Научный журнал молодых ученых @young-scientists-journal
Статьи журнала - Научный журнал молодых ученых
Все статьи: 975

Перспектива использования солодовых ростков в технологии хлебобулочных изделий
Статья научная
Актуальным является необходимость повышения качества хлебобулочных изделий и создание новых технологий рационального и безотходного потребления вторичных ресурсов АПК. Одним из перспективных ресурсов благодаря химическому составу и ценовой приемлемости являются солодовые ростки.
Бесплатно

Перспективное использование установки газодинамического напыления
Статья научная
Статья посвящена актуальной на сегодняшний день проблеме восстановлению дорогостоящих деталей, узлов и агрегатов автотранспорта с минимальным количеством затрат на ремонт. Основное внимание в работе автор акцентирует на использовании метода холодного газодинамического напыления в работе ремонтных мастерских и передвижных центров технической помощи. Целью статьи является донесение информации о создании и использовании сравнительно дешевого оборудования для газодинамического напыления и примеры его использования в ремонте.
Бесплатно

Перспективы возделывания рапса в условиях Орловской области (обзорная статья)
Статья научная
Рапс является важной культурой для производства масла. Он является основной культурой для производства масла во многих странах Европы, Азии и Америки. Этот вид сельскохозяйственных культур, вместе с зерном, играет важную роль в развитии производства рапса в Орловской области и обеспечении продовольствием Российской Федерации. В настоящее время наблюдается увеличение объемов продукции рапса. Важно отметить, что в Российской Федерации есть большой потенциал для производства рапса. Выращивание этой культуры является перспективным и выгодным делом. Главной проблемой при выращивании рапса является борьба с сорняками. Это позволит повысить экономическую эффективность и конкурентоспособность сельскохозяйственных предприятий в Орловской области.
Бесплатно

Статья научная
Ухудшение экологической обстановки в стране приводит к снижению иммунитета населения. Вследствие этого, производство функциональных продуктов питания, способствующих повышению возможностей иммунитета организма, является одной из приоритетных задач, стоящих перед пищевой отраслью. Шиповник является природным источником биологически активных веществ, улучшающих работу внутренних органов и укрепляющих иммунитет человека. В связи с этим использование биологически активного комплекса шиповника в технологии напитков на основе молочной сыворотки является одной из актуальных задач для российской молочной отрасли.
Бесплатно

Статья научная
Показано, что метаболиты гриба рода Trichoderma способны проявлять антагонистический потенциал относительно условно патогенных микроорганизмов, в частности повсеместно встречающегося фитопатогена Fusariumoxysporum. На основе проведенных опытов проведено сравнение препаратов уже существующих на рынке, марки «Максим» и «Фитолавин»; показано, что метаболиты выделенные из грибов рода Trichoderma при внесении в питательную среду, на которой развивается колония Fusariumoxysporum, способны вызывать задержки роста данного фитопатогена. Обоснована перспективность дальнейшего исследования с целью создания нового регуляторного средства защиты растений.
Бесплатно

Перспективы использования пробиотиков и пребиотиков в промышленном птицеводстве
Статья научная
В статье на основании анализа данных литературы рассмотрены вопросы, касающиеся возможности использования пробиотиков и пребиотиков в промышленном птицеводстве. Также представлена характеристика некоторых препаратов, применяемых в птицеводстве
Бесплатно

Перспективы переработки строительных отходов
Статья научная
В статье рассматриваются проблемы переработки строительных отходов, образующихся в процессе демонтажа и строительства зданий. Представлены основные принципы организации переработки строительных отходов, акцентировано внимание на эффективности рециклинга в строительстве и способах использования материалов, полученных в его процессе.
Бесплатно

Статья научная
В статье рассмотрены известные способы применения ультразвуковой обработки пищевых продуктов, какие процессы протекают в них при этом, а также влияние ультразвуковых колебаний на организм человека. Определено влияние ультразвуковых колебаний на свойства теста.
Бесплатно

Перспективы применения CLT-панелей в строительстве зданий и сооружений агропромышленного комплекса
Статья научная
В условиях развития современного агропромышленного комплекса необходимо повышение качества строительства сельскохозяйственных зданий и сооружений, совершенствование строительных технологий и поиск наиболее оптимальных вариантов строительных материалов и т.д. Более того, важным вопросом является повышение экологичности строительных материалов. Новым шагом в этом направлении являются CLT-панели. Целью настоящей статьи является анализ основных преимуществ применения CLT-панелей по сравнению с классическими строительными материалами (бетон, кирпич и т.д.) для возведения зданий и сооружений агропромышленного комплекса. Для этого были рассмотрены такие аспекты, как история возникновения CLT, процесс изготовления данного материала, экологичность панелей, их механические свойства, пожаробезопасность, энергоэффективность. Значимость полученных выводах в рамках данного анализа состоит в выделении ключевых преимуществ данного материала и получении более широкое представление о его использовании и, тем самым, обозначении перспективности его применения в строительстве зданий и сооружений для нужд аграрной промышленности в Российской Федерации.
Бесплатно

Перспективы применения нанотехнологий в строительстве
Статья научная
Наноматериалы становятся все более значимыми, предоставляя инженерам и строителям новые возможности для усовершенствования строительных материалов и технологий. Однако, широкое применение этих технологий невозможно без учета сложностей и рисков, связанных с применением таких инновационных материалов при возведении зданий и сооружений для обеспечения безопасности здоровья людей и окружающей среды.
Бесплатно

Перспективы применения стволовых клеток в ветеринарии
Статья научная
Изучение стволовых клеток с целью применения их в ветеринарной медицине. Источники получения стволовых клеток, методы их выделения. Исследование успешных опытов применения стволовых клеток в лечении животных. Проблемы использования стволовых клеток в лечении животных.
Бесплатно

Статья обзорная
Представлен анализ физико-механических свойств аморфных и нанокристаллических сплавов, описаны процессы кристаллизации, проходящие в сплавах при нагреве, а также связь структуры сплавов с их механическими свойствами. Указаны основные способы производства и перспективы использования при восстановлении и упрочнении деталей машин. Доказано, что применение в качестве восстанавливающих материалов аморфных и нанокристаллических сплавов, имеющих высокую твердость, прочность, пластичность и одновременно обладающих уникальными теплофизическими свойствами, позволит повысить толщину наносимых восстанавливающих покрытий.
Бесплатно

Перспективы развития деревянного многоквартирного домостроения в России
Статья научная
В статье рассмотрена перспектива развития строительства жилых многоквартирных зданий, построенных с применением технологий из многослойного клееного шпона (LVL), перекрестно-клееной древесины (CLT/ПКП). Применение этих материалов в домостроении обеспечивает энергоэффективность, экологичность, долговечность, сокращение сроков строительства, экономия на фундаменте, сейсмоустойчивость, ремонтоспособность.
Бесплатно

Статья научная
В работе, прежде всего, освещены проблемы перехода предприятий российского агропромышленного комплекса на инновационный тип развития на основе развития методологических положений стратегически ориентированной инновационно-инвестиционной деятельности, подкрепленных ее теоретическими аспектами, даны рекомендации по вопросам формирования инновационно-инвестиционной стратегии развития предприятий АПК в условиях глобализации и роста конкуренции, предполагающие усиление взаимодействия отдельных субъектов хозяйствования с целью достижения устойчивости функционирования и развития, получения синергетического эффекта.
Бесплатно

Перспективы развития информационно-коммуникационных технологий в системе государственной статистики
Статья научная
Данная статья посвящена раскрытию перспектив развития ИКТ в системе государственной статистики. Были рассмотрены основные современные методы внедрения информационно-коммуникационных технологий, предложена основная рекомендация по дальнейшему развитию ИКТ в системе государственной статистики.
Бесплатно

Статья научная
В соответствии с целевой федеральной программой «Отходы» и законом «Об отходах производства и потребления», вовлечение в стройиндустрию, как в наиболее материалоёмкую отрасль, вторичных материальных ресурсов является одним из приоритетных направлений науки н техники. Важность совершенствования механизма государственно-частного партнёрства в сфере утилизации отходов АПК заключается в решении экологических проблем, снижении затрат на производство и создания новых источников дохода. В результате чего требуется поиск ключевых аспектов, требующие внимания, таких как привлечение инвестиций, развитие инфраструктуры, информационная поддержка и установление целей и механизмов контроля. Путем совместных усилий государства, бизнеса и общественности возможно достижение эффективного и устойчивого управления утилизацией отходов АПК.
Бесплатно

Перспективы развития рынка яичной продукции Орловской области
Статья научная
Работа посвящена изучению рынка яичной продукции, а также перспективам развития данной отрасли в Орловской области. Проведен анализ потребительского поведения и потребительских предпочтений на данную продукцию сельского хозяйства.
Бесплатно

Статья научная
Молочная промышленность региона формирует агропродовольственный рынок, экономическую и продовольственную безопасность и является в целом привлекательной для инвестиций. В Орловской области практически нет предприятий, занимающихся производством молочной сухой сыворотки. Спектр использования сухой молочной сыворотки очень разнообразный и рынок ее сбыта не ограничиваться только регионом, что создает благоприятные условия продаж данного продукта.
Бесплатно

Статья научная
Имеющиеся отрывочные литературные данные и статистические данные ветеринарного центра «Свой доктор» указывают на то, что у ежих при достижении возраста 3-4 года, находящихся в условиях неволи, содержащихся без пары, начинаются нарушения со стороны репродуктивной системы. Одним из таких заболеваний является пиометра - одна из самых тяжелых и потенциально опасных для жизни и здоровья африканских ежей гинекологических заболеваний. В данной статье изучен этиопатогенез данной патологии у африканского ежа с применением дополнительных методов диагностики.
Бесплатно

Племенное птицеводство России: проблемы, опыт, решения
Статья научная
С целью создания конкурентоспособных пород и кроссов птицы проводятся мероприятия, направленные на улучшение организации племенного дела путем формирования системы специализированных, технически оснащенных селекционно-генетических центров, племзаводов и репродукторных хозяйств, взаимосвязанных между собой и с товарными предприятиями.
Бесплатно