Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов. Рубрика в журнале - АгроЗооТехника
Потенциал бактерий рода Pseudomonas для использования в растениеводстве
Статья научная
Одно из приоритетных направлений Стратегии научно-технологического развития Российской Федерации - повышение экологически чистого агропроизводства, что согласуется и со Стратегией развития производства органической продукции до 2030 года. Использование микроорганизмов и препаратов на их основе способно активизировать рост и повысить продуктивность сельскохозяйственных культур. Цель исследования - провести анализ отечественной и зарубежной литературы и выявить основные механизмы взаимодействия бактерий рода Pseudomonas с растениями. Pseudomonas - это грамотрицательные палочковидные аэробные неспорообразующие бактерии, обладающие быстрым ростом и высокой колонизацией корней. Это самая большая группа PGPR-организмов, которые способны обитать в различных условиях. К наиболее известным полезным для агропроизводства видам рода Pseudomonas относятся P. aeruginosa, P. chlororaphis, P. fluorescens, P. putida и P. syringe. Представители рода Pseudomonas повсеместно распространены в почвенной экосистеме и являются общими обитателями ризосферы различных сельскохозяйственных культур, где играют одну из главных ролей в стимулировании роста растений посредством различных механизмов. На основании результатов исследований отечественных и зарубежных авторов в рамках обзора выделены следующие основные механизмы растительно-микробного взаимодействия: подавление развития фитопатогенных грибов и/или бактерий (прямой и косвенный путь антагонизма); синтез метаболитов, оказывающих действие на рост или развитие надземных и подземных органов (в т. ч. фитогормонов); повышение доступности минеральных компонентов для растения (прежде всего фосфатов); нивелирование стрессовых факторов. В целом, бактерии рода Pseudomonas обладают высоким потенциалом для агропроизводства и могут быть использованы для создания биологических препаратов растениеводства как защитного, так и ростостимулирующего действия. Наиболее интересными для реального сектора будут те штаммы, которые одновременно способны реализовывать сразу обе функции, при этом их колонизирующая способность будет высокой.
Бесплатно
Потенциал коллекции кормовых культур ВИР в развитии кормопроизводства на севере РФ
Статья научная
В работе проанализированы задачи, которые необходимо решить для развития кормовой базы на Крайнем Севере, и роль коллекции ВИР в решении этих задач. Приведены данные по состоянию коллекций ВИР многолетних бобовых кормовых культур (люцерны, клевера, эспарцета, донника, козлятника восточного) и многолетних кормовых злаков (лисохвоста лугового, овсяницы луговой, тимофеевки луговой, мятлика лугового и овсяницы красной). Выявлены регионы, из которых происходят образцы, представляющие интерес как исходный материал для селекции сортов, адаптированных к возделыванию в условиях северных регионов РФ. Отмечены таксоны, отличающиеся повышенной зимостойкостью и способностью произрастать на мерзлых почвах. Для кормопроизводства и создания пастбищных агрофитоценозов в условиях Крайнего Севера рекомендованы сорта кормовых культур, поддерживаемых в коллекции ВИР. Для многолетних кормовых бобовых культур указаны основные направления селекции - на толерантность к кислотности почв и сопряженная селекция сортов и симбиотических азотфиксирующих бактерий. В статье освещены результаты многолетней работы Полярной опытной станции ВИР и ее роль в расширении ассортимента возделываемых культур в условиях северных регионов РФ. За 100 лет существования станции ее сотрудниками было выведено 11 ныне районированных сортов по девяти культурам (клевер, лисохвост луговой, овсяница луговая, овсяница красная, тимофеевка луговая, полевица гигантская, мятлик луговой и др.). Уже в XXI веке на станции изучались коллекции верховых и низовых злаков и многолетних бобовых культур, в результате выведен сорт новой для субарктических регионов культуры козлятника восточного Заполярный.
Бесплатно
Статья научная
Микотоксины представляют важную в хозяйственно-экономическом плане группу химических соединений, в то же время являющуюся крайне разнообразной по строению и свойствам, что делает невозможным применение какого-либо одного метода для их поиска и количественного определения в различных матрицах. С учетом того, какое влияние оказывают эти соединения на живые организмы, часто приводя к массовым интоксикациям и гибели сельскохозяйственных животных, отравлениям среди потребителей продуктов питания, важность поиска средств деконтаминации сырья и субстратов очевидна. На первом этапе в этом процессе происходят поиск и количественное определение содержания микотоксинов в различных матрицах. Необходимо отметить многообразие существующих методов, позволяющих с разными точностью и эффективностью определять концентрацию микотоксинов. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии занял важное место среди прочих благодаря своей универсальности и высокой точности. Цель исследования - рассмотрение возможностей одной из методик, позволяющей с высокой точностью определять содержание в образцах наиболее хозяйственно важных ввиду высокой токсичности, многообразия вызываемых эффектов и широкой распространенности микотоксинов: группы афлатоксинов, охратоксинов, зеараленона, фумонизина - метода ВЭЖХ (HPLC) с флуориметрическим детектированием (FLD). Задачи: анализ существующих методик определения микотоксинов и вариаций этих методик, факторов, влияющих на качество определения и воспроизводимость результатов. Методика HPLC-FLD в различных вариантах достаточно показательна, обладает высокой точностью и повторяемостью результата, что позволяет использовать ее при проведении научных исследований. В этом заключается ее научная новизна.
Бесплатно
Продуктивность бобово-злаковых агро-фитоценозов при интенсивном использовании
Статья научная
В статье представлены результаты трехлетних исследований по изучению агротехнических приемов формирования агрофитоценозов многолетних трав интенсивного использования. Метод исследований включал проведение полевого опыта на опытном поле СЗНИИМЛПХ в условиях Вологодской области. Почва участка осушенная, среднеокультуренная, дерново-подзолистая, среднесуглинистая. Схема опыта включала 18 вариантов. Использовались следующие сорта: одноукосный клевер Пермский местный, двуукосный клевер Дымковский, люцерна изменчивая Вега 87, овсяница луговая Свердловская 37, овсяница тростниковая Лосинка, тимофеевка луговая Ленинградская 204, кострец безостый СИБНИИСХОЗ 189, райграс многолетний ВИК-66. Цель исследований - изучить агротехнические приемы (состав травосмеси, способы посева) формирования бобово-злаковых агрофитоценозов для интенсивного использования в условиях Европейского Севера РФ. Научная новизна в отличие от работ других ученых заключается в том, что впервые на дерново-подзолистых почвах будет изучено влияние эффективных агротехнических приемов (способ посева, состав травосмесей) на формирование высокопродуктивных агрофитоценозов многолетних трав разных сроков созревания при трехукосном использовании. В результате проведенных исследований за период 2017-2019 гг. установлено, что доля сеяных видов трав в составе агрофитоценозов была высокой независимо от видового состава и способа посева и составляла по годам от 82,9 до 98,5%. Способ посева оказал влияние на ботанический состав агрофитоценозов. Доля сорной растительности в травостоях подпокровного способа посева выше в 1,3-1,9 раза. На урожайность достоверно повлиял состав агрофитоценозов. В первый год пользования существенно превысила контроль по урожайности травосмесь 3 варианта, включающая клевер, тимофеевку и овсяницу тростниковую. На второй год пользования травосмеси варианты 3, 5, 9 обеспечили при трехукосном использовании урожайность на уровне контроля. Способ посева не оказал достоверного влияния на урожайность. При трехукосном использовании трав содержание протеина в растительной массе было выше на 7-15% в первый год и на 20-60% - на второй год пользования в сравнении с двуукосным. Травосмеси при трехукосном использовании превосходили двуукосное использование по сбору протеина на 16-33%. Исследования будут продолжены в рамках темы 151 НИР с целью разработки ресурсосберегающей технологии создания высокопродуктивных агрофитоценозов многолетних трав разных сроков созревания для интенсивного использования. Область применения - сельхозпредприятия Европейского Севера РФ.
Бесплатно
Статья научная
Повышение продуктивности и качества конечной молочной продукции коров является ключевым фактором для обеспечения населения качественными молочными продуктами питания и сохранения здоровья людей в условиях санкционной политики зарубежных стран. Целью наших исследований стало изучение разного соотношения лизина и метионина и его влияния на продуктивность и качество молока в первые месяцы лактации коров голштинской породы. Для проведения исследований на базе СХПК «Племзавод Майский» Вологодского района Вологодской области в 2021-2022 гг. были сформированы две группы коров по 8 животных в каждой. Животные опытной группы получали рацион, рассчитанный с использованием модели CNCPS и сбалансированный на содержание лизина - 6,8% и метионина - 2,6% от обменного протеина. Рационы для коров содержали сырого протеина 16,2% в контрольной и 15,6% в опытной группе коров, обменного белка - на одном уровне (11,1-11,2%) и были составлены при расчете молочной продуктивности 40,0 кг молока в сутки. Суточный удой 4%-й жирности в опытной группе преобладал на 2,0 кг, а натуральной - на 1,3 кг соответственно. В то же время валовой выход жира и сырого белка с молоком за 60 дней лактации возрос на 6,1 и 0,5 кг соответственно. Соотношение лизина и метионина в рационе на уровне 2,71 к 1,00 способствует достоверному снижению содержания лактозы в молоке коров на 0,21% по сравнению с контролем (p function show_abstract() { $('#abstract1').hide(); $('#abstract2').show(); $('#abstract_expand').hide(); }
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований - изучить продуктивность и питательную ценность однолетних смесей, сформированных на основе перспективных сортов зернобобовых культур при уборке на кормовые цели. Научная новизна заключается в том, что впервые в условиях Европейского Севера Российской Федерации будут выявлены лучшие зерносмеси, созданные на основе перспективных сортов зернобобовых культур с овсом и райграсом однолетним, для получения устойчивых урожаев зеленой массы. Исследования проводились в соответствии с методическими указаниями по проведению полевых опытов ВНИИ кормов. Место проведения - опытное поле Северо-Западного научно-исследовательского института молочного и лугопастбищного хозяйства - обособленного подразделения Федерального государственного бюджетного учреждения науки «Вологодский научный центр Российской академии наук». Схема опыта включала 10 вариантов в 3-кратной повторности. Площадь учетной делянки- 15,0 м2. При проведении исследований было выявлено, что ботанический состав изучаемых зерносмесей изменялся в зависимости от набора компонентов. В посевах первого года преобладали овес и вика яровая. Доля гороха посевного и люпина узколистного была невысокой, остальных культур - средняя. По урожайности в первом укосе выделились смешанные посевы, включающие горох, вику и овес (вар. 2) и вику, бобы, овес и райграс (вар. 10). Они обеспечили повышение урожая в сравнении с контролем (горох + овес) на 16,4 и 29,5%. В целом за сезон (с учетом отавы райграса однолетнего) по урожайности лучшими оказались смешанные посевы вариантов 2, 7, 8, 9, 10, обеспечившие существенную прибавку урожая к контролю на уровне 0,94-2,75 т/га СВ, или 16,4-48,0%. Их продуктивность с 1 га составила 36,6-42,4 т зеленой массы, 6,67-8,48 т сухого вещества, 3,6-4,5 тыс. кормовых единиц, 0,48-0,73 т сырого протеина. Наибольшее содержание протеина 13,6 и 15,1% и концентрация обменной энергии 9,1 и 9,3 МДж получены в вариантах 4 и 5, включающих в составе смеси вику яровую. Область применения - сельхозпредприятия Европейского Севера Российской Федерации. Исследования будут продолжены при разработке ресурсосберегающих технологий возделывания перспективных сортов зернобобовых культур.
Бесплатно
Статья научная
Сорт кормовой капусты «Мозговая зеленая вологодская» выведен на Вологодской государственной сельскохозяйственной опытной станции многолетним массовым отбором. Авторами сорта являются М.Ф. Светенко, Н.А. Гвоздикова, З.И. Бритвина. В Вологодской и смежных с ней областях были получены высокие и устойчивые урожаи зеленой массы с 1 га, в среднем за годы возделывания - 559 ц (в отдельные годы - до 1000 ц). Урожайность семян в среднем - 8 ц/га, максимально было получено 18 ц/га. Капуста кормовая «Мозговая зеленая вологодская» дает высокопитательный сбалансированный по протеину корм для сельскохозяйственных животных. Культура имеет высокий коэффициент переваримости питательных веществ, а ее повышенная сочность способствует лучшей переваримости соломы, концентратов и других кормов в рационе. Усвояемость зеленого корма и силоса в среднем: белка - 68 и 72%, жира - 57 и 72%, клетчатки - 70 и 67%, безазотистых экстрактивных веществ - 80 и 75% соответственно. В последние годы в России эта культура незаслуженно забыта. Наши исследования направлены на адаптацию ценного старого сорта капусты кормовой «Мозговая зеленая вологодская» к современным климатическим и агротехническим условиям возделывания ее на кормовые цели. В 2022 году при повышенном температурном режиме на фоне дефицита осадков урожайность зеленой массы была получена 44,6 т/га. По продуктивности и питательности зеленая масса капусты кормовой сорта «Мозговая зеленая вологодская» превысила такие силосные культуры, как кукуруза сорта «Скандинав», райграс пастбищный. Получена высокопитательная зеленая масса капусты кормовой с содержанием ОЭ до 12,2 МДж.
Бесплатно
Статья научная
Исследования проводились в полевом опыте, заложенном в 2017 году на опытном поле Ярославского НИИЖК - филиала ФГБНУ «ФНЦ ВИК им. В.Р. Вильямса». Общая площадь делянки 120 м2, размещение вариантов рендомизированное в трехкратной повторности. Объектом исследования являлась люцернозлаковая смесь первого года пользования: люцерна изменчивая (Medicago varia L.) Благодать (норма высева 10 кг/га) + тимофеевка луговая (Phleum pratense L.) Ярославская 11 (н.в. 5 кг/га) + овсяница луговая (Festuca pratensis Huds.) Людмила (н.в. 6 кг/га), которые возделываются в семипольном севообороте. Многолетние травы подсевались под покров вико-овсяной смеси, предшественник озимая рожь Волхова. В опыте многолетние травы возделывались по технологиям: экологическая, органическая, биологизированная, интенсивная. Цель исследований - оценить качество зеленой массы люцернозлаковой смеси для производства высококачественных кормов при различных технологиях возделывания. Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в условиях Ярославской области будут изучены различные технологии возделывания люцернозлаковой смеси. Практическая значимость заключается в том, что производству будут предложены различные технологии возделывания люцернозлаковой смеси, выбор которых будет зависеть от наличия в хозяйстве необходимых материально-технических ресурсов. В результате проведенных исследований на дерново-подзолистой среднесуглинистой со средним содержанием гумуса и калия, высоким - фосфора, слабокислой почве люцернозлаковая смесь первого года пользования сформировала наибольшую урожайность за три укоса по интенсивной технологии 10,2 т/га сухого вещества. Сбор питательных веществ с гектара по интенсивной технологии в среднем по двум полям составил 99,9 МДж обменной энергии, 8,0 тысяч кормовых единиц, 15,35 ц сырого протеина. Исследования будут продолжены, так как очень важно подобрать соответствующую технологию возделывания люцернозлаковой смеси при трехлетнем использовании для производства высококачественных кормов для хозяйства с определенными материально-техническими ресурсами.
Бесплатно
Статья научная
В данной статье рассматриваются вопросы создания травостоев на базе перспективного бобового вида козлятника восточного при использовании на фуражные цели на дерново-карбонатной почве в условиях Ленинградской области. Козлятник восточный, несмотря на его высокое продуктивное долголетие в отличие от других бобовых видов, имеет существенный недостаток, связанный с крайне замедленным развитием и низкой продуктивностью в первые годы жизни. Поэтому целью исследований являлось изучение динамики продуктивности травостоев с этим бобовым видом в первые два года пользования. В опытах, которые были заложены в 2021 и 2022 годах, сравнивали два отечественных сорта Кривич и Ялгинский и три нормы высева: 5, 3,75 и 2,5млн штук семян на гектар. Посев осуществляли в чистом виде и в смеси с тимофеевкой луговой (сорт Ленинградская 204). Козлятник восточный как озимый вид отличается очень медленным развитием не только в первый год жизни, даже на второй год эта тенденция проявляется довольно четко: экспериментальные травостои характеризовались высокой засоренностью, особенно одновидовые (до 76-97%). Совместный посев козлятника обоих сортов способствовал меньшему засорению создаваемых травостоев. Учет урожайности изучаемых травостоев свидетельствует о медленном наращивании продукционного потенциала козлятника восточного обоих сортов на второй год жизни - от 4,9 до 8,5 т/га сухой массы как в опыте 1, так и в опыте 2. Только на третий год жизни или второй год пользования экспериментальные травостои, созданные с использованием изучаемых сортов, обеспечили полноценный хозяйственный урожай - от 10,8 до 19,7 т/га сухой массы в зависимости от нормы высева.
Бесплатно
Пути получения кормового белка методами биотехнологии
Статья научная
Цель работы - оценить различные способы промышленного производства кормового белка и обогащения им кормов сельскохозяйственных животных с точки зрения доступности сырья и экономической целесообразности, а также возможности масштабирования производства. Создание полноценных кормов - задача, которую можно решать на разных уровнях и различными способами, в том числе с применением современных биотехнологий, культур одноклеточных организмов и с использованием видов сырья, которые ранее считались либо бесперспективными, либо не рассматривались вовсе. В сочетании с относительно менее жесткими требованиями к конечному продукту такие способы могут обеспечить существенный рост производства кормового белка в качестве одной из основных добавок, а также помочь перейти к производству отдельных наиболее важных аминокислот. К таким способам относятся как классические (обработка бедных белком кормов культурами микроорганизмов, например, различные закваски, что позволяет обрабатывать субстраты, богатые целлюлозой), так и более высокотехнологичные, когда в качестве сырья применяются принципиально непригодные в качестве пищи субстраты (природный газ, нефть и отходы нефтепереработки). Кроме того, широкое внедрение в практику производства кормового белка новых методов синтеза открывает возможности для переработки промышленных и пищевых отходов, создания комплексных производств, значительного снижения стоимости конечного продукта - белка - и расходов хозяйств и стоимости их продукции для потребителя.
Бесплатно
Статья научная
В современных условиях для хозяйств - производителей сельскохозяйственной продукции, расположенных на территории Магаданской области, все большее значение приобретает производство собственных кормов. Наименее затратным способом является посев многолетних кормовых злаковых трав для сенокосного использования и выпаса скота. При этом необходимо подбирать ассортимент трав, наиболее приспособленных к местным агроклиматическим условиям, зимостойких, с высокой урожайностью, хорошей адаптацией к неблагоприятным воздействиям биотических и абиотических факторов. Разработка четких критериев отбора селекционного материала, позволяющая произвести в условиях Севера Дальнего Востока качественный отбор исходного материала для селекции кормовых культур на основе адаптированных, высокопродуктивных видов растений местной флоры, даст возможность восстановления и повышения продуктивности деградированных пастбищ и сенокосных угодий северных регионов за счет включения в агрофитоценозы вновь созданных сортов северных экотипов многолетних трав, обладающих сравнительно высокой питательностью и хорошей поедаемостью. Цель исследований - испытание селекционных образцов многолетних трав, выделенных на основе мобилизации генетических ресурсов природной флоры Дальнего Востока, для создания сортов с высокими качественными показателями, устойчивых к болезням. Объект исследований - многолетние злаковые травы селекционных образцов чукотского экотипа Arctagrostis latifolia (Rob. Brown) Grisebach и местных экотипов Beckmannia syzigachne (Steudel) Fern и Alopecurus arundinaceus Poir. (ventricosus Pers). Установлено, что формирование урожайности многолетних злаковых трав в большей степени зависит от погодных условий года вегетации, суммы температур (r = 0,72 ± 0,04) и осадков (r = 0,81 ± 0,03) за межфазный период от начала весеннего отрастания до цветения. Потомство селекционных образцов отличается высокой степенью вариативности признаков, определяющих кормовую ценность: количество генеративных (V=13-48 %) и вегетативных (15-58 %) побегов на 1 куст, высота вегетативного яруса в фазу цветения (8-18%) и в фазу массового созревания (8-15%), длины 2 и 3 листьев (15-52% и соответственно 80-135%), что определяет необходимость продолжения исследований в данном направлении.
Бесплатно
Статья научная
В рамках темы НИР № FMGZ-2022-0003 проводились исследования биохимического состава крови высокопродуктивных лактирующих и сухостойных коров, находящихся на привязном и беспривязном содержании. Постановка научно-хозяйственного опыта осуществлялась на базе сельскохозяйственного предприятия Племзавод-колхоз «Аврора» Грязовецкого района Вологодской области. Место исследований включает в себя животноводческий комплекс привязного содержания коров с доением в молокопровод, животноводческий комплекс беспривязного содержания коров с доением в доильном зале, животноводческий комплекс беспривязного содержания коров с роботизированным доением. Целью исследований являлось изучение биохимических показателей крови высокопродуктивных коров в разные периоды физиологического цикла при разных способах содержания. В ходе работы были установлены референсные значения глюкозы в крови высокопродуктивных коров при разных способах содержания, от 36,91 мг% в разгар лактации на привязном до 53,80 мг% в сухостойный период на беспривязном содержании при роботизированном доении. Анализ результатов биохимических исследований говорит о том, что при составлении рационов недостаточно использовать только расчетные нормы кормления высокопродуктивных животных; целесообразно принимать во внимание данные лабораторных анализов кормов с учетом уровня биохимических показателей крови животных. Полученные данные биохимического анализа крови коров по разнотипным способам содержания и периодам лактации имеют практическое значение для составления и корректировки рационов, обеспечивающих физиологические потребности животных в разные фазы лактации и в период сухостоя, предупреждения нарушений обменных процессов и здоровья высокопродуктивных коров, оценки их метаболического статуса, проведения лечебно-профилактических мероприятий. Регулярно пользуясь биохимическими исследованиями крови, специалисты могут вовремя, на ранних стадиях неблагоприятного влияния того или иного фактора, отреагировать и принять меры по его устранению.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты изучения сортов овса посевного и ячменя ярового Камчатской репродукции. Цель исследования: изучить и выделить перспективные, скороспелые и устойчивые к полеганию сорта овса и ячменя на семенные цели. Почвенно-климатические условия юго-запада полуострова являются лимитирующими для зернофуражных культур, среднемноголетняя TAt° > 10 °С = 1092 °С, что предоставляет возможность для выявления скороспелых сортов в экстремальных условиях Камчатки. Полевые опыты закладывали на слабокислых и среднекислых почвах, рНсол = 4,64-5,22 с высоким содержанием органического вещества 9,0-9,5%. Метеоусловия были благоприятными для роста и развития зернофуражных культур, однако значительно отличались от среднемноголетних. Из-за влияния циклонов, приходящих с Тихого океана и Охотского моря, выражено отсутствие стабильности водно-теплового режима. ГТК: 2021 год - 0,8; 2022 год - 1,7; норма - 2,4. За вегетацию яровых в 2021 году сумма активных температур более 10 °С превысила норму на 19%, в 2022 году - на 28%. Период от всходов до восковой спелости овса в среднем длился 90 суток, у ячменя короче на 2 недели - 75 суток. В целом районированные сорта овса проявили большую прогнозируемость и вызревали раньше нерайонированных сортов. В коллекции ячменя сорта без допуска к возделыванию от сортов с допуском отличались слабо. Лабораторная всхожесть семян у овса изменялась от 76,7 до 94,7%, у ячменя - от 63,0 до 97,2%. Полевая всхожесть овса составила 84,0-93,6%, ячменя - 66,8-97,2%. Высота сортов, устойчивых к полеганию, изменялась в пределах: у овса - 105-121 см, у ячменя - 77-94 см. Линейной связи между устойчивостью к полеганию и высотой растений не выявлено. Увеличение ассортимента интродуцированных сортов позволит расширить выбор сельхозтоваропроизводителям по урожайности и стоимости семенного материала. Необходимо вести регулярный отбор перспективных сортов для селекции.
Бесплатно
Сравнение образцов кормов по содержанию в них незаменимых аминокислот
Статья научная
В статье представлены результаты аминокислотного анализа различных видов кормов для крупного рогатого скота. Маркерными аминокислотами выбраны метионин (в форме метионин-сульфона), лизин, лейцин, изолейцин, гистидин, валин. Анализ выполнен методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с использованием Na-ионообменных колонок с постколоночной дериватизацией. Исследованы образцы силоса, травосмесей, комбикорма, полученные от различных производителей и животноводческих хозяйств. Также в ходе работы установлены ограничения используемого сочетания оборудования и методики, включая нижний предел концентрации аминокислот в анализируемых образцах. Цель исследования -определить различия в аминокислотном составе разных видов кормов. Задачи: апробация метода определения аминокислотного состава в условиях лаборатории, анализ спектра образцов кормов, сравнение их по количественному содержанию аминокислот. Такой подход, заключающийся в анализе рационов с точки зрения элементарного состава, относительно нов. При этом появляются научно обоснованные возможности для балансирования рационов как через изменение состава кормовых смесей с учетом их аминокислотного состава, так и через внесение в кормовые смеси отдельных аминокислот или добавок с высоким их содержанием.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований - определить оптимальное количество нейтральнодетергентной и кислотнодетергентной клетчатки в рационах коров в период I фазы лактации, способствующее увеличению молочной продуктивности. Обеспеченность энергией организма высокопродуктивных коров во многом зависит от потребления и степени переваривания структурных углеводов. Оптимальное количество НДК в рационах коров влияет на нормальное физиологическое состояние - стимулирование жвачки, выделение слюны для поддержания буферности в рубце, повышение продуктивности, то есть способствует повышению эффективности использования кормов. По данным некоторых ученых (Е.Л. Харитонов и др.), содержание НДК в рационах коров 35-40% является оптимальным в первые 100 дней лактации при продуктивности 6500 кг молока. В условиях Мурманской области изучение доступности к перевариванию НДК и КДК с учетом влияния их количества и качества на физиологическое состояние и молочную продуктивность коров проведено впервые. Исследования проводили на двух группах голштинхолмогорских коров по 8 голов в каждой: опытная и контрольная. Проведен полный зоотехнический анализ кормов по общепринятым методикам с определением НДК и КДК. Установлено, что некоторые корма с высоким содержанием НДК обладают более высокой энергетической ценностью, чем корма с низким содержанием НДК. В сенаже из многолетних трав содержание НДК колеблется в пределах от 14,35 до 23,71% при близких значениях распадаемости в рубце. Содержание НДК в силосе из многолетних трав выше на 8,4%, чем в силосе из однолетних трав. Определено, что при снижении НДК в рационе опытных коров до 37,0% увеличивается переваримость питательных веществ рациона, нормализуется азотистый обмен, усиливается микробиологическая активность в рубце, повышается продуктивность. Полученные нами данные могут быть использованы при разработке программ кормления высокопродуктивных коров, которые удовлетворят физиологические потребности животных для реализации генетического потенциала молочной продуктивности.
Бесплатно
Статья научная
Для поддержания высокого стабильного уровня продуктивности интенсивные технологии выращивания бройлеров требуют глубоких знаний в области кормления и содержания птицы. Многочисленные исследования отечественных и зарубежных ученых свидетельствуют о необходимости понимания специалистами-зоотехниками взаимосвязи различных показателей микроклимата птичника, состава рациона и технологических аспектов, используемых при выращивании птицы, и их влияния на здоровье и комфорт поголовья. Одной из актуальных проблем при напольном выращивании бройлеров является высокий уровень аммиака в птичниках. В работе рассмотрены механизмы развития патологических процессов в разных тканях, системах и органах организма цыплят-бройлеров при воздействии этого высокотоксичного соединения, которые негативно влияют на благополучие птицы и закономерно приводят к снижению ее продуктивности. Перечислены факторы, обусловленные составом рациона, технологиями кормления и содержания птицы, а также качеством управления микроклиматом в помещениях для выращивания бройлеров, приводящие к накоплению газа, которое превышает санитарно-гигиенические нормы. Рассмотрены способы снижения токсичной концентрации аммиака в птичниках, включающие управление вентиляцией и температурой в птичнике, влажностью и рН подстилки, а также уровнем азота, выделяемого птицей с пометом.
Бесплатно
Статья научная
Исследования по комплексному совершенствованию признаков молочной продуктивности и функциональных качеств молочного скота позволяют раскрывать механизмы физиологической регуляции организма животных. Цель работы состояла в анализе взаимосвязи уровня молочной продуктивности и состава молока коров голштинской породы с состоянием упитанности и биохимическими параметрами крови высокопродуктивных животных в течение лактации. Учитывались данные зоотехнического контроля, удой за 100 дней лактации, МДЖ и МДБ (на приборе Bentley 150), выход молочного жира и белка. Упитанность оценивалась по шкале от 1 до 5. В сыворотке крови биохимическим анализатором Chem Well (США) определен ряд биохимических значений. Материалы эксперимента обработаны (Excel 2007). Достоверность оценивали t-критерием Стьюдента. Отобраны 4 группы животных с разной продуктивностью. Первая группа - 6500-7000 кг молока, вторая - 7000-7500, третья - 8000-8500 и четвертая - 8500-9000 кг. За 100 дней лактации в третьей группе надоили 3761 кг, что на 48,2 кг больше, чем в четвертой, и на 218,5 и 748 кг больше, чем во второй и первой группах. Упитанность в 1 месяц в первой группе - 3,67, в 4 - 3,44 балла (P function show_abstract() { $('#abstract1').hide(); $('#abstract2').show(); $('#abstract_expand').hide(); }
Бесплатно
Статья научная
Исследования проводились в полевом опыте, заложенном в 2017 году на опытном поле СЗНИИМЛПХ - обособленного подразделения ФГБУН ВолНЦ РАН в соответствии с методикой ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса. Схема опыта включала 10 вариантов в трехкратной повторности. Площадь делянки составляла 11 м2. В опыте изучались злаковые и бобово-злаковые пастбищные фитоценозы, созданные на основе следующих видов и сортов: фестулолиума Аллегро, райграса пастбищного ВИК 66,тимофеевки луговой Ленинградская 204, овсяницы луговой Свердловская 37, костреца безостого СИБНИИСХОЗ 189, мятлика лугового Лимаги и Дар, клевера лугового Дымковский, клевера белого Луговик. Цель исследований - изучить влияние видов и сортов многолетних злаковых трав на продуктивность, питательную ценность и ботанический состав пастбищных агрофитоценозов первого года пользования. Научная новизна заключается в том, что впервые в условиях Европейского Севера Российской Федерации будут изучены малораспространенные виды и новые сорта многолетних злаковых трав (фестулолиум, райграс и мятлик) для формирования пастбищных фитоценозов. Практическая значимость проводимых исследований заключается в том, что производству будет предложена эффективная технология создания фитоценозов пастбищного использования на основе видов злаковых трав. Среди изучаемых пастбищных фитоценозов в первый год пользования по продуктивным показателям выделилась травосмесь, в состав которой входят два вида злаковых трав - фестулолиум и райграс пастбищный (вар. 6) и травосмеси с бобовыми культурами (вар. 7-10). Злаковые травостои обеспечили получение 10,7 т/га сухого вещества, злаково-бобовые - 10,3-11,6 т/га. Область применения - сельхозпредприятия региона. Исследования в данном направлении будут продолжены при разработке ресурсосберегающих технологий создания высокопродуктивных агрофитоценозов кормовых культур, заготовки высококачественного объемистого корма в условиях Европейского Севера Российской Федерации.
Бесплатно
Статья научная
Рапс (кольза) - традиционная масличная культура, выращиванием которой занимаются не только в Америке, Азии и Австралии, но и на территории России. Рапс обладает полезными свойствами и применяется в кулинарии, медицине, косметологии и даже в металлургии. Как кормовая культура рапс является источником обеспечения сельскохозяйственных животных протеином. В качестве пополнения белка в животноводстве используют рапсовые жмыхи, полученные от отжима семян рапса. Однако в Вологодской области, эту культуру стали выращивать сравнительно недавно. В связи с этим встает вопрос о сохранении ее полезных признаков и химического состава при выращивании в условиях Европейского Севера России. Целью исследований является оценка качественных показателей семян рапса ярового, выращенного в условиях Вологодской области, и продуктов его переработки. Новизна исследования заключается в оценке сохранности химического состава рапса, выращенного в условиях Вологодской области и продуктов его переработки, а также в сравнении результатов с принятыми нормативными значениями. Объектом исследования являются корма, поступившие на анализ в лабораторию химического анализа Северо-Западного научно-исследовательского института молочного и лугопастбищного хозяйства имени А.С. Емельянова - обособленного подразделения ФГБУН ВолНЦ РАН. Содержание сырого протеина в семенах рапса за 2021 год превосходило показатели 2020 года на 5,47%, по концентрации обменной энергии - на 19,56%, по уровню сырого жира наблюдается уменьшение на 7,19%. Содержание сырого протеина в жмыхе выросло на 0,38%, в шроте - на 0,72%, сырой клетчатки - снизилось на 0,87 и 0,50% соответственно. Исследования были проведены в 2020-2021 гг. в лабораторных условиях в соответствии с методическими рекомендациями. Зооанализ осуществлялся согласно ГОСТ 13496.4-2019. Сырая клетчатка метод Ганнеберга - Штомана; ГОСТ 13496.15-2016; ГОСТ 31640-2012; ГОСТ 32933-2014 (ISO 5984:2002). Расчет питательности проводился согласно ГОСТ 11048-95. Межгосударственный стандарт. Жмых рапсовый; ГОСТ 30257-95. Межгосударственный стандарт. Шрот рапсовый тостированный.
Бесплатно
Эффективность выращивания смешанных посевов на основе перспективных сортов зернобобовых культур
Статья научная
Цель исследований - изучить продуктивность и питательную ценность смешанных посевов, сформированных на основе перспективных сортов зернобобовых культур. Метод исследований включал проведение полевого опыта 2017-2019 гг. на опытном поле СЗНИИМЛПХ в условиях Вологодской области. Схема опыта включала 10 вариантов. Исследования проводились в соответствии с методическими указаниями по проведению полевых опытов ВНИИ кормов. Научная новизна работы заключается в том, что впервые в условиях Европейского Севера РФ будут выявлены зерносмеси, созданные на основе перспективных сортов зернобобовых культур с овсом и райграсом однолетним, для получения устойчивых урожаев зеленой массы. В 2017 году по урожайности лучшими оказались смешанные посевы вариантов 2, 7-10, обеспечившие существенную прибавку урожая к контролю на уровне 0,94-2,75 т/га СВ или 16,4-48,0%. Их продуктивность с 1 га составила 36,6-42,4 т зеленой массы, 6,67-8,48 т сухого вещества, 0,48- 0,73 т сырого протеина. В 2018 году выделились смеси 4-10 вариантов, обеспечившие повышение урожайности на 11,3-27,9%. Продуктивность с 1 га у этих смесей составила 25,0-33,2 т зеленой массы, 4,9-6,6 т сухого вещества, 0,37-0,63 т сырого протеина. В 2019 году смешанные посевы обеспечили получение следующих продуктивных показателей с 1 га: 14,9-23,6 т зеленой массы, 3,36-5,24 т сухого вещества, 0,36-0,63 т сырого протеина. Лучшими оказались варианты 7-10. Они обеспечили повышение урожая на 23,6-34,7%. Наибольшее содержание протеина в 2017 году (13,6-15,1%) получено в вариантах 4 и 5. В 2018 году наибольшее содержание протеина (9,5-10,7%) - в растительной массе вариантов 8 и 9, в 2019 году наибольшее содержание сырого протеина (12,2 и 12,0%) - в вариантах 6 и 7. В состав всех этих смесей входила вика яровая. Область применения - сельхозпредприятия Европейского Севера РФ.
Бесплатно
