Статьи журнала - Овощи России
Все статьи: 1560
Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris L.) в Алтайском крае
Статья научная
Актуальность. Усиление продовольственной безопасности России - одна из важнейших задач и основная цель сельхозпроизводителей и учёных нашей страны. Введение в производственный процесс новых или недостаточно освоенных производственниками сельскохозяйственных культур, что способствует выполнению поставленных Правительством РФ задач, использование адаптированных к условиям возделывания высокоурожайных сортов, интенсификация агротехнологий или их элементов - в настоящее время это актуальные и выполнимые задачи.
Бесплатно
Статья обзорная
В статье представлен литературный обзор по фасциации у тыквенных культур. Практически у всех тыквенных культур можно встретить такое явление, как фасциация. Однако оно чаще встречается у огурца и тыквы, чем у дыни и арбуза. Фасциация (или кристаллизация) - это изменение, которое может происходить в морфологии органов растений и обычно включает расширение верхушечной меристемы побега, уплощение стебля и изменения в расположении листьев. У тыквенных культур часто фасциированными органами являются плети, цветки и плоды. Ряд авторов разделяют фасциации на наследуемые и ненаследуемые. Первые вызываются внутренними причинами. Вторые - действием внешних факторов, таких как повреждения насекомыми, увечья, условия погоды. По литературным данным, фасциацию вызывают 1-2 рецессивных гена с неполным проявлением и переменной экспрессией, которая зависит от ряда факторов, в том числе и условий окружающей среды. Ген opp, возможно, оказывает плейотропное воздействие на фасциацию и расположение листьев. В ФГБНУ ФНЦО в весенних пленочных теплицах, среди селекционных и коллекционных образцов огурца, фасциированные растения составляли - от 0 до 1,9%, в зависимости от генотипа изучаемых образцов и года исследований (условий выращивания). По литературным данным, фасциация чаще наблюдается у короткоплодных, но и у длинноплодных форм огурца ее также можно обнаружить. Сросшиеся плоды с большей вероятностью появляются на гибридах огурца с букетным типом цветения. Следует отметить, что сильно фасциированные растения обычно менее урожайны, а большинство фасциированных плодов зачастую относят к не стандартным и бракуют. Регулярная выбраковка селекционерами фасциированных образцов и растений, в пределах отдельных образцов, позволит создавать сорта менее склонные к фасциации. А соблюдение рекомендуемой сортовой агротехники, улучшение экологической обстановки помогут существенно уменьшить количество фасциированных растений и плодов и улучшить товарность продукции.
Бесплатно
Федеральный научный центр овощеводства как составная часть научного обеспечения отрасли
Статья научная
Повышение конкурентоспособности агропромышленного комплекса неразрывно связано с развитием науки, обеспечивающей разработку инновационных методов, внедрением новых знаний и достижений аграрной науки в производство. Для научного обеспечения отрасли овощеводства в 2017 году создан ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства». В статье представлены основные направления и задачи деятельности Центра. Приведены краткие результаты НИР за год: создано 47 новых сортов и гибридов; выделено более 200 генисточников и 30 доноров особо ценных признаков, получено 28 патентов на селекционные достижения, изобретения и полезные модели. Публикационная активность центра за 2017 год составляет 159 публикаций в системе РИНЦ, а также 22 статьи в журналах, входящих в базыдэнных Web of Science, Scopus и RSCI. Цитирование статей ФГБНУ ФНЦО по базе данных РИНЦ -1075.
Бесплатно
Федоровой Маргарите Ивановне -85 лет
Персоналии
12 марта 2018 года исполнилось 85 лет со дня рождения и 60 лет трудовой, научной и педагогической деятельности доктору, профессору, главному научному сотруднику лаборатории селекции и семеноводства столовых корнеплодов ФГБНУ ФНЦО Федоровой Маргарите Ивановне.
Бесплатно
Фенологические наблюдения как основа формирования базы данных феноспектров древесных растений
Статья научная
Актуальность. Изучение сезонных (фенологических) явлений и закономерных связей между ними на фоне соответствующих условий среды представляет большой научный и практический интерес. Знание динамики сезонного развития древесных растений помогает при подборе видов и их оценке с эстетической и санитарно-гигиенической точек зрения, при разработке и проведении мероприятий по повышению устойчивости городских зеленых насаждений. Фенологические наблюдения за интродуцированными видами растений в новых условиях имеют важное значение и определяют их устойчивость к неблагоприятным факторам среды, способность давать полноценные плоды и семена и возможность ввода их в культуру. Материалы и методы. Объектами служили 20 видов и форм древесных интродуцентов зоны Северной Америки генетической коллекции дендрария ВНИИСПК. Цель данных исследований - создание базы данных динамики сезонного развития североамериканских древесных растений по результатам многолетнего фенологического мониторинга (2003-2017 годы). Результаты. Выявлено, что вегетационный период древесных североамериканских растений соответствует климатическим условиям лесостепной зоны Центральной России. Выделены виды с наиболее ранним началом вегетации (третья декада марта): магония перистая (Mahonia pinnata), магония падуболистная (M. aquifolia), береза вишневая (Betula lenta) и береза американская (B. lutea). На основе фенокалендарей построены феноспектры, состоящие из трех строк (развитие листьев, побегов, цветов и плодов) с использованием в них соответствующих цветовых обозначений. Выявлено, что феноспектры различаются в зависимости от условий года. В результате сформирована база данных 20 видов и форм североамериканских древесных растений в виде фенологических спектров на фоне фиксирования погодных условий в условиях лесостепной зоны России. База данных включает в себя три варианта возможной динамики сезонного развития североамериканских интродуцентов. Созданная база данных позволяет проводить наблюдение, сравнение, оценку и прогноз изменений в сезонной ритмике изученных видов североамериканских интродуцентов.
Бесплатно
Фенолоксидазная активность штаммов микромицетов, выделенных из ризосферы овощных бобовых культур
Статья научная
Актуальность. Микроскопические грибы проявляют наибольшую экзоферментативную активность, а ксилотрофны способны обладают комплексом оксидазных и гидролазных ферментов для разрушения лигнина. Методы. Среди почвообитающих микромицетов, выделенных из ризосферы однолетних бобовых культур, проведен поиск штаммов, перспективных с точки зрения технологии эффективных микроорганизмов, для создания оптимальных условий повышения плодородия почвы и урожайности сельскохозяйственных культур. Выявление общей фенолоксидазной активности осуществляли по методу Бавендамма, культивируя штаммы на микробиологическом агаре с добавлением ароматического производного лигнина (0.06 % танина) и вычисляли ростовой коэффициент. О целлюлазной активности штаммов судили по степени гидролиза фильтровальной бумаги. Выявлено, что штаммы Alternaria alternate, Bipolaris, Botrytis fabae, Cunninghamella echinulata, Curvularia lunata, Macrophoma phaseolicola, Trichoderma koningii, Trichoderma viride и Ulocladium botrytis способны расщеплять лигнин и целлюлозу...
Бесплатно
Статья научная
Изучено содержание фенольных соединений (флавоноидов, антоцианов, фенол карбоновых кислот) в плодах трех видов баклажана ( Solanum melongena L., S.integrifolium L., S. aethiopicum L.) и их гибридов F 1, выращиваемых в условиях малообъемной гидропоники. Установлено, что некоторые гибриды F 1, культурного баклажана ( S.melongena) содержат до 2,3 % фенольных соединений, дикорастущие виды S. aethiopicum L. и S.integrifolium L. - до 3 %.
Бесплатно
Фенольные соединения культивируемого цикория обыкновенного (Cichorium intybus L.)
Статья научная
Цикорий обыкновенный (Cichorium intybus L.) широко известен в народной медицине многих стран, однако в официальной медицине его использование ограничено использованием в составе биологически активных добавок к пище. Несмотря на имеющиеся данные о фармакологической активности извлечений из листьев, их применение в качестве лекарственного растительного сырья почти не рассматривается. Целью работы является изучение динамики накопления фенольных соединений (ФС) в листьях культивируемого цикория обыкновенного для оптимизации сроков уборки надземной массы. В статье приведены данные о динамике накопления ФС в листьях двух сортов культивируемого цикория, а также проведено сравнение полученных данных с аналогичными показателями дикорастущего цикория. Результаты. Отмечено, что содержание фенольных соединений в листьях культивируемого цикория в 1,5-2 раза выше в сравнении с сырьем дикорастущих растений. Изучаемые сорта различаются по содержанию ФС в среднем на 8%. Установлено, что основными фенольными соединениями в листьях культивируемого цикория являются цикориевая, хлорогеновая и кафтаровая кислоты; их суммарное содержание в полученных извлечениях составляет 55%. Отмечено, что период максимального накопления ФС в листьях приходится на конец сентября - начало октября. Установленный химический состав, более высокое содержание фенольных соединений по сравнению с дикорастущими растениями, а также совпадение максимального накопления ФС в листьях с ориентировочной датой уборки корнеплодов цикория позволяет рассматривать его выращивание в культуре как перспективное направление с целью комплексного использования получаемого сырья для нужд как пищевой, так и фармацевтической промышленности.
Бесплатно
Фенольные соединения листьев Tanacetum balsamita L
Статья научная
Резюме: Tanacetum balsamita L., многолетнее корневищное растение семейства Asteraceae, относится к пищевым, лекарственным и пряно-ароматическим растениям. Экстракты T. balsamita обладают гепатопротекторным, антисептическим и антигельминтным действием. Надземные части T. balsamita содержат эфирное масло и фенольные соединения. Изучаемый вид входит в состав «Биоколлекции видов лекарственных и ароматических растений открытого и защищенного грунта» Ботанического сада лекарственных растений ФГБНУ ВИЛАР. Цель исследования -изучение качественного состава листьев T. balsamita методом ультра-эффективной жидкостной хроматографии с диодно-матричным детектированием в сочетании с масс-спектрометрией. Объектом исследования были листья T. balsamita, собранные в период цветения. Проводили трехкратную экстракцию 80% ацетоном. Для проведения качественного анализа фенольных соединений использовали ультра-эффективную жидкостную хроматографическую систему, включающую фотодиодный детектор и тройной квадрупольный масс-спектрометр. Идентификация соединений была основана на интерпретации спектральных данных УФи МС-спектров, поиске в доступных базах масс-спектрометрических данных химических соединений и сравнении с литературными данными.
Бесплатно
Фенотипическая изменчивость и наследование скороспелости у гибридов F1 томата
Статья научная
Исследования проведены в условиях Приднестровья в весенне-летнем обороте в пленочной необогреваемой теплице. Определены параметры фенотипической изменчивости продолжительности периодов «всходы - созревание», «всходы - цветение» и «цветение - созревание» у гибридов F1 и их родительских линий. В опыте использовали ранние и среднеранние функционально стерильные (ген ps-2) и фертильные линии. Установлено, что продолжительность вегетационного периода у линий и гибридов варьирует незначительно. Фенотипическая изменчивость межфазных периодов также незначительная, однако второй период характеризуется более сильной вариабельностью. У линий фенотипическая изменчивость продолжительности вегетационного периода и его составляющих фаз зависит от генотипа, года исследования и их взаимодействия. На фенотипическую изменчивость длительности периода «всходы - цветение» у стерильных линий значительно влияет генотип, на изменчивость периода «цветение - созревание» - в равной степени влияют генотип и год исследования, на изменчивость периода «всходы -созревание» - генотип. На фенотипическую изменчивость продолжительности вегетационного периода у фертильных линий влияют генотип и его взаимодействие с годом исследования, на изменчивость периода «всходы - цветение» - в равной степени генотип, год испытания и их взаимодействие, на изменчивость периода «цветение - созревание» - взаимодействие генотипа и года исследования. Наследование длительности вегетационного периода и его составляющих межфазных периодов преимущественно имеет характер отрицательного сверхдоминирования (гетерозис по скороспелости). Характер наследования продолжительности вегетационного и межфазных периодов может изменяться в зависимости от года исследования, однако сохраняется его направленность. Установлена сильная корреляция между продолжительностью периода «всходы - созревание» и составляющими его межфазными периодами. Между продолжительностью отдельных межфазных периодов «всходы - цветение» и «цветение -созревание» корреляция несущественна, что косвенно свидетельствует о независимом характере наследования этих периодов. Установленные корреляционные связи необходимо учитывать при создании скороспелых гибридов: обе родительские линии должны иметь короткую продолжительность обоих межфазных периодов или одна линия должна иметь короткий период «всходы - цветение», а вторая - короткий период «цветение - созревание».
Бесплатно
Фенотипическая изменчивость количественных признаков капусты белокочанной
Статья научная
Представлен анализ сортовых особенностей фенотипического проявления хозяйственно ценных признаков капусты белокочанной на основе данных, полученных в условиях, которые индуцируют экологическую изменчивость растений (разные годы испытания). Результаты могут быть использованы для выделения исходного материала по экологической устойчивости при селекции на адаптивность.
Бесплатно
Фенотипический и молекулярно-генетический скрининг устойчивости образцов томата к фитофторозу
Статья научная
Актуальность. Фитофтороз томата, вызываемый Phytophthora infestans, в прохладных и влажных условиях среды может приводить к потере практически 100% урожая в условиях открытого грунта. При этом генетические особенности P. infestans позволяют со временем преодолевать генетическую устойчивость растений-хозяев, что требует от селекционеров искать новые гены устойчивости к фитофторозу и получать новые сорта, обладающие сразу несколькими генами устойчивости.
Бесплатно
Статья научная
Рассмотрено влияние состояния воды, находящейся в растительной ткани, на физико-химические свойства растительной продукции и на процессы, происходящие в ней. Показано, что соотношение свободной и связанной фракций воды в ткани оказывают влияние на потери массы растительной продукции во время хранения. От соотношения свободной и связанной воды в растительной ткани зависит также активность физиологических процессов в ней, которая определяет интенсивность потерь питательных веществ.
Бесплатно
Физиологические особенности устойчивости генотипов томата к высоким температурам
Статья научная
Актуальность. Томат (Solanum lycopersicum L.) является одним из важнейших овощных культур в мире. В условиях изменения климата разработка сортов, устойчивых к жаре, стала ключевой темой исследований в области селекции томата. Тепловая устойчивость – это феномен, регулируемый стадиями развития, и ее механизм до сих пор неизвестен, и на одной стадии развития может быть связана или не быть связанной с устойчивостью на других стадиях. Изучения реакцию генотипов томата и определить ключевые физиологические характеристики, связанные с устойчивостью к высоким температурам, является актуальным. Материал и методы. Экспериментальный дизайн этого исследования был полностью рандомизированным. Тридцать восемь сортов томатов были разделены на типы плодов: черри (<50 г), средний (50–<100 г) и крупный (- 100 г). Сбор данных и статистический анализ проводился с общее принятыми методами. Результаты. Результаты показали, что для эффективной селекции сортов томатов, устойчивых к тепловому стрессу, необходимо учитывать, как физиологические реакции растений томата на высокие температуры, так и генотипическую специфику каждого сорта, а также размер плодов, который оказывает влияние на продуктивность в условиях повышенных температур. Выявлена корреляция между урожайностью в условиях контроля и в условиях высокой температуры, что указывает на то, что сорта с высоким урожаем в условиях контроля могут также показывать хороший результат по урожайности и в условиях высоких температур.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. В настоящее время значительно вырос интерес к лекарственным растениям и препаратам из натурального растительного сырья. Это связано с тем, что биологически активные вещества растений легче включаются в процессы жизнедеятельности и не вызывают побочных эффектов у человека. Они могут быть продуктами первичного (витамины, жиры, углеводы, белки) и вторичного биосинтеза (алкалоиды, гликозиды, дубильные вещества). В растениях всегда содержится комплекс биологически активных веществ, но терапевтическим и профилактическим действием обладает одно или несколько. Их относят к действующим веществам и используют при производстве лекарственных препаратов. Одними из перспективных лекарственных растений являются виды из рода Dioscorea, например, Dioscorea alata L., содержащая комплекс биологически активных веществ. Цель работы - изучение влияния влажности и уровня минерального питания корнеобитаемой среды на накопление биологически активных соединений в клубнях растения диоскореи крылатой, адаптированной к условиям in vivo на ионообменном субстрате различного химического состава и агрофизических свойств. Результаты. Показано, что в ионообменном субстрате, модифицированном 1 г/л крупной фракции гидрогеля, растения Dioscorea alata L. способны накапливать наибольшее количество крахмала, сухого вещества, аскорбиновой кислоты и флавоноидов. Полученные данные могут быть использованы в практических целях.
Бесплатно
Статья научная
Изучали нуклеотидные последовательности двух приморских изолятов вируса огуречной мозаики, выявленных из растений огурца и агератума Хоустона, а также северокорейского изолята из перца. Были выявлены филогенетические взаимосвязи между ними и изолятами вируса, депонированными в Genbank, для уточнения внутригруппового статуса дальневосточных изолятов, учитывая их большое разнообразие на овощных и декоративных культурах на Дальнем Востоке.
Бесплатно
Статья научная
В статье раскрыта сущность и систематизированы преимущества финансово-экономической интеграции. В агропромышленном комплексе такой вид интеграции способствует привлечению инвестиций и снижению рисков для инвесторов, повышает конкурентоспособность и экономический рост региона. Актуальность исследования обусловлена недостаточно исследованными остаются многие аспекты функционирования интегрированных хозяйствующих систем применительно к отдельным отраслям, в частности к агропромышленному производству. Цель статьи - изучить теоретические подходы к сущности финансово-экономической интеграции в агропромышленном производстве и проанализировать механизм инвестиционного обеспечения российской аграрной сферы с учетом финансовоэкономической интеграции. При подготовке статьи использовались общенаучные методы исследования: анализ и синтез, обобщение, сравнение, классификация. Обобщены трактовки финансово-экономической интеграции в российских и зарубежных научных публикациях. Выделены отличия финансово-экономической интеграции отличия от иных экономических процессов. Систематизированы преимущества финансово-экономической интеграции для экономики и хозяйствующих субъектов. Отмечена важность интегрирования отраслей и хозяйствующих субъектов в рамках агропромышленного комплекса, имеющего стратегическое значение для обеспечения продовольственной безопасности России. Проанализирована отраслевая структура агропромышленного комплекса. Описана схема действия интегрированного финансово-экономического механизма в агропромышленном комплексе. Подчеркнута важность оптимального соотношения между кооперацией и интеграцией. Обоснована недостаточность методологического уровня исследований агропромышленной интеграции. Рассмотрены компоненты эффекта финансово-экономической интеграции. Приведены положительные эффекты интеграционных процессов в агропромышленном комплексе. Сделан вывод, что использование разных форм интеграции в агропромышленном комплексе однозначно положительно влияет на рост инвестиционного обеспечения регионального агропроизводства. Интегрированная система - наиболее выгодная форма сотрудничества сельскохозяйственных предприятий, которая способствует привлечению инвестиций и снижению рисков для инвесторов, может повысить конкурентоспособность и экономический рост региона.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Применение химических фунгицидов в защите растений от патогенов является самым распространенным способом, несмотря на доказанную опасность пестицидов. Применение биофунгицидов на основе эфирных масел лекарственных растений, обладающих к тому же и фитонцидными свойствами, может стать подходящей альтернативой химическим препаратам. В благоприятные для развития альтернариоза или кладоспориоза годы на растениях появляются пятна, приводящие к некрозам и значительным потерям семенной продуктивности. Поэтому становится актуальным поиск новых эффективных и безопасных средств борьбы с грибными фитопатогенами. Методы. Из листьев с признаками альтернариоза и кладоспориоза выделены штаммы Alternaria alternate (2018-1.1) и Cladosporium cladosporioides (2019-11.4), на которых испытывали действие эфирных масел Abies alba, Artemisia vulgaris, Caryophyllus aromati-cus, Coriandrum sativum, Lavandula officinalis, Ocimum basilicum, Pimpinella anisum, Rosmarinus officinalis, Salvia sclarea, Thymus vulgaris. Антифунгальную активность эфирных масел оценивали, сравнивая диаметр опытных (с добавлением на крышку чашки Петри эфирного масла) и контрольных колоний, с применением авторской шкалы. Результаты. Все изученные эфирные масла обладали противогрибковыми свойствами, но прослеживалась видоспецифичность. Эфирные масла базилика, кориандра и чабреца проявили фунгицидное действие к C. cladosporioides и A. alternata. Масло лаванды оказалось фунгицидом для A. alternata и сильным фунгистатиком для C. cladosporioides. Для создания биопрепаратов защиты растений от альтернариоза может представлять интерес также эфирное масло шалфея (фунгистатический эффект средней степени), а от кладоспориоза - масла аниса и розмарина.
Бесплатно
Статья научная
На экспериментальной базе Научного центра овощебахчевых и технических культур (Республика Армения) изучено 20 образцов мировой гермоплазмы вида Capsicum annuum L. (перец сладкий, чили), предоставленных Всемирным Центром Овощеводства (AVRDC). Выделены устойчивые к различным болезням: вертициллезу (Verticillium albo-atrum Reincke), бактериальному увяданию (Ralstonia solanacearum (=Pseudomonas solanacearum), вирусам табачной (TMV) и огуречной (CMV) мозаики, физиологическим заболеваниям (вершинная гниль плода и солнечный ожог) образцы перца сладкого и чили, которые являются перспективным исходным материалом в селекции на устойчивость к распространенным болезням. В соавторстве с селекционерами ВЦО создано и районировано 5 сортов перца: перца сладкого - Натали, Эмили, Мили и перца чили - Зита и Гита.
Бесплатно
Статья обзорная
Актуальность. В статье рассматривается влияние фитосанитарных норм на международную торговлю растительной продукцией. Отмечается сложный двоякий характер фитосанитарного контроля: с одной стороны он защищает от некачественных товаров, неместных вредителей и болезней, с другой - негативно влияет на международную торговлю, затрудняет выход на рынок некрупных производителей, особенно когда речь идет о развивающихся странах. В исследовании приведены примеры Вьетнама, Чили. Результаты. Сделан вывод, что излишне строгая фитосанитарная регламентация действует в большей мере как барьер, нежели чем катализатор для торговли. Причем отмечена тенденция ужесточения требований. Авторы обращают внимание не только на необходимость, но и на сложность гармонизации фитосанитарных норм.
Бесплатно
