Статьи журнала - Современные проблемы сервиса и туризма
Все статьи: 1165
К вопросу об этнографических ресурсах развития туризма в Иркутской области
Статья научная
В статье рассматриваются проблемы формирования туристского продукта на примере Иркутского туристского региона. Автор обращает особое внимание читателей на использование этнокультурных ресурсов, в частности, обрядов и праздников, которые могут стать основой для разработки этнографических туров.
Бесплатно
К вопросу оценки доступности туристского пространства для семей с детьми дошкольного возраста
Статья научная
Современная туристская отрасль характеризуется стремительным развитием и вовлечением в сферу своего влияния все более разнообразных сегментов потребителей услуг, в частности маленьких детей. Выступая, как правило, частью семейной туристической группы, дети становятся ее ключевым субъектом, интересы которого ставятся в основу выбора места и формата отдыха. Поэтому все большее количество туристических аттракций и дестинаций становится child-friendly, адаптируясь под потребности детской аудитории. Однако, при более детальном рассмотрении, многие объекты туристской индустрии, даже те, которые непосредственно создаются для детского отдыха, имеют ряд проблем в доступности их среды для туристов с маленькими детьми. Это ставит нас перед вопросом: какими качествами должна обладать среда туристского объекта (аттракции, туристского центра любого уровня), чтобы считаться child-friendly? Поэтому целью данной статьи является выявление параметров и изучение подходов к пониманию и оценке доступности среды туристского пространства для детей и туристов с детьми. На основе изученных подходов к оцениванию доступности среды, а также на основе изучения обратной связи по некоторым объектам, мы выделили ряд параметров, которые необходимо учитывать при оценки туристского пространства для потребностей туристов с детьми, в первую очередь младше 6 лет. Все показатели мы сгруппировали по видам доступности: информационной, архитектурно-планировочной, социокультурной, нормативно-правовой, транспортной, финансовой и пр. Полученные результаты являются основой для дальнейшей разработки комплексной и всесторонней методики оценки доступности туристской среды для туристов с маленькими детьми
Бесплатно
Статья научная
Оценка качества туристского продукта и услуг является актуальной проблемой науки и практики. Особую роль она получает в регионах с уникальной и ценной природой (в таких как Байкальская природная территория), требующей бережного отношения к ней с экологических позиций. При всем многообразии опыта исследований и практики по данной тематике, прослеживается целый набор проблемных моментов: слабый учет специфики туристской сферы, недостаточное внимание к особенностям территории приложения и др. Целью исследования в статье выступила разработка методики оценки качества туристской продукции в контексте развития экологически безопасного туризма в Байкальском регионе. Основными методами исследования выступили: моделирование, сравнительный, оценочный, социологический, математический и статистический. Основными исследовательскими подходами стали: системный, комплексный, экологический, географический и ситуативный. Методику оценки качества туристской продукции предлагается привязывать не только к удовлетворенности потребителей, но и к экологической, удовлетворенности партнеров, общества, производителей и их персонала. Оценку с позиций потребителя проводят по следующим группам критериев: назначения, надежности, безопасности, профессионализма персонала и экономических. Предложены способы получения исходной оценочной информации, форма подачи вопросов обеспечивает их эргономичность. Оценочные шкалы методики учитывают не только воспринятое качество туристской продукции по отдельным критериям, но и их значимость для субъекта оценки. Процедуры расчетов интегрального показателя оценки сводятся к взвешенному среднему. Сочетание структурированности и комплексности системы критериев оценки с возможностью организации оценки в привязке к единой базе данных позволяют создать единую систему оценки качества туристской продукции на региональном уровне. Статья выполнена в рамках государственного контракта №113-17-05-12-01 (Федеральное агентство по туризму).
Бесплатно
К проблеме подбора и подготовки экскурсоводов
Статья научная
Среди социально-экономических проблем (недостаточная информированность, конкурентоспособность, финансовые проблемы и т.д.) выделяется вопрос подбора и подготовки экскурсоводов. В исследовании выявлены особенности мотивационной и личностной сфер и ее компонентов (ценностные ориентации, направленность, активность) у экскурсоводов с разным стажем работы. Систематизированы и обобщены теоретические знания по проблеме профессиональной деятельности экскурсоводов, описаны их мотивационные характеристики. Эмпирическое исследование показало, что экскурсоводы с разным стажем работы характеризуются достаточно зрелой мотивационной деятельностью, которая основана на внутренних значимых мотивах, на учете собственных интересов, способностей и устремлений. Менее опытные экскурсоводы стремятся к личностному росту и самосовершенствованию, стремятся ставить перед собой более сложные цели и задачи, быть востребованы обществом, а также получить признание другими людьми, в отличие от экскурсоводов с большим стажем работы, которые хотят быть креативными, получать достойное вознаграждение за свой труд и стремятся разнообразить свою профессиональную деятельность. Результаты и выводы будут полезны для отбора персонала и разработки программ обучения экскурсоводов.
Бесплатно
К проблеме пространственной логики построения туристских маршрутов
Статья научная
Одним из ключевых вопросов проектирования туристских маршрутов является пространствен- ная логика их построения, правильная проработка которой существенно определяет успеш- ность и качество функционирования как непосредственно маршрута, так и путешествий по нему. Однако данной проблематике в современной практике уделяется недостаточное внима- ние, а её решение сводится к использованию ограниченного набора шаблонов, часто не удовлет- воряющих заложенному целеполаганию. В статье представлены результаты разработки серии основных видов пространственных (географических) логик построения туристских маршрутов, что и стало целью исследования. Основными методами исследования выступили: моделирова- ние, сравнительный и абстрагирования, а основными исследовательскими подходами - системный, комплексный, географический и ситуативный. С целью комплексного учёта свойств туристских маршрутов и программ на начальном эта- пе исследования были проработаны основные их свойства, которые были сведены в 13 блоков и представлены в виде схемы. Изучен и представлен отечественный и зарубежный опыт про- ектирования и организации туристских маршрутов с позиций пространственных логик их по- строения и конфигурации. Представлено 10 базовых видов пространственных логик построения туристских маршрутов в виде схем и описания с примерами: посещения, нанизывания, пересече- ния, тропы, огибания, направления, недоезда (непосещения), свободно-ситуативная, челночная/ избегания, лагеря, исследования/экспедиции. Показано, что в практике чаще всего имеет место их сочетание.
Бесплатно
Кавказ в трудах зарубежных и российских путешественников и исследователей
Статья научная
Статья посвящена рассмотрению деятельности российских и путешественников и исследователей по изучению и систематизации имеющихся сведений о красивейшем уголке России - Кавказе. Маршрутные описания и наблюдения дают возможность показать особенности исследуемых местностей Кавказского региона. Участники академических исследований и путешествий представляет важные материалы для углубленного изучения природных ресурсов, флоры и фауны. Особый интерес в освещении этой проблемы представляют труды европейских авторов.
Бесплатно
Казань глазами иностранного туриста: проблемы и перспективы развития въездного туризма в городе
Статья научная
В статье анализируется особенности развития въездного туризма в г. Казани, особенности восприятия города иностранными туристами и негативные факторы, определяющие развитие туристической сферы. Казань показана как один из важнейших центров международного туризма, который вполне может преодолеть планку в 5 миллионов туристических посещений за год. Привлекательность г. Казани для иностранных туристов связанна с культурным разнообразием и большим выбором достопримечательностей в столице Республики Татарстан, впитавшем в себя культуру разных народов. Среди основных мест пребывания туристов представители туриндустрии отметили рестораны, музеи, набережные, а также исторический центр города. Туристический поток затрагивает, прежде всего, улицу Баумана, через которую ежедневно проходит порядка 300 туристов, немногим меньше проходило через Кремль, а также театр им. Г. Камала. Почти половина туристов в Казани/Татарстане, это молодежь. Недостатками современной индустрии въездного туризма в г. Казани иностранцы называют невысокий уровень сервиса. Другим негативным фактором развития туризма в регионе является невысокий уровень доходов местных жителей, что влияет не только на уровень жизни казанцев, но и на индустрию гостеприимства.
Бесплатно
Как человек «читал» природу в русской народной традиционной культуре
Статья научная
Проблема, поставленная в исследовании, относится к экологии культуры, а именно её национально-русскому типу, то есть русской народной традиционной культуре. Постановка пробле- мы имеет несколько уровней: как человек фиксировал приспособление к природным условиям че- рез свои традиции, обычаи, фольклор; какие природосберегающие действия отражены в формах русской народной традиционной культуры, как отношение и восприятие природных условий совершенствовало духовное содержание жизни; как и где встречаются в русских народных обычаях и традициях архаические формы мышления и универсальность, заслуживающая включения в современный экологический менталитет. Экологический менталитет русского человека в традиционной культуре представлен в различных формах фольклора; материальных формах, а именно одежде, устройстве жилища, орудиях труда, народных промыслах. Экологический менталитет в русской традиционной культуре синкретически вплетён в поведение человека, где поэтика возвышения природы встречается с игровой деятельностью. Главный вывод из анализа экологического мировоззрения в русской народной традиционной культуре заключается в том, что убиралось всякое искусственно созданное предметное посредничество между человеком и природой. В современном образе жизни это иногда трактуется как архаика. Важным в «русской народной книге природы» является внимание человека к знакам природы, то есть приметам, которые связаны буквально со всеми обитателями природного мира. Это содержание экологического менталитета в русской народной традиционной культуре можно определить как «народную метеорологию», передававшуюся устной традицией. Часть её ушла в фольклор, часть потерялась в связи с изменениями в жизни природы, а часть все же держит истинность в наши дни.
Бесплатно
Каменные подобия изваяний европейской России как памятники наследия и инновационные объекты туризма
Статья научная
Рассматриваются подобия каменных изваяний, распространенные на территории Европейской России, являющиеся геоморфологическими феноменами, считающиеся дискуссионными по генезису. Целью статьи является предложение о расширении охраняемых памятников наследия и объектов туризма за счет вовлечения в них упомянутых подобий изваяний. Материалом для изучения изваяний послужили полевые исследования автора в разных районах страны и данные других специалистов. В качестве метода исследования была использована систематизация полученных данных, на основе которой была осуществлена классификация изваяний (выделено четыре их разновидности – антропоморфные, зооморфные, ископаемые и фантастические) и проведено картографирование, позволяющее судить об их распространении на Европейской России. Рассмотрены геологогеоморфологические и ландшафтные особенности их распространения, древние предания о них и связанные с ними топонимы. Выявлены некоторые устойчивые закономерности, присущие каменным изваяниям, маркированным сходными топонимами или похожими преданиями. Обсуждаются также аналоги изваяний в других районах планеты, вопросы охраны и туризма некоторых известных подобий изваяний, а также взгляды разных отечественных и зарубежных специалистов на их генезис. При этом приводятся географические признаки рукотворности изваяний, выявленных исследованиями автора. Показано, что существует много изваяний, расположенных в необжитых районах страны, до сих пор не охраняемых и редко посещаемых путешественниками. Постулируется – независимо от происхождения подобий каменных изваяний, они, вызывающие большой интерес у путешественников и специалистов, будучи необыкновенными феноменами, требуют специального изучения разными исследователями, получения статуса охраняемых и включения в реестр туристических объектов в качестве перспективного неиспользованного ресурса.
Бесплатно
Камское устье как направление экотуризма в периоды городского овертуризма
Статья научная
В статье охарактеризована угроза развития овертуризма в крупных городах России в пик туристического сезона в связи с ожидаемым ростом внутреннего туризма. Рассмотрен феномен овертуризма как явления, проносящего урон всем участникам туристических взаимодействий в виде: разрушения ландшафтных и историко-культурных достопримечательностей местности; снижения удовлетворенности как местных жителей качеством жизни в городе проживания, так и посетителей избыточной плотностью визитеров и снижением качества услуг; повышения затрат на восстановление природно-культурных особенностей дестинации. Показано, что необходим переход от потребительского отношения к туристической дестинации к концепции устойчивого туризма, призванной регулировать и предотвращать негативные последствия овертуризма в экономическом, социальном, культурном плане. Обоснована возможность предотвращения овертуризма за счет выработки альтернативных туристических маршрутов. Показаны возможности развития экологического туризма в периоды овертуризма в г. Казань для снижения плотности городского туризма. Выявлены особенности экотуризма, заключающиеся в сохранении природных, ландшафтных, культурных благ дестинации в процессе отдыха и рекреации на территориях природного наследия в интересах будущих поколений. Представлены: общая характеристика Камского Устья как развивающейся дестинации экотуризма Республики Татарстан; маршрут от к. Казан; некоторые заказники, памятники природы и достопримечательности; средства размещения. Дальнейшие исследования будут направлены на оценку туристического потенциала района, разработку инвестиционных проектов в интересах развития экотуризма.
Бесплатно
Караванинг как инновационный вид туризма
Статья научная
В статье проанализированы вопросы, связанные с развитием автотуризма и одной из его форм караванинга. Раскрыты вопросы, связанные с историей нового вида туризма, дано определение понятию «караванинг» и приведена классификация. Раскрыты проблемы развития караванинга в России, предложены пути их решения как перспективной отрасли туризма. В автомобильном туризме Российской Федерации были определены основные проблемы: несовершенство законодательной базы, неразвитость региональной дорожной инфраструктуры и низкое качество региональных дорог, отсутствие сети оборудованных кемпингов, системы их классификации и единой информационной системы бронирования, отсутствие автомобильных туристических маршрутов. В настоящее время туристическая сфера нашей страны нуждается в преобразованиях вследствие низкого уровня соответствия институциональной среды и спроса в сфере внутреннего и въездного туризма. Данная проблема весьма актуальна, и для ее решения необходимо разработать новые формы и направления туристических услуг. На сегодняшний день весьма популярным видом туризма является автотуризм, достаточно эффективно влияющий на социально-экономическое развитие регионов страны. Для туристов определяющим фактором, при выборе туристического направления являются условия проживания и трансферных услуг. На развития данного туристического направления оказали влияние также следующие факторы: количество личного транспорта, ритм и качество жизни, строительство новых транспортных линий.
Бесплатно
Карвинг - новое направление развития сервиса в индустрии гостеприимства
Другой
В статье рассматриваются вопросы, связанные с использованием в индустрии гостеприимства нового современного направления - карвинг (художественная резка овощей и фруктов). Автором дается характеристика этого нового направления, а также предлагаются возможности обучения карвингу в Российском государственном университете туризма и сервиса.
Бесплатно
Картографирование туристско-рекреационной деятельности в Байкальском регионе
Статья научная
В статье рассмотрен многолетний опыт рекреационного картографирования на примере одной из самых перспективных территорий России - Байкальского региона, для которого закономерно формирование байкало-центрированной модели туризма. Особый режим природопользования, связанный с приуроченностью большей части этой территории к Участку Всемирного наследия, предопределяет приоритет развития здесь рекреационной отрасли. Сквозным направлением в Байкальском регионе является экологический туризм. При этом основная часть объектов размещения (турбазы, гостиницы, дома отдыха и пр.) приурочены к Центральной экологической зоне, а в ней - к прибрежным населенным пунктам, многие из которых продолжают существовать благодаря туризму. Учтены основные методические подходы к картографированию рекреационной деятельности, трёх её типов - санаторно-курортного лечения, туризма и массового отдыха. Дано краткое описание атласных произведений Байкальского региона, изданных в последние 15 лет в бумажной и/или электронных формах...
Бесплатно
