Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов. Рубрика в журнале - АгроЗооТехника
Основные способы снижения уровня микотоксикологической нагрузки на корма для животноводства
Статья научная
Широта проблемы поражения микотоксинами кормов растительного происхождения для сельскохозяйственных животных сегодня становится все более очевидной. Данные ООН демонстрируют, что до 30% мирового урожая поражено токсическими метаболитами, при этом в России проблема затрагивает около 80% зерна. В Вологодской области проблема стоит не менее остро: анализ образцов корма для крупного рогатого скота показал, что практически все они были поражены афлатоксинами и зеараленоном, 97% – охратоксином-А, менее трети образцов – ДОН. Угроза распространения микромицетов и их метаболитов очевидна для успешного развития агропромышленного комплекса, получения качественной продукции молочного и мясного животноводства, сохранения здоровья населения. Цель исследования – провести анализ отечественной и зарубежной литературы и выявить основные способы снижения уровня микотоксикологической нагрузки на корма для животноводства. На основании результатов исследований отечественных и зарубежных авторов в рамках обзора выделены следующие основные механизмы снижения содержания микотоксинов в кормах: трансформация (преобразование) токсинов в менее опасные вещества и снижение биодоступности токсинов с помощью различных сорбентов. Кроме того, определены следующие методы борьбы с микотоксикологической нагрузкой: физические (излучение, механическое или термическое действия); химические (обработка веществами, вступающими в химические реакции с микотоксинами); биологические (обработка живыми бактериальными культурами, ферментными препаратами); сорбционные (использование разнообразных связывающих неорганических и органических агентов). Результаты проведенного обзора позволяют говорить об отсутствии единых радикальных способов снижения уровня микотоксинов в животноводческих кормах и пищевых продуктах. Необходимо разрабатывать комплексный инструментарий, сочетающий профилактические меры для животных, а также методы детоксикации и постоянный мониторинг кормов. Лишь комплексный подход может позволить минимизировать риск возникновения микотоксикозов, при этом сохранив здоровье животных и снизив финансовые издержки хозяйств.
Бесплатно
Статья научная
В статье описан способ кормления лактирующих черно-пестрых голштинизированных коров 2-3-й лактации с применением крупки морских водорослей Ascofillum nodossum и Fucus vesiculosus - кормовой добавки «Альгодарфид» производства ООО «Архангельский водорослевый комбинат», г. Архангельск. В результате проведенных исследований обоснована и изучена эффективность использования кормовой добавки в рекомендуемой производителем норме ввода для повышения продуктивности и улучшения физиолого-биохимического статуса дойных коров. Наилучший эффект был зафиксирован при применении кормовой добавки «Альгодарфид» в дозе 10 кг на 1 т комбикорма. В молочном и племенном скотоводстве также используется крупка фукуса. Установлено, что добавление в рацион молодняка КРС водоросли положительно сказывается на резистентности организма животных, влияет на их рост и развитие. Применение в кормлении коров морских водорослей исключает необходимость завоза минеральных и йодных препаратов из центральных районов, снижает витаминную недостаточность кормов, улучшает воспроизводительные функции животных, предупреждает маститы. Кормовые добавки обеспечивают нормализацию состояния стельных коров, оказывают бактерицидное, противовоспалительное действие в период отела и последующего восстановления, повышают защитные функции организма и продуктивности животных. При выполнении научно-исследовательской работы получены следующие результаты: введение в рацион кормовой добавки «Альгодарфид» дойным коровам в дозе, рекомендуемой производителем (0,1%, или 10 кг на 1 т комбикорма), не оказало отрицательного влияния на общее состояние дойных коров опытной группы, клинические и биохимические показатели крови всех опытных животных сохранились в референтных значениях нормы для данного вида. Кормовая добавка из беломорских водорослей хорошо переносится животными. Бурые морскиеводоросли благодаря обильному содержанию сырой клетчатки способствуют лучшему усвоению корма, что отражается в повышении продуктивности дойных коров. Доказано, что внедрение в рацион кормовой добавки «Альгодарфид» положительно влияет на продуктивность дойных коров и качество получаемой продукции.
Бесплатно
Оценка качества кормовой базы ООО "Монза" Междуреченского района Вологодской области
Статья научная
Приведены результаты исследования по заготовке объемистых кормов и оценка качества кормовой базы в условиях ООО «Монза» Междуреченского района Вологодской области. Исследования включали изучение структуры многолетних трав по годам использования, выхода питательных веществ на основе анализа заложенных траншей, обеспеченности молочного стада кормами собственного производства, химического состав кормов собственного производства, их качественных характеристик и молочной продуктивности коров. Для этого были поставлены следующие задачи: обобщить данные по качеству основных кормов за период 2016-2018 гг.; провести анализ кормовой базы и структуры многолетних трав по годам использования; дать оценку обеспеченности коров черно-пестрой породы энергией и сырым протеином из объемистых кормов собственной заготовки. С помощью метода эмпирического исследования установлено, что в структуре многолетних трав ООО «Монза» для производства объемистых кормов преобладают травы третьего и старше года пользования, что значительно снижает продуктивность многолетних трав по хозяйству, т. к. урожайность в 2018 году третьего и старше года пользования полей составила 98 ц/га. Результаты анализа показали, что выход питательных веществ с 1 га сухого вещества - 2,8-5,84 т, обменной энергии - 283-57,5 ГДж, сырого протеина - 34,3-67,3 т, сырой клетчатки первого года пользования 28,9-29,7%, второго - 28,4-31,8% и третьего года пользования и старше - 29,9-33,2%. Согласно требованиям к качеству силоса травы третьего года пользования можно отнести к третьему классу качества. Анализ уровня обеспеченности молочных коров в ООО «Монза» свидетельствует, что обменная энергия объемистых кормов в 2018 году составляет 32,3% от общей потребности для коров с продуктивностью8500 кг молока за лактацию. Обеспеченность дойного стада сырым протеином от кормов собственного производства - 28% от общей потребности. Исследование качества кормов собственного производства имеет практическую значимость. Уровень производства кормов и особенно их качество влияют на эффективность производства молока, воспроизводительные функции коров и их общее состояния здоровья. В настоящее время ведется разработка рационов на перспективу с удоем 10000 кг за лактацию с использованием силоса, зерносенажа.
Бесплатно
Статья научная
Дисциплины конного спорта могут сильно различаться с точки зрения энергозатрат с учетом особенностей течения обменных процессов во время работы разного вида и уровня нагрузки. Цель исследования - оценить и сравнить энергетические потребности лошадей, задействованных в различных классических дисциплинах конного спорта, в полевых условиях. Материалом для исследования являлись рационы и результаты оценки упитанности и рабочих нагрузок лошадей (n = 51), проходящих подготовку и выступающих в конкуре, выездке и троеборье. Содержание энергии и сухого вещества в рационе определяли, учитывая общее количество потребляемого каждой лошадью корма. Уровень рабочей нагрузки рассчитывали по среднему значению частоты сердечных сокращений. Для оценки кондиций лошади как показателя, определяющего баланс между потреблением и расходом энергии, использовали методику D.R. Henneke. Оценку достоверности проводили с помощью t-критерия Стьюдента. Достоверным считали результат при р 0,05). Объем рациона, определяемый потреблением сухого вещества, несущественно различался у лошадей, используемых в разных дисциплинах классических видов конного спорта. Потребление энергии с рационом при одинаковом уровне нагрузок у выездковых и троеборных лошадей было примерно на одном уровне - в среднем 23,5 МДж / 100 кг ж.м., а у конкурных лошадей оказалось достоверно ниже (на 9-12%). При этом среднее значение упитанности конкурных лошадей существенно не отличалось от уровня выездковых и троеборных лошадей и соответствовало среднему значению нормы (5 баллов).
Бесплатно
Питательная ценность исходного сырья как основа доброкачественного корма
Статья научная
В статье рассматриваются вопросы заготовки объемистых кормов (сена), без которых невозможно обеспечить полноценное сбалансированное кормление коров с высокой и рекордной продуктивностью. Показана зависимость питательности зеленой массы кормовых культур и травосмесей от вида растений. Дана оценка объемистых кормов с учетом последних ГОСТов. Целью исследований является проведение сравнительной оценки качественных показателей зеленой массы и изучение потерь питательности в процессе заготовки кормов. Новизна исследования заключается в анализе заготовленного корма с учетом используемых травостоев, погодных условий. Работа выполнена в СЗНИИМЛПХ, располагающемся в зоне неустойчивого увлажнения Вологодской области (2019-2020 гг.). Содержание основных питательных веществ определяли в лаборатории химического анализа кормов по общепринятым методикам: количество сырого протеина - методом Кьельдаля; сырого жира - по количеству обезжиренного остатка методом Сокслета; сырой клетчатки - по Генненберге и Штомману. Получены такие показатели, как содержание влаги, протеина, обменной энергии, сахара, кормовых единиц. Установлено, что содержание воды в исследуемых кормах находилось в пределах нормы. По данным анализов, в сене в среднем содержание сырого протеина, обменной энергии, кормовых единиц оказалось меньше оптимальных величин. Сено, заготавливаемое на территории Вологодской области, бедно по содержанию сахаров. Наибольшее количество сахара содержалось в сене злаково-бобовых трав. В исследуемых образцах самое высокое сахаропротеиновое отношение зафиксировано в злаковом сене - 0,98 : 1,0. Объектом и предметом исследования являлись образцы зеленой массы, сена, составляющие основу кормового рациона животных в хозяйствах Вологодской области. Исследования были проведены в 2019-2020 гг. в лабораторных условиях в соответствии с методическими рекомендациями. Зооанализ осуществлялся согласно ГОСТ 23637-95, 23638-95, 1349.0-95, 4808-97, 13496.4-99, 55986-2014, 55452-2013.
Бесплатно
Статья научная
Представлены результаты научных исследований за 2017-2021 годы по изучению изменения питательной ценности многолетних бобово-злаковых травосмесей в зависимости от фазы развития растений и количества укосов. Метод исследований состоял в проведении полевого опыта на среднеокультуренной, дерново-подзолистой, среднесуглинистой почве. В многолетних бобово-злаковых травосмесях были использованы клевер одноукосный и двуукосный, люцерна, овсяница луговая и тростниковая, тимофеевка, кострец, райграс. На посевах трав применялись минеральные удобрения - в начале вегетации диаммофоска и аммиачная селитра после первого укоса. Цель исследований - установить влияние фазы развития растений и количества проводимых укосов на питательность растительной массы многолетних бобово-злаковых травосмесей. Научная новизна работы состоит в том, что впервые на осушенной дерново-подзолистой почве изучено влияние фаз развития растений и количества проводимых укосов (три укоса) на питательность, продуктивность и видовой состав травосмесей. В результате исследований было установлено, что по содержанию сырого протеина растительное сырье изучаемых травосмесей, полученное со второго и третьего укосов, превосходит сырье первого укоса на 19-25% за счет увеличения в урожае доли бобовых видов трав. Разработка предназначена для сельскохозяйственных предприятий всех форм собственности Европейского Севера Российской Федерации.
Бесплатно
Статья научная
В рамках темы НИР № FMGZ-2022-0003 исследовался биохимический состав сыворотки крови высокопродуктивных животных в периоды раздоя, разгара, затухания лактациии, в сухостойный период, при привязном способе содержания и роботизированном способе доения в условиях Европейского Севера Российской Федерации, с постановкой производственного эксперимента в условиях Вологодской области, проведенного на базе сельскохозяйственного предприятия ПЗК «Аврора». Основная задача исследования - изучение динамики параметров энергетического обмена (глюкоза, кетоновые тела) и минерального обмена (кальций, фосфор). В ходе работы установлено, что при привязном методе содержания в период пика лактации количество кальция, фосфора и кетоновых тел у животных было в норме, но уровень глюкозы ниже нормы на 14,2%. В период раздоя наблюдается заметное снижение всех показателей, кроме кальция. В период сухостоя количество кальция, фосфора, кетоновых тел было немного понижено, а глюкозы - на 6,1% выше нормы. При роботизированном доении коров уровень фосфора, глюкозы и кетоновых тел выше референсных значений, кальций в пределах нормы. Значения всех показателей более высокие в сравнении с привязным содержанием животных. Анализируя результаты биохимии крови высокопродуктивных коров в различные физиологические циклы, можно своевременно выявить отклонения в минеральном и энергетическом обмене. Таким образом, показатели, полученные при биохимическом анализе крови коров, имеют практическое значение для составления и корректировки рационов с учетом физиологических потребностей животных в период раздоя, разгара, угасания лактации и сухостоя, для предупреждения нарушений обменных процессов и поддержания продуктивного здоровья высокоудойных животных.
Бесплатно
Статья научная
Исследования проведены с целью оценки породных и племенных ресурсов крупного рогатого скота голштинской породы черно-пестрой масти в регионах его разведения в Российской Федерации за период 2016-2021 годы. Изучены продуктивные и воспроизводительные качества коров, отражена краткая характеристика племенной базы популяции, определены имеющиеся запасы спермопродукции на специализированных предприятиях. Научная новизна исследований заключается в том, что в ходе оценки массива голштинской породы черно-пестрой масти были выявлены численность коров и быков-производителей, их размещение на предприятиях всех категорий хозяйствования в разрезе федеральных округов и регионов-субъектов РФ, обеспеченность маточного поголовья стад семенем быков-производителей в сравнении с черно-пестрым скотом других отечественных пород (черно-пестрая, холмогорская). Практическая значимость оценки породных и племенных ресурсов скота голштинской породы черно-пестрой масти состоит в том, что в соответствии с Порядком определения породы (породности) племенных животных, принятым решением коллегии Евразийской экономической комиссии, в отдельных племенных стадах отечественных пород (черно-пестрая, холмогорская и др.) возникает потребность в изменении их статуса на голштинскую (улучшающую) вследствие нарастания по ней высокой кровности. Экономическая составляющая выполненного научного исследования связана с повышением как продуктивных, так и воспроизводительных качеств особей в стадах отечественного черно-пестрого крупного рогатого скота с высокой долей кровности по голштинской (улучшающей) породе, а также ростом предложения на внутреннем рынке высоко востребованного племенного материала голштинской породы отечественной селекции, что в конечном итоге приведет к росту конкурентоспособности отрасли молочного скотоводства страны.
Бесплатно
Потенциал бактерий рода Pseudomonas для использования в растениеводстве
Статья научная
Одно из приоритетных направлений Стратегии научно-технологического развития Российской Федерации - повышение экологически чистого агропроизводства, что согласуется и со Стратегией развития производства органической продукции до 2030 года. Использование микроорганизмов и препаратов на их основе способно активизировать рост и повысить продуктивность сельскохозяйственных культур. Цель исследования - провести анализ отечественной и зарубежной литературы и выявить основные механизмы взаимодействия бактерий рода Pseudomonas с растениями. Pseudomonas - это грамотрицательные палочковидные аэробные неспорообразующие бактерии, обладающие быстрым ростом и высокой колонизацией корней. Это самая большая группа PGPR-организмов, которые способны обитать в различных условиях. К наиболее известным полезным для агропроизводства видам рода Pseudomonas относятся P. aeruginosa, P. chlororaphis, P. fluorescens, P. putida и P. syringe. Представители рода Pseudomonas повсеместно распространены в почвенной экосистеме и являются общими обитателями ризосферы различных сельскохозяйственных культур, где играют одну из главных ролей в стимулировании роста растений посредством различных механизмов. На основании результатов исследований отечественных и зарубежных авторов в рамках обзора выделены следующие основные механизмы растительно-микробного взаимодействия: подавление развития фитопатогенных грибов и/или бактерий (прямой и косвенный путь антагонизма); синтез метаболитов, оказывающих действие на рост или развитие надземных и подземных органов (в т. ч. фитогормонов); повышение доступности минеральных компонентов для растения (прежде всего фосфатов); нивелирование стрессовых факторов. В целом, бактерии рода Pseudomonas обладают высоким потенциалом для агропроизводства и могут быть использованы для создания биологических препаратов растениеводства как защитного, так и ростостимулирующего действия. Наиболее интересными для реального сектора будут те штаммы, которые одновременно способны реализовывать сразу обе функции, при этом их колонизирующая способность будет высокой.
Бесплатно
Потенциал коллекции кормовых культур ВИР в развитии кормопроизводства на севере РФ
Статья научная
В работе проанализированы задачи, которые необходимо решить для развития кормовой базы на Крайнем Севере, и роль коллекции ВИР в решении этих задач. Приведены данные по состоянию коллекций ВИР многолетних бобовых кормовых культур (люцерны, клевера, эспарцета, донника, козлятника восточного) и многолетних кормовых злаков (лисохвоста лугового, овсяницы луговой, тимофеевки луговой, мятлика лугового и овсяницы красной). Выявлены регионы, из которых происходят образцы, представляющие интерес как исходный материал для селекции сортов, адаптированных к возделыванию в условиях северных регионов РФ. Отмечены таксоны, отличающиеся повышенной зимостойкостью и способностью произрастать на мерзлых почвах. Для кормопроизводства и создания пастбищных агрофитоценозов в условиях Крайнего Севера рекомендованы сорта кормовых культур, поддерживаемых в коллекции ВИР. Для многолетних кормовых бобовых культур указаны основные направления селекции - на толерантность к кислотности почв и сопряженная селекция сортов и симбиотических азотфиксирующих бактерий. В статье освещены результаты многолетней работы Полярной опытной станции ВИР и ее роль в расширении ассортимента возделываемых культур в условиях северных регионов РФ. За 100 лет существования станции ее сотрудниками было выведено 11 ныне районированных сортов по девяти культурам (клевер, лисохвост луговой, овсяница луговая, овсяница красная, тимофеевка луговая, полевица гигантская, мятлик луговой и др.). Уже в XXI веке на станции изучались коллекции верховых и низовых злаков и многолетних бобовых культур, в результате выведен сорт новой для субарктических регионов культуры козлятника восточного Заполярный.
Бесплатно
Статья научная
Микотоксины представляют важную в хозяйственно-экономическом плане группу химических соединений, в то же время являющуюся крайне разнообразной по строению и свойствам, что делает невозможным применение какого-либо одного метода для их поиска и количественного определения в различных матрицах. С учетом того, какое влияние оказывают эти соединения на живые организмы, часто приводя к массовым интоксикациям и гибели сельскохозяйственных животных, отравлениям среди потребителей продуктов питания, важность поиска средств деконтаминации сырья и субстратов очевидна. На первом этапе в этом процессе происходят поиск и количественное определение содержания микотоксинов в различных матрицах. Необходимо отметить многообразие существующих методов, позволяющих с разными точностью и эффективностью определять концентрацию микотоксинов. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии занял важное место среди прочих благодаря своей универсальности и высокой точности. Цель исследования - рассмотрение возможностей одной из методик, позволяющей с высокой точностью определять содержание в образцах наиболее хозяйственно важных ввиду высокой токсичности, многообразия вызываемых эффектов и широкой распространенности микотоксинов: группы афлатоксинов, охратоксинов, зеараленона, фумонизина - метода ВЭЖХ (HPLC) с флуориметрическим детектированием (FLD). Задачи: анализ существующих методик определения микотоксинов и вариаций этих методик, факторов, влияющих на качество определения и воспроизводимость результатов. Методика HPLC-FLD в различных вариантах достаточно показательна, обладает высокой точностью и повторяемостью результата, что позволяет использовать ее при проведении научных исследований. В этом заключается ее научная новизна.
Бесплатно
Продуктивность бобово-злаковых агро-фитоценозов при интенсивном использовании
Статья научная
В статье представлены результаты трехлетних исследований по изучению агротехнических приемов формирования агрофитоценозов многолетних трав интенсивного использования. Метод исследований включал проведение полевого опыта на опытном поле СЗНИИМЛПХ в условиях Вологодской области. Почва участка осушенная, среднеокультуренная, дерново-подзолистая, среднесуглинистая. Схема опыта включала 18 вариантов. Использовались следующие сорта: одноукосный клевер Пермский местный, двуукосный клевер Дымковский, люцерна изменчивая Вега 87, овсяница луговая Свердловская 37, овсяница тростниковая Лосинка, тимофеевка луговая Ленинградская 204, кострец безостый СИБНИИСХОЗ 189, райграс многолетний ВИК-66. Цель исследований - изучить агротехнические приемы (состав травосмеси, способы посева) формирования бобово-злаковых агрофитоценозов для интенсивного использования в условиях Европейского Севера РФ. Научная новизна в отличие от работ других ученых заключается в том, что впервые на дерново-подзолистых почвах будет изучено влияние эффективных агротехнических приемов (способ посева, состав травосмесей) на формирование высокопродуктивных агрофитоценозов многолетних трав разных сроков созревания при трехукосном использовании. В результате проведенных исследований за период 2017-2019 гг. установлено, что доля сеяных видов трав в составе агрофитоценозов была высокой независимо от видового состава и способа посева и составляла по годам от 82,9 до 98,5%. Способ посева оказал влияние на ботанический состав агрофитоценозов. Доля сорной растительности в травостоях подпокровного способа посева выше в 1,3-1,9 раза. На урожайность достоверно повлиял состав агрофитоценозов. В первый год пользования существенно превысила контроль по урожайности травосмесь 3 варианта, включающая клевер, тимофеевку и овсяницу тростниковую. На второй год пользования травосмеси варианты 3, 5, 9 обеспечили при трехукосном использовании урожайность на уровне контроля. Способ посева не оказал достоверного влияния на урожайность. При трехукосном использовании трав содержание протеина в растительной массе было выше на 7-15% в первый год и на 20-60% - на второй год пользования в сравнении с двуукосным. Травосмеси при трехукосном использовании превосходили двуукосное использование по сбору протеина на 16-33%. Исследования будут продолжены в рамках темы 151 НИР с целью разработки ресурсосберегающей технологии создания высокопродуктивных агрофитоценозов многолетних трав разных сроков созревания для интенсивного использования. Область применения - сельхозпредприятия Европейского Севера РФ.
Бесплатно
Статья научная
Повышение продуктивности и качества конечной молочной продукции коров является ключевым фактором для обеспечения населения качественными молочными продуктами питания и сохранения здоровья людей в условиях санкционной политики зарубежных стран. Целью наших исследований стало изучение разного соотношения лизина и метионина и его влияния на продуктивность и качество молока в первые месяцы лактации коров голштинской породы. Для проведения исследований на базе СХПК «Племзавод Майский» Вологодского района Вологодской области в 2021-2022 гг. были сформированы две группы коров по 8 животных в каждой. Животные опытной группы получали рацион, рассчитанный с использованием модели CNCPS и сбалансированный на содержание лизина - 6,8% и метионина - 2,6% от обменного протеина. Рационы для коров содержали сырого протеина 16,2% в контрольной и 15,6% в опытной группе коров, обменного белка - на одном уровне (11,1-11,2%) и были составлены при расчете молочной продуктивности 40,0 кг молока в сутки. Суточный удой 4%-й жирности в опытной группе преобладал на 2,0 кг, а натуральной - на 1,3 кг соответственно. В то же время валовой выход жира и сырого белка с молоком за 60 дней лактации возрос на 6,1 и 0,5 кг соответственно. Соотношение лизина и метионина в рационе на уровне 2,71 к 1,00 способствует достоверному снижению содержания лактозы в молоке коров на 0,21% по сравнению с контролем (p function show_abstract() { $('#abstract1').hide(); $('#abstract2').show(); $('#abstract_expand').hide(); }
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований - изучить продуктивность и питательную ценность однолетних смесей, сформированных на основе перспективных сортов зернобобовых культур при уборке на кормовые цели. Научная новизна заключается в том, что впервые в условиях Европейского Севера Российской Федерации будут выявлены лучшие зерносмеси, созданные на основе перспективных сортов зернобобовых культур с овсом и райграсом однолетним, для получения устойчивых урожаев зеленой массы. Исследования проводились в соответствии с методическими указаниями по проведению полевых опытов ВНИИ кормов. Место проведения - опытное поле Северо-Западного научно-исследовательского института молочного и лугопастбищного хозяйства - обособленного подразделения Федерального государственного бюджетного учреждения науки «Вологодский научный центр Российской академии наук». Схема опыта включала 10 вариантов в 3-кратной повторности. Площадь учетной делянки- 15,0 м2. При проведении исследований было выявлено, что ботанический состав изучаемых зерносмесей изменялся в зависимости от набора компонентов. В посевах первого года преобладали овес и вика яровая. Доля гороха посевного и люпина узколистного была невысокой, остальных культур - средняя. По урожайности в первом укосе выделились смешанные посевы, включающие горох, вику и овес (вар. 2) и вику, бобы, овес и райграс (вар. 10). Они обеспечили повышение урожая в сравнении с контролем (горох + овес) на 16,4 и 29,5%. В целом за сезон (с учетом отавы райграса однолетнего) по урожайности лучшими оказались смешанные посевы вариантов 2, 7, 8, 9, 10, обеспечившие существенную прибавку урожая к контролю на уровне 0,94-2,75 т/га СВ, или 16,4-48,0%. Их продуктивность с 1 га составила 36,6-42,4 т зеленой массы, 6,67-8,48 т сухого вещества, 3,6-4,5 тыс. кормовых единиц, 0,48-0,73 т сырого протеина. Наибольшее содержание протеина 13,6 и 15,1% и концентрация обменной энергии 9,1 и 9,3 МДж получены в вариантах 4 и 5, включающих в составе смеси вику яровую. Область применения - сельхозпредприятия Европейского Севера Российской Федерации. Исследования будут продолжены при разработке ресурсосберегающих технологий возделывания перспективных сортов зернобобовых культур.
Бесплатно
Статья научная
Сорт кормовой капусты «Мозговая зеленая вологодская» выведен на Вологодской государственной сельскохозяйственной опытной станции многолетним массовым отбором. Авторами сорта являются М.Ф. Светенко, Н.А. Гвоздикова, З.И. Бритвина. В Вологодской и смежных с ней областях были получены высокие и устойчивые урожаи зеленой массы с 1 га, в среднем за годы возделывания - 559 ц (в отдельные годы - до 1000 ц). Урожайность семян в среднем - 8 ц/га, максимально было получено 18 ц/га. Капуста кормовая «Мозговая зеленая вологодская» дает высокопитательный сбалансированный по протеину корм для сельскохозяйственных животных. Культура имеет высокий коэффициент переваримости питательных веществ, а ее повышенная сочность способствует лучшей переваримости соломы, концентратов и других кормов в рационе. Усвояемость зеленого корма и силоса в среднем: белка - 68 и 72%, жира - 57 и 72%, клетчатки - 70 и 67%, безазотистых экстрактивных веществ - 80 и 75% соответственно. В последние годы в России эта культура незаслуженно забыта. Наши исследования направлены на адаптацию ценного старого сорта капусты кормовой «Мозговая зеленая вологодская» к современным климатическим и агротехническим условиям возделывания ее на кормовые цели. В 2022 году при повышенном температурном режиме на фоне дефицита осадков урожайность зеленой массы была получена 44,6 т/га. По продуктивности и питательности зеленая масса капусты кормовой сорта «Мозговая зеленая вологодская» превысила такие силосные культуры, как кукуруза сорта «Скандинав», райграс пастбищный. Получена высокопитательная зеленая масса капусты кормовой с содержанием ОЭ до 12,2 МДж.
Бесплатно
Статья научная
Исследования проводились в полевом опыте, заложенном в 2017 году на опытном поле Ярославского НИИЖК - филиала ФГБНУ «ФНЦ ВИК им. В.Р. Вильямса». Общая площадь делянки 120 м2, размещение вариантов рендомизированное в трехкратной повторности. Объектом исследования являлась люцернозлаковая смесь первого года пользования: люцерна изменчивая (Medicago varia L.) Благодать (норма высева 10 кг/га) + тимофеевка луговая (Phleum pratense L.) Ярославская 11 (н.в. 5 кг/га) + овсяница луговая (Festuca pratensis Huds.) Людмила (н.в. 6 кг/га), которые возделываются в семипольном севообороте. Многолетние травы подсевались под покров вико-овсяной смеси, предшественник озимая рожь Волхова. В опыте многолетние травы возделывались по технологиям: экологическая, органическая, биологизированная, интенсивная. Цель исследований - оценить качество зеленой массы люцернозлаковой смеси для производства высококачественных кормов при различных технологиях возделывания. Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в условиях Ярославской области будут изучены различные технологии возделывания люцернозлаковой смеси. Практическая значимость заключается в том, что производству будут предложены различные технологии возделывания люцернозлаковой смеси, выбор которых будет зависеть от наличия в хозяйстве необходимых материально-технических ресурсов. В результате проведенных исследований на дерново-подзолистой среднесуглинистой со средним содержанием гумуса и калия, высоким - фосфора, слабокислой почве люцернозлаковая смесь первого года пользования сформировала наибольшую урожайность за три укоса по интенсивной технологии 10,2 т/га сухого вещества. Сбор питательных веществ с гектара по интенсивной технологии в среднем по двум полям составил 99,9 МДж обменной энергии, 8,0 тысяч кормовых единиц, 15,35 ц сырого протеина. Исследования будут продолжены, так как очень важно подобрать соответствующую технологию возделывания люцернозлаковой смеси при трехлетнем использовании для производства высококачественных кормов для хозяйства с определенными материально-техническими ресурсами.
Бесплатно
Статья научная
В данной статье рассматриваются вопросы создания травостоев на базе перспективного бобового вида козлятника восточного при использовании на фуражные цели на дерново-карбонатной почве в условиях Ленинградской области. Козлятник восточный, несмотря на его высокое продуктивное долголетие в отличие от других бобовых видов, имеет существенный недостаток, связанный с крайне замедленным развитием и низкой продуктивностью в первые годы жизни. Поэтому целью исследований являлось изучение динамики продуктивности травостоев с этим бобовым видом в первые два года пользования. В опытах, которые были заложены в 2021 и 2022 годах, сравнивали два отечественных сорта Кривич и Ялгинский и три нормы высева: 5, 3,75 и 2,5млн штук семян на гектар. Посев осуществляли в чистом виде и в смеси с тимофеевкой луговой (сорт Ленинградская 204). Козлятник восточный как озимый вид отличается очень медленным развитием не только в первый год жизни, даже на второй год эта тенденция проявляется довольно четко: экспериментальные травостои характеризовались высокой засоренностью, особенно одновидовые (до 76-97%). Совместный посев козлятника обоих сортов способствовал меньшему засорению создаваемых травостоев. Учет урожайности изучаемых травостоев свидетельствует о медленном наращивании продукционного потенциала козлятника восточного обоих сортов на второй год жизни - от 4,9 до 8,5 т/га сухой массы как в опыте 1, так и в опыте 2. Только на третий год жизни или второй год пользования экспериментальные травостои, созданные с использованием изучаемых сортов, обеспечили полноценный хозяйственный урожай - от 10,8 до 19,7 т/га сухой массы в зависимости от нормы высева.
Бесплатно
Пути получения кормового белка методами биотехнологии
Статья научная
Цель работы - оценить различные способы промышленного производства кормового белка и обогащения им кормов сельскохозяйственных животных с точки зрения доступности сырья и экономической целесообразности, а также возможности масштабирования производства. Создание полноценных кормов - задача, которую можно решать на разных уровнях и различными способами, в том числе с применением современных биотехнологий, культур одноклеточных организмов и с использованием видов сырья, которые ранее считались либо бесперспективными, либо не рассматривались вовсе. В сочетании с относительно менее жесткими требованиями к конечному продукту такие способы могут обеспечить существенный рост производства кормового белка в качестве одной из основных добавок, а также помочь перейти к производству отдельных наиболее важных аминокислот. К таким способам относятся как классические (обработка бедных белком кормов культурами микроорганизмов, например, различные закваски, что позволяет обрабатывать субстраты, богатые целлюлозой), так и более высокотехнологичные, когда в качестве сырья применяются принципиально непригодные в качестве пищи субстраты (природный газ, нефть и отходы нефтепереработки). Кроме того, широкое внедрение в практику производства кормового белка новых методов синтеза открывает возможности для переработки промышленных и пищевых отходов, создания комплексных производств, значительного снижения стоимости конечного продукта - белка - и расходов хозяйств и стоимости их продукции для потребителя.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты научных исследований за 2023 год по изучению влияния минерального питания на развитие бобово-злаковых травосмесей первого года пользования при трехукосном использовании. Метод исследований подразумевал проведение полевого опыта на осушенной, среднеокультуренной, дерново-подзолистой, среднесуглинистой почве. Бобово-злаковые травосмеси включали клевер двуукосный, люцерну изменчивую, овсяницу тростниковую, тимофеевку луговую. В начале вегетации трав для подкормки использовалась диаммофоска, обогащенный суперфосфат и хлористый калий. После первого и второго укоса вносили аммиачную селитру. Цель исследований - изучить развитие и продуктивность бобовозлаковых травосмесей на основе клевера при различных уровнях минерального питания. Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в условиях региона изучается продуктивность, питательность, ботанический состав и высота бобово-злаковых травосмесей при трехукосном использовании в зависимости от видов и доз внесения минеральных удобрений. В результате установлено, что внесение минерального азота оказало влияние на увеличение высоты злаковых трав и их содержание в урожае, не повлияло на продуктивность и питательность бобово-злаковых травосмесей. Травосмеси 1-го года пользования обеспечили получение высокой урожайности 8,9-9,9 т/га сухого вещества и питательной ценности полученного растительного сырья независимо от доз вносимых удобрений. При комплексной оценке по продуктивным показателям отмечена тенденция преимущества травосмеси варианта 12 с внесением минерального азота весной и после первого и второго укоса. Она превысила контроль (вариант 8) по выходу сухого вещества на 6,5%, по сбору протеина на 5,8%. Разработка предназначена для сельскохозяйственных предприятий всех форм собственности Европейского Севера Российской Федерации.
Бесплатно
Статья научная
В условиях интенсификации молочного животноводства, роста себестоимости кормов и необходимости перехода к устойчивым системам производства особую актуальность приобретает проблема обеспечения высокопродуктивных коров объёмистыми кормами надлежащего качества. Целью настоящего исследования стало установление влияния качества объемистых кормов (сена, силоса, сенажа) на продуктивность, состав молока, физиологическое состояние и экономическую эффективность кормления дойных коров при одинаковой структуре рациона. В отличие от большинства работ, в которых рассматриваются вопросы энергетической или протеиновой насыщенности рационов, данное исследование акцентировано на качественных характеристиках объемистых кормов как ключевом факторе физиологической полноценности питания. Методологической основой работы послужил производственный эксперимент с участием 100 коров в первую треть лактации, разделенных на две паритетные группы. В течение 120 дней изучались удои, состав молока, биохимические показатели крови, поедаемость рациона и экономические параметры. Использование кормов исключительно первого класса позволило достоверно увеличить удой на 8,8%, повысить жирность и белковость молока, снизить уровень соматических клеток и улучшить обменные процессы, что подтвердилось ростом количества глюкозы, общего белка и альбумина в крови. Дополнительно установлено увеличение конверсии сухого вещества и прирост чистой прибыли на 6,6 тыс. руб. на голову. Ограничением исследования является проведение опытов в рамках одного предприятия с единственной породой крупного рогатого скота. Перспективными направлениями выступают многофакторные полевые опыты с учетом породных и климатических различий, а также технологических особенностей заготовки и хранения кормов. Полученные результаты подчеркивают стратегическую значимость качества объемистых кормов для биологической и экономической устойчивости молочного производства.
Бесплатно
