9, 2023 - Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Выпуск журнала: Вестник Красноярского государственного аграрного университета 2023 год №9

Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau

Файл выпуска не загружен.
Вы можете ознакомиться с публикациями выпуска постатейно!

IDS: 140302097 Короткий адрес: https://sciup.org/140302097

Содержание выпуска 9, 2023 Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Агрономия

Авдеенко И.А., Григорьев А.А. Эффективность применения препаратов на основе морских водорослей при производстве привитых саженцев винограда 3

Тухватуллина Л.А., Абрамова Л.М. К биологии и биохимии Allium hollandicum R.M. Fritsch в культуре в Башкирском Предуралье 10

Тедеева В.В., Абаев А.А., Тедеева А.А. Продуктивность сортов сои в зависимости от агротехнических приемов 17

Степанов Н.В. Новые крупноцветковые формы флокса метельчатого (Plox paniculata - Polemoniaceae) 25

Ладыженская О.В., Симахин М.В., Крючкова В.А. Размножение ежевики Black gem корневыми черенками 33

Тимина М.А., Чуслин А.А. Влияние нормы высева семян на основные хозяйственно ценные признаки сортов озимой ржи 40

Кураченко Н.Л., Колесников А.С. Влияние обработки почвы на структурное состояние агрочернозема Красноярской лесостепи 47

Салыкова В.С., Штиль Л.В. Сортоизучение отборных форм смородины золотистой (Ribes aureum Pursh.) селекции НИИСС в условиях Алтайского Приобья 53

Афанасьева Е.А., Евдокарова Т.Г., Павлова Е.О., Ильина И.Н. Опыт борьбы с западным (калифорнийским) цветочным трипсом в оранжерее Якутского ботанического сада 60

Ветрова О.А., Макаркина М.А., Роева Т.А. Влияние минерального питания на некоторые показатели биохимического состава плодов вишни 67

Шалыгина А.А. Гербициды - фактор снижения сорной растительности и повышения продуктивности посевов озимой пшеницы 77

Меншутина Т.В., Костенко М.Г. Оценка пригодности возделывания летних сортов яблони по интенсивной технологии в аридной зоне 84

Наумова Н.Л., Лукин А.А., Велисевич Е.А. Сравнительный анализ биохимических показателей яблок сорта Экранное 90

Зоотехния и ветеринария

Домацкая Т.Ф., Домацкий А.Н., Дольникова Т.Ю. Акарицидная активность различных препаративных форм щавелевой кислоты при варроатозе на пасеках Тюменской области 98

Кошкин И.Н., Власенко В.С., Плешакова В.И. Влияние конъюгатов антигенов БЦЖ с бетулином и бетулиновой кислотой на цитогистоархитектонику печени морских свинок при экспериментальном туберкулезе 104

Власов А.Б., Данилова А.А., Юрин Д.А., Лабутина Н.Д., Свистунов А.А. Комплексная фитобиотическая кормовая добавка в рационах для перепелов, выращиваемых на мясо 111

Фоменко Л.В., Первенецкая М.В. Особенности строения скелета конечностей у азиатского (белохвостого) дикобраза Hestrux levicura 118

Хаперский Ю.А., Беляева Н.Ю., Ашенбреннер А.И., Чекункова Ю.А., Пшеничникова Е.Н. Оценка состояния обменных процессов у коров при скармливании энергетической добавки 126

Худякова Н.А., Кожевникова И.С., Кондакова А.А. Мочевина молока крупного рогатого скота как маркер технологических свойств и сбалансированности рациона кормления 132

Катаргин Р.С., Саражакова И.М. Распространенность и степень проявления кетоза у коров голштинской породы в условиях племенного хозяйства 139

Тюрина Лилия Евгеньевна, Лефлер Тамара Федоровна, Ахмедов Содирхон Мирзоводжидович Определение физико-химических показателей молока на анализаторе Bentley 147

Федотова А.С. Миграционная активность 137Cs в звене «почва - корма» в аграрных ландшафтах центральных районов Красноярского края 153

Пищевые технологии

Лоретц О.Г., Лопаева Н.Л., Неверова О.П., Горелик О.В., Шаравьев П.В., Ражина Е.В., Суворова А.С., Хайрова И.М. Повышение биологической ценности хлеба за счет введения в рецептуру порошка японского зеленого чая матча 164

Вайтанис М.А., Зоя Р.Х. Исследование качества мясорастительных фаршей на основе мяса кролика 170

Калмыкова Е.Н., Калмыкова Н.Н., Гапонова Т.В. Влияние технологических операций на состав катионов в ликерных винах типа портвейн из сорта винограда Платовский 177

Шевченко Н.П., Каледина М.В., Байдина И.А., Чуев С.А., Казаков А.Т. Оценка влияния термической обработки на содержание йода в мясных фаршевых системах с ламинарией 182

Ружило Н.С. Применение измельченного зерна амаранта в производстве мясопродуктов 192

Резниченко И.Ю., Мирошина Т.А. Потенциал фитохимических веществ Cannabis sativa L. в индустрии питания 199

Ермош Л.Г., Присухина Н.В. Определение и анализ жирнокислотного состава конопляной муки 207

Гришаева И.Н., Кротова М.Г., Неприятель А.А., Королькова А.И., Белозерских И.С. Подбор параметров водно-спиртовой экстракции сырья маралов в поле ультразвука 213

Хмелевская А.В., Сорокопудов В.Н., Тетцоева Д.Т. Исследование химического состава плодово-ягодного сырья Северо-Кавказского региона как перспективного источника пищевых и биологически активных веществ 221

Типсина Н.Н., Демиденко Г.А. Использование продукта переработки растительного сырья при изготовлении новых видов мучных кондитерских изделий 230

Янова М.А., Оникиенко А.В., Ермош Л.Г., Присухина Н.В., Ларькина А.В., Олейникова Е.Н. Особенности технологии шоковой заморозки батона с добавлением пюре тыквы 238

Выпуск журнала