Зоотехния и ветеринария. Рубрика в журнале - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Комбинированное использование препаратов для иммобилизации египетских летучих собак
Статья научная
Цель исследований - оценить эффективность комбинации препаратов «Золетил 50» и «Медетомидин» для иммобилизации египетских летучих собак. Приведен литературный обзор по анестезии египетских летучих собак и результаты собственных исследований с применением схемы анестезиологического сопровождения «Золетил 50» + «Медетомидин». Приведена оценка эффективности применения комбинации препаратов «Золетил 50» + «Медетомидин» и их влияния на процесс анестезии и организм животных в сравнении с результатами различных протоколов, используемых для крыланов. Работа проведена на клинически здоровых самцах. Выявлено, что при использовании схемы «Золетил 50» + «Медетомидин» во время наркоза снижались показатели частоты сердечных сокращений (ЧСС) и дыхательных движений (ЧДД). Уменьшение ЧСС и ЧДД менее выражено, чем при других протоколах инъекционной анестезии с применением препаратов «Кетамин», «Салин», «Фентанил», «Морфин» и «Буторфанол». У некоторых из крыланов наблюдался нерегулярный характер дыхания в течение коротких периодов времени при всех видах анестезии. ЧДД и ЧСС увеличивались одновременно с появлением рефлекса отдергивания и реакции на шум, достигая исходных значений после восстановления. При использовании схемы «Золетил 50» + «Медетомидин» седация наступает через 10,0 ± 2,3 мин, еще через 2,5 мин регистрируют потерю роговичного рефлекса. Выход из наркоза происходит через 31,0 ± 5,8 мин после введения «Антипамезола», полное восстановление наступает через 69,7 ± 14,5 мин, что сравнимо с анестезией по схеме «Медетомидин» + «Мидазолам» + «Салин». При применении схемы «Золетил 50» + «Медетомидин» не наблюдается подергивание ушей и крыльев, что регистрировалось при использовании других препаратов, особенно «Кетамина». В статье доказана эффективность применения для иммобилизации крыланов комбинации «Золетил 50» + «Медетомидин», данная схема является хорошей альтернативой многим препаратам.
Бесплатно
Комплексная оценка молочной продуктивности коров в разрезе генотипов
Статья научная
Цель исследования – изучение влияния полиморфизма генов на молочную продуктивность и производственную типичность крупного рогатого скота ярославской породы. Задачи: изучить распределение генотипов и генетическое разнообразие по генам молочной продуктивности в популяции крупного рогатого скота ярославской породы; оценить молочную продуктивность коров в зависимости от генотипа по генам: синтаза жирных кислот (FASN), тиреоглобулин 5 (TG5), гипофизарный фактор транскрипции 1 (Pit 1), диацилглицерол Оацилтрансфераза 1 (DGAT 1). Научнопроизводственный опыт проводился в племенных стадах Ярославской области в период 2024–2025 гг. Объект исследования – чистопородные коровыпервотелки ярославской породы (229 голов). Анализировали показатели молочной продуктивности (удой за 305 дней, содержание жира и белка, количество молочного жира и белка), промеры экстерьера (2–4й месяц первой лактации), биологический материал (цельная кровь). Ген DGAT 1 мономорфен, это связано с направленным искусственным отбором. Ген FASN показал умеренное генетическое разнообразие, эффективное число аллелей 1,68, информационный индекс Шеннона 0,59, наблюдаемая гетерозиготность 0,48, ожидаемая гетерозиготность 0,40, индекс фиксации 0,18. Ген PIT1 имеет два аллеля, но более низкое эффективное число аллелей – 1,61, информационный индекс Шеннона 0,57. При этом отмечали существенное отклонение наблюдаемой гетерозиготности (0,28) от ожидаемой (0,38), что подтверждалось положительным значением индекса фиксации (0,26). По гену TG5 выявлено наибольшее генетическое разнообразие: эффективное число аллелей 1,91, информационный индекс Шеннона 0,67, наблюдаемая гетерозиготность 0,62, ожидаемая гетерозиготность 0,48, индекс фиксации –0,29. Исследование молочной продуктивности показало, что генотип гена FASNAG оказывает наибольшее влияние на удой. Коровы с этим вариантом давали на 639 кг молока больше, чем коровы с вариантом FASNGG (p ≤ 0,001). Коровы с генотипомTG5CT на 377 кг превосходили по удою коров с вариантом TG5CC. Коровы с вариантом FASNAG имели более высокое содержание жира в молоке (4,56 %, р ≤ 0,05) по сравнению с коровами с FASNAA (+0,29 %). Коровы с генотипомTG5CT имели более высокое содержание белка (3,32 %, р ≤ 0,001) по сравнению с коровами с вариантом TG5СC (+0,12 %). Все исследованные животные относились к молочному типу, наибольший показатель коэффициента производственной типичности выявлен у коров с генотипами FASNAG (4,3, p ≤ 0,01), TG5TT (4,6) и Pit1AA (4,5). Коров с комбинацией генетических вариантов FASNAG, TG5TT и Pit1AA на основании коэффициента производственной типичности можно отнести к высокомолочному типу. Полученные данные необходимы для оценки генетической структуры породы и могут быть использованы при планировании селекционной работы.
Бесплатно
Комплексная фитобиотическая кормовая добавка в рационах для перепелов, выращиваемых на мясо
Статья научная
Цель исследования - изучение эффективности включения комплексной фитобиотической кормовой добавки (КФКД) в рационы для перепелов, выращиваемых на мясо. В условиях вивария ФГБНУ КНЦЗВ проведен научный эксперимент на перепелах техасской породы. Из суточных цыплят методом пар-аналогов сформированы 3 группы по 35 голов в каждой. Подопытная птица содержалась в одинаковых условиях со свободным доступом к корму и воде. Продолжительность опыта составила 31 день. В результате научного эксперимента установлено, что включение комплексной фитобиотической кормовой добавки в рационы для второй группы в количестве 1,0 % от массы корма способствует достоверному (Р ≤ 0,05) повышению уровня живой массы на 0,2 % в сравнении с контролем. За весь период эксперимента использование в рационах птицы кормовой добавки в количестве 1,0 и 2,0 % способствовало снижению среднесуточного потребления корма на 11,9 и 14,6 % соответственно. Наряду с этим затраты корма на 1 кг прироста живой массы снизились на 17,2 и 24,1 % соответственно. В третьей опытной группе достоверно (Р ≤ 0,05) увеличилась масса мышечного желудка с содержимым на 26,8 %, без содержимого - на 36,8 % (Р ≤ 0,01). Во второй группе, получавшей 1,0% от массы корма КФКД, достоверно снизился уровень содержания внутреннего жира на 50,0 % по отношению к контролю. Использование изучаемой добавки способствовало увеличению уровня содержания белка в мышцах опытных групп на 4,57 и 2,91 %. Включение фитобиотической добавки в рационы для мясных перепелов в количестве 1,0 и 2,0 % от массы корма способствовало увеличению уровня рентабельности на 4,7 и 7,1 % соответственно.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - научное обоснование и экспериментальное подтверждение комплексного подхода к применению антимикробных препаратов на основе бактериофагов и препарата серебра. Работа выполнена в условиях лаборатории и птицеводческого хозяйства Омской области. Исследования были проведены в два этапа. На первом этапе проводили микробиологическое исследование проб патологического материала, фекалий и элементов технологического оборудования на птицеводческом предприятии. Идентификацию изолированных культур микроорганизмов устанавливали с помощью метода времяпролетной масс-спектрометрии с матрично-ассоциированной лазерной десорбцией/ионизацией (MALDI-TOF MS) с использованием масс-спектрометра VITEK NS и программного обеспечения «Biotyper RTS» (Германия). Чувствительность выделенных микроорганизмов к антибиотикам определяли диско-диффузионым методом. Для экспериментальных исследований использовали противосальмонеллезный штамм Phagum Salmonella enteritidis DS-1, депонированный в коллекции ФБУН ГНЦ ВБ «Вектор» Роспотребнадзора, и препарат «Арговит» (ООО НПЦ «Вектор-Вита»). На втором этапе исследований было сформировано три опытных группы по 10 гол. цыплят-бройлеров в каждой. Цыплятам первой опытной группы выпаивали суспензию сальмонеллезного бактериофага DS-1 в дозе 0,5 мл. Птице второй опытной группы сальмонелезный бактериофаг DS-1 применяли совместно с препаратом «Арговит» в дозе 0,5 и 1,5 мл соответственно. Третьей группе вводили антибиотик энрофлоксацин, рекомендованный при сальмонеллезах птицы согласно инструкции фирмы-производителя. Моделирование сальмонеллезной инфекции у цыплят-бройлеров проводили посредством заражения 10-суточных цыплят суспензией сальмонелл, перорально из расчета 1•109 КОЕ/мл на 1 голову. Проведенные исследования позволяют констатировать, что сальмонеллезный бактериофаг и препарат «Арговит», созданный на основе кластерного серебра, обладают хорошо выраженными противомикробными характеристиками в отношении бактерий рода Salmonella spp. in vitro. Кроме того, комплексное использование препаратов при лечении экспериментального сальмонеллеза у цыплят-бройлеров способствовало оптимизации энтеромикробиома, снижая уровень условно-патогенных и патогенных бактерий, в частности Salmonella spp.
Бесплатно
Конверсия протеина и энергии рационов лактирующих коров в продукцию
Статья научная
Цель исследования - изучить конверсию питательных веществ корма в пищевой белок и энергию молока коров красной степной породы в зависимости от фактора кормления в условиях Южного Урала. Задачи: изучить влияние кавитированных концентратов в составе рациона на суточный и валовой надой молока, выход питательных веществ с молоком, определить относительную конверсию питательных веществ и энергии кормов рациона в продукцию коровами в зависимости от характера кормления. Предметом изучения были клинически здоровые коровы красной степной породы 3-4-й лактации, сформированные по принципу пар- аналогов в группы. Групп было 3, по 10 голов в каждой. В рационах коров I и II групп концентратная часть была полностью заменена на кавитированные зерносмесь и пшеничные отруби по питательности. Скармливание коровам в составе рационов кавитированных концентратов положительно повлияло на процессы синтеза молока. Так, сопоставление с контрольной группой животных показало, что валовый надой натурального молока у коров двух опытных групп (I и II) повысился на 22,9 и 26,2 %. Увеличение суточного удоя молока опытных коров, пересчитанного на 4%-ю жирность, за полный опытный период в сравнении с контролем составило 23,9 и 25,8 %. Скармливание в составе рациона дойным коровам кавитированных концентратов позволило дополнительно за опыт получить 17,3-19,2 кг молочного белка,17,9- 18,4 кг молочного жира, 5,8-8,4 кг лактозы и 1632,6-1727,6 МДж энергии. Коэффициент конверсии протеина и энергии корма в белок и энергию молока у опытных животных по сравнению с контрольной повысился на 2,6-4,4 и 6,7-7,2 %.
Бесплатно
Кормовая добавка на основе отходов пивоваренного производства в птицеводстве
Статья научная
Цель исследования - определить эффективность применения новой кормовой добавки на зоотехнические показатели цыплят-бройлеров. Задачи: определить приросты живой массы птицы, сохранность и оплату корма продукцией. В условиях вивария ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии» был проведен эксперимент по кормлению цыплят-бройлеров согласно стандартной методике на двух группах цыплят-бройлеров кросса Arbor Acres (n = 40) с 7-дневного до 40-дневного возраста. Первая (контрольная) группа птицы получала полнорационный комбикорм (ПК) без добавок. Птице второй (опытной) группы в состав ПК вводили кормовую добавку (КД) на основе модифицированной пивной дробины в количестве 1,5 % по массе готового комбикорма. По завершении эксперимента живая масса птицы в опытной группе была выше контроля на уровне тенденции на 2,4 % относительно контроля. В первые 14 дней выращивания достоверно увеличился валовой прирост живой массы птицы в опытной группе на 3,7 % (р
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - разработка схемы коррекции показателей процессов рубцового пищеварения и обмена углеводных соединений у коров-первотелок в условиях биогеохимической провинции СПК «Сарафаново» Челябинской области. В образцах почв данного хозяйства на фоне недостатка микроэлементов установлено повышенное содержание железа - в 3,2-4,3 раза; никеля - на 14,4-91,4 % относительно предельно допустимой концентрации. В условиях биогеохимической провинции у значительного количества коров-первотелок отмечается нарушение всех видов обмена. Уменьшение уровня сахара в крови на 41,3 % по сравнению с нормой объясняется нарушениями пищеварения и обмена углеводов. Введение в кормовой рацион коров-первотелок свекловичной патоки, пивных дрожжей, «Витартила» позволило нормализовать показатели рубцового пищеварения и углеводного обмена. Рост количества простейших в рубцовом содержимом опытных животных в 2,9 раза по сравнению с контрольными сопровождался увеличением содержания летучих жирных кислот - на 29,9 %. На фоне коррекции у коров-первотелок происходило достоверное повышение глюкозы в крови при одновременном снижении активности 1,6 дифосфат альдолазы на 35,9 %, что является благоприятным фактором, способствующим повышению скорости регуляции гликолиза в целом, и подтверждается снижением уровня молочной и пировиноградной кислот у коров-первотелок на 17,5 и 12,9 % соответственно. В крови опытной группы коров-первотелок произошло снижение солей никеля на 12,8 % (Р function show_abstract() { $('#abstract1').hide(); $('#abstract2').show(); $('#abstract_expand').hide(); }
Бесплатно
Лабораторная оценка показателей эндогенной интоксикации в молоке коров
Статья научная
Цель исследования - изучение показателей эндогенной интоксикации в молоке коров. Задачи: сформировать выборку из условно здоровых лактирующих коров и отобрать у них пробы молока и крови; определить диапазон концентраций МСМ в молоке коров; в сравнительном аспекте изучить показатели ЭИ в разных биологических жидкостях. Исследование проведено в условиях животноводческого хозяйства Краснодарского края на голштинизированных коровах, находящихся в периоде раздоя. Была сформирована выборка из 100 условно здоровых коров, ранжированных по возрасту, массе тела и физиологическому состоянию. Уровень эндогенной интоксикации в организме коров изучался по трем фракциям МСМ в крови и молоке при длинах волн - λ = 238 нм (МСМ 238), λ = 254 нм (МСМ 254) и λ = 280 нм (МСМ 280). Получен диапазон показателей эндогенной интоксикации в молоке коров, при этом наибольший уровень имеет нуклеарная фракция - МСМ 238 при регистрации значений в диапазоне от 1,051 до 1,452 усл. ед. Минимальное содержание зарегистрировано у фракции МСМ 254, показатели которой варьировали в диапазоне от 0,345 до 0,568 усл. ед. Концентрация МСМ в крови имеет выраженную положительную корреляцию с ее уровнем в молоке, при этом наиболее сильная взаимосвязь установлена для фракции МСМ 254. Полученные результаты расширяют перспективы для дальнейшего изучения молока коров с целью ранней диагностики и определения степени тяжести эндогенной интоксикации, что позволит применять в практической ветеринарии и клинической биохимии неинвазивные методы исследования.
Бесплатно
Лечебные свойства препарата "Афлуксид" при желудочно-кишечных болезнях ягнят
Статья научная
Цель исследования - изучить лечебные свойства препарата «Афлуксид» при желудочно-кишечных болезнях ягнят. Рассмотрено применение препарата «Афлуксид», разработанного ООО «Биорост», ягнятам с желудочно-кишечными болезнями в дозе 5 г/гол. 2 раза в сутки в течение 3 дней, который способствовал улучшению морфологического состава их крови, снижению диарейных симптомов, сокращению срока лечения и повышению сохранности (90,0 %). У молодняка контрольной группы болезнь протекала в тяжелой форме и более длительно, а сохранность составила 80 %. Содержание гранулоцитов в крови ягнят контрольной и опытной групп было ниже физиологической нормы на 18,4 и 25 % соответственно. В конце эксперимента уровень гранулоцитов в крови животных обеих групп не достиг физиологических значений. Возможно, вызвано патологическим процессом в организме. При образовании очага воспаления именно они начинают борьбу с различными чужеродными микроорганизмами и токсинами. Исходное количество гемоглобина в крови ягнят контрольной и опытной групп по сравнению с референсными показателями было ниже соответственно на 1,5 и 2,3 %. К концу опыта в контрольной группе содержание кальция в крови ягнят не достигло физиологических значений и составило 8,5 мг/%. Оно зависит от уровня кальция в рационе, состояния гормональной системы, желудочно-кишечного тракта, почек, печени и других органов. Это свидетельствует, что на организм животных не было каких-либо инфекционных и токсических воздействий, что проведенная терапия оказывает восстановление гомеостаза, а также сопровождается повышением некоторых показателей в крови животных.
Бесплатно
Линейная оценка экстерьера коров голштинской породы по канадской системе
Статья научная
Цель исследования – определить экстерьер коров по оценочной карте канадской системы с акцентом на заднюю треть тела животного. Произведены измерения основных статей дойных коров голштинской породы. Учитывались по шесть измерений у 274 дойных коров голштинской породы на двух молочных фермах Иркутской области. Исследуемые животные в соответствии с количеством завершенных лактаций были распределены на 4 группы: первой, второй, третьей, четвертой и старше лактаций. Основное внимание уделялось задней трети тела животного. Общепринятыми методами, путем измерения по контрольным точкам на теле животного, определялись: высота и ширина в седалищных буграх, бедрах, маклоках, косая длина зада, расстояние между тазобедренным суставом и маклоком, а также между тазобедренным суставом и седалищным бугром. Данные измерения производились в сантиметрах, округлялись до целых чисел. Расчетным путем вычисляли: угол наклона крестца и положение тазобедренного сустава по горизонтали и вертикали. Общая оценка рассчитывалась на основе важности каждого из разделов оценочной карты в баллах. Согласно полученным данным, при интенсификации молочного скотоводства происходят эволюционные изменения в экстерьере молочного скота голштинской породы. На фоне увеличения молочной продуктивности наблюдается увеличение габаритов тела, уменьшение угла наклона крестца и каудальное смещение положения тазобедренного сустава, что в свою очередь влияет на строение репродуктивного тракта. В молочном скотоводстве, ориентируясь на показатели продуктивности, значительное внимание необходимо уделять и другим характеристикам, влияющим на эффективность всего технологического процесса производства молока. Многие из этих признаков связаны с экстерьером коров, например тип телосложения, размер и форма вымени, габариты тела и т. д. В современных условиях применения промышленных технологий, осуществляя целенаправленный отбор животных для производства сельскохозяйственной продукции, необходимо учитывать параметры экстерьера крупного рогатого скота, что является необходимым условием для нормального функционирования всего организма, воспроизводства и перспективы хозяйственного использования.
Бесплатно
Липиды в питании свиней (обзор)
Статья научная
Цель исследования – систематизация и обобщение данных, определяющих усвоение липидов для последующей разработки концепций и стратегий улучшения их применения в диетах свиней. Одним из главных компонентов в рационе свиней являются липиды. При внесении липидов в рацион свиней его энергетическая ценность увеличивается, поскольку в них содержится примерно в 2,25 раза больше энергии, чем в углеводах. Вопросы применения липидов в кормлении свиней современных пород и линий осложняется трудностями исследования механизмов физикохимических трансформаций липидных комплексов, которые происходят в просвете кишечника и в процессе их всасывания. Решение проблемы связано с наличием широкого спектра различий по составу и качеству жира и масел, используемых в питании свиней. Проведена оценка текущих исследований, связанных с вопросами усвоения липидов, для последующей разработки концепций и стратегий улучшения их применения в рационах свиней. Более глубокое изучение влияния химического состава липидов на их переваривание и метаболизм, а также исследование физиологических механизмов этих процессов и роли факторов, влияющих на усвоение энергии жира и масел, позволяют разработать способы повышения эффективности их использования. Рассмотрены структурнофункциональные характеристики липидов; переваривание и всасывание липидов; влияние липидов на рост, развитие и характеристику мясной продуктивности. Подробное изучение факторов, влияющих на физиологические эффекты липидов в рационах свиней, необходимо в связи с успехами в области исследования процессов переваривания липидов, их метаболизма после всасывания, процессов клеточного деления, иммунной функции и метаболического стресса у них. Существует необходимость проведения дальнейших исследований по изучению физикохимических свойств липидных комплексов и физиологических эффектов их действия в просвете кишечника, в процессах всасывания и метаболизма липидов.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований – провести комплексный анализ современных материалов для репаративного остеогенеза, оценить их текущее состояние, эффективность и ограничения, а также определить перспективные направления их применения в ветеринарной практике. Представлены материалы на основе анализа исследований баз данных научных публикаций и международных журналов по медицине и ветеринарии с использованием ключевых слов остеогенез, материалы для остеосинтеза в ветеринарии. Использовались источники, опубликованные за последние 10 лет, на русском и английском языках. В настоящее время перспективными представляются следующие направления: использование комбинированных материалов с остеоиндуктивными, остеокондуктивными, ангиогенными свойствами (например на основе коллагена, гидроксиапатита и факторов роста); биодеградируемые импланты, минимизирующие риски повторных операций; использование 3Dпечати для персонализированного подхода к реконструкции костных дефектов у животных. Вместе с тем существует ряд ограничений и вызовов для внедрения предлагаемых материалов и технологий, такие как разработка экономичных производственных методик для снижения себестоимости материалов; необходимость адаптации медицинских технологий к ветеринарным стандартам. Создание доступных, адаптированных к видам и технологически инновационных решений не только улучшит качество жизни животных, но и повысит стандарты ветеринарной помощи, снизив зависимость от устаревших или финансово недоступных методов. Прогресс в этой области требует междисциплинарного подхода. Конвергенция биотехнологий, наноинженерии и цифрового моделирования позволит создать «умные» материалы, способные контролируемо высвобождать биоактивные компоненты и стимулировать регенерацию. В ближайшие годы приоритетом станут гибридные решения, сочетающие эффективность синтетических и биологических компонентов. Особое внимание уделяется разработкам, способным преодолеть ключевые проблемы посттравматического восстановления костной ткани у животных, такие как высокая частота осложнений, длительный период реабилитации и экономическая нецелесообразность многих существующих методов. Несмотря на значительный научный прогресс, трансляция материалов для репаративного остеогенеза в ветеринарную практику требует решения междисциплинарных задач. Успех будет зависеть от сотрудничества биоинженеров, ветеринаров и фармацевтических компаний, ориентированных на создание доступных и видовоадаптированных продуктов.
Бесплатно
Межпородные различия содержания и изменчивости холестерина у крупного рогатого скота Сибири
Статья научная
Цель исследования - оценка межпородных различий содержания и изменчивости уровня общего холестерина в сыворотке крови крупного рогатого скота, разводимого на территории Сибири. Изучен уровень холестерина у коров 2-3-й лактации голштинской, красной степной и холмогорской пород, разводимых на территории Новосибирской, Кемеровской областей и в Республике Саха (Якутия). Концентрацию холестерина определяли ферментативным колориметрическим методом. Предварительную оценку данных проводили с помощью критерия Шапиро-Уилка и графиков QQ-Plots. Для установления различий между несвязанными группами применяли критерий Краскела-Уоллеса. При множественном сравнении использовали апростериорный тест Данна с поправкой Холма. В качестве теста для оценки величины эффекта использовали η2. По концентрации общего холестерина в сыворотке крови ранжированный ряд пород выглядит следующим образом: голштинская → красная степная → холмогорская, медианы составили 5,25, 4,1 и 2,89 ммоль/л соответственно. Установлены межпородные различия по содержанию холестерина среди животных изученных пород (H = 15,83, df = 2, p = 0,0003644). Наблюдаемая величина эффекта η2 составила 0,19, что отражает достаточно большую величину разности между средними и свидетельствует о вкладе фактора породы в наследственную компоненту содержания уровня холестерина у крупного рогатого скота. Выявленные межпородные различия проявляются в более низком содержании общего холестерина у коров холмогорской породы в сравнении с животными красной степной (Z = 3,83, df = 2, p = 0,0001306) и голштинской (Z = 3,83, df = 2, p = 0,0001306) пород.
Бесплатно
Миграциионная активность 137Cs в агропродукцию биогеоценозов Красноярского края
Статья научная
Цель исследования - в аграрных ландшафтах Красноярского края с дополнительным радиационным грузом определить интенсивность движения 137Cs по трофической цепи «почва - рацион - продукция животноводства». Приведен литературный обзор научных данных, характеризующих особенности миграционной активности 137Cs в звеньях «почва - корма - продукция животноводства» в агробиоценозах, имеющих радиоактивное загрязнение выше установленных нормативов. На основании результатов радиоэкологического обследования аграрных ландшафтов центральных районов Красноярского края и расчета поглощенных доз автором выделены агроландшафты с дополнительным техногенным загрязнением, определена удельная активность 137Cs в кормах и молоке коровьем в агроландшафтах с дополнительной техногенной нагрузкой. Значения удельной активности 137Cs в кормах агроландшафтов с дозами 1,33 и 1,55 мГр/год выше фонового значения по Красноярскому краю. Содержание 137Cs в продукции животноводства, производимой в ферменных биогеоценозах, имеющих дополнительную техногенную нагрузку, выше среднего показателя по краю, но не превышает критерий нормативных документов, соответственно на территории Красноярского края производится радиационно-безопасная агропродукция. Для аграрных ландшафтов с поглощенными дозами 1,33 и 1,55 мГр/год установлен Кп для звена «корма - продукция животноводства». При изменении радиоэкологической ситуации установленные значения Кп могут использоваться для прогнозирования миграции 137Cs в цепи «почва - корма - продукция животноводства». Между удельной активностью 137Cs в кормах и концентрацией 137Cs в молоке коровьем выявлена прямая линейная умеренная ранговая корреляционная связь по Спирмену. Определены уравнения линейной регрессии, позволяющие определить удельную активность молока коровьего на основании данных по удельной активности 137Cs в кормах. Выявленная прямая линейная зависимость свидетельствует, что даже небольшое повышение активности рациона по 137Cs приводит к эквивалентному увеличению удельной активности техногенного цезия в молоке коровьем.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - в центральных районах Красноярского края в аграрных ландшафтах с дополнительной радиационной нагрузкой оценить интенсивность миграции 137Cs в звене«почва - растение»; установить коэффициент накопления 137Cs для почв аграрных ландшафтов лесостепной зоны Красноярского края; оценить корреляционную зависимость между содержанием 137Cs в почвах и кормах, описать выявленную зависимость уравнениями линейной регрессии. Приводится обширный литературный обзор по особенностям миграционной активности 137Cs из различных типов почв в растения в агробиоценозах, загрязненных в результате радиационных аварий. Автором на основании радиоэкологического обследования территории центральных районов края были выделены аграрные ландшафты с антропогенным загрязнением. Приведены данные по удельной активности 137Cs в почвах и кормах, производимых в аграрных ландшафтах с дополнительной техногенной нагрузкой. Мощность амбиентного эквивалента дозы (МАЭД) в тестируемых аграрных ландшафтах соответствует значению, характерному для территории Красноярского края. Значение удельной активности 137Cs в почвах аграрных ландшафтов с дозами 1,33 и 1,55 мГр/год превышает средний показатель по Красноярскому краю. Удельная активность 137Cs в кормах аграрных ландшафтов с поглощенными дозами 1,33 и 1,55 мГр/год не превышает значений контрольных уровней, соответственно на территории Красноярского края производятся безопасные в радиационном отношении корма. Коэффициент накопления 137Cs для звена «почва- растение» для аграрных ландшафтов с поглощенными дозами 1,33 и 1,55 мГр/год составляет 0,02, что свидетельствует о доступности лишь 2 % почвенного 137Cs при его миграции в растения. В тестируемых аграрных ландшафтах определена линейная корреляционная зависимость между удельной активностью 137Cs в почвах и кормах. Выявлена линейная зависимость содержания 137Cs в сене разнотравном от концентрации 137Cs в почвах, на этом основании выведены уравнения линейной регрессии, дающие возможность определить радиационную безопасность кормов по 137Cs при определенной концентрации 137Cs в почвах.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучение взаимосвязи между микробиологическими показателями рыбы, зараженной диплостомозом и постдиплостомозом, и показателями ветеринарно-санитарной безопасности водоемов, задействованных при ее выращивании. Задачи: определение основных паразитологических показателей зараженных рыб (интенсивность инвазии (ИИ), экстенсивность инвазии (ЭИ), видовая предрасположенность рыбы к возбудителям трематодозов); проведение микробиологического анализа полученной свежей рыбы и места ее выращивания с учетом степени инвазированности рыбы возбудителями диплостомоза и постдиплостомоза. Исследование проведено в условиях Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского ветеринарного института в летний и осенний сезоны года. Материал исследования - рыба разных видов: Hypophthalmichthys molitrix (толстолоб), Cyprinus carpio (карп), Ctenopharyngodon idella (белый амур), Abramis brama (Лещ), как зараженная трематодами, так и клинически здоровая. Изучению была подвергнута вода места добычи рыбы, отобранная из Нижнедонского канала, Веселовского, Пролетарского и Цимлянского водохранилищ. Наименьшая ИИ и ЭИ установлена у рыб вида Ctenopharyngodon idella (белый амур). ИИ у толстолоба в сравнении с белым амуром была в 11,3 раза выше, у карпа - в 9,3 раза, у леща - в 6,6 раза; ЭИ была выше у толстолоба в 11,3 раза, у карпа - в 11,0 раз; у леща - в 3,3 раза. У высокоинвазированных рыб вида Hypophthalmichthys molitrix (толстолобик), Cyprinus carpio (карп) мезофильных аэробов и факультативных анаэробных микроорганизмов обнаружено соответственно в 14,7 и 4,24 раза больше в сравнении со здоровой рыбой; по среднему значению обнаруженных бактерий группы кишечной палочки - в 2,54 и 1,86; по количеству обнаруженных Staphylococcus sp. - в 24,3 и 33,15; Escherichia sp. - в 1,5 и 0,6; Klebsiellа sp. - в 110 и 85; Salmonella sp. - в 45 и 0,8 раза больше. Установлена корреляционная зависимость между общим микробным числом водоемов и числом мезофильных аэробов и факультативных анаэробов в выловленной живой рыбе (коэффициент корреляции 0,99).
Бесплатно
Микробиоценозы при острой катаральной бронхопневмонии телят
Статья научная
Цель исследования - провести прижизненную диагностику телят с острой катаральной бронхопневмонией при помощи отбора проб бронхоальвеолярного лаважа и детальное изучение микробиоценозов из отобранного содержимого. Задачи: разработка методики прижизненного отбора бронхоальвеолярного лаважа у больных бронхопневмонией телят; изучение микробного пейзажа при бронхопнеммонии телят; характеристика изолированных микроорганизмов и их ассоциаций. Объект исследования - телята в возрасте 1-3 месяца, больные острой катаральной бронхопневмонией (n = 37). От больных телят трансназально отбирали патологический бронхоальвеолярный лаваж из области бифуркации трахеи с помощью силиконовых стерильных катетеров в стерильные пробирки. Бактериологические исследования проводили общепринятыми методами. В результате проведенных исследований изолировано 115 микроорганизмов 13 видов, отнесенных к 9 родам. Большинство изолятов - 71 (61,7 %) отнесены к грамотрицательным микроорганизмам. Чаще всего при бронхопневмонии телят из патологического материала изолировали Staphylococcus aureus, Mannheimia haemolytica, Escherichia coli, Pasteurella multocida, Klebsiella pneumoniae, Streptococcus pyogenes и Klebsiella ozaenae. Изоляты кишечных палочек чаще были представлены О8, О26 и О111 серотипами. Из 115 микроорганизмов-инициаторов бронхопневмонии у телят патогенными свойствами обладали большинство - 75 (65,2 %) культур. Ретроспективный анализ микробных ассоциаций показал, что чаще всего развитие острой катаральной бронхопневмонии у телят обусловлено ассоциациями условно-патогенных микроорганизмов, в состав которых входило от 2 до 5 патогенов. При этом чаще изолировали ассоциации, в состав которых входило три - 21 (56,8 %) и два сочлена - 8 (21,6 %). Таким образом, при острой катаральной бронхопневмонии телят в очаге воспаления формируются микробиоценозы, которые могут включать в себя разнообразные вариации условно-патогенных микроорганизмов.
Бесплатно
Микроморфология лимфатических узлов области головы и шеи у кроликов
Статья научная
Цель исследования – выявить структурные особенности лимфоузлов, определяющие их функциональную специализацию в иммунной системе. Задачи: комплексно изучить микроморфологию лимфатических узлов головы и шеи кроликов с применением микроскопических, статистических и морфометрических методов. Объекты исследования – тушки клинически здоровых кроликов калифорнийской породы в возрасте от одного года до двух лет в количестве шести голов. Для выявления лимфатических узлов использовались такие методы исследования, как обычное и тонкое препарирование. Производилась гистологическая обработка (последовательная обработка образцов в спиртах возрастающей концентрации, заливка в парафин, приготовление срезов, окрашивание). Для исследования лимфатических узлов использовались гистологический, морфометрический и статистический методы. Проведен анализ поверхностных и глубоких лимфоузлов, включая заглоточные, околоушные шейные. Проведенный сравнительный анализ выявил значительные межтопографические различия, отражающие адаптацию к региональным функциональным требованиям: капсула заглоточного лимфатического узла демонстрирует наибольшую толщину ((9,29 ± 0,39) мкм), наименьшее значение имеет околоушной лимфоузел ((6,16 ± 0,22) мкм); максимальная толщина перегородок у околоушного лимфатического узла ((4,95 ± 0,55) мкм), минимальная – у заглоточного ((3,58 ± 0,32) мкм); наибольший диаметр имеет вторичный лимфоидный фолликул поверхностного шейного лимфатического узла ((610,62 ± 18,9) мкм), наименьший – заглоточного ((353,16 ± 21,85) мкм). Эта градация коррелирует с анатомическим положением и интенсивностью антигенной нагрузки.
Бесплатно
Микроструктура некоторых мышц тазовой конечности косули сибирской (Capreolus pygargus)
Статья научная
Цель исследования - изучение микроструктурных особенностей некоторых мышц тазовой конечности косули сибирской (Capreolus pygargus). Исследование выполнено на кафедре анатомии, патологической анатомии и хирургии Института прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины Красноярского государственного аграрного университета в 2024 г. Материал для гистологического исследования - кусочки мышц тазовой конечности косули: средняя ягодичная мышца (m. gluteus medius), четырехглавая мышца бедра (m. quadriceps femoris) и икроножная мышца голени (m. gastrocnemius). Препараты окрашивали гематоксилином и эозином, соединительную ткань - по методу Пикро Маллори и по методу Ван-Гизон. Мышечные волокна в мышцах тазовой конечности косули имели типичное поперечно-полосатое строение, они объединены единичными тонкими волоконцами эндомизия в пучки первого порядка. В средней ягодичной мышце в каждом пучке первого порядка находится от 33 до 75 мышечных волокон. В широких перегородках, разделяющих пучки второго порядка, обнаруживались широкие извилистые коллагеновые волокна и значительное скопление жировой ткани. В четырехглавой мышце бедра в пучках первого порядка находилось от 38 до 110 мышечных волокон. На поперечных срезах мышечные волокна имели неправильную форму с миофибриллами, занимающими большую часть саркоплазмы, «поля Конгейма» были видны в большей части волокон. В перемизии имелись коллагеновые волокна и фибробласты. В икроножной мышце на поперечном срезе хорошо выражена архитектоника пучков мышечных волокон первого порядка, где находилось от 14 до 49 мышечных волокон. Особенностью эндомизия и перимизия выявлялось отсутствие или очень малое количество соединительнотканных волокон. Они имелись лишь в крупных перегородках, объединяющих между собой пучки второго порядка. В икроножной мышце косули имелось наименьшее количество мышечных волокон в пучках первого порядка - (29,9 ± 4,14), тогда как в четырехглавой мышце бедра их количество составляло (56,2 ± 8,05), а в средней ягодичной мышце - (51,4 ± 5,31), что в 1,9 (P function show_abstract() { $('#abstract1').hide(); $('#abstract2').show(); $('#abstract_expand').hide(); }
Бесплатно
Микроструктурная идентификация тканевого состава мясопродуктов
Статья научная
Цель исследования - проведение идентификации тканевого состава образцов мясопродуктов методом микроструктурного (гистологического) анализа с учетом технологии переработки мясного сырья и применения растительных пищевых добавок. Исследование выполнено на базе гистологической лаборатории кафедры анатомии, патологической анатомии и хирургии Института прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины ФГБОУ ВО «Красноярский государственный аграрный университет» в 2023 г. Объект исследования - мясопродукты различных товаропроизводителей, реализуемые в торговой сети г. Красноярска (образцы № 1, № 2, № 3). Для гистологического исследования образцы фиксировали в 10 % растворе нейтрального формалина с последующей стандартной гистологической проводкой через спирты возрастающей концентрации и парафины. На микротоме изготавливали срезы толщиной 5 мкм, которые после депарафинизации и просветления окрашивали гематоксилином и эозином и просматривали под микроскопом Levenhuk. Установлено, что в образцах № 1 и № 2 определяются гомогенные (бесструктурные) оксифильные массы с большим количеством вакуолей, что свидетельствует о значительном воздействии механических и термических факторов на мясное сырье. В образце № 1 выявлены добавки растительного происхождения - каррагинан и мука, используемые при изготовлении мясопродуктов (колбас) в качестве формообразующих веществ. В образце № 2 выявлено незначительное количество соединительной ткани и углеводные добавки (крахмала и каррагинан), используемые при изготовлении мясопродуктов в качестве влагоудерживающих и структурообразующих компонентов. В образце № 3 идентифицированы скелетные мышечные и соединительнотканные волокна и растительные углеводные (крахмал, каррагинан) и белковые добавки (соевый белок). Проведенные гистологические исследования образцов мясопродуктов показывают, что в процессе их изготовления используется не только мясное сырье, но и углеводные и белковые добавки. Степень воздействия на исходное мясное сырье в процессе изготовления мясопродуктов отражается на гистологической картине и варьирует в разных образцах.
Бесплатно
