1 (135), 2022 - Вестник Алматинского технологического университета
Бесплатный доступ
ID: 140293479 Короткий адрес: https://sciup.org/140293479
Содержание выпуска 1 (135), 2022 Вестник Алматинского технологического университета
Технология пищевой и перерабатывающей промышленности
Alexeyeva N.V., Satayev M.I., Azimov A.M., Samonin V.V., Abdizhaparova B.T.
Infrared drying in technology of dried fruit from macrocarpous purple cherry plum
5
Аскаров А.Д., Медведков Е.Б., Кайрбаева А.Е., Насруллин Г.Ш.
Математическое описание процесса очистки зерна на экспериментальной установке
10
Baigenzhinov K.A., Baikenov A.O., Muslimov N. Zh., Yessimova Zh. A.
Flaxseed oil as a component for producing spreads of functional direction
17
Велямов М.Т., Курасова Л.А., Потороко И.Ю., Велямов Ш.М., Сарсенова А.Ж., Тааева А.Б.
Рамында ликопен бар ра нта-биологиялы белсенді оспа алу масатында ызанаты аудандастырылан срыптарын зерттеу
22
Есембек М.Ж., Тарабаев Б.К., Омаралиева А.М., Ботбаева Ж.Т., Какимов М.М.
Нан ндірісінде пайдалану шін днді - даылдарды айта деуді екіншілік шикізатын зерттеу
29
Жаксыгулова А., Байгазиева Г.И., Кекибаева А.К.
Исследование качества плотного сусла для производства пива специального назначения
35
Жиенбаева С.Т., Ермуканова А.М.
Разработка технологии комбикормов для бройлеров с использованием побочных продуктов масличных культур
42
Kozhabekova G.A., Mukhtarkhanova R.B., Shingisov A.U.
Study of the qualitative composition of combined milk
49
Али М.., Токаев С.Д., Лтайлы С.
Мектеп жасындаы балаларды таматандыру шін сімдік ауызын осып пісірілген шжы технологиясын жетілдіру
53
Мурсалыкова М.Т., Какимов М.М., Касенов А.Л., Искаков М.Б.
Совершенствование прессовочного оборудования для производства сафлорового масла в условиях минипроизводственных цехов
58
Sengirbekova L.K., Syzdykova L.S.
Research of safe methods of production of canned vegetables using grain crops
65
Nazimbekova A.E., Tlevlessova D.A., Kayrbaeva A.E.
Physical and mathematical model of the processes of a device for processing watermelons
71
Уажанова Р.У., Тютебаева К.Е.
Изучение влияния УФ-излучения на показатели качества мяса цыплят-бройлеров
81
Байболова Л.К., Хаймулдинова А.К., Асиржанова Ж.Б.
Ет-консерві німдерін ндіру технологиясымен сапасын жетілдіру
87
Технология текстиля и одежды, дизайн
Abenova I.R., Zhilisbaeva R.O., Mokeeva N.S., Talgatbekova A. Zh.
Evelopment of sets of special clothing for cancer patiens
93
Баширова С.А., Харлова О.Н., Калдыбаев Р.Т., Бекзат А.Б.
Обоснование выбора материала для изготовления адаптивной нательной одежды детей-инвалидов
99
Нрмхамбетова Б.Т., Омарбекова М.Т., Сарбасова Г., Білдаев С.Т., Кадникова О.Ю.
Мата иіру ндірісіні алдытарын пайдалануды санды жне сапалы крсеткіштерін баалау
109
Выпуск журнала
