Статьи журнала - Овощи России
Все статьи: 1472
Урожайность салатной линии при использовании светодиодных светильников в зимних теплицах на Севере
Статья научная
Исследовали накопление биомассы и качество урожая листового салата сорта Афицион, культивируемого в зимнем обороте под светодиодными светильниками «ECOLED-BIO-112-185W-D120 UniversaLED» (ООО «ГК «СЭТ», г. Пермь) в производственной теплице ООО «Пригородный» (г. Сыктывкар). В двух циклах выращивания (ноябрь-декабрь и декабрь- январь) получена товарная продукция. Урожайность надземной биомассы составила 2.4 кг/м2 при плотности потока ФАР около 90 мкмоль квантов/м2 с (20 Вт/м2) и суммарном поступлении к растениям 54 МДж/м2 световой энергии от LED-светильников. В расчете на моль потраченной световой энергии растения синтезировали около 0.5 г сухой массы. кПд ФАР составил 3%, что сопоставимо с данными, полученными ранее с использованием натриевых ламп высокого давления (ДНАЗ). Сделано заключение о пригодности данного типа светодиодных светильников для культивирования салата в зимнем обороте в условиях первой световой зоны. Для повышения продуктивности и биологической ценности продукции рекомендовано увеличить продолжительности досвечивания в декабре до 22-24 ч, в январе - до 20-22 ч, что позволит повысить поступление ФАР к растениям за цикл выращивания в среднем на 35%.
Бесплатно
Статья научная
В соответствии с программой исследований по подбору и комплексной оценке сортов использованы 18 детерминантных сортов и гибридов томата отечественной и зарубежной селекции, которые включены в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию в Северо-Кавказском регионе. Показаны результаты периода плодоношения, продуктивности и влияние температуры воздуха при прохождении основных фаз онтогенеза скороспелых сортов томата в безрассадной культуре в условиях Дагестана. Определены коэффициенты вариации урожайности в зависимости от сорта и года выращивания плодов томата в ранней культуре. Установлена корреляционная зависимость между длительностью плодоношения и общим выходом урожая плодов скороспелых сортов томата, найден коэффициент корреляции. Дана характеристика степени поражаемости сортов томата болезнями.
Бесплатно
Урожайность томата при обработке биопрепаратами
Статья научная
Исследования проводили в условиях Приморского края, целью которых являлось изучение эффективности бактериальных препаратов Мизорин и ПГ-5 на томате. В работе использовали сорт Новичок. Схема опыта предусматривала применение препаратов при обработке семян, а также сочетание двух видов обработки (обработки семян и обработка корней рассады). Полученные результаты свидетельствуют о положительном влиянии биопрепаратов на продуктивность и устойчивость томата к заболеваниям. Развитие септориоза на культуре (в среднем за три года) составило от 8,9 до 11,4%, фитофтороза от 12,4 до 15,4%, при развитии в контроле 16,5 и 20,0%, соответственно. Установлено, что наиболее эффективным в борьбе с болезнями томата оказался Мизорин при сочетании двух видов обработок. Биологическая эффективность в этом варианте составила - 46% в борьбе с септориозом и 38% с фитофторо- зом. Положительное влияние биологических препаратов отразилось и на урожайности томата. Прибавка по вариантам составила от 0,4 до 3,3 т/га. Наибольшее количество собранной продукции отмечено в варианте при обработке семян и корней рассады Мизорином - 40,5 т/га, в контроле - 37,2 т/га (НСР05 - 2,1 т/га).
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Изучение реакции сортов картофеля, особенно новых, на применение комплекса агротехнических приемов, включающего и некорневые подкормки водорастворимыми удобрениями является актуальной задачей. С этой целью были исследованы 4 сорта картофеля разных групп спелости (Ред Скарлетт, Невский, Голубизна, Гранд) в двух регионах России с применением агрохимиката Агровин Микро. Материал и методика. В статье представлены экспериментальные данные по изучению биометрических показателей, урожайности и качества картофеля на некорневые подкормки в условиях выщелеченного чернозема и дерново-подзолистых супесчаных почв Центрального региона России. Объектами исследований являлись сорта картофеля различных групп спелости. Проводили некорневую подкормку растений агрохимикатом Агровин Микро в фазы всходов, бутонизации и через 20 дней после последней обработки в двух нормах расхода 1,0 и 2,0 л/га. Контроль без обработки (К) с фоном N90P90K135.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Применение современных биотехнологических методов в селекции, а именно технологии удвоенных гаплоидов и маркер-опосредованной селекции может существенно сократить время создания чистых линий и отбор тех из них, которые обладают ценными сельскохозяйственными свойствами. Фузариозное увядание является одним из экономически важных заболеваний капусты белокочанной, поэтому отработка метода отбора удвоенных гаплоидов, устойчивых к фузариозу с помощью молекулярногенетических маркеров может позволить быстро получать чистые линии, устойчивые к фузариозу, при этом анализ возможно проводить на любой стадии развития растения. Материал и методы. Для тестирования эффективности маркера FocBNUf/r к полиморфному участку гена FocBol, позволяющему различать устойчивые и восприимчивые генотипы, использовали проверенные на инфекционном фоне Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans гибриды Герцогиня F1, Поиск 2018 F1 (устойчивые образцы, производитель «Поиск») и Слава 1305 (восприимчивый образец). Маркер FocBNU был применен для анализа 60 удвоенных гаплоидов 12 различных генотипов.
Бесплатно
Ускорение селекционного процесса для создания линейного материала свеклы столовой
Статья научная
Традиционное получение линейного материала и гибридов в селекции свеклы столовой является трудоемким, длительным процессом из-за двулетнего цикла развития растений, само- и перекрестной несовместимости, инбредной депрессии. Значительно сократить жизненный цикл растений позволяет яровизация на разных стадиях развития, в том числе на стадии «штек-линга». Выращивание растений с использованием культуры штек-лингов в селекции свеклы столовой до сих пор не нашло широкого применения и изучено недостаточно, в связи с этим в 2009 2018 годах на базе ФГБНУ Федерального научного центра овощеводства проведены исследования, посвященные этому вопросу. Материалом исследований являлись инбредные потомства I15 которые изучали в нескольких сериях независимых экспериментов с использованием разных схем выращивания штеклингов и маточных зрелых корнеплодов (в однолетнем и двулетнем циклах). Показано, что использование культуры штеклингов и защищенного грунта в селекционных схемах создания линий свеклы столовой целесообразно, так как ускоряет процесс оценки гетерогенности инбредных потомств по скороспелости, индексу корнеплода, проявлению признака ЦМС, а также позволяет получать более широкий набор различных инбредных форм за счет высокой изменчивости в потомстве...
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Технология производства семян капусты при традиционном способе занимает почти 2 года. Высокая ее трудоемкость вызвала необходимость поиска более дешевых способов ведения селекции и семеноводства. Одним из способов по ускорению этапов селекционного процесса является использование камер искусственного климата. Цель исследований получение семян перспективных инбредных линий капусты белокочанной и гибридных комбинаций с их участием с использованием розеточных растений (штеклингов) в камерах искусственного климата. Материал и методы. Материалом служили инбредные чистые линии 5-6 поколений инбридинга, полученные из перспективных гибридных комбинаций отечественной и зарубежной селекции. Исследования проводили в 2023-2024 годах. Посев в кассеты Плантек 64 осуществляли 10 июля, затем рассаду пересаживали в вегетационные сосуды с оптимальным объёмом 5-6 л и оставляли в открытом грунте для нарастания листовой розетки. В фазу 10-13 настоящих листьев штеклинги расставляли в камере искусственного климата для их дальнейшей яровизации и вегетации. В период роста и развития проводили биометрические и фенологические наблюдения, осуществляли анализ завязываемости семян при гибридизации инбредных линий.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность Биотехнологические методы обычно используются для ускорения селекционных программ и улучшения генетического разнообразия, поэтому культивирование изолированной микроспоры in vitro можно рассматривать как один из очень подходящих методов. Нетрадиционные и необычные овощные культуры, принадлежащие к Brassicaceae Burnett. становятся все более популярными. Методы Образцы горчицы сарепта (Brassica juncea L. Czern.) И рукколы (Eruca sativa Mill.) Были взяты для исследования с целью оптимизации основного протокола для этих видов. Результаты. В результате исследования были определены оптимальные условия культивирования для вида. Экспериментально определены размеры почек длиной 2,5-3,5 мм для горчицы сарепта и длиной 7,0-7,5 для салата из рукколы. Также было показано, что холодная предварительная обработка улучшила выход эмбриона. Было показано, что питательная среда NLN-13 с pH 6,1 и предварительной обработкой при 32 ° C в течение дня культивирования является более благоприятной для всех образцов ...
Бесплатно
Усовершенствование методов создания гибридов капусты белокочанной
Статья научная
Актуальность Одним из основных направлений селекции капустных культур является создание гетерозисных гибридов F1 с комплексом хозяйственно ценных признаков. Этот процесс является длительным и трудоемким, поскольку для получения выровненных линий необходимо в течение 6-12 лет проводить инбридинг. При этом не каждая линия дает желаемый гетерозисный эффект, что, в свою очередь, требует дополнительной проверки. Методика Для ускорения некоторых этапов селекционного процесса в работе использовали биотехнологический метод культуры изолированных микроспор in vitro, который позволяет уже в первом поколении получать линии со 100% гомозиготностью. Комбинационную способность определяли в системе полных диаллельных скрещиваний по основным морфологическим признакам. Результаты В результате работы оптимизирован состав питательной среды культуры изолированных микроспор in vitro и индивидуально подобран для каждого генотипа капусты белокочанной для наибольшего выхода эмбриоидов. Максимальный выход эмбриоидов был получен на среде с рН 6,2 с использованием ампициллина 100 мг/л и зеатина 1 мг/л и составил 466,7±153,2 шт./100 бутонов...
Бесплатно
Устойчивость гороха овощного к мучнистой росе
Статья научная
Приведены результаты оценки селекционных образцов гороха овощного по устойчивости к мучнистой росе. Рекомендованы источники устойчивости.
Бесплатно
Устойчивость огурца к ложной мучнистой росе в условиях Нечерноземной зоны РФ
Статья научная
Актуальность. Ложная мучнистая роса огурца (пероноспороз) - наиболее вредоносное заболевание в открытом грунте, имеет эпифитотийный характер и наносит значительный урон урожайности огурца. Материал и методика. Исследования проводили на селекционном и коллекционном материале лаборатории селекции и семеноводства тыквенных культур ФГБНУ ФНЦО в условиях открытого и защищенного грунта Одинцовского района, Московской области. Работа по созданию устойчивых к ложной мучнистой росе сортов и гибридов огурца строится по схеме: оценка образцов на устойчивость к болезни в плёночной теплице - при искусственной инокуляции и в условиях естественного инфекционного фона; проверка устойчивости отобранных образцов на естественном инфекционном фоне в условиях открытого грунта. Ежегодно для фитопатологической оценки высевали не менее 300 образцов огурца. Их поражение учитывали по 5-бальной шкале. Результаты. Среди сортов селекции ФНЦО в меньшей мере поражались этой болезнью: Единство, Электрон 2, Водолей, Водопад, F1 Дебют, F1 Крепыш, F1 Брюнет, F1 Франт, F1 Красотка и F1 ВНИИССОК i. Из иностранных наиболее устойчивы японские сорта - Sadao rishu, Дзибаи, Хиган Фусинари, Tropical slicer и другие. Повышенную устойчивость имели польские гибриды из Скерневиц: Aladyn (SKW 190), Heron (SKW 290) и Parys (SKW 390) [20]. Следует отметить и сорта УкрНИОБ - Джерело и Гейм; голландские гибриды - F1 Секвенца, F1 Bejo 1612, F1 Pontia, 85/2292, F1 Donia mix; образец из США - F1 Calypso, которые отличались выносливостью к пероноспоре и были вовлечены в селекционный процесс как источники устойчивости. В селекции на устойчивость к ЛМР имеет смысл использовать также сорта Дальневосточной селекции, Крымской опытно-селекционной станции Северо-Кавказского ЗНИИСиВ. В результате ежегодной оценки родительских форм на естественном инфекционном фоне были отобраны образцы с повышенной устойчивостью к ложной мучнистой росе.
Бесплатно
Статья научная
Кооператив «Устюженский картофель» выращивает семенной картофель сортов Ред Скарлетт, Бриз, Эл Мундо, Рамос, Скарб, Мондео, Метеор, Зорачка, Ред Фэнтези, Нандина, Крепыш. Западная часть Вологодской области (где располагаются картофельные поля кооператива) является наиболее благоприятным регионом для выращивания семенного картофеля. Тесное сотрудничество с научно-исследовательскими институтами картофелеводства и защиты растений позволяют получить высококачественный семенной материал. СПССК «Устюженский картофель» не только продает семена, но и предоставляет доступ к развернутому блоку тщательно проверенной, независимой и необходимой технологической информации по возделыванию картофеля, который для защиты интересов производителей готовы предоставить специалисты и партнеры.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность и методика исследований. Чипсы являются одним из наиболее востребованных продуктов питания с высоким содержанием биологически активных соединений. Целью работы явилась оценка качества и сохранности антиоксидантов чипсов из свеклы столовой разных сортов. Изучено влияние метода высушивания (конвекционная, лиофильная сушка), а также условий хранения (бумажные пакеты, вакуумирование полиэтиленовых пакетов, хранение в фольге) чипсов из корнеплодов 4 сорта свеклы столовой. Для оценки качества продукции использовали биохимические методы анализа и дегустационную оценку. Результаты. Установлены межсортовые особенности сохранности жирорастворимых антиоксидантов при изготовлении чипсов и в разных условиях хранения. Показано, что в бумажных пакетах уровень антиоксидантной активности (АОА) и содержание полифенолов сохраняется лучше в продукте конвекционной сушки, в противоположность от аналогичных данных для чипсов, хранившихся в пакетах из полиэтиленовой пленки, упакованных под вакуумом. Различия в сохранности АОА и содержании полифенолов для продукта, полученного конвекционной и лиофильной сушкой, практически отсутствовали. По данным дегустационной оценки (внешний вид, вкус, текстура, аромат) наименьшее количество баллов оказалось у сорта Гаспадыня. Наибольшие потери полифенолов при хранении в фольге оказались характерны для чипсов из корнеплодов сорта Гаспадыня, а при хранении в бумажных пакетах - для чипсов из корнеплодов свеклы столовой сорта Добрыня. Таким образом, результаты исследования свидетельствуют о необходимости выбора только определенных сортов свеклы столовой для приготовления чипсов, определяющих как вкус, так и сохранность продукта.
Бесплатно
Факторы, определяющие аллелопатическую активность овощных сельдерейных культур
Статья научная
Показан вклад основных факторов и эффек тов их взаимодействии в развитие показа теля аллелопатической активности семян Выявлена специфика распределения долей влияния факторов в зависимости от кон центрации экстрактов.
Бесплатно
Факторы, определяющие развитие Phytophthora infestans на томате в открытом грунте
Краткое сообщение
Актуальность и методика исследований. Для Нечерноземной зоны основным фактором для активного развития фитофтороза является низкая температура воздуха и резкие колебания ее в течение суток, способствующие образованию повышенной влажности воздуха и капельно-жидкой влаги на растениях. В Подмосковье возбудитель фитофтороза проявляется практически ежегодно. Популяции Phytophthora infestans представлены расами То и Т1. Эпифитотийное развитие наблюдалось периодически (1977-1979, 1982, 1986, 1996-1999, 2000, 2001, 2003-2004, 2008-2009, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2019 годы) и обеспечивалось вирулентной расой Т1. Наблюдения показали, что эпифитотийные ситуации возникали в те годы, когда минимальная температура воздуха была ниже средних многолетних значений, а относительная влажность и осадки превышали их. При отклонении от нормы в сторону повышения температуры, уменьшения количества осадков и относительно низкой влажности воздуха наблюдались годы с депрессивным (1992, 1994 годы) или умеренным развитием болезни (1980, 1981, 1983, 1985, 1987-1991, 2002, 2005-2007, 2010-2012, 2018). Результаты. В результате селекционной работы получен толерантный к фитофторозу сорт томата Грот, на основе которого получены сорта с высокой устойчивостью Гранд, Дубок, Гном, Челнок, Патрис, Гея, Золушка, Перст, Северянка, Благодатный. В генколлекции ВИР им. Н.И. Вавилова в качестве источников устойчивости к возбудителям листовых пятнистостей зарегистрированы: Гея (вр.к.14839), Славянка (вр.к.14840), Патрис (вр.к.14841), Россиянка (вр.к. 14842), Крепыш (вр.к. 14843), Сибирячка (вр.к.14844) и линия 1079-94 (вр.к. 14845). Полученные нами доноры кроме высокой устойчивости к фитофторозу имеют прекрасные хозяйственные характеристики.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Для увеличения урожая баклажана был изучен ряд агротехнических приемов. В условиях Астраханской области одним из приемов является выращивание баклажана безрассадным способом, при котором очень важен подбор адаптированных для данных условий сортов, подходящих по продолжительности вегетационного периода. Выращивание баклажана безрассадным способом, в сравнении с рассадным, позволяет исключить материально-технические затраты на выращивание рассады. Для повышения продуктивности выбранных сортов, важным агротехническим приемом является применение регуляторов роста растений, повышающих устойчивость растений к неблагоприятным факторам окружающей среды и оказывающих стимулирующее влияние на рост и развитие растений. Материал и методика. В условиях Астраханской области на аллювиально-луговых, среднесуглинистых по гранулометрическому составу почвах были проведены исследования по выявлению сортов, наиболее приспособленных к данным природно-климатическим условиям и дающим наибольшую урожайность при выращивании безрассадным способом. Во втором опыте на безрассадном баклажане изучали влияние регуляторов роста на продуктивность растений с применением препаратов - Мелафен, ВР, Гибберсиб, П, Биодукс, Ж, Эпин экстра, Р.
Бесплатно
Статья научная
В статье изложены результаты выращивания змееголовника молдавского в биоконтейнерах. Впервые выявлена возможность получения качественной рассады змееголовника молдавского в биоконтейнерах. На основе опытов 2008-2009 годов установлена высокая эффективность применения биоконтейнеров. Выход эфирного масла зависит от качественного состава почвы. Выявлены диагностические фармакогностические признаки сырья, что имеет прикладное значение при его стандартизации.
Бесплатно
Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris L.) в Алтайском крае
Статья научная
Актуальность. Усиление продовольственной безопасности России - одна из важнейших задач и основная цель сельхозпроизводителей и учёных нашей страны. Введение в производственный процесс новых или недостаточно освоенных производственниками сельскохозяйственных культур, что способствует выполнению поставленных Правительством РФ задач, использование адаптированных к условиям возделывания высокоурожайных сортов, интенсификация агротехнологий или их элементов - в настоящее время это актуальные и выполнимые задачи.
Бесплатно
Статья обзорная
В статье представлен литературный обзор по фасциации у тыквенных культур. Практически у всех тыквенных культур можно встретить такое явление, как фасциация. Однако оно чаще встречается у огурца и тыквы, чем у дыни и арбуза. Фасциация (или кристаллизация) - это изменение, которое может происходить в морфологии органов растений и обычно включает расширение верхушечной меристемы побега, уплощение стебля и изменения в расположении листьев. У тыквенных культур часто фасциированными органами являются плети, цветки и плоды. Ряд авторов разделяют фасциации на наследуемые и ненаследуемые. Первые вызываются внутренними причинами. Вторые - действием внешних факторов, таких как повреждения насекомыми, увечья, условия погоды. По литературным данным, фасциацию вызывают 1-2 рецессивных гена с неполным проявлением и переменной экспрессией, которая зависит от ряда факторов, в том числе и условий окружающей среды. Ген opp, возможно, оказывает плейотропное воздействие на фасциацию и расположение листьев. В ФГБНУ ФНЦО в весенних пленочных теплицах, среди селекционных и коллекционных образцов огурца, фасциированные растения составляли - от 0 до 1,9%, в зависимости от генотипа изучаемых образцов и года исследований (условий выращивания). По литературным данным, фасциация чаще наблюдается у короткоплодных, но и у длинноплодных форм огурца ее также можно обнаружить. Сросшиеся плоды с большей вероятностью появляются на гибридах огурца с букетным типом цветения. Следует отметить, что сильно фасциированные растения обычно менее урожайны, а большинство фасциированных плодов зачастую относят к не стандартным и бракуют. Регулярная выбраковка селекционерами фасциированных образцов и растений, в пределах отдельных образцов, позволит создавать сорта менее склонные к фасциации. А соблюдение рекомендуемой сортовой агротехники, улучшение экологической обстановки помогут существенно уменьшить количество фасциированных растений и плодов и улучшить товарность продукции.
Бесплатно
Федеральный научный центр овощеводства как составная часть научного обеспечения отрасли
Статья научная
Повышение конкурентоспособности агропромышленного комплекса неразрывно связано с развитием науки, обеспечивающей разработку инновационных методов, внедрением новых знаний и достижений аграрной науки в производство. Для научного обеспечения отрасли овощеводства в 2017 году создан ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства». В статье представлены основные направления и задачи деятельности Центра. Приведены краткие результаты НИР за год: создано 47 новых сортов и гибридов; выделено более 200 генисточников и 30 доноров особо ценных признаков, получено 28 патентов на селекционные достижения, изобретения и полезные модели. Публикационная активность центра за 2017 год составляет 159 публикаций в системе РИНЦ, а также 22 статьи в журналах, входящих в базыдэнных Web of Science, Scopus и RSCI. Цитирование статей ФГБНУ ФНЦО по базе данных РИНЦ -1075.
Бесплатно
