлагается осуществить перераспределение туристских потоков и активнее проводить рекламную компанию Крыма как туристского региона в информационном пространстве РФ. Здесь могут быть использованы патриотические настроения, которые имели место в стране после присоединения Крыма. Популярность полуострова может возрасти и вследствие обесценивания российского рубля, что существенно меняет ситуацию на рынке туристских услуг. Предлагается рассматривать берега Крыма как совокупность природных и природно-социальных систем, что дает новые возможности для управления природопользованием в прибрежной зоне. В частности, такой подход позволяет выявить наиболее важные для туристского потенциала участки территории, а также пространственные границы воздействия человека. В последнее время резко возросла доля организованных туристов и сильно изменилась география туризма. Следует помнить, что для крымчан важны как организованные, так и неорганизованные рекреанты.
Бесплатно
Перспективы развития Подольского муниципального района как фактор развития туристской дестинации
Статья научная
Статья посвящена перспективам развития туристской дестинации в Подольском муниципальном районе. Город Подольск входит в двадцатку крупнейших культурно-исторических мест Подмосковья. Кроме основных объектов индустрии гостеприимства, дополнительным толчком для развития новой туристской среды выступают смежные сферы, такие как сельское хозяйство (сельский туризм), образование (подготовка специалистов в сфере социально- культурного сервиса и туризма), физическая культура и спорт (спортивный туризм, рекреационный туризм), благоустройство и улучшение экологии (экологический туризм), дорожная инфраструктура.
Бесплатно
Потенциал, особенности развития, перспективы туризма в Туркменистане
Статья научная
В статье рассматривается вопрос о туристическом потенциале Туркменистана. Приводится общая характеристика туризма в Туркменистане, а также статистические данные о развитии данной отрасли. Обосновываются ключевые факторы, привлекающие туристов в Туркменистан. Происходящие в последние годы экономические и политические реформы во многом способствуют благоприятному развитию туристической индустрии в Туркменистане. Проанализировав политико-экономическую, культурно-историческую и природно-экологическую ситуацию в Туркменистане, авторы приходят к выводу о том, что эта страна имеет глубокий потенциал и широкие перспективы для развития туризма. Подчёркивается, что туризм в Туркменистане становится важным сектором национальной экономики. В статье приводятся ссылки на работы других авторов, исследовавших туризм в Туркменистане. Подчёркивается ведущая роль Российского государственного университета туризма и сервиса в подготовке персонала в сфере туризма и развитии сотрудничества Российской Федерации и Туркменистана. Таким образом, в статье рассматривается туристический потенциал Туркменистана, его структура, перспективы развития и использования, также авторами проведена систематизация туристических ресурсов, выявлены пространственные закономерности туристических объектов.
Бесплатно
