Актуальность. Цель – изучение и подбор высокоурожайных сортов и гибридов томата при поливах системой капельного орошения в условиях открытого грунта Республики Крым. Методы. Исследования проводили в Белогорском районе Крыма. На опытных делянках поддерживался режим орошения 80% НВ в расчетном слое 0,4 м. При проведении исследований использовали общепринятые методики. Результаты. Для получения ранней продукции необходимы сорта и гибриды с коротким периодом от высадки рассады до первого сбора. Из изучаемых томатов такими являлись Рози Хит F1 и Черфилд F1. Более высокие показатели линейного роста растений наблюдались у сорта Бабай. У томатов Волгоградский 5/95 при всех учетах эти значения были меньше на 3,6-9,2%. Наилучшие показатели площади листовой поверхности в фазу цветения отмечались у гибридов Пинк Плам F1, Черфилд F1 и Рози Хит F1 – 16,5, 15,8 и 16,1 тыс. м2/га, чем у более поздних сортов Бабай и Волгоградский 5/95 – 14,7 и 14,5 тыс. м2/га соответственно. Более высокая биологическая урожайность была получена у среднеспелых сортов томата Бабай (135,0 т/га), Волгоградский 5/95 (130,2 т/га). Анализ экспериментальных данных позволил установить взаимосвязи величины урожайности от продолжительности периода сборов и от площади листовой поверхности с высокими коэффициентами аппроксимации. Величины суммарного водопотребления по вариантам отличались всего на 1-1,5%. Другие характеристики водопотребления имели закономерные взаимосвязи: например, «среднесуточное водопотребление – продолжительность вегетации» с высоким коэффициентом аппроксимации. Также была установлена тесная взаимосвязь коэффициентов водопотребления и водоемкости с величиной урожайности. Заключение. Проведенные исследования позволили определить наиболее отзывчивые на капельное орошение сорта (Бабай и Волгоградский 5/95) и гибриды (Пинк Плам F1, Черфилд F1), которые имели более высокие показатели линейного роста, площади листовой поверхности и массы растений, что позволило им сформировать более высокую урожайность.

Бесплатно

Сорта и основные приемы возделывания гороха овощного на Кубани

Беседин А.Г.

Статья научная

Предлагаются новые сорта гороха овощного различного срока созревания, созданные на Крымской опытно-селекционной станции, включенные в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в сырьевых зонах консервных заводов Кубани, и технология их возделывания.

Бесплатно

Сорта лука шалота, полученные для условий юга Западной Сибири

Жаркова С.В., Малыхина О.В., Шишкина Е.В.

Статья научная

Лук шалот одна из востребованных, в настоящее время, луковых культур. Это многоплановая по возможности использования её хозяйственно ценных признаков культура. Для того, чтобы реализовать все возможности культуры необходимы сорта. Работа по созданию адаптированных к условиям юга Западной Сибири сортов была проведена селекционерами Западно-Сибирской овощной опытной станции в 1999-2018 гг. Целью исследований было изучить интродуцированные и местные формы сортообразцов лука шалота и получить сорта, адаптированные к условиям Сибири, с высокими показателями хозяйственно ценных признаков. В 1999 году была начата работа с коллекцией гибридного материала лука шалота, который был получен методом поликросса селекционерами ГНУ СибНИИРС. В качестве исходных форм для гибридизации были взяты сортообразцы лука шалота интродуцированные из разных климатических зон (Дальний Восток, Казахстан, Краснодар, Урал, Сибирь, Нечерноземье, Голландия). В результате проведённых исследований было получено пять сортообразцов, которые успешно прошли ГСИ и были районированы.

Бесплатно

Сорта пастернака селекции ВНИИССОК

Федорова М.И., Степанов В.А., Вюртц Т.С.

Статья научная

В статье приведены питательные и целебные свойства и народохозяйственное значение сортов пастернака селекции ВНИИССОК: Круглый, Лучший из всех, Сердечко, Белый аист, Жемчуг. Дано описание этих сортов, представлены методы их создания и технология сортоподдержания.

Бесплатно

Сорта редиса селекции ВНИИССОК и их использование

Федорова М.И., Заячковская Т.В.

Статья научная

На основе сравнительной оценки средних данных за 2010-2015 годы дана характеристика одиннадцати сортов редиса селекции ВНИИССОК, их урожайность, ее составляющие, их изменчивость и взаимозависимости при двух сроках посева - зимнем и весеннем; приводятся направления отбора и использования сортов при поддерживающей селекции. Сорт Королева Марго следует использовать в селекции на урожайность и вкусовые качества; сорт Соната, как генетический источник на раннеспелость, биохимические показатели и низкое содержание нитратов; Софит, как генисточник скороспелости, дружности созревания семян; Ария - генисточник для селекции раннеспелых сортов цилиндрической формы; сорт Тепличный Грибовский в селекции на скороспелость и дружность созревания; сорт Фея - на устойчивость к цветушности и биохимические показатели; сорт Вариант, как генисточник для селекции на плотность корнеплода, пригодность к пониженной освещенности и кратковременному хранению; Розово-красный с белым кончиком - генисточник урожайности, плотности корнеплода для открытого грунта; новый сорт Миф в селекции на скороспелость сортотипа розово-красный с белым кончиком; новый сорт Мавр в селекции на биохимический состав, оригинальную окраску и как источник ms форм в селекции на гетерозис. Из всех сортов редиса сорт Моховский является единственным генисточником в селекции редиса со съедобными листьями. По биохимическим характеристикам сортов выявлена слабая положительная зависимость между массой корнеплода и содержанием сухого вещества, нитратов; средняя - с содержанием сахаров и отрицательная - с содержанием аскорбиновой кислоты. Выделены лучшие по биохимическим показателям сортопопуляции Ария, Соната (аскорбиновая кислота); Мавр, Соната, Вариант (сухое вещество, сахара). Сорта Королева Марго, Фея, Соната, Софит, Моховский являются исходным материалом для создания новых сортопопуляций, mf и ms линий при селекции на гетерозис.

Бесплатно

Сорта свеклы столовой селекции ВНИИССОК

Фдорова М.И., Ветрова С.А., Заячковский В.А., Степанов В.А.

Статья научная

Приведены питательные и целебные свойства свеклы столовой. Дано описание девяти сортов свеклы столовой селекции ВНИИССОК, представлены методы их создания и поддержания, использование в селекционных программах при выведении новых сортопопуляций и гибридов. Сорта Бордо односемянная, Нежность, Любава, Гаспадыня выделены как источники перспективного направления для селекции на раздельноплодность. Селекционная работа во ВНИИССОК продолжается по селекции сортов на фертильной основе и созданию гетерозисных гибридов на основе ЦМС. Источниками для создания новых высокопродуктивных сортов и линий для селекции на гетерозис лучшими являются Нежность, Одноростковая, Любава и Гаспадыня; на скороспелость - Несравненная А-463, Грибовская плоская и Подзимняя А-474. Сорт Бордо237 характеризуется высокой адаптивностью, который можно использовать в селекционных программах во всех зонах РФ. Показаны объемы продаж и производства семян этих сортов, в том числе семян высших категорий.

Бесплатно

Сорта чеснока с высоким содержанием биологически активных веществ

Никульшин В.П., Пивоваров В.Ф.

Статья научная

Рассмотрены основные параметры в селекции чеснока озимого, созданы сорта с длительным периодом хранения и повышенным содержанием биологически активных веществ. Установлено, что воздействие холодовым стрессом при поздних осенних посадках стимулирует повышенное содержание свободного пролина у сортов Петровский, Цезарь, Антонник и др. Представлены характеристики сортов чеснока селекции ВНИИССОК.

Бесплатно

Сортимент гороха овощного селекции ВНИИССОК

Ушаков В.А., Пронина Е.П.

Статья научная

Показаны достоинства сортов гороха овощного селекции ВНИИССОК: консервного направления, для заморозки, для огородников и универсального использования.

Бесплатно

Сортимент твердокорой тыквы (Cucurbita pepo L.) белорусской селекции для производства тыквенного масла. Овощи России

Хлебородов Анатолий Яковлевич, Почицкая Ирина Михайловна, Провоторова Ольга Станиславовна, Скрипкович Полина Александровна

Статья научная

Актуальность и методика. Плоды и семена тыквы являются ценным сырьем для пищевой и фармакологической промышленности. Особую ценность представляют семена тыквы, из которых получают масло и белковые продукты. Цель наших исследований -выделить лучшие селекционные образцы твердокорой тыквы по выходу семян и тыквенного масла и изучить их биохимический состав. Проведена оценка 12 образцов твердокорой тыквы по основным хозяйственно-биологическим признакам. Результаты. По урожайности семян и выходу тыквенного масла выделились следующие образцы: Дельта, Голосемянно-кустовая, Линия 2-3, Линия 2-5. Изучен биохимический состав образцов семян с высокой урожайностью семян по содержанию белков, жиров, углеводов, аминокислот, жирных кислот, витаминов и минеральных веществ. Проведен биохимический анализ тыквенного масла по жирным кислотам, стеринам и минеральным веществам. Семена твердокорой тыквы белорусской селекции источники высокого содержания белка (34-35%) с широким спектром незаменимых аминокислот, жиров (43-45,8%), ненасыщенных и насыщенных жирных кислот, а также углеводов (9,611,9%), ряда витаминов, макро- и микроэлементов.

Бесплатно

Сортность тыквы, как фактор повышения качества сахаристых кондитерских изделий

Белецкий С.Л., Казанцев Е.В., Осипов М.В., Баженова А.Е., Химич Г.А., Мусаев Ф.Б.

Статья научная

Актуальность. Возделываемые на территории Российской Федерации овощные культуры семейства тыквенных (Cucurbitaceae) являются высокоценным растительным сырьём, с богатым биохимическим (полисахариды, бетта-каротин, витамины В1, В2, РР, С) и микроэле- ментным (К, Mg, Fe) составом, необходимым для развития и поддержания тонуса организма. В кондитерских изделиях наблюдается дефицит овощного сырья с высоким пищевым статусом, при этом технологический потенциал его использования в кондитерской отрасли для получения сахаристых кондитерских изделий с высокими качественными характеристиками раскрыт недостаточно. Авторами проведено научное обоснование выбора сортов тыквы Россиянка и Грибовская Зимняя для нутрификации и повышения качественных характеристик кондитерских изделий студнеобразной консистенции. Материал и методика. Исследовались плоды сортов тыквы Зимняя Грибовская, Россиянка урожая 2024 г, выращенные в умеренно континентальных агроклиматических условиях. Изготовлены модельные образцы формового мармелада на основе 40 % изм ельчённой плодовой мякоти и контрольный образец без мякоти плодов тыквы. В работе применялись физико-химические, структурно-механические, микробиологические лабораторные методы исследования. Органолептические характеристики мармелада оценивали по ГОСТ 6442-2014 «Мармелад. Общие технические условия». Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов определяли по ГОСТ 10444.15-94, количество плесеней – по ГОСТ 10444.12-88. Группу макроэлементов и биологически активных ненасыщенных углеводородов, включая каротиноиды, определяли методом электрофоретического разделения (ГОСТ 34414). Результаты. Определено содержание макроэлементов в мякоти плодов образцов тыквы, как сырье для изготовления мармелада. Плоды тыквы сорта Россиянка по макроэлементному составу значительно превосходило сорт Грибовская Зимняя: по содержанию К, Са, Mg, Na – на 50,3-182%. Такое же превосходство сохранилось и по содержанию простых сахаров: глюкозы и фруктозы. Активность воды образцов мармелада составляла 0,76 – 0,72, что прогнозировало снижение риска микробиологической порчи изделий в процессе хранения. Пластическая прочность образцов находилась в диапазоне 2,8–3,3 кг/см2 , что обеспечило им высокую фор- моустойчивость и сохранность. Высокие органолептические достоинства образцов на основе сортообразца Грибовская зимняя обоснованы наибольшим содержанием каротиноидов. Применение исследованных сортов тыквы в составе кондитерских изделий позволит обеспечить высокие качественные характеристики отечественной продукции и повысить конкурентоспособность продукции.

Бесплатно

Сортовая продуктивность корневищ мяты перечной при внесении удобрений и извести

Морозов А.И.

Статья научная

В статье рассмотрены вопросы, связанные с сортовой продуктивностью одно-двухлетних корневищ мяты перечной на дерново-подзолистых почвах, последовательно и одновременно окультуренных минеральными, органическими удобрениям и известью.

Бесплатно

Сортовое разнообразие чеснока озимого по уровню накопления радионуклидов в условиях нечерноземья

Середин Т.М., Солдатенко А.В., Добруцкая Е.Г., Агафонов А.Ф., Герасимова Л.И.

Статья научная

Приведены результаты оценки пяти сортов и 16 коллекционных образцов чеснока озимого (Allium sativum L.) по уровню накоплению 137-цезия и 90-стронция в условиях Московской области.

Бесплатно

Сортовые особенности вегетативного размножения гладиолуса гибридного (gladiolus hybrida hort.)

Хомутова Е.А., Левко Г.Д.

Статья научная

Проведен анализ коллекции сортов гладиолуса гибридного. Из 109 изученных 26 сортообразцов имели по 235 замещающих клубнелуковиц. Из них более 50% сортов имели оранжево-лососевую и розово-малиновую окраску цветков, которая определяется антоциановыми пигментами. Причем, у сортов с белой, зеленой, желтой и розовой окраской цветка число замещающих клубнелуковиц не превышало 2 шт. Самый низкий коэффициент вегетативного размножения был у сортов с голубой окраской. В этой группе не было сортов, способных образовывать из одной материнской клубнелуковицы несколько новых.

Бесплатно

Сортовые особенности растений моркови столовой (daucus carota L.) в связи с индивидуальной изменчивостью количественных признаков

Добруцкая Е.Г., Ушакова О.В., Смирнова А.М.

Статья научная

Приведены результаты оценки фенотипической индивидуальной изменчивости количественных признаков четырех сортов (Нантская 4 (стандарт), Московская Зимняя А-515, Марлинка, Минор) и двух гибридов (Марс F1 и Грибовчанин F1) моркови столовой. Показано наличие межсортовой изменчивости проявления признаков: «диаметр и высота розетки листьев», «число листьев», «длина и ширина пластинки листа», «длина и толщина черешка», «длина, диаметр, масса корнеплода», «диаметр головки корнеплода». Выявлен максимальный размер варьирования величины признака «длина пластинки листа» и минимальный - признака «длина черешка». Установлено отсутствие в сортовых и гибридных популяциях моркови столовой признаков с незначительной индивидуальной изменчивостью (Cv20 %) индивидуальной изменчивостью. Особенно не выровнены растения по признакам «масса корнеплода» и толщина черешка (Cv>30 %). Показана сортовая специфика изменчивости: большая, по сравнению с другими сортами, выровненность признаков «высота розетки листьев», «ширина и длина пластинки листа», «длина черешка», «длина корнеплода» и «диаметр головки корнеплода» у сорта Московская Зимняя А-515. Описаны особенности варьирования количественных признаков сортов Марлинка, Минор, гибрида Марс F1. Даны предложения по использованию информации о фенотипической изменчивости признаков при апробации и разработке сортовых технологий моркови столовой. На основании оценки гомеостатичности сортов и гибридов сделано заключение о недостаточной информативности коэффициента вариации для оценки и отбора форм по адаптивности.

Бесплатно

Сортоизучение и адаптация сортов раннего и среднераннего картофеля аридных условиях нижнего Поволжья на капельном орошении

Тютюма Н.В., Туманян А.Ф., Щербакова Н.А.

Статья научная

Картофель - высокопластичное растение, способное произрастать практически во всех климатических зонах. В условиях Нижнего Поволжья, при часто случающихся сильных весенних засухах, высоких температурах воздуха и почвы на протяжении всей вегетации, отсутствии необходимого количества атмосферных осадков, картофель можно выращивать только на орошении. Для получения высоких и стабильных урожаев в этих сложных условиях необходимо проводить сортоизучение и адаптацию сортов картофеля.

Бесплатно

Сортоиспытание гибридов томата селекции фирмы «Гавриш» в АО «Тепличное» Тамбовской области

Чупкин Константин Анатольевич, Терехова Вера Ивановна, Константинович Анастасия Владимировна

Статья научная

Актуальность В настоящее время требования к современным гибридам томата увеличиваются как со стороны потребителей, так и со стороны производителей. Современные гибриды томата в продленном обороте должны давать урожайность не менее 60 кг/м2, отличаться высоким качеством плодов, скороспелостью, обладать технологичностью, устойчивостью к основным болезням. Наряду с традиционной формой плодов для производителей интересны гибриды с оригинальной формой плода, окраской, вкусом и ароматом. Методика Целью исследований являлось сортоизучение индетерминантных F1 гибридов томата селекции фирмы «Гавриш» в АО «Тепличное» Тамбовской области. Исследования проводили в 2017-2018 годах в продленном и летне-осеннем оборотах в условиях АО «Тепличное» Тамбовской области в соответствии с общепринятыми рекомендациями для исследований с овощными культурами в защищенном грунте. Объектами исследования в продлённом обороте являлись гибриды томата F1 Бао Баб, F1 Баловень, в качестве контроля был взят гибрид F1 Тореро. В летне-осеннем обороте было проведено изучение розовоплодного гибрида F1 Пантера, в качестве контроля использовали гибрид F1 Розарио; гибрида, имеющего сливовидную форму плодов - F1 Армата, контроль - гибрид F1 Лезгинка. Результаты По итогам изучения гибридов томата селекции фирмы «Гавриш» на предприятии принято решение выращивать в продленном обороте и увеличить площади под F1 Баловень; в летне-осеннем обороте - под гибридом F1 Пантера.

Бесплатно

Сортоиспытание огурца F1 Киборг и F1 Баварец при выращивании в защищенном грунте на светокультуре

Федоров Даниил Алексеевич, Богданова Варвара Дмитриевна, Фильцына Юлия Геннадьевна, Воробьев Михаил Владимирович

Статья научная

Актуальность. Короткоплодные гибриды огурца пользуются более высоким спросом в РФ и странах СНГ, при этом на данный момент на рынке представлено очень мало гибридов пригодных для выращивания на светокультуре в высоких теплицах по технологии приспускания. Методика. Целью данной работы являлась проведение сортоиспытания гибридов короткоплодного огурца российской селекции (ООО "СФ Гавриш") Fi Киборг и Fi Баварец в сравнении со стандартом гибридом F1 Бьёрн (Enza Zaden, Нидерланды) занимающим лидирующие позиции в этом сегменте, проведение анализа урожайности нарастающим итогом, оценка понедельной урожайности.Исследования проводили при мощности искусственного освещения натриевыми лампами 240 Вт/м2. Субстрат -минеральная вата компании Belagro, густота стояния растений: 2,86 р/м2. Площадь опытных делянок 297,2 м2, Количество растений -по 852 шт. в делянке соответственно. Результаты. В процессе выращивания было отмечено явное угнетение роста растений Fi Киборг и Fi Баварец, которое было связано с реакцией на искусственное освещение. Мощность искусственного освещения была снижена до 120 Вт/м2. К окончанию 22 недели 2020 года было принято ликвидировать опытною делянку F1 Киборг из-за поражения растений ВЗКМО. Проведенные исследования по сортоиспытанию показали, что Fi Баварец при выращивании в весеннем обороте с искусственным освещением оказался более урожайным -32,4 кг/м2 по сравнению с контролем F1 Бьёрн -28,9 кг/м2 и сопоставим по урожайности с F1 Киборг - 31,9 кг/м2. F1 Киборг может быть отнесен к «луховицкому» типу огурца и имеет больший потенциал при реализации в РФ. Мелкобугорчатые плоды F1 Баварец отличались от традиционного «луховицкого» типа.

Бесплатно

Состав и антиоксидантная активность аминокислот в листьях Amaranthus tricolor L. сорта Early splendor

Гинс М.С., Гинс В.К., Мотылева С.М., Байков А.А., Гинс Е.М., Королева А.К.

Статья научная

Материалом служили свежие листья овощного амаранта (Amaranthus tricolor L.) сорта Early Splendor, который выращивали в пленочной теплице (ФНЦО, Московская обл.). С использованием ГХ-МС в экстрактах гетеро- и автотрофных листьев было идентифицировано 8 и 11 аминокислот. Одним из механизмов, обеспечивающих устойчивость к стрессам различной природы, является накопление свободных аминокислот, поэтому величина суммарного содержания антиоксидантов может служить индикатором устойчивости растений. Обнаруженные в листьях амаранта аминокислоты обладают выраженной функциональной активностью в организме человека. Например, тирозин является важнейшим нейромедиатором, стимулирует работу мозга, участвует в контроле за стрессом. В организме человека предшественником тирозина является незаменимая аминокислота фенилаланин, при этом тирозин образуется путем гидроксилирования фенильной группы фенилаланина. Отсутствие последнего в пище ведет к дефициту тирозина в организме. Триптофан контролирует защитно-приспособительные функции организма. Аминокислоты валин, лейцин, глутамин, пролин - стимулируют рост полезной кишечной флоры и накопление биомассы. Таким образом, аминокислотный состав определяет пищевую и фармакологическую ценность листовой биомассы амаранта. Это указывает на то, что листья амаранта являются перспективным сырьем для создания функциональных продуктов и фитопрепаратов.

Бесплатно

Состояние и основные направления селекции и семеноводства луковых культур

Агафонов А.Ф.

Статья научная

9 августа 2012 года во ВНИИССОК в рамках III международной научно-практической конференции «Современные тенденции в селекции и семеноводстве овощных культур. Традиции и перспективы» проходило заседание научно-методической комиссии по селекции и семеноводству луковых культур.

Бесплатно

1
...
64
65
66
67
68
69
70
...
В конец

Журнал