Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов. Рубрика в журнале - АгроЗооТехника
Статья научная
Исследования проводились в полевом опыте, заложенном в 2017 году на опытном поле Ярославского НИИЖК - филиала ФГБНУ «ФНЦ ВИК им. В.Р. Вильямса». Общая площадь делянки 120 м2, размещение вариантов рендомизированное в трехкратной повторности. Объектом исследования являлась люцернозлаковая смесь первого года пользования: люцерна изменчивая (Medicago varia L.) Благодать (норма высева 10 кг/га) + тимофеевка луговая (Phleum pratense L.) Ярославская 11 (н.в. 5 кг/га) + овсяница луговая (Festuca pratensis Huds.) Людмила (н.в. 6 кг/га), которые возделываются в семипольном севообороте. Многолетние травы подсевались под покров вико-овсяной смеси, предшественник озимая рожь Волхова. В опыте многолетние травы возделывались по технологиям: экологическая, органическая, биологизированная, интенсивная. Цель исследований - оценить качество зеленой массы люцернозлаковой смеси для производства высококачественных кормов при различных технологиях возделывания. Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в условиях Ярославской области будут изучены различные технологии возделывания люцернозлаковой смеси. Практическая значимость заключается в том, что производству будут предложены различные технологии возделывания люцернозлаковой смеси, выбор которых будет зависеть от наличия в хозяйстве необходимых материально-технических ресурсов. В результате проведенных исследований на дерново-подзолистой среднесуглинистой со средним содержанием гумуса и калия, высоким - фосфора, слабокислой почве люцернозлаковая смесь первого года пользования сформировала наибольшую урожайность за три укоса по интенсивной технологии 10,2 т/га сухого вещества. Сбор питательных веществ с гектара по интенсивной технологии в среднем по двум полям составил 99,9 МДж обменной энергии, 8,0 тысяч кормовых единиц, 15,35 ц сырого протеина. Исследования будут продолжены, так как очень важно подобрать соответствующую технологию возделывания люцернозлаковой смеси при трехлетнем использовании для производства высококачественных кормов для хозяйства с определенными материально-техническими ресурсами.
Бесплатно
Статья научная
Реализация генетического потенциала молочной продуктивности животными голштинской породы предусматривает организацию их полноценного кормления с применением эффективных кормовых добавок. В исследовании приводятся результаты опыта, основной целью которого было изучение влияния дрожжевого пробиотика на молочную продуктивность коров-первотелок и показатели качества получаемой от них продукции. В эксперименте было задействовано три группы животных (контрольная и две опытных), получавших одинаковый сбалансированный рацион. В состав рационов глубокостельных нетелей и первотелок первой и второй опытных групп включали кормовые дрожжи по 20 г/гол. в сутки, и только в новотельный период (20 дней после отела) дозировка отличалась. В первой опытной группе она составляла 50 г/гол., а во второй – 100 г/гол. в сутки. Установлено, что использование добавки благоприятно отразилось на величине получаемых удоев и качестве молока. Суточные удои первотелок опытных групп превышали аналогичный показатель сверстниц на 8,4 и 13,8% (32,2 и 33,8 кг против 29,7 кг). Получены достоверные материалы о положительном воздействии скармливаемого пробиотика на содержание в молоке массовой доли белка и жира, сухого вещества. В экономическом аспекте дрожжи также выгодны, поскольку благодаря увеличению удоев на каждый рубль дополнительных затрат получено 5,2 и 6,6 рубля прибыли. На основании полученных результатов исследования выявлено, что наиболее эффективна дозировка, используемая во второй опытной группе.
Бесплатно
Статья научная
В данной статье рассматриваются вопросы создания травостоев на базе перспективного бобового вида козлятника восточного при использовании на фуражные цели на дерново-карбонатной почве в условиях Ленинградской области. Козлятник восточный, несмотря на его высокое продуктивное долголетие в отличие от других бобовых видов, имеет существенный недостаток, связанный с крайне замедленным развитием и низкой продуктивностью в первые годы жизни. Поэтому целью исследований являлось изучение динамики продуктивности травостоев с этим бобовым видом в первые два года пользования. В опытах, которые были заложены в 2021 и 2022 годах, сравнивали два отечественных сорта Кривич и Ялгинский и три нормы высева: 5, 3,75 и 2,5млн штук семян на гектар. Посев осуществляли в чистом виде и в смеси с тимофеевкой луговой (сорт Ленинградская 204). Козлятник восточный как озимый вид отличается очень медленным развитием не только в первый год жизни, даже на второй год эта тенденция проявляется довольно четко: экспериментальные травостои характеризовались высокой засоренностью, особенно одновидовые (до 76-97%). Совместный посев козлятника обоих сортов способствовал меньшему засорению создаваемых травостоев. Учет урожайности изучаемых травостоев свидетельствует о медленном наращивании продукционного потенциала козлятника восточного обоих сортов на второй год жизни - от 4,9 до 8,5 т/га сухой массы как в опыте 1, так и в опыте 2. Только на третий год жизни или второй год пользования экспериментальные травостои, созданные с использованием изучаемых сортов, обеспечили полноценный хозяйственный урожай - от 10,8 до 19,7 т/га сухой массы в зависимости от нормы высева.
Бесплатно
Пути получения кормового белка методами биотехнологии
Статья научная
Цель работы - оценить различные способы промышленного производства кормового белка и обогащения им кормов сельскохозяйственных животных с точки зрения доступности сырья и экономической целесообразности, а также возможности масштабирования производства. Создание полноценных кормов - задача, которую можно решать на разных уровнях и различными способами, в том числе с применением современных биотехнологий, культур одноклеточных организмов и с использованием видов сырья, которые ранее считались либо бесперспективными, либо не рассматривались вовсе. В сочетании с относительно менее жесткими требованиями к конечному продукту такие способы могут обеспечить существенный рост производства кормового белка в качестве одной из основных добавок, а также помочь перейти к производству отдельных наиболее важных аминокислот. К таким способам относятся как классические (обработка бедных белком кормов культурами микроорганизмов, например, различные закваски, что позволяет обрабатывать субстраты, богатые целлюлозой), так и более высокотехнологичные, когда в качестве сырья применяются принципиально непригодные в качестве пищи субстраты (природный газ, нефть и отходы нефтепереработки). Кроме того, широкое внедрение в практику производства кормового белка новых методов синтеза открывает возможности для переработки промышленных и пищевых отходов, создания комплексных производств, значительного снижения стоимости конечного продукта - белка - и расходов хозяйств и стоимости их продукции для потребителя.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты научных исследований за 2023 год по изучению влияния минерального питания на развитие бобово-злаковых травосмесей первого года пользования при трехукосном использовании. Метод исследований подразумевал проведение полевого опыта на осушенной, среднеокультуренной, дерново-подзолистой, среднесуглинистой почве. Бобово-злаковые травосмеси включали клевер двуукосный, люцерну изменчивую, овсяницу тростниковую, тимофеевку луговую. В начале вегетации трав для подкормки использовалась диаммофоска, обогащенный суперфосфат и хлористый калий. После первого и второго укоса вносили аммиачную селитру. Цель исследований - изучить развитие и продуктивность бобовозлаковых травосмесей на основе клевера при различных уровнях минерального питания. Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в условиях региона изучается продуктивность, питательность, ботанический состав и высота бобово-злаковых травосмесей при трехукосном использовании в зависимости от видов и доз внесения минеральных удобрений. В результате установлено, что внесение минерального азота оказало влияние на увеличение высоты злаковых трав и их содержание в урожае, не повлияло на продуктивность и питательность бобово-злаковых травосмесей. Травосмеси 1-го года пользования обеспечили получение высокой урожайности 8,9-9,9 т/га сухого вещества и питательной ценности полученного растительного сырья независимо от доз вносимых удобрений. При комплексной оценке по продуктивным показателям отмечена тенденция преимущества травосмеси варианта 12 с внесением минерального азота весной и после первого и второго укоса. Она превысила контроль (вариант 8) по выходу сухого вещества на 6,5%, по сбору протеина на 5,8%. Разработка предназначена для сельскохозяйственных предприятий всех форм собственности Европейского Севера Российской Федерации.
Бесплатно
Статья научная
В условиях интенсификации молочного животноводства, роста себестоимости кормов и необходимости перехода к устойчивым системам производства особую актуальность приобретает проблема обеспечения высокопродуктивных коров объёмистыми кормами надлежащего качества. Целью настоящего исследования стало установление влияния качества объемистых кормов (сена, силоса, сенажа) на продуктивность, состав молока, физиологическое состояние и экономическую эффективность кормления дойных коров при одинаковой структуре рациона. В отличие от большинства работ, в которых рассматриваются вопросы энергетической или протеиновой насыщенности рационов, данное исследование акцентировано на качественных характеристиках объемистых кормов как ключевом факторе физиологической полноценности питания. Методологической основой работы послужил производственный эксперимент с участием 100 коров в первую треть лактации, разделенных на две паритетные группы. В течение 120 дней изучались удои, состав молока, биохимические показатели крови, поедаемость рациона и экономические параметры. Использование кормов исключительно первого класса позволило достоверно увеличить удой на 8,8%, повысить жирность и белковость молока, снизить уровень соматических клеток и улучшить обменные процессы, что подтвердилось ростом количества глюкозы, общего белка и альбумина в крови. Дополнительно установлено увеличение конверсии сухого вещества и прирост чистой прибыли на 6,6 тыс. руб. на голову. Ограничением исследования является проведение опытов в рамках одного предприятия с единственной породой крупного рогатого скота. Перспективными направлениями выступают многофакторные полевые опыты с учетом породных и климатических различий, а также технологических особенностей заготовки и хранения кормов. Полученные результаты подчеркивают стратегическую значимость качества объемистых кормов для биологической и экономической устойчивости молочного производства.
Бесплатно
Статья научная
В современных условиях для хозяйств - производителей сельскохозяйственной продукции, расположенных на территории Магаданской области, все большее значение приобретает производство собственных кормов. Наименее затратным способом является посев многолетних кормовых злаковых трав для сенокосного использования и выпаса скота. При этом необходимо подбирать ассортимент трав, наиболее приспособленных к местным агроклиматическим условиям, зимостойких, с высокой урожайностью, хорошей адаптацией к неблагоприятным воздействиям биотических и абиотических факторов. Разработка четких критериев отбора селекционного материала, позволяющая произвести в условиях Севера Дальнего Востока качественный отбор исходного материала для селекции кормовых культур на основе адаптированных, высокопродуктивных видов растений местной флоры, даст возможность восстановления и повышения продуктивности деградированных пастбищ и сенокосных угодий северных регионов за счет включения в агрофитоценозы вновь созданных сортов северных экотипов многолетних трав, обладающих сравнительно высокой питательностью и хорошей поедаемостью. Цель исследований - испытание селекционных образцов многолетних трав, выделенных на основе мобилизации генетических ресурсов природной флоры Дальнего Востока, для создания сортов с высокими качественными показателями, устойчивых к болезням. Объект исследований - многолетние злаковые травы селекционных образцов чукотского экотипа Arctagrostis latifolia (Rob. Brown) Grisebach и местных экотипов Beckmannia syzigachne (Steudel) Fern и Alopecurus arundinaceus Poir. (ventricosus Pers). Установлено, что формирование урожайности многолетних злаковых трав в большей степени зависит от погодных условий года вегетации, суммы температур (r = 0,72 ± 0,04) и осадков (r = 0,81 ± 0,03) за межфазный период от начала весеннего отрастания до цветения. Потомство селекционных образцов отличается высокой степенью вариативности признаков, определяющих кормовую ценность: количество генеративных (V=13-48 %) и вегетативных (15-58 %) побегов на 1 куст, высота вегетативного яруса в фазу цветения (8-18%) и в фазу массового созревания (8-15%), длины 2 и 3 листьев (15-52% и соответственно 80-135%), что определяет необходимость продолжения исследований в данном направлении.
Бесплатно
Статья научная
В рамках темы НИР № FMGZ-2022-0003 проводились исследования биохимического состава крови высокопродуктивных лактирующих и сухостойных коров, находящихся на привязном и беспривязном содержании. Постановка научно-хозяйственного опыта осуществлялась на базе сельскохозяйственного предприятия Племзавод-колхоз «Аврора» Грязовецкого района Вологодской области. Место исследований включает в себя животноводческий комплекс привязного содержания коров с доением в молокопровод, животноводческий комплекс беспривязного содержания коров с доением в доильном зале, животноводческий комплекс беспривязного содержания коров с роботизированным доением. Целью исследований являлось изучение биохимических показателей крови высокопродуктивных коров в разные периоды физиологического цикла при разных способах содержания. В ходе работы были установлены референсные значения глюкозы в крови высокопродуктивных коров при разных способах содержания, от 36,91 мг% в разгар лактации на привязном до 53,80 мг% в сухостойный период на беспривязном содержании при роботизированном доении. Анализ результатов биохимических исследований говорит о том, что при составлении рационов недостаточно использовать только расчетные нормы кормления высокопродуктивных животных; целесообразно принимать во внимание данные лабораторных анализов кормов с учетом уровня биохимических показателей крови животных. Полученные данные биохимического анализа крови коров по разнотипным способам содержания и периодам лактации имеют практическое значение для составления и корректировки рационов, обеспечивающих физиологические потребности животных в разные фазы лактации и в период сухостоя, предупреждения нарушений обменных процессов и здоровья высокопродуктивных коров, оценки их метаболического статуса, проведения лечебно-профилактических мероприятий. Регулярно пользуясь биохимическими исследованиями крови, специалисты могут вовремя, на ранних стадиях неблагоприятного влияния того или иного фактора, отреагировать и принять меры по его устранению.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты изучения сортов овса посевного и ячменя ярового Камчатской репродукции. Цель исследования: изучить и выделить перспективные, скороспелые и устойчивые к полеганию сорта овса и ячменя на семенные цели. Почвенно-климатические условия юго-запада полуострова являются лимитирующими для зернофуражных культур, среднемноголетняя TAt° > 10 °С = 1092 °С, что предоставляет возможность для выявления скороспелых сортов в экстремальных условиях Камчатки. Полевые опыты закладывали на слабокислых и среднекислых почвах, рНсол = 4,64-5,22 с высоким содержанием органического вещества 9,0-9,5%. Метеоусловия были благоприятными для роста и развития зернофуражных культур, однако значительно отличались от среднемноголетних. Из-за влияния циклонов, приходящих с Тихого океана и Охотского моря, выражено отсутствие стабильности водно-теплового режима. ГТК: 2021 год - 0,8; 2022 год - 1,7; норма - 2,4. За вегетацию яровых в 2021 году сумма активных температур более 10 °С превысила норму на 19%, в 2022 году - на 28%. Период от всходов до восковой спелости овса в среднем длился 90 суток, у ячменя короче на 2 недели - 75 суток. В целом районированные сорта овса проявили большую прогнозируемость и вызревали раньше нерайонированных сортов. В коллекции ячменя сорта без допуска к возделыванию от сортов с допуском отличались слабо. Лабораторная всхожесть семян у овса изменялась от 76,7 до 94,7%, у ячменя - от 63,0 до 97,2%. Полевая всхожесть овса составила 84,0-93,6%, ячменя - 66,8-97,2%. Высота сортов, устойчивых к полеганию, изменялась в пределах: у овса - 105-121 см, у ячменя - 77-94 см. Линейной связи между устойчивостью к полеганию и высотой растений не выявлено. Увеличение ассортимента интродуцированных сортов позволит расширить выбор сельхозтоваропроизводителям по урожайности и стоимости семенного материала. Необходимо вести регулярный отбор перспективных сортов для селекции.
Бесплатно
Состояние обмена веществ высокопродуктивных коров черно-пестрой породы в зависимости от сезона
Статья научная
Современное молочное животноводство базируется на использовании высокопродуктивных генотипов, способных к реализации удоев на уровне 8–10 тыс. кг молока за лактацию. Однако столь высокая молочная продуктивность сопряжена с риском глубоких метаболических сдвигов, особенно в переходные и критические периоды годового цикла. Черно-пестрая порода традиционно демонстрирует высокие адаптационные способности, тем не менее сезонные изменения состава кормов и физиологического статуса животных нередко приводят к дисбалансу обменных процессов. Это проявляется в снижении содержания белка и глюкозы, а также накоплении промежуточных продуктов метаболизма. Анализ полученных результатов показал наличие сезонной динамики биохимических показателей крови у исследуемых коров в условиях технологического стресса. Наиболее напряженным периодом метаболизма выявлен разгар лактации (100–200 дней), являющийся пиком нарушений (зимняя гепатопатия, критическая гиперуремия, осенний кетоз). В сухостойный период наблюдается наиболее критическое состояние иммунитета, а у коров в разгаре лактации – наиболее выраженная печеночная дисфункция. Для всех периодов весна характеризуется пиком липолиза и гиперуремии, осень – пиком кетогенеза (кроме раздоя) и дефицитом аминного азота, зима – печеночной дисфункцией и иммунодефицитом. Во все периоды и сезоны хронической патологией обменных процессов установлено тотальное снижение α2-глобулинов как маркер длительной гепатоцеллюлярной дисфункции высокопродуктивных коров.
Бесплатно
Сравнение образцов кормов по содержанию в них незаменимых аминокислот
Статья научная
В статье представлены результаты аминокислотного анализа различных видов кормов для крупного рогатого скота. Маркерными аминокислотами выбраны метионин (в форме метионин-сульфона), лизин, лейцин, изолейцин, гистидин, валин. Анализ выполнен методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с использованием Na-ионообменных колонок с постколоночной дериватизацией. Исследованы образцы силоса, травосмесей, комбикорма, полученные от различных производителей и животноводческих хозяйств. Также в ходе работы установлены ограничения используемого сочетания оборудования и методики, включая нижний предел концентрации аминокислот в анализируемых образцах. Цель исследования -определить различия в аминокислотном составе разных видов кормов. Задачи: апробация метода определения аминокислотного состава в условиях лаборатории, анализ спектра образцов кормов, сравнение их по количественному содержанию аминокислот. Такой подход, заключающийся в анализе рационов с точки зрения элементарного состава, относительно нов. При этом появляются научно обоснованные возможности для балансирования рационов как через изменение состава кормовых смесей с учетом их аминокислотного состава, так и через внесение в кормовые смеси отдельных аминокислот или добавок с высоким их содержанием.
Бесплатно
Сравнительная характеристика качества травяной муки из бобовых, злаковых трав и их смесей
Статья научная
Среди наиболее современных, но дорогостоящих методов сохранения зеленых кормов выделяется технология искусственного обезвоживания при высоких температурах. Травяная мука представляет собой один из типов кормов, которые подвергались искусственному процессу обезвоживания. Цель исследований состоит во всестороннем анализе питательных свойств и особенностей прессованного травяного корма, созданного на основе различных кормовых трав и их комбинаций в процессе сельскохозяйственного производства заготовки и хранения в хозяйствах Вологодской области. В статье сравнивается питательность и биологическая ценность муки, изготовленной из таких растений, как люцерна, клевер, козлятник, но в том числе из бобовых и злаковых травяных сочетаний. Основное внимание уделялось оценке содержания питательных веществ, таких как белки, жиры, клетчатка, углеводы, а также витаминно-минеральному составу муки. Описываются репрезентативная выборка кормов, точные методы анализа, дана интерпретация полученных значений. Согласно проведенным исследованиям, один килограмм муки из бобовых трав обладает энергетической питательностью в пределах 0,96–1,05 энергетических кормовых единиц, что соответствует 9,61–10,56 МДж. Мука на основе люцерны демонстрировала более высокое содержание энергетических кормовых единиц по сравнению с козлятником на 8,57% и клевером на 5,71%, количественное значение содержания сухого вещества варьировалось от 867,00 до 887,80 г/кг. В процессе анализа пищевой ценности травяной муки, полученной из смеси трав, было установлено, что уровень сухого вещества составляет от 879,90 до 894,78 г/кг, обменная энергия – от 9,39 до 9,76 МДж/кг, переваримый протеин – от 69,77 до 87,86 г/кг, энергетические кормовые единицы – от 0,93 до 0,97. По своей энергетической и протеиновой питательности более ценной оказалась мука из бобово-злаковых трав.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований - определить оптимальное количество нейтральнодетергентной и кислотнодетергентной клетчатки в рационах коров в период I фазы лактации, способствующее увеличению молочной продуктивности. Обеспеченность энергией организма высокопродуктивных коров во многом зависит от потребления и степени переваривания структурных углеводов. Оптимальное количество НДК в рационах коров влияет на нормальное физиологическое состояние - стимулирование жвачки, выделение слюны для поддержания буферности в рубце, повышение продуктивности, то есть способствует повышению эффективности использования кормов. По данным некоторых ученых (Е.Л. Харитонов и др.), содержание НДК в рационах коров 35-40% является оптимальным в первые 100 дней лактации при продуктивности 6500 кг молока. В условиях Мурманской области изучение доступности к перевариванию НДК и КДК с учетом влияния их количества и качества на физиологическое состояние и молочную продуктивность коров проведено впервые. Исследования проводили на двух группах голштинхолмогорских коров по 8 голов в каждой: опытная и контрольная. Проведен полный зоотехнический анализ кормов по общепринятым методикам с определением НДК и КДК. Установлено, что некоторые корма с высоким содержанием НДК обладают более высокой энергетической ценностью, чем корма с низким содержанием НДК. В сенаже из многолетних трав содержание НДК колеблется в пределах от 14,35 до 23,71% при близких значениях распадаемости в рубце. Содержание НДК в силосе из многолетних трав выше на 8,4%, чем в силосе из однолетних трав. Определено, что при снижении НДК в рационе опытных коров до 37,0% увеличивается переваримость питательных веществ рациона, нормализуется азотистый обмен, усиливается микробиологическая активность в рубце, повышается продуктивность. Полученные нами данные могут быть использованы при разработке программ кормления высокопродуктивных коров, которые удовлетворят физиологические потребности животных для реализации генетического потенциала молочной продуктивности.
Бесплатно
Статья научная
Для поддержания высокого стабильного уровня продуктивности интенсивные технологии выращивания бройлеров требуют глубоких знаний в области кормления и содержания птицы. Многочисленные исследования отечественных и зарубежных ученых свидетельствуют о необходимости понимания специалистами-зоотехниками взаимосвязи различных показателей микроклимата птичника, состава рациона и технологических аспектов, используемых при выращивании птицы, и их влияния на здоровье и комфорт поголовья. Одной из актуальных проблем при напольном выращивании бройлеров является высокий уровень аммиака в птичниках. В работе рассмотрены механизмы развития патологических процессов в разных тканях, системах и органах организма цыплят-бройлеров при воздействии этого высокотоксичного соединения, которые негативно влияют на благополучие птицы и закономерно приводят к снижению ее продуктивности. Перечислены факторы, обусловленные составом рациона, технологиями кормления и содержания птицы, а также качеством управления микроклиматом в помещениях для выращивания бройлеров, приводящие к накоплению газа, которое превышает санитарно-гигиенические нормы. Рассмотрены способы снижения токсичной концентрации аммиака в птичниках, включающие управление вентиляцией и температурой в птичнике, влажностью и рН подстилки, а также уровнем азота, выделяемого птицей с пометом.
Бесплатно
Статья научная
Исследования по комплексному совершенствованию признаков молочной продуктивности и функциональных качеств молочного скота позволяют раскрывать механизмы физиологической регуляции организма животных. Цель работы состояла в анализе взаимосвязи уровня молочной продуктивности и состава молока коров голштинской породы с состоянием упитанности и биохимическими параметрами крови высокопродуктивных животных в течение лактации. Учитывались данные зоотехнического контроля, удой за 100 дней лактации, МДЖ и МДБ (на приборе Bentley 150), выход молочного жира и белка. Упитанность оценивалась по шкале от 1 до 5. В сыворотке крови биохимическим анализатором Chem Well (США) определен ряд биохимических значений. Материалы эксперимента обработаны (Excel 2007). Достоверность оценивали t-критерием Стьюдента. Отобраны 4 группы животных с разной продуктивностью. Первая группа - 6500-7000 кг молока, вторая - 7000-7500, третья - 8000-8500 и четвертая - 8500-9000 кг. За 100 дней лактации в третьей группе надоили 3761 кг, что на 48,2 кг больше, чем в четвертой, и на 218,5 и 748 кг больше, чем во второй и первой группах. Упитанность в 1 месяц в первой группе - 3,67, в 4 - 3,44 балла (P function show_abstract() { $('#abstract1').hide(); $('#abstract2').show(); $('#abstract_expand').hide(); }
Бесплатно
Статья научная
Исследования проводились в полевом опыте, заложенном в 2017 году на опытном поле СЗНИИМЛПХ - обособленного подразделения ФГБУН ВолНЦ РАН в соответствии с методикой ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса. Схема опыта включала 10 вариантов в трехкратной повторности. Площадь делянки составляла 11 м2. В опыте изучались злаковые и бобово-злаковые пастбищные фитоценозы, созданные на основе следующих видов и сортов: фестулолиума Аллегро, райграса пастбищного ВИК 66,тимофеевки луговой Ленинградская 204, овсяницы луговой Свердловская 37, костреца безостого СИБНИИСХОЗ 189, мятлика лугового Лимаги и Дар, клевера лугового Дымковский, клевера белого Луговик. Цель исследований - изучить влияние видов и сортов многолетних злаковых трав на продуктивность, питательную ценность и ботанический состав пастбищных агрофитоценозов первого года пользования. Научная новизна заключается в том, что впервые в условиях Европейского Севера Российской Федерации будут изучены малораспространенные виды и новые сорта многолетних злаковых трав (фестулолиум, райграс и мятлик) для формирования пастбищных фитоценозов. Практическая значимость проводимых исследований заключается в том, что производству будет предложена эффективная технология создания фитоценозов пастбищного использования на основе видов злаковых трав. Среди изучаемых пастбищных фитоценозов в первый год пользования по продуктивным показателям выделилась травосмесь, в состав которой входят два вида злаковых трав - фестулолиум и райграс пастбищный (вар. 6) и травосмеси с бобовыми культурами (вар. 7-10). Злаковые травостои обеспечили получение 10,7 т/га сухого вещества, злаково-бобовые - 10,3-11,6 т/га. Область применения - сельхозпредприятия региона. Исследования в данном направлении будут продолжены при разработке ресурсосберегающих технологий создания высокопродуктивных агрофитоценозов кормовых культур, заготовки высококачественного объемистого корма в условиях Европейского Севера Российской Федерации.
Бесплатно
Статья научная
Рапс (кольза) - традиционная масличная культура, выращиванием которой занимаются не только в Америке, Азии и Австралии, но и на территории России. Рапс обладает полезными свойствами и применяется в кулинарии, медицине, косметологии и даже в металлургии. Как кормовая культура рапс является источником обеспечения сельскохозяйственных животных протеином. В качестве пополнения белка в животноводстве используют рапсовые жмыхи, полученные от отжима семян рапса. Однако в Вологодской области, эту культуру стали выращивать сравнительно недавно. В связи с этим встает вопрос о сохранении ее полезных признаков и химического состава при выращивании в условиях Европейского Севера России. Целью исследований является оценка качественных показателей семян рапса ярового, выращенного в условиях Вологодской области, и продуктов его переработки. Новизна исследования заключается в оценке сохранности химического состава рапса, выращенного в условиях Вологодской области и продуктов его переработки, а также в сравнении результатов с принятыми нормативными значениями. Объектом исследования являются корма, поступившие на анализ в лабораторию химического анализа Северо-Западного научно-исследовательского института молочного и лугопастбищного хозяйства имени А.С. Емельянова - обособленного подразделения ФГБУН ВолНЦ РАН. Содержание сырого протеина в семенах рапса за 2021 год превосходило показатели 2020 года на 5,47%, по концентрации обменной энергии - на 19,56%, по уровню сырого жира наблюдается уменьшение на 7,19%. Содержание сырого протеина в жмыхе выросло на 0,38%, в шроте - на 0,72%, сырой клетчатки - снизилось на 0,87 и 0,50% соответственно. Исследования были проведены в 2020-2021 гг. в лабораторных условиях в соответствии с методическими рекомендациями. Зооанализ осуществлялся согласно ГОСТ 13496.4-2019. Сырая клетчатка метод Ганнеберга - Штомана; ГОСТ 13496.15-2016; ГОСТ 31640-2012; ГОСТ 32933-2014 (ISO 5984:2002). Расчет питательности проводился согласно ГОСТ 11048-95. Межгосударственный стандарт. Жмых рапсовый; ГОСТ 30257-95. Межгосударственный стандарт. Шрот рапсовый тостированный.
Бесплатно
Эффективность выращивания смешанных посевов на основе перспективных сортов зернобобовых культур
Статья научная
Цель исследований - изучить продуктивность и питательную ценность смешанных посевов, сформированных на основе перспективных сортов зернобобовых культур. Метод исследований включал проведение полевого опыта 2017-2019 гг. на опытном поле СЗНИИМЛПХ в условиях Вологодской области. Схема опыта включала 10 вариантов. Исследования проводились в соответствии с методическими указаниями по проведению полевых опытов ВНИИ кормов. Научная новизна работы заключается в том, что впервые в условиях Европейского Севера РФ будут выявлены зерносмеси, созданные на основе перспективных сортов зернобобовых культур с овсом и райграсом однолетним, для получения устойчивых урожаев зеленой массы. В 2017 году по урожайности лучшими оказались смешанные посевы вариантов 2, 7-10, обеспечившие существенную прибавку урожая к контролю на уровне 0,94-2,75 т/га СВ или 16,4-48,0%. Их продуктивность с 1 га составила 36,6-42,4 т зеленой массы, 6,67-8,48 т сухого вещества, 0,48- 0,73 т сырого протеина. В 2018 году выделились смеси 4-10 вариантов, обеспечившие повышение урожайности на 11,3-27,9%. Продуктивность с 1 га у этих смесей составила 25,0-33,2 т зеленой массы, 4,9-6,6 т сухого вещества, 0,37-0,63 т сырого протеина. В 2019 году смешанные посевы обеспечили получение следующих продуктивных показателей с 1 га: 14,9-23,6 т зеленой массы, 3,36-5,24 т сухого вещества, 0,36-0,63 т сырого протеина. Лучшими оказались варианты 7-10. Они обеспечили повышение урожая на 23,6-34,7%. Наибольшее содержание протеина в 2017 году (13,6-15,1%) получено в вариантах 4 и 5. В 2018 году наибольшее содержание протеина (9,5-10,7%) - в растительной массе вариантов 8 и 9, в 2019 году наибольшее содержание сырого протеина (12,2 и 12,0%) - в вариантах 6 и 7. В состав всех этих смесей входила вика яровая. Область применения - сельхозпредприятия Европейского Севера РФ.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность исследования продиктована необходимостью повышения экономической эффективности и экологической устойчивости бройлерного производства. Ключевым направлением является оптимизация протеинового питания, а именно снижение доли дорогостоящего соевого шрота и общего уровня сырого протеина в рационах бройлеров без ущерба для продуктивности. Новизна работы заключается в комплексной оценке инновационной кормовой стратегии, которая сочетает три элемента: включение кукурузного глютена в качестве основного растительного протеинового компонента, прецизионную балансировку рациона по лимитирующим аминокислотам с помощью комплекса кристаллических аминокислот (лизин, метионин, треонин, валин, изолейцин), а также применение синергетического комплекса экзогенных протеаз (КЕМЗАЙМ и Lonct, по 250 г/т каждого) для повышения усвояемости растительного белка. В ходе 35-суточного научно-хозяйственного опыта на 300 цыплятах-бройлерах кросса Ross 308 было установлено, что снижение уровня сырого протеина на 2,0 процентных пункта в стартовый период и на 1,5 процентных пункта в период роста с последующей аминокислотной коррекцией достоверно повысило продуктивность. Наибольший синергетический эффект был достигнут в группе с дополнительным введением протеаз: к 35-му дню живая масса бройлеров увеличилась на 9,2% (до 2287 г), конверсия корма улучшилась на 8,8% (до 1,46 кг/кг), а абсолютная масса ценной грудной мышцы возросла на 12,3% при сохранении высокого выхода потрошеной туши (66–67%). Выявленные адаптивные изменения метаболизма, такие как увеличение массы печени и абдоминального жира, а также рост уровня триглицеридов в сыворотке крови не сопровождались статистически достоверными негативными сдвигами по ключевым клинико-биохимическим параметрам (общий белок, активность печеночных ферментов), что подтверждает физиологическую безопасность применяемой кормовой стратегии. Таким образом, комбинированное использование кукурузного глютена, кристаллических аминокислот и протеазного комплекса в низкопротеиновых рационах представляет собой научно обоснованную, ресурсосберегающую и экологически ориентированную технологию для современного бройлерного производства, обеспечивающую значительный рост продуктивности птицы и эффективности использования корма.
Бесплатно
Статья научная
В исследованиях показано влияние синбиотика на молочную продуктивность коров, биохимический состав крови и показатели воспроизводства. Цель - определить влияние комплексной кормовой добавки на молочную продуктивность и показатели здоровья лактирующих коров в период раздоя. Для проведения исследований сформировано две группы животных, которые получали одинаковый сбалансированный по всем питательным веществам рацион. В состав рациона опытной группы была включена комплексная кормовая добавка, которая скармливалась животным в смеси с концентрированными кормами в количестве 40 г/гол./сутки. Включение добавки начинали за 14 суток до предполагаемого отела и в течение последующего периода раздоя. В первые три месяца лактации суточный удой коров в опытной группе превышал показатели контроля на 1,9; 5,7; 5,7% соответственно. За весь период исследований суточный удой у коров опытной группы составлял 36,5 кг, опытной - 38,2 кг, что выше контроля на 1,67 кг молока в сутки. Валовое производство молока за весь период исследований превышало показатели контрольной группы на 147,55 кг (или 4,5%). Выход молочного белка у опытных животных был на 3,85 кг выше, чем в контроле. У животных опытной группы отмечен более высокий уровень каротина в крови - 0,7 мг% против 0,41 мг% в контроле. Установлено повышенное содержание в крови опытных животных глюкозы в количестве 3,45 ммоль/л против 2,97 ммоль/л в контрольной группе. Включение в состав рациона кормовой добавки способствовало плодотворному осеменению 75% коров в отличие от контрольной группы, где плодотворно осеменено только 33% животных.
Бесплатно
