2 (50), 2023 - Молочнохозяйственный вестник
Бесплатный доступ
ID: 149143241 Короткий адрес: https://sciup.org/149143241
Содержание выпуска 2 (50), 2023 Молочнохозяйственный вестник
Сельскохозяйственные и ветеринарные науки
Бабухадия К.Р., Терехов С.Б.
Влияние кормовых добавок "Кауфрэш" и "Active Mix" на физиологические и продуктивные показатели коров
10
Базылев М.В., Букас В.В., Левкин Е.А., Линьков В.В., Ханчина А.Р.
Инновационные подходы использования кормовых дрожжей в животноводстве
25
Бильков В.А.
Промышленное скрещивание молочного скота с быками мясных пород для увеличения производства высококачественной говядины
45
Богатырева Е.В., Фоменко П.А., Щекутьева Н.А.
Характеристика кукурузного силоса, заготовленного на территории Вологодской области
60
Иванова Д.А.
Изменения качественных показателей молока в зависимости от сезона года у коров черно-пестрой породы на территории Вологодской области
76
Ошуркова Ю.Л., Фомина Л.Л., Березина Д.И., Рыжаков А.В., Чертовская Т.О.
Патогистологическая характеристика частного случая базальноклеточной опухоли кожи у собаки
86
Хромова О.Л., Абрамова Н.И., Селимян М.О., Зенкова Н.В.
Возрастной состав и молочная продуктивность племенных коров популяции черно-пестрой породы Вологодской области
100
Габриелян Д.С., Неронова Е.Ю., Новокшанова А.Л.
Исследование влияния псиллиума на условную и эффективную вязкости творожной сыворотки
116
Гнездилова А.И., Шохалов В.А., Виноградова Ю.В., Шохалова В.Н.
Теоретические и практические аспекты процесса кристаллизации лактозы в производстве молочного сахара
128
Технические науки
Мирошина Т.А., Кондратенко Е.П., Резниченко И.Ю.
Анализ перспективы использования продуктов переработки Aegopodium podagraria L. в пищевых системах функциональной направленности
141
Ражина Е.В., Смирнова Е.С., Горелик О.В., Неверова О.П., Степанов А.В., Павлова Я.С.
Обогащение йогурта соком топинамбура разных сортов
173
Фиалкова Е.А., Баронов В.И., Шевчук В.Б., Новичихин В.Д., Нечаев К.А.
Разработка и оптимизация работы аппарата для сгущения НФ-концентрата творожной сыворотки
184
Выпуск журнала
