Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий @vestnik-vsuet
Статьи журнала - Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
Все статьи: 2649
Методические основы классификации инноваций в туристической сфере Российской Федерации
Статья научная
В статье рассмотрены методические основы классификации инвестиций на предприятиях сферы туризма Российской Федерации. Рассмотрена необходимость внедрения и определены ключевые факторы инноваций в туристической сфере. К наиболее важным и существенным факторам, непосредственно влияющим на интенсивность внедрения инноваций в функционирование субъектов туристической сферы, отнесены следующие: рост уровня конкуренции в современном туризме является прямым следствием перехода субъектов туристической сферы от агрессивной ценовой конкуренции к принципам конкуренции в рамках увеличения уровня качества и оптимального соотношения показателей качества и цены; динамично растущие потребности современного общества заставляют предприятия сферы туризма формировать более совершенные, насыщенные и разнообразные продукты и предлагать наиболее унифицированные и, в то же время, неординарные услуги; активное развитие информационных, технических и коммуникационных технологий стимулируют субъектов туристической сферы к внедрению и применению последних достижений науки и техники для повышения показателей эффективности и удовлетворения потребностей туристов; активизация глобализационных процессов является причиной диверсификации производства туристических услуг и объединения туристических предприятий на национальном и международном уровнях...
Бесплатно
Статья научная
Рассмотрены различные методы расчетов экономической безопасности при внедрении инноваций на предприятиях продовольственного комплекса.
Бесплатно
Методические подходы к оценке экономической безопасности территориальных образований
Статья научная
В статье авторы предлагают оценивать экономическую безопасность региона, используя показатели, применяемые для федерального уровня и отраженные в Стратегии экономической безопасности Российской Федерации до 2030 года. Так как не все показатели, зафиксированные в этой Стратегии, применимы для регионального уровня государственного управления, авторы предлагают проводить анализ экономической безопасности по четырем направлениям: масштаб экономики и доля территории в составе более высокого уровня территориального образования; человеческий потенциал; ситуация на рынке труда; успешность участия в инновационных процессах. Для каждой группы сформированы наборы показателей, позволяющие охарактеризовать объект с разных сторон, с одной стороны, демонстрируя максимальную многогранность сложной системы, а с другой стороны, исключая дублирование. Искомый набор показателей должен отвечать ряду требований: компактность, доступность, легкость вычисления, верифицируемость, взаимодополняемость. Для проведения оценки вычисленных количественных показателей необходимо сравнивать их с выбранным эталоном. На основе оценок состояния и достигнутого уровня экономической безопасности территориального образования строится организационный механизм и система управления экономической безопасностью.
Бесплатно
Методические подходы к оценке эффективности функционирования интеграционных формирований
Статья научная
В статье рассматриваются научно-методический аппарат оценки, выстроенный на базе категорий «результативность» и «оптимальность», позволит, с одной стороны, установить результативность функционирования объединений в предшествующих периодах, с другой - выявить параметры, обуславливающие состояние и результаты интегрированного производства в будущем. C учетом результатов проведенных исследований, нами разработана методика комплексной оценки эффективноcти функционирования агропромышленных формирований. Ее суть заключается в определении интегрального коэффициента эффективности на основе двух взаимодополняющих групп параметров: результативности, выраженных системой относительных показателей, и оптимальности, в качестве количественной характеристики которых использованы предельные величины. В качестве отличительных особенноcтей предложенной методики, определяющих ее научную новизну и практическую значимость, следует отметить: обеспечение возможности оценки эффективности использования существующих и дополнительно вовлекаемых в производство ресурсов; использование единой системы критериев и показателей оценки результативности и определения уровня оптимальности мясного производства, выстроенной в соответствии с последовательностью стадий воспроизводственного процесса; универсальность расчетного механизма, используемого для анализа эффективности хозяйствования в звеньях производственной цепи (сельское хозяйство, переработка, торговля) и в целом интеграции. Методика предполагает выполнение совокупности расчётных и аналитических операций, сгруппированных нами в рамках взаимосвязанных этапов. В результате могут быть выявлены приоритетные направления развития объединения, в т.ч. необходимость оптимизации состава участников и пропорций технологической цепочки, разработки и реализации инновационных программ, освоение новых технологий, методов управления.
Бесплатно
Методические положения экономического анализа динамики показателей деятельности организации
Статья научная
В статье авторами делается попытка расширить границы аналитического применения показателя «Динамика», выражающееся в построении динамических соотношений по абсолютным и относительным критериям деятельности организации в сбалансированной системе показателей
Бесплатно
Методические рекомендации по оценке эффективности ресурсного потенциала производителей зерна
Статья научная
Цель исследования авторов заключается в обосновании методических рекомендаций по оценки эффективности ресурсного потенциала производителей зерна. Для достижения поставленной цели использовался метод аналитической иерархии, позволивший определить коэффициенты в уравнении, статистические группировки для определения градации показателя. Материалами для исследования послужили данные сельскохозяйственных организаций Нижегородской области о посевной площади, наличии основных средств на начало года и среднегодовой численности работников в зерновом производстве. Апробация полученных методических рекомендаций осуществлялась по данным сельскохозяйственных организаций Нижегородской области в разрезе агроклиматических районов (Северо-Восточный (I); Центральный Левобережный (II); Приречный почвозащитный (III); Пригородный (IV); Центральный Правобережный (V); Юго-Западный (VI); Юго-Восточный (VII)). В результате апробации, авторами было установлено, что в Нижегородской области 38 сельскохозяйственных организации с низким уровнем эффективности ресурсного потенциала, 175 - со средним, 127 - с высоким. Также была сформирована блок-схема использования методических рекомендаций по оценке эффективности использования ресурсного потенциала в зерновом производстве. Методические рекомендации оценки эффективности использования ресурсного потенциала в зерновом производстве включает в себя следующие этапы: отбор факторов; формирование иерархии задач отбора факторов; попарное сравнение влияния агроклиматических районов на производство зерна; попарное сравнение степени влияния факторов в агроклиматических районах на производство зерна; распределение приоритета между факторами; ввод весовых коэффициентов формулы; распределение производителей зерна по уровню эффективности использования ресурсного потенциала и анализ результатов.
Бесплатно
Статья научная
В работе проведено изучение теоретических и методологических основ стратегического управления предприятием в соответствии с российскими условиями развития рыночной экономики, а также разработка практических рекомендации по совершенствованию системы стратегического управления на примере предприятия сахарной промышленности.
Бесплатно
Статья научная
В условиях широкомасштабной цифровизации экономики конвергенция процессов цифровизации и инновационного развития отечественной экономики приобретает особую важность и обусловливает необходимость и целесообразность совершенствования методических основ оценки инновационно-цифровой активности отечественных предприятий. В рамках данного исследования предложена методика экспресс-оценки инновационно-цифровой активности отечественных предприятий, основанная на применении обобщающего показателя - интегрального коэффициента инновационно-цифровой активности предприятий, который рекомендуется находить в несколько этапов. На первом этапе предложенной методики необходимо определить перечень показателей, характеризующих уровень инновационно-цифровой активности предприятий. На втором этапе следует рассчитать отношение параметров каждого из предприятий к соответствующему параметру предприятия-лидера. На третьем - рассчитать интегральные коэффициенты для каждого предприятия. На основании интегральных коэффициентов можно составить рейтинг предприятий по уровню инновационно-цифровой активности. В зависимости от интервалов значений полученных интегральных коэффициентов представляется возможным определение уровней инновационно-цифровой активности предприятий различных секторов экономики: очень высокого, высокого, среднего, удовлетворительного и низкого. Апробация данной методики проведена на примере предприятий, входящих в состав различных секторов экономики России - промышленности, сферы услуг и строительства - на основе доступных официальных статистических данных за 2017-2019 гг. Представленная методика может быть использована на начальном этапе оценки инновационно-цифровой активности предприятий. Она позволяет получить достаточно точные результаты при большем количестве исходных данных, учитывающих особенности цифровой трансформации и специфику деятельности исследуемых предприятий. Методика носит универсальный характер, вследствие чего может найти применение в анализе инновационно-цифровой активности экономических систем различных уровней (предприятий, отраслей, регионов).
Бесплатно
Статья научная
Разработка конкурентной стратегии компании, являясь важным фактором ее развития, определяет комплексный подход к управлению конкурентоспособностью путем применения широкого круга инструментов, в том числе основанных на управлении и оптимизации ключевых бизнес-процессов компании. Цель выполненного исследования состояла в разработке и апробации методического подхода к оптимизации бизнес-процессов компании кожевенной промышленности Республики Ирак на основе реализации серии последовательных шагов, включающих как оценку отдельных параметров дифференциации конкурентной стратегии, так и идентификации проблемных зон для последующей настройки бизнес-процессов. Используя различные методы исследования: экономического, статистического, сравнительного анализа, аналогии и логического обоснования, авторы предлагают разработки по оценки конкурентоспособности и ее повышению применительно к организациям, функционирующим в кожевенной промышленности. Результаты проведённого исследования выражаются в виде разработки авторского алгоритма по выявлению параметров конкурентоспособности в соответствии с типом конкурентной стратегии, а также в виде разработки матрицы определения конкурентной стратегии...
Бесплатно
Методический подход к оценке инновационного потенциала сахарных заводов России
Статья научная
В статье рассмотрены сущностные аспекты современных подходов к оценке инновационного потенциала предприятия. На основе разработанного теоретического подхода автором предложены методические аспекты оценки потенциала сахарных заводов. Также приведен перечень ключевых показателей и описан пример апробации результатов исследования на конкретном объекте.
Бесплатно
Методический подход к оценке компетенций специалистов для инновационной экономики
Статья научная
В современных экономических условиях эффективно осуществлять инновационную деятельность могут только высокопрофессиональные кадры. Для оценки компетенций работников предприятия предлагается методический подход, позволяющий определить готовность работника предприятия к инновационной деятельности с точки зрения его компетенций и личностных качеств.
Бесплатно
Статья научная
Стабилизация и развитие рынка мясной продукции, повышение эффективности его функционирования в немалой степени зависят от структурных преобразований, направленных на совершенствование интеграционных процессов. Особую актуальность в настоящее время приобретает поиск форм интеграционного взаимодействия, способных объединить эффективными партнерскими связями как можно больше различных субъектов региональной экономики с тем, чтобы сконцентрировать ресурсы на реализации приоритетных направлениях развития региональной социально-экономической системы, повысить эффективность использования производственной и социальной инфраструктуры. В сложившихся условиях приоритетными факторами эффективности становятся: отраслевая специализация и технологическая совместимость субъектов; обоснованность выбора интегратора; концентрация сельскохозяйственного производства; финансово-экономическое и производственно-техническое состояние участников; задействованные механизмы координации и управления; оптимальность пропорций между звеньями технологической цепи; уровень загрузки производственных мощностей; степень удовлетворения сырьевых потребностей за счет внутренних поставок. По нашей оценке, дальнейшее развитие объединений должно носить интенсивно-экстенсивный характер и осуществляться за счет реализации инвестиционно-инновационных программ, направленных на освоение качественно новых технологий и техники, методов организации труда и управления интегрированным производством. Методический инструментарий, использованный нами для обоснования выдвинутых положений и установления закономерностей развития интегрированных структур в региональном АПК, может быть использован для проведения многосторонней оценки эффективности с различным уровнем детализации результатов. Разработанная нами методика комплексной оценки эффективности функционирования интегрированных структур в АПК позволяет: – выявить потенциальные источники роста эффективности функционирования объединения и характер их использования; – установить направления хозяйствования, подверженные снижению эффективности за счет превышения предельных параметров; – спрогнозировать перспективы дальнейшего развития интегрированного формирования, в т.ч. путем изменения состава участников.
Бесплатно
Статья научная
Вопрос определения понятий и разработки терминологии имеет основополагающее значение в любой науке. Определения и термины оказывают влияние на конечные результаты проводимых исследований. В настоящее время в научной литературе представлено большое количество разнообразных подходов к трактовке понятия «экономическая безопасность», при этом содержание каждого анализируемого термина отражает тот или иной подход автора. В условиях динамичного роста объективного интереса к требованиям и практическим аспектам и вопросам обеспечения экономической безопасности систематизация и разработка методологического аппарата обеспечения экономической безопасности, по мнению авторов, является приоритетной задачей научных исследований. Изложены результаты исследования по обоснованию методического подхода к проведению терминологического анализа ключевых понятий на примере сентенции «экономическая безопасность». Данный подход предлагает пятиступенчатую градацию терминологических конструкций и позволяет выделить ключевые факторы, наиболее полно и точно характеризующие понятие экономической безопасности, а также дать авторское определение, отвечающее критериям значимости. Методический подход обладает универсальностью и может быть использован для терминологического анализа научных категорий как в сфере экономической безопасности, так и в иных научных областях.
Бесплатно
Статья научная
Функционирование системы управления качеством способствует созданию разнообразных источников эффектов, определяющих эффективность этой системы. Выделяют четыре группы эффектов: социальные, экологические, научно-технические и экономические. Каждый из эффектов может носить как потенциальный, так и реальный характер. В статье идентифицированы различные группы эффектов функционирования системы менеджмента качества предприятия, при этом особое внимание уделяется содержанию экономических эффектов и проблемам, которые возникают при их оценке. Систематизированы используемые в мировой практике методологические подходы к оценке эффективности системы менеджмента качества субъектов хозяйствования. В рамках рассмотренных методологий определены используемые методы и инструментарий оценки эффективности СМК. В модели комплексной оценки эффективности интегрированной системы менеджмента используются четыре критерия оценки: степень соответствия интегрируемых элементов требованиям стандартов на системы менеджмента; степень интегрированности систем менеджмента; степень эффективности управления рисками и экономический эффект от внедрения интегрированной системы менеджмента. Значимые экономические эффекты могут быть достигнуты предприятием вследствие ориентирования системы менеджмента качества на повышение качества внутренней организации деятельности, подразумевающее обеспечение соответствия деятельности предприятия стандартам и процедурам, установленным СМК. Достоинством данного подхода является объединение в единую систему параметров как качественной, так и количественной оценки эффективности системы менеджмента, что существенно повышает степень объективности оценки. Проанализированные подходы к определению эффективности СМК отражают все разнообразие применяемых на практике моделей, методов, методик и инструментов оценки. Каждое предприятие самостоятельно решает проблему выбора из этого многообразия только ему подходящего комплекса средств. В отсутствие общепризнанной регламентированной методологии оценки эффективности СМК субъекты хозяйствования вынуждены самостоятельно выстраивать механизм оценки.
Бесплатно
Методологические аспекты пробоподготовки мелассы при определении содержания диоксида серы
Статья научная
Меласса охарактеризована как побочный продукт производства сахара из первичного или вторичного сахароносного сырья. Рассмотрены особенности внешнего вида, химического состава, выхода мелассы и направления ее использования в зависимости от вида производства, в котором оно образовано. Показана ценность мелассы, исходя из ее совокупного состава, определяющая направления использования. Приведены объемы образования свекловичной мелассы в России. Охарактеризован рынок потребителей мелассы в России и за рубежом при ее экспорте. Указаны нормативные документы, содержащие требования к качеству и безопасности мелассы, в том числе по содержанию диоксида серы. Приведены данные об аллергенных свойствах серы. Показаны источники появления диоксида серы в мелассе как остаточные количества технологических вспомогательных средств и влияние его уровня на сырьевую ценность мелассы при использовании в биотехнологических процессах и кормопроизводстве. Показана необходимость разработки методики определения содержания диоксида серы в мелассе с целью контроля ее безопасности. Охарактеризован йодометрический метод, нашедший использование в практике определения диоксида серы в продуктах. Отмечено различие мелассы и сахара как объектов йодометрического определения диоксида серы, приводящее к невозможности точно установить точку эквивалентности. Рассмотрены варианты устранения мешающего фона темноокрашенных продуктов, распространенные в аналитической химии. Показаны достоинства и недостатки методов отгонки и маскировки фона при определении диоксида серы в темноокрашенных продуктах. Охарактеризованы методы осветления сахарных растворов в оптических методах контроля. Высказано предположение о предпочтительности их использования в пробоподготовке мелассы для фиксации точки эквивалентности при йодометрическом титровании. Поставлены задачи экспериментальных исследований для разработки алгоритма пробоподготовки мелассы при определении содержания диоксида серы.
Бесплатно
Статья научная
В условиях увеличения промышленного потребления сахара в России и предъявления специфических требований к нему как сырьевому товару актуальность приобретают вопросы гибкости и перенастройки технологических линий на выпуск сахара заданного состава. Поддержание качества и безопасности выпускаемой продукции в этом случае может быть обеспечено переходом системы технологического контроля на новую парадигму, включающую совершенствование инструментария в виде методик измерений. В качестве основы методологии формирования системы методик контроля предложены три принципа: пакетный, комплектование стандартного и расширенного кейсов методик, унификация изложения методик. Подробно рассмотрен пакетный принцип как инструмент методологии нормотворчества с детализацией его в области стандартизации. Показано, что в целях обеспечения совместимости методик операционного контроля целесообразно обеспечить единые подходы к их разработке, сущностному наполнению, построению и изложению, что возможно путем апроприации пакетного принципа, используемого в стандартизации...
Бесплатно
Методологические подходы к анализу экономической безопасности рыночной среды
Статья научная
Рыночная среда является не только важным условием нормального функционирования предприятий и организаций, но и показателем привлекательности для предпринимательства. В этой связи на первое место выходит экономический анализ ее состояния и динамики, определение не только емкости и конъюнктуры рынка, но и ее инновационная, инвестиционная и институциональная составляющие, а также обеспечение экономической безопасности для предприятий и организаций. Обеспечение экономической безопасности для предприятий и организаций связано с выявлением факторов, оказывающих влияние на состояние криминальной и коррупционной составляющих. Глобализация мирохозяйственных связей привела к распространению коррупционности рыночной среды с локальных рынков на глобальные. Все более тесное включение России в мирохозяйственные связи сопровождалось и негативными явлениями подобного характера. Этому способствовало: либерализация общественных отношений; резкое расслоение общества по уровню доходов; неэффективная система перераспределения доходов: слабость и неразвитость гражданских институтов; все меньшая связь уровня доходов с гуманистическими и патриотическими ценностями. В результате порождаются проблемы и угрозы: рыночным институтам, этическим ценностям и справедливости; устойчивому нормальному течению предпринимательской деятельности. Одновременно оно способствует установлению и усложнению связей между коррупцией и экономической преступностью, распространению незаконного приобретения личного состояния. Само предпринимательское сообщество может и должно принимать активное участие в мониторинге и проведении экономического анализа маркетинговой среды деятельности предприятий и организаций, обеспечения ее большей транспарентности и доступности всей информации широкому кругу ее потребителей.
Бесплатно
Методологические положения устойчивого развития предприятий в условиях цифровой экономики
Статья научная
Тенденции, вызванные цифровыми трансформациями в экономике, привели к формированию новых форм взаимодействия промышленных предприятий, отраслей и комплексов. Цифровые экосистемы становятся инструментом обеспечения устойчивого развития экономики, требующими разработки концептуальных основ и методологических положений устойчивости развития в условиях применения экосистемного подхода в рамках территориально-пространственного взаимодействия субъектов экономической деятельности. Увеличение роли цифровых активов и методов их использования в рамках цифровых экосистем становится неотъемлемой частью формирования ресурсного потенциала, обеспечивающего устойчивое развитие при экосистемном взаимодействии участников, что говорит о развитии конкуренции не между отдельными компаниями, что присуще традиционной экономике, а между формируемыми экосистемами. Благодаря экосистемному взаимодействию компании-участники фокусируются больше на внешнем взаимодействии, инновационных приоритетах в технологиях управления, создании быстро адаптируемой цепочки создания стоимости, накоплении знаний и наращивании цифровых активов. Территориальные границы становятся условными, конкурентные отношения в рамках экосистемы - партнерскими, ориентированными на увеличение отдачи от сетевых эффектов, получаемых при взаимодействии участников цифровой платформы. Экосистемы как более гибкие структуры обладают свойством быстрого реагирования на изменения внешней среды и возможность настройки под целевые требования и задачи, быстрый охват рынка, адаптации технологий и создание новых бизнес-моделей. Структурные изменения, происходящие в результате цифровой трансформации экономики в различных секторах экономики, показывают все большую заинтересованность в развитии цифровых производственных предприятий и переходе к высокотехнологичному производству. Цифровая трансформация деятельности неразрывно связана с обеспечением устойчивости развития, а такие составляющие экосистемы как гибкость и адаптивность, а также комплементарность активов, позволяют оптимизировать устойчивость социально-экономической системы.
Бесплатно
Методологические принципы исследования безработицы в современных условиях
Статья научная
В статье обосновывается необходимость дальнейшего развития методологических принципов исследования безработицы в условиях перехода к устойчивому социально-экономическому развитию
Бесплатно
Статья научная
Трансформация экономики в условиях пандемии COVID-19 и социо-экономической нестабильности повысила значимость цифровой переориентации развития региональных и муниципальных структур, усилив их влияние на формирование «smart» пространства, отвечающего уровню развития общества в соответствие с концепцией устойчивого развития. Методологический базис исследования сформирован на основе контент-анализа научно-исследовательских и экономико-статистических данных, характеризующих основные тренды цифровизации и индустриализации систем управления субъектами и муниципалитетами РФ в условиях неопределенности и процессов преобразования экономических условий. Исследованы инструменты реализации инициативы по внедрению проектов «Умный город» и «Умный регион» на основе внедрения в различные сферы жизни информационно-коммуникационных технологий, способных ускорить экономическое развитие территорий и повысить качество жизни граждан. Данные концепции масштабирования технических решений, методов управления и социальных практик цифровизационного и индустриального развития территориальных образований с учетом региональной специализации, предполагающей создание необходимой для этого инфраструктуры и культивирование компетенций, востребованных в информационном обществе, а также направленных на повышение эффективности управленческих процессов экономики на основе цифровых инструментов сбора и анализа данных. В рамках разработанных проектов по цифровизации муниципальной и региональной экономики на постковидный среднесрочный прогноз предложены мероприятия социального характера, направленные на поддержку малого и среднего бизнеса, наиболее пострадавших при пандемии, и на возможность получения разного рода услуг на бесплатной основе для разных слоев населения, в том числе профессионального и постпрофессионального образования в открытом образовательном пространстве для социализации «особенных» людей (инклюзия) и работников предприятий отраслей экономики, наиболее пострадавших на фоне распространения коронавирусной инфекции.
Бесплатно
