Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов. Рубрика в журнале - АгроЗооТехника
Статья научная
В статье представлены результаты исследований по изучению влияния агротехнических приемов возделывания бобово-злаковых агрофитоценозов на их ботанический состав и продуктивность при длительном трехукосном использовании. Метод исследований включал проведение полевого опыта на осушенной, среднеокультуренной, дерново-подзолистой, среднесуглинистой почве. Агрофитоценозы состояли из одноукосного клевера, двуукосного клевера, люцерны изменчивой, овсяницы луговой, овсяницы тростниковой, тимофеевки, костреца, райграса многолетнего. Для подкормки травосмесей в начале вегетации использовали диам-мофоску, после первого укоса аммиачную селитру. Целью работы являлось установление влияния агротехнических приемов возделывания бобово-злаковых агрофитоценозов на изменение их ботанического состава и продуктивность в условиях Европейского Севера РФ. Научная новизна проведенных исследований заключается в том, что впервые на осушенных дерновоподзолистых почвах изучено влияние агротехнических приемов на изменение ботанического состава и урожайности бобово-злаковых агрофитоценозов при трехукосном использовании. В результате исследований установлено, что состав травостоев изменялся по годам пользования, что в свою очередь повлияло на урожайность трав и питательность полученного растительного сырья. Во все годы пользования сеяные виды трав преобладали в составе агрофитоценозов со снижением к четвертому году пользования до 65,6-86,6%. Содержание бобовых трав было высоким только в 1-й год пользования, затем в урожае преобладали злаковые виды. Со второго года пользования овсяница тростниковая в вариантах 3, 5, 8, 9 заметно увеличила долевое участие в урожае. Урожайность зависела от видового состава агрофитоценозов. В 1-й год пользования, когда преобладали бобовые виды, получен самый высокий урожай 5057 т/га зеленой массы. За четыре года пользования урожайность на уровне контроля обеспечили травосмеси с овсяницей тростниковой (вар. 3, 5, 8, 9), достоверно на 0,7-1,7 т/га СВ уступали контролю агрофитоценозы с кострецом, райграсом и овсяницей луговой. Травосмеси при трехукосном использовании превосходили двуукосное по сбору протеина на 11-31%, по содержанию протеина в растительной массе на 23,5-43,1%. Область применения - сельхозпредприятия Европейского Севера РФ.
Бесплатно
Статья научная
Представлены результаты научных исследований по изучению гибридов зарубежной селекции ярового рапса с применением микробиологического препарата и минеральных удобрений на дерново-подзолистых почвах на опытном поле СЗНИИМЛПХ - обособленного подразделения ФГБУН «Вологодский научный центр РАН», расположенном в д. Дитятьево Вологодского района. Целью исследований являлось изучение различных сортов ярового рапса на зеленую массу и зерно в условиях Вологодской области. Актуальность исследований обусловлена необходимостью подбора перспективных сортов и технологических приемов возделывания ярового рапса. Новизна исследований заключается в том, что впервые на дерново-подзолистых почвах для условий Вологодской области применяется биопрепарат для модификации минеральных удобрений при возделывании сортов и гибридов ярового рапса. Площадь учетной делянки - 10 м2, повторность - 3-кратная. Изучались три гибрида ярового рапса: Джой КВС, Джером и Джаз КВС на различных фонах (с минеральными удобрениями N90P60K60, с микробиологическим препаратом на основе бактериальных культур Bacillus subtilis и смешанный фон с модификацией минеральных удобрений препаратом, основу которого составляет грамположительная спорообразующая бактерия Bacillus subtilis). В результате выявлено, что при посеве на смешанном фоне с минеральным удобрением и биопрепаратом увеличивается урожайность зеленой массы и семян ярового рапса. Наиболее высокий урожай семян сформировали гибриды Джой КВС (2,1 т/га), Джаз КВС (2,0 т/га) и Джером (1,9 т/га). Гибриды ярового рапса (Джой КВС, Джаз КВС и Джером) обеспечили сбор зеленой массы 17,9-19,8 т/га, сухого вещества - 3,61-4,13 т/га
Бесплатно
Использование в комбикормах для утят отечественных энзимов
Статья научная
В пищеварительной системе сельскохозяйственных животных и птиц содержится малое количество ферментов, которые необходимы для переваривания клетчатки и некрахмалистых полисахаридов, входящих в состав кормов. Для повышения эффективности использования растительных кормов, в особенности при раннем отъеме и интенсивном выращивании молодняка, специалисты рекомендуют добавлять в корма животным и птицам комплексные энзимы. Тема исследования является актуальной, так как применение энзимов в комбикормах для утят в настоящее время изучено недостаточно. Целью нашей работы стало изучение целесообразности включения смеси энзимов отечественного производства в комбикорма для утят и их воздействия на рост, развитие и мясную продуктивность. Исследование осуществлено на утятах кросса «Агидель». Сформировано три группы утят по 50 голов в каждой в возрасте одних суток. Длительность исследования составила 63 дня. В комбикорм подопытным утятам контрольной группы энзимы не включали. Утята I опытной группы получали вместе с комбикормом смесь энзимов амилосубтилин Г3х + протосубтилин Г3х, а молодняк уток II опытной группы - смесь энзимов амилосубтилин Г3х + целлолюкс-F. Живая масса утят в начале исследования была одинаковой - 0,052 кг. К концу исследования живая масса подопытных утят различалась: утята контрольной группы в среднем весили 3,424 кг, утята первой опытной группы - 3,712 кг, утята второй опытной группы - 3,804 кг. У подопытных утят при включении смеси энзимов в состав комбикормов увеличились экстерьерные промеры и, соответственно, индексы телосложения. По убойным качествам, соотношению съедобных и несъедобных частей утята второй опытной группы превосходили представителей других групп. Таким образом, применение в кормлении утят смеси отечественных энзимов оказало благоприятное воздействие на рост, развитие и мясную продуктивность.
Бесплатно
Использование отечественной ферментной кормовой добавки в период раздоя коров
Статья научная
В работе рассматривается необходимость научного подхода к организации кормления высокопродуктивных коров. Цель исследования - изучить влияние включения ферментной кормовой добавки в период раздоя (120 суток) на молочную продуктивность, биохимические и гематологические показатели в условиях привязного содержания коров. Исследование проводили в условиях племенного хозяйства «Наро-Осановский» Одинцовского района Московской области. Было сформировано 4 группы коров по 10 животных в каждой. Контрольная группа не получала добавку. В рацион коров опытных групп вводили кормовую добавку «Кормо-микс®ЭНЗИМ» по 25, 50 и 75 г на 1 голову в сутки соответственно. Среднесуточный удой молока натуральной жирности повысился на 1,87 кг по отношению к контролю, результат был достигнут при введении 75 г ферментной добавки. При скармливании 50 г ферментной добавки среднесуточный удой увеличился на 1,33 кг, при скармливании 25 г - на 0,95 кг. Валовой выход молока натуральной жирности по отношению к контрольной группе повышается. Аналогичная тенденция зафиксирована и в отношении среднесуточного удоя. Валовой выход молока 4% жирности увеличивается при применении ферментной кормовой добавки «Кормо-микс®ЭНЗИМ»: в третьей группе - на 214,37 кг, во второй - на 200,97 кг, в первой - на 120,90 кг. Ферментная добавка не оказывает отрицательного влияния на гематологические показатели. В свою очередь биохимический анализ крови подтверждает, что метаболизм в организме опытных животных протекает интенсивнее.
Бесплатно
Использование престартерных и стартерных комбикормов в рационах телят ООО "Целинное"
Статья научная
В статье представлены результаты исследований влияния престартерных гранулированных комбикормов и белково-витаминно-минеральных добавок для телят марки «Дельта Фидс» (АО «БиоПро», г. Новосибирск) и «Каргилл» (ООО «Провими», г. Москва) на показатели роста и здоровье телят молочного и переходного периодов в условиях Республики Хакасии. В задачи входило изучение динамики живой массы телят, среднесуточного прироста, морфологических и биохимических показателей крови. Научно-хозяйственные опыты проведены в ООО «Целинное» Ширинского района Республики Хакасии на телятах симментальской породы. Для 1 опыта было сформировано две группы новорожденных телят (n = 30 гол.): I группа получала престартерный комбикорм «Каргилл», II группа - престартерный комбикорм «Дельта Фидс». Во 2 опыте было сформировано две группы телочек в возрасте 3,5 месяца (n = 15 гол.) и в 3 опыте - две группы телочек в возрасте 5 месяцев (n = 18 гол.); на опытных группах испытывали белково-витаминно-минеральная добавки этих же производителей, а контрольная группа получала рацион, принятый в хозяйстве. Установлено, что использование престартерных и стартерных комбикормов в кормлении телят дает возможность получить прирост в молочный период - 828-890 г/сут., в послемолочный - 703-727 г/сут. Рекомендовано с трехдневного возраста вводить престартерные гранулированные комбикорма, а с трехмесячного возраста - белково-витаминно-минеральную добавку компаний «Провими» и «БиоПро» в целях приготовления стартерного комбикорма для молодняка в условиях хозяйства, позволяющие более полно удовлетворять потребности животных в энергии и основных питательных веществах.
Бесплатно
Использование ферментной кормовой добавки в период раздоя коров
Статья научная
Ферментные добавки нашли широкое применение в животноводстве. Они способны улучшить микробиом рубца животных, повысить усвоение корма, нейтрализовать токсины, устранить патогенную и условно-патогенную микрофлору, положительно повлиять на иммунитет, как следствие, повысить молочную продуктивность коров. Цель исследования - изучить влияние включения ферментной кормой добавки в период раздоя (120 суток) на молочную продуктивность и физико-химические показатели рубцовой жидкости коров голштинской породы в условиях привязного содержания. Исследование проводили в условиях племенного хозяйства «Наро-Осановский» Одинцовского района Московской области. Было сформировано четыре группы коров по 10 животных в каждой. Контрольная группа не получала добавку. В рацион коров опытных групп вводили кормовую добавку «Кормомикс ЭНЗИМ» по 25, 50 и 75 г на 1 голову в сутки соответственно. Валовой выход молока, белка и жира в опытных группах превышает аналогичные показатели в контроле. Валовой выход молока 4%-й жирности в опытных группах выше. Общее количество ЛЖК и концентрация аммиака во всех группах находятся в пределах нормы. Однако во второй опытной группе зафиксированы наилучшие показатели по отношению к контролю. Все еще остается открытым вопрос о замене импортного сырья отечественным. Ученые отмечают эффективность использования импортных ферментных добавок, однако нами доказано, что и отечественный ферментный препарат демонстрирует аналогичные результаты. Мы планируем продолжить исследования и оценить эффективность использования кормой добавки «Кормомикс ЭНЗИМ» за всю лактацию, а также провести аналогичные исследования на коровах мясного, мясомолочного направления и других жвачных животных.
Бесплатно
Кормовая добавка синтетического L-валина в комбикормах для цыплят-бройлеров
Статья научная
Протеиновое питание птицы возможно регулировать на уровне отдельных аминокислот при помощи кормовых добавок, улучшая аминокислотный профиль комбикорма. Целью исследования стала оценка влияния кормовой добавки синтетического L-валина, четвертой лимитирующей аминокислоты для бройлеров, к базовому комбикорму с пониженным содержанием протеина на переваримость питательных веществ, аминокислотный состав мышц и зоотехнические показатели цыплят-бройлеров. Исследование проводили на ООО «Тимашевская птицефабрика». Было сформировано 4 группы цыплят по 500 голов в каждой. Цыплята из опытных групп получали добавку синтетического L-валина в комбикорме в количестве 0,04-0,150%, цыплята контрольной группы получали базовый рацион без добавки валина. Вместе с добавками лимитирующих аминокислот лизина, метионина и треонина добавка кристаллического L-валина улучшила аминокислотный профиль комбикорма. Переваримость питательных веществ была выше в опытных группах, чем в контрольной, самые высокие показатели зафиксированы в группе Опыт 2: сухое вещество - 78,31%, сырой протеин - 88,85%, сырая клетчатка - 22,42%, сырой жир - 82,77%. Содержание валина в мышцах грудки и бедра оказалось выше в опытных группах, получавших комбикорма с включением добавки валина, чем в контрольных. Его содержание в мышце грудки больше по сравнению с мышцей бедра. Наибольшее количество валина - в группе Опыт 3: 4‚838% в мышце грудки и 4‚298% в мышце бедра. У цыплят-бройлеров из опытных групп, получавших комбикорма с дополнительным валином, наиболее высокий среднесуточный прирост массы составил 59,5 г, средняя живая масса цыпленка - 2,31 кг, конверсия корма - 1,70, валовой выход мяса - 1098 кг, и эти показатели лучше, чем в контрольной группе. Наибольший индекс продуктивности среди опытных групп составил 350,6, что также выше, чем в контрольной группе.
Бесплатно
Многолетние травы пастбищного использования для адаптивного кормопроизводства Вологодской области
Статья научная
В статье описывается многолетняя научно-исследовательская работа (2011-2021 гг.) по вопросам формирования пастбищ, созданных на основе традиционных и малораспространенных многолетних трав, проведенная на опытном поле СЗНИИМЛПХ - обособленного подразделения ФГБУН ВолНЦ РАН. Исследования в период с 2011 по 2015 год послужили основой для разработки ресурсосберегающей технологии формирования агрофитоценозов пастбищного использования на основе видов бобовых трав в условиях Европейского Севера РФ. В составе пастбищных травостоев изучались злаковые травы (тимофеевка луговая «Вологодская местная», овсяница луговая «Свердловская») и бобовые (козлятник восточный «Кривич», лядвенец рогатый «Солнышко», клевер луговой «Кармин» и клевер ползучий «Белогорский»). По продуктивным показателям за 4 года выделилась травосмесь, состоящая из овсяницы, тимофеевки, клевера лугового и козлятника восточного. Урожайность сухого вещества 3,6 т/га, сбор составил 2,9 тыс. кормовых единиц с гектара, переваримого протеина - 0,4 т. С 2017 по 2021 год проводились исследования по влиянию видов и сортов многолетних злаковых трав на формирование пастбищных агрофитоценозов для разработки ресурсосберегающей технологии их создания. Основу пастбищного агрофитоценоза составляли различные травосмеси из следующих культур и сортов: фестулолиум «Аллегро», райграс пастбищный «ВИК 66», тимофеевка луговая «Ленинградская 204», овсяница луговая «Свердловская 37», кострец безостый «СИБНИИСХОЗ 189», мятлик луговой «Лимаги» и «Дар», клевер луговой «Дымковский», клевер белый «Луговик». За 4 года исследований на злаковом травостое с применением удобрений продуктивность составила 5,7-6,7 т сухой массы, содержание кормовых единиц 4,9-5,7 тыс., переваримого протеина 0,7-0,8 т. Бобово-злаковые травостои, включающие в себя клевера луговой и ползучий, обеспечили урожайность сухой массы 7,8-8,0 т, сбор кормовых единиц 7,4-7,6 тыс. и переваримого протеина 1,2 т/га.
Бесплатно
Статья научная
Цель работы - рассмотреть варианты достижения экономической эффективности в молочном животноводстве посредством актуальных кормовых решений на примере высокотехнологичных предприятий. Цельное молоко - превосходный корм, обеспечивающий хороший прирост живой массы телят, но одновременно самый дорогой корм, и его гораздо выгоднее продать молочному заводу. Ограничить выпойку цельного молока удалось за счет дифференцированного подхода к количеству выпаиваемого молока; обогащения молока смесью «Бустер Милк»; использования высококачественных стартерных комбикормов в гранулированном виде взамен рассыпных. До недавнего времени в хозяйстве при запуске коровы был установлен BCS индекс упитанности на уровне 3,75 балла. В настоящее время индекс снижен до 3,25 балла, при этом масса съеденного корма увеличилась до 48 кг против 46 кг на голову в сутки, а потребление сухого вещества повысилось до 24 кг против 23,25 кг на голову в сутки. Процент остатков на кормовом столе уменьшился до 4% против 7%. Выход молока из 1 кг сухого вещества увеличился. При этом экономия затрат корма на 1 кг молока составила 0,61 кг. Также до недавнего времени на предприятиях «ЭкоНивы» количество сахара не относилось к балансируемым и контролируемым показателям, содержание сахара в рационе составляло 4% от сухого вещества. В настоящее время в качестве дополнительного источника сахара используется патока в количестве до 7% от СВ рациона, что способствует увеличению молочной продуктивности и снижению затрат кормов на единицу продукции. В рационах коров самым дорогостоящим ингредиентом является соевый шрот. Стоимость кукурузного глютена больше, однако уровень сырого протеина в кукурузном глютене гораздо выше, чем в соевом шроте, поэтому частичная замена соевого шрота на кукурузный глютен до равноценного уровня нерасщепляемого протеина способствует удешевлению рациона.
Бесплатно
Статья научная
В работе рассматривается необходимость научного подхода к организации кормления высокопродуктивных коров. Цель исследования - рассмотрение и уточнение некоторых детализированных норм кормления (сухое вещество, сырой протеин, калий) коров в условиях высокотехнологичных молочных комплексов группы компаний «ЭкоНиваАгро». Контроль за содержанием сухого вещества при организации нормированного кормления производят на следующих этапах: 1) в зеленой массе люцерны при закладке ее на сенаж с целью получения качественного корма; провяливание массы осуществляется с учетом формулы Диттера -Шпара до СВ 36-42%; 2) в основных кормах (силос, сенаж) на момент загрузки отдельных кормов в миксер для определения количества закладываемого корма; 3) в моносмеси с целью определения поедаемости сухого вещества коровами. Очень важную роль в полноценном кормлении животных играют протеины. До недавнего времени в рационах рабочей группы дойных коров Д1 в хозяйстве в качестве нормативного поддерживался уровень сырого протеина 18,5% от сухого вещества, при этом отмечался повышенный уровень кетоновых тел в крови животных. При снижении сырого протеина до 16,5% от сухого вещества, за счет сокращения доли рапсового шрота и замены его кукурузой, уровень кетоновых тел нормализовался. Калий является одним из наиболее важных в организме элементов, должен поступать в организм с кормами ежедневно, поскольку сохраняется в теле короткое время. В летний период во время жары повышенное выделение пота и мочи сопровождается повышенным выведением калия из организма. Подходящим его источником является углекислая средняя соль К2СО3 (поташ). Уровень калия в рационах без поташа составляет 1,45%, с поташом в летний период увеличивается до 1,77% от сухого вещества рациона, что соответствует норме и согласуется с имеющимися литературными данными.
Бесплатно
Статья научная
В статье описан способ кормления лактирующих черно-пестрых голштинизированных коров 2-3-й лактации с применением крупки морских водорослей Ascofillum nodossum и Fucus vesiculosus - кормовой добавки «Альгодарфид» производства ООО «Архангельский водорослевый комбинат», г. Архангельск. В результате проведенных исследований обоснована и изучена эффективность использования кормовой добавки в рекомендуемой производителем норме ввода для повышения продуктивности и улучшения физиолого-биохимического статуса дойных коров. Наилучший эффект был зафиксирован при применении кормовой добавки «Альгодарфид» в дозе 10 кг на 1 т комбикорма. В молочном и племенном скотоводстве также используется крупка фукуса. Установлено, что добавление в рацион молодняка КРС водоросли положительно сказывается на резистентности организма животных, влияет на их рост и развитие. Применение в кормлении коров морских водорослей исключает необходимость завоза минеральных и йодных препаратов из центральных районов, снижает витаминную недостаточность кормов, улучшает воспроизводительные функции животных, предупреждает маститы. Кормовые добавки обеспечивают нормализацию состояния стельных коров, оказывают бактерицидное, противовоспалительное действие в период отела и последующего восстановления, повышают защитные функции организма и продуктивности животных. При выполнении научно-исследовательской работы получены следующие результаты: введение в рацион кормовой добавки «Альгодарфид» дойным коровам в дозе, рекомендуемой производителем (0,1%, или 10 кг на 1 т комбикорма), не оказало отрицательного влияния на общее состояние дойных коров опытной группы, клинические и биохимические показатели крови всех опытных животных сохранились в референтных значениях нормы для данного вида. Кормовая добавка из беломорских водорослей хорошо переносится животными. Бурые морскиеводоросли благодаря обильному содержанию сырой клетчатки способствуют лучшему усвоению корма, что отражается в повышении продуктивности дойных коров. Доказано, что внедрение в рацион кормовой добавки «Альгодарфид» положительно влияет на продуктивность дойных коров и качество получаемой продукции.
Бесплатно
Оценка качества кормовой базы ООО "Монза" Междуреченского района Вологодской области
Статья научная
Приведены результаты исследования по заготовке объемистых кормов и оценка качества кормовой базы в условиях ООО «Монза» Междуреченского района Вологодской области. Исследования включали изучение структуры многолетних трав по годам использования, выхода питательных веществ на основе анализа заложенных траншей, обеспеченности молочного стада кормами собственного производства, химического состав кормов собственного производства, их качественных характеристик и молочной продуктивности коров. Для этого были поставлены следующие задачи: обобщить данные по качеству основных кормов за период 2016-2018 гг.; провести анализ кормовой базы и структуры многолетних трав по годам использования; дать оценку обеспеченности коров черно-пестрой породы энергией и сырым протеином из объемистых кормов собственной заготовки. С помощью метода эмпирического исследования установлено, что в структуре многолетних трав ООО «Монза» для производства объемистых кормов преобладают травы третьего и старше года пользования, что значительно снижает продуктивность многолетних трав по хозяйству, т. к. урожайность в 2018 году третьего и старше года пользования полей составила 98 ц/га. Результаты анализа показали, что выход питательных веществ с 1 га сухого вещества - 2,8-5,84 т, обменной энергии - 283-57,5 ГДж, сырого протеина - 34,3-67,3 т, сырой клетчатки первого года пользования 28,9-29,7%, второго - 28,4-31,8% и третьего года пользования и старше - 29,9-33,2%. Согласно требованиям к качеству силоса травы третьего года пользования можно отнести к третьему классу качества. Анализ уровня обеспеченности молочных коров в ООО «Монза» свидетельствует, что обменная энергия объемистых кормов в 2018 году составляет 32,3% от общей потребности для коров с продуктивностью8500 кг молока за лактацию. Обеспеченность дойного стада сырым протеином от кормов собственного производства - 28% от общей потребности. Исследование качества кормов собственного производства имеет практическую значимость. Уровень производства кормов и особенно их качество влияют на эффективность производства молока, воспроизводительные функции коров и их общее состояния здоровья. В настоящее время ведется разработка рационов на перспективу с удоем 10000 кг за лактацию с использованием силоса, зерносенажа.
Бесплатно
Статья научная
Дисциплины конного спорта могут сильно различаться с точки зрения энергозатрат с учетом особенностей течения обменных процессов во время работы разного вида и уровня нагрузки. Цель исследования - оценить и сравнить энергетические потребности лошадей, задействованных в различных классических дисциплинах конного спорта, в полевых условиях. Материалом для исследования являлись рационы и результаты оценки упитанности и рабочих нагрузок лошадей (n = 51), проходящих подготовку и выступающих в конкуре, выездке и троеборье. Содержание энергии и сухого вещества в рационе определяли, учитывая общее количество потребляемого каждой лошадью корма. Уровень рабочей нагрузки рассчитывали по среднему значению частоты сердечных сокращений. Для оценки кондиций лошади как показателя, определяющего баланс между потреблением и расходом энергии, использовали методику D.R. Henneke. Оценку достоверности проводили с помощью t-критерия Стьюдента. Достоверным считали результат при р 0,05). Объем рациона, определяемый потреблением сухого вещества, несущественно различался у лошадей, используемых в разных дисциплинах классических видов конного спорта. Потребление энергии с рационом при одинаковом уровне нагрузок у выездковых и троеборных лошадей было примерно на одном уровне - в среднем 23,5 МДж / 100 кг ж.м., а у конкурных лошадей оказалось достоверно ниже (на 9-12%). При этом среднее значение упитанности конкурных лошадей существенно не отличалось от уровня выездковых и троеборных лошадей и соответствовало среднему значению нормы (5 баллов).
Бесплатно
Питательная ценность исходного сырья как основа доброкачественного корма
Статья научная
В статье рассматриваются вопросы заготовки объемистых кормов (сена), без которых невозможно обеспечить полноценное сбалансированное кормление коров с высокой и рекордной продуктивностью. Показана зависимость питательности зеленой массы кормовых культур и травосмесей от вида растений. Дана оценка объемистых кормов с учетом последних ГОСТов. Целью исследований является проведение сравнительной оценки качественных показателей зеленой массы и изучение потерь питательности в процессе заготовки кормов. Новизна исследования заключается в анализе заготовленного корма с учетом используемых травостоев, погодных условий. Работа выполнена в СЗНИИМЛПХ, располагающемся в зоне неустойчивого увлажнения Вологодской области (2019-2020 гг.). Содержание основных питательных веществ определяли в лаборатории химического анализа кормов по общепринятым методикам: количество сырого протеина - методом Кьельдаля; сырого жира - по количеству обезжиренного остатка методом Сокслета; сырой клетчатки - по Генненберге и Штомману. Получены такие показатели, как содержание влаги, протеина, обменной энергии, сахара, кормовых единиц. Установлено, что содержание воды в исследуемых кормах находилось в пределах нормы. По данным анализов, в сене в среднем содержание сырого протеина, обменной энергии, кормовых единиц оказалось меньше оптимальных величин. Сено, заготавливаемое на территории Вологодской области, бедно по содержанию сахаров. Наибольшее количество сахара содержалось в сене злаково-бобовых трав. В исследуемых образцах самое высокое сахаропротеиновое отношение зафиксировано в злаковом сене - 0,98 : 1,0. Объектом и предметом исследования являлись образцы зеленой массы, сена, составляющие основу кормового рациона животных в хозяйствах Вологодской области. Исследования были проведены в 2019-2020 гг. в лабораторных условиях в соответствии с методическими рекомендациями. Зооанализ осуществлялся согласно ГОСТ 23637-95, 23638-95, 1349.0-95, 4808-97, 13496.4-99, 55986-2014, 55452-2013.
Бесплатно
Статья научная
Представлены результаты научных исследований за 2017-2021 годы по изучению изменения питательной ценности многолетних бобово-злаковых травосмесей в зависимости от фазы развития растений и количества укосов. Метод исследований состоял в проведении полевого опыта на среднеокультуренной, дерново-подзолистой, среднесуглинистой почве. В многолетних бобово-злаковых травосмесях были использованы клевер одноукосный и двуукосный, люцерна, овсяница луговая и тростниковая, тимофеевка, кострец, райграс. На посевах трав применялись минеральные удобрения - в начале вегетации диаммофоска и аммиачная селитра после первого укоса. Цель исследований - установить влияние фазы развития растений и количества проводимых укосов на питательность растительной массы многолетних бобово-злаковых травосмесей. Научная новизна работы состоит в том, что впервые на осушенной дерново-подзолистой почве изучено влияние фаз развития растений и количества проводимых укосов (три укоса) на питательность, продуктивность и видовой состав травосмесей. В результате исследований было установлено, что по содержанию сырого протеина растительное сырье изучаемых травосмесей, полученное со второго и третьего укосов, превосходит сырье первого укоса на 19-25% за счет увеличения в урожае доли бобовых видов трав. Разработка предназначена для сельскохозяйственных предприятий всех форм собственности Европейского Севера Российской Федерации.
Бесплатно
Статья научная
Исследования проведены с целью оценки породных и племенных ресурсов крупного рогатого скота голштинской породы черно-пестрой масти в регионах его разведения в Российской Федерации за период 2016-2021 годы. Изучены продуктивные и воспроизводительные качества коров, отражена краткая характеристика племенной базы популяции, определены имеющиеся запасы спермопродукции на специализированных предприятиях. Научная новизна исследований заключается в том, что в ходе оценки массива голштинской породы черно-пестрой масти были выявлены численность коров и быков-производителей, их размещение на предприятиях всех категорий хозяйствования в разрезе федеральных округов и регионов-субъектов РФ, обеспеченность маточного поголовья стад семенем быков-производителей в сравнении с черно-пестрым скотом других отечественных пород (черно-пестрая, холмогорская). Практическая значимость оценки породных и племенных ресурсов скота голштинской породы черно-пестрой масти состоит в том, что в соответствии с Порядком определения породы (породности) племенных животных, принятым решением коллегии Евразийской экономической комиссии, в отдельных племенных стадах отечественных пород (черно-пестрая, холмогорская и др.) возникает потребность в изменении их статуса на голштинскую (улучшающую) вследствие нарастания по ней высокой кровности. Экономическая составляющая выполненного научного исследования связана с повышением как продуктивных, так и воспроизводительных качеств особей в стадах отечественного черно-пестрого крупного рогатого скота с высокой долей кровности по голштинской (улучшающей) породе, а также ростом предложения на внутреннем рынке высоко востребованного племенного материала голштинской породы отечественной селекции, что в конечном итоге приведет к росту конкурентоспособности отрасли молочного скотоводства страны.
Бесплатно
Потенциал коллекции кормовых культур ВИР в развитии кормопроизводства на севере РФ
Статья научная
В работе проанализированы задачи, которые необходимо решить для развития кормовой базы на Крайнем Севере, и роль коллекции ВИР в решении этих задач. Приведены данные по состоянию коллекций ВИР многолетних бобовых кормовых культур (люцерны, клевера, эспарцета, донника, козлятника восточного) и многолетних кормовых злаков (лисохвоста лугового, овсяницы луговой, тимофеевки луговой, мятлика лугового и овсяницы красной). Выявлены регионы, из которых происходят образцы, представляющие интерес как исходный материал для селекции сортов, адаптированных к возделыванию в условиях северных регионов РФ. Отмечены таксоны, отличающиеся повышенной зимостойкостью и способностью произрастать на мерзлых почвах. Для кормопроизводства и создания пастбищных агрофитоценозов в условиях Крайнего Севера рекомендованы сорта кормовых культур, поддерживаемых в коллекции ВИР. Для многолетних кормовых бобовых культур указаны основные направления селекции - на толерантность к кислотности почв и сопряженная селекция сортов и симбиотических азотфиксирующих бактерий. В статье освещены результаты многолетней работы Полярной опытной станции ВИР и ее роль в расширении ассортимента возделываемых культур в условиях северных регионов РФ. За 100 лет существования станции ее сотрудниками было выведено 11 ныне районированных сортов по девяти культурам (клевер, лисохвост луговой, овсяница луговая, овсяница красная, тимофеевка луговая, полевица гигантская, мятлик луговой и др.). Уже в XXI веке на станции изучались коллекции верховых и низовых злаков и многолетних бобовых культур, в результате выведен сорт новой для субарктических регионов культуры козлятника восточного Заполярный.
Бесплатно
Статья научная
Микотоксины представляют важную в хозяйственно-экономическом плане группу химических соединений, в то же время являющуюся крайне разнообразной по строению и свойствам, что делает невозможным применение какого-либо одного метода для их поиска и количественного определения в различных матрицах. С учетом того, какое влияние оказывают эти соединения на живые организмы, часто приводя к массовым интоксикациям и гибели сельскохозяйственных животных, отравлениям среди потребителей продуктов питания, важность поиска средств деконтаминации сырья и субстратов очевидна. На первом этапе в этом процессе происходят поиск и количественное определение содержания микотоксинов в различных матрицах. Необходимо отметить многообразие существующих методов, позволяющих с разными точностью и эффективностью определять концентрацию микотоксинов. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии занял важное место среди прочих благодаря своей универсальности и высокой точности. Цель исследования - рассмотрение возможностей одной из методик, позволяющей с высокой точностью определять содержание в образцах наиболее хозяйственно важных ввиду высокой токсичности, многообразия вызываемых эффектов и широкой распространенности микотоксинов: группы афлатоксинов, охратоксинов, зеараленона, фумонизина - метода ВЭЖХ (HPLC) с флуориметрическим детектированием (FLD). Задачи: анализ существующих методик определения микотоксинов и вариаций этих методик, факторов, влияющих на качество определения и воспроизводимость результатов. Методика HPLC-FLD в различных вариантах достаточно показательна, обладает высокой точностью и повторяемостью результата, что позволяет использовать ее при проведении научных исследований. В этом заключается ее научная новизна.
Бесплатно
Продуктивность бобово-злаковых агро-фитоценозов при интенсивном использовании
Статья научная
В статье представлены результаты трехлетних исследований по изучению агротехнических приемов формирования агрофитоценозов многолетних трав интенсивного использования. Метод исследований включал проведение полевого опыта на опытном поле СЗНИИМЛПХ в условиях Вологодской области. Почва участка осушенная, среднеокультуренная, дерново-подзолистая, среднесуглинистая. Схема опыта включала 18 вариантов. Использовались следующие сорта: одноукосный клевер Пермский местный, двуукосный клевер Дымковский, люцерна изменчивая Вега 87, овсяница луговая Свердловская 37, овсяница тростниковая Лосинка, тимофеевка луговая Ленинградская 204, кострец безостый СИБНИИСХОЗ 189, райграс многолетний ВИК-66. Цель исследований - изучить агротехнические приемы (состав травосмеси, способы посева) формирования бобово-злаковых агрофитоценозов для интенсивного использования в условиях Европейского Севера РФ. Научная новизна в отличие от работ других ученых заключается в том, что впервые на дерново-подзолистых почвах будет изучено влияние эффективных агротехнических приемов (способ посева, состав травосмесей) на формирование высокопродуктивных агрофитоценозов многолетних трав разных сроков созревания при трехукосном использовании. В результате проведенных исследований за период 2017-2019 гг. установлено, что доля сеяных видов трав в составе агрофитоценозов была высокой независимо от видового состава и способа посева и составляла по годам от 82,9 до 98,5%. Способ посева оказал влияние на ботанический состав агрофитоценозов. Доля сорной растительности в травостоях подпокровного способа посева выше в 1,3-1,9 раза. На урожайность достоверно повлиял состав агрофитоценозов. В первый год пользования существенно превысила контроль по урожайности травосмесь 3 варианта, включающая клевер, тимофеевку и овсяницу тростниковую. На второй год пользования травосмеси варианты 3, 5, 9 обеспечили при трехукосном использовании урожайность на уровне контроля. Способ посева не оказал достоверного влияния на урожайность. При трехукосном использовании трав содержание протеина в растительной массе было выше на 7-15% в первый год и на 20-60% - на второй год пользования в сравнении с двуукосным. Травосмеси при трехукосном использовании превосходили двуукосное использование по сбору протеина на 16-33%. Исследования будут продолжены в рамках темы 151 НИР с целью разработки ресурсосберегающей технологии создания высокопродуктивных агрофитоценозов многолетних трав разных сроков созревания для интенсивного использования. Область применения - сельхозпредприятия Европейского Севера РФ.
Бесплатно
